秘宴的巨大成功,如同在平静的湖面投入巨石,涟漪迅速扩散。赵刚部长回到南方后,对何雨柱的手艺赞不绝口,在几个老战友的圈子里一提,立刻勾起了几位身处高位、同样好美食的老饕的浓厚兴趣。电话很快打到了杨厂长这里。
“老杨!听说你藏了个御厨?赵大炮那家伙吹得天花乱坠,说是什么‘开水白菜’能开花?真的假的?下个月我们几个老家伙去四九城开会,你可得安排上!”电话那头是某部委的一位实权司长。
杨厂长放下电话,脸上笑开了花。成了!小何的私房菜馆,这高端客户源算是打开了!他立刻把消息告诉了何雨柱。
何雨柱心中振奋,但并未得意忘形。他知道,私房菜馆要走得远,光靠杨厂长引荐还不够,必须有自己的独特“招牌”和“传播”方式。他想起了系统空间里那包效果惊人的“香飘十里粉(正式装)”。
机会很快来了。四九城文化部门组织了一场中外文化交流活动,地点选在了什刹海畔的一处园林。杨厂长作为受邀嘉宾,需要带一份“有特色、能体现中国饮食文化”的礼物。他第一时间想到了何雨柱。
“柱子,这次活动很重要,有外国友人和文化界的名流。你那小院…能不能做点精致的中式点心?不用多,但要绝对惊艳!钱不是问题!”
精致点心?惊艳?何雨柱略一沉吟,眼中精光一闪:“厂长放心,保证完成任务!正好,我最近琢磨出一种新点心,叫‘暗香浮动梅花酥’。”
“暗香浮动梅花酥?”杨厂长被这名字吸引了,“好!听着就雅致!需要什么材料?”
“材料我那儿有现成的,就是需要点时间准备。”何雨柱胸有成竹。
回到小院,何雨柱立刻行动。他从空间兑换了顶级的猪油、低筋面粉、红豆沙馅料,还有可食用的天然红菜头汁用于调色。他要做的,是结合苏式酥皮和广式点心技艺的梅花造型酥皮点心,外皮层层叠叠,酥脆掉渣,形如盛开的红梅,内馅是细腻香甜的豆沙。
制作过程极其繁复,开酥、包馅、塑形、点染花蕊(用蛋黄液和黑芝麻),每一步都要求精准。何雨柱凭借顶级厨艺和强大的耐心,一丝不苟地操作着。最后,在点心即将出炉前的五分钟,他取出了那包“香飘十里粉(正式装)”。
【使用“香飘十里粉(正式装)”!目标:烤炉!】
一小撮散发着七彩微光的粉末被撒入熊熊燃烧的煤球炉膛!
“轰!”
一股无形无质、却极其霸道、层次丰富到难以形容的复合浓香,如同被点燃的香氛炸弹,猛地从炉膛中爆发出来!这香气仿佛融合了世间所有美好食物的精华——顶级坚果的烘烤香、新鲜水果的甜美、焦糖的馥郁、奶油的醇厚…甚至还有一丝若有若无的花香!它蛮横地穿透了小院的墙壁和屋顶,以惊人的速度向四面八方扩散!
百米!二百米!五百米!
香气所过之处,行人无不驻足,贪婪地吸气!
“天!什么味道?太香了!”
“好像是从那边小院飘出来的?”
“这香味…闻着就让人流口水!”
什刹海畔,正在园林里参加文化交流活动的中外嘉宾们,也被这股突如其来的、无孔不入的奇香所吸引!所有人都停下了交谈,惊讶地四处张望,寻找香气的来源。几个外国友人更是瞪大了眼睛,用生硬的中文惊叹:“太棒了,多么美妙的香气。”
杨厂长精神一振,知道何雨柱的点心成了!他立刻招呼工作人员,将刚刚出炉、装在精致红木提盒里的“暗香浮动梅花酥”端了上来。
提盒盖子掀开!
一股更加集中、更加诱人的烘烤酥香混合着豆沙的甜香扑面而来!同时,提盒里,十二朵栩栩如生、嫣红如火的“梅花”映入众人眼帘!花瓣层层叠叠,酥皮薄如蝉翼,透出诱人的光泽,花蕊点点金黄,精致得如同艺术品!
“哇——!”现场响起一片惊叹声!
在“香飘十里粉”残留的霸道香气和点心本身极致的美感诱惑下,所有人都被深深吸引!杨厂长笑着介绍:“这是我们轧钢厂一位师傅研究的中式点心,‘暗香浮动梅花酥’,请大家品尝!”
点心被分到一个个骨碟中。嘉宾们小心翼翼地拿起这精美的艺术品,轻轻咬下。
“咔嚓!”酥皮应声碎裂,酥脆无比!内里细腻香甜的豆沙馅瞬间涌出,混合着酥皮的油香和面粉的麦香,形成无与伦比的口感!更有一股奇异的、令人身心愉悦的满足感随着咀嚼弥漫开来!
“Delicious!(美味)”
“Amazing!(太神奇了)”
“这…这简直不是点心,是艺术!”
赞美声此起彼伏!连最挑剔的外国美食家都赞不绝口!文化界的名流更是对这点心蕴含的东方美学意境大加赞赏!杨厂长和轧钢厂的名字,伴随着这惊艳的“暗香浮动梅花酥”和那神秘的奇香,瞬间在高端圈子里传开了!
【叮!宿主利用“香飘十里粉”制造轰动效应,“暗香浮动梅花酥”引发中外嘉宾强烈惊艳、满足与赞叹!】
【烟火值+800!】
【叮!宿主“何师傅”之名在四九城高端文化圈初步传播!】
【叮!“无名小院”私房菜馆知名度(神秘度)大幅提升!潜在客户群扩大!】
何雨柱看着系统提示,嘴角勾起满意的弧度。“香飘十里粉”配合顶级手艺,这宣传效果,远超预期!
私房菜馆的预约,开始悄然增多。何雨柱严格把控着节奏和客源,只接待杨厂长、娄父(通过娄晓娥)以及他们引荐的真正有分量的客人。每一次宴请,都极尽用心,将顶级食材、“黯然销魂盐”和厨艺发挥到极致,口碑如同滚雪球般积累。
【叮!成功接待客户(某出版社社长),满意度S级!烟火值+150!】
【叮!成功接待客户(某大学教授夫妇),满意度S级!烟火值+200!】
【叮!长期任务“私房菜馆的崛起”进度:3/10!】
事业蒸蒸日上,四合院那边却暗流涌动。
许大茂自从在小院被何雨柱用“香飘十里粉”震慑又狼狈赶跑后,一直怀恨在心。他利用在锅炉房干活认识的三教九流,开始暗中打听何雨柱那个小院的底细和动向。虽然没打听到具体做什么,但“何雨柱经常买大量好肉好菜往那小院搬”的消息,还是传到了他耳朵里。
“妈的!傻柱肯定在那搞投机倒把!开地下黑店!”许大茂咬牙切齿,把这个“重大发现”告诉了同样恨何雨柱入骨的易中海和秦淮茹。
易中海被降职成普通工人,在厂里抬不起头,对何雨柱的恨意深入骨髓。他阴沉着脸:“光知道没用!要抓现行!要证据!”
秦淮茹眼珠一转,一个恶毒的主意冒了出来:“我有个堂妹,秦京茹,刚满十八,长得水灵,就是乡下丫头没啥见识。我让她进城来‘投奔’我,再想办法让她‘偶遇’傻柱,接近他!傻柱不是一直打光棍吗?说不定能上钩!只要秦京茹能进他那小院,看到里面在干什么…不就有证据了?”
“好主意!”许大茂眼睛一亮,“秦淮茹,这事要成了,给你记头功!”
易中海也缓缓点头:“嗯…美人计…可以试试。”
几天后,一个穿着碎花土布衣裳、扎着两条麻花辫、脸蛋红扑扑、眼神带着乡下姑娘怯生生和好奇的姑娘出现在了四合院前院。正是秦京茹。
“姐!”秦京茹看到秦淮茹,高兴地喊了一声。
秦淮茹热情地拉着她的手:“京茹来啦!快进来!姐给你介绍介绍咱院。”她故意带着秦京茹在中院“闲逛”,目光却瞟向何雨柱紧闭的房门。
“姐,那屋是谁啊?看着挺干净。”秦京茹果然被那与众不同的西厢房吸引了。
“哦,那是我们院的何雨柱,轧钢厂的大厨!可有本事了!工资高,人也好!”秦淮茹故意夸赞道,眼中闪过一丝算计,“京茹啊,你刚进城,多认识点人有好处。柱子哥人实在,你有空多跟他请教请教城里的事…”
秦京茹看着那紧闭的房门,想到堂姐口中“有本事、工资高”的城里大厨,再想想乡下艰苦的生活,一颗懵懂的心里,悄然种下了一丝攀附的念头。