第101章 生菜拓销 录音棚劝吃
不过又稍微即兴了点其他的食材罢了。
“路仁在外面吗？和她说一下别再接单了，再过半小时今天上午的工作就结束咯。”
凌越现在满是即将下班的喜悦，就连炒菜的动作都是欢快的、兴奋的。
待会结束后要去农场摘菜，再过几天小美给的中级生菜种子就长成了，倒是很期待会有什么样的功能。
此时，在北城一家录音棚内，唐怀远和牧向晓正在等人。
牧向晓还好，唐怀远确是有些不耐烦。
“你这朋友到底什么时候能出来？再不出来我就走了啊，我甚至要带着菜走。”
“你走可以，但菜留下，我们带着任务来，要是不给凌越找几位歌手去店里吃饭，你信不信她能把你赶出真好吃？”
提到凌越，唐怀远终于有耐心了。
“还得是咱们凌老板能治得了你，再等个半小时就差不多了，我们这也是临时通知要过，人家能见我们一面都算不错了，知足吧。”毕竟厨子和歌手，实在是八竿子打不着边的两个职业。
唐怀远虽然被劝住继续等，但表情依旧不耐烦，有这时间他还不如待在真好吃帮忙呢，他敷衍地说：“早知道让白安来了。不过也就只有凌越能让我多点耐心了，我的师父，换我爹我都没那么大耐心。”
“她什么时候成你师父了？你单方面的认吧？”
“怎么说话呢？你在真好吃这么久还不明白我师父的性格？没拒绝就是同意，她这性子要是不喜欢直接拒绝了。”
“你倒了解挺多，什么时候对厨艺能了解得这么透彻就好咯。”
二人你一句我一句的斗嘴，丝毫没发现身侧张着个大嘴的乔阳州。
直到他发出声音。
“你们俩怎么在这儿？来找我的？”
二人这才转过头，同样一脸惊讶地看着乔阳州，“你怎么在这？你个厨子还来录音室呢？要转行啦哥们儿。”
乔阳州抬了抬手，“哪有啊，我热爱下厨，顺便给我姐送饭啊，她为了保护嗓子从来不吃外卖，也不在外面吃饭。”
二人听得愣愣，不过很快找到关键信息，“你姐？”
他们异口同声。
“是啊，我姐。”乔阳州呆呆点头。
“你姐，你姐是乔阳淑？”
“是啊！名字都差不多你说呢！”
“你亲姐？”唐怀远又问。
“是啊！你们都不知道吗？我以为这已经不是什么秘密了，我在北城的时候几乎每天都给我姐送饭。”
“我靠，你小子。我就说你在娱乐圈混得顺风顺水，没想到居然有个歌后姐姐！”唐怀远打了乔阳州肩膀一拳，恶狠狠地说。
他勇闯娱乐圈的时候没一个人支持他，唯一支持他的人还是他的小舅舅，但小舅舅被小舅妈管得死死的，一点帮助都给不到，只有精神上支持。所以他可以说是孤身一人硬闯娱乐圈，孤人。
乔阳州不开心了，板着个脸：“谁说的，我姐除了看上我这一手厨艺之外，其他什么都没帮过我，我都是自己混到现在的知名度！你少污蔑人。”
“看上你的厨艺？那她指定没吃过咱凌老板做的饭菜。”
唐怀远这话倒是提醒了一旁一言不发的牧向晓。
“对哦，乔阳州，你怎么不带你姐来真好吃吃饭啊，有好吃的怎么能不分享给家里人呢？”
“不是不想说，而是她不信，而且她工作一直在北城，脱不开身。”他真的受够了每天做饭送饭还没有工资的日子，还不如这俩人在真好吃上班呢，至少还能每天吃到美味的饭。
这时候，乔阳州终于想起来二人还没说此行的目的，于是赶紧又追问：“快说啊，你们俩到底来干啥来了，不会来找我姐呢吧？你们认识？”
牧向晓一脸坏笑，搭上乔阳州的肩膀：“这不就准认识了嘛，既然是你姐，那这件事情就好办了。”
“你们想干什么？”乔阳州默默伸出胳膊护住自己。
牧向晓使了个眼色，唐怀远立即明白，拿出放在保鲜袋里的生菜，发出“酱酱酱”的音效。
乔阳州眯着眼，左看右看都是一颗非常普通的绿色青菜。
“你们搞推销啊？推销的产品还是青菜，但你们该去菜市场，而不是录音棚。”
唐怀远也不生气，而是耐心解释：“这是凌老板种的生菜，和市面上普通的生菜不一样，甚至还有润喉的功效，清爽美味。”
乔阳州不信这世界上有神奇功效的生菜，但听到是凌老板出品，他高低也想尝试尝试。
于是伸出手：“我先试试。”
“你！”唐怀远本来想拒绝，但一想到他的姐姐是自己此行要搞定的对象，于是不情不愿地拿给他，“这生菜我们没带多少，就给你一朵啊。”
其实他们来这一趟带得蛮多，这一路上忍不住吃了点，就只剩下三朵生菜了。
“你都不给我试试，我怎么去全我姐？放心吧昂，要是真有你们说得这么好。”乔阳州看了眼手表，“这里有间小厨房，我就把它加进我姐待会要吃的色拉里。”
“好办法！”唐怀远说完催促乔阳州，“已经洗好了，可以直接吃。”
乔阳州接过生菜，看了看又嗅了嗅，面上没有虫眼，闻着也没有农药残留，是很健康的生菜。
唐怀远见他磨磨唧唧的样子，又一次不耐烦地催促：“快点儿的。”
“急什么。”说完，他这才掰开一片生菜开吃，入口有些冰，咀嚼间能渗透出一丝丝甜味，不知道是不是错觉，他感觉到自己的喉咙都好受了许多。
“我去，这？”乔阳州不可置信地看着眼前两人。
只见他们点点头，“我俩什么人品你知道哈，这菜咱一直吃，好得很，而且也就只有润嗓这功能，很适合你姐。”
“我马上就再加工一下她的菜。”说完就要带着两人去厨房。
“你姐什么时候出来？得留一个人在这儿吧？”牧向晓赶紧说。
只见乔阳州淡定说：“她最起码还得半个小时，时间够。”
话落，两人这才跟着乔阳州去厨房。一路上，唐怀远的话就没停下来过。
“你对这儿真熟悉啊，没少来，厨房在哪儿都知道。”
“何止啊，而且厨房里很多东西都是我添的，有时候我姐突然在吃饭的时候想吃点别的东西，我还得现场给她煮呢。”
牧向晓没想到乔阳州还有这么听话的一面，不由得说：“你真是你姐的忠实奴仆。”
“唉，做弟弟的都这样，习惯了。”
三人闲聊着来到厨房，果真是小厨房，和真好吃没法比。
乔阳州不想给生菜多余的加工，只简单切碎后加到色拉里，就完工了。
“你专门送饭，就给你姐吃这啊？”
“她指定的，我不煮的话她肯定不开心。”
三人又从厨房离开，回到自己刚刚等待的录音棚，正巧遇见刚走出来的乔阳淑。
乔阳淑惊讶自己的弟弟居然和牧向晓认识，不过转念一想二人的职业形同，认识好像也正常。
“看你们这样子，聊得还挺好？”
“阳淑姐。”牧向晓笑着打招呼。
“好久不见哦，不是说有保护嗓子的产品要介绍给我，东西呢？”乔阳淑见二人两手空空，只有她的傻弟弟手上拿着她的饭盒。
没等牧向晓解释，乔阳州就已经着急接过话：“就在你今天的午饭里，他们带来的蔬菜，上次我跟你提到过的真好吃还记得吧？那家饭馆的老板厨艺才叫神，今天这里头的生菜就是她种的，试试看老姐，我刚吃完，超好吃。”
乔阳淑复杂地看了一眼自己弟弟，“不就是普通的蔬菜么，能好吃到哪儿去。”
说完，走到不远处的就餐区域。
三人也赶紧跟上，坐到乔阳淑对面。
“你就试试呗，反正你弟不会害你。”唐怀远。
他现在是明白了，很多东西得人自己亲自尝试过才知道好不好吃，别人怎么安利都没用。
“哼，要以前还真不一定。”说完，乔阳淑也不再墨迹，正好她也饿了。
说完，在三人的注视下舀了饭盒里最显眼的生菜，主要这生菜实在新鲜，她吃蔬菜这么多年，还是第一次见到颜色这么鲜艳碧绿通透的蔬菜，而且闻着还隐约让人有种……畅通的感觉。
咀嚼间，她不由得问乔阳州：“你在这菜里加糖了？”
“没有啊，这是生菜本来的味道，没吃过吧？是不是觉得吃完整个人神清气爽？”
“嗯……神清气爽倒没多明显，就是在咽下去的时候原本有些干涩的喉咙润了很多，嗓子好受许多。”乔阳淑不由得说。
“那就是了！这就是真好吃的生菜，也是我们二人此行的目的。”
牧向晓说完，姐弟二人都好奇地看着他。
乔阳州只知道他们给自己老姐送菜，但不知道他们给自己老姐送菜的目的是什么，所以也跟着好奇。
只不过他们的回答让他一时间有些理解不了。
“你说，你要邀请我去长海，去你上班的地儿，真好吃吃饭？而且还要叫上我圈内的其他好友？而且也必须是歌手的身份？”
“是的。”二人认真点头。
“你们图什么？”
乔阳淑这问题也是乔阳州想问的。据他所知，凌越不想涉足娱乐圈，而且真好吃目前可以说在长海的知名度不低，视频官号都有几十万粉丝了，这对于仅仅开业三个月的饭馆来说，真的可以算很好的成绩。一直保持这样的水准，全国皆知不是问题。
“当然是图你的知名度，你可是最年轻的歌后，只要你喜欢我们真好吃的生菜，那我们的生菜绝对能以最快的速度传播到大众眼中，实不相瞒，我们老板野心很大，她想做到全球第一大酒楼，不是饭馆做得有多大，而是真好吃这三个字在各地的知名度。”
在牧向晓说完后，唐怀远也跟着继续补充：“让吃过真好吃的人念念不忘，没吃过真好吃的人想变成念念不忘。”
“你们老板也太自信了吧？而且，你跟我绕口令呢？”
牧向晓眼里满是对作为真好吃一员的自豪，他露出一切尽在掌握的笑容说：“只要你亲自来一趟真好吃，尝试吃过一道菜之后，你会觉得我说的话不仅仅只有自信，还有实力。”
乔阳淑认真看着牧向晓和唐怀远，两人这股莫名其妙的自信和自豪打动了她。思考一瞬后，点头答应。
“好，我倒要去看看，是不是你说的这样神。”
第102章 乌鸡咸鸭卷 出现差评者
凌越还不知道二人已经把这件事情办好了且迅速买最近一趟航班飞回长海，此时的她正在农场视察蔬菜的情况，除了生菜长得迅速之外，她自己买种子种植的菠菜和西葫芦也生长得很快，菠菜的整个生长期就只有三十天，现在已经可以采摘，还有她自己买种子种下的西葫芦都已经结出了一个个绿色的小果苗，样子超级可爱，还有不到一个月的时间就可以收获。
水果的话目前有百香果、柠檬和葡萄，草莓目前还在种植栽苗中，还没完成
视察完情况的凌越，人在大棚左侧方的一处空地，这地方摆着有几张桌子椅子，此时她正在切百香果。百香果长得快，现在已经能吃了，凌越摘一个切一个吃一个，就算手上沾满百香果的汁水，那也很惬意。
她不由得想象，如果以后这一片全是水果，她被包裹在水果里，想吃什么摘什么，肯定会是一件很幸福的事情，这不就是她一直梦寐以求的咸鱼生活吗！
想到这，她拿起一旁的对讲机，将白安call回到自己身边后说：“你之前说要种樱桃树，怎么不见树呢，苗儿都没看见，我还想吃樱桃呢。”
“啊？不是你说还没确定好场地，需要再规划规划吗？”白安在凌越身旁坐了下来，也跟着切了一个百香果，“这百香果长得真快，我感觉才摆着没多久就能吃了。”
“好吃！”白安惊讶地看着眼前的百香果，甜味和酸味适中，吃起来不会有涩嘴的口感，百香果的香味浓郁，闻起来就跟香水一样，有种凛冽感，真是这炎热六月份的最佳伴侣，而且这百香果的籽很小，不用咬直接咽下肚都没问题。
凌越没有搭理白安的激动，而是疑惑：“我什么时候说过要规划规划了？”
“你每天烧菜烧傻啦？前两个月我找你批预算的时候你亲口说的哦。”他脱口而出。
“怎么说话呢？我看你现在真是跟我太熟了，别忘了我还是你老板啊。”
白安“嘿嘿”一声，语气突然变得有些谄媚：“你不是说了，我们都是好朋友吗？”
“嗯。这话我倒说过，但你也得给我注意点分寸，咱俩身份不一样。”说完，将自己摘的百香果全部拿回手里，“要吃自己摘去，见过老板给人摘过的吗。”
“是是是，凌老板，我自己摘，顺便买苗儿，这樱桃树就种在大棚门口那条过道后面怎么样？”
“行，你看着办，我不插手，买完苗拿发票给我报销。”凌越知道这几人都不差钱，但是有些东西必须公事公办。
现在她对几人的能力已经了解得很透彻，交给他们办的事情都会出色完成，而且白安还是负责水果种植这个项目的呢。
就是还不知道牧向晓二人现在是什么情况，发信息也不回……
时间一晃来到晚上，凌越刚想关门，就见到白天不回消息的二人水灵灵地出现在真好吃门口。
“hi~没想到吧~”唐怀远热情地打了个招呼。
“你们怎么就回来了？我交代的事情就办完了？”
这还是二人第一次见到以往淡定的凌越出现震惊的表情，也不怪她这样，毕竟他们早上去，傍晚七点天还没黑全，人就回来了。
只见他们学着凌越经常环抱手的动作，微仰着头，抖着腿说：“办完了。”
见他们这滑稽的模样，凌越没忍住笑了：“进来吧，今天做的你们俩都没吃上菜，刚好还剩下一些，不过冷了，你们自己就是厨师，热一下会吧？”
二人听闻，立即停下抖腿的动作，“咻”地闪身跑到厨房，焦急但熟练地打开平时凌越放菜的冰箱，三道菜果真在里面！还有限定菜也给他们留着呢。
“没事，还不算太冷，能直接吃。”
只见葱烧海参、东坡肉以及一道他们都没见过的菜，他们一时间叫不出最后一道菜的名字，只能求助地看向刚走厨房的凌越。
“这是乌鸡咸蛋卷，冷食，这会儿你们吃着刚好。毕竟都带一个冷字。”
“你真幽默，我要不是厨师都要被你这话糊弄过去咯。”话虽然是这么说，但唐怀远和牧向晓拿起筷子直接开吃。
乌鸡咸蛋卷，这道菜他们都是第一次听说。
“不过你们居然没听说过这道菜？乌鸡咸蛋卷，最早出现在三湘以及川省那一带。”
“我西餐做得多。”
“我粤菜做得多。”
二人异口同声。
“嗯，理解，这道菜做起来费事，你们慢点品尝。”凌越见他们狼吞虎咽的样子，俩忙说。
“这道菜是怎么做的？”
二人听到凌越的话，吃饭非动作慢了许多，且求学的模样让凌越没忍住又开始讲菜谱了。
“首先需要软化吉利丁备用。再准备大葱、姜蒜、黄酒、盐、味精，用手挤出汁制作乌鸡的腌料，这个腌料叫原沁汁，不需要加水，气味更原汁原味。”
听着凌越缓缓道来，就像听着广播一样，很好听而且就着本乌鸡咸蛋卷吃，非常有代入感，脑海中也有了制作这道菜过程的画面。
凌越没想到几人听得还挺入迷，继续说：“我今天抓完这腌料，洗了好多遍手，这味道都洗不掉。”说完又闻了闻自己的手心，还是有味道，嗅觉太灵敏也是一种折磨。
“下次再做这道菜的时候，我来弄这腌料，你快继续说，接下来怎么做？”
“接下来就是考验刀工的时候了，将乌鸡的皮剃出来，而且皮不能破，破了影响美感，接着再剔肉，剔肉就简单许多了，做完这些就是腌肉咯。因为咸鸭蛋味道咸，所以腌肉的时间也有讲究，十分钟左右就可以，但最终具体的腌制时间还得看咸鸭蛋的咸淡程度。”
“一听到剔皮我就起鸡皮疙瘩，我以前上课最不喜欢做的一道作业就是剔皮，老剔不好被骂，后面学西餐的原因就是因为西餐没有剔皮的需求，再也没被骂过了。”
“你做西餐确实更有天分，也算误打误撞，少走了几年弯路。”牧向晓语气羡慕。
他不能吃辣，以前学的川菜爆炒，这是烹饪的热门，但他把控不了快炒的火候，而且人也是个慢性子，于是一度以为自己在下厨方面没有天赋。后来拜了一位粤菜师父该做粤菜，从那时候起他才算打通了任督二脉，在厨艺界声名鹊起，成为最年轻的粤菜主厨。
“你们都没走过弯路，我才是走了不少弯路。”早知道有穿越这事儿，她前面二十年几不那么努力了，先甜后苦多好啊。
“你说这话合适么你。”唐怀远打断凌越凡尔赛施法。
“行，我继续说菜谱。在腌肉的过程中，就可以处理咸鸭蛋，椭圆两边切平，就能包成外边是乌鸡，在里面是蛋白，最中间是蛋黄的效果。”
“然后呢？”见凌越停下来喝水，二人迫不及待问。
她也没让二人等太久，又继续解惑：“接着就平铺开鸡皮，包上鸡肉，鸡肉在吉利丁里过一遍起到粘合的作用，不然蒸出来的卷就是散的，不好看。最后将鸭蛋铺在鸡肉上呈现一条直线，再卷起来。”
“对了，再铺鸡皮之前要先铺上一层保鲜膜，这样才能卷得起来，保鲜膜两头绑紧，保鲜膜表面扎几个眼后蒸一个小时。等到咸蛋鸭卷凉透后就可以解开保鲜膜，切好后就是你们现在见到的这个样子。只要把乌鸡和咸鸭蛋的咸蛋味道把控好，就算肉散了一些，也不影响口味。”
凌越说完，几人的咸蛋鸭卷也吃完了，本来就只剩下四块，一人两块很快就消灭光。
但这咸鸭蛋卷的味道很浓郁，他们现在唇齿间还能感受到这道菜刚刚吃起来的味道。咸鸭蛋软嫩，乌鸡肉紧实，两侧的牙齿分别分工，一边咸鸭蛋一边鸡肉，味道汇合在舌头中央，两种味道复合在一起，好吃哭了，而且咸鸭蛋的咸味刚刚好，肉他们能吃出并没有加多少盐，咸鸭蛋的咸弥补了乌鸡肉的淡。
穿透力十足的咸鸭蛋和营养价值极高的乌鸡，这两种食材的是他们二人从未想到的混合搭配。
“这道菜很适合下酒，但是今天没有酒，可惜了。”
“我饭馆可不招待酒鬼啊。”凌越笑着说。
看着几人吃完菜，便将其赶走。
“不是，咱俩住得这么近，你不用担心我走夜路。”唐怀远还想在饭店逗留，不知道为什么，他知道待在真好吃，就觉得特别有安全感和归属感。
“没担心你们走夜路，我担心的是你们休息不够明天上班没精神，拜拜。”说完，凌越利落关门。
她每天仅有的独处时间就是傍晚七点到十二点，这期间她可以什么都不想，躺着耍手机玩游戏或者看书，累了就睡觉，可不能让这两人耽误她的闲暇时刻。
但是这视频一刷，她就刷到了关于真好吃的负面言论？
“我倒要看看是谁打破了我真好吃的全五星好评。”
她打开自己真好吃的小程序，并没有见到有负分的评论，因为赵俊奇是学计算机的电脑高手，他不知道写了什么代码，评价的用户必须是在小程序消费过后才可以打差评。
见到这情况，凌越了然一笑，“连个点菜的钱都不舍得花啊。”
如果凌越能隔空听到心声，一定会听到差评言论者的怒吼：那也得是你真好吃的菜能买到才行啊！每天都抢不过你的那些食客们。
凌越大致猜到，这些负面言论的发表者估计都来自同行，毕竟她没跟谁结过仇，而且她不信真的有人能吃过她烧的饭菜后还能昧着良心和味觉打差评的。如果有那真不是人。
第103章 金桔红烧肉 大棚扩建计划
真不怪她自信，这几个月从食客们的反应来看，她确实有这自信的能力。
她没过多查阅负面言论，因为有人在替她出征，不过她作为真好吃的老板，总要为这些出征的网友做些什么，于是在晚上九点，凌越破天荒的拨打了周锐良的电话。
“有何吩咐，老大。”这个点打电话，准有事儿。
果然，凌越让他现在发布存稿箱的视频，并且附上一句感谢的话。
大致意思就是感谢为真好吃发声的食客们。
“难得啊，月更官号变成周更官号了，继续保持啊！”
“平时我做菜的时候你也多录点素材，这样不愁没视频发。”
周锐良语气无辜：“老大哎，请苍天辫忠奸！明明是我想录素材但你嫌我的机器碍事儿让撤走。”
“是吗，我怎么不记得了。”
“烧菜烧傻了吧你。”
一天之内不同的人说了一样的话，凌越真感觉自己傻了。看来以后要培养自己一心二用的专注力，不单单在做菜上一心二用。
不过，她依旧用自己老板的身份“压制”员工。
“会不会说话？赶紧给我发，就这样。”说完，利落地挂断电话。
没多久，她刷到自己官号的新视频，是一个她没见过的刀功锦集，视频的最后一段还是今天切大葱花刀的时候。
“这小子，不让拍也拍了很多啊，不过这视频剪得不错，肯定会有很多赞，再说我做菜难吃先看看我的刀功吧。”
凌越傲娇地说，没多久便放下手机，沉沉睡去。
次日，她起身后不再感觉到疲乏腰痛手酸，平时她每天做菜、切菜，第二天醒来浑身都累，但今天却没这种感觉，稀奇。
难道又是哪个蔬菜的特殊功效？但是她昨天没吃农场里的菜啊……
唯一有可能的就是……百香果！！
“不是吧，这果还能缓解疲劳呢？那我拿来做果汁不得转疯了。”
大家不会知道百香果有多神奇，他们只会知道喝了真好吃的百香果汁，会缓解身体疲劳。
为了验证自己的想法，她还拉着刚到店的白安一顿问。
“今天早上你起床有没有发现什么异常？”
白安一脸疑惑：“我该……有什么异常吗？”越来越听不懂老大说话了。
凌越扶住额头，深吸一口气后继续具体地问：“就是，你早上起来有没有发觉身体很舒服？比平时要舒服很多？”
白安激动地点头：“是是是，我平时入睡困难，但昨天十二点就睡着了，而且一向只睡三四个小时就会醒的我昨天一次性睡了六个小时！起来后感觉整个人都轻盈很多，好受很多，也不觉得累了。”
他一开始还以为是早睡的缘故，但现在仔细想想，只早睡一天好像没那么神奇。
凌越了然，“那就是了，那个百香果，你想办法搞点专门的甜品出来售卖。”
肯定不能像生菜那样售卖了，百香果比较难长，对于气候要求很严格，虽然她有小美给的生长液，但东西总会用完。
“百香果也得好好种起来了。”
越来越期待其他蔬菜和水果到底有什么样的功效咯。
她打算在目前大棚的附近再建造两个个大棚，其中一个用来种植当前气候种植不了的水果，另外一个用来种植自己买的普通种子蔬菜。这样后续还在采摘的时候不会搞混。
还好她的菠菜和西葫芦都种在大棚外的空土地，现如今大棚里种植的白萝卜、胡萝卜等都是，小美给的种子，而且都是初级蔬菜、水果种子。
“这么想得建造三个大棚才够，第三个用来种植中级种子。”
白安见嘀嘀咕咕的凌越已经陷入自己的思考中，不由得打断：“想什么呢？我做百香果麻薯怎么样？”
白安又问一次。
凌越点点头：“可以，先做几款出来我尝尝味道，不一定非得局限于百香果麻薯。”
“没问题，烧菜我比不过你，但做点心嘛，我还是有底气跟你碰一碰滴～”白安嘚瑟地说。
此时他突然想到什么，连忙追上走进厨房的凌越：“不会是我昨天吃的百香果也和生菜一样有特殊的功效吧？”
凌越一脸你终于明白过来了的表情。
“这种事情不用跟生菜一样大肆张扬，让食客们自己察觉就好，记住，咱们卖的是你这款甜品，而不是百香果的功效。”
“我明白，我就是想不明白，你这农场是不是有什么魔法？”
“嗯……你就当做是有吧，世界之大无奇不有，科学解释不了的，你就当做玄学来看待。”
说完，凌越回到厨房备菜。
今天没有限定菜，只有三道简单的家常菜，金桔红烧肉、东坡牛排以及水煮生菜三种。现在生菜已经不对外售卖，只以成品菜品的方式，考虑到生菜的特殊性，这道菜的价格也会更高一些，一碟59.9。
路仁听到凌越的报价，忙着记录的手有一瞬间的停顿，她不解地看着凌越说：“59.9叫定价高呀？越越，你真的不知道咱们长海，不对，咱们真好吃之外的饭馆物价高到什么样了是吗？”
虽然真好吃每天一直在赚钱，但赚得真不多，而且生菜的特殊功效大家有目共睹，才59.9真的太便宜。
“那你觉得定价多少合适，你们其他人也可以说说自己的想法，不用一直听我的安排。”大家都对真好吃有各自的贡献，说实话他们想投资真好吃当合伙人她都没什么可以拒绝的理由。
只不过这饭馆特殊性太强了，有些东西还是该有所保留。
“我觉得，水煮生菜甚至可以定价得比东坡牛排还要贵，119.9不是问题，东坡牛排109这价格合适，金桔红烧肉得129，长海的金桔真的很贵，而且之前咱们卖的菜都没有把你的人力算上去，你的厨艺就值得完整的一道菜的价格了，咱们不能自降身份不是？”
“我就怕突然涨价食客们受不了。”
路仁确是摇摇头，“越越，你的饭馆开在这一地带，每日来吃饭的固定食客都是住在这一带的邻居，能买得起这里房子的人可不去缺钱，就好比张家钰、还有马文义马文宣几个等，我做过调查，这一条居住区，只要是常住的人，每天都会掐着点来吃饭。”
路仁这话引起了邓一珩的共鸣。
“对对对，我隔壁那对夫妇就是不缺钱，男的是拆迁户，家里拆了十套房，净赚八千万，但是他老婆好打麻将，天天输，现在那阿姨来了真好吃吃过饭之后，麻将瘾都没有了，每天就盯着咱是什么时候开门来吃饭，现在那拆迁户叔叔见到我恨不得跟我拜把子呢，都说想当面感谢你，以前打麻将是一天输掉大几万，现在每天来真好吃吃饭一千块都花不到。”
凌越丝不知道这些事情。
“这么神奇，我的饭菜还能戒赌呢。”
“那肯定，别说戒赌了，戒什么都可以！”邓一珩斩钉截铁地说。
凌越又看向其他人，“这个定价你们觉得合理吗？桃子，你觉得呢。”
突然被点名的陶庆英懵了一瞬，然后点头，“合理！就像路仁姐说的那样，越越姐的厨艺就已经值得这样的定价了，还超出许多呢。”
陶庆英虽然每天都参加真好吃的例会，但她自认为自己和其他的哥哥姐姐不同，她正常拿工资，而且她的性格不适合做决策，所以很多时候都是服从安排的那一个，即使是这样她都已经很满足了。
现在工资已经涨到了五千一个月，自己在长海生活绰绰有余，而且每天她还不需要额外再买菜，在真好吃就能吃饱，一个月两千的房租加水电，再减去平日里其他的花销一千元，她还能省下两千，这样的生活简直不要太幸福！
而且，越越姐是真的把她当做真好吃的一员，没有区别对待，在决策方面也会询问她的意见。
想到这，她突然鼓起勇气问了自己一直以来想问的问题。
“越越姐，我能不能也负责农场的一个项目，我想种柿子。”她有些吞吐地说道。
“我是北方人，从小吃柿子长大，也对柿子有一定的了解，我肯定能种出来，我小时候经常跟我外婆上山摘柿子呢，而且柿子的播种不分季节。”她凌越不同意，她又连忙补充。
凌越了然一笑：“之前就感觉你有话想说，现在终于说出来咯，想做就放手去做，试错的成本我有，但既然领了项目，就要认真做哦，可不能半途而废，我会很失望。”
陶庆英听到凌越同意，连忙点头：“嗯！绝对不让越越姐失望，具体的方案在我手机里，现在就发给越越姐看。”
她已经准备了很久，好在，勇敢说出来了。
有句话说得没错，要敢问，被拒绝了再说。
今天早晨半个小时的例会结束，凌越这才继续回到厨房备菜。
十一点，食客们纷纷涌入真好吃。
“要说有哪家饭馆能让我在门外等几个小时都不生气，那必然是真好吃了。”食客们一边进店一边跟身旁的搭档说。
“那当然，我现在每天想的不是我要等多久才能吃上真好吃的饭菜，而是我要早起几个小时才能做到第一个排队的人，但再怎么早起都比不过罗马选手啊。”
“没关系，至少咱是前十。”
岳德清乐观地说。现在六月中，他们基本都要放假了，每天闲暇的时间特别多，所以这段时间的真好吃，学生含量及其多。
而且他每次放假都是晚睡晚起，每次只在家待了不到一个星期慈祥的父母形象就原形毕露了，但现在有了真好吃，他每天甘愿早起，这次，他将会是家里起得最早的人！这个假期，他爸妈肯定每天乐开颜。
“你说得没错。”杜磊点头赞同。
他现在已经跟岳德清成为好友，从网友见面到变成好友，一切跟梦一样，真感激当初努力奔赴线下的自己，否则不知道要错过多少真好吃的美食。
今天三道菜他们全点了。
其他人也跟往常一样，点了三道菜，压根没有人发现真好吃悄悄涨价了。
“难道是因为每天菜单不同的原因？所以大家对于涨价这件事，并不感冒。”
“或许他们心里就是觉得你做得饭菜，一千都不贵呢。”
“才百出头没什么咧，越越你就放宽心烧你的菜，剩下的咱们都能帮你解决好。”
邓一珩和路仁贴心地说。
“也是，那你们忙去吧，留下三位厨子帮我就好，周锐良，今天开始批准你拍摄素材。”
周锐良没想到凌越来真的，随即拿出自己的拍摄设备，“得咧，我的机器终于能够的彻底的发挥用途了。”
凌越交代完，这才真正投入到做菜当中，首先第一道菜是金桔红红烧肉，她做过多种多样的红烧肉，但金桔红烧肉是第一次做，肉生痰，金桔化痰，二者一起入相辅相成，吃完一块肉再吃金桔，妙幻无穷。
金桔她选用的是已经全橙的金桔果干，蜜饯款，能过直接吃的那种，而且在这道菜不能用鲜的金桔，因为一炖就烂。
金桔这水果哪哪多事宝，带着皮吃营养价值极高，就是果皮的味道不太好，部分人接受不了这样的口味，但凌越很喜欢，甚至还打算在农场里种植金桔。
首先只见凌越拿出一块红白想相间的五花肉，加入清水锅里，加葱姜和黄酒煮水，再加入少许胡椒粉。
“其实这煮肉的水可以拿来煮一碗面，就跟肉汤面一样，味道也很绝，以前的老人都这么做，面里有肉味。”凌越一边捞起红烧肉一边说。
“那要不要帮你留点儿？”唐怀远要倒水的动作顿住。
“留着，就算不煮面我待会也要用到，等到下班，到时候煮一锅面每人一碗。”
刚走进厨房的路仁听到凌越的话，顿时开心大笑：“好耶！”
在外头位置靠近厨房的食客们听到厨房内的动静，显然已经习惯，真好吃的员工们又有好吃的了。
路仁没有在厨房逗留太久，放下点单的纸张后就离开了。走之前还是一蹦一跳的呢。
煮好的红烧肉，在猪皮上抹上一勺酱油上色，接着一百八十度的油温下肉。没多久锅里传来轻微的爆炸声，“蹦蹦蹦”三声，但厨房里的四位厨子显然已经习惯，面不改色，甚至躲都不带躲。
红烧肉炸好后，一整块都是金黄色，猪皮要更红一些，因为抹了酱油的缘故。这时候直接吃都很香，但凌越没给他们吃，而是将五花肉放在不规则形状的自然木头锯下来的砧板上进行改刀。
先将五花肉长的两端切一片薄薄的肉下来，保证肉两侧平齐，接着在肉上面竖切三刀，再横过来切成正方形的块。
这次的红烧肉做法和往常不一样，凌越没有把肉整块地切下来，而是在底部留有一丝连接，而片下来的两块肉也切块，跟着整块五花肉一起炖。
切好后就是炒料的步骤。白芷、草果、栀子、桂皮、白蔻、葱姜蒜和冰糖等这几种大料一直倒入锅内，这些材料可以很大程度地激发肉香。直到香料的复合香味被煸炒出来，再倒入刚刚煮猪肉时的汤水，稍微搅拌一会儿后加入猪肉，汤要沫过猪肉表面，在加入已经炒好的糖色和盐，再加一些她自己闲暇时候制作的提鲜提味的黑松露，在部分菜里能够代替味精。
大火水开后转小火慢炖一个半小时的时间，红烧肉得慢炖，熟的过程中味道能够更好的渗透进去，和快炒不一样，还得是越慢越好。
在炖肉的过程中，凌越也不闲着，将东坡牛排所需要的食材全部准备好。
东坡牛肉是上过国宴的一道菜，今天她不做东坡牛肉，做个改良版东坡牛排。
一块扎实的牛肋，其好吃的程度相当于猪肉五花。
“把这块牛肉切成三份，冷水下锅焯水。”凌越和唐怀远说。
“好，分大小这个我擅长。”西餐可太多的菜要分大小了，他熟练工。
时间很快过去，直到正在炖煮的五花肉传来浓郁的香甜气味，凌越这才开盖加入金桔、青笋球和萝卜球三种配菜。直到青笋和白萝卜熟了之后先捞出，再将捞出五花肉。五花肉在盘子的中间，白色的萝卜和青色的青笋和青桔摆在五花肉的边缘的，刚刚那单独切出来的碎肉……就她们内部人员自己吃吧。
此时这道菜已经完成了百分之九十八，接下里就是将锅里汤汁残留的大料挑出，再将汤汁进行勾芡，汤汁里加入水淀粉、老抽、香油，锅铲打圈搅拌的，直到汤汁变得浓稠，淋在摆好盘的五花肉上，这样一道美味的金桔五花肉完成。
青红色的萝卜青笋球特别显眼，给五花肉整体视觉提升了点清新的感觉，金桔的颜色要比五花肉更淡一些，证明五花肉非常入味，这样一道菜129.9元，在场除了凌越之外都觉得还是太便宜。
388才对！
直到五花肉被端出去，几人都没有回过神。
今天第一位点餐单的人是马文宣，她一个人先代替贪吃小队点完了三道菜，本来觉得自己可以忍住等到她们人全来齐后再吃，但她实在高估自己了。
根本把经不住好吧！！美食当前谁当君子才是笨蛋！于是马文宣舔了舔嘴角，手握着筷子伸向红烧肉前，在夹之前还信誓旦旦：“我就先吃一块，尝尝味道！”
说完这才动筷，没想到这次的红烧肉和她以往吃过的还不一样，底下一层薄薄的肉是粘连在一起的，怪不得五花肉们紧紧挨在一起没有分散，虽然粘连在一起，但筷子并不难夹，轻轻往上一挑就起来了，肉在的空摇摇晃晃，仿佛下一秒就要被晃掉的样子，但她多虑了，没送到嘴边之前，肉才不会掉。
这道红烧肉的颜色并不和市面上的红烧肉那样颜色特别深，皮是深红色，但是浅红色，渐变下来样子十分美丽，如果你担心肉不够入味，那就错了。
在整块肉入口后，她能尝出两种口感，一种是和皮冻一样的猪皮口感，带点粘牙，但软乎乎，而和瘦肉的口感居然几近相同，同样的软嫩，肥肉一点儿也不腥，而瘦肉又很入味。而且整体还带着金桔的酸甜，甜味的占比更大，但有酸口的加持，味道刚好。
“这块红烧肉简直精品啊！以往我吃过的红烧若酱油味都贼大，但这道菜几乎吃不着什么酱油味，却又很入味！”马文宣情不自禁地出声说。
连带着周围的人都忍不住看向她在这边，眼里没有好奇和不解，全是羡慕。
羡慕她能吃到第一份红烧肉，他们的还不知道什么时候会上呢。
第104章 东坡牛肉 爱能让人拒绝美食
马文宣吃完一块红烧肉果然不再继续吃了，但是把目标转向了红烧肉边缘的金桔，她快速夹起一颗塞入口中，嚼嚼嚼。
带点温度的金桔有些软化，但吃起来没有一点突兀，没有和跟这道菜格格不入，而是一种互相成就。这道菜让她觉得，金桔蜜饯就是该这么吃！
她因为小时候爱吃糖，牙齿补了又补，每次吃这种蜜饯牙齿都会觉得很酸很难受，但现在这道菜里的蜜饯却没有这样的感觉。
当她还想在继续吃下一块红烧肉的时候，前方传来熟悉的尖锐的爆鸣声，只听见张琪琪扯着嗓子指控：“马文宣，你居然背着我们偷吃肉！”
和张琪琪的大惊小怪不同，楚君和卢然早已经见怪不怪，文宣经常背着她们偷吃，好在看碟子里她只吃了一块肉，还有得吃呢。
张琪琪虽然控诉马文宣，但没忘记坐下来再吃一口再继续控诉。
只见她塞了两块红烧肉，直到嘴巴塞不下，这才一边嚼一边说：“说好的不会偷吃呢！你这个说话不算数的女人！”
马文宣一点儿也不在乎自己吃肉被抓包，淡定地说：“我才没有偷吃，我是光明真大的吃，真好吃所有食客都看到我吃了。再说了，我那么大一早起来排队，不该有点特权码？我就吃，哼！”
“道理是这么个道理……但是你……”张琪琪还想说些什么，就发现另外二人在她说话期间已经吃了第三块红烧肉，于是赶紧闭嘴，安静吃饭。
此时，另外几桌的食客们也都吃到了美味的金桔红烧肉，一时间有些热闹嘈杂的真好吃安静得像打了上课铃的教室一样。
只听得见咀嚼和厨房内叮铃哐啷的声音。
而此时的厨房内，叮铃哐啷的声音就出自凌越之手。
此时的她正在做东坡牛排，因为是东坡肉的改良版，所以做法和东坡肉相似，只是把猪肉换成了牛肉。这道菜曾经上过国宴，部分西方人吃不惯猪肉，所以才改成了牛肉。
和东坡肉一样，肉要酥烂、酒要多、味道要甜，这是东坡类菜肴的基本。
牛肉已经事先焯水过，筷子一插后没有血水的程度后捞出继续改刀焯水到煮透，最后热水洗干净，这样才算完成了第一步煮肉的操作。
“越越，为什么一开始不直接焯水呀？还要分两次切，很麻烦欸。”路仁问。凌越不是喜欢麻烦的人，这么做一定有她的道理，她就是想知道是为什么。
“因为如果切好再焯水的话，肉就会变形，而整块焯水后肉就定型了，后面再怎么切都不会再变形，变不管是东坡肉还是东坡牛肉，变形了可不好看。”
没等凌越回答，就被唐怀远抢答。路仁见凌越点头，这才开夸，“哇哦，你懂得真多。”
“我好歹也是学西餐的呢，牛肉我接触太多了，自然而然就懂咯。”
“懂，熟能生巧嘛。”
在二人说话期间，凌越已经将西蓝花和胡萝卜已经分别切块和切条，酸黄瓜一开二。
锅里倒油，炸大葱，给东坡牛肉起到一个增香的操作，很多食物在煮之前都需要炸一炸，否则入锅一煮就烂了，特别是像大葱这种很容易就被煮软的食材。
将大葱稍微炸到变色的程度后，平铺在蒸锅里，只见凌越又在葱的上头放了几片姜，接着把牛肉改刀。
不必纠结是正方形还是长方形，只需要大小一致，否则在蒸煮的时候每一块肉的受热程度不同，口味也会不同。
肉加好后，凌越直接倒了好几瓶黄酒，因为一锅可以上很多份，所以为了酒香味，她很舍得加料。
然后再加一把冰糖、酱油、盐、胡椒粉，以及水没过牛肉表面，盖上盖子蒸煮一个小时。
这已经是第三锅牛肉了，每次一个小时，这期间没事干，凌越很悠闲。
胡萝卜和西蓝花分别焯水，加盐加油煮熟后捞出。这些小事交给其他三位厨子干，她只需要监工就好，不能什都是老板来的嘛。
直到牛肉炖好，咸甜的香气传出，还带着点酒精的气味，这小味道勾得在场所有人除了凌越外心痒痒。
煮好的牛肉先将汤过箩，收汁到粘稠且色泽深的状态后，再加入生粉勾芡，最后倒几滴油增香，淋到东坡牛肉上。
顿时一道东坡牛肉就像被施了魔法，突然变得好看起来了。
“这芡汁一家，瞬间变成了我吃不起的样子，从普通的酒席菜变成高级餐厅私人主厨出品。”赵俊奇在一旁感叹。
特别是最后凌越一摆盘，更贵了，又得多加两百才能吃到。
凌越做什么都要做到最好，摆盘也是一丝不苟，东坡牛肉的两边分别整齐摆放着西蓝花、胡萝卜以及酸黄瓜三种配菜。
“一碟都有三块才109，这要在外面，不得188一块啊，越越，你真的定价低了。”路仁有些心疼地说，她作为金融生，虽然对钱不怎么感兴趣，但却见不得真好吃亏本。对她来说，真好吃只转一点就是亏本。
“你是懂外面的物价的，之前去一家餐厅吃饭，一块麻将大的牛肉收我288，我才是那个最大的怨种。”
听到邓一珩这话，牧向晓都忍不住于要吐槽了，“我第一次来长海的时候也被坑了，一个煎饼都敢收我三十五，就一张面皮一个鸡蛋，还有一根肠，难吃得很，我差点打315。”
“没事，现在你们遇见了我，以后在长海，我肯定留一份好吃的给你们。”凌越笑着说完，就见到几人渴望地看着锅里的东坡牛肉，随即切换表情，“但是现在不行。”
“切~老大，你怎么也学会画饼了？这可不是好习惯。”
“画饼不是每一位老板的必备技能么，说明我学习能力很强。”
凌越说完，催促着几人将菜端出去。
邓一珩才将菜放到食客的桌上，就与迎面走进店内的邓一晏撞了个正着。
他不可置信地看着眼前熟悉的身影，这不是他哥？他哥居然在饭店端盘子！
他不就是上个高三吗，怎么家里破产了？自己那一向骄傲的哥哥都出来打工了？而且看着还很开心的样子，他自愿的？
邓一晏手指颤抖地指着自己亲哥，“你……我不管你是谁，马上从我哥身上下来！”
邓一珩无语地看着自己亲弟弟，有些嫌弃地说：“你没事吧邓一晏，学习学傻了？我就是你哥啊。”
邓一晏走近，扯着邓一珩的衣袖，“哥，你咋回事？咱家……破……破产了？”
“呸呸呸，你这话可不能给老爸听到，否则高低得让你体验什么叫棍棒出孝子。我当然是在上班了，你自己来的？”
“是啊，真好吃的饭菜这么好吃，我一放假当然直奔而来，回家没见到你，给你发信息也不回，没想到来这儿做苦力来了。”
“说你年纪小吧，我这是近水楼台，在真好吃上班我就能吃到所有的美食，你个小屁孩啥也不懂。”
“我才不小，我今年十七了！”
“十七也是小孩，你哥哥我都二十五了呢。”说完，带他到一处空位坐着。
“你带钱没有？”邓一珩问。
“带了三百，够吃吗？”看着食客们桌上一道道精致的菜肴，邓一晏有些拘谨地说。他只是个高中生啊，零花钱只有这么多。
别看他家不缺钱，但他缺！
“够，你自己点两道菜打包起来，我快下班了，你就在这儿等我吧，待会回家一起吃啊，我是内部员工，偷跑回家吃的话，下次不让你来真好吃。”邓一珩小声威胁。
恰巧被路仁听到，她知道邓一晏是邓一珩亲弟，只不过，弟弟这家庭地位挺低啊。但她才不管邓一珩的家事，管真好吃都管不急呢。
此时，真好吃又来一位忠实粉丝，就是邓一珩说的那位为了吃真好吃饭菜而戒赌的阿姨，今天她来晚了些，不是因为被麻将耽误，而是今早下楼太急而摔倒了，连忙去医院打了检查打了石膏后，一刻也待不住，直接赶来真好吃，还好上午的时间没有错过。
她点了一份东坡牛肉，不是不想点其他的菜，而是没有了，现在真好吃也不接单了。但想到下午还能再来一次，她就没那么伤心了。
很快，东坡牛肉被端上桌。李梅眼神亮晶晶地看着自己面前精美的东坡牛肉，看起来要比昨天吃的东坡肉要更瘦一些，但模样和东坡肉差不多。
牛肉已经全熟，但并不难嚼，吃起来的口感要比东坡肉更紧实。
她就是个实在的人，牛肉吃不了什么三分熟七分熟，那不一咬全是血丝，嫩是嫩，但也不好吃啊，还是真好吃出品的东坡牛肉最好吃。淡淡的酒精味，咸甜的复合口味，特别是带着原本的汁吃，甜得像嘴里含着糖果，咀嚼间甚至还能吃出爆汁的感觉。
牛肉虽然肌纤维多，但都被煮烂了，并不柴，所以吃起来不累牙。吃完牛肉再吃一口一旁的配菜酸黄瓜，那叫一个爽。
李梅满脸幸福，就算摔跤也值得了。
几块肉，给她吃出了酣畅淋漓的感觉，也就只有真好吃了。
她吃的正嗨，没发现自己的丈夫一块肉都没有吃，直到她再次抬起头喝水，才到发现对面之人碗里还是空的。
“你咋不吃。”说完夹了一块肉到他碗里。
“今天我没在家害得你摔倒了，对不起老婆。”
虽然爱吐槽自己老婆成天打麻将，但孙昊天心里很爱李梅。毕竟从前的她漂亮又美丽，跟一无所有的他在一起也不见抱怨半句。自己以前能力不足，让李梅吃了很多苦，但她一直不离不弃，在自己最贫穷的时候李梅很节俭为人也勤快。当然现在也不懒，只是把之前心里想做但没钱做过的事情都做过一遍而已。
所以现在见到她真心喜欢真好吃的饭菜，他比谁都要开心，他自己就是农民，真好吃所用的食材有多好他知道。真好吃每天每桌限购，他妻子都吃不够，他怎么能多吃，反正回家再吃别的菜也是一样。
夫妻俩不知道，凌越此时就在不远处看着他们，在邓一珩的介绍下，她终于知道那位戒赌女士是谁了。
“看来昨天我还是太自信了，爱能让食客拒绝美食。”
眼前的夫妇还不就是个典型的例子。
第105章 炝锅面 家的感觉
“感叹啥呢老大？”
邓一珩的出现打断了凌越的思绪。
她收起情绪，淡淡说：“没事，就是在想，这对夫妻的感情真好。”
“是吗？我咋没觉得呢，那叔叔老跟我吐槽他老婆花钱多，而且经常给他买一些用不上的东西，甚至那叔叔只不过回家晚了一些，电话就打不停了，总是胡思乱想他在外面偶没没有吃饭啥的，那叔叔那么大人了，还能饿着自己不成，你说是不是，老大？”
邓一珩寻求凌越的认同，却迎上她玩味的眼神。
只听她突然换一副语气，“邓一珩，没谈过恋爱吧？”
“嗯？”
“人家那是夫妻情调，秀恩爱，对你撒狗粮呢，小子，再练练吧。”说完，拍了拍他的肩膀后，干脆利落地回到厨房。留下一脸莫名的邓一珩。
“说得好像你谈过似的呢。”反应过来的邓一珩小声说道。
他以为自己的分贝不大，但其实被凌越全部听了去。
等到邓一珩走进厨房，只听得见凌越闷声道：“你怎么知道我没谈过？”
“我靠，你顺风耳啊老大！”
从此刻起，凌越在邓一珩的心里又多了一重滤镜，就是听力跟厨艺一样好。
一天时间过去，下午，大家照例去到农场，现在农场已经成为真好吃员工聚集之地了。
今天月光不错，原本凌越想在农场现宰一只鸡，搞个烧烤吃吃，牧向晓在买鸡苗的时候还买了几只大公鸡，说是给小鸡做榜样，看着公鸡以后小鸡可以长得更好。
一个多月多去，小鸡确实是长大很多，而凌越越看那老公鸡越想吃，那火红的鸡冠入菜绝对脆口。
但是其他几人却否决了凌越这个想法，因为他们记得凌越上午说过要给他们煮面吃，而凌越本人忘得一干二净。
“行，回去煮面。”凌越拗不过几人，真不明白，有肉不吃，就要吃面。
半小时后，她人在厨房，今天煮肉时的汤水被唐怀远保存得很好，看来是对自己随口一说的面很有执念了。
她也不让大家白白期待。
店里剩下的五花肉不多了，所以她决定煮一锅不需要多少肉只看重香味的炝锅面。
葱、姜、蒜、花椒面、黄酒、酱油、生抽一起下锅将白菜和五花肉炒出香味，接着倒入白天剩下的猪肉汤。
此时猪肉的香气和葱姜的味道非常浓郁，这时候就可以下面，加盐调味，倒入打散的鸡蛋，再倒一勺胡椒粉增添面的炝味。因为赵俊奇不喜欢吃香菜，所以凌越没加，不过再分面的时候，她在自己碗里加了致死量的香菜。
热乎乎的面随着筷子夹起来的动作蒸了一脸，虽然烫，但几人压根等不得一点，胡乱吹了两口哄一哄嗓子后就迫不及待地入口。面条烫得在嘴里打转，面的柔韧度刚刚好，虽然是和鸡蛋一起煮的，但鸡蛋白并没有裹在面条上，保持了面条的完整性。
明明是一碗简单的面条，但所有人都吃得开心，大家手里都捧着一碗面围坐在的院子的圆桌上，边吃边闲聊，偶尔说一说关于农场的事情，偶尔又说说饭馆白天的情况。
但也有一言不发只吃面的人。
就比如牧向晓。他倒也不是不想说话，而是手上的面让他想到了小时候的自己。他才是真正的白手起家，小时候家里穷，父母都忙着上班，但不管多忙在每天他上学之前都会把早饭给他煮好。
而要说什么早饭最省事，必然是面条。而且是一大碗乱锅炖的面条，里头有前一晚的剩菜，也有临时加的一个补充营养的鸡蛋，外加一大勺猪油，总之有啥放啥，吃完后胃里暖和和的他才可以顶着天黑和严寒出门。
当时吃的面肯定不如现在手上这一碗，但独有的记忆却是什么面都替代不了的。
不过这一碗面能让他想起小时候的事情，就说明它确实暖心。
“还好我坚决要回来吃面，咱们这样聚在一起太有家感觉了。”邓一珩幸福地说。
“老大，我还能再吃一碗吗？”
“要吃自己盛去，怎么，还要我亲自帮你盛啊？”
“那哪能呢。”
……
邓一珩是有家的感觉了，就是苦了自己的亲弟弟，此时还在家里餐桌上，双手撑着脸，狂咽口水。
“怎么还没回来啊，再不回来我就自己吃了，都要冷了。”邓一晏满脸愁容。
三十分钟后，终于传来开门的声音，接着是邓一珩打着饱嗝的声音，邓一晏见此，立马怒气冲冲地看着自己哥哥。
“咋了小老弟，一脸不开心，谁惹你了？”
“你！”
他指着邓一珩，想放狠话但是发现自己脑子里没什么狠话。
“我？你么搞错吧。”
邓一晏懒得解释，侧过身指着餐桌上三道打包得完完整整的菜，都是白天他端过的菜，都没动过。
邓一珩这才想起来自己白天嘱咐弟弟的话，他懊恼地拍了拍脑袋，有些心虚道：“哥忘了，实在是店里太忙了！下次哥再这样，你就自己吃啊，才十七岁还得长个呢，”
“哼。”邓一晏气鼓鼓地做回餐椅上，他知道自己哥哥不是故意的，但是他还是生气！
居然为了真好吃而忘记自己的亲弟弟。
邓一晏不知道的是，他自己有一天也会成为这样的人，为了真好吃而忘记自己的亲哥哥。
不过，他等到哥哥回来，这会儿终于可以安静地享受下午带回来的美食了。
“你不回去找爸爸妈妈吗，计划在我这儿待多久？”
邓一珩坐到弟弟对面，也跟着吃，虽然半个小时之前才吃完一碗面，但面对美食还是忍不住想吃。
他的父母不在长海，而在北城，自己因为工作室在长海，所以常年在长海定居，自己弟弟以前也只会在长海待几天就回北城了，因为他不会做饭，回北城才能吃到家里人做的饭菜。
但当邓一晏吃过桌上的美食之后，他直接拿出手机改掉一个星期后要回北城的机票，并宣布：“我这一个暑假都待在你这儿 。”
“why？你回去吧，我每天上班没时间管你。”
“你只要给我钱就好啦，我每天去真好吃吃饭不就好了。”说完，邓一晏又抬头看了邓一珩一眼，幽幽地说：“你不会是没钱了吧？要不我让妈妈转点给你。”
“不必，我多大了还问家里拿钱，我可以给你钱，但你以后每天下午不能在真好吃用餐，只能打包带回家等着我，中午你随意，就当你住在我这儿的房租，怎么样？”
“你是我亲哥吗？还管我要房租。”
“是啊，但不妨碍我管你要房租吧，这房子可是我自己买的呢。”邓一珩骄傲地说。他毕业这几年可不是一事无成，凭借自己大学的时候攒的钱和工作四年存的积蓄全款买下这里的房子。
朋友们都觉得没有必要，但现在的自己十分感激当初毅然决然买房的自己，不买这里的房子他还真不能第一时间知道真好吃，也不能来到真好吃上班，每天有各式各样的美食吃。
邓一晏撇了撇嘴，不情不愿地说：“那好吧，那你可不能跟今天一样那么晚才回来了。”
“放心吧，我要是很晚回的话会提前给发消息，你也就不用等我了，自己在家吃饭就好。”
“那行，就这么说定了！”
一顿饭的时间，哥俩终于打成共识。
“不过你要想吃到真好吃的饭菜，必须按照营业时间准时到店，十二点半之后我们就不再接新单子了，到下午五点才继续接单。我虽然是真好吃的一员，但不会给你开小灶。”
邓一珩怕自己弟弟假期睡懒觉，于是连忙补充。
只见邓一晏自信一笑，“哥，你这就多余操心了，早起对于我们高中生来说，简直跟喝水一样简单。”
“嗯，有你这话我就放心了。”
他还是很相信自己弟弟说的话，这小子从小就有点霸总潜质，说什么是什么，从不食言。
如果他弟弟每天都去真好吃吃饭的话，那他就可以趁机偷吃几口，他虽然不能给弟弟开小灶，但不代表自己弟弟不能给他开小灶啊。
他美滋滋地想。
直到第二天，邓一珩早起收拾好后刚想出门，就发现自己弟弟早就已经坐在客厅看电视了，见到他后甚至还跟他打了个招呼，神色看着比他还精神。
“你是没睡还是早就起来了？这会儿才八点吧？”
“我七点就醒了，没办法，高三生刻在骨子里的生物钟不允许我睡懒觉。”
“十一点才开门营业，你要是困就继续补觉，我走了。”
他还没走出大门，就被邓一晏叫住，“早上我们吃什么？”
邓一珩这才想起来自己弟弟也要吃早餐，平时都在真好吃吃习惯了，这会儿就有些难办了，带自己弟弟去吃早餐算不算开小灶？
一分钟后他想到一个完美的办法，“等半小时，我叫钟叔来负责你今后的早餐。”
钟叔是他在北城时候家里的管家，从小看着他长大，他来长海之后就被他老爸派来照顾他了，但是平时钟叔不跟他生活在一起，除非他有需要的时候才会联系钟叔。
当他的电话拨过去的那一刻，对面秒接，接着是涕泪横流的声音响起，“少爷啊，你终于有时间找我了，你最近都在干什么呢？”
钟叔的声音有些激动，他一刻不工作一刻难受。他已经难受三个月了。
“额，最近比较忙，一晏在家，以后每天你来负责他的早饭，只做一份就好。”
“那少爷你呢？”
“我自有安排。”说完挂断电话。
另一处的钟叔听着电话里嘟嘟嘟的声音传来，一脸的疑惑，他又不会做饭，有什么安排？
不行，他得了解清楚，万一少爷出什么事，他还能及时禀告夫人！
想着，钟叔立马拿起一旁早就已经收拾好的小行李箱，里头都是他做饭的工具。拿上后着车就朝春熙路方向驶去。
第106章 酥炸虾 旧合作伙伴
而当他真的到了春熙路的时候，才发现少爷根本不在家，只有小少爷一个人孤零零地在家里看电视。
他随即一脸心疼。
“小少爷，怎么就你一个人在家里？大少爷呢？”钟叔连忙放下行李箱，拿出早就准备好烹饪工具，以及来时路上买的新鲜食材。
他一看就知道小少爷没有吃饭，所以在问完之后正要打算去厨房做饭。
“我哥他去上班了。”
“上班？这么早？老爷断他的生活费了？以至于他这么早起贪黑努力奋斗？”不应该啊，虽然不是家里独子，但老爷夫人从来都是一视同仁，甚至更偏爱大少爷一些，因为他比小少爷还要幼稚。
邓一晏摇摇头，“不是，他说是为了近水楼台？就在真好吃，刚刚路过的时候，钟叔没有注意到那家店吗？风格很吸引人，和平常的饭馆都不一样。”
“见是见到了，但没见开门，而且外头就一个招牌，看着都有些褪色了。外头一个人都没有，他上哪门子班？”
“是的，没人是因为还没有到营业时间。哥哥他丢下我，去真好吃吃早饭去了，因为真好吃会给员工包早餐。”说完，邓一晏眼睛咕噜一转，狡黠道：“钟叔，要不我们也过去看看吧？”
虽然很不想给哥哥添乱，但是他实在想知道早上的真好吃都有些什么好吃的东西，能让他哥哥那么早就起来去上班，说不定自己还能因为和哥哥的关系蹭一顿呢。
但钟叔却摇摇头，拒绝得很干脆，“不去。”
“啊，为什么不去？”邓一晏没想到钟叔居然会拒绝他。
要不是他身上没钱，他都自己去了。命苦的高中生活啊。
“因为咱不能打扰你哥哥上班，等营业时间到了再去。”说完，带着厨具走到厨房。
当他看到眼前的一切，只感觉到陌生，太陌生了。平日一个锅碗瓢盆的厨房现在居然都是满满当当的厨具，甚至还有各式各样的调味料，而且锅还有使用过的痕迹，给这个家添了点生活的痕迹。
要知道以前他家少爷可是最讨厌见到厨具的人啊，所以他才会把厨具都回自己的住所，少爷需要吃饭的时候再带来现烹。
邓一晏此时就在厨房门口静静地看着不可置信的钟叔，随后没忍住解释道：“都是因为真好吃，我哥现在就跟被人夺舍了一样，不过真好吃的饭菜确实好吃。我也喜欢。”
要让邓一晏亲自承认自己喜欢一样东西可不容易，钟叔对邓家这俩小孩了解得非常透彻，所以他也开始好奇起这素未谋面的真好吃。
而此时的真好吃内，确实一个人都没有，冷冷清清。那是因为大家都在农场，现在很多蔬菜都不用再向其他供货商订购，所以早上的真好吃不像之前那么忙碌了。
但对于真好吃的其他人来说，不忙碌还真不习惯。
好在现在有了这么个大农场，基本每人都有自己的项目，倒也充实。
其中最充实的就是唐怀远，他现在和白安负责水果的种植项目，每天一到农场就先看他的果长势如何，天天都看，因为他曾经发誓要让自己种的草莓和葡萄跟凌越的百香果一样好，所以他极为认真。
之前除了烹饪之外一直找不到其他的爱好，但现在倒是在真好吃发掘了自己的第二重爱好。除此之外，他还学到了很多关于中餐烹饪的知识，自己这点厨艺水平在凌越面前真的不够看。
大家处理完农场的事情后，这才又骑着车回到真好吃。
他们每天都会经过同样一条道路，所以住在那儿附近的人们每天早上八点到十点这一段时间区间都会看见凌越几人骑着车路过的身影。
特别是一些早起在屋外晨练的爷爷奶奶，在习惯每天见到十个人之后，哪天见不到人都觉得不适应，锻炼起来都感觉少了点什么。
而几人这严格的时间意识也让住在附近的张家钰占了便宜，他如今已经换了书房，窗户正好对着外面的道路，而且为了方便观察凌越什么时候回来还重新装修把窗户做成了落地窗样式，这样在办公的途中还能看外面来往的人。
只要发现凌越回来的身影，就会立马放下手中的活儿去真好吃。
今天的他也不例外。虽然只能在外面等，但他乐在其中，甚至还想把办公的地方搬来真好吃门口。
而凌越见他每天都这么坚持不懈，最终还是特许他进店等着。
“进来吧，老大让你以后进来等了。”
张家钰简直不敢相信自己的耳朵，看邓一珩都顺眼了许多。
“没事儿，我不喜欢搞特殊这一套，给凌老板招黑。”他还在客气，谁曾想邓一珩真要直接关门了。
又看他不顺眼了。
张家钰连忙侧身进店，“我就是说说而已，一点儿眼力见都没有。”
在一边朝店里走去的路上张家钰还一边问：“她怎么突然改变了主意？之前可是铁石心肠呢。”
张家钰说得没错，在一视同仁这一方面凌越做得很好，但现在她需要张家钰的帮忙。
上次她曾让张家钰代买过一些只能在国外才能买到的调味料和酒水，这次她又需要了，而且在未来的很长时间都需要，张家钰能帮到她，那他和真好吃就是合作伙伴的关系，所以合作伙伴有点特权很正常，她不算开后门。
知道凌越是这个意思后，张家钰拍手表示一点问题都没有。他在国外有人，带什么都行。
而凌越找上张家钰也是图方便，而且大家都是熟人，不会坑她。
“嗯，谢谢你了，既然是合作伙伴，白天的真好吃你随时来。”凌越说。
“那我是不是比邓一珩的级别还高？你都说了咱们是合作伙伴。”
在一旁偷听的邓一珩坐不住了，比他级别高，不可能！
但凌越点头的动作令他心碎。
“老大，人家好歹也无怨无悔地跟了你四个月了，你不能这样说啊，伤我心，他凭啥。”邓一珩指着张家钰。
“那你们石头剪刀布，谁赢了谁级别更高，纯凭运气，非常公平。”说完，留下面面相觑的两人，头也不回地走回厨房准备今天的菜单。
最重要的是他们还采纳了凌越的意见。最后到底谁输谁赢，就不得而知了-
厨房内的凌越此时正在用剪刀处理大虾。
“直接把虾头和虾脚剪掉，虾肚子中间剪一刀，然后把虾壳褪到虾尾处，再把虾线取出后就可以。”在剪虾的时候凌越还不忘记指导几人。
这活儿简单，几人也算有点烹饪经验了，一看就会，所以在凌越说完后很快上手。在她确定都没问题后，他们也才大展身手放心大胆干。
八个人剪虾的动作很快，至于为什么是八个人，还有一个邓一珩此时正在院内和张家钰争论输赢。而凌越则在调配小酥肉粉，加水和做到大概像酸奶一样的浓稠度。
为了让大虾更加的酥脆，她还加了些小苏打。虽然小苏打和碱都是碱性物质，但二者的效果不一样。小苏打能让食物更酥，适合油炸物，碱则更筋道，更适合面食。
今天的菜单是酥炸虾以及白安出品的百香果布丁。她提前尝过布丁，味道不差，毕竟自己种的那百香果的实力在那儿，再配上白安的手艺，除了好吃还是好吃，挑不出什么毛病。
直到面糊调值成为些许浓稠的酸奶状后，再往里倒入几滴油，使大虾在炸的过程中更加酥脆。
接着是做腌制大虾的汁，大葱直接拍碎，倒入黄酒、白胡椒、盐和清水等搅拌均匀，腌制十分钟左右，本身虾就带着甜味，味道也不腥，所以只需要入一入底味，腌制时间过长会失去虾肉原本的鲜。而且这道菜她选用还是大明虾，为海虾，本身就带着点海的味道。
虾肉要先挂上糊，再喜下锅炸至定形后直接捞出。等到油温升高到200度再重新入锅炸十秒左右，这一步的操作是大虾是否比薯片还酥脆的重要一步，时间控制在8-10秒以内最好。
凌越没复炸一次都会在心里默念十秒，在几锅大虾成功出锅后，她有了手感，于是自信地不再数秒。
复炸过后的大虾还得上一次味道，拿出另一口锅煸炒蒜末，直到煸炒出蒜香味后再倒入洋葱和切丁的彩椒，最后才下虾。翻炒会破坏虾壳，于是凌越直接放弃锅铲进行颠锅，几次后直到大料全部附着在大虾上后就可以直接出锅。
这道菜的出锅速度快到难以想象，因此刚进店的黎姿颖一家三口就只等了十分钟就迎来了自己的酥炸虾，还有一份散发着浓郁百香果味道的布丁。
“这还是我第一次这么快吃到真好吃的饭菜，怪不习惯呢。”黎姿颖说。
如今在见到明永飞，已经从一开始的无感到羡慕了，每天都能吃到好吃的食物，这保镖的工作真是值啊。
想着，她连忙吃下一口带着虾壳的黄色大虾，首先是香味。虽然一旁的百香果香味已经足够霸道，但大虾的香味却没有完全被覆盖。她能闻到淡淡的油炸气味，绝对是用好油炸的出来的虾，闻着一点儿也不腻。接着是蒜香味和洋葱味，二者混合得很好，没有哪一方是突兀的存在。虽然整道菜看起来非常干爽，在这炎热的六月份也能勾起人满满的食欲。
虾很大个，一口下去刚好占据整个口腔，咔嚓咔嚓的声音不约而同的在饭馆内响起，让暂时还没能吃到的人极其煎熬。
第107章 水培胡萝卜 别玩霸总那一套
唯一有点安慰的是今天的真好吃就一道菜，所以破例每一桌都可以点上两份。这让所有食客们受宠若惊，特别是一个人来吃饭的食客，到下午再来时他们就可以多点一份回去当做夜宵。就着真好吃美味的饭菜入睡，别提有多幸福了。
而且凌越也没有让她们等太久，一道道酥脆金黄的酥炸虾被端到食客们的桌上。还有飘香十足的百香果，整个饭馆都是水果的清香，一口虾一口布丁，不知道是不是他们的错觉，这百香果布丁吃完之后，整个人浑身畅通，感觉身体里的炎症都散去不少。
“真好吃的饭菜真是有魔力啊，我感觉现在浑身充满干劲儿，想回去加班两个小时了。”
全副武装戴着口罩的乔阳淑刚进店就听见陌生食客的这一句话，因为身份比较特殊，她想选择在包间吃饭，乔阳州也跟着来了，但他只想在大厅吃。
“姐，你就尽管坐在大厅甚至院子里吃饭，大家不会注意到你，他们只会注意到真好吃的饭菜。”
乔阳淑压根不信，她这么有知名度，怎么可能不会被人认出。
但当戴着口罩的她已经坐在院子里十分钟真的没人认出她时，她有些信了。于是摘下帽子，就在院子里坐着，今天的天气虽然热，但头顶是树荫，所以一点也不觉得晒，相反阳光烤得人很舒服。
“你看我说得没错吧？确实没人注意到你，你就是想得太多。其实大家都是普通人，你也是。”
“你还教育起我来了，太久没被打了是吧？”乔阳淑小声威胁。
正当她还想再说些什么时，酥炸虾被端到面前的桌上。
她惊讶于真好吃的出餐速度，“这么快？你不是说真好吃只有一位厨子吗？”
“平时出餐的速度没有这么快，可能是因为这道菜的做法比较简单吧，而且虾这个主食材非常容易熟，没有你想得那么慢。”
“原来是这样，卖相看着倒是不错，只是吃多了会很胖吧？油炸物哎，我吃了会不会影响上镜？”
她虽然是女明星，但平日里的减脂餐都是乔阳州搭配的，自己亲弟弟不会害她，只需要把要求说出来他都会安排妥当，所以对于食物的热量等她一概不知。
此时凌越刚巧经过，见到有食客提出疑问，她随即解释道：“虾的蛋白质含量高，但每二十只虾的热量不超过一百大卡，虽然是油炸物，但炸得酥脆，表面不带油，热量不会很高，放心吃就好。”
乔阳淑已经听不清凌越在说什么，她只能看得到凌越的脸，太出众了。
作为亲弟弟的乔阳州看自己姐姐这眼神就知道她在想些什么，还是初到真好吃，在他们忠实食客的心里，美味的饭菜比凌越的颜值更有吸引力。
凌越也发现了乔阳淑的奇怪之处，“你好？”
她出声唤醒沉醉的乔阳淑。
她这才反应过来。她以为凌越只是真好吃的普通员工，谁曾想居然是真好吃那神秘的唯一的厨师！
看着凌越的背影，乔阳淑满眼的舍不得，“可惜了，这颜值要是能出现在荧幕上多好啊，不敢想会招来多少忠实颜粉。”
但当她在吃到第一口酥炸虾的时候，她改变了这个看法，当什么演员啊，好好的经营真好吃就可以了！厨艺界不能少了凌越！
酥炸虾虽然是油炸出来的食物，但一点也吃不出油腻的味道。反而很清爽，第一次清爽来形容一种油炸食物，也是前所未有。
“怎么样？我说得没错吧，没人注意到你，而且我凌老板的厨艺贼拉好。”
“是，比你还好。真好吃每天的菜单都会更新吗？你跟我讲讲关于真好吃的营业模式吧？”
乔阳州见自己姐姐这么感兴趣，也很乐意为她解答，于是在接下来的时间，乔阳淑姐弟俩一边吃饭一边融洽地交流，平时对自己弟弟没什么耐心的乔阳淑变了，因为真好吃而改变。
然而因为真好吃而改变的人不只有乔阳淑，还有长海另一处，总被人邻居吐槽不务正业的卢诞。
在那天来到真好吃吃过一顿饭后，他还真的开始认真工作了，此时的他正在一处汽修厂，当老师傅的学徒。每个月虽然只有两千五的工资，但转正后工资会提高两千，而且他已经坚持上班超过十五天，这是以前从未有过的佳绩。
因为汽修厂距离家里比较近，黄文娟只会在早晨去菜市场卖菜，一上午的时间卖完，中午和下午的时间就可以休息了。所以这时候的她正在汽修厂，她不放心卢诞一个人在外面吃垃圾食品和点不健康的外卖，所以自己动手煮菜送饭。
卢诞也吃得很开心，他从小就吃自己妈妈做的饭菜，怎么都吃不腻。
但是他现在更想去真好吃吃饭，还有半个月发工资，他还得继续努力！
黄文娟看着自己儿子努力的样子，心里很是欣慰。她没想到真好吃居然还有改变自己儿子懒惰习惯的用处，看来以后确实得多去真好吃吃饭。她也得问问自己家里人谁的孩子比较叛逆，带去真好吃学好去。
凌越不知道已经有人把她这儿当做“改造”的地方了，此时正对着自己种下的胡萝卜愁眉苦脸。
“到底哪个环节出了问题？我明明按照说明书来种的呀。”
她这一片是水培实验地，没有用小美送的胡萝卜种子，而是市面上普通的种子。她没什么信心，也怕水培种出来不好而坏了小美给的种子。毕竟目前小美给的胡萝卜种子还没到量产的地步。
这个月的任务也是要让食客们吃到新鲜的胡萝卜，所以另一块土培她用的是小美给的种子，还浇灌了一些生长液。肯定能在六月份结束之前结出果。
就是这水培……
她选择水培胡萝卜的原因也是因为比土培生的虫子更少，而且水培出来的胡萝卜叶子叫做胡萝卜缨，可以食用，所以做菜的时候可以拿来摆盘，会很好看。
大家第一次见到凌越愁眉苦脸的样子，纷纷在后面小声讨论。
“她咋了，这胡萝卜不挺好吗？旁边土培都长得可好了。”
赵俊奇没什么种地细胞，他只会捣鼓电脑，所以看到胡萝卜一个个长得还可以就以为没什么问题。
真好吃全体员工互帮互助又友爱，所以在赵俊奇提出疑问的时候。大家统一白眼。
“你对比对比土培和水培胡萝卜的区别就知道老大在愁什么了。”
“难道坏的胡萝卜还会传染好的胡萝卜导致它们全坏掉？”凌越不是没听到大家的讨论声，但她现在没空搭理。
她看着手上已经空心的胡萝卜，这已经是坏果了，不能再继续栽培，只能丢掉。
“要不要找个专家来看看？”唐怀远关切地说，这么愁下去也不是办法。
只见凌越摇头，“不用，我知道问题在哪儿了，肉太大，得切段。”
她选的小胡萝卜个头大，而且没有切断整个放进去培育，这样容易坏。
低级错误啊。
“不是，你就发呆一下就找到问题根源啦？”
“不然呢，我虽然不会种菜，但我会学习。行了，回饭馆，今天晚上加班一个小时跟我腌鸭肉。”
限定菜是时候上了，一周没更新新的限定菜，好多食客都开始怀念起限定菜来。
“腌鸭肉？什么鸭肉呀？”
“油封鸭，明天的限定菜，小赵今晚记得发号。”
“没问题老板！”
几人回到饭馆，开始下午的营业。
邓一晏老早就带着钟叔来店里了，上午的时候他的老师突然来了个线上考试，所以没能来真好吃吃午饭，好在下午他们没有错过。
邓一珩也是个忙起来就忘记其它事情的人。
他上午压根不知道自己亲弟弟没来真好吃，也不关心弟弟中午吃的什么。不过也是因为有钟叔在，不可能给邓一晏饿着。
此时他们一老一小坐在店里，看着邓一珩。邓一晏已经习惯了，但钟叔坐立不安。
再怎么样也不能让少爷服务他啊！
“钟叔，这是我的工作，请你尊重我的工作，赶紧坐下来点餐。对了，不许告诉我爸妈我在这儿端盘子。”
“少爷……”
“嘘！不准叫我少爷，玩儿霸总那一套呢，过时了。我忙去了，待会菜就来了好好吃。”
说完又看向邓一晏，“今晚允许你不打包回家，在真好吃吃饱，我晚上要加班。”
说完，头也不回地走回厨房。
留下面面相觑的一老一小。
“荒谬，扯淡又离谱。”钟叔说。
“习惯就好，哥哥一向说一不二，他喜欢在这里上班就随他去吧，我们尽管吃好吃大家就好。”
“小少爷，你倒是看得开哦。”
一直到下午结束营业，大家在饭馆简单吃过晚餐后，这才开始油封鸭的腌制工作。
这道菜需要提前腌制八小时，所以才有了今晚加班的大家。
也是他们第一次加班。
鸭腿肉将其表面白色的油给剪掉，这部分的肥油影响口感，去掉不仅更好吃而且更好看。
这是一道比较老的菜肴，比凌越还要再大个三十岁，对于老菜的烹饪其实凌越心里总是有一丝没底的，因为她没吃过六十年前的油封鸭，怕做不出正宗的味道。
不过，来店里吃饭的也很少有六十岁以上的老人，有也不一定吃过几十年前的油封鸭。凌越伙同真好吃全体员工分工合作，六个人剪油，三个人负责给剪好的鸭腿进行腌制，而凌越就是腌料的制作者。
第108章 白菜馅儿包子 差点以为这些年白干了……
“这个菜卖一千我都嫌便宜，提前八小时腌制欸，还是新鲜鸭腿，怎么着都得两千。”
或许在不知情的人眼里，一千块钱一道菜是天价，但在她们这些内部员工眼里，属实是亏本买卖！
“鸭肉不贵，五百收的是你们辛苦忙碌的时间，三百收的是我烹饪的技术，剩下的就是食材等一系列成本，已经很赚了。”
“嘿嘿，我也就是说说，最终还是要越越定夺啦。”
凌越摇摇头，突然神色认真地看着路仁：“我知道你也是为了饭馆的长远考虑，所以我也离不开你。”
其他人听此，统一放下手里的活儿。
离不开谁？
察觉到其他人的视线，凌越这才继续补充：“你们也是，都离不开，干活。”
听到满意的答案，大家这才继续忙碌。
剪油和腌制并不难，人多起来很快完成了，她准备了最起码十道油封鸭的食材，虽然只有限定菜只售五份，但保不齐这伙儿正在忙碌的人想吃。
次日一早，张家钰直接带着电脑来到真好吃，他已经决定要在真好吃办公，谁也阻止不得。
然而刚摆好电脑和文件，在看到大家都正吃早餐的时候，他忍不住了，厚着脸皮问凌越：“我这个合作伙伴能不能也有早餐吃？早上没吃饭呢。”
路仁就在一旁看着，心想还是让这小子吃到真好吃的美味早餐了。
两个多月前张家钰也曾吃到过凌越出品的牛肉包子，从那天起，他对这个味道就一直念念不忘，直到今天，终于能再次吃到自己心心念念的美味包子，虽然不是牛肉馅儿，而是白菜馅儿。
手上被纸袋子装着的包子沉淀的非常有重量，包子的外皮光滑似玻璃，圆鼓鼓白胖胖，捏一下居然还有些许回弹，包子中间的璇儿跟朵绽开的花儿一样美丽。
“这包子真标志，就跟模型一样。”
但是不管多标志的包子都不能逃脱他的嘴，啊呜咬下一大口，软嫩的面皮和白菜馅儿的清香猛地涌入口腔。虽然是白菜包子，但也有鲜美的肉末混合其中，那感觉，就像一个惊喜中还隐藏着小彩蛋，令人欣喜。
虽然是素菜包子，但吃起来一点儿也不觉得寡淡，异常满足。
“果然厨艺好的人不管做什么都好吃！”张家钰激动地说。
虽然真好吃其他人已经每天都能吃到这么美味的包子，但每吃每鲜，和第二次吃过包子的张家钰也有共同话题。
“我老大调配的包子馅儿最无敌，就我这样不会下厨的人把馅儿拿回家自己包着吃味道都很棒。”
“真的？有了馅儿之后，就算从来没下过厨的我也能做得这么好吃吗？”
他也想给爷爷包包子吃，从不下厨的大孙子突然下厨做饭给他吃，不得感动晕他。
邓一珩摇摇头，“只能说好吃，但不能说像现在这么好吃，因为这包子皮我们做不出来。”
“原来是这样，就算有这包子的五分之一好吃都足够了，但是馅儿我怎么能拿到？我能买吗？”
原本看邓一珩不爽的张家钰此时看他就像个恩人一样，急切地等待他的下一句回答。
邓一珩见此，也决定帮他说说。
“等着吧，我去帮你跟老大说，我俩关系可好了，绝对能给你说来。”
其实他也有私心，每次老大包包子的馅儿都刚刚好，一点儿不剩下，他想要拿点儿回去包包子都不行！他也和她说过自己想要点馅料，但每次答应每次都忘！
这回说是新合作伙伴张家钰想要馅料的话，或许能拿到呢。
其实凌越也不是不想给，而是她真的不记得有这一回事，每天饭馆实在太忙，她除了上个月去了一次川省，其他时间都是饭馆农场两边走。
而且她也不是每天都包包子，小美的食材包可以保鲜食物，有时候半夜睡不着她就会起来包一些包子，不同的馅料几十个几十个地包，攒了很多在是食材包里，所以每天起来只要上锅蒸就可以直接吃。
算起来，她已经有两个多星期没有包包子了。
在邓一珩又一次提醒她之后，凌越终于决定为晚上再重新包一些包子。
鸭腿肉已经腌制好，在拿出来的时候散发着清香，已经没有鸭子的腥味。而她的腌制调料做法也很简单，盐、碎黑胡椒、鲜迷迭香、只要叶子的鲜百里香，揉拌均匀后给鸭腿做个按摩入味即可。
迷迭香是油封鸭最重要的一味调料，缺不得，就像做鱼香肉丝不能没有泡辣椒一样的程度。
腌制好的鸭子用清水洗干净表面附着的香草和盐等调味，再用厨房纸巾擦干，烤箱盘里倒入鸭油，再放入鸭腿，包上锡纸，100度两个半小时的低温慢烤。
因为是限定菜，所以并不着急出餐，在将鸭子烤上之后就可以准备今天的菜单。
今天依旧是一道菜，纸包鲜鱼。每桌可以点两道。
鱼类的品种是鳜鱼，因为鳜鱼的刺少，用来做纸包鲜最合适。
在凌越忙碌之时，也有人在为了来真好吃吃饭而努力。
一处居民楼内，一男子正刷着短视频，他看的不是新闻，不是电视，而是真好吃的官方账号。
里头只有五条视频，他却已经盘了又盘。
男子正是与真好吃仅有一饭之缘的刘才。
他一直是凌越饭菜的忠实粉丝，但除了吃过竹笋炒饭和豆豉鹅之外，剩下的菜单他一次都没再吃过！！
不是因为不想吃，而是上班族的时间不全是自己的，公司居然派他出差两个月，再次回到长海，感觉什么都变了，唯一没变的是真好吃还是那么的受欢迎。
好在出差两个月回来后公司给他放了一星期的假，此时他正在家中，劝说着自己的老父亲和他去饭馆吃饭。
“走呗爸，你一个人在家也无聊嘛，妈都出门和老闺蜜们打麻将咯，指不定什么时候才回来呢。”刘才苦苦劝说自己坐在沙发上看电视的父亲。
“凌老板做的饭菜真的很好吃，你吃一次就忘不掉。”
“我不去，要去你自己去。”刘志板着脸说。
刘才能不知道自己老爹是什么性格吗，宅，又i，平时回外婆家也都不出门，都结婚三十多年了，跟外公外婆还是不熟，还不如他来得熟。
“那你自己一个人在家没饭吃啊，你又不会做饭，还不爱点外卖。”
“外面的饭菜不都跟外卖一样嘛，不健康，我不去，家里还有粥。”刘志脱口而出反驳道。
刘才实在没办法，突然脑子灵机一动，将真好吃发布的视频递到自己老爹眼前。
“看，这就是真好吃每天饭菜的标准，看看这玛瑙一样红的东坡肉，看看这弹嫩漂亮的葱烧海参，再看看这金黄油亮粒粒分明的炒饭！”说完将手机拿走，“你就不馋？”
刘志的脸上终于有一丝波动，他无声地咽了咽口水。
美食视频他不是没看过，但光看就能让肚子突然间饿了的……就只有刚刚儿子给看的那几个视频。
见习，刘才连忙将他从沙发上拉起来，“走吧，我开车载你，我好不容易休息几天，一起出去玩一玩。正好晚上不用让妈买菜做饭了，我们再打包一份回来吃。”
刘志虽一言不发，但也没拒绝，任由刘才推着他走。
刘才心里:宅男老baby终于肯出门了。
虽然他这几个月不在真好吃吃饭，但真好吃的所有改革他都知道。
例如真好吃的营业时间改革，以及今天菜单只有一样，但每桌能点两份这些事。
他领着自己老爹来到真好吃，如今真好吃变化极大，一开始院子里还有些光秃秃的没什么人气味，而如今里头全是食客们的欢声笑语，还有迎着太阳绽放的花朵们，院子里一阵又一阵对话花香。
拍照的……吃点心的……以及时不时探头望向饭馆内厨房区域的。
哦对了，选择院子里的厨房已经不是凌老板在里面下厨了，而是换了一个和凌老板年纪相仿的男生，男生正在游闲地做点心，一旁是好听的英文歌。
“这男的还有点小帅。”
真好吃的员工没有统一的工服，但刘才一眼就能看出来谁是食客谁是员工，因为两者面上的开心不一样。
有大部分人面上不止有开心，还有羡慕，而这个羡慕汇聚的地方，绝对就有真好吃的员工的身影。
“凌老板真会招人，每一位员工颜值都不低，让人光是看着都赏心悦目，是不是想要在真好吃就职还得卡颜？”
不过在看到明永飞的时候，他否决了心中的想法，应该只是凑巧。
刘才刚坐下来，就见到了一张熟悉的面孔，他不可置信地揉揉眼睛。
“唐厨？”
他的内心三百六十度开心旋转，眼前的人就是他曾经的偶像唐怀远。
因为他爱吃，因此也喜欢看一些美食栏目，唐怀远在厨艺界很有名，经常出现在一些下饭节目里。
因为人长得不错，也有很多粉丝，但这还是唐怀远第一次在真好吃被粉丝认出来。
有种这么多年终于没白干的感觉。
唐怀远自恋地笑了笑:“认识我？”
刘才激动地站起身，想握住唐怀远的手，但伸到半空才发觉不合适，于是赶紧收回来抹了抹自己的裤带。
“我是你的超级大粉丝，我超爱看你下厨！没想到能在真好吃遇见你。”
“因为我在真好吃上班啊。”
“我的天梦幻联动，我今天来对了！”
这会店里不算太忙，于是唐怀远男难得跟只见过一面之缘的粉丝聊了几句。
刘才没发现身后的老父亲此时拘谨得不像样，四处张望后又低头尴尬地扣手。
i人此刻破碎了，他想自己可能再也不会跟儿子出来吃饭了。
第109章 锡纸包鱼 理智的人不再理智
很快唐怀远注意到刘志，连忙提醒还处在激动情绪的刘才。
他这才想起来自己社恐发作的老父亲，为了不让老父亲继续尴尬下去，刘才只好停下跟唐怀远聊天。
正好唐怀远此时也开启了忙碌时间，便在道别后回到厨房，再走之前还特意说：“那你就和你家人一起等会儿吧，我们凌老板上菜很快，如果实在太饿的话，可以找那位帅哥买一份点心吃，他做的点心味道很棒，不比凌老板的饭菜差。”
不比凌越烧的饭菜差这话是他的真心话，但也有点别的故意的成分，白安也跟他一起录过综艺，但他却没有被认出来欸~
“好！谢谢唐厨。”
说完，和刘志打了个招呼后，走到白安所在的露天厨房前，此时他才发觉白安也有些眼熟，好像也在某档烹饪综艺里见到过。
突然他的脑海中蹦出一个人名来。
“我靠，今天是什么大型追星现场啊，真好吃还有什么惊喜是我不知道的？”
刘才激动地看着白安，他认出来了。
然而更激动的在下一刻，来找白安的牧向晓他也见到了！也认出来了！三人经常一起上综艺，原来他们不仅在工作上有交流，私底下更是好朋友！
oi！今天真是美好的一天。
刘才压根止不住嘴角的笑意，他现在终于懂得追星的人们见到自己偶像时的那种激动心情了，他也体会到了！
因为他的视线实在过于灼热，白安怎么都忽视不掉。
于是干脆迎上去：“请问需要吃什么？我们今天有松花糕、抹茶卷还有百香果布丁。”
刘才这才回过神，支支吾吾地说：“都……都要。”随即一脸傻笑地看着白安和牧向晓。
被看的二人面面相觑，最后还是牧向晓忍不住问：“哥们儿，你认识我们吗？你这眼神我有点害怕。”
刘才被问得一愣，随即点点头，“认识认识！偶像们你们别害怕，我是好人的，不是私生。我也认识唐厨，刚刚还见过面了呢。我是你们的粉丝，我超级喜欢看你们的美食节目，没想到会在真好吃遇见你们。”
他两个月前来真好吃吃饭的时候才几位员工呢，没想到短短两个月的时间，真好吃已经提升了不止一个档次了，真的好险，差点就高攀不上了。
不过真好吃的进步也在他的意料之中，任谁吃过一次之后都不能做到彻底忘记，念念不忘才是正确的打开方式。
唐怀远在回到厨房后，整个人像孔雀开屏一样，在凌越身边四处转，搞得她想把手上的刀换个位置，换到他身上。不过最终还是止住了心里这个危险的想法。
倒是一旁帮忙的邓一珩看不下去了，“今天的包子里老大单独给你加了兴奋剂吗？让你这么欢喜雀跃？”
“别扯上我啊。”凌越幽幽地说。
“哦，那就是你单独吃了兴奋剂，所以才会有这么臭屁的表情。”
“你这就不懂了吧？名人的烦恼。”唐怀远一挑额间的碎发，期待着邓一珩问他什么烦恼，但……
“我看老大没什么烦恼啊？”
唐怀远表情一瞬间有些龟裂，他有时候真想起诉邓一珩的脑子，怎么可以这么笨！
“我说的是我！你忘了我微博还有二百万粉丝吗？我刚刚出去的时候被粉丝认出来了。今天心情好，对于你说错话这件事我不计较，傻小子。”
“你什么意思？你那两百万大多都是僵尸粉吧？我看你微博也没多少点赞呀。”
邓一珩显然不相信，就想走出去看看谁是唐怀远的粉丝，却被凌越拦住。
“把手上的活儿做完再去看热闹，你是不是也欠削？”真是受够这两人了，这么长时间了还是没学会什么叫天可以聊但手上的活儿别停。
“哦哦，我错了老大，这就干活。”
唐怀远感觉凌越这话也是对自己说的，所以也赶紧停下嘚瑟的步伐，主动找活儿干。
此时凌越已经将鳜鱼去骨完毕，鱼肉去皮，片成比生鱼片更厚一些的片，脊椎骨保持完整，鱼头去掉。当然鱼头她是不会扔的，顺势做一道鱼头汤当做这道菜的赠品。
接着再将鱼肉进行腌制。
“蒜末拍一下加油煸炒两分钟，油热再下锅。”凌越跟一旁的唐怀远说。
这道菜纸包鱼的味道比较淡，所以蒜煸炒过后的香味极为重要，甚至能说是不可或缺的一道主配料。
吩咐完后凌越才开始在鱼肉中加入黄酒和盐，但盐的数量也不能太多，因为这道菜为烤制品，本身就很吃味。只见凌越在加完盐以后又加了一些沙姜粉，是沙姜晒干后研磨而成，可以代替辣椒粉使用，比一般辣椒粉的味道要更浓郁一些。
如果家里没有沙姜粉的话也可以用盐焗鸡粉代替，但是要把盐去掉，否则味道会很咸。
加完所有配料后用手进行抓拌，让鱼肉一次性入味完毕，这才倒入煸炒完已经放凉的蒜末油，再次抓拌均匀后用锡纸包住。
“锡纸亮面朝外，放五片鱼肉，两端都要包严实，不能透一点儿气，否则这都菜会跑，导致味道丧失，锡纸外表变脏。240度烤十分钟，每一份是三份纸包鱼，记住了别上错，待会烤完直接就能上菜，让食客自己打开，如果的食客有需要帮忙的地方再帮助她们。”
“得咧。”
锡纸包鱼并不难，一时间厨房里的大家有种自己在做手工的既视感，同时也乐趣满满，而且出锅后直接端给食客们，更加干净卫生。
这道菜大体很简单，而且烤箱完成，不需要考验火候的掌控，只需要把控好腌制鱼肉的调料就好。
真正比较麻烦的是今天的限定菜，在她做完纸包鱼后，负责烤鸭肉的烤箱也传来了烤制完毕的声音。还带着纸包鱼完成的声音。
厨房里大部分的厨具都来自小美，确实比目前市面上的烹饪电器好使，特别是烤箱，直接镶嵌在墙壁里，一直到现在凌越都不知道怎么拆，不过她也曾经请专业安全监测的内行人来店里看过，没有任何安全隐患。
一整墙的烤箱，可以同时烤制，所以今天这道菜同样出餐很快。
“这两天真的好幸福，平时都要等一个多小时，现在只需要等候半个小时就能吃上菜了，但为啥都是锡纸包着的捏？路仁姐姐，这是要我们自己拆开的意思吗？”
“是哦，如果不会的话我可以代劳。”
“不用了，谢谢路仁姐姐~”
马文宣从今天开始真正放暑假了，所以每天都能来真好吃，而且到的时间和张家钰不分上下。
只不过最近张家钰不知道做了什么事，居然能走后门，每次她进店的时候发现张家钰已经在店里了，而且还能进出自如，难道他靠男色魅惑了凌老板？
靠北，她也要魅惑，就是不知道凌老板吃不吃女色。
在马文宣胡思乱想期间，马文义已经自己打开了一份纸包鱼。锡纸散热得很快，而且包裹得很严实，摸起来不油腻，也不会脏手，而且这种自己打开锡纸美食涌现在眼前的感觉真的很有仪式感。
所以马文宣又有想法了。
“哥哥，你帮我录个视频，就录我打开这个锡纸的动作视频，记得要把手机放低一点儿，一定要拍到热气突然窜出的瞬间，然后再抬高手机拍摄锡纸里的鱼肉，就运用舌尖上的美味的那种拍摄手法。”
“你也太看得起你哥哥了吧，我又不是摄影专业。”
“没关系，你就拍，实在不行我后期再剪辑剪辑，反正真好吃的饭菜色香味俱全，就像一个颜值顶顶牛的女明星，怎么拍都好看。”说完将手机递给马文义，又补充道，“如果真的拍不好看，也是你的问题，你该找时间去进修一下你的摄影技术了，没有女生会喜欢拍照难看的男生。”
“你怎么还人身攻击呢。”话是这么说，但宠妹狂魔马文义还是盯着饥饿的肚子一连拍了好几则视频给马文宣，直到她满意，这才开吃。
被锡纸包裹的鱼肉就像小元宝一样，当被打开时，是比元宝的还要惹人喜爱的漂亮鱼肉。鱼肉看似没加多少调味料，但凑近一闻香得不行，一旁还搭配有切好的小葱，喜欢吃葱的可以自助添加。
不仅如此，还有散发着鲜气的鱼汤，白色的汤里还有着一颗被熬得有些软烂的鱼头，可以说他们79.9的价钱买了整只美味的鱼肉，还是两种不同的做法。
鱼肉入口软嫩，但在被筷子夹起来的时候却没有散架，完整的五片鱼肉被包裹在锡纸里，甚至颜色还有点像生蚝，他吃不到鱼刺，所以能够尽情地大快朵颐，这道菜的味道很温和，没有太大的味觉起伏和刺激感，有种江南韵味。
虽是如此，但却也不是那种淡淡没什么波澜的菜，在吃完一块鱼肉后，后调的蒜香味缓慢在口腔中呈现。
这道菜，会让人情不自禁放轻动作，优雅地吃。
而其他人也有这样的感觉，顿时间一家热闹的饭馆爆改高级感西餐厅。
“吃个饭还吃出觉得扮演起来了，我现在觉得我是在西餐厅一边吃饭一边电话处理公务的高级白领。”岳德清的大嗓门在安静的饭馆里显得有些突兀。
他对面的男子有些无语，“你这嗓门就不像个白领，更像穿着不合身西装在地铁门口卖擦鞋油的销售。”
“你伤我心了啊小智同学。亏我还热心肠地带你来吃我毕生最爱吃的饭馆。”
被叫小智的男子第一次来真好吃，他在北城的时候就一直听岳德清夸这家饭馆，但他要上课一直没有回长海。如今倒是终于见到这真好吃的真面目，但也就装修得比较好吧，他还觉得有些“花”里胡哨呢。北城这样的饭馆也不少，但味道一家比一家差，在此刻的他心里，真好吃也只是一外表好看但东西难吃的饭馆。
就是价格确实平价，不像是那种好看的网红参观那样漫天要价，这一点不管是在长海或者北城都很难得。
“你吃不吃？不吃的话我全吃了啊？”见岳小智不说话，岳德清赶紧说。
二人其实是堂兄弟的关系，岳小智就如同他的名字一样很理智，岳德清则是个爱冲动的性子，从小岳小智的妈妈就经常跟他说要多跟堂哥一起玩，把自己理智的性子传给岳德清一些。
所以二人从小一块儿长大，一开始小智很讨厌他这个只比他大一岁的堂哥，但相处久了他发现这个堂哥浑身充满正义感，性格无畏，不惧怕任何事，肯为兄弟出头，所以渐渐地也对他这个堂哥有了改观。
但一个人的特性不会那么容易被改变，他堂哥还是那么炸炸乎乎，直到现在。
“吃，我来都来了，自然要吃一块。”
说完，打开了眼前的纸包鱼，勾人的香气也在这时候钻入小智的鼻尖。他顿时有些愣神。
他心里居然生出一丝期待和好奇，好奇这道菜的口味。
他很了解自己，他活了21年，很少有这样的感觉。
第110章 油封鸭 这辈子跟真好吃锁死
岳德清见小智呆滞的模样，得逞地笑。他今天难得没有直播，就是为了能够好好看一看这个常年面无表情的堂弟没有表情管理的时候，现在见到了，心满意足。
“怎么说？是不是很想吃？我跟你说啊，你之前都没来过真好吃，错过了很多好吃的美食，可怜。”他自顾自说着，丝毫没发现对面的小智已经开吃。
当他再次低下头，他已经吃完了第二份鱼肉。
“喂老弟！你不是吧，你的修养呢，我好歹是你哥！”
“就一岁之差，我大三你才大二呢。”
“那也是因为我上学晚！跟这没关系！”说完，也赶紧夹起一块鱼肉开吃。
入口还是令人无法拒绝的美味。
“你再多说一句，我就要吃完了。”岳小智此话一出，岳德清果真不说话了，饭桌上二人埋头苦吃。
鱼肉鲜嫩，看着清淡，但吃起来口感咸中带着些辣，鱼肉在送入口中后很快散开，真是不论味道还是口感都是绝佳的一道鱼肉。
岳小智以为这道鱼肉已经是绝佳的味道了，但是左手边的鱼汤同样令人惊艳，喝起来能感受到鱼肉的鲜，却又吃不出鱼肉的腥，淡黄色的姜丝飘在鱼汤上，给乳白色的鱼汤增点了点不一样的风味。
汤里几乎没看到大料的添加，就只有用鱼头熬出来的汤和基本的调味。
大家以为这鱼汤也是凌越煮的，但其实这出自牧向晓的手。在看到大家都喜欢他煮的鱼汤时，心里的自豪感油然而生，这是在之前参加的所有比赛里感受不的满足。
以前比赛时大多是评委评价，虽然很中肯和一折见血，但总归少了点人情味，所以今天看到大家都这么喜欢喝这鱼汤，笑容怎么都止不住。
“得了嗷，赶紧忙你的去，还看呢，不知道的还以为这里面有你暗恋的人。”唐怀远悄悄出现在他的身后，幽幽地说。
牧向晓一改往常的不语，颇有些毒蛇地说：“要是哪天你做的菜也能受到这些食客的喜爱，这里所有人都是你的恋人。”
“嘿，你小子。”唐怀远看着他离开的背影，语气不可置信地拉长了些，“你现在，变化真是比白安还大啊。”
说完，也朝着牧向晓离开的方向走去。
此时凌越正在厨房里忙碌，油封鸭已经烤制两个半小时，烤制完毕，期间一直是一百度烤制，这样是油在烤箱中的安全温度，不会产生热聚合反应，否则油将会变黑、变粘稠，还会变成哈喇味。在油封鸭烤到一个小时的时候，还要重新添加添加香料，凌越加了有干百里香、干香叶以及迷迭香，最后再封上锡纸，表面扎洞继续烤一个半小时。
将油封鸭拿出来后，油锅里继续煎鸭腿到上色的程度，这一步主要给鸭腿定型，继续放回烤箱里，二百二十度的温度烤十分钟，让鸭腿的外表更酥脆。
这道菜也不难，就是复杂。
而且这属于法国西南部的一道名菜，大多数西餐的做法都很复杂，好在不用做太多道，凌越的耐心也够用，而且还有唐怀远帮忙，她省事许多。
这道菜他也会做，就比如油封鸭的配菜土豆就是他负责炸，土豆切成块，擦干净表面的水分，锅里倒入鸭油，倒入土豆炸十分钟左右，和复烤的鸭腿时间差不多，但土豆要炸透、炸熟、炸金黄。再放入口蘑滑油。
将油过滤，锅里只剩下土豆，加洋葱碎、蒜碎、鸡粉、黄油以及欧芹，翻炒到配料发出独有的香味后即可。
金黄色的土豆块简直漂亮，此时鸭腿也更好烤制完毕，用筷子轻轻触碰表面，能听到些许酥脆的声音，鸭腿的色泽已经变成了那种烧烤的色泽，表面粘上些许细碎的配料，那叫一个地道，馋死人了。
鸭腿出锅后就是与土豆进行摆盘，接着像一束光一样出现在点了这道菜的马文宣桌上。
“我终于终于终于终于点上一次限定菜了，感动。”她语气非常夸张，在场大多数人都听到了，但却没人觉得她小题大做，也没人觉得她奇怪。倒是有人很疑惑。
“限定菜是什么？那个女生的菜为什么和我们的不一样，而且菜单上也没有呢。”岳小智问。
岳德清顺着他的视线望过去，发现桌面上有眼熟但没吃过的菜，只一眼就断定这是昨天晚上上新的限定菜，他看过图片，但抢不到，于是肯定道：“限定菜，一千一道，价格不是最重要的，最重要的是有钱你也抢不到。”
岳小智猛地咳嗽一声，他被这价格震惊到了，跟面前这道68.8元的鱼肉相比，翻了十几倍啊，到底有多好吃？看着也就长得像鸭腿一样，除了颜色好看点，暂时没发现什么特别。
“你没事吧？是不是也唏嘘这么贵的菜也有人抢？”
岳小智摇了摇头，喝下一口水后说：“没事，你们难道没人质疑菜太贵了吗？”
“贵？你开嘛玩笑，我不说长海，北城也不少馆子的菜比真好吃还贵吧，一道菜就一口收你388，你还笑着说值，咱凌老板这么可是量大管饱还好吃。一千块，呵，值死了。”
岳德清嗓门不由得大了些，他不会让任何人忤逆凌老板，就算是跟他从小一起长大的堂弟。
岳小智没想到自己随口说的一句话引得岳德清那么大反应，而且，不止是岳德清。
还有那位点了限定菜的女生，只见她手拿鸭腿，一边吃一边看着他。
“就是啊哥们儿，我们都觉得一千元一道很值，这菜可是凌老板提前八个小时腌制，而且用的最新鲜的白鸭做的菜，光是这一点就很值得。”
马文宣也不允许有人质疑她心中的女神凌老板。
岳小智抿着嘴唇，一时间说不出话，心想这女生的听力怎么这么好？自己刚刚说的话也没那么大声吧。
他对面的岳德清对马文宣有印象，是他隔壁学校的学生，而且也是真好吃的常客，每次他来真好吃必能看见马文宣的身影，另外还有一对爷孙俩，简直可以当真好吃的活招牌了。
他语气微微带着歉意：“不好意思小姐姐，我这表弟不会说话，咱俩都是凌老板的忠实信徒，誓死追随凌老板的忠实信徒！”说完，还比了一个OK的手势。
马文宣一眼就看懂了，这不是OK，而是凌，谐音。
“哈哈哈，只要你也喜欢凌老板那我们就是朋友。”说完，转过身继续啃手上的鸭腿。
油封鸭是道西餐，其实应该吃得更文雅一些，但这样不过瘾，就得手拿着大口吃才最爽。而除了鸭腿之外，还有三种不同味道的蘸料，黑椒汁、百香果汁以及奶酪汁。
马文宣觉得很奇怪，西餐中的黑椒汁和的奶酪汁她都知道，是正常的搭配，就是这个百香果汁……
不过即使什么汁都不蘸，手上的鸭腿同样好吃，鸭腿的表皮已经被烤得只剩薄薄一层，像薯片一样，但口感要比薯片更酥脆，一不小心能把你的衣服沾满脆屑的那种脆，里头的肉质醇厚，油封的做法就是为了保存鸭肉肉质里头的水分，吃起来并不会觉得干涩，口腔很是喜欢。因为还加了迷迭香，所以又给这道用油来烤制的鸭腿增添了点清新香气，吃起来一点儿也不觉得腻。
而当她搭配上从没试过的百香果汁时，更是发现了新大陆。
“不是，我怎么都没想到，百香果汁还能跟油封鸭搭配得这么好吃！”马文宣诧异地看着手中被吃了一半的鸭腿。
因为蘸上了百香果汁的缘故，给本就酥脆金黄的鸭腿又渡上了一层金色光辉。
“哥哥，我这辈子都只能跟真好吃锁死了，我没想到凌老板就连这么老的法餐也会做，而且味道要比我跟你在巴黎吃的那一家法餐招牌油封鸭要更好吃！”
“妹妹，哥哥觉得你说得对。要吃外国菜去什么国外啊，直接来真好吃，每天更换菜单，咱总能吃上自己想吃的外国菜。”
凌越是彻底拿捏马家二兄妹了。
“这道菜就算法国厨师自己来吃都会拍手叫好的程度。”
马文宣这话说得没错。此时的唐怀远就在厨房拍手叫好，他虽然不是法国人，但他的老师是法国人，所以他可以代替老师说这道菜比老师做得更好吃！
“我终于知道你为什么不再招厨师了。”
“哦？”凌越饶有兴致地等着他下一句话。
“因为其他厨师根本没有你这手艺，宁愿让客人们等得时间长一些，营业时间短一些，都不宁愿再招人。而食客们也是溺爱你，她们都愿意等。”
“谢谢你啊，无形之中又夸了我一次。”
“那我还能不能再吃一个鸭腿。”
“不能”凌越斩钉截铁地说。
唐怀远笑容僵住，好一会儿才反应过来，“哼！以后我还夸你，夸到你愿意给我多吃点美食为止。”
唐怀远这话倒是提醒了凌越，“说道吃美食，我前几天派你们出差，你们说事情办好了，那人来了吗？”
她话里指的是小美发布的任务，饭馆六月份内有五名歌手职业的人前来用餐，她不知道小美发布这莫名其妙的任务干什么，或许是想让真好吃的知名度进一步扩大吧。
其实她觉得现在这样就很好，按部就班地缓慢进步，但她又不想任务失败，因为会回收走饭馆某一物品，这简直要她命，给了的东西怎么能回收呢？所以这任务必须完成！
“你说歌手那事儿呀，人来了呀，现在也在店里呢。”
“来了？怎么一点动静都没有。”
“谁能有这些食客的动静大呀，大家都忙着吃饭，追星什么的全抛诸脑后了。”《 》