“方知青！不好了，你快来看这袋菌子长包了！”
方澈正在检查菌丝转色情况，闻声立刻转身，只见晓燕一脸焦急地指着架子中层几袋异常臃肿的菌棒。她快步上前，指尖轻轻一按，塑料膜下立刻传来一股酸败气息。
“杂菌污染，袋子鼓包是里头发酵了。”方澈眉头都没皱一下，立刻冷静地指挥起来，“小乐，记录污染菌棒编号和位置。雷自强，去取生石灰和专用的隔离筐。另外，这个区域要加强通风了。”
霎时间，整个香菇房如同精密仪器般高效运转起来。
在方澈一个多月的手把手指导下，这几个新人已经从一开始的什么都不懂到渐渐可以处理一些简单的突发状况。
其实大家一开始也不理解方思君的一些要求。
比如，进入香菇房里一定要戴上手套和口罩，并且口罩必须每天都清洗。
农村人，哪有这么讲究的！再说了，做口罩需要好多棉花，有这功夫，不如拿去给小孩缝双袜子。
但方知青非常坚持。
方澈举了个简单的例子，“发霉的玉米棒你们见过吧？那霉就是杂菌。我们说话、打喷嚏时，看不见的唾沫星子里，就可能带着各种杂菌的种子。如果直接喷到菌棒上，那就跟发霉的玉米棒一样，没几天就会被杂菌给占领。那我们一个多月的辛苦就白费了！”
“更可怕的是，如果不戴口罩，香菇的孢子有可能能飘进我们肺里。蘑菇孢子能在木头、玉米上生长，那如果在我们身体里找到了个合适的位置，过不了不久，指不定我们全身也都被香菇给霸占了。”
被香菇给霸占......那岂不是一咳嗽咳出来的都是小香菇？那场面还真让人有些毛骨悚然！
所以，大家虽然半信半疑，但还是老老实实照做，坚持了一个多月，也就习惯了每次进来都要先在衣着上做做文章了。
种香菇的这一个月其实并不累，平时每人负责一个区域，一开始是每天观察袋子里的菌丝生长情况，等到菌丝布满了整个袋子就把袋子拆开，此时混合培养基里已经夹杂了许多小小的香菇实体。
晓燕每回看到都要说，“你们看像不像爆米花？”
雷自强便逗她，“那你摘一个下来尝尝是不是爆米花味？”
晓燕啐了他一声，从前她可害怕这小流氓了，远远望见就换一条路走，生怕被他和他的手下抓着揍一顿，哪想到现在俩人居然还一起干活了，接触久了发现，这人除了嘴上损一点，倒也没有太大的毛病。
“每天定时浇两次水，早上的你们浇完了吗？”每人负责十来个架子，全浇完也得有一会儿。
方澈这话一出，两人也不再斗嘴，迅速拿了喷水壶去外头接水，一副谁也不让谁的架势。
小乐偷偷摸摸走过来，笑得跟狗腿似的，“嫂子我哥让我问问你，咱们今晚吃刀削面成吗？”
经过好长时间的试探，左小乐实在找不出方思君的破绽，她与自己一样是重生的这个选项大概可以去除，她思来想去没什么思路，姑且当做方思君因缘际会认识了何教授，从而改变了自己的人生道路。
她姑且当做是自己引发的蝴蝶效应吧！
“当然可以！不过你哥哪来的钱买精面粉？”自从与左维东结婚后，方澈也不假清高，婚礼结束后没多久就搬过去与他住在了一起。
从那天起，方澈每天再也不用纠结晚上吃什么，每次回家，左维东和左小安兄妹俩早已把饭菜准备妥当，他们家境实在很差，平日里也吃不上什么好东西，可左维东愣是时常摘些野菜摸些河鲜，在菜里多加油盐调料，味道十分不错。
方澈觉得自己这阵子胖了许多，腰围明显圆了半圈。
她知道左维东为了让她吃的好所付出的辛苦，想再多给他一些钱，可那人也是个犟种，每次说什么都不肯要，再这么下去，方澈觉得她家里那个足不出户的妈都要看不下去找她麻烦了。
自从娶了媳妇，哥哥确实干活更卖力了，每天天不亮就起床编竹筐竹篮，遇上别家需要苦力干活也主动去报名，收了工不往大路回家，偏要从后山绕远路，想看看有没有野菜野兔之类的。
左小乐看不下去，可哥哥不让她跟嫂子说这些。
她长叹了口气，“他有的是力气和手段。”
方澈不知道这小孩叽里咕噜的在说些什么，摸摸她的脑袋，“抓紧干活，今天咱们争取早点下班，回家帮你哥烧土灶。”
“嗯！”左小乐点点头，手脚麻利地干起了活。
没过一会儿，香菇房那头又响起了晓燕带着颤音的惊呼，“大家快来，快过来啊！出、出东西了！”
“又怎么了？你这一惊一乍的，我耳朵都快要被你喊聋了！”雷自强揉揉耳朵，嘴上抱怨着，手上正给菌棒洒水的动作却没停，等浇好了水这才慢悠悠走过去。
“这次是真的！你们快来看嘛！”晓燕急得直跺脚，声音里带着前所未有的激动。
方澈闻言，放下手中的记录本，率先走了过去，几人见状也都围拢过来。
“你们看......这儿......这儿！”晓燕激动得有些语无伦次，手指微微颤抖地指向一丛洁白的菌丝深处，“这儿有一朵......一朵小香菇！”
众人顺着她指的方向，屏息凝神望过去。
只见在那绵密如雪的菌丝上，一小朵棕褐色的“小伞”正悄然矗立。它实在太小了，只有大拇指的指甲盖那么大，圆润的菌盖紧紧收拢着，边缘完美地内卷。菌盖顶部颜色稍深，是温暖的栗色，向下渐变成淡淡的浅褐色，上面还覆盖着一层极其细密、几乎看不见的白色绒毛，恰好一束光从窗户透进来，仿佛披着一层圣洁的微光。
最可爱的是那短小而肥嫩的菌柄，倔强地顶着小伞，像个胖乎乎的小娃娃。
一瞬间，所有人都安静了下来，连呼吸都不自觉放轻，生怕一口气就会把这娇嫩的小生命给吹夭折了。
“我的老天爷......”雷自强张大了嘴巴，刚才的懒散劲儿一扫而空，脸上全是难以置信的惊喜，“真......真长出来了？！”
这场面，他一个大男人都受不了，眼眶一下子变得湿润起来。
要知道，这些日子他们每个人都那么认真勤奋，是因为不知道遭遇多少人的冷嘲热讽，还有“过来者”
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劝告他们早些放弃，野生的就是野生的，哪里是这么容易就能种出来的！
他们所有人都憋着一股气，想要证明给所有人看，他们可以！
“太好了！成功了！我们成功了！”小乐捂住嘴，激动得跳起来，与晓燕两人欢欢喜喜地搂到一起，头碰着头，互相都听到了对方吸鼻子的声音。
“这才是第一朵，接下来的几天一定会有更多。”方澈的声音响起，平静中带着一丝不易察觉的笃定，“接下来的七八天是最最关键的时候，香菇的采收期短，咱们一定要仔细些，比如等到香菇长到菌盖没有完全开伞，边缘卷成铜锣边的时候就可以采收了。”
“这东西放几天就不新鲜了，所以咱们一定要尽快地去联系供销社或者食堂。”
方澈又交代了好一通，越想越坐不住，嘱托三人一定看好香菇，自己则飞快跑去了叶国泰的家里。
叶书记喜欢做这些出风头的事，就让他去露露脸吧！
“叶书记！叶书记！好消息啊！”
方澈把第一朵香菇长出来的事告诉了叶国泰，对方也是一阵兴奋，“好啊，很好啊方知青！你没有辜负组织对你的重托！”
“书记，有个事情想跟您汇报一下！”方澈迅速打断了他的长篇大论。
叶国泰这才清清嗓子，端正道，“你说我听听。”
“咱们这香菇马上就要成熟，只是成熟期实在太短，这香菇一旦摘下来就放不久，所以我想着...这两天就得劳烦您和雷队长替我去宣传宣传。”
让自己干活，叶国泰下意识想拒绝。
没等他开口，方澈立马继续说道，“我这香菇可是稀罕货，书记您到时候可得替我把关把关，价高者得，不要别人一求就答应下来了！”
还有这好事？叶国泰眼珠子转了转，心里一合计，还真是，香菇鲜美好吃，这野生香菇不但生长周期长，而且他们这地界还真不算多，是个稀罕东西，要拿去供销社，兴许真能卖出个好价钱来。
他立刻点头答应下来，“成，这事我亲自出马，你就放宽了心吧！”
当天下午，叶国泰就拉着雷壮一起出发了。
方澈不知道他们谈的过程如何，但结果一定是很不错的。
当天下午，供销社采购部的员工就跟着他俩一起来到了香菇房，稀罕地围着木架子转了好一会儿，不可思议地眨眨眼睛，“哟，没想到你们搞得还挺有模有样的！”
才过了几个小时，又有不少小香菇冒了出来，那人凑在菌棒跟前看了又看，“不错不错，品相挺好！成，那等这批香菇熟了，你们先运100斤到我们门市部来，如果卖得好咱们再增加点订单。”
叶国泰连连点头，“好啊好啊，没问题！就这么说定了！”
县里头几乎没有种香菇的人，野生香菇比猪肉还贵，供销社一般卖7毛一斤，叶国泰谈成的价格是四毛五一斤，已经是个很好的价格了。
“这些天你们几个好好干，等卖了香菇，我给你们发点奖金。”
众人顿时更有了动力，一心只有多出菇，恨不得白天晚上都待在香菇房里，也是尝到了“按劳分配”的好处。