第十一章爆单瓶颈与不速之约
媒体文章是早上八点发的，准时得像新闻联播。
王慕青正在院子里打包订单，手里胶带撕得刺啦响，手机突然开始发疯一样震动。不是电话，是网店后台订单提示音，叮咚叮咚叮咚，密集得像过年放鞭炮。
“什么情况？”陈远抬头，手里泡沫箱差点掉地上。
王慕青点开手机，眼睛瞪圆了。后台订单数像坐了火箭：一百，一百五，两百……十分钟，突破三百大关。
“我靠！”陈远凑过来，下巴要掉，“系统中病毒了？黑客攻击？”
“不是病毒。”王慕青点开那篇新鲜出炉的文章，标题醒目得晃眼：《辞职酿酒的女白领：我的甜酒比PPT香》。配图是她和三叔公在院子里的合照，她系着围裙，三叔公抽着旱烟，背景是一排酒缸，照片拍得很有故事感。
文章写得扎实，没煽情，平实地讲了她为什么回来，三叔公的手艺怎么传，团队怎么凑起来，连李老四摔缸后重新学的事都写了。评论区已经炸开锅：
“看饿了，立刻下单。”
“二十八元买一份踏实，值。”
“这爷爷好可爱，想偷。”
“周末就去青塘镇打卡，有没有组队的？”
订单提示音还在响，没完没了。王慕青看着后台数字一路飙升，心里没涌起预想中的狂喜，反而有点发慌，像突然被推到聚光灯下的演员。
三百单意味着三百瓶酒，三百个包裹，三百个冰袋三百个盒子。而院子里堆的物料，只够一百单。
“米够吗？”她问陈远，声音有点干。
陈远掰手指头算：“江西的五百斤还在路上，三叔公存的糯米大概酿两百瓶。不够，差远了。”
“现成的酒呢？”
“能立刻发的只有八十瓶。”陈远苦笑，“其他的还在缸里发酵，最快也得三天后。”
王慕青深吸一口气。爆单是好事，但处理不好就是灾难。发货慢，酒质不稳，包装出问题……任何一点都能让刚攒起来的口碑塌方。
她立刻在后台挂公告：“感谢厚爱，订单激增，发货延至5-7天，急单慎拍。”又设了限购：每人三瓶封顶。
但订单还在涨，像拦不住的洪水。中午十二点，累计订单数跳到五百一十七。
三叔公从屋里出来，看着满院子快递单，摇头：“丫头，咱们酿的是酒，不是自来水。一天五百瓶？把我这老骨头榨成汁也酿不出来。”
“我知道。”王慕青蹲地上，手里计算器按得啪啪响，“三叔公，要是加桶，再加俩人，一天最多能出多少？”
“一百瓶。”三叔公说得很死，“再多，品控跟不上，酒就毁了。好酒急不得，跟养孩子一个道理。”
一百瓶。和五百单的差距，像隔着条河。
陈远提议：“要不先接单，慢慢发？反正咱们公告写了延迟……”
“不行。”王慕青摇头，“人等久了会烦，会退单，会给差评。信任这东西，透支一次就没了。”
她看着后台还在蠕动的数字，做了决定：“下架。等产能跟上再开。”
“下架？”陈远眼珠子要瞪出来，“这可都是钱啊！一万多块呢！”
“现在接了发不出去，以后就再也接不到了。”王慕青很坚决，手指在屏幕上点了几下。商品页面变成灰色的“已售罄”。订单数最终停在五百三十四。
院子里静下来。陈远盯着那个数字，心疼得龇牙咧嘴：“五三四单啊，一万四千多啊……”
“钱还会有的。”王慕青站起来，“现在要紧两件事：第一，扩产能但不能砸招牌；第二，把手头的订单好好发出去。”
她分任务：“陈远，你管包装和快递，量大能压价。三叔公，得招俩帮手，您看村里谁合适？”
三叔公想了想：“张寡妇家的小子，高中毕业没考上，在家闲着。人实诚，肯下力。还有村东头老陈家闺女，在县里饭馆端过盘子，手脚快。”
“行，您叫来我看看。”王慕青说，“工钱一天一百五，管午饭。”
正说着，院门外传来汽车声。不是梁海安那辆，是辆白色SUV，车漆亮得能照人。
车门开，林徽下来。她今天穿得简单，米色针织衫配牛仔裤，但那种都市精英的劲儿还是藏不住，像钻石放哪儿都闪。
“王小姐，又见面了。”林徽走过来，手里拿着文件夹。
王慕青有点意外：“林小姐？你怎么……”
“来谈合作。”林徽开门见山，“不是为梁海安，为我自己。”
她扫了眼院子里的景象：“看来我来得巧。爆单了？”
“嗯。”王慕青点头，“产能跟不上，刚下架。”
林徽眼里掠过一丝欣赏：“明智。很多初创企业就死在不自量力上。”
她打开文件夹，里面是份商业计划书，纸张挺括：“我研究了你的项目，也尝了你的酒。觉得有潜力，想以个人名义投资。”
王慕青接过。计划书很专业，市场分析财务预测扩张计划都有。投资额：五十万，占股20%。
“为什么？”王慕青抬头问。
“三个理由。”林徽竖手指，“第一，我看好这市场。健康手工有故事的饮品是趋势。第二，我相信你的团队。三叔公的手艺，陈远的踏实，你的韧劲。第三……”
她顿了顿：“我想证明，我林徽不靠梁海安，也能投出好项目。”
这话说得直白。王慕青看着她，忽然觉得林徽和梁海安骨子里是一类人——骄傲，自信，有野心。但林徽更敞亮，不藏着掖着。
“我需要时间考虑。”王慕青说，“而且我现在最缺的不是钱，是产能和人。”
“钱能解决部分产能问题。”林徽说，“五十万够建个小车间，买设备，雇人。但我也明白，手艺不能全机械化。我建议：核心工艺三叔公把控，基础工序标准化。”
她指计划书里一页：“比如洗米蒸米可以用设备，但拌酒曲调温度这些关键步必须手工。这样效率品质两不误。”
王慕青不得不承认，林徽的方案有吸引力。但她有顾虑。
“林小姐，我得说清楚。”王慕青直视林徽，“我和梁海安在办离婚，这是事实。如果你投资有其他考虑……”
“我投资为赚钱。”林徽打断她，“感情归感情，生意归生意。这是我从小在商人家里学的第一课。”
她笑了笑：“说实话，如果我还有别的想法，反而不会来找你。正因为放下了，才能纯粹谈合作。”
这话敞亮。王慕青心里那点芥蒂消了大半。
“这样吧，”她说，“计划书先留这儿，我和团队商量。另外，你真想帮忙，现在就有个急事——需要俩临时帮手，手脚快能吃得了苦。”
“招人？”林徽挑眉，“这个我擅长。给我一下午。”
她拿手机走到一边打电话。王慕青看她干练背影，心里感慨。上辈子她把林徽当假想敌，怕她妒她。现在发现，林徽这样的女人，如果不站对立面，会是个很好的伙伴。
下午三点，林徽
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带回四个人：俩年轻姑娘，俩中年妇女。
“都镇上的，我托人找的。”林徽介绍，“都有食品加工或餐饮经验，健康证齐全。日薪你定，试用三天，合适就留。”
王慕青简单面了面，留下三个：张寡妇儿子小张，老陈家闺女小陈，还有个在县里罐头厂干过的刘姐。
三叔公带他们熟悉流程：洗缸选米蒸米。王慕青和陈远继续打包发货。
有帮手，效率上来不少。傍晚时，八十瓶成品酒全打包完，快递员拉走两车。
王慕青累得腰快断，但看着发走的快递单，心里踏实了点。
林徽还没走，她在院子里看三叔公酿酒，偶尔问些问题。三叔公起初爱搭不理，后来发现她问的在点子上，态度好了些。
“你懂酿酒？”三叔公问。
“不懂。”林徽老实说，“但我爷爷爱喝，小时候看他品酒，听过些。后来做投资，看过酒类项目报告。”
“纸上谈兵。”三叔公哼了声，但没再赶她。
梁海安是下午五点到的。他今天开了辆更低调的越野车，后备箱塞满东西：新发酵桶，温度计，几大箱冰袋。
看见林徽在院里，他愣了下。
林徽先开口：“别误会，我来谈投资。纯商业行为。”
梁海安点点头，没多问，径直走到王慕青面前：“听说爆单了？需要什么？”
“暂时还能应付。”王慕青说，“你这些是……”
“补物料。”梁海安开后备箱，“冰袋包装盒快递单，都按你规格买的。还有几个新发酵桶，不锈钢的，容量比之前大。”
王慕青看着那些东西，心里一暖。梁海安总是这样，话不多，但做的都是实事。
“谢谢。”她说。
“不用谢。”梁海安顿了顿，“产能问题，我有个想法。镇上有家废弃粮食加工厂，厂房现成，水电齐全。如果你需要，我可以租下来改酿酒车间。”
王慕青还没说话，林徽先开口：“我也有这想法。而且我算过，改造费大概二十万，加设备，五十万投资刚好够。”
两个前青梅竹马，在投资方案上撞了车。
梁海安看林徽一眼：“你计划书我看过，股权比例可再谈。慕青该保持控股权。”
“我同意。”林徽说，“我只财务投资和决策参与权，不干涉日常经营。”
王慕青看这两个人。他们都想帮她，但方式不同。梁海安是默默做事，林徽是摆明面上谈。
“我需要想想。”她最终说，“今天脑子转不动了。明天，明天细谈。”
“好。”两人异口同声。
梁海安留下帮忙搬东西，林徽告辞离开。走前她对王慕青说：“不管你接不接受投资，我都尊重。但这是好机会。”
王慕青点头：“我明白。”
院里又静下来。夕阳把影子拉得老长。
三叔公看着梁海安搬桶的背影，忽然说：“这个人，比上次来沉得住气了。”
王慕青抬眼。
“以前是火，烧得旺，但烫人。”三叔公抽旱烟，“现在是炭，看着不旺，但经烧，暖和。”
这比喻妙。王慕青看梁海安，他正蹲地上检查发酵桶密封圈，侧脸认真。
也许，人真会变。
但变几分真几分假，还得时间验。
她对自己说：不急，慢慢看。
眼下最急的，是把那五百多单酒，一瓶瓶，好好地酿出来，发出去。
这是她的承诺，对买酒的人，也对酿酒的人。