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38. 菊花蒸蛋,豆芽索饼,蜜枣饮子

作者:桃红飞到枇杷红本书字数:K更新时间:
    潘二给的众多信息,足以让人灵光一现了。


    和王清儿分道扬镳之后,谢玉珍从村口河边第五颗柳树下五尺的位置,找到了一个深黑的漆木匣子。


    夜黑风高,仍然能凭月光看到她的眼睛,亮的吓人。


    “真是得来全不费功夫。”她抱起匣子,匣子上落了一把铜锁,已经被泥土腐锈了,一撬就开了,里面赫然躺着蓝色封皮的线装书册。


    潘二这是何意?她实在想不明白,这个凶狠恶毒的男人怎么会把这么重要的东西交到她的手上,他又不是不知道,潘案死之前她和他已经有矛盾了。


    潘二是奴籍!


    谢玉珍忽然想到,如果他没有被官府转卖,那他就是逃奴,明面上被抓住是要处死的。


    潘二跟着潘案多年,绝对是知道潘案之死的隐秘疑点的,只是碍于身份,没有能力去帮他的主子报复罪魁祸首,而她,就是他选中的冤大头。


    “真是,让人火大啊。”谢玉珍久违地感到憋屈,虽说这件事的确事关重大,她不得不为潘案那个贱人找到罪魁祸首的证据,但是——


    她愿意做是一回事,被人算计不得不做,就是另外一回事了。


    即使她能想明白这些问题,在回去的途中还是忍不住踹着路上的雪发泄自己身上的火气。


    敲门声骤起,谢朗试探性地询问了一声,听到熟悉的声音后,才跑过去将门打开。


    “女兄,你快进来!”谢朗轻轻替谢玉珍掸下身上的落雪,“炉子上水烧开没多久,女兄要不要洗脸泡脚?”


    “倒一些擦擦就行,冬天天气干,又不能喝冷的,渴了还得喝水。”谢玉珍脱下累赘的东西,将木匣子放到书房书桌底下,“晚上吃了没?”


    “吃了的,碗筷洗好放柜子里了。”谢朗乖巧说道,忙不迭得将热水倒进木盆里,还兑了一些凉水,他伸手试了试温度,才端着送到谢玉珍房间,“女兄,你擦完脚叫我,我把水倒了。”


    “哪里用得着你,我自己倒就行了,又不是没长手。”谢玉珍失笑,这时呜云不知从哪里钻出来,扒着她的裙角往上跳。


    “真是的,呜云一整天都懒在那里玩棍子!”谢朗见嘴巴翘起来,“女兄一回来就两副面孔,它真讨人厌!”


    “讨人厌你还抱着它睡觉?”谢玉珍挑眉,不由自主就把心里话说出口了,她掩饰性地沉默了一会儿,“你先出去,我等会儿好了出来给我们做宵夜吃。”


    谢玉珍将呜云也踢出门外,把手脚都用热毛巾暖暖擦过一遍,才觉得身体升温了,仿佛重新活过来了。


    她将脚上的水擦干净,浸泡过热水的脚从冰凉变成温墩墩的,再把罗袜套上,整个人舒服的不行。


    打开门之后,谢玉珍问:“早上擀的索饼还剩了些,我想着炒来吃,朗哥儿,你有什么想吃的没?”


    谢朗想了想,说了一道容易做不耗时间的美食:“女兄,我想吃加糖的猪油蒸荷包蛋。算了,晚上吃太油腻了,我怕明天拉肚子,还是吃菊花蒸蛋吧。”


    他叹了一口气,为不能吃到猪油蒸荷包蛋而感到难受。


    “行,菊花蒸蛋,再加一个蜜枣饮子。”谢玉珍确定了菜单,将合围系在腰上,把食材都找了出来。


    今秋晒的菊花是张夫子亲手种的,张大娘子送过来时张夫子还十分心疼,她做了几块糕过去后就喜笑颜开了。


    “菊花是死物,我是活的!”张夫子耿着脖子和张大娘子说,“吃东西的事,能叫犟嘴吗!”


    当时场景如上。


    冬天围着炉火的时间很多,菊花可以清热下火,他们平常也有喝菊花茶,只不过菊花蒸蛋这是第一次尝试,不知道味道会不会奇怪。


    谢玉珍把鸡蛋搅散,放进洗干净的菊花花瓣,隔水蒸了。


    蜜枣饮子就更简单了,拿罐子里封存的蜜枣丢到茶壶里,放些山楂干烧水煮一会儿就好了。爱喝热的就吃的时候再倒出来,爱温一点儿的就烧开了立刻倒出来凉着。


    架火烧油,油热拍几头蒜下去爆香,家里只剩豆芽和菘菜了,谢玉珍问了一嘴,就将豆芽倒进铁锅里翻炒起来,炒到断生之后盛起来,再炒索饼。


    面食的香味是素菜比不了的,麦香冲进鼻子里,让人滋生口水。虽然不是今年下来的新麦,但是还是很好吃。


    “开春我打算买一只母羊和羊崽子回来。”谢玉珍边炒边说道,“我听码头船上一个船夫说,西域那边的人就是因为喝奶吃肉才长的又高又壮,还不容易生病。从今年起,我们也喝。”


    “真的啊?”谢朗开心起来,他去同桌家玩的时候喝过他家的奶,听说是用杏仁煮的,又香又醇,特别好喝。


    “骗你是小狗。”谢玉珍笑,把豆芽重新放进去,最后撒了一勺盐翻炒。


    索饼盛在碗里,每一根在烛火下发亮,豆芽炒的软了,吃进嘴里爆出甜甜的汁水。


    “朗哥儿,快过来吃。”谢玉珍招手,谢朗屁颠颠地跑过来,把自己的那碗拿走。


    菊花蒸蛋一人分了一小碗,不过三四勺的量,作为夜宵,也不需要吃太饱来着。


    谢朗认真地嗦着碗里的索饼,感受着牙齿碰撞间感受到的面食弹性,还有很淡的麦香味,整个人不由自主地感受到说不清的一种幸福感。


    呜云白天精神的很,这个时候早就困了,做饭的时候就窝在灶边睡着了,还打着小呼噜,夜晚沉静,显得这呼噜声有些明显。


    谢朗说:“女兄,我想挖一勺酱油在上面。”


    他吃完索饼,把干干净净的碗底展示给谢玉珍看,然后将自己的蒸蛋挪到怀里。


    “你自己去弄一点来。”谢玉珍无奈,“这种事就不要问我了,自己决定就好。”


    “我知道了,女兄。”谢朗点头,站起身来去划拉酱油。


    酱油酿造技术是秦汉时期就有的,不知出自何人之手,也不知何时起发明的,说法繁杂多样,最靠谱的一种说法,是秦时某位嬴姓贵族,衣不厌精,食不厌脍,他手底下的宫人为讨好她才捣鼓出这个东西来。


    当时酿造的原料是肉,到了汉朝,制酱工艺发生了重大变革,这才演变为现在的酱油。


    当然,谢玉珍肯定是不会


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    做酱油的,她要是会做才是出了奇了。


    谢朗将兑了些水的酱油淋到热腾腾的蒸蛋上,还用勺子将蒸蛋划拉成一个一个的小方格子,让味道都渗进去。


    “这个蒸蛋好好吃!”谢朗眼睛都吃弯起来了,菊花花瓣被蒸的糯软,太过浓烈的花香被蒸过之后都消散掉了,只留下花瓣绵软的口感,和一丝丝菊花本身的味道。


    酱油的鲜味更是给这碗蛋加分,是相得益彰,而非喧宾夺主。


    “不加酱油也好吃的。”谢玉珍说道,她舀起一勺送进口里,她蒸蛋之前就给蛋液里面放了盐巴,所以味道并不寡淡,反而出奇的好。


    本来以为这个组合味道会有些怪异,结果并没有。


    谢朗站起身把炉子上的茶壶提了过来,里面蜜枣的肉已经被煮的软趴趴地烂掉了。


    因为用糖腌制过,没有额外再放糖增加风味,山楂干热水里滚过一遭酸味会被放大,所以放的不多。


    他倒好一整杯,放到谢玉珍面前的桌子上,他自己不爱喝太烫的,之前已经倒着凉着了。


    天气冷,凉的也快,现在已经是温热的了,他吨吨吨得把一整杯下了肚,一点都看不出读书人的斯文。


    谢玉珍端着杯沿,吹一口抿一口,蜜枣饮子总体来说,微酸微甜,暖胃清口,喝两口嘴里的油腻就都被带走了。


    有时候还能喝到小惊喜,被煮得碎成粒的湿山楂,咬开之后酸水迸溅在口腔里,岂是一个酸爽可言。


    感受到胃里传来暖洋洋的温度,谢玉珍有些恍惚。


    围炉煮茶,家常夜话,多平静的好日子啊,她心里感叹,可惜这样的日子,也不长了。


    但她想那么多干嘛呢?


    这样的好日子,过一天是一天,多一天赚一天,何必自找苦吃。


    她手指微微发抖,自己却不曾察觉,只感到有些倦了。


    谢朗手撑着自己的脑袋,一动不动看向谢玉珍,看得她都有些不自在。


    “你一直盯着我干嘛,怪不自在的。”谢玉珍抿下最后一口水,才开口问。


    谢朗也不说话,从书房拿出竹筒,灌了一整筒的热水,递给谢玉珍:“女兄,你是不是累了,手都在抖,你快去睡觉吧,都忙一天了,我算了一下,你月事就在这两天了,这几天你都不能离了这个。”


    “你算这个干嘛,不知羞。”谢玉珍有些脸红,但还是接过东西,小声斥责。


    “这有啥不好说的。”谢朗满不在乎,“又又什么可羞耻的,女孩子来月事多正常啊?女兄,你别太古板了,你每次来这个肚子都疼疼得冒冷汗,你自己还不关心你自己的身子?我这个做弟弟的还要心疼呢。”


    “好了,说不过你。”谢玉珍心下感动,嘴里却还别扭着,“我歇了,你把碗筷留着,我明天早上做饭顺手就洗了。”


    谢朗点头,见谢玉珍回了房间,习以为常地收拾好碗筷,利落地搭着石头把碗筷洗干净放回原来的位置。


    男子汉大丈夫,这点事情,难道还要留给女兄?


    小谢朗臭屁地想,明天女兄肯定会夸我!
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