默认冷灰
24号文字
方正启体

第2891章人间至味是清欢

作者:姜笙笙本书字数:K更新时间:
    顾时暮看着让他骄傲的儿子,心中涌起难以言喻的感动。


    他轻轻揉了揉唐小初的头,一切尽在不言中。


    侍者手持的灯笼,在暮色中晕开一圈温暖的橘光。


    光线正好照亮脚前三尺见方,既不刺目,也不显昏暗。


    “诸位贵客,请随我来,”引路的,是一位年轻侍者,声音温润,“今晚,为诸位安排的餐叙之处,是澜园一处不常启用的所在,名为‘星河台’。


    因其位置特殊,需得穿过一段秘径,还请诸位,留心脚下。”


    星河台?


    唐小初在心底默念这名字,脑海中已浮现出星光流淌的画面。


    孩子们更是被这充满想象力的名字吸引,连有些困倦的小参和小鱼儿也睁大了眼睛。


    一行人随着侍者离开墨香苑,并未按原路返回,而是折入听雪斋后方一条极为隐蔽的小径。


    这条小径完全隐在茂密的竹林与山石之后,白日里若非仔细寻找,几乎不可能发现入口。


    小径以未经打磨的天然石板铺就,石缝间生着茸茸的青苔,在灯笼光下泛着湿润的绿意。


    路很窄,仅容两人并肩而行。


    两侧是高大的山石与密匝的修竹,夜风穿行其间,发出呜呜的低吟。


    抬头望去,被枝叶切割成碎片的深蓝天幕上,已有几颗早亮的星子闪烁。


    走了约莫一刻钟,前方忽然开阔。


    山石向两侧退开,形成一道天然的门户。


    穿过这道石门,眼前景象,让所有人呼吸都为之一顿。


    他们站在一处高台的边缘。


    这高台,并非人工建造,而是一块巨大而平坦的山顶岩石,天然形成。


    只在边缘处,加了低矮的石栏以保安全。


    台面极为开阔,足以容纳数十人宴饮。


    此刻,台上已布置妥当。


    正中央,是一张巨大的圆形石桌。


    桌面竟是一整块天然的青玉石,打磨得光滑如镜,隐约可见石中天然的白色纹路,如云如雾。


    石桌周围,是十余张宽大的藤制圈椅。


    椅中,铺着柔软的锦垫。


    而最令人震撼的,是这高台的位置与视野。


    高台悬于山崖之侧,三面凌空。


    立于台边凭栏下望,脚下是深不见底的幽谷,谷中雾气氤氲,在夜色中缓缓流动,如乳白色的河流。


    远处,澜园


    的亭台楼阁、湖泊荷塘,此刻皆在脚下。


    灯火点点,疏落有致,仿佛将整个园林的夜景图卷在眼前铺开。


    更远处,是连绵的群山轮廓,在深蓝的天幕下化作一道蜿蜒起伏的墨线。


    而抬头仰望,天幕如一块巨大的深蓝色丝绒,上面缀满了碎钻般的星辰。


    银河清晰可见,一道乳白色的光带横跨天际,万千星子在其中沉浮闪烁。


    这里的星空,比在城市中、甚至比在听竹苑的院子里所见,要璀璨、清晰、浩瀚得多。


    仿佛一伸手,就能触及那些冰凉而古老的光点。


    “哇……”唐小次张大了嘴,半天只发出这一个音节。


    连顾时暮与唐夜溪也怔住了。


    他们见过无数美景,但这样将园林夜景、深谷云雾、浩瀚星河同时纳入眼底的所在,却是平生仅见。


    侍者含笑解释:“此地原是澜园第一任主人观星悟道之处,名曰‘摘星崖’。


    后因觉‘摘星’太过狂妄,改为‘星河台’。


    此处海拔是全园最高,又远离尘嚣,空气澄澈,故而观星极佳。


    平日不对外开放,只在特别时节,为有缘贵客备宴。”


    正说着,又有数名侍者悄无声息地出现,手中捧着各式器皿,开始布菜。


    他们的动作轻盈利落,几乎不发出声响,仿佛怕惊扰了这天地间的宁静。


    菜肴陆续上桌。每一道都精致如艺术品。


    而更妙的是,这些菜肴竟与这星河台的意境、与今夜星空的主题隐隐相合。


    首先上的是冷盘八品,摆成八卦形状。


    银河素练,实则是极细的藕丝与鸡丝,用特殊刀工切成发丝般粗细。


    以清淡的高汤调味后,在盘中摆出银河蜿蜒的造型,中间点缀着可食用的银箔碎与枸杞子,宛如星辰。


    星垂平野,是腌制入味的深海荧乌贼,身体内天然的发光器经过特殊处理。


    在微光下竟真能发出极淡的蓝色荧光,盛在黑曜石盘中,犹如夜色中散落的星辰。


    玉盘珍羞,是各色时蔬雕刻成的微型亭台楼阁、花鸟鱼虫。


    摆在一片巨大的冰雕“圆月”之上,冰月内嵌灯光,朦胧透亮。


    桂魄初生,桂花糖渍的糯米藕,切成薄片,拼成初升新月的形状。


    另有四品,是各色山珍海味,摆成四方星宿之形。


    冷盘之后,是热菜。


    侍者一边上菜,一边温声报着菜名与巧思:


    天阶夜色,实则是黑松露焗龙虾。


    龙虾肉取最肥美的部位,以十年陈花雕酒稍浸,再裹上法国黑松露酱与一层极薄的墨鱼汁脆皮。


    烤制后外皮乌黑发亮,内里雪白鲜嫩。


    摆盘时,龙虾肉被精心排列成蜿蜒向上的阶梯状,旁边以可食用金粉画出繁星点点。


    银汉转瀑,是一道汤品。


    侍者端上一个紫砂炖盅,揭开盖子的瞬间,一股清鲜之气扑面而来。


    汤色清澈见底,却能看见汤底用豆腐雕刻的微型“山峰”与“亭台”。


    最妙的是,侍者当着众人的面,将一小壶滚烫的、奶白色的鱼汤从炖盅一侧特制的“悬崖”凹槽缓缓倾入。


    汤汁顺“崖壁”流下,注入盅底,发出轻微的“哗哗”声,真如瀑布入潭。


    这鱼汤,是用澜园映翠湖特有的雪鲢鱼头,加入火腿、老鸡、干贝等熬制八个时辰而成。


    色如奶,味极鲜。


    斗柄指东,这是一道意境菜。


    一个大盘中,是用芋泥塑成的微缩“山峦”。


    山间有数条“小径”,以炸得酥脆的春卷皮细条铺就,象征道路。


    沿“山径”摆放着七颗龙眼大小的狮子头,是北斗七星的形状。


    狮子头用三分肥、七分瘦的黑猪肉,手工剁制,加入荸荠碎,以高汤慢煨两个时辰,入口即化,醇香不腻。
(←快捷键) <<上一章 投推荐票 回目录 标记书签 下一章>> (快捷键→)