九叔公的话音刚落，阿太抬起了眸子，抽了一口水烟：“那还等什么，就去准备吧，杀一只鸡，买点五花肉。”
江小年笑了起来：“这不是辈分乱了吗，阿福和祖祖一个干爹？”
“小孩子家家的别乱说，这个跟辈分没有关系，那是跟生命与自然有关系。”阿太说了一句，回想自己小的时候。
阿太说，她小的时候晚上睡觉总是梦见不好的东西，醒来后大哭大闹，一定要人抱着才肯睡，因此，家族里面的师公看了看，就说要认龙岭山当干爹，这才好了起来。
后来，村子里面很多小孩，这几代的都有，只要是命不够硬的，都会找龙岭山当干爹，借借山的阳刚之气，心里也会得到些许的安慰。
九叔公和阿太操持着，带着阿福去祭拜山，又在山下念念有词，烧了纸钱，烧了炮仗，这才把仪式办成。
江小年嘀咕了一句：“人就是非常有自我意识的动物，你们认大山当爹，也不问问大山愿不愿意？”
后来因为这句话，江小年被罚没有晚饭吃，一个人在路上走走停停。
阿福倒是吃了他干爹吃剩下的鸡腿，这几天光吃鸡腿了。
说来也奇怪，阿福晚上的确没有哭闹，阿太却说很灵验，是干爹帮忙了，社王帮忙了，但是江小年知道，明明这就是山楂水有效果了，因为，阿福拉了一大盆臭臭，很显然是积食治好了呀。
江小年被罚出来闲逛，走到了山后面的小河流旁边，定睛一看，下面竟然还有很多很多螺蛳，大大小小的非常多，遍布了这一条小河。
江小年脱下来外套，拧成了一个兜兜，将螺蛳捡到了兜兜里面。
路边的大娘看见却说道：“河里面的螺蛳有啥好的，你要去田里去捡，那边的肥美，都是天然的，沙子也没有那么多。”
江小年得到了启发，这是野生的螺蛳，简直就是最好吃的东西。
于是捡了满满的一个衣服，回来的时候，衣服都要扯烂了，阿太拿着小竹鞭在门外等着，阿福手里也拿着一个小棍棍。
“都几点了，怎么现在才回来，你真是越来越不像话，你是不是想夜不归宿，是不是要学坏。”阿太问道。
这声音洪亮得如同山中的百灵，阿福也在一旁学舌：“你这么晚不回来，想干嘛？”
“摸螺蛳去了，快点来看看，酸笋也好了，明天我给你们做螺蛳粉吃，特别好吃。”江小年进门，一脸的欢喜。
阿太的脸阴沉沉的，拿着小竹鞭在她的屁股上轻轻拍了一下：“不听话，从小到大就不乖，你还记得你第一次去摸螺蛳，回来被你爷爷揍的事情吗？”
“怎么不记得，我的两条腿都被竹条打得通红。”江小年气鼓鼓的说。
小时候的记忆涌上心头，似乎从小到大，他们这一代每个孩子都会被打，而且被打得不轻，经常是因为一些狗屁倒灶的事。
张宁小时候炸狗盆，没少被他婆追着打。
还有夏天去游泳的，也会被吊起来打，但是那个时候，不管是谁被打，都没有说会抑郁，会怨恨，觉得是很正常的事。
一个猴有一个猴的栓法，现在这一代的猴子，可没有那么好栓咯。
螺狮粉一直都是非常受欢迎的食物，早晨阿太去路边走的时候，就去代销店买来了米粉，并且叮嘱，要做一点不辣的给小家伙吃。
另外一些放假还没去上学的小家伙们，也纷纷凑了上来，想要蹭一碗螺蛳粉。
江小年看了一眼在水里养了一晚上的螺蛳，他们吐了沙子，一个个都把盖子撑开了。
阿太在一旁小声的提醒：“千万不要找到了福寿螺，一定一定要看清楚。”
江小年先是把螺蛳在水里洗得干净，又拿出来钳子，一个个帮它们把螺蛳的尾部给剪掉。
正好昨天还剩了没有吃完的半只鸡，再扔到锅里重新炖，昨天拜干爹，用的是白切鸡，所以在水里炖，还能有一些鸡汤的味道。
鸡汤的香味散发出来后，再把炒好的螺蛳放进汤里继续炖煮，此时，就要放一些香料了。
避免腥味，白酒是必不可少的，还有一些八角，香叶，干辣椒，每一种东西都是精挑细选。
阿太在屋子前面转了一圈，丝毫不忘记把紫苏叶子放进锅里。
还在炖煮的功夫，江小年开始切酸笋，泡木耳，又把腐竹也泡发了，最后还打了鸡蛋，油炸鸡蛋，那是必不可少的灵魂。
阿福说要吃锅烧肉，阿太一向是很惯着这个孩子的，还亲自烧了油锅。
腐竹在油锅里面过了一遍，香香脆脆，放在米粉里面别提多好吃了，紧接着，黄豆，花生都被炸了一遍。
最后才炸打散的鸡蛋，金黄色的鸡蛋特别鲜艳。
此时，米粉也泡好了，放在锅里煮了十分钟，马上去过凉水，再用一个小锅，把螺蛳汤盛出来，将米粉，配菜一起，煮了两分钟，一碗粉已经出炉。
当然，江小年喜欢吃辣的，孩子们不吃辣的，此时才是调味的关键，把炸好的辣椒油倒进了汤里，香喷喷的迷倒了一大片人。
嗦粉，是他们必不可少的日常，而螺蛳粉，吃的正是这种田野之间的味道。
阿福第一次感受螺蛳粉，他们孩子吃的是简易版，吃的津津有味。
阿太和江小年吃的是酸辣版，几乎要把春天的湿气都要辣出来，酸辣咸甜，所有的味道都在口腔里错综复杂的交叉。
这一顿螺狮粉，倒是激发了江小年做饭的热情，她也逐渐的开始热爱起乡村的生活。
有时候就是一顿饭，一句话，能够让人心里升腾出一种喜悦，一种欢愉，一种解脱。
中午时分，孩子们在谷坪上玩耍，江小年看着天空乌云密布，阿太却说了一句：“清明雨又要到了，不知道今年清明节，您的叔叔姑奶奶们回不回来，我都忘记他们长什么模样了。”
“咱们岭南的人，不回来过年大家说是工作忙情有可原，但是说不回来做清明节上祖坟，那就是大不孝，放心吧，今年一定会回来的。”江小年心里有点发憷，她这副样子，应该是全家混得最差的了吧？
要怎么面对那些亲戚的流言蜚语呢？