如意酒楼。
钱默一边擦掉额前的汗水,一边查账。
近几日都是亏损状态,因为买的菜都没有及时卖出去,所有损耗都得算在成本里。
再过七天就是七月三十一日了,到时候林府老太太查账,这可怎么办?
钱默有些焦灼,就像是他做会计时,有账没对平,但是老板要来了一样。
他抬头,发现一旁的林昭一脸淡然。
“班长,你怎么一点都不着急啊,过段时间老夫人要来查账,知道你亏本了怎么办,她会不会罚你?”
“有可能。”林昭随口说着,不过老夫人也不会真的处罚她,只是训斥几句做做样子。
本来这个铺子送给她了就是她的,盈亏自负。
钱默脸色一变:“啊?要不我做假账吧,下个月再平回来,免得你被老夫人说。”
林昭乐了:“可别,到时候被发现了,咱们所有人都玩完。”
信任是可贵的东西,她不能失信于祖母。
见钱默眼底焦灼,林昭拍了拍他的肩膀。
“钱会计,别这么紧张,咱们明天就出新品了。”
钱默咽了咽口水,新品他知道,但是他不确定能不能重新吸引那些顾客。
林昭其实也没有十足的把握,但眼下只能走一步看一步了。
太阳重新升起时。
如意酒楼门口传来敲锣打鼓的声音。
乔鸢拎着锣鼓吆喝:
“走过路过,千万不要错过,今日如意酒楼最新出品冰镇小龙虾、蒜蓉小龙虾和凉菜,全场八折,欢迎各位品尝。”
隔壁的王老板眯起眼睛,油焖大虾卖不出去了,又来一个冰镇的?
林老板花样可真多啊。
一听说有折扣,很多老百姓都想过来凑热闹,但有些犹豫。
钱默看着那些人踟蹰不前,知道他们是因为中毒的事情心有余悸。
林昭掏出做好的药瓶放在桌上。
“欢迎各位进店试吃,如若出现小龙虾过敏的客官,可以领取一张券,日后免费吃一顿其他菜品,药丸我已经备好了,各位放心,一旦出现过敏,我们酒楼会全权负责。”
掌柜的开口了,其他人变得跃跃欲试。
过敏了可以免费吃一顿?
这让那些没试过的人都有些馋了,反正横竖不亏,上次过敏的那个人不也没死吗?
乔鸢继续敲锣打鼓地在街上吆喝。
东街的百姓们都被吸引过来了。
段承泽端着两盘小龙虾上来,一个是清蒸的,一个是蒜蓉的,这些是免费试吃的。
旁边还有一小碗蘸料,里面是蒜末、小米辣、醋汁、生抽、蚝油加一点白糖混合的料汁。
百姓们盯着铜盆里面的虾,明明说是清蒸的,为什么凑上去却是凉的?
其中一个人上前尝了一个,咂摸着嘴巴。
“欸,这虾是凉的?”
“对,煮熟之后用冰块泡过,正好夏季解热。”林昭介绍着。
其他人一听说免费的,排着队过来试吃。
这次的小龙虾和之前香辣的油焖大虾不同,这次的更加清爽,因为冰冻过肉质更加紧实。
再蘸上酱料,酸味裹着嫩滑的虾肉,味道和之前完全不同。
“掌柜的,多少钱一份?我想吃。”
“平日里卖一百八十八,今日打八折,一百五十文一份,过了今日,之后可就没这个价格了。”
话音刚落,几位年轻的姑娘连忙挤了进来。
“我们也要一份。”
这几个姑娘拿着蒲扇,正是之前没抢到姻缘糕的那几位。
这次新品出炉,可不能再抢不到了。
不到正午,店内很快就坐满了人。
冰镇的小龙虾端上来,铜碗下面是冰块,上面铺了一层油纸,放着鲜红的小龙虾。
冰冰凉凉的口感,缓解了盛夏的闷窒。
还有最新出品的凉菜,里面有土豆丝、黄瓜丝、海带丝、豆芽菜,煮熟之后放进冷水,再用调好的料汁搅拌均匀,吃起来爽口解腻。
点凉菜和小龙虾的顾客还赠送了一份泡白菜。
白菜上裹着一层鲜红的辣椒粉,看着辣,吃起来却酸酸甜甜的,味道正好。
蒜蓉小龙虾更不必多说,喜欢热食的顾客必点一份新品过过嘴瘾。
如意酒楼的客人络绎不绝,好似又回到了之前生意鼎盛的时期。
乔鸢今日没说书,在后厨忙得脚不沾地。
还有顾客追问她,什么时候讲新的故事。
乔鸢笑呵呵道:“新的故事还在筹划中,你们天天来,我便快点写。”
春夏两个姑娘在后厨切菜,小冬则在楼上收拾房间。
二楼的客栈客人很少,每天的工作量不大。
一整天下来,冰镇小龙虾卖得最多。
甚至还没到太阳落山时,今日预备的小龙虾已经卖完了。
段承泽吃了晚饭,擦了擦额前的汗水。
夜晚,他们的新品活动又要开始了。
如意酒楼傍晚后仍然做正餐,但是加了一项烧烤。
段承泽在后院摆了铁架子,这些都是林昭在铁匠那里定做的。
里面摆上白天烧剩下的木炭,再把铁网放置固定好,烧烤台就做好了。
串好的烤串放在上面烤制,还有很多腌制好的牛肉羊肉。
既然这段时间煎羊排和牛排没什么人吃,那就换成烧烤试试吧。
孜然粉、胡椒粉、辣椒粉挨个撒上去。
后厨立马传来香喷喷的味道。
正在等着上菜的顾客鼻子动了动。
“后面在做什么,这么香?”
林昭:“我们主厨发明了新花样,叫烧烤。”
客人:“何为烧烤?”
“就和西域人烤羊肉串差不多,但是比他们做得更加香。”
“那我来一份,什么都能烤吗?”
“正是,这是菜单,您看看。”
林昭指了指墙上新挂的菜单。
上面除了菜品,还有可以烧烤的品类。
客人傻眼了。
烧烤后面几乎把所有蔬菜和肉类都写了一遍啊。
“这、这什么都能烧烤吗,能吃吗?”
“当然能了,万物皆可烧烤。”乔鸢说着,将做好的凉菜端过来,“您点的菜,请慢用。”
好一句万物皆可烧烤。
店内的人都被那阵香味迷得神魂颠倒,纷纷想要尝尝这烧烤是什么滋味。
羊肉串和牛肉串因为一串量少,比之前烤羊排的一大份卖得便宜。
顾客们尝了一口,裹着辣椒面和孜然的羊肉被烤得金黄酥脆,咬起来鲜嫩多汁,味道辛辣而不腥臊。
“肉类一串十文钱,素的一串两文钱,这味道不错啊,还能一次性尝到各种不同的菜。”
很多人都觉得这种方式吃饭很划算。
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路过的人嗅到味道,看店内的人吃得津津有味,也进来瞧瞧新花样。
而且这烧烤可以打包带回去,增加了很多排队的客人。
钱默看着人来人往的客人,心头的担忧终于消散了。
果然,班长就是班长。
做营销活动,还是她在行。
他接钱接得手软,嘴角就没下去过。
乔鸢端着烧烤出去,回来看到烧烤架里面的炭火不够了,就去灶台那里加。
厨房内四处点着灯笼蜡烛,夜晚也灯火通明。
乔鸢把炭火放在火盆里,下意识用手去端,结果被铁盆烫了一下。
她轻呼一声,手指瞬间红肿起来。
她真是忙昏头了,都忘了铁导热最快了。
一个身影飞快地冲到她身边,手里的菜都顾不上了。
“你没事吧?”
段承泽捏着她的手,连忙帮她吹了吹。
罕见的,嘴碎的段承泽没再嘲讽她笨手笨脚,而是担忧地要去给她拿冰块。
“你先去水缸里冲一下,我给你去找药。”
段承泽慌慌张张地往外走,乔鸢拉住他。
“不用了,就是普通的烫了一下,都没起泡,没事的。”
“怎么能没事,万一中度烫伤呢,你之后几天有的受了。”
段承泽眼底比她还紧张。
乔鸢手腕被他捏着,心底生出一股说不清的滋味。
好像有些甜?
她近距离盯着段承泽,虽然现在的他容貌变了,但是他的灵魂一直没变。
他还是那个关心自己,喜欢跟自己打闹的段二。
以前跟他做同桌的时候怎么没发现?无论何时,段二都是最先发现她异样的那个人。
乔鸢眨了眨眼,反手握住他的手指。
段承泽愣住了:“干什么?”
“上次你跟我告白的事情,我一直逃避着不知道怎么回应,今天我想正式说一下......”
“你、你现在说这些干什么,你的手要紧。”
段承泽肉眼可见地慌了起来,扭头去拿桶里的冰块。
“段承泽,以前我把你当兄弟,从来不敢想多余的事情,但是上次你告白之后,我觉得.....自己好像也很在意你,我们要不试试吧?”
“......”
段承泽捏紧手里的冰块,掌心的热度快要把它融化了。
“乔鸢,你......认真的?”
“嗯。”
乔鸢也不想继续逃避下去了,既然有感觉,何不早点说清楚呢?
他们已经算是死过一次的人了,所以要更加珍惜在一起的时光。
她眼睛里倒映着烛火,目光发亮地看着他。
段承泽脸颊有些发烫,一直烫到了脖子根,还好他这副身子皮肤有些黑,比健康的小麦色还要深一些,脸红也让人看不出来。
他慢慢凑过去,手足无措地想抱一下乔鸢。
这是他暗恋多年的人,突然答应了他的告白,简直像梦一样。
手指刚碰到乔鸢的袖子。
突然,门口传来菜落地的闷闷声音。
乔鸢看过去,对上红莲无措的目光。
红莲刚刚听到了他们的对话,走进来一看,就碰上了他们亲昵的举动。
她手里的白菜都吓掉了。
“对不起,我不是故意偷听的,我、我再去洗一下菜。”