一度破旧的厨房此时已经焕然一新。
两个相连的土灶，灶面抹得光滑，里面正放着色泽乌黑沉润的大铁锅。一旁的墙面修补齐整，多出了些钉子，在顺手的地方高低两排挂着炊具，锅铲、漏勺、竹刷……尺寸用途，一应俱全。
灶旁连着的，是一张备菜用的宽大桌案。案子的木料是王叔给挑的，不仅结实耐用，颜色和木纹也十分漂亮。贴墙处则摆好了一排带盖的小巧陶坛，用来装盐、酱、醋等各味调料。
菜板和各式刀具自然也已齐备。
黎长安一个个看去，那些刀用料上等，通体泛着匀净的铁色。刀背厚实，刀刃又磨得薄而利，在火光下一晃，闪着锐利的光。
桌案下，黎长安特意让王叔多加了一层，留着储物。此刻已摆满了竹编的筐子，虽是空的，但排得争争齐齐。
厨房里原先的大橱柜也在擦洗后搬了回来，贴着另一侧墙摆放。
黎长安暂时没钱换它。好在虽然旧了点，擦洗干净却依然是个好柜子，没腐坏没生虫，也就这么接着用了。
她拉开把手，里面是各种其他尺寸的中小型坛子和碗碟餐具、木斗量勺等杂件小件。五花八门，什么用途都替她考虑到了。
此外，墙边还有水缸、腌菜缸、木架子、柴火垛等等大件，林林总总，不一而足。
环视一圈，黎长安实在想不出自己还缺什么了。
整修后的厨房动线顺畅、分区明确、用品齐备，已经是她目前能拥有的最好的条件。
“系统啊，”黎长安小声叹道，“谢谢，这个礼包太——好了，真是超出我预期的好！”
“嘿嘿，”系统笑道：“所谓‘工欲善其事必先利其器’，我也不能什么都不干，就把你拉来这个世界吧。新手扶持必须有！一定要加油哦。”
“一定，不会叫你的宝贝白费的。”黎长安答应道，又话头一转：“我记得刚穿来那天，你是不是说过会成为我的导师和助手？”
“是呀。”
“那接下来，你还会给我提供额外的帮助吧？”
“没错呢！除了平日为你答疑解惑，本系统还能在你的贡献条积攒到一定程度时，为你送上稀有菜谱等各式奖励哦！”
“诶？还有进度条吗？！”黎长安眼前一亮。“这不就能很直观的看到回家进度了？我现在有多少贡献？”
“很抱歉宿主，虽然你制作了这个世界没有的窝窝头，可是影响力还是太小啦，现在贡献只有约等于无的那么一点——点哦！”系统遗憾道。
“不过你这段时间都处于累积本金的阶段嘛，可以理解。现在有了本金和全套装备，可以考虑多推出新的美食哦！”
“这样啊……好！就从明天开始吧，我要做新品了！”
-
次日一早，黎长安去早市上买了些基础材料，送回家后又再次出门，去了一趟成衣铺。
古代不比现代，做衣服大多是要买料自己做。若想买成衣，价可要贵上一些。
她之前攒下了一千多文本金，整修厨房花去了三百，剩的就不算很多了。此时又花笔钱买衣服，并非是不合时宜的爱美，而完全是生意所需。
先前乔氏夫妇养着她的时候，经济拮据，给她穿的自然不可能是新裁的，都是他们已经嫁人的大女儿穿过的旧衣。经过多年清洗磨损，已经不怎么体面了。
这样的衣服穿去码头做营生，没什么问题。但若想赚消费能力中上的那批人的钱，只怕还得靠衣裳包装一番，才显得靠谱卖得上价。
她跟人打听过，若是铺子里量体裁一身，工期得要三天左右。可她等不得这个时间，考虑一番还是决定咬咬牙，不能省这笔支出。
贵点就贵点吧，差价也许三天就赚能回来，还有多的呢！
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成衣铺虽然名为“成衣铺”，但主要做得是布料和裁衣的生意，现成的成衣并不多。
但幸好，黎长安在里面找到了一套青色粗棉的，尺寸差不多合适。衣服没有任何刺绣装饰，样式也家常。但针脚细密，浆洗得挺括，穿上去确实整齐体面，整个人的精气神都看着更好了。
为了这个行头，她的小金库里又划走了将近400文钱。
好贵。心疼。
黎长安默默流泪。
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抱着新衣服回了家，时间还不到晌午。她简单地给自己填饱肚子，开始准备下午要卖的小零嘴。
她准备做些芝麻薄脆。
据她这段时间的观察，镇上的人们若是吃面食，大多是饼、面、包子馒头一类，做法上并没有太多的花样，区别无非是材料用便宜的杂面还是贵点的白面。
至于甜口的零嘴，除了糖块、糕团、果脯、甜汤等大类以外，也没有太多的选择。
最有钱的那些人，也许自家的厨房有些独特的甜食方子。但还有一大批中层的居民，没有专门的厨子，市面上能够买到的也就是这些。
黎长安决定先做这个群体的生意试试。
芝麻薄脆的食材其实很简单，主要是工艺上要费些功夫。但对于黎长安来说，想要在成本上省钱，就肯定省不得人力。
她拿出买好的白面和熟白芝麻，以及油、盐和麦芽糖，又取出擀面杖、鏊（音同“奥”）子等工具，洗净了手，准备开工。
她在白面中加了麦芽糖和少许的盐，缓缓倒入温水，揉成了偏硬的面团。
若是在现代，她可以把面糊倒进平底的大盘中，摇匀了送进烤箱。可是现在没有这样的条件，薄饼得她自己花功夫来擀。面团若是软了，到时候会粘会破，就做不成薄脆了。
等醒面完成后，黎长安将面团揪成一个个的小剂子，用擀面杖反复来回，直到擀成极薄的面皮，再刷上油，洒满白芝麻，又用擀面杖轻压了一回，将芝麻嵌进面中。
到此，便可以开始烤了。
她伸了伸腰背，活动了下因为重复动作而有些酸痛的肩膀，将鏊子架到了小炉上。
这是一种平底无边、中间微凸的炊具，有点像现代人摊春卷
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皮用的那种。黎长安将炉子的火控制得很小，开始一个个地烤薄脆。
随着火慢慢地将面皮烘干，芝麻薄脆开始渐渐有了模样——金黄的色泽、微焦的边缘，已经非常接近她之前吃过的样子。再加上厨房中飘散的浓郁香气……啊，简直诱人得紧。
只不过，现在还不能吃。
刚烤好的薄脆要等到彻底放凉，才会变酥变脆。
黎长安早已准备好了竹筛，烤完的一个个放进去晾着，等着最后切片。
等待凉透的时间里，她开始准备油纸包和绳子。
之前在码头上和乔氏夫妇学过手法，现在的她已经能非常快速的打包了。
薄脆这样每份包好，外观好看又卫生，客人们也方便。就算暂时不吃也能隔绝潮气，略放几天没有问题，很适合带出去摆摊。
终于，薄脆晾好了。
黎长安拿起刀，缓缓切了下去。
咔嚓——
美妙的酥脆声。
她拈起切掉的边角，送入口中。
满口白芝麻的醇厚香气，还有麦芽糖的丝丝甜蜜，加上极脆极酥的口感——嗯！满分！
她一点也不怕骄傲。
自己这么辛苦地把芝麻薄脆复刻出来，打个满分怎么了！
她就着这股子成功的高兴劲儿，也不歇息，把所有的薄脆都切成了小块——边角部分专门留出来供人试吃，中间的则切成小小的长方，这样好吃好拿，讲究点的文人、女眷们也能吃得优雅。
她打包了所有的薄脆，从中拿了约五十份上下，装进一个垫着干净素布的竹编提篮里，换上新买的青色衣裙，簪了一个素木簪子，最后带上了一个小铃铛，出门了。
她给自己的薄脆定价8文钱一包。这样的价位，镇上有好几处地方的人家是能消费得起的。
例如主街，这里有最多的商铺，生意人多，来消费的人也多；
例如书院私塾，读得起书的大多家中都还不错，这类小零食又雅致，多半对得上他们胃口；
又或者富人居住的深宅大院，她虽然进不去，但在周边街巷摇摇铃铛，也许能吸引好奇的女眷出门看看。
不过这第一天，黎长安拿不准哪里更好卖。她准备沿街走走，一路叫卖，看看实际情况。
-
“叮铃——叮铃——”
“芝麻薄脆——文火慢烙、焦香酥脆的芝麻薄脆——精细小点，香甜可口——解馋零嘴——”
于是，今天下午的这些地方，有好些人都见着一个青衣的年轻小娘子，干干净净地挎着个篮子，不急不徐地在街边叫卖。
她晃两下铃铛，又轻缓温柔地吆喝上一句，声音不大不小，刚好能听清，又不显得闹人，倒是引人侧目。
“哎，小娘子，你这芝麻薄脆是什么？”
很快，便有好奇者上前询问。
黎长安盈盈一笑，将准备好的试吃递上前去：
“是用白面、芝麻和麦芽糖做的小零嘴，客官可要试吃？”