阿发要结婚，对于整个稻香村来说，就是天大的喜事，婚礼的前三天，已经很多人陆陆续续的前去帮忙。
阿发前几天特意说江小年会策划，在城市里见多识广的，怎么能用最少的钱，在村子里办一个体面的婚礼。
江小年夜晚就到了阿发的家里出谋划策，其实阿发的预算没有多少，就是想热闹热闹，而且女方也想要点仪式感，不能就随便吃一顿便嫁人了。
江小年以前在公司里面对于玩儿的事情，是相当给力的，于是就在笔记本上写好了，笔记本，红毯，气球，鲜花等等布置的东西，又搭一个台子。
江小年在电脑上把相应的东西用模型搭建出来，阿发和新娘子看得都欢天喜地的，跟大酒店的布置也差不多啊。
“小年，你可帮了大忙，要不然这个婚礼主持人还是你当。”阿发的话还没说完，就被身边的阿发妈不断的使眼色，阿发全然不懂。
阿发妈却笑嘻嘻的拉住江小年的手：“小年妹，你能来帮忙，我们是很高兴的，但是吧，阿发三十多好不容易结婚，将来啊……你也希望阿发好吧，我觉得这个主持人，还是找一个儿女双全的人比较好。”
江小年秒懂，自然知道阿发妈还是看不上自己离婚带个孩子回家失败者的身份，也是让人家婚礼招惹了晦气。
于是，江小年的神色逐渐的冷淡了下来，也不像刚才那么喜气洋洋了，原以为大家都没有特意在乎这件事的。
阿发却拽住江小年的胳膊：“小年，你别听我妈的，我妈就是开玩笑，以前我看你朋友圈，都是你们公司大活动的主持人，这点事情自然不在话下。”
外面已经搭棚子，准备阿发的结婚的酒席，还有专门的人去置办酒席菜单的，有去租借桌子碗筷的，还有是要准备回礼的，大家都按部就班。
“不不不，我觉得伯娘说得对，结婚就是圆满，找个圆圆满满的人来主持很好，我当幕后。”小年虽然有那么一瞬间的不高兴，却还是欣然接受。
布置好一切采买的东西，还有搭棚子的表弟堂弟的活计后，早早的回家，唯恐在阿发家里被人看着不顺眼。
阿太笑了起来：“早知道是这样，村里人嘛，穷讲究，咱们只管吃席就好，我们稻香村的酒席，还是很好吃的。”
江小年第二天去交代了一些事，又匆匆离开，田埂间飘荡着薄雾，湿漉漉的泥土气息便先钻进了鼻孔。
江小年提了竹篮，赤脚踏进芋头田里，田里芋叶肥大如盖，挨挨挤挤地铺满了地面，拨开层层叶子，寻找着芋苗——这便是芋头秆子，本地人唤作“芋蒙”的。
这是阿太今天交的任务，她少去阿发家掺和，做好自己本分的事。
江小年蹲下身，一手攥住芋苗根部，另一手挥动柴刀，用力一砍，只闻“咔嚓”一声脆响，那芋苗便应声而断。青
碧的汁液立刻从断口处迸射出来，溅在手上、脚上星星点点，汁液带着些粘腻，在指间留下微微滑溜的触感。露水沿着宽大的芋叶缓缓淌下，冰凉的触感使人心里一颤。
才一会儿功夫，竹篮便满满当当的了，提篮回家，却见阿太早已坐在堂屋的小竹椅上等着，阿福和雷蒙一个捶背，一个捶腿，过得很惬意。
阿太撩开篮子，挑出一根粗壮的芋苗，枯瘦的手指娴熟地剥去其表面那层薄薄的外皮，露出里面白中透青的嫩茎。
阿太自言自语道：“这芋蒙啊，要嫩些才不糙口，老了腌出来咬也咬不动！”说罢便招呼江小年一起动手，一老一少，在院中剥将起来，青涩的汁液慢慢染绿了指甲缝。
剥完芋苗后，阿太端出大木盆，舀上清冽的井水，将芋苗倒进去反复揉搓，双手用力搓洗，不多时，原本透明的井水便蒙上了一层浅浅的绿意。
阿太又捞起芋苗，用柴刀在砧板上“笃笃笃”剁成小段。刀光闪处，青白相间的芋苗段，纷纷跳进了旁边的大陶盆里。
接着，阿太又往盆里撒进几把粗盐，双手探入盆中，用力揉搓起来。她手上的青筋盘虬凸起，宛如干枯土地上的沟壑纵横。
江小年的手掌大力挤压着芋苗，汁液不断渗出，青绿色的泡沫“噗嗤噗嗤”从指缝里钻了出来。盆里的芋苗渐渐由挺直变得柔顺起来，呈现出一种被驯服了的姿态。
阿太蹲下来检查了江小年的劳动成果，吁了口气道：“行了，这就能腌了。”
江小年忙不迭地捧出那口祖传的粗陶大肚酸坛，坛身乌亮乌亮的，沉淀了数不清的酸味年华。
江小年突然想起了小时候阿太给她打的谜语，如今却问阿福和雷蒙：“猜对有奖哦，谜语是人不像人，鬼不像鬼，肩膀有点水，你们猜猜是什么？”
雷蒙大喊：“是怪兽。”
“你们国外才有怪兽，我们这没有。”阿太嘟囔。
阿福歪着脑袋，愣是想不到，阿太才说：“是酸坛了，你们看嘛……”
这是个很形象的比喻，大家哈哈大笑。
阿太将揉好的芋苗段仔细塞进去，又浇上预先备好的、浓稠如乳的淘米水，最后撒入几颗红艳的指天椒，再严严实实封住了坛口。坛沿注满清水，便完成了这道隔绝空气的“水封”。
坛子被安置在灶屋幽暗的角落里，静待时光施法。阿太说过几天，坛口沿的水开始“咕嘟咕嘟”冒起细小的泡泡，仿佛坛中正孕育着一些微小而热闹的生命。
再过些时日，一股清冽又浓烈的酸香，袅袅弥漫在灶屋的每个角落——那是酸味在黑暗中发酵后，初初探出头来，试探着人间气息。
酸坛立在幽暗处，酸味正踏着露水慢慢走来，如新米初成，如老友重聚，泥土的咸腥、汁液的青涩、揉搓的辛劳，统统沉入坛底，在幽暗的时光中静静蜕变。
它最终在舌尖上爆炸开来的那股酸爽，阿太说着酸坛的妙用，此时，江小年的手却红了一大片，又红又痒，阿太拿出来酒精，香皂，很多东西都没用。
江小年面对奇痒难忍的酷刑：“肯定是芋苗刚才咬人了……”
阿太笑起来去煮药水：“你啊，就是富贵命，我怎么没被咬呢？”
此时，堂屋里阿发妈带着阿发在雨中等了许久，不知道又有什么事情。