第81章 癍痧凉茶 苦到落泪
“就是你现在看到的样子咯。”唐怀远耸了耸肩，虽没明说，但乔阳州还是理解了他的意思。
他突然加大声量：“那咱们的比赛怎么办？你就每天在这里打工，你才多大就不想努力了？”
“你这话什么意思？我哪里不努力，我努力寻找全世界第一美味，我现在找到了，努力留在美味身边不是吗？”
“歪理。”乔阳州气得话都说不利索了。
“比赛你不用担心，我肯定是已经找好人选了，正常参赛，这次啊，第一就让给你了哈，我将跟随凌老板的步伐，顺便精进一下我的快炒水平。”唐怀远一脸向往。
乔阳州一听这话更生气了，“你们，太没游戏精神了！”他没想到自己精心准备的比赛最后居然以这样的方式收场，那他之前那么努力干什么？
按照唐怀远的性格，肯定只会随便找几个人对付了事。
“哎呀，有好吃的，还能进步，要什么游戏精神，你厨艺能进步吗？你能吃到这么多好吃美食吗？咱们厨师最重要的是什么？当然是吃各式各样的食物，还有虚心请教比自己厉害的人，这样才能进步，知道不？游戏精神，都是虚的。进步才是真的。”
乔阳州听得one愣one愣的，怎么感觉自己要被洗脑了？
“兄弟，我也不是一定要跟你一较高下，反正你厨艺肯定没我厉害，你就安心比赛嘛，我呢也安心上班，今天两道菜哈，都给你点上，我不能摸鱼太久，走了。”
乔阳州一边听一边点头，在唐怀远离开之后他才反应过来，“哎，什么叫我厨艺没你厉害啊？”
话淹没在喧嚣声中，他只能默默坐回原位，转念一想自己今天可以独享两道菜，还算有点安慰。
但是，谁来告诉他为什么员工可以蹭顾客的饭菜吃呢？凌越就这么培训员工的啊？
“你们仨信不信我投诉你们啊，有你们这么蹭的吗？”他筷子一撂开始质问。
“你之前微博蹭我热度的时候我都没说什么，现在蹭你一块肉咋了？小气吧啦的。”唐怀远往嘴里塞了一块鸭肉，含糊不清说。
虽然他觉得鱼香肉丝更好吃，但甜皮鸭也出奇的不错。他本来不喜欢甜口食物，这道菜让他接受了甜味，而且还隐隐有点要爱上的意思。
乔阳州深吸一口气，暗示自己不要发脾气，就算要发脾气也不要在外面发脾气，很丢脸。
“行，这顿你得跟我AA，以后我来真好吃吃饭你必须给我开后门，特别是在限定菜上新的时候。”
他这几天可不仅仅光顾着吃，还打听了一些关于真好吃的事情，知道上个月有超级好吃的限定菜，但一天只有三份，虽然价格贵，但依旧供不应求。
“你赚多少啊，两道菜都要AA，我待会直接全款转给你，当做哥哥请客了。但限定菜不行，我们入职第一天第一条要求，不可以给朋友开后门。”说完后这才离开。
唐怀远也不是个恶人，还给乔阳州留了半只鸭。
没多久，邓一珩出来了，身旁还跟着明永飞。只见他推着一个小推车，推车上是一杯杯颜色不是很美丽的饮料？
邓一珩拿着小喇叭，开机后站在饭馆中央开始绘声绘色：“大家好呀，都认识我哈。”
“认识认识，小帅哥今天又有什么新的活动啦？”
邓一珩摇摇头：“nonono，是我们的老朋友，凉茶呀。”
“啊~”饭馆内顿时一阵哀怨声。
“那今天还有点心赠送吗？”人群中又有人问了一个非常重要的问题，也是其他食客最为关心的问题。
“没有哦，今天纯卖凉茶，是凌老板特意熬了三个小时的成品！华北有豆汁儿，华南有凉茶，下面由我来介绍今天的三款凉茶，第一款。”邓一珩将第一杯黑色最黑的凉茶拿出来。
“想必在坐喜欢网上冲浪的你们一定都听说过粤省最苦的凉茶——癍痧凉茶。此凉茶十元一杯，温火熬制，有清热解毒、化痰止咳、开胃消滞等功效。”说完他将黑乎乎的癍痧凉茶放下，拿起第二杯透红的凉茶。
“这是茅根水，是粤省的‘糖水’，味道清甜，有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效，一杯五元。”最后拿起第三杯颜色透亮的凉茶。
“这杯是这三款凉茶中最好喝的——菊花雪梨饮，具有润肺止咳、疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效，一杯五元。”
邓一珩刚介绍完，就有人迫不及待要买第二第三款产品，至于第一款，人人闻之色变。光看样子就不好喝，食客们连买都不想买。
但诺大的饭馆不缺有喜欢猎奇的人存在，只见他走到邓一珩面前，“靓仔，拿一杯癍痧。”
大哥的口音实在过于独特，以致于邓一珩立马猜到这是粤省人。
原来不是来猎奇的，而是来回味家乡味道的。
“得咧！”邓一珩直接将刚刚手上那一瓶递给男子。癍痧是用透明小塑料瓶装着的，和粤省的包装一模一样。
男子看着手上的癍痧，颜色嘛和他喝过的一样没区别，虽然凌老板的厨艺好，但是他不信她能煮出家乡正宗的癍痧凉茶，肯定没有他喝过的苦。
于是男子直接一口闷，没想到差点当场吐出来。邓一珩连忙关心：“大哥你没事吧？”
男子伸手制止邓一珩扶他的动作，“我没事，我只是太久没喝到家乡的凉茶咯，有点承受不住而已捏，我刚刚没有心理准备，其实我很能喝的。”
在他的家乡劈白的不算什么，劈癍痧才是真男人。
系熟悉的苦味，家乡的味道，仿佛回到小时候不喜欢喝凉茶的那段时间，妈妈追着他打，他捧着杯凉茶哭着喝的日子。
“不是吧，那黑色的东东这么苦吗？人都被苦到哭了？”
“不鸡丢啊，我还是喝我的糖水吧，你别说这茅根水真的很好喝，淡淡的清甜味，比奶茶健康多了，如果以后凌老板店里这茅根水的数量能跟果汁一样多就好了。”
“我这菊花雪梨饮也不错，雪梨的味道超级浓郁，用料肯定扎实。”
“那我再买一杯！”
邓一珩在介绍过凉茶的功效后，就将小推车放在公共区域，让大家自行购买，而他则是回到厨房内，汇报着刚刚发生的事情。
“两款甜的凉茶卖得最好，癍痧不行，刚刚还有个大哥喝哭了。”
“喝哭了？”凌越惊讶。
还能把人喝哭，看来这凉茶不适合在长海卖，明天不煮了，反正煮这个也浪费时间，还不如煮点甜的。
“是啊，稀奇吧。”
邓一珩不知道的是，在他走后，好多食客不信邪，声称什么凉茶居然能把人苦到哭，于是纷纷花十块钱尝个鲜。
饭馆内顿时yue声一片，路过真好吃的路人：怎么感觉从这家饭馆里传出来的声音有些奇怪？
凌越也听到了这死动静，出来一看。
豁，五十瓶癍痧凉茶还剩下三瓶了，这届食客购买方向这么奇怪吗。
见到凌越出现，大家纷纷诉苦，是真的诉“苦”。
“凌老板，你终于出现了，这凉茶太苦了，比我命都苦。”食客们见到凌越，纷纷向她告状，似乎已经忘记，这凉茶是出自她的手。
凌越看了一眼他们手上的凉茶，随后笑着说，“良药苦口咯，也没有副作用，功效刚刚我的人都跟大家说过了，按需购买，如果喝不习惯，就买另外两款甜一点的凉茶。”
凌越的话不仅没有让大家打消放弃癍痧凉茶的想法，反而更要要证明自己能够吃苦。
邓一珩：“这也行啊？怎么买的人还比刚才要多了？”他看着凌越，“老大啊，你牛。”
“没事，至少大家都是心甘情愿的买，你继续打包凉茶，我回厨房了。”凌越知道事情的原委后就放心了，只要不是菜有问题就好。
此时饭馆一楼内某一处角落，两名男子看着眼前的癍痧凉茶，有些幸灾乐祸地说：“这凉茶不能咱们苦，给老孟也喝一喝，看看他能不能继续维持以往的面不改色。”
“安哥，你这办法好啊，快快快，吃完咱就回去！”
下午三点，真好吃准时休息，而凌越还不能休息，她今天还有一件事要做，就是去小美给的农场看看。
这家农场距离真好吃并不算远，三轮车只需要半个多小时的路程。
几人在店里看着凌越缓缓驾车离去的身影，小声讨论：“你们说，凌越都已经有实力开这么大一间饭馆了，怎么不把坐骑也换一下呢？这三轮车不冷吗？”
唐怀远不理解，特别是在他知道凌越还有一家农场的情况下。
“或许是念旧，几个月前越越就是开着这辆三轮车摆摊的呢，而且这三轮车怎么了？我觉得很好呀。”路仁一点都不嫌弃凌越这辆绿色的三轮车，反而觉得很可爱，自己也想拥有一辆，但她只会骑电动车。
“之前她还摆过摊呢？这么励志？”白安第一次听说凌越之前的事情，他想凌越厨艺这么好，想来肯定是从小钻研，花费的时间要比一般人要多得多，而且家里人是绝对的支持才是。
没想到还需要摆摊来赚取开店资金。
路仁在白安面前打了响指，打断了他的思绪：“收起你那同情的眼神，越越只摆摊不到一个月就开店了，而且我就住在这附近，我每天看着这里装修起来的，只不过已经建成五年了越越才回来经营，至于之前为什么要摆摊……我想估计是想了解了解周边的环境吧，市场调查嘛。”
路仁的解释让一切变得合理起来。
“原来是这样，不过还是很励志，这么年轻就将一家饭馆经营得井井有条，我在她这个年纪的时候叛逆期还没过呢。”
“哈哈哈你也是挺逗的哥们儿，不过就是不知道越越着急忙慌的出去干什么。”
“去看她的农场了。”唐怀远拿着一口锅出来说。锅里还冒着热气和香味，而且这个香味还很熟悉，探头一看，居然是凌越前不久才做过的鱼香肉丝。
第82章 番茄浓汤面 第一次养狗，很兴奋……
“你这是干啥呀，这么客气，还给咱做菜吃呢。”路仁第一个捧场。
“试试看，哥烧的鱼香肉丝和凌越烧的有什么区别，谁的更好吃。”
路仁还没吃，却是不带任何思考地脱口而出：“肯定选我家越越，无人能敌。”
唐怀远觉得这个凌越小迷妹的话不能信，于是看向其他人。
结果每个人都是和路仁一样的看法。
唐怀怀炸了，“你们都还没吃呢！就这么确定吗？好歹试一试再给出结论吧！”
路仁正在吃着，但话不停，精准扎中他的心，“你不也吃过越越烧的鱼香肉丝吗，你自己吃不出来区别吗？还要问我们呢，大厨师。”
唐怀远一时之间不知道该怎么接话，“那具体是哪里比凌越做得差呢？我吃不出来，我觉得一样好吃！”
路仁还没说话，明永飞就给出了他答案，“整体的味道，凌老板做的饭菜比较有烟火气息，适合大众的口味，你这个，火候不够，没从我们食客真正需要的味道出发。”
“火候？够了呀，一样的时间一样的火候大小。”
“我的意思是你的厨艺火候不够，不是字面意思上的火候。”
“你个保安，你还跟我搞文字游戏呢。”
“我是保镖！而且你自己说要我们给出意见的嘛，现在说了你又不乐意咯。”明永飞无辜地说。
唐怀远捏紧拳头，要不是看明勇飞这大块头他打不过，真想上去较量一番。
“其实你的拿手菜是法餐，越越姐的拿手菜是快炒，都有过人之处，没必要一直比较啦，而且相较于我们几个来说，你这鱼香茄子，真的算很好吃了，反正比我烧的好吃。”陶庆英见气氛不对，赶紧上来当和事佬。
唐怀远就是被人夸习惯了，如今一次性听到这么多否认的话，难免有些上头，但在陶庆英说完这番话后，他冷静下来了。
“还是桃子会说话，你们都学学桃子吧！”
白安和牧向晓就在唐怀远的身后，安静地看着他的“表演”，他们知道唐怀远的性格，无非就是脾气炸了些，人不坏，所以也懒得制止，正好也能让其他人快速了解他。
凌越不知道几人的事情，此时的她正在一处废弃的大棚内。这是农场的其中一间蔬菜大棚，大概三百平米，面积足够大，但是里面也足够的脏，很多不可降解的有害垃圾。土壤非常干燥，要想直接种菜是不可能的事，最起码要进行一段时间的维护，还要改善土壤环境。
“要想把农场打理好，还需要很长一断时间啊。”凌越叹一口气，“慢慢来吧。”
农场的面积远不止于此，一间三百平米的大棚还不到整个农场面积的十分之一。
所以养什么种什么都不成问题。
目前她所需求的就是新鲜蔬菜，短时间内能出成品而且料理起来不那么麻烦，灌溉可以运用科技的力量。至于养殖……再说吧，短时间内不考虑。
接下来的时间，凌越将农场全部都走了一遍，这里四周僻静，背靠着大山，而且在农场的中央有两间屋子可以供人休息，屋子里厨房和卫生间一应俱全，算是整个农场最干净的一处地方了，不用打扫就能直接拎包入住。
这地方比她饭馆的位置还要偏僻，一路上连车都见不到，只有零星的几个人影，往前走就是一个村庄，总算还有点人味。
此时房子后面传来异响，凌越以为是有人在农场里，但真当她与发出异响的物种四目相对时……
“你怎么会在这儿？你的饲养员呢？”凌越看着眼前的萨摩耶，它笑得像个傻狗。
忘记了，狗不会说话。
凌越觉得这傻狗应该没什么威胁，看它笑得开心，肯定不会咬人，于是伸出手招呼它到自己身边，没想到这狗能看懂动作和听得懂人话，肯定是有主人的吧？
“好吧，你不是傻狗，不过你这么小一只，你主人怎么舍得把你放在这么偏僻的地方？反正现在也没别的事，我陪你等等吧。”
凌越摸着萨摩耶的毛发，手感出奇的好，抓一把还不掉毛，说实话，没主的话想养。
难得遇上这么投缘的狗，而且还不怕她。要知道上辈子自己是狗狗大王，所有的狗看到她都会自动远离，就没有主动贴上来过的，因此对于这只粘人的萨摩耶凌越是爱得不行。
一人一狗在农场门口等了好久，都没有可疑的主人来寻找。
“你不会是流浪狗吧？流浪狗也这么干净吗？”凌越看着坐在地上的耶耶。
只见它摇了摇尾巴，又和凌越贴得近了些。
“这么乖，这都快天黑了都没人来找你，看来你真是流浪狗，那你愿不愿意跟我回家？愿意的话就跟着我的步伐，自己跳上前面的三轮车。”
凌越话音刚落，萨摩耶就非常机灵地小跑跳上车，蹲在座椅下，安静等着凌越。
“真乖，还知道不能坐椅子，不过你今天得坐椅子上，不然会妨碍我踩刹车，而且可能还会不小心踩到你。”
凌越没发现自己的声音已经开始夹起来了，耶耶听到凌越的话，应了一声后便坐在她旁边。
狗狗好像很喜欢兜风，一路上它兴奋得不行，直到回到真好吃，第一次见到这么多人的耶耶有些不知所措了。
“你们好像吓到它了呢。”
“没有吧，我们这么和蔼。”说完路仁露出了自己的笑容杀手锏，“是不是呀耶耶。”
凌越一把抓过小狗，“都这么晚了，你们快回去吧，我明天早上要出门带小狗检查身体，你肯们都早点来备菜，清点好蔬菜的数量，晚安。”说完，将几人全部退到门口，毫不留情地关上房门。
“哎，再让我们看看小狗怎么了嘛，真是小气。”邓一珩拍着院门，“不是说老大去看农场了？怎么还带了只狗回来呢？”
“刚刚你怎么不问？算了，懒得跟你说，我先回家了。”说完，路仁头也不回地离开。
次日，凌越果真早早起来带着萨摩耶去宠物店，今天不仅要带着狗去检查，还要给它打疫苗，更要给买它能吃狗粮。
她虽然会做人吃的饭菜，但却不会做狗吃的，为了把狗养好，她还专门在宠物店买了很多养狗指南的书。
第一次养狗，很兴奋。
“你居然才两个月大，那我们以后相处的时间会更长。我也不求你多么乖巧懂事了，你偶尔可以闹点小狗子脾气，但尽量别给我生病和不要给我拆家。如果不幸生病了我也会带你看病，如果拆家的话……”凌越恶狠狠说：“我就断你口粮！”
凌越拿出口粮威胁萨摩耶，但是它似乎一点儿也不害怕。
“还挺淡定你小子，不对，你是女的。”凌越一路上都在和狗狗聊天，它是最好的倾听者，因为狗狗不会说话，不会反驳人类，所以不管凌越说什么它都只会微笑。
回到饭馆，凌越来不及休息，将狗狗递给邓一珩照顾，洗干净手消毒好后就直奔厨房，临走前还落下一句话。
“你今天只有一个任务，看好狗狗，别让她进厨房，否则你也没饭吃。”
说完，便不见了身影。
凌越之所以放心把狗子交给邓一珩，是因为周锐良和她说过，邓一珩曾经也养过一只狗，也是耶，但不幸因为生病去了汪星。这或许也是为什么昨晚邓一珩想多看几眼狗子的原因。
“好的老大！保证完成任务！”说完，他笑得像个怪叔叔：“你今天就跟我一起玩儿吧，老大白天没空管你。”
耶见不到凌越，耶不开心，也不理邓一珩，只呆呆坐着，看向凌越离开的方向。
“好可爱的小狗狗，白白软软的，肯定很香香！”
马文宣一进店就注意到了这个白色小团子，但是她耷拉着耳朵，好像有点不开心的样子。
“小哥哥，你欺负狗狗啦？”
“哪能啊，是凌老板的狗子，见不到凌老板不开心，这不，也不跟我玩，明明才带回来不到二十四个小时，但超级粘她主人。”
“哈哈哈哈哈，好狗狗，凌老板要上班呐，几个小时之后你就能见到她了，别伤心哈。”虽然狗狗很可爱，但马文宣更在意的是点单，“小哥哥，你跟狗狗玩，我先去点单了。”说完径直朝着路仁所在的方向走去。
今天的菜单比昨天简单，但依旧受食客们的欢迎，一份是暖胃的番茄浓汤面，还有一份配套的干烧豆角。
“我喜欢今天的菜单，虽然凌老板做的菜好吃，但如果每天都是上百的价格，咱这上班族真消费不起，一个月六千的工资三千多都花在真好吃了。”
“我倒觉得贵点也没什么，放眼望去整个长海也就真好吃能让我心甘情愿的花这么多钱了，为了能每天在真好吃吃饭，我现在游戏都戒了，就怕玩着玩着又想充钱，还不如吃进肚子里，还能增添幸福感。”
“你说得没错，是这么个理。”
真好吃后厨，香味透过大门传进食客们的鼻子里，大家纷纷停下手头的事情，狠狠地嗅一口这浓郁的番茄香味。
只见厨房里的凌越一边煮面又一边准备食材。她的面前有番茄、剁辣椒、小青菜、鸡蛋、番茄酱和面条。
番茄酱是她自己做的，无任何添加，味道要比外头的更加纯正和酸甜。
煮这道面必须要酱番茄去皮，因为面的整体口感是滑嫩的，不能让番茄皮毁了这个口感。
煮的方法非常简单，锅里加油，加配料白洋葱和大蒜爆香，变色后再加一勺剁辣椒，这是香味来源的关键，接着再倒入切好的番茄煮到软烂。光是番茄味道是不够浓郁的，所以需要番茄酱的辅助。
接着就是调料，生抽、蚝油、老抽、盐、白糖和胡椒粉一起搅拌均匀，再倒一碗开水，直到水滚后就可以加入面条。
面是碱水面，口感非常的劲道，加入小青菜提升整体的清新口感，最后再加入半碗水淀粉，让汤汁粘稠，从而更好的附着在面条上。
这样，面条在被筷子夹起来时，颜色就会非常的漂亮。
第83章 干烧豆角 湛清碧绿
香喷喷的番茄浓汤面，其精髓就在于浓汤，入口是浓稠的口感，汤汁不会在短时间内滴落，随着面条一起入口。
劲道爽滑的面加上酸甜适中的番茄浓汤，开胃的同时又在填饱肚子。加一个荷包蛋，不例外的也裹上了汤汁，香脆的口感让人欲罢不能，如果觉得荷包蛋有些腻，那么小青菜就是最佳的解腻食品。
没有过多的调味添加，青菜烫熟后直接摆在面碗上，食客们自己动手用筷子搅动一番，沾了些番茄味厚再入口，同样有多重风味。就连一向不爱吃青菜的食客此时都一口一口地塞，根本停不下来。
饭馆内传来一声声好吃，这碗面烹饪的时间并不长，所以今天的食客很快就能吃到盼望的美味。
而要说这碗面的另一位最佳拍档，那必然是干烧豆角，这道菜非常家常，但同样可以上大雅之堂。
所谓干烧，就是没有一点儿水分。
所以需要事先将豆角切一寸半，洗干净后走油炸两分钟左右，油脂可以将豆角里的水分炸干，这一步对于手法和火候以及油温都非常看重，虽然豆角是一道很简单的菜，但煮起来却不简单，容易变成一半生一半熟。而要避免这个问题也很简单，翻锅要翻得勤快，所以豆角不能离开人的视线。
炸到豆角外面有些硬的状态后，就可以盛出，紧接着下刚切好的五花肉丁加料酒煸炒出香味后，再加入葱姜蒜末，最后再倒入榨菜丁，加点酱油翻炒到赤红色，此时食材的香气已经在厨房萦绕，干活的几双手又心照不宣地放慢了动作。
“锅气，这就是锅气！”唐怀远在不远处激动地说，“看来我要学习的还有很多啊，果然我选择加入真好吃是对的！”
只见凌越掐准时间将豆角倒入锅中，又加两勺白糖提鲜，再加一些味精和盐，翻炒的过程中久违的火焰升起。豆角不吃味，所以盐一定要多加，才不会觉得淡口。
“对对对，就是这个火，我在家炒菜的时候都触发不出来这个条件。”路仁激动地说。
“你不会做饭菜还是不要轻易尝试快炒，厨房都能给你炸掉，微波炉和空气炸锅就够你做的了哈。”白安在一旁提醒，“实在不行你就学做点心，我见你挺有天分，我可以教你啊，反正多教一个也是教。”
“不要，我对做点心不感兴趣，再说了越越可以教我，有她在就够了。”
“唉，迷妹石锤了，你真是凌越脑袋。”说完，白安继续切自己的菜。
而此时凌越已经将豆角煮好，浓郁的烟雾带着豆角的微微焦香，出锅的那一瞬间还在散发着它的香气，干辣椒和花椒的香气最抢味，香油的加入让豆角恢复油亮的色泽。
干烧豆角，湛清碧绿。
“这届食客真是太幸福了，能遇到咱们凌老板和真好吃。”陶庆英看着路仁端着菜走过她身边的身影，闻着蔬菜的香味感慨说。
“你更幸福，锅里还有，吃去吧，别羡慕食客了。”凌越招呼厨房里其他的人，紧接着自己先夹了一筷子。第一反应是熟了，口感挺脆，味道正合适，这道菜吃的就是一个焦感，所以豆角要老一点的，炸起来才不容易软塌。
但也就中规中矩吧，没有让自己觉得惊艳的程度，还是扣肉最好吃。
“谢谢越越姐！”陶庆英在真好吃时间长了，也不再像之前那样拘谨，活泼许多。
“还跟我客气呢，还是不够放松呀，你跟新来的那三人学一学，你看融入得多自然。”凌越看着已经争抢着吃菜的三人，她店里的活宝真是越来越多了。
陶庆英点点头，“知道了越越姐。”
厨房内温馨，厨房外则热闹得不行。
凌越带回来的萨摩耶莫名其妙的受到许多食客的喜爱，更有甚者拿着凳子端着碗坐在萨摩耶所在的位置一边看着她一边吃。
“耶耶，你也吃你的狗粮呀，看着我们干什么呀，这菜里面很多油，你吃不了的啊。”张琪琪狼吞虎咽，但依旧不忘记跟萨摩耶说话。
耶耶：笑。
“你别光笑嘛，你是笑得很可爱没错，但你今天中午的狗粮还没吃哦，是不是凌老板买的狗粮不合你的胃口，但也好歹吃一点呀，不吃饭长不大哦。”
耶耶：一直笑。
“好吧，我也劝不动你了。小哥哥，你要不把凌老板叫出来看看吧，是不是围观的人太多了耶耶害怕捏？”说完，张琪琪又看向周围，确实好多人一边吃饭一边看狗。
“这狗魅力比我都大。”邓一珩酸溜溜地说。
“你能跟可爱的狗狗比呀？”张琪琪脱口而出，接着才反应过来自己居然把心里话说出来了，连忙捂住嘴巴。
邓一珩：“哼！”
“哈哈哈哈哈，邓一珩，你真是团欺啊，妹妹都调侃你了。”路仁一出门就听到他和张琪琪的对话，幸灾乐祸地说。
“你闭嘴吧。”
“亏我还拿豆角出来给你吃呢，你居然让我闭嘴！要知道我从唐怀远那三人手里抢一筷子吃的有多不容易！”
“嘿嘿，我错了路仁妹妹，你说吧，随便你怎么骂。”说完，赶紧接过一碗满满的豆角，碗里还有些刚盛的米饭，他一边吃一边说：“老大呢？小狗不吃饭，估计是要见到她才会吃，因为她一直在看着老大离开的方向，只要见到厨房门口有人出现都会起来看一眼，不是老大又坐回去了，其他时候都是这个表情。”他指着正在张着嘴笑的萨摩耶小狗。
“真可爱，小白团子，我这就去叫越越，你等着哈。”
路仁的话刚说完，萨摩耶立马有了反应，站在来围着她转圈圈，几圈过后才又继续坐回原位。
“这么聪明呢？”邓一珩现在是真的确定这狗听得懂人话了，太机灵了吧！
没多久，凌越终于出现了，萨摩耶在见到她之后果真恢复了属于狗狗的活力。
“你快吃饭呀，她们说你不吃饭，是不是想挨打呀？”凌越一出声就是威胁。
邓一珩见此，立马纠正：“老大，你不能这样和狗狗说话，会触及她的逆反心理，这狗能听得懂人话，你越骂它就越来劲儿，我养过狗，你信我，你就语气严厉一点就好了……”还没等他说完，狗狗就非常听话地吃面前的狗粮。
凌越摊手：“你说什么？”
邓一珩都惊了，“好吧，这狗不一样，这狗更聪明。”说完立即转移话题：“这狗想好叫什么名字了吗？”
“番茄吧，今天正好做的是番茄浓汤面，很应景，而且番茄好吃又有营养，就像这狗，漂亮又讨喜。”
“你起名这么随意啊？”
“不随意啊，挺好的，是不是番茄？”
正在低头吃狗粮的番茄抬起头，摇了摇自己的尾巴，表示她很喜欢这个名字。
“我怀疑这狗是人做的，除了不会说话之外，跟她沟通毫无障碍。”
“随你怎么想，你继续陪她玩儿吧，闲着没事就在网上买些她能穿的衣服和玩具，多买一些，我报销，再买个大点的狗笼，还有狗狗需要的东西都帮我买了，今天带她去医院的时候没想到要买。”凌越说完，又头也不回地离开。
抽空出来这一会儿耽误了她两道菜的时间了。
“知道啦，也不用报销，我又不差这点钱。”邓一珩看着凌越的背影，说完又蹲下和狗玩。
这工作虽然很轻松，但他还是更喜欢待在厨房里帮忙，在坐食客吃的食物有他出的一份力，更有参与感和成就感。
直到下午三点半，凌越终于彻底结束一天的工作，她坐在按摩椅上抱着番茄，和真好吃集体员工开会。
“我承包了一家废弃农场，昨天下午去了情况，还不错。为了有效避免像上一次供货商以次充好的情况发生，我打算亲自种蔬菜，你们几个谁能联系到靠谱的大棚维护商家？”
她在这个世界孤身一人，没有以前和合作过的人，要想联系到靠谱的人还真不容易，这和供应商合作还不一样，大棚的维护以及搭建需要一定的时间，如果遇上恶意拖延工时的人，还会耽误自己的进度。
唐怀远已经拿出手机，“大棚多少平？我帮你联系，我有个朋友开了家农业公司，他们那儿有靠谱的合作商，肯定给你安排得妥妥贴贴。”
“五百平左右，你先联系着，如果明天就能落实的话我带你们去一趟农场。”
“我们都可以过去吗？”路仁问。
“当然，你们都是我真好吃的核心人员，不仅如此。后续我可能还会派你们其中几个每天去农场拿货呢，赵俊奇不是学计算机的吗？我这段时间会请一个农场科技技术人员，你到时候就跟着人家学习。”技术人员的招募她已经发在招聘网上了，就等着人来面试。
但现在当务之急是先把大棚建设好，里面的垃圾也要清理干净。
“好！请组织放心，绝对不让你失望！”
“路仁。”凌越突然笑眯眯地看着她。
“怎么啦？”
“之前你带来帮我打扫饭馆的人，能不能借我几天？我想让他们去清理农场大棚的垃圾，工资一天六百，早上九点到下午六点，午餐回来我这里吃，农场离饭馆不远。”
凌越不是没想过自己找公司外包，但不确定因素太多，她没有多余的时间去处理一些没必要发生的琐事。之前路仁带来的那群人很有职业操守，而且干活迅速，所以就算出的工资高点她也愿意给。
“不用给工资，都是我家的人，他们每天的工作也不累，而且工资一月几万照拿，你直接告诉我位置，我明天就带他们过去打扫，保证给你搞得干干净净的，当然午饭这个可以有，嘿嘿~。”
越越的厨艺这么好，她相信他们就算是白干也会乐意。
凌越摇摇头：“工资该给，午饭也有，就这么说定了，现在时间还早，要不我们趁现在一起过去看看？你们都开车来的吧？”
“老大我跑步来的。”明永飞默默举手。
“你坐我车，凌越老大，你也坐我车，能坐得下。”唐怀远说。
“我不，我喜欢开我的三轮车。”
“越越我跟你坐三轮车！”
“行，桃子你和唐怀远一辆车，剩下的人和邓一珩一辆车，带会位置发给你们，现在出发。”说完，凌越抱着番茄去车库取三轮车，“你也一起去哦，当做兜风了。”
四月底的天气已经很暖和了，所以带小狗兜兜风没有问题。
偌大的车库只有一辆三轮车和路仁放在这里的小电车，多出来的位置都够二十个人搭帐篷睡觉的。
凌越对于车不感兴趣，最主要的是她没有驾照，所以就算能买车也懒得买。
一行人各自坐回车上后，这才朝着凌越所发的位置出发。
三十分钟后，他们看着眼前空旷、碧草茂盛的农场，久久说不出话。
第84章 葱香豆腐 真好吃集体员工参观农场……
“你中彩票啦？”周锐良没忍住问。实在是邓一珩经常说凌越虽然开这这么大一间饭馆，但里头都是一些廉价的木头桌椅，对人体无害是没错，但实在算不上美观，一楼还好，但二楼基本全是旧桌椅。
而且他还说凌越曾经买一套桌椅十万块一脸肉疼，所以他们自动代入凌越开这饭馆是花光了所有积蓄才使得它营业起来。
但今天的所见所闻真的颠覆了他对凌越的认识，他才是那个最穷的啊！
“没有啊，这农场是我爷爷的产业，他老人家去世之后传给我的，我也是最近才想起来。”
“敢情你是种二代！而且这么大个农场你现在才想起来。”
“嗯……也可以这么理解吧。”凌越不想解释什么，直接撒了个谎。反正她在这世界一个亲人都没有，说都死了也没什么。
“老大，我一直有一个梦想。”
“你说。”
“我想放羊，我可以在这里养羊吗？然后羊圈的附近栽一棵树，我就躺在树下，闻着地下的青草，闭着眼沐浴阳光，耳边是咩咩叫声，偶尔追追逃跑的羊……”
“你挺会幻想，再说吧，养是肯定会养的，不然浪费这片地。”凌越一边说一边带几人来到其中一个最大的蔬菜大鹏。
这是整个农场面积最大的大棚，五百多平，能够进行多次分批栽苗，因为真好吃营业模式的缘故，蔬菜肯定不能一次性种太多。除非系统奖励个什么能让蔬菜一直保持新鲜的空间给她。
她也是挺敢要的，凌越想。
“哇塞，这玻璃大棚可以啊！就是确实好多地方都是损坏的状态，玻璃都碎了，还有好多垃圾。”周锐良说。
路仁则是一边跑一边喊：“何止啊，我现在说话都有回声咯，不过没关系，这个蔬菜大棚我绝对让我的人在十天之内打扫得干干净净，一尘不染！”
“还真是。”
几人在大棚里追逐，上演你追我赶，凌越实在看不懂……
索性坐在一旁等她们跑累为止。
半个小时后，她骑着三轮车带着番茄，还有路仁和陶庆英，剩下的人走路，带着他们巡视农场的整体布局结构。
“我终于知道凌越为啥执意要开三轮车了，原来是为了带我们参观……我下次也要开三轮车来，我不要再走路了。”牧向晓实在累得走不动，直接就地在草地上躺下。
一边休息一边参观，一个多小时后他们再次回到农场中央的两间房子。
房子都是小平房，但面积够大，一间房里有两个房间。
“我去，我以后能住在这里吗老大？”虽然房子空空如也，但他可以自己自备家具呀！
凌越难得卖关子：“那得看你为这个农场奉献多大了。”
“我今晚回去就研究养羊！你等着吧，迟早有一天这里遍地是羊群走动的身影！而且我还会把它们管得服服帖帖！”邓一珩拍拍胸脯保证。
“哈哈哈哈哈，行，我等着。”凌越觉得邓一珩还真能做到，他虽然平时看着不着调，但做起事情来还是很认真负责的，光看他打理院子的那些花就知道，至今还有部分食客是因为她饭馆那美丽的院子到店吃饭的呢。
真到那时候他要真想住也不是不行，反正两间房，如果不够住她还能在旁边再盖一个，饭馆一直经营下去就能一直盈利。
“既然都参观完了，你们也可以说说自己的想法，刚刚邓一珩说自己想养羊，你们其他人呢，有没有什么想养的或者想种的？”
凌越让几人随意提出想法，她打算让每个人都负责一个项目，而她以后的营业时间，也要再缩短一个小时，只要系统不再要求每月的营业额的时候，就是她更改营业时间的时候。
“我想种一些水果，比如樱桃、水蜜桃、橘子等，我的拿手项是法餐嘛，法餐很多都有用水果做菜，而且我看你也喜欢榨果汁，到时候水果也不用再和其他供应商合作，自产自销。”
“水果这一类不错，但你要考虑的因素很多，有些水果长海的气候并不适宜，你自行回去做功课，争取出个方案给我，我给你批预算和地，怎么样？”凌越认真说。
她也开店差不多三个月了，自己也存了些钱，用来农场的短期规划是够的。
“可以！我这两天内就可以出方案。”唐怀远同样认真回答。
这件事算是暂时敲定下来了，凌越视线看向其他人：“你们呢？”
白安悄悄看了一眼其他人，他们都还在思考中，于是第二个说：“我想种一些可食用的花，比如说金盏花、栀子花、玫瑰花等，再养几箱蜂蜜采蜜，都是我做点心经常会用到的食材。”
“可以，跟他一样先给出方案，我看过没问题之后就给你们批预算。”
“我想养鸡鸭鹅，大部分的汤都离不开这几种肉类食材，可以吗？”牧向晓接着说。
“只要是能养的能种的，都可以搞，但我必须跟你们说清楚一点，我批预算，给你们提供养殖种植的地方，但这些东西的所有权还是在我，一切都是以真好吃的食材供给为出发点，知道不？”
“当然，我现在已经把真好吃当做我自己的家了，恨不得住在真好吃呢。”
“住在我这儿就别想了，不过你们可以考虑把周边的房子给买下来，这样每天无痛上班，你们还能随叫随到。”凌越笑着说。
牧向晓摇摇头：“你周边的房价多贵你又不是不知道，我还是住在酒店吧，至少是免费的呢。”
“小牧，你还是这么节俭，你又不是买不起周边的房子。”
“但是我不想浪费这钱嘛，等我在长海稳定下来再说。”
白安和牧向晓你一言我一语，殊不知他们隔壁的唐怀远默默勾起嘴角。
他已经买了凌隔壁的房子，前几天刚全款拿下，以后长海就是他第二个家。、
凌越见其他几人还在纠结，也不着急。
农场参观完了，几人并没有各回各家，因为今天为了庆祝番茄初到新家，凌越决定亲自做一桌子好吃的，正好唐怀远三人的入职欢迎饭她还没做过呢，一起补了。
先去菜市场买菜，十个人和番茄风风火火地出现在菜市场，又风风火火地离开菜市场。
摊主们不解，“现在年轻人都这么爱逛菜市场了？”
“哎，你没看见吗，刚才里面有位短头发姑娘，是咱们菜市场的常客，经常来这买菜，这或许都是她的朋友呢，而且我听说那姑娘是开饭店的，规模可大了！生意还红火！我看没多久啊，都要火遍全国咯。”
“你怎么知道的咧？”
“老李给她们饭店送海鲜，就之前在我隔壁卖海鲜那人，好久都不见他来卖海鲜咯，估计是发财咯，当时那姑娘在他们家买了海参，一买就是一千八，而且还说以后再有可以联系她，可有钱了。”
“这么厉害？人还这么年轻，估计跟我儿子差不多大，我儿子现在还只会每天在家打游戏啃老呢。”真是人比人气死人，阿姨心想。
“哎，你说那姑娘的饭馆开在哪里？我有时间带我儿子去看看，说不定啊，还能让他改邪归正！别整日在家什么事情都不做，真是惹得街坊邻居说闲话。”黄文娟说。
“好像是叫什么，好吃……”黄花猛地一拍脑袋，“对！就是叫真好吃，在春熙路，我听老李说过的，你要是不着急，我待会发个信息问问老李那家店的具体位置，你等这两天周末过去了再带你儿子过去，说实话，我也想去那饭店吃呢。”
“行！咱可以一起去！”
“没问题！”
两个阿姨在不知不觉间达成了共识，而被讨论对象凌越，此时已经回到了真好吃。放下食材后，看了眼正在和番茄玩耍的白安，脑海里闪过一个想法。
“白安，你做个小狗能吃的蛋糕，尽量把番茄的样子画出来，我要把今天当做番茄的生日。”虽然知道番茄两个月大，但吧知道她的具体出生日期，为了每年能给她仪式感，凌越就选在今天当做番茄的生日。
“行，放心交给我，这我可太擅长了，不会画画的点心师不是好厨师。”
凌越点点头，白安的实力她知道，所以不带任何质疑。她平时做自己吃的饭菜都还是在院子内的露天厨房，所以这次允许番茄在一旁监工。
“两位大厨师，你们也小露一手？我想喝竹笋鸭汤，还想吃束法鸡。”凌越点的都是二人擅长的菜系。
只见他们不知道从哪里掏出来一件围裙和厨师帽，打了个响指：“等着，这就煮，包君满意。”
凌越重重地点了点头，这才开始准备自己今天要烧的菜。
第一道是非常简单的葱烧豆腐，焦香入味，吸收葱香，爱吃葱的小女孩有福了。
做法非常简单，首先先做一个调料碗，加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐以及半碗清水搅拌均匀。大葱切片，小葱切丁，豆腐凌越选用的是老豆腐，豆香味浓郁，口感扎实。一厘米厚度的豆腐裹上玉米淀粉，这是防止豆腐爆油的妙招。
准备好以上的食材，就可以热油，先煎豆腐，直到豆腐定型后再翻面，这样豆腐才不容易变烂。期间另一口锅将大葱煸香后倒入豆腐中，不用等，直接加入调料碗，为了防止糊底，凌越将火调小了些，因为酱汁比较多，所以加些水淀粉勾芡，最后在出锅前撒上葱花和小米椒，辣味有了葱香味也有了，既开胃又好吃。
第二道菜是茄子肉卷，她已经事先打将肉给剁碎，选的是瘦肉，吃起来不会有肥肉的油腻感觉，茄子切成长片，将肉末均匀抹在茄子片上，再朝肉末的方向往里卷，这样就能很好的包住肉末。还是同样裹上一层玉米淀粉后再入锅炸，外酥里嫩，下饭神器。
但茄子光炸后直接吃的话肯定没有那么入味，于是凌越灵机一动，将炸好的茄子再倒入由芝麻、生抽、蚝油、盐、清水及水淀粉制作的调料中煮到表面附着酱汁的颜色，这样裹上汤汁的茄子肉卷看起来异常香甜，一口下去满嘴的肉馅儿，肉食爱好者吃了还想吃。
第85章 竹笋鸭汤 除夕快乐~
凌越和厨师三人在认真做菜，其余几人在认真搓麻将。自打从川省回来桌子后，凌越就爱上了打麻将，于是斥巨资在网上买了一台全自动麻将机放在院子里，闲的时候就喊人切磋一番。
可是当饭菜的香味从厨房传出来后，麻将的声音戛然而止，一道道视线锁定凌越所在的区域。
“不打了，饿了，我要守着饭桌。”路仁说。
邓一珩碰一把前面的牌，“你守着也没用，菜做好才能吃，你不打就让阿良代替，桃子到你摸牌啦！”
“哦哦哦。”陶庆英是麻将新手，还有着新手保护期，虽然打得很懵，但还是无缘无故地赢了好多把。于是邓一珩发誓要将她的新手保护期打破！
凌越在厨房内将几人的动作看在眼里，她实在想不通，那天为什么能让邓一珩赢她这么多钱，见鬼。看来她也得精进一下牌术。
路仁没听邓一珩的话，她执意要来厨房帮忙，但其实真正的目的是偷吃。
被凌越抓个正着：“想吃就光明正大吃，我又不会骂你咯，剩下的菜还要再等一个小时左右，别吃太多，否则后面好吃的菜你就都吃不下了。”
别看路仁爱吃，其实她的胃小得很，根本多吃不了一点，但每次又是那个最喜欢偷吃的。
“知道啦，我就吃一块，解解馋先咯。”
在她吃葱炒豆腐的时候，正巧与邓一珩的视线对上，他气得打错了牌。
“老大！不是你说没煮好之前不能吃吗！为什么路仁可以吃呢？”他气鼓鼓地走来，连周锐良偷看他的牌都顾不上阻止了。
凌越一点没有被抓包的紧迫感，而是非常公平的说了句：“那你也吃一块不就行了，别吵吵。”
“好的~”
牧向晓拿着锅勺，在凌越的隔壁歪头看，“你这员工招得好，每天不用花钱就能看小品。”
“你小子有点幽默啊，我的竹笋鸭汤好了吗？”
“还差一会儿，放心，绝对让你满意。”
竹笋鸭汤是潮汕名汤，虽然没有潮汕牛肉丸那么出名，但在众多粤省人的心中，这汤是白月光。也是凌越最喜欢的汤，上辈子她们一家三口，只有她自己不会煲竹笋鸭汤，不是学不会，单纯不想学。
“你怎么了？”看着突然陷入沉默的凌越，牧向晓好奇地问。
她吸了吸鼻子，“没事，想到了点小时候的事情，你继续。”
说完，不再看竹笋鸭汤，熟悉的香味传来……她还是没法控制自己的思绪。低估了，以为自己会习惯没有父母陪伴的日子。
“小美，我还能回到我之前的生活的世界吗？”凌越难得主动叫小美。
【越越，努力做好当下的事情，一切皆有可能。】
“什么意思？”
【字面意思咯。】
“都是废话。”凌越生气地切断和小美的联系，总跟她卖关子。
手头上还有菜没做完，凌越压下心思。
半小时后，牧向晓的竹笋鸭汤已经煲好。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，春季的尾巴也要喝竹笋鸭汤哦，试试看。”牧向晓最先盛了一碗给凌越，然后期待地等她的评价。
这一锅汤用到的材料丰富，首先老鸭子和冬笋是主食材，剩下的配料食材为香菇、桂皮、八角、花椒、山楂、盐和陈皮。
因为有陈皮和山楂的加入，鸭子的腥味能很好的被掩盖，而且还能让汤不那么浓腻，爽口许多很多。
鸭子被切成块儿，依次下入配料煮一个小时后才加的冬笋和香菇，所以鸭子已经被煮得很适口，咬起来不费力，而且他是事先将鸭子简单炸了一番，因此鸭肉的外表是带些酥脆的口感。
“肉酥汤鲜，好喝也好吃。除了我爸妈做的之外，唯二让我觉得不错的竹笋鸭汤。”只有凌越自己才懂她这句话的含金量，她是真的认可牧向晓做的这道竹笋鸭汤。
冬笋和香菇的加入，丰富了整锅老鸭汤的口感，这锅汤她粗略计算了过，大概煮了一个半小时，鸭肉已经完全入味，虽然她不爱吃鸭肉，但如果是竹笋鸭汤这道菜的话，她可以破例。
接下来的时间，凌越又继续做了几道家常菜，小炒牛肉、可乐鸡翅和隔壁胡爷爷心心念念的松鼠鳜鱼。等她做完，唐怀远的束法鸡也做OK了。法餐嘛，她就没什么兴趣涉猎了，但有兴趣吃。
束法鸡是法国的一道冷式菜肴，说实话，在唐怀远端上桌的一瞬间，她甚至光看外表，就连想到了白切鸡，不过奶油沙司和香叶的味道太过浓郁，她还是理智地从这样的想法里抽离出来。
和白斩鸡不同的是，束法鸡不需要蘸料，而是可以直接入口，乳白色泽，奶香味十足，但回味过后却是清凉香甜，是法国菜最典型的做法。
“怎么样？比起他的竹笋鸭汤。”唐怀远一脸求夸的样子看着凌越。
“说真话？”
“说真话。”
“更喜欢竹笋鸭汤。” 看着唐怀远有些龟裂的笑脸，她又连忙补充：“其实味道不错，你不是输在厨艺上，而是菜系上，我更喜欢吃中餐，不过你这道束法鸡是我吃过的法餐里最好吃的。”
其他几人一边享受美食一边看着凌越哄完这个哄那个，虽然面前这一桌菜已经足够美味，但多一个节目看，更下饭。
凌越说完后内心：这届老板也难当啊。
“哼，这还差不多，以后想吃什么法餐尽管说，我都会。”说完又看向在座其他人，“你们也是啊，大家都在同一家饭馆打工，想吃也可以尽管说，我就当复习了。”
“谢谢怀远哥。”陶庆英最先回答。
“不客气，桃子。”
这时，白安终于出现，只见他拿着两个蛋糕，一个狗吃，一个人吃。
“你们居然开吃了！没等我！亏我还给你们做蛋糕呢。”
“没吃呢，这都是前菜，越越做的菜都没吃呢。”
“这还差不多，快看我做的蛋糕，把咱们饭馆都画进去了，怎么样？”白安同样凌越看着凌越，就等着她的评价，说完，他又把另外一个小蛋递到乖巧坐在凌越按摩椅上的番茄面前。
“番茄，用肉给你做的小蛋糕，上面还有冰激凌哦，不过你太小了，不能吃太多，只能吃一小块，等你长成大狗了，我再重新给你做个大大的冰激凌蛋糕，好不好？”
白安哄狗有得一手，只见番茄激动地看着他手上的蛋糕，白爪子搭在他的臂弯处，示意白安赶紧把蛋糕递到她嘴里。
“等一下。”凌越的话打断正要施法的白安，“先让我和番茄合张影，再给她吃。”
“我们一起呗老大，以后我们每年都合照一张，今年的照片就今天拍吧！明年的照片明年新年拍！”
“行，但我先来一张和番茄的合影，我好歹得有一张与番茄的亲子照吧？”
“那我给你们拍。”周锐良非常自然地揽过拍照这项业务，他本就负责照片和视频拍摄的工作，交给他简直不要太对口。
凌越点头：“番茄过来！跟姐姐拍一张照片。”
“不应该是妈咪吗？”邓一珩说。
凌越摇摇头：“我才不要这么年轻就当妈。番茄，以后我就是你姐姐，知道了没？如果以后会说话了记得叫我姐姐。”
番茄汪的一声，表示自己明白。
“真聪明，这狗送去上学吧老大，不能白费了这智商。”
“哈哈哈哈哈哈~”饭馆内笑声一片。
等合完影，大家终于再次围坐在一起吃饭，桌边是一个正在烧炭的烧烤架，这是明永飞做的烧烤架，这人动手能力很强，而且还做得很好，因此几人打算吃完饭烧烤。
“你还没说呢，我的蛋糕怎么样？”白安不忘记等凌越一句评价。
“好吃！比那几千块一个的蛋糕还好吃，我真做不出来，你有空叫教教我啊，我认真的。”凌越蛋糕正吃得香，蛋糕是非常完美的樱桃蛋糕，奶油很绵密，奶香味十足，口味清甜，吃多也不会觉得油腻，在她心里只要是吃完不会觉得腻的蛋糕就是好蛋糕。
而在场的人除了凌越之外，还有一个人吃得最开心，就是保镖名永飞。
只见他一口接一口，细细品尝，一个八寸的蛋糕，他一个人吃了一半，如今还没吃够呢。
“不是吧，他看着烟酒都来的样子，居然这么喜欢吃蛋糕？”
“何止啊，他除了蛋糕，还喜欢吃甜的，果汁奶茶都喜欢。”邓一珩一开始也很惊讶，但确实如此，真不是人设，而且明永飞虽然长得不好惹，但却是全饭馆最好惹的人。
“相貌只是他的保护色，不然我真怕他被坏人骗走呢。”
“这么萌？”牧向晓不可置信地看这明永飞。
“就是这么萌。”
明永飞不知道二人在讨论他，心里和眼里只有小蛋糕。
几人吃完饭，便开启今晚的第二个项目，烧烤！
这一晚上，真好吃一改往日的安静，热热闹闹持续到凌晨一点，要不是明天要上班，她们还能嗨得更晚。
第二天，看着大家的黑眼圈了，凌越幸灾乐祸，“不管你们多困，今天也不能掉链子啊。”
“你也熬夜了，为什么没有黑眼圈？”唐怀远不解。
“我怎么熬都没有黑眼圈，羡慕去吧你。”
今天的饭馆同样热闹，但更热闹的是开始营业后的半个小时后。
“唐怀远呢！！给老子出来！”一道中年男子的声音传入饭馆，正在厨房备菜的唐怀远猛地一激灵。
他好像听到了熟悉的声音？有点条件反射地想跑。
第86章 香酥鸡 一道暴露年龄的菜
“你怎么了？脸色这么难看，熬夜后遗症啊。”凌越明知故问，她也听到了外边那声中气十足的唐怀远。
她猜，应该是他家里人，而且唐怀远很怕这个家里人。
“救命！我老爹！”
“你老爹吃人啊？”
“不吃人，打人啊！他知道我来饭店打工，绝对要把我腿打断。”
“为什么，我这儿很见不得人吗？”
“不，是我老爹刻板印象。不说了，你这有没有后门？我先遁一会儿，你帮我打掩护，千万不能让他发现我！”唐怀远急得团团转。
凌越摊手：“还真没有，要不你出去直面恐惧？战胜他！”
“你跟我有仇吗？我老爹真会打断我腿！”
“要不我请他吃顿饭，说不定就扭转局面了呢。”
唐怀远“咦”一声，“你这办法不错！但我爹他未必会同意吃你这顿饭。”
“没事儿，我自有办法，你站我身后。我的员工，我来守护。”
“太有安全感了吧老大~”邓一珩在不远处星星眼。
“切菜哈，顺便帮我看着点时间，五分钟后关火。”她正蒸着鸡呢，时间长了肉就烂了。
邓一珩郑重点头：“保证完成任务！”说完，看着凌越的背影满脸崇拜。
唐和志此时正坐在大堂一处能看到厨房门口的位置，他的对面是幸灾乐祸的乔阳州。
“唐伯伯，您也别太生气，稍微打一顿就好了，别打太狠，不然他参加不了比赛呢。”
刚走到厨房门口的唐怀远：人言否？
他不再站在凌越身后，而是猛地冲到他面前，怒骂：“原来是你小子告的密！看我不先把你揍一顿到比不了赛！”
说完就想摘掉围裙给乔阳州来一电炮，却被自己老爹打断了施法。
“你当你老子不存在是吧？”
只见唐和志从包里掏出自己的伸缩拐杖，一甩直接变成一米长。
唐怀远脸色一变，连忙躲到凌越身后：“老大你救我！”
老大都喊出口了，凌越势必要让唐怀远安全过完今天。
“叔叔您好，我是这家饭馆的老板，您是来打儿子呢，还是来吃饭的呢？”
唐怀远：？？干嘛提醒他啊！
唐怀远哀怨地看着凌越，但还是选择相信她。如果凌越都解决不了，那这顿打他是高低挨一顿，丢脸倒是其次，主要是疼啊！
此时，饭馆内许多不明所以的吃瓜群众朝凌越这边看来，纷纷好奇发生了什么。
“你说呢，我这拐杖是摆设啊？不过你是老板，这么年轻？”唐和志说完脸色猛地一变，“唐怀远，你是不是不怀好意？”
“你个老登想什么呢，这是我凌姐，别看她年轻，厨艺可比我厉害呢。”
唐和志知道自己儿子的尿性，从小自恋谁都不服。这还是第一次见他主动叫一个比他年轻的女子为姐，而且还夸她厨艺好。
他对美食不感兴趣，吃什么不是吃。想完，不由分说就要带唐怀远离开。
“今天给你面子，回家老子再收拾你，让你知道谁是谁的爹。”
唐怀远求助地看着凌越，只听她说：“老叔吃过唐怀远做的饭菜吗？”
“比他厨艺好的人多得是，我吃他做的饭菜干什么。”
“嗯，确实，比他厨艺好的人多得是，我就是其中一个。”凌越大拇指指向自己，满脸写着自信。
唐和志：这姑娘能跟自己儿子玩到一块儿，还真有点同样自恋的性格在。
不过……唐怀远再怎么说也是他儿子，他可以说儿子不好，但别人不行！
只见唐和志拉一把椅子坐下，撂下一句话：“我还真要试一试你做的饭菜到底比我儿子做的好吃在哪儿，菜单呢？算了，我都要一份。”
唐怀远见有戏，立马笑着说：“等着吧老爹，我们真好吃每日新菜单，今天就两道菜，传统香酥鸡还有大虾烧白菜，全给你上，等着昂，你儿我先撤了。”
说完，一溜烟跑回厨房，生怕他老爹反悔。
而凌越也在礼貌一句后离开，回厨房看她的香酥鸡。
香酥鸡的做法没有香酥鸭那么繁琐，因为鸡肉的腥味没有鸭子大，而且香酥鸡采用的是童子鸡，只需要事先加入葱姜片、丁香、胡椒份、八角、盐、黄酒、酱油等混合在一起给鸡按摩入味后，再用六成油温下锅炸到鸡肉表面为小金黄的色泽。
而剩余的调料需要留着备用，在鸡肉出锅以后一股脑全部倒入鸡肉里，再加些白糖和酱油提鲜，这样入锅蒸三十分钟。
凌越回到厨房后，鸡肉就已经是蒸熟的状态，邓一珩办事靠谱，把凌越交代的事情办得很好。
而蒸好后的鸡肉还会残留一些料汁，舀一些出来后，先在鸡肉的表面用刷子刷上一层薄薄的底味。紧接在原汤里加些淀粉，再给鸡肉表面刷上一层，这就是挂糊，因为鸡需要再回锅复炸，而这个就是鸡皮酥脆、不腻的关键。
凌越直接用手掌感受油温，七成热后将鸡整个入锅，期间偶尔用锅铲拍拍鸡肉的表面，让鸡肉的肉质更松弛，这样吃起来的口感会更加弹性，而且还入味。
炸一分钟后，再将鸡肉捞出重复刷一层糊后再入锅炸一分钟的时间，这样一款简单但金黄酥脆的香酥鸡就完成啦。
“就这道菜，必拿捏我老爹，我说的。”唐怀远猛吸一口香气，他已经迫不及待想要端出去让自家老爹打脸了。
凌越轻笑一声：“那你拿出去吧，亲自看着你爹被打脸的样子。”说完，继续忙下一道菜。
“是！”
厨房外，只见唐怀远哼着小调将菜端出来，乔阳州跟唐和志一桌，此时正眨也不眨地看着他手上的香酥鸡。
“叛徒，你不许吃！”唐怀远打掉乔阳州伸出的手。
“你误会我了捏，我是在帮你，凌老板的厨艺你不信任啊，只要你老爹一吃，他以后再也不会反对你在饭馆打工的事情了，你真是不懂我的良苦用心呢。”乔阳州小声找补，反正事已成定局，他也摆烂了。
无所谓什么比赛，反正最终的决定权也是他们几个。
凌越不知道，自己仅凭一人之力，让一个节目还没开始，就葬在了美食里。
唐怀远狐疑地看着乔阳州，他压根不信这鬼话，不过也算误打误撞解决了他一直担忧的事情，那就不计较了。
正当他还想说些什么时，就听见自家老爹传出一声满足地惊叹：“好吃啊。”
他惊讶地看着眼前这一只模样不怎么惊艳到童子鸡，但味道却令人上头。
撕开一块鸡肉，外头深红，里头粉嫩，没有鸡肉的腥味，淡淡的咸味和丁香的独有香气，丁香的量把控得好，鸡肉的味道一点儿也不发苦。
“儿，能不能再给我上一道这香酥鸡？”
“老爹，你这不为难我吗，虽然我是真好吃主力厨师，但我也不能给你走后门呀，我们对待客人，都是一视同仁的~”
“这菜你做的？”
“我凌姐做的啊。”
“那你算个屁主力厨师，我能不能也在这儿上班，欸，你们缺不缺个算账的人？你老爹我专业对口呀。”
唐怀远扶额，事情怎么这么发展了？
而这一切都被不远处的凌越看在眼里，路仁望着被香酥鸡硬控的唐和志，有些不解。
“好吃是好吃，但唐叔叔怎么着也是见过世面的人，怎么吃起越越做的菜，也那么夸张咧？还想来这儿上班哈哈哈哈哈。”
凌越嘴角勾起一个好看的弧度，说：“因为这是一道菜暴露年龄的菜，也是一道能戳人心窝的菜。”
这话勾起了路仁的好奇心，她看着凌越美丽的侧脸，“怎么说？”
“唐怀远的父亲看着像70年代的人，当时我们国家还没那么富裕，一些地方还面临着物资匮乏。而每当逢年过节，好一点的家庭会吃香酥鸭，一般家庭则是香酥鸡，就这两道菜上桌已经算是非常奢侈，而再往前推十年，零嘴有个豆腐干吃都能让小孩们爱得不行。到了九十年代后，校门口才出现现在已经吃腻了的茶叶蛋。”
“唐叔叔是在，回忆当年？”
凌越点头，“可以这么说，老一辈人，特别是年纪大的人，很容易回忆往昔，今天这道菜，误打误撞定对了，不然我可能就要失去唐怀远这名大将咯。”
“我第一次知道这些事哎，你跟我同龄，为什么知道这么多呀？”
“嗯……因为你们睡觉的时候我都在偷偷看书。”凌越不着调地说。
“越越！你又打趣我！”
“有时间的话，可以听一听《戏剧杂谈》。”
她突然的安利让路仁猝不及防。
“啥？”
“香酥鸡是过去酒宴必备的菜肴，《戏剧杂谈》里说戏过剧老生不能“真吃”，而这话说的就是香酥鸡和葱烧海参，吃完了就甭唱了，太好吃，令人忘乎所以。”
“还有这说法呢？”
“当然，这香酥鸡也受外国人喜欢，特别是印尼人，他们喜欢一切酸的、甜的食物，因此香酥鸡和锅烧鸡这几道菜他们也很喜欢。”
“你怎么知道呀，你去过印尼？”
凌越笑着摇头。当然是上辈子国家宴请印尼人做的就是这几道菜……不过她肯定不能这么说。
“其实我知道的这些大多来自于我的父母，他们二人都是厨师，做了几十年菜，我从小耳濡目染惯了。每一道菜都有它背后的故事，以后我多讲给你听。”
“好~”
两人一起回到厨房，继续忙接下来的菜。
今日菜单的第二道菜就更加简单了，大虾烧白菜。
第87章 大虾烧白菜 咱们凌老板下班比员工还积……
要判断这道菜是否做得好吃，白菜必须比虾要好吃。而且这道菜只取菜叶，菜根不要，徒手将菜叶撕成大叶片，会更自然好看。
“直接用剪刀剪掉虾头虾脚，再取出黄色的虾腔，最后顺着线条开背把虾线取出来，最后再把虾壳去掉就可以。”
凌越一边讲一边示范，除了厨师三人之外，其他人看得那叫一愣一愣。
“没听懂？”她看着几人迷茫的眼神，打算再重新示范一遍，但邓一珩却突然打断她。
“懂了懂了，刚刚只是有点没反应过来，你放心吧老大，绝对给你把虾搞得明明白白，我这人靠谱不是一天两天了。”
“相信你，有什么问题要记得问。”说完凌越非常放心地将剩下的虾交给几人处理，而她则还有更重要的事情要办。
其实她今天本来想做点油焖虾或者炸虾，但她食材包里还剩下新鲜的白菜，正好今天吃的份数，所以决定赶紧做完后再进一批新的食材。
这次她用到的虾是明虾，这道菜其实不挑剔虾的品种，但如果想要煮出来的虾肉质感好，那必须选择新鲜虾，冻虾煮出来口感太面，而现在市场上的鲜虾太贵。明虾是海虾，价格相对来说比较便宜，还耐造，煮出来后还能保证口感的紧实。
最重要的是明虾能出油，特别是虾头，能炸出来很多虾油，也是这道菜最不可或缺的一种调味。所以剪掉的虾头她并没有丢掉，而是保留下来等休息的时候全部做成虾油。
做法呢并不复杂，只见凌越锅灶开小火，将葱姜全部煸炒一遍后，再下部分的虾头炸出虾油，锅勺按压着虾头才能更好的出油，不仅如此，凌越还将剪下来的虾须也给倒入锅中，可以说现在这一锅全是边角料食材。
等到虾头虾须全部都被炒熟，这时候就可以过滤出虾油，虾油的颜色比熟了的虾头颜色还要金红，虾肉的味道特别浓郁，甚至能闻到一点属于大海的气息，集齐了虾边角料的精华，再加上有大葱和姜片的点缀，虾油的气味不再那么油腻，反而很香，香到厨房里的几人都忍不住想捧着碗喝。
而被炒熟的边角料依旧不能浪费，而是全部倒入粉碎机里打碎，最大限度发挥自身的价值。
这就是吃货的智慧，变废为宝。虽然她的厨艺得到了很多食客的认可，但每次在做这些菜的时候她总是会想到第一个发明这道菜吃法的人，这才是最值得敬佩的人。
而有些菜流传至今不仅仅只是一个人的功劳，而是众多吃货们一代代的改良和完善，才发展到如今一道道成熟的菜肴。
她现在能做的，就是尽自己最大的能力，把这道菜做得好吃。
虾边角料打成粉碎后直接变成了淡黄色的浓稠汁水，但凌越还不着急处理它，而是拿出一个干净的锅，倒入一些油将葱姜煸出香味后才倒入边角料虾汤，开中火熬制半小时左右，期间时不时翻搅着虾汤，这样虾汤的颜色就会从一开始的米黄逐渐被熬成金黄，少许金色的油泡漂浮在汤的表面，给这道汤增香的同时还添了点的颜值加成。
“有点像冬阴功汤的颜色呢。”牧向晓在一旁小声说。
他没想到凌越也跟着点点头，“是的，我也觉得有点像，但这汤比冬阴功好喝。”
“你会做冬阴功不？要不改天的菜单就做这个？我还没喝过你熬的汤呢，路仁说你什么都会，就没有能难得倒你的菜。”
“她还跟你说什么了？”
“也没说太多，就还说了你第一次摆摊时勇斗十几位摊主的事情，对了，还有一位被你的飞天水果刀吓得不敢说话，那天后就再也没来摆过摊。”
“想喝冬阴功汤这才是你真正的目的吧？”凌越说完，看向其他正在忙碌的人，“你们也可以点菜，因为我有时候提前一天现想菜单真的很累，所以你们可以帮我分担这件事，不过最终决定权还是在我。”
路仁听到这话眼睛都亮了，“真的！？那我可要好好想想我近期最想吃的菜！”
这时赵俊走进厨房，“老大，返场菜的菜单都出来两天了，你打算什么时候做呀？食客们都催了，特别是有一位老爷爷，他说他准备带着孙子回伦敦，就等着你做松鼠鳜鱼呢，这是人老爷爷的执念，我见他天天来，天天都提到松鼠鳜鱼，都是熟面孔了。”
赵俊奇以为凌越忘记了，但其实凌越一直都记着，之所以没做松鼠鳜鱼是因为这两天都买不到自己满意的鳜鱼。她想，养鱼这件事也可以着手准备起来了。
凌越想完，给出一个具体的时间，“你去跟胡爷爷说，明天我就做松鼠鳜鱼，一定让他吃得满意。”
“得咧！”
得到肯定的答复，赵俊奇立马出去告知胡彬。
而凌越则继续做锅里的菜，此时的虾汤已经熬好，虽然只是一些边角料，但虾肉的香气已经十分浓郁，而这一锅虾汤，也是白菜有虾味的关键。
而且这汤不仅能做烧白菜，还能拿来煮虾面，没有虾肉但味道一样好吃，也有很多面馆为了节省食材，用边角料做汤。这也就是为什么有些虾面没有虾肉的原因。
准备完一切，凌越才开始真正烧白菜和虾。倒入炸好的虾油，姜片这味调料必不可少，紧接将处理好的虾放入锅里炸红，虾油本身就红，再把虾肉放进去之后煎出来的虾肉也是红色，看着极为下饭。
而且虾都是处理好的状态，能够直接吃，根本不需要剥皮，众多懒吃货们的福音。
虾肉到虾尾渐渐从金黄色到金红过渡，像是单独为每一只虾拉了色彩渐变，好看得有点不真实，像是广告里才会出现食物样子。
邓一珩看着锅里的虾望眼欲穿，很难想到这真是他处理的虾，怎么会这么漂亮！
虾需要在锅里煎均匀，煎透亮，只见一只只虾全部金黄油亮之后，这才下葱，葱必须是在虾煮熟之后再放，它不像生姜那样耐煮，如果葱煮的时间一长，就容易糊锅，从而毁了整道菜。
在下完葱后就是最大火下白菜，白菜的口感虽然淡雅，但是它吸味，是虾的最好伴侣，在翻炒几下后，倒入虾汤。
这里凌越虾汤倒得很快，因为白菜不耐煮，要在断生后变软前倒入虾汤，才能让白菜更入味。汤汁挂在白菜叶的褶皱里，给它加了一金红的滤镜，渐渐地，白菜变软，虾汤牢牢被吸入叶中，叶子肉眼变得饱满。
这时候凌越迅速调味，胡椒粉是香味的关键、盐提升整道菜的甜味、黄酒的加入让虾肉的香味极大程度地激发，并起到一定的去腥效果，毕竟明虾为海虾，多少都带点海腥味，蚝油提升咸为味的同时给这道菜再上一层色泽。
而这道菜最重要的一点是不能加入酱油，加了酱油后整体金红的色泽会被打破，变成黑黝黝的一道菜，虽然味道不会有什么大的改变，但却会夺了虾本身的原味，而且卖相也会大打折扣。
凌越做菜有一个习惯，习惯把锅柄对准自己，然后舀一勺菜汁，重复地浇盖在菜的表面，这样做的目的是让菜更加入味，且能保持汤与菜是同样的咸淡，不会变成菜味道正好但汤咸但的情况。
最后烧到只剩下一点点汁水后，再让汤稍微吃一些芡，这样一道简单喷香的大虾烧白菜就完成了。
这道菜最主要的调料就是葱姜以及胡椒粉，所以并没有出现调料抢占食材味道的情况，而虾肉的香气十分浓郁，就连厨房外的食客们都闻到了。
他们一个个激动地站起身，眼巴巴地看着厨房门口的方向。要不是怕被外头的大个子保镖赶出去，真想进去端菜就吃。
绿色的香菜段点缀在一盘虾肉中，白菜的颜色已经被烧得和大虾一个色泽，见到这道菜的食客们差点没发现里头还有白菜这个食材。
只见楚诗语晃动着筷子，不由自主地出声，“一盘里大概有三十只虾，才六十八元，真好吃一如既往的味美价廉！”
“还真是三十只。”
“我这儿也是三十只，凌老板果然严谨，连虾的数量都把控得刚刚好，每个人都公平公正。”
“这明虾个头大，三十只差不多一斤了，咱们这儿最大的菜市场一斤都要四十元，凌老板真就只赚个辛苦钱啊。”
食客们都还没吃呢，就已经替凌越操心起她是否会亏本的问题，而真当刚刚说话的食客吃到美味虾时，他们恨不得跪求凌越涨价，别亏本了以后转行啊！
虾肉已经被剥去了外壳，紧实筋道的口感，虾里头保留了其原本的鲜甜，而虾肉原本的鲜香被完全萃取出来被白菜吸收，所以甚至白菜比虾肉还要好吃。
“我男朋友都没给我剥过虾，凌老板都能给我剥虾了呜呜。”楚诗语一边吃一便感动。
“哼，有那谈恋爱的时间还不如多来真好吃吃饭，至少是实实在在握得住的幸福美味。”
此时，她们后桌一男子突然叫住经过的赵俊奇，发自内心且真诚地说：“赵哥，你帮我们跟凌老板说一声呗，涨个价吧，真怕哪天凌老板不干餐饮了，或者问问凌老板要怎样才肯延长营业时间。”
赵俊奇已经不觉得惊讶了，现在都有食客相以三倍的价格求凌越单独开小灶，更别说要求涨价这事儿。
但他们凌老板不是个看钱滴人，所以赵俊奇只能无奈地摇摇头：“小哥们儿，这我是真帮不了你，凌老板要是个爱钱的人还好说，但她只是一个咸鱼王啊，下班比我们都积极呢。”
第一次来真好吃吃饭的唐和志，老板下班比员工还积极？这家饭馆营业到几点啊？他还想打包一份回去给心爱的妻子呢。
第88章 松鼠鳜鱼2.0 返场菜，新任务……
他刚想到这，正好就有人解答了他的疑惑。
“就营业到下午三点，我已经跑空好几次了呜呜呜，这次能吃上这香酥鸡完全是因为我今天休息。”
赵俊奇是个大漏勺，“我们凌老板最近也在考虑更改营业时间的事情呢。”说完，他连忙捂住嘴，怎么把心里话都说出来了？
他想打个马虎眼混过去，但食客们显然不让。
“赵哥这是第一手资料吗？是不是要改营业时间啦？期待期待！”
“真的啊！我们不求多，就多延长三个小时，到下午六点，那样我就可以把午餐和晚餐都交给真好吃了嘿嘿。”
阮莹非常赞同的这人的话，凌越的饭馆和外面的餐馆都不同，食材都是当天商户现送的新鲜蔬菜和肉类，所有极为安全和健康。长辈们都说外边的餐馆不卫生，那是因为他们还没有遇见真好吃。
真好吃的存在不仅仅造福食客的胃，更是打脸对外边参观的偏见。
她也希望真好吃增加营业时间，只不过是在心里默默想。
此时路仁从赵俊奇身边路过，摇了摇头，“人怎么可以闯这么大祸呢？”
凌越是说要更改营业时间没错，但不是改长，而是改短，她说过要多空出一些时间来经营农场。所以现在食客们有多开心，到时候就会有多难过。
“嘿嘿，大家稍安勿躁，先安静下来吃美食呗，这延长营业时间这件事，还需要我们真好吃再次进行商议才行，还是那句话，凌老板就一位，别把人累坏了哈。”说完，不等食客们再说些什么，一溜烟跑回厨房。
正在烧菜的凌越，“食客们要吃了你啊？这么慌张。”
“就是快要把我吃了。”
“放心吧，有我的菜在，绝对不会轮到吃你这个程度。”
唐怀远以为自己已经足够自信，却没想到遇见凌越之后，不仅在厨艺方面比不过她，现在连自恋都比不上她了，而且她还真有这个自信，真是哪儿哪儿都比不过。
以后谁再说他自恋他跟谁没完。
赵俊奇：“不管，我现在就在厨房帮忙，路仁和邓一珩去外面。”说完，非常识趣地洗白菜。
凌越只好答应他的要求，她是个好老板，偶尔员工有点调换岗位的需求，可以满足。
在外面的食客没见到赵俊奇的身影，而路仁话特别严，见问不出什么，于是被迫乖乖吃菜。
这一乖，就乖到了结束营业的时间，再一次询问无果后，大家乖乖离开。
别惹凌老板心情不好，否则请假了他们上哪吃饭去？
不想再次体验三天吃不着美味饭菜的日子！
夜晚，凌越就着夜色在绘制农场大棚的平面图，既然决定要做，那就做得完美，免得后续出现什么问题再次返工，在她这里绝对没有白干的事情。
捧着电脑一直到十二点，久违的系统奖励声音响起。她这才反应过来，如今已经是五月份……
真是忙得月份都不记得，她的凉茶应该卖够份数了吧？她记得这个月一共在店里卖了三次，每次食客们的反应都不一样。
“真是一道美妙动听的声音啊。”
她现在只要一听到叮这个音效，就知道自己的奖励要到账了。
【恭喜宿主完成四月份奖励，任务奖励如下：
一、初级蔬菜种子，内含胡萝卜、白菜、生菜、白萝卜、油菜白菜。
二、蔬菜生长激素一吨。
三、搬运货物的大货车一辆。
四、农场规划启动资金二十万。
美味酒楼系统五月主线任务发布——
请宿主在5月30前让食客吃上大棚种植的新鲜有机蔬菜！
五月支线任务发布——
请宿主完善大棚主要设施，恢复大棚原本美貌。
任务完成将发放未知奖励。
另:总体厨艺天赋增加30，总55；总经商天赋增加30，总53。】
她直接忽略天赋值，惊讶系统突然的大方。
“送钱了？任务还这么简单？好好好。”
凌越开心得跳上床，一连打了好几个滚后才冷静下来。在看到手机的转账信息时，又打了几个滚。
换做以前二十万不至于，但今时不同往日，这二十万，可以让她轻松许多了。于是第二天一早，饭馆十人围坐在一张曾经的红木圆桌外……
“咳咳。”凌越写好板书，猛地一翻，“明天起，真好吃将改变营业时间，请看大黑板！”
“哈？”
“上午十一点到下午一点，下午五点到傍晚七点，分两个时间段啊？才四个小时哎，比上个月还要少营业两个小时。”路仁的话让大家都省了思考空间。
“是的！虽然只有四个小时，但我们这个月也会推出限定菜系列，一道菜一千元，菜品随机，如同盲盒一般，每天晚上九点准时出号，一共五份，顾客可自行选择在饭馆营期间的任意时间段。人必须到店用餐，暂不支持外卖服务，且必须在自行选择时间段的三十分钟内到店用餐，否则菜品将会随机流拍给在场食客，价高者得，嘿嘿。”
凌越按着昨晚连夜做的简易PPT，脸上的笑容满是我要发财了的意思。
“这件事就麻烦小赵多上心了，这段时间你的后厨工作可以暂停，按照我的要求专心把小程序弄好，每天晚上九点准时发布限定菜的抢购资格，别出bug。”
赵俊奇应声：“放心吧，我在计算机互联网这块儿就没出过bug。”
“邓一珩会说话，饭馆这事儿，就你去办，记得一定要把限定菜这事儿说到位了，还有营业时间才能到店，今后再有早到的食客都不许进店哈。”
“老大，你这是要我命啊，我不得被食客们缠着不让走人啊。”
“没办法，能者多劳，在我这儿，你就是公关能者。”说完看着周锐良，“你那儿也要发一条视频账号，把账号基本欣喜的营业时间改好。”
“放心！咱什么时候再发做菜视频？或者拍个生活记录，粉丝们想看。”
“再说吧，最近忙，商户们准备来了，该清货的清货，该算账的算账，之前提出要在农场办项目的人留下来。”
大家都很有效率，索性直接将接下来的事情一起说完，这样他们也能安心做接下来的是事情。
唐怀远最先说：“大棚的维护负责人我已经负责联系好了，也把咱大棚的全貌发了过去，除了将大棚修复好重新翻新过一遍之外，他们还提供温度和湿度控制系统的安装。他们看过，大棚的钢架为热镀锌温室骨架，所以这个整体的骨架就不需要再换。”
“总共的费用？”
“四万五，五年内如果任何他们维护上存在的问题，都会派专人来进行检修。我这是内部价哦，为了给你省钱我这辈子还价技巧都用在这上面了。”
唐怀远一脸嘚瑟，真好吃最能干的人非他莫属。
“这个价格可以，尽快联系人，接下来这大棚维护的工作就交给你，好好干啊。”
说完。看向另外三人，邓一珩的养羊计划还有待完善。
白安的花卉种植也在请教专业人士中，这时候凌越突然想到不远处正要修建花草的邓一珩。
“种植方面他可能不懂，但美观方面他有自己的独到见解，有时间你们可以内部交流一下。”
白安看着邓一珩，“他靠谱吗？”
“这花园都是他负责打理，你刚来，时间长点就懂了。”
“行，你嘞，小牧。”
“我联系好养殖场的人了，打算先进一批鸡仔和鸭仔，过段时间气温再升高些买一批种蛋，看出壳的效果，然后再买些老母鸡，一部分下蛋，一部分吃，不论你想要童子鸡还是老母鸡，我都能给你提供。”
他小时候就在农村生活，养鸡鸭这事儿压根难不倒他。
“不错，大家的效率都很高。”这一个会凌越开得很满意，都是一批优秀的员工啊，看来她这个老板就只需要做菜就好了。
但今天还有更开心的事，唐怀远不仅把大棚的事情处理好了，就连水果种植的方案都交出来了。
“现在五月份能种植的水果很多，例如四季草莓、苹果、毛桃、石榴、油桃、葡萄、杏子、樱桃、枣子、蓝莓、桑葚、树莓、红香果、红梨、白猕猴桃等这些都可以，我现在比较偏向于种草莓和蓝莓，这个气候还可以种百香果，我知道一种百香果调酒超好喝的方法。”
唐怀远越说越起劲儿，他已经能想象到自己成为果农后，坐拥一片水果，渴的时候随手就能摘下一颗果子，压根就不需要洗，因为他的水果非常的生态健康。
凌越打断唐怀远的思绪，“葡萄也可以种，我记得大棚附近有葡萄架，或者直接沿墙种植，这样更方便。剩下的水果我来负责，直接买树苗移栽，省了培养的费用。”
其实她想等，或许小美会给她水果苗呢，她给的初级蔬菜种子目前还没有发现跟普通的种子有什么区别。估计要种植下去才会知道。
等等党一定会胜利！
“行，就按照你说的办，明天我就让大棚的人直接去农场开始工作，大概一个星期就能完成，路仁派去的人已经打扫完毕时，你现在可以开始联系专家了哈。”
“没问题，接下来，开门营业吧。”
一群人聊了一上午，时间虽长，但效率很高。在解散过后，各自忙碌工作。
昨天话已经说出去，今天的返场菜单为松鼠鳜鱼，另外还有一道粤味十足的蒜蓉豆豉排骨。在大湾区，这道菜可谓是家喻户晓的程度，她对这道菜的喜爱程度，仅次于竹笋鸭汤。
此时，店里传来一道极为开心的声音，是胡彬，得知今天的菜单里有松鼠鳜鱼，他早早醒来就在家里沙发上坐等，并提前三十分钟来到真好吃。
“哎呀，功夫不负有心人，美味的松鼠鳜鱼，我终于等到你啦！”点完菜，他就一直望着厨房的方向，眼里的渴望是个人都能看得出来。
第89章 蒜蓉豆豉蒸排骨 美！
凌越也知道胡彬对于松鼠鳜鱼的执念，于是她今天做的第一道菜就是松鼠鳜鱼。
很快，胡彬终于吃到心心念念一个月的松鼠鳜鱼，在回英的前一天。
他本就对这道菜爱得深沉，但为了吃到凌越做的，这一个月愣是一点别家做的松鼠鳜鱼都没吃一口。
如今亲眼见到这道菜的真面目，他只能说，还好自己没吃别家的松鼠鳜鱼！
刀工完美，芡汁浓稠度适中，尤其是色泽，烹饪之人仿佛为这道菜单独加了滤镜，简直拿捏他这酸甜脑袋。入口后，鱼肉并非软烂，口感还保留弹性，甜味大过于酸味，却不会抢了风头，酸、甜二重风味。鱼肉也非常新鲜，白嫩的肉没蘸着酸甜汁的时候甚至能吃出鲜甜。
“OMG简直超级无敌好吃，不亏我这一个月的等待，值了。”胡彬现在觉得他就是这个世界上最幸福的老头。
凌越也在不远处看着他，对于一些老食客，她实在印象深刻，更别说这爷爷刚来时就和张爷爷在她的饭馆上演一出打孙子的戏码。
知道人吃得满意，她不再耽搁，继续回厨房做饭。
蒜蓉豆豉蒸排骨这道菜用到的食材和调味有排骨、蒜蓉、葱姜、鸡粉、盐、豆豉、胡椒、花生酱、糖以及淀粉几种。
凌越将每一味调料和肉的比例告知帮厨的三人，这才准备炒菜。
排骨用的是前排，肉质鲜嫩，豆豉不是一般可以直接下菜的豆豉，而是阳江豆豉，味道更浓郁，蒸排骨的绝佳搭档。
现如今有了正儿八经的厨师帮助，她再也不用自己切菜。但这正儿八经的厨师此时还在拿着菜刀仔细端详，“这菜刀是定制的吗？感觉和普通菜刀不太一样哎，剁排骨真好用，轻轻一斩就是一块，怪不得你之前一个人做这么多菜都能忙得过来，原来不仅自身实力够硬，还有这样的搭档辅助。而且，我竟看不出是什么材质。”
来到真好吃这么长时间了，他第一次注意到凌越平时所用的菜刀。
“祖传的。”凌越面无表情回答。总不能说菜刀是系统送的吧？
“那就合理多了，你老爹是谁呀？我怎么记不起来咱们国家有哪位凌姓的大厨捏。”
唐怀远此话一出，厨房内的其他人立即放轻手中的活儿，他们从来没主动问过凌越的家庭情况，唐怀远够勇。
“嗯……我们家五代人都是厨师，但都比我低调，所以你不知道很正常。”
这话半真半假，五代人都是厨师是真，她的曾曾爷爷甚至在宫里当过御厨总厨，知名度有，但在这平行世界没有。她刚来的时候也查过，知名厨师里没有凌姓，所以她一开始真是孤身一人。
唐怀远没那么好忽悠，或许凌越根本就不叫凌越，但看她不想细说，就没接着问，等她想说的时候，自己和真好吃所有人都是她的倾听者。
“原来是这样，那就合理多了。”
凌越没继续这个话题，拿来切好的排骨，将里头的血水洗干净，再加入淀粉继续清洗，这是比较普遍的清洗肉类血水的方法，如果觉得清洗不干净，还可以再加几勺盐，这样排骨的就被洗得干干净净，血水的腥味减去一大半。最后用纸巾擦干净水排骨上剩余的水分。
蒜蓉豆豉蒸排骨，那蒜香味必不可少。只见凌越拿出干净的锅倒入油，中火油微热时倒入蒜蓉，炸出香味后将蒜和油过滤开。
这时候就可以舀一勺过滤好的热油倒入豆豉里，沤十分钟左右，把豆豉沤软。
在她忙碌期间，唐怀远已经根据她的要求，加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、花生酱、以及炸好的蒜蓉到切好的排骨里抓拌均匀。
最后又将泡得黑又亮的豆豉倒入排骨里，加些生粉继续搅拌。
“盘子热好了吗？”凌越问周锐良。
“好了好了，可以放排骨。”
凌越下巴挪向左手边的排骨，“拿过去放盘子里吧，铺平定时蒸十二分钟后掀锅把姜丝和小葱撒上，继续盖上盖子后再关火焖一分钟，你今天就负责在这个工作。”
“好！”周锐良赶紧按下一旁的计时器，心里美滋滋，自己终于又参与到做菜的工作上来了。一想到美味饭菜里也有他努力的一份力，就忍不住笑~
“为什么不把豆豉切碎啊，这样豆豉会有味道吗？”牧向晓好奇问。
“切碎会显得整道菜脏，不好看，豆豉本来味道就大，而且我还用葱油泡过，入味儿够了。”
“哦~我懂了，这道菜看起来简单，我回去也试试。”
“直接在店里试呗，二楼还有个厨房，你们想练习就上去练，正好让二楼的厨房熏一熏食物的味道，你们还可以提前熟悉环境，以后把你们俩派上去煲汤、做西餐。白安就在院子那厨房做点心，赏心悦目，顺便还能靠颜值吸引一波顾客。”
“不要，我要跟你在一个厨房，我还得学习呢。而且，凭什么是白安去吸引食客？我比他帅好吗。”唐怀远指着正做蛋糕的白安。
“哟。第一次从少爷嘴里听到学习这两字，你不号称新生代第一厨神吗。”
“安安啊，我还是喜欢你话少的时候。”
凌越已经习惯几人时不时斗嘴几句，热热闹闹，挺好。至于为什么把白安安排在外面院子，当然是因为他的钻研方向，吸引顾客不是靠颜值吸引，而是甜品。她打算在饭馆里弄一个甜品一角，先让白安试一段时间看看效果。
她的烧的菜好吃是没错，但不是人人都爱得癫狂，还是有很多喜欢拍照的人为了出片来到她这里，看上的是环境。她这院子虽然大，总归也有拥挤的时候，真正想吃饭的客人都没地坐。
所以这些人要拍可以，怎么着都得吃点儿。
凌越觉得自己真是越来越有生意人那意思了。
蒸好的排骨，颜色没有那么浓郁，很淡雅的色泽，碟子底部有些许汁水，排骨肉还粘连着豆豉，跟着一起入口，蒜香味有了，豆豉的味道也不例外的浓郁，由于血水已经被清洗干净，所以就算整道菜清淡但也依旧入味，没有肉腥味。
“好吃，还是以前的味道，端出去给食客们吧。”凌越试吃完一块后说。
“我们咧。”几双水汪汪的大眼睛就一直看着凌越吃排骨的过程，等她吃完后却没有要给她们也吃一块的意思。
“下一锅快好了，都是你们的，先给食客，别让人等太久。”
听到下一锅，几人瞬间恢复活力，“好！”
而此时厨房外，邓一珩正愁眉苦脸着，他在想该怎么跟这些现在还很开心的食客们说真好吃将更改营业这件事。
“哟，小邓哥，今天怎么不开心？被凌老板骂啦？”
“哪里可能，我真好吃最佳员工，不存在被骂这事儿。”
马文宣：“我怎么就不信呢，那是不是有什么事情要宣布？每次真好吃有什么改变都是你来宣布的呢。”
“你倒是观察仔细。”
“那是。”
马文宣说完，认真看邓一珩的表情，不知道为什么她总有不祥的预感。
果然，在她们正美美享用美食的时候，他宣布了一个噩耗。
“什么！！”在场群众发出了尖锐的爆鸣声，“更改营业时间！缩短了两小时！不行不行不行！”
邓一珩：“是的，这是凌老板的意思哦，你们有什么疑问，去问凌老板哈。”说完他想拍跑，却被拦住去路。
看着食客们一双双不可置信且伤心的眼神，他心软，但他也没那能力让凌越改变主意，干脆直接摆烂。
“你们拦着我也没用呀，凌老板最近实在是太忙了，能营业四个小时已经很不错咧，而且咱还重新推出了限定菜，价格也比之前便宜，可以了。还是分时间段的呢，这样大家的午餐晚餐都可以在真好吃解决，就问你们美不美？”
邓一珩尽量给食客们“洗脑”，没想到这样一番话倒是让一部分人表示赞同。只要来得早，不怕没饭吃呀！
“好像也没错哈，小邓说得对。”这个最先赞同的人就是张家钰，他住得近，不碍事儿。
为了天天都能在真好吃吃饭，他已经吧工作模式改成居家办公了。但如果以后分时段营业的话，他下午就可以去公司把工作处理完，再准时下班来真好吃吃饭吗，工作吃饭两不误，美！
邓一珩感激地看一眼张家钰，继续加一剂强针：“这位帅哥说得对，而且最近很多朋友说自己要上班，下班时间想来真好吃饭都来不及了，只能含泪错过。但从明天开始就不会来不及了，傍晚营业到七点呢，在七点之前我们不会拒绝大家的点单请求，就算你在最后五分钟来到，我们凌老板都会煮你的那一份晚餐。”
邓一珩的话越说越让人心动，他们仔细一想，确实是这么个理。
“但是中午十一点到下午一点这个时间段就不这样了哈，还是和现在一样，最后半个小时停止点单。”
食客们听完互相和朋友们探讨，越探讨越觉得这样的改革很符合上班族的工作时间，因为中午的休息时间就一个小时，所以提前半小时停止点单对他们来说并不会损失什么。而傍晚这个时间段，才是他们需要的啊！
“你说得对，凌老板真好，还为我们上班族考虑，终于不是只有休息时间才能来这儿吃饭了，美！”
“我反正是觉得少两个小时没什么，而且凌老板也是人，也需要时间休息，我同意凌老板这个方案，也美！”
方案都出来了，在场果然是上班族居多。邓一珩心想。
一件事情完美解决，他终于松了口气，蹦蹦跳跳地回到后厨，在见到人都在吃排骨时马上变脸。
“你们这怎么都不等等我就开吃了，别吃完了喂。阿飞你也是，作为一个保镖，刚刚不在外面跟我一起安抚食客，居然偷偷摸摸跑回厨房偷吃。”
阿飞则正义凛然，“我保护饭馆更要保护凌老板，刚刚那样的情况我怕有极端食客冲进厨房打扰凌老板烧菜，我回厨房没毛病。”
“阿飞你这在真好吃待的时间长了，一向老实的你都变得有些狡猾了，跟谁学的？”路仁不由得问。
“嗯……”他看着凌越，“耳濡目染？”
凌越：“？”他指谁？
时间过得很快，其实是对食客们来说过得很快，又到了每日闭馆时间。凌越一众人收拾好厨房，又轰轰烈烈来到农场。
唐怀远在出发前就已经联系好大棚维护的负责人，此时人早已经站在农场外等候着。
老板说这次的顾客身份高，她尊敬着。
于是在见到唐怀远时，先是微笑客套了两句，这才后知后觉大棚的主人是一位才二十出头的女子。
和刚才的眼里只有顾客是上帝，要礼貌对待不同，她的眼中多了几分欣赏。女强人哎，现在农业发展越来越年轻化了，好啊，她想。
第90章 冬阴功汤 仿佛身至泰兰德现场
凌越见到人一直看着她笑却不说话，尴尬地咳了两声，“你好？”
“哎哎哎，你好你好。我就是本次大棚维护的负责人，可以叫我朱阿玉，请问您怎么称呼？”
“我叫凌越。就你一个人吗？”
“不不不，我需要亲自了解大棚的情况，虽然已经和唐先生沟通过大棚目前的所需要修缮的地方，但最终材料还得等我了解确认过后再运来，这样就免了后续可能会出现的问题，耽误工作进度。”
“原来是这样，跟我进来吧，你也上三轮车，这里走过去需要点时间。”
朱阿玉年纪不大，三十出头，看着好相处，态度也好，所以凌越直接邀请她上三轮车。
自从前几天来过一次农场后，回去的几位都自己给自己安排了电动车，骑来农场简直不要太方便，回去的时候遇上高峰期也不堵车，还能三百六十度兜风。
几人凌越的三轮车后面，阵仗看着确实有些大。张阿玉一直持续在惊讶中，她第一次接待甲方就坐上了甲方的三轮车，两人就距离两个拳头的距离。果然跟老板说的一样，这位甲方很随和。
几分钟后，一行人终于来到大棚处，不仅仅是朱阿玉震惊这农场的面积，就连凌越也意想不到路仁派来的人这么有实力。短短几天，之前满是各种垃圾杂物的大棚被清理干净，土地状态看着都比刚开始好了很多。
“不错嘛。”凌越看着路仁说。
她摆摆手，“都小意思，以后哪里再需要人手就喊我，他们巴不得多做点活儿好能每天都吃到你做的饭菜呢，平时他们都在我爸那边工作，不能擅离职岗。”
“好，等我有钱了把你那些人全挖来真好吃干活儿。”
唐怀远猛地出声：“你还不够有钱？你别太凡尔赛了我说，坐拥这么大个农场说这种话，我都看不下去了啊。”
“咳咳，几位老板，大棚的情况我都了解了，有几处钢管损坏需要换、还有这肉眼可见的坏玻璃。根据您这大棚的面积和位置来看，我建议您安两扇门，这样不至于以后在搬运货物时拥堵。还有剩下的就是大棚内的一些灌溉系统和温控系统，要等大棚外围这些基础项目都完工后看您的种植区域分布情况开安装。”
“如果我现在就把平面图给你们，明天能不能出基础设施完善后的方案？”
“可以给出一个初步的方案设定，不过最终还要根据实际情况来调整，咱们争取一次完工。”
“行，唐怀远选的人我信任，那就抓紧时间从今天下午开始，你觉得呢？”
“当然，我先打个电话，今天先把坏的钢架换掉，重新焊接。”
凌越点头，接下来的时间几人在跟着十几位工人一起将对大棚进行初步修缮。
一直到傍晚七点，才离开农场。
“周锐良，明天你负责大棚工人的午餐伙食配送，这地方偏僻，按理说我该提供一顿午饭。”他们几人周锐良的车技最好，他送饭比较稳妥。
被派发任务的周锐良长发一甩，自信一笑：“行，保证完成任务。”
“真羡慕这些工人啊，他们现在还不知道自己即将会面对怎样美味的午饭。实不相瞒我老邓也想吃。”
“也就是些炒饭和红烧肉而已，肯定没有店里那么精致。”
“那也不错呀，还有肉呢，再说了你就算是做蛋炒饭也其他人做的好吃。”
“谢谢你啊。”
工人吃的饭都是大锅做，确实比较简单，而且还必须重油重盐。口味淡的菜不适合体力劳动的人，他们消耗大，重油重盐才能让他们更好恢复体力。这也是她要做红烧肉和炒饭的原因。
几人跟凌越回到饭馆，她现在已经懒得赶人走了，不想跟他们一起热闹就躲回屋安静工作，他们玩够了自己离开，特别是就住在这附近的路仁和邓一珩，还有刚搬隔壁的唐怀远，甚至连白安和牧向晓都住进去了，这三人关系好得不行-
早晨，凌越难得起得晚了些，却没想到胡彬和胡郁来了，二人一脸不舍地看着凌越。
“凌老板啊，我和我孙孙就要回英国了，等到了六月我处理完英国的事情，就回国定居，到时候天天来真好吃吃饭，你可不能忘记我这忠实食客啊。”胡彬说。
“不会忘，欢迎再来这儿吃饭哦。”
接下来是胡郁，他的表情全写在脸上，一想到要回英国难以下咽的饭菜这泪水就止不住流。
“凌老板，虽然我的专业是插画设计，但我在英国这么些年也经常自己做饭，一年后等我毕业了也要来真好吃上班，你可一定要给我留着位置，打杂也行，我超能吃苦。”
他这一个月不仅在品尝美食，还认真观察了真好吃的工作氛围，就是他心里想要的工作！ 众多好友偶尔斗嘴打趣，但在遇到问题时却能团结一致对外，梦寐以求的工作氛围！最关键的是还有好吃的食物。
“好啊，等你等你。”
话虽有些敷衍，但胡郁当真了。
一旁的胡彬也不扼杀胡郁的这份想法，拜托，真好吃哎，迟早做大做强，在这上班含金量可大。
凌越在爷孙俩离开前还送上了包子点心等早餐，二人受宠若惊，没想到他们只是来告个别，居然还能有好吃的包子！
二人瞬间收起泪水，开心道谢。
路仁等人就在凌越身后看着这一切，“这才是变脸吧，这爷俩真逗。”
“真好呀，还好当时我义无反顾来到真好吃面试。”陶庆英有些感慨地说。
“嗯，还好当时我勇敢自荐，每天的菜单都没错过，嘿嘿。”
送别爷孙俩，真好吃再次进入忙碌状态。
虽然已经改了营业时间，但还是很多食客一时间改不过来，十点就来到了饭馆外，但凌越规定只有营业时间才能进店，所以他们……等！
心甘情愿等！
“老大，这是不是太绝情了点。大家都在外面站着等哎，可怜兮兮的捏。”
“这也是为了让他们以后不要来太早，否则很多时候我们不能专心备菜。”
“也是，反正你的厨艺在这，不愁没客人。而且咱真好吃的食客都好有素质，一个个都自觉排着队呢。”
“就怕后面产出许多黄牛代排，发横财，对其他的食客不公平。”牧向晓不愧是混娱乐圈的人，把后面会发生的种种可能都说出来了。
“没关系，真有了之后再就想办法解决，实在不行弄线上点单，每个账号每天限制点餐数量，我想对于小赵来说不难哦？”凌越说完看向正洗菜的赵俊奇。
“不难，洒洒水。”
“就喜欢这么自信的你们。”
今天要先给大棚的工人们做饭，红烧肉还有一道炒白菜，以及酱油饭，炒饭费时间，她临时改成了猪油焖饭，再滴上几滴酱油，味道绝了。
只见凌越拿出一口大锅，又拿出一个专门烧柴火的灶。
“你要烧火啊？”
“嗯，柴火饭是最有味道的饭，有锅气。” 凌越将饭焖上后开始炒菜。
先炒红烧肉，再炒白菜。
浓郁的肉香传出院子，给在外面的食客馋得不行。
“凌老板现在就开始做饭啦？呜呜好饿。”有了上次排队的经验，马文宣现在已经学会带小马扎。
同样带小马扎的还有张家钰，只听他说：“谁知道呢，我还闻到了一股柴火的气味，好独特，好想吃。”
而在院子内的邓一珩这菜恍然大悟，“我知道了！老大你不让食客提前进店的原因是因为你要做这柴火饭呀！”
“你终于明白了。”
“嘿嘿那你这做得对，不然让他们看到却吃不到……更可怜。”
凌越只是笑笑，没有接过邓一珩的话，他挺会给人找补。
将米饭蒸熟，菜煮好后，凌越这才叫周锐良，“送到了别着急回来，顺便看看他们的工作进度。”
“好，放心把。”说完，带着菜离开。
此时时间也来到十一点，真好吃最新的营业时间。在见到周锐良离开的车时，他们很好奇，但更多的心思是要赶紧点单。
“哇哦，今天的菜单居然有冬阴功汤！还有香芒茄子和沙律牛排！！我小时候老爱吃沙律牛排了，现在都吃不着。冬阴功也是，一直想去泰国吃一次正宗的呢，这会儿能在真好吃品尝到，省了一张机票钱，妈妈再也不用担心我的安全了~”楚君扯着张琪琪的手激动地说。
这是她在真好吃吃饭这么长时间以来，第一次这么激动。
“我就说吧，只要能等，就绝对会吃到自己最想吃的食物，这也就凌老板能做到了，放眼望去有哪个厨师能做菜这么好吃且每一道菜都是一样好吃的水准？”
另外三人本来也很开心，因为今天是久违的三道菜，但楚君一人就替她们开心完了。
“第一次见楚君这样，也就只有凌老板了。”
不仅仅是她们这一桌，其他食客同样开心，三道菜耶~如果每天都三道菜的话，缩短营业时间也不是不行。
此时厨房内，凌越正哼着歌儿。只见她对着一盆花修修剪剪。
赵俊奇好奇，“这是什么？”
没等凌越说话，就被牧向晓抢答：“香茅啊，冬阴功汤必备食材，可以用药、用餐，也可以美容养颜。”
“哦~懂了，味道还挺大。”
“这就是香茅的特点。”
凌越见已经有了讲解员，就没插话。将几段香茅草放在一旁备用，还有切成片的南姜。
冬阴功首先要先做底汤，用虾头熬煮。徒手掰虾头这技能，凌越又在几人面前展示了一遍。
昨天剩下的虾头已经全部被她炸成了虾油，但不够，所以还需要很多的虾头来煸油。
半勺黄油软化，丢虾头煸香，期间把虾的鲜气与虾油煸出。
“留一勺虾油，晚上拿煮白菜豆腐汤也很好喝。”凌越突然说。
路仁兴奋，“你是说今晚我们还有汤喝！！”
“嗯，正好我也想喝。”说完，在锅里加入一碗清水，此时的汤底呈现金黄色，这就是冬阴功的汤底。
牧向晓一直在看着凌越的步骤，在见到汤色变化时，点点头，“有内味儿了。”
“那是，我专业的。”
汤底准备好，就轮到汤酱，依旧是黄油软化加姜片和香茅煸香，再加入番茄块，兑两勺冬阴酱，接着将一旁熬热的汤底过滤掉虾头后倒入汤酱锅中。
然后就是放配菜的操作，鸡腿菇、金针菇、海鲜菇三种菇加入其中，另外还有最重要的一味食材——柠檬叶，这是酸辣味的关键。
和甜味的罗宋汤不同，冬阴功汤是酸辣味。想到这，她觉得明天可以煮罗宋汤。
酸味是柠檬叶，那辣味就是小米辣，为了酸味更浓郁，凌越又加了几片柠檬片。
菌类加完，就到了海鲜，这一锅里她加了大虾、青口、鲍鱼这三种海鲜。
食客的口诶多种多样，她拿不准，就以自己今日份最爱吃的海鲜来，反正菜单也会写明主要食材，有不喜欢的不点就是了。
最后再挤两个柠檬汁，直到汤煮差不多后，再用盐、白胡椒、鸡汁进行调味，冬阴功的口味为多层次，酸辣味是底味，而奶香味就是一口下肚后的后知后觉，所以需要加椰奶和牛奶，半碗就好，不需要太明显，最后再加香菜，这样一锅冬阴功汤就完成了。
几种香气混合在一起，飘散在厨房，除了凌越之外，其他几人都觉得此刻身至泰兰德现场。《 》