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5. 第5章 绿豆糕

作者:栖山野本书字数:K更新时间:
    炒完后,涂韵还分了一半豆沙泥加入一勺抹茶粉,这样做出来的绿豆糕便有黄有绿,更加好看。


    做完这些,便到最后一步——“整形”了,也就是将炒好的绿豆沙用模子压出花纹,这可能是古法绿豆糕中最简单的一步了。


    涂韵选了一个樱花模具,莫殊拿了一个梅花模具,两个人围坐在树荫下开始弄。


    导演朝着摄像使了个眼色,这场景好!多么有氛围感的夏日时光,快拍!


    蝉鸣阵阵,正午的阳光被拉得又细又长,连风都带着三分黏人的温热。石桌上早已摆好了备好的馅料:黄色和绿色的豆沙,盛在青花碗里,旁边的小碟里盛着桂花蜜,香气四溢。


    树下的浓荫中,两人坐在竹凳下低着头专心地做着糕点。


    “莫老师,你这磨的豆沙真好,很细腻。”涂韵夸道。


    莫殊应了声,目光悄悄地落在涂韵身上:脸颊都热的有些发红,额角的碎发沾着薄汗。浅蓝的棉布裙摆沾了点水渍,应该是先前洗模具上沾上的。


    再看桌上摆着的樱花形状的绿豆糕,莫殊哑然失笑,要不就是花纹不清晰,要不就是边角缺了一块。


    莫殊看了一眼涂韵的“残次品”,没说话,只是拿起一个樱花模子,往里面铺豆沙时,特意在边角多填了一点,压模时轻轻敲了敲模子边缘:“边角要填满,敲两下让豆沙贴合模具。”


    一块压好的糕点从模具里掉了出来,圆润又饱满。


    “是这样吗?”涂韵伸手去拿那樱花模具,指尖不经意擦过莫殊的手背,连忙缩了回来,低下头学着莫殊刚刚做的动作压模。


    果然这一次,压出了完整的樱花花纹。


    涂韵举着糕点欢呼:“莫老师您太厉害啦!这招叫什么呀?”


    他低头继续压模,声音很轻:“叫‘填缝’,和拍戏补镜头一个道理。”


    “不愧是莫老师,做绿豆糕都能和拍戏融会贯通。”涂韵笑着将自己做出来的第一个完美绿豆糕,放在青花碟子上。


    导演在旁打岔道:“涂韵,你之前不是说过莫老师是你偶像吗?”


    涂韵笑着说出真话,“是呀,我真的是莫老师的小粉丝来的。”


    她看过莫殊演的所有作品,几乎能记住所有他采访时说过的话。


    如果说一个月前在颁奖礼上见到莫殊时,她还是紧张加上诚惶诚恐的,那现在经过一个上午的相处时,她发现莫殊和她想象中的样子是一样的,虽然不爱说话经常面无表情,但其实人好又温柔,甚至……有些笨拙。


    果然,莫殊的脸瞬间烧了起来,他假装没有听见,只是将刚压好的梅花状绿豆糕放在了涂韵的碟子里。


    等好不容易把这些磨好的豆沙,全部印好之后,两个人的腰都酸的直不起来。


    这真费劲,涂韵在心里默默赞叹着,如果不是这档节目,她真的不知道光做一个这么简单的绿豆糕其实都要花费这么多时间,心里面更是充满了对陈爷爷这些老师傅们坚持传统美食的赞叹。


    做完这些,也已经快中午1点了。


    陈爷爷帮他们把做好的绿豆沙放进操作间冷藏塑型,他们则和另外一组去集合吃午饭。


    这次午饭定的就是另一组学习的地点——刘奶奶馄饨铺,去尝尝他们包的馄饨。


    刘奶奶馄饨铺是一家在老城区的螺蛳壳小店,破损陈旧的红色招牌上大大地写着刘奶奶三个大字。沿着窄小的门道进去,就能看见铺面里就四五张小方桌,店面不大,环境一般,但有着浓浓的“老沪川”味道。


    馄饨铺只有两种馄饨,一种是小馄饨,拖着长长的飘逸的皮,加上猪油紫菜蛋皮虾米,鲜香好吃;另一种就是菜肉大馄饨,馅料扎实,包的圆鼓鼓的。


    涂韵和莫殊坐在小小的桌子前,喊了声,“珺姐,来碗大四喜小馄饨,再来碗荠菜大馄饨。”


    李子珺应了声好,和沈晨两个人围着围裙,麻利的帮着刘奶奶下馄饨。


    皮薄馅多的小馄饨在开水里翻滚,两个人脸上也全是汗水。


    涂韵打趣道:“珺姐,小沈,你们两个这动作可不像今天才学的呀。”


    碗里放上一抹猪肉,再撒上紫菜蛋皮、榨菜香葱,浇上骨头汤,馄饨就可以上桌了。


    珺姐端出两碗煮好的馄饨放在他们的面前,说道:“馄饨不难,我以前也包过。难的是调馅和这汤底,好不好吃全看这两了。”


    四个人坐下,边吃着热气腾腾的馄饨,边聊着今天上午干的活儿。


    偶尔间,李子珺和涂韵也会聊起拍戏的时候的趣事。


    李子珺:“别看张导平时笑嘻嘻的,但拍起戏来可严肃了。没想到涂韵每次都是一条就过,把刚进职场的新人演得可像了,连张导都怀疑她真的上过班。”


    涂韵笑起来:“因为我真的上过班呀,虽然只是实习。”


    莫殊装作不经意的插嘴问道:“你大学是哪个学校?”


    涂韵:“我之前在英国留学的,上的不是这种专业类的表演院校。”


    莫殊垂下眼眸,搅弄着碗里剩下的虾皮。原来去了英国啊……难怪后面再也没有见到过涂韵了。


    这时,一旁闷吃馄饨的沈晨突然抬头问道:“那莫老师你呢?”


    现场出现了三秒钟的沉默,沈晨有些疑惑地看着四周,似乎没发现自己哪说错话了。


    完蛋了,涂韵心想,沈晨这上节目是不做功课的吗?莫殊从来没有在任何采访中提过自己的毕业学校,也很少说在学校里的事情,百科上面的毕业院校一直都是空白的。粉丝们都猜测,莫殊应该是没有继续上学。


    涂韵刚想转移话题,就听见莫殊开口说道:“我没上过大学。”


    涂韵:??


    李子珺:??


    沈晨握着勺子的手指猛得收紧,但还是因为惊讶从手里滑落,掉进碗里,汤洒了一桌子。


    他吓得连忙站起来,一边抽纸擦桌子,一边止不住地道歉,“对不起……莫老师,真的对不起……”


    莫殊笑了笑,慢慢转了视线,望向外面,“这有什么好对不起的,你也是不知道而已。确实是没上过。”


    眼瞧着沈晨都快吓哭了,涂韵连忙转移话题,朝着导演组哈哈大笑起来,“好尬哈哈,这段到时掐掉。”


    导演也吓得抹了把汗,莫殊真是要么不说话,要么就语


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    出惊人,这是能在节目里随便说的吗。


    这饭也吃不下去了,眼瞧着时间也快到了,导演组连忙让两组上车,分别前往下午的学习地点。


    坐在车上,涂韵看见莫殊一只手托着下巴,盯着窗外。


    涂韵只能看见玻璃窗上映出莫殊微垂的眼睫,长而密的影子落在眼下,遮住了眼眸里的情绪,却遮不住他微微抿紧的嘴角和绷紧的下颌线。


    车窗外的绿树一直往后退着,绿色的层层叠叠的树叶被午后的阳光晒得发亮,有些刺眼。莫殊就这样一动不动地盯着窗外,仿佛在看行驶过去的车,又仿佛什么都没看,只有偶尔轻轻滚动的喉结泄露了他没说出口的闷堵。


    涂韵第一次看见这样的莫殊。


    莫殊曾经在采访里提过,以前母亲突然生了重病,他十几岁的时候就去打零工了。聊起这些的时候,他的脸上很平静,好像在说其他人的故事。


    此刻看着他沉默的侧脸,看着他眼底一闪而过的落寞像被乌云遮住的月亮,涂韵的心忽然就揪紧了,心口突然冒出一阵酸涩。


    涂韵抿了抿嘴没有说话,她犹豫了片刻,还是拍了怕他僵硬的肩膀,然后悄悄地把自己的手覆在他冰凉的手背上,拇指小心翼翼地在他手背上蹭了蹭,像在安抚一只受了委屈的小动物。


    莫殊的睫毛颤了颤,不敢转头看她,只是鼻子发酸,眼里蒙上了一层薄薄的湿意。


    他其实自己都不明白,自己到底是怎么了。


    莫殊其实早就忘记了,忘记了那个暑假妈妈突然脑溢血倒在地上,他本该铺着阳光的未来突然就暗了下去的那个感觉。忘记了那些拼命打工,翻垃圾桶找塑料瓶的日子。


    他早就释怀了,他觉得这些年他的努力已经可以补上人生中的那段空白了,可是当沈晨问他的时候,他却发现自己连一句自嘲的玩笑都挤不出来。


    或许是因为涂韵也在吧,他可以接受自己没有上过学的事实,但却没有办法接受在涂韵面前被揭穿这个事实。


    在他焦头烂额,因为医药费而四处奔波的时候,涂韵就像一株明亮的向日葵在英国盛开着,沐浴着异国的阳光。


    而自己就像一株长在阴影里的植物,拼尽全力想往光亮处凑,连抬头看看太阳的勇气都显得格外可笑。


    他知道涂韵一直在看他,可越是这样,他越想低下头去将自己藏起来。


    他好像又回到了少年时代,那个连和她并肩坐着,都觉得底气不足的时候。


    “莫老师。”


    “嗯?”莫殊终于鼓起勇气转过头看涂韵。


    涂韵朝他笑了笑,眼里没有丝毫的同情,只有纯粹的在意。


    她望着他,一脸认真,“莫老师,等会煮糖水,你喜欢吃甜的还是不甜的?”


    “……甜的。”莫殊过了半秒才找回声音,嗓子有点哑,带着点没掩饰住的哽咽。


    “好!那等会,我多放点糖,保准让我偶像吃起来甜甜的。”


    “……谢谢。”莫殊想咧开嘴笑,但是怕自己笑得太过丑了,最后他只是反手握紧了涂韵的手,掌心的汗蹭在她手背上。连他自己都没有发觉,他现在带着点狼狈的依赖。
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