乔穗带着村老给的黄铜钥匙来到村口铺面。
这铺面是个独户，带个小院子。
推开大门，里头不大，挨着墙有个小耳房，能放东西，地上有些枯树叶，墙角上结了几处蜘蛛网，最里头挨着墙还有三个旧木架子，应该就是村老说的那些，看起来还算结实。
这位置真不错，门口就是大路，村里的人来回都能瞧见，院里能摆几张桌凳，还能搭灶台，这样的地方，用来卖吃的再合适不过了。
她回了家，取了扫帚、抹布，又到溪边打了半桶水，准备好好打扫一下卫生。
路过张叔家，乔穗见院里堆着些旧木料，都是些结实的榆木，估摸着是前阵子盖房剩下的，扔在这反倒可惜，要是能拿回去打几张桌凳最好不过了。
于是，她便冲着里面打扫院子的张叔喊了一声：“张叔，您院里那几根旧木头要是不用的话，能不能借我用用？”
张叔闻声抬头，停下了手里的扫帚，笑着说：“穗丫头啊，你要用它做啥？”
她走了进来，实话回道：“我租了村口那间铺面，想着在里头添几张桌凳，要是等的功夫长，乡亲们还能有个地方坐着，歇歇脚。”
“你是说，你把村口那铺面租下来了？”张叔瞪大了眼睛，接着又感叹道：“哎呦，穗丫头你可真有能耐啊！这几根木头你有用的话就拿去，要是还有啥地方用的上俺帮忙的，你尽管提！”
“谢谢张叔！”她心下一喜，连忙对张叔道谢，顿了顿，又补充道：“您知道哪儿有好木匠吗？”
张叔拄着扫帚，想了一下，“好木匠，那当属隔壁村的王三了，不过他这两年生意多了，价钱也高了！”说到后面，还撇了撇嘴。
然后像是突然想到了什么，拍了下脑门，“丫头，你要是不嫌弃的话，叔给你琢磨两下，不要钱！”
此话一出，乔穗眼前一亮，刚花了不少钱租了铺面，还得留出一些买调料，要是再花大价钱请个好木匠，这些日子摆摊赚的钱就没剩多少了。
于是，她连忙笑着应道：“不嫌弃不嫌弃，我感谢您还来不及呢！”
张叔放下扫帚，去仓房里找了刨子锤子，两个人蹲在木头面前，花了半天功夫打出了两张简易木桌，还有八个小板凳，虽不精致，却是实打实的结实。
张叔帮着把桌凳搬到了铺面院子里，摆好位置之后，还真是乔穗心里想的的那个意思。
吃过午饭，她去找了村里会砌灶台的王大伯。
王大伯手巧，做起活来利索，干了十几年，跟前儿谁家砌灶台都找他。
乔穗找到他时，他正在院子里挥着斧头劈柴。
她敲了两下院门，“王大伯，您在呢，我想请您帮我在村口的铺面里砌两个灶台，然后再搭个放食材的台子，工钱就按照村里的规矩来。”
王大伯拎着斧头，爽快的说道：“行，俺一会儿就去量尺寸，明个儿一早动工，保准给你砌得规整，好用。”
乔穗道了谢，又跟他定了动工的时间，才转身离开。
上午忙着打桌凳，没空出时间打扫卫生，下午可得把这积了不少灰的铺子好好收拾收拾。
村里人本来就喜欢看热闹，见乔穗忙前忙后的在收拾铺面，都凑过来问：“穗丫头，这是要在这支摊了？”
乔穗笑着应：“是，往后就在这卖小龙虾，不用天天搬锅灶了，大家买着也方便。”
有人说：“那敢情好，昨儿没买到，等你开了张一定第一个来。”
乔穗一一笑应着。
王婶领着小孙女路过，见她擦着大门，停下来笑着喊：“穗丫头，这铺面真让你租下来了？村老那倔性子，前阵子好几个人来租都没成呢，你倒好，一去就成了！”
乔穗手里拿着抹布，应道：“嗯呐，跟村老把话说开了，他瞧着我实在，便租了。”
王婶翘着脚往铺子里看了几眼，见里面还摆上了桌凳，笑着说：“这拾掇可得真像样，还有地方坐。”
她一边擦，一边应道：“我怕大伙儿等的时间久了，没处歇脚，就摆几张桌凳，方便些。”
“你这丫头心思细，做起生意来指定红火，这铺子开起来，往后买虾可就方便多了。”
乔穗笑着应和着，手里忙活着却一点没停下来，用抹布把院子里的桌凳还有木头架子里三层外三层的擦的透亮，天快黑了才将铺子打扫完。
忙活完回到家，她煮了一锅小龙虾，给张叔送了过去。
白日里，张叔帮着忙活了不少，给他钱还一直推辞着不要，说她做的是正经买卖，帮衬一把是应该的，于是她思来想去，决定做一锅香辣小龙虾，算是感谢他的帮忙。
送完虾回来，乔穗简单收拾了下，便早早歇下了。
次日，乔穗早早地就到了铺子，没一会儿，王大伯就带着砖头和水泥过来了。
路过的乡亲们看见两个人在里头忙活着，家里没事的还说要过来搭把手。
她都笑着谢道：“多谢各位叔伯，不用麻烦，我和王大伯俩人就够了。”
大家看她勤快又实在，都夸道：“这姑娘，能干又懂事，做买卖指定能火。”
她听见了，只是笑了笑，手里的活却一点没停。
灶台砌了整整一天，傍晚时分才算完工。
两个灶台挨在一起，高矮合适，旁边放食材的台子也搭得平整。
王大伯擦了擦汗，说道：“穗丫头，你看看，合不合用？不合用我再改。”
乔穗试了试，满意说道：“太合用了，王大伯，真是辛苦您了。”
说着，从口袋里数出工钱，递给了王大伯。
王大伯将工钱揣起来，笑着说：“不辛苦，你这丫头爽快，往后有啥事，只管说。”
灶台砌好了，乔穗又开始置办东西。
她估摸着镇上的杂货铺还没关门，就赶紧去买了两口新的铁锅，又买了十几张竹篮，一沓油纸，还有一捆绑竹篮的麻绳。
然后又转去菜市，买了满满一筐大蒜，还有八角、桂皮、香叶这些调料，货都备得足足的，免得再像上次那样，蒜泥不够用。
卖香料的掌柜见她一次性买得多，笑着说：“姑娘，下次再来我给你算便宜点。”
乔穗笑着说：“多谢掌柜，往后定常来。”
乔穗买完东西往家里走，路上碰见串门回来的周大嫂，隔着老远就扬声问道：“穗丫头，你啥时候再卖小龙虾啊？俺家那口子一直念叨着买呢！”
她笑着回答：“我盘下了村口的铺面，往后就在那支摊，明天开张您让大哥直接去就行，保证管够！”
李大嫂眼睛一亮，立刻答应了下来，然后又和乔穗絮叨了几句家常才走。
一路走下来，碰见的村民们不是问生意就是打听开张的事，乔穗都一一笑着回答，没半点不耐烦。
她知道，乡里乡亲的，都为人朴实，你待人实在，人家自然也待见你，何况自己做生意的，不仅要靠味道，还得有个好人缘。
第三天，天刚亮，乔穗就扛着虾网、提着竹篮去了溪边。
小龙虾一直都是她自己抓，她摸透了习性，半个时辰就能
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抓一大筐。
她把抓回来的几筐小龙虾倒在大盆里，用水冲洗几遍，再拿刷净虾壳，剔除虾线，手脚麻利，娴熟得很。
处理干净后，再把这些小龙虾一一装进竹篮里，扁担挑去铺面。
铺子没有举办开张仪式，在门口立上一块块木牌，上面写着“禾记小龙虾”，再让王婶帮着敲两声锣，喊两嗓子，就算开业了。
王婶敲着锣，扯着嗓门喊：“穗丫头的禾记小龙虾开张喽！今天开张，买五只送一只！大伙儿快来尝鲜嘞！”
喊了几声，来往的乡亲们就凑了过来，还有不少人知道今天开张，早早地便在门口等着。
乔穗把灶台里的火烧起来，锅热了之后往里面倒上油，再扔进去姜片蒜瓣和干辣椒，爆锅之后，再把八角桂皮香叶倒进去炒，炒好之后再把处理干净的小龙虾倒进去，盖上盖子闷煮。
浓郁的香味飘了出来，引得卖炊饼的大哥都停下了脚，伸着脖子喊道：“妹子，你这锅里的是啥，闻着恁香？”
“是小龙虾，大哥要是不赶时间，可以进来尝尝。”乔穗冲着门外的大哥喊到。
蒸汽裹着香味顺着锅盖的缝里不断钻出来，馋得院里的小孩直咽口水，拉着大人的手喊：“娘，我要吃，我要吃！”
“穗姐姐还没做好呢！急什么！”
“别急别急，保准都能吃上。”乔穗听见后，笑着说到。
她动作麻利，做好一锅卖一锅，算账找零半点都不含糊，有的人第一次买没带够钱，她也爽快的说：“没事，先拿回去吃，下次来给就行，乡里乡亲的，不讲究。”
张叔张婶也是一大早就过来了，帮着乔穗递篮子、扯油纸，有时候，见人多挤着，还冲着大伙儿喊道：“大儿伙排个队，别挤，都有份！”
王大伯也拎着个瓷碗过来，笑着说：“穗丫头，给俺称一斤香辣的回去下酒，正好尝尝你这新灶台炒出来的味。”
有的人买到后等不及，就在院子里吃，吃完还忍不住喊：“穗丫头，你这手艺可比之前摆摊的时候更地道了！”
旁边人也跟着附和：“可不是嘛，现做的就是不一样，过瘾！”
乔穗一边忙活一边应道：“多谢大伙儿捧场，我又加了些调料进去，都是昨儿新买的，大家放心买放心吃。”
隔壁的李奶奶拄着拐杖过来，大伙儿看见了都连忙让她坐下，乔穗看到后赶紧盛了半碗黄金小龙虾，放到她的面前，笑着说：“奶奶，这是黄金小龙虾，您尝尝，不用给钱。”
李奶奶笑着夸她：“你这丫头，心善，还会做人，这生意啊指定越做越好！”
几个熟悉的婶子看她忙，都主动过来帮着择葱、递调料，乔穗笑着道谢，都摆摆着手说：“谢啥，都是邻居，搭把手的事。”
开张的生意红火，才一上午，乔穗抓的小龙虾就卖完了。
乡亲们走的时候还不忘笑着跟她道别，说做的好吃，下次还来，还有外村的人特意问：“妹子，你这天天都开吧？俺下回想领着家里人过来吃。”
乔穗笑着回答：“天天开，只要大伙儿想吃，我这灶台就不熄火。”
张婶帮着她收拾灶台，递过来一碗水，对她说：“歇会吧，忙了大半天，嗓子都哑了。”
乔穗接过来喝了一口，嗓子顿时舒服了不少。
坐在院子里，心里踏踏实实的。
她知道，这铺子卖的不仅仅是营生，更是乡亲们的情分，她一定会凭自己这双手，凭着这份实在，把这小龙虾生意做起来，把在这儿的日子过得红红火火。