四月十五日，谷雨。
靠山屯后山新开垦的三百亩坡地上，今天热闹得像赶集。二十多个木匠、瓦匠正在搭建一排排整齐的鹿舍、猪圈、鸡舍，夯土的号子声在山谷间回荡。山坡下，三辆解放卡车正卸下从省畜牧研究所运来的良种鹿崽和野猪崽，小家伙们刚离开母体不久，在笼子里怯生生地张望，发出细细的叫声。
卓全峰站在半山腰新平整出的观察台上，手里摊开一张绘满红线蓝线的规划图。身旁站着省畜牧研究所派来的技术员老陈，还有合作社养殖场的负责人赵铁柱。山风带着泥土和青草的气息扑面而来，吹得图纸哗啦作响。
“陈技术员，按您这规划，梅花鹿养殖区在东坡，野猪养殖区在西坡，山鸡散养区在南坡，中间用隔离带分开。”卓全峰用手指点着图纸，“这样分区，有啥讲究不？”
老陈五十来岁，戴副黑框眼镜，说话慢条斯理：“讲究大了。梅花鹿喜静，胆小，得放在安静背风处。野猪好动，爱拱地，得放在坡地，排水好。山鸡要散养，得有足够的活动空间，还得有树林遮阴。分区养殖，一是防交叉感染，二是各得其所，长得好。”
赵铁柱伸着脖子看图纸，眉头皱成疙瘩：“陈技术员，这鹿舍建得是不是太讲究了？又是水泥地又是玻璃窗，还给每头鹿编了号。咱们以前养鹿，就搭个棚子，地上铺点草，不也养得好好的？”
“老赵，那是散养，这是规模化养殖。”老陈耐心解释，“散养十头八头还行，养一百头、两百头，就得科学管理。水泥地好消毒，玻璃窗采光好，编号是为了建立档案——每头鹿啥时候生的，父母是谁，打过啥疫苗，得过啥病，都记下来。这叫科学养殖。”
“科学养殖……”赵铁柱嘟囔，“听着就费钱。这一套下来，得投多少钱？”
卓全峰合上图纸：“铁柱，钱的事不用操心。合作社去年利润三十五万，今年预算五十万。养殖场扩建是重点，预算十万。该花的钱，一分不能省。”
“十万？”赵铁柱倒吸一口凉气，“我的老天爷，十万块能盖多少新房了……”
“眼光要放长远。”卓全峰指着山下的工地，“咱们建的不是普通养殖场，是现代化的养殖基地。将来不光供应咱们自己的饭店，还要往外卖种鹿、种猪，卖鹿茸、鹿血、鹿胎膏。这些东西，比肉值钱多了。”
正说着，山下传来一阵骚动。只见一辆卡车卸货时，笼门没关紧，三头小野猪崽窜了出来，在工地上横冲直撞。工人们围追堵截，猪崽尖叫着四处乱窜，撞翻了一桶石灰，白灰洒了一地。
“快拦住！别让跑了！”赵铁柱急得大喊，就要往山下冲。
卓全峰却拦住他：“别急，看看工人们怎么处理。”
山下，几个年轻工人已经反应过来。一个瘦高个小伙子吹了声口哨，工地上两条半大的猎犬“嗖”地窜出去，不咬不叫，只是围着猪崽打转，把它们往角落里赶。另一个老工人不慌不忙地拿了根长竹竿，竿头绑了个绳套，看准时机一套，一头猪崽就被套住了脖子。剩下两头也被陆续制服。
整个过程不到五分钟。
“看见没？”卓全峰对赵铁柱说，“这就是训练有素。要是以前，早就乱成一锅粥了。”
赵铁柱服气地点头：“这几个小子，是栓柱训练出来的吧？确实有两下子。”
三人下山，卓全峰特意叫来那个用绳套的小伙子：“你叫啥？以前干过这活儿？”
小伙子二十出头，黑红脸膛，憨厚地笑：“卓叔，我叫石头，屯西头的。以前跟我爹放过羊，套羊练出来的。”
“好手艺。”卓全峰拍拍他的肩，“以后你就专门负责野猪养殖这一块，跟着陈技术员好好学。学好了，给你涨工资。”
“哎！谢谢卓叔！”石头乐得合不拢嘴。
养殖基地建设全面铺开。鹿舍按照标准，每间二十平米，住五头鹿，水泥地面，向阳一面是玻璃窗，窗外有运动场。猪圈分怀孕舍、产房、育肥舍，地面做了斜坡排水，还装了自动饮水器。山鸡舍最省事，用铁丝网围了五十亩山林，里面搭了些简易棚子，让鸡能自由活动，又能遮风避雨。
老陈技术员每天泡在工地上，手把手教工人们怎么建舍，怎么消毒，怎么配饲料。赵铁柱虽然嘴上不服，但学得最认真，小本子上记得密密麻麻。
“鹿的饲料有讲究。”老陈抓了把饲料，“玉米、豆粕、麦麸是基础，还得加骨粉、盐、微量元素。特别是怀孕母鹿和生茸的公鹿，营养要跟上。咱们省畜牧所有现成的配方，我带来了。”
“野猪不能光喂粮食。”他又说，“得加青饲料，苜蓿、胡萝卜、南瓜都行。野猪是杂食动物，得保持野性，肉质才好。但也不能太野，得驯化。”
“山鸡最简单，玉米、小麦、青菜，再加点贝壳粉补钙。关键是要让它们多活动，肉质才紧实。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！工人们边干边学，渐渐摸出了门道。原来养动物有这么多学问，不是喂饱就行。
半个月后，第一批三百头梅花鹿崽、五百头野猪崽、两千只山鸡苗全部进场。养殖基地正式挂牌——“兴安特种养殖示范基地”。挂牌那天，县里、地区的领导都来了，还来了省报的记者。
“卓社长，你们这个养殖基地，是咱们地区规模最大的特种养殖场了。”地区畜牧局的局长握着卓全峰的手，“好好干，搞出经验来，在全地区推广。”
“一定不辜负领导期望。”卓全峰信心满满。
基地运转起来了，但问题也随之而来。
首先是饲料。三百头鹿、五百头猪、两千只鸡，一天要吃掉上万斤饲料。光靠买粮食，成本太高。
“全峰，这么喂下去，一个月光饲料钱就得两万多。”赵铁柱拿着账本发愁，“咱们养的这些玩意儿，吃得比人还金贵。”
卓全峰早就想到了：“咱们自己种。后山不是还有五百亩荒地吗？开出来，种玉米、种大豆、种苜蓿。饲料自给自足，还能降低成本。”
“种地？咱们哪有人手？”
“合作社这么多人，抽出一部分专门种饲料。”卓全峰说，“另外，跟周边村子签合同，咱们提供种子、技术，他们种，咱们收。这叫‘订单农业’，现在南方很流行。”
说干就干。合作社又开了五百亩饲料田，还跟三个村子签了收购合同。饲料问题暂时缓解了。
但更大的问题来了——疫病。
五月初，一场倒春寒袭来，气温骤降。养殖场里的山鸡开始成片死亡，一天死几十只。鹿群也出现了咳嗽、拉稀的症状。
赵铁柱急得嘴上起泡，老陈技术员连夜从省城赶回来。
“是传染性支气管炎，还有大肠杆菌感染。”老陈检查后得出结论，“气候变化大，鸡舍保温不够，密度太高，交叉感染了。鹿群是感冒，问题不大，但要及时治疗。”
“那咋治？”赵铁柱声音都颤了。
“隔离病鸡，全群投药，鸡舍彻底消毒。”老陈开出药方，“另外，得改善养殖条件。鸡舍要加保温层，密度要降低，通风要加强。这些都得花钱。”
“花！该花就花！”卓全峰拍板，“陈技术员，您说怎么改，咱们就怎么改。药钱、改造钱，合作社出。”
三天时间，鸡舍改造完成。病鸡隔离治疗，全群投喂抗生素。到第五天，疫情控制住了，但已经死了一百多只鸡，损失两千多块钱。
这次疫病给所有人敲响了警钟。养殖不是儿戏，稍有不慎，就可能血本无归。
“得建立防疫制度。”老陈建议，“定期消毒，定期打疫苗，定期体检。还要建隔离舍，新进的动物要先隔离观察，没问题才能进大群。”
“按您说的办。”卓全峰很坚决，“铁柱，你牵头制定《养殖场防疫规程》，所有工人必须遵守。谁违反，扣工资，严重的开除。”
规程出来了，贴在每个养殖区的墙上。工人们开始还不习惯，觉得麻烦，但经历过疫病，都知道厉害，渐渐都遵守了。
养殖场渐渐步入正轨。鹿群长势良好，野猪膘肥体壮，山鸡也开始下蛋了。但卓全峰不满足，他又有了新想法。
这天，他把赵铁柱和老陈叫到一起：“咱们光养肉用动物不行，得发展深加工。鹿茸、鹿血、鹿胎膏，这些才是高附加值产品。野猪除了肉，猪鬃、猪皮也能卖钱。山鸡蛋比普通鸡蛋贵，咱们可以打品牌。”
老陈眼睛一亮：“卓社长有眼光！鹿茸现在是紧俏药材，一等茸一斤能卖到八百块。鹿血酒、鹿胎膏，在南方卖得很好。野猪鬃是做刷子的好材料，出口能换外汇。山鸡蛋城里人认，说是绿色食品。”
“那就干。”卓全峰说，“陈技术员，您负责技术指导。铁柱，你挑几个机灵的年轻人，专门学加工技术。咱们建个小型加工厂，先试生产。”
计划定了，就执行。养殖场旁边又建起了加工车间，买了简单的加工设备。老陈从省城请来了药材加工的老师傅，手把手教。
第一批鹿茸收下来了——是五头三岁公鹿的第一茬茸，每头收了二两多，总共一斤多。老师傅亲自操刀，经过清洗、排血、煮炸、烘干、定型，制成了一等茸片，色泽鲜艳，茸毛整齐。
“好茸！”老师傅赞不绝口，“这茸质厚，蜡片多，能卖上好价钱。”
果然，这批茸送到省药材公司，开价一千二百元！比预算还高。
野猪鬃也收集起来了，经过清洗、消毒、分级，卖给省土产公司，一斤能卖十五块。虽然不值大钱，但积少成多。
山鸡蛋更受欢迎。合作社设计了专门的包装盒，印上“兴安散养山鸡蛋”，一盒三十个，卖五块钱。送到松江市的饭店、机关食堂，供不应求。
养殖场的效益渐渐显现。但就在这时，麻烦找上门了。
这天中午，卓全峰正在加工车间看鹿血酒的灌装，赵铁柱慌慌张张跑进来：“全峰，不好了！屯里来了一帮人，说要拆咱们的养殖场！”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“什么人？”
“说是县林业局的，还有环保局的。带头的说咱们养殖场破坏山林，污染环境，要罚款，还要限期拆除！”
卓全峰心里一沉，赶紧往养殖场赶。到那儿一看，果然有七八个人，穿着制服，正在测量、拍照。带头的瘦高个，戴着眼镜，一脸倨傲。
“谁是负责人？”瘦高个问。
“我是。”卓全峰上前，“请问各位是……”
“县林业局林政科的，我姓张。这位是环保局的王科长。”瘦高个亮出证件，“你们这个养殖场，建在国有林地上，没有办理林地使用手续，属于违法建设。另外，养殖粪便直接排放，污染环境。根据规定，要罚款两万元，限期一个月内拆除，恢复林地原状。”
两万？拆除？卓全峰脑子嗡的一声。这养殖场投了十万，刚见效益，就要拆？
“张科长，这块地是我们合作社跟屯里承包的，有合同。”他强压怒火，“而且我们建场前，去县里咨询过，说荒坡地可以搞养殖。怎么现在成违法了？”
“荒坡地也是林地。”张科长板着脸，“搞养殖可以，但要办手续。你们办了吗？”
“我们不知道要办……”
“不知道不是理由。”张科长很不耐烦，“规定就是规定。赶紧准备罚款，按时拆除。不然，我们强制执行。”
“张科长，能不能通融通融？”赵铁柱急了，“咱们这养殖场，投了十万块钱，养了上千头动物，拆了损失太大了……”
“损失是你们自己的事。”张科长冷笑，“谁让你们不办手续？早干啥去了？”
正僵持着，一辆吉普车开过来，车上下来两个人——是地区畜牧局的刘局长，还有省畜牧研究所的所长。
“老张，你怎么在这儿？”刘局长看见张科长，一愣。
“刘局长，您怎么来了？”张科长也愣了。
“我来看看养殖基地。”刘局长说，“这是省里的重点扶持项目，省畜牧研究所的示范基地。怎么回事？”
张科长脸色变了：“刘局长，他们……他们违法占用林地，污染环境……”
“占用林地？”刘局长皱眉，“这块地是我批的。去年卓社长打报告，说要用荒坡搞养殖，促进山区经济发展。我亲自批的，文件在地区林业局备了案。你们县林业局不知道？”
“这……”张科长额头冒汗了。
环保局的王科长赶紧说：“那污染问题总是真的吧？他们粪便直接排放……”
“谁说的？”老陈技术员站出来了，“我们养殖场建有三级化粪池，粪便经过发酵处理，做成有机肥，还给饲料田用。这是循环农业，哪来的污染？你们检查了吗？取样了吗？有检测报告吗？”
王科长语塞了。
刘局长脸色沉下来：“老张，老王，你们这是干什么？省里重点扶持的项目，你们不来支持，反倒来找茬？是谁让你们来的？”
张科长支支吾吾不敢说。
卓全峰心里明镜似的——肯定是有人眼红养殖场挣钱，托关系来找麻烦。会是谁呢？孙大炮？还是……
“刘局长，可能是个误会。”他主动打圆场，“张科长、王科长也是按规章办事。这样，该补的手续我们补，该改进的地方我们改进。罚款和拆除……是不是能免了？”
刘局长看了张科长一眼：“老张，你说呢？”
张科长如蒙大赦：“既然刘局长发话了，那……那就不罚了。手续补办一下就行。”
“那就这么定了。”刘局长一锤定音，“老张，你回去帮他们把手续办妥。老王，你派个技术员来，指导他们环保达标。都是为地方经济做贡献，要多支持，少刁难。”
“是是是。”两人连连点头，灰溜溜地走了。
等他们走了，刘局长才对卓全峰说：“卓社长，这次是我疏忽了，没跟县里沟通好。不过你也得注意，树大招风。养殖场搞好了，眼红的人多。以后遇到这种事，直接给我打电话。”
“谢谢刘局长。”卓全峰感激地说。
“谢啥，你们干得好，是给我长脸。”刘局长拍拍他的肩，“好好干，明年省里开农业现场会，我推荐你们这儿做参观点。”
送走刘局长，养殖场的人都松了口气。
“全峰，刚才可吓死我了。”赵铁柱擦着汗，“真要拆了，咱们这半年白干了。”
“所以咱们得合法合规，把手续办全，把环保做好。”卓全峰说，“铁柱，你明天就去县里，把所有该办的手续都办了。老陈，环保方面你再把把关，该改进的改进，别让人抓住把柄。”
“放心。”两人点头。
危机过去了，养殖场继续发展。到六月底，第一批商品鹿出栏了——五十头三岁公鹿，每头重两百多斤，鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿皮，全身上下都是宝。卖给省药材公司和宾馆饭店，总收入八万多元！
野猪也出栏了一百头，收入三万。山鸡蛋每天能收五百多个，月收入七千多。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！养殖场第一次实现盈利。
月底分红，养殖场的工人们每人多发了五十块钱奖金。石头因为表现出色，被提拔为野猪养殖区的组长，工资涨到每月八十。
发钱那天，石头捧着钱，眼圈红了：“卓叔，我……我从来没想过，能挣这么多钱……我爹放了一辈子羊，一年也挣不了一百块……”
“好好干，以后挣得更多。”卓全峰拍拍他的肩，“咱们合作社，就是要让肯干的人过上好日子。”
养殖场的成功，带动了整个靠山屯。很多农户看到养殖挣钱，都想跟着干。合作社顺势推出了“公司+农户”模式——合作社提供种苗、技术、饲料，农户负责养殖，合作社保底收购。
短短一个月，就有五十多户签了合同。合作社的养殖规模，一下子扩大了好几倍。
但卓全峰没被胜利冲昏头脑。他知道，规模越大，风险越大。养殖业最怕疫病，一旦爆发，可能全军覆没。
他加大了防疫投入，建了更规范的隔离舍，请了专职兽医，还买了保险——这在当时是新鲜事，很多老伙计不理解。
“保险？白花钱！咱们养得好好的，保啥险？”孙小海说。
“不怕一万，就怕万一。”卓全峰很坚持，“养殖场现在值几十万，要是出点事，合作社承受不起。一年几千块钱保费，买个安心，值。”
事实证明他是对的。两个月后，邻县一个养殖场爆发口蹄疫，死了上百头牛。因为没保险，老板倾家荡产。而靠山屯的养殖场，因为防疫严格，安然无恙。
这件事让所有人服气了。连最顽固的老伙计都说：“还是全峰想得长远。”
养殖基地像一颗茁壮的树苗，在靠山屯的土地上扎下根来。它不光带来了经济效益，更带来了观念的改变——原来种地养畜，也能用科学方法，也能挣大钱。
夜深了，卓全峰站在观察台上，看着山下灯火通明的养殖场。鹿舍里，梅花鹿安静地反刍；猪圈里，野猪发出满足的哼哼声；鸡舍里，山鸡偶尔扑腾一下翅膀。
这片曾经荒芜的山坡，现在充满了生机。
他知道，这只是一个开始。
有了养殖基地，合作社的产业链更完整了。从养殖到加工到销售，一条龙。抗风险能力更强，发展后劲更足。
而这一切，都是靠大家的双手，一点一点干出来的。
山风拂面，带来远方的气息。
那气息里，有青草的香，有泥土的味，更有希望的味道。
这味道，将飘得更远，飘出大山，飘向更广阔的世界。
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