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第18章 秘宴惊鸿,娥姐倾心

作者:叫我耳东陈本书字数:K更新时间:
    娄晓娥那句“能提前见识见识吗”,带着温婉笑容下的狡黠,如同投入平静湖面的石子,在何雨柱心中漾开一圈涟漪。这小院,这私房菜馆,是他重生后最重要的布局之一,绝密且关键。但面对娄晓娥那双清澈明亮、带着纯粹好奇与欣赏的眼睛,他心底那点警惕竟奇异地消融了。


    “娄同志想看,当然可以。”何雨柱坦然一笑,侧身让开,“不过还在准备,乱得很,别嫌弃。”


    娄晓娥眼中笑意更浓,迈步走进西厢房。扑面而来的,是浓郁到化不开的醇厚香气。灶台上,两个粗陶砂锅盖着盖子,小火慢炖,袅袅白气带着醉人的荤香和干贝的鲜甜丝丝缕缕地溢出——正是吊了两天的顶级清汤(开水白菜的汤底)。操作台上,泡发好的刺参乌黑油亮,肥厚弹牙;拆好的蟹粉金黄诱人,散发着霸道的鲜香;切得细如发丝的火腿丝、笋丝、香菇丝整齐码放;晶莹剔透的珍珠米粒粒分明……


    这一切,干净、专业、充满匠心,哪里是“乱得很”?分明是顶级后厨的雏形!


    “天…”娄晓娥忍不住轻轻吸了口气,眼中满是惊艳,“何师傅,你这…哪里是研究祖传菜谱?这分明是…要开御膳房啊!”她出身大家,从小锦衣玉食,见识不凡,一眼就看出这些食材的珍贵和处理的讲究,远超普通国营饭店的水准!


    何雨柱被她逗笑了:“娄同志说笑了,御膳房可不敢当。就是想把点老手艺拾掇拾掇,弄点精细东西。”他走到灶台边,揭开一个砂锅盖子。瞬间,一股更加纯粹、更加霸道、仿佛凝聚了天地精华的极致鲜香轰然爆发!锅里,汤色清澈见底,如同山涧清泉,只有几块鸡肉和火腿在汤底微微沉浮,竟看不到一丝油星!


    “这是…”娄晓娥凑近一看,震惊地睁大了眼睛,“开水白菜的汤?这…这汤色…太清亮了!我在京城饭店都没见过这么清的汤!”


    “鼻子真灵。”何雨柱赞了一句,拿起一个细网漏勺,从汤锅中轻轻舀起一勺汤,倒入旁边一个白瓷小碗。汤水如同流动的水晶,清澈透亮,不挂一丝油花。“尝尝?”


    娄晓娥接过小碗,小心翼翼地吹了吹,抿了一小口。汤入口温润,瞬间,一股难以言喻的、层次丰富到极致的鲜香在口腔中轰然炸开!火腿的咸鲜、老母鸡的醇厚、干贝的甘甜…完美融合,却又各自分明!没有一丝油腻,只有纯粹的鲜美,如同甘霖滋润着味蕾,带来一种灵魂深处的满足感!更有一股奇异的、温暖的力量,仿佛能涤荡身心!


    “唔…!”娄晓娥忍不住发出一声满足的轻吟,眼睛瞬间亮得惊人!她从未尝过如此纯粹、如此高级的汤!这简直颠覆了她对“汤”的认知!“太好喝了!这…这是怎么做到的?太神奇了!”


    【叮!检测到重要人物(娄晓娥)品尝宿主清汤,产生极致惊艳感、满足感与幸福感!烟火值+200!(特殊人物+极致美味加成)】


    何雨柱看着娄晓娥陶醉的神情,心中大定。顶级食材配合“黯然销魂盐”和“美味加成光环”的效果,果然非同凡响!连娄晓娥这种吃惯好东西的大小姐都被征服了!


    “一点家传的笨功夫,火候和时间罢了。”何雨柱轻描淡写,又指了指旁边的海参和蟹粉,“明天的菜,主料都在这了。”


    娄晓娥看着那品相完美的刺参和金黄诱人的蟹粉,再联想到刚才那碗神乎其技的清汤,对这个年轻厨师的好奇和敬佩达到了顶点。她放下汤碗,从带来的食盒里取出一个精致的白瓷碟,上面摆着几块烤得金黄、散发着黄油和牛奶香气的司康饼。


    “礼尚往来。我烤的司康饼,配果酱或者凝脂奶油最好。何师傅也尝尝我的手艺?”娄晓娥将碟子递过来,眼神带着一丝期待。


    何雨柱看着碟子里小巧精致的英式点心,拿起一块。司康饼外皮微酥,内里松软,带着浓郁的奶香和黄油的芬芳。他咬了一口,口感扎实细腻,甜度适中,非常地道。


    “很棒!娄同志好手艺!”何雨柱真心称赞。在这个物资匮乏的年代,能做出这么地道的西点,足见娄晓娥的家教和品味。


    “喜欢就好。”娄晓娥笑了,笑容温婉明媚,如同春日暖阳。两人在弥漫着诱人香气的小厨房里,吃着点心,聊着些关于食材、味道的闲话,气氛轻松而融洽。何雨柱沉稳中带着自信的谈吐,对美食独到的见解,让娄晓娥感到一种前所未有的舒适和投契。她发现,这个看似粗犷的厨子,内心有着不输于任何文化人的细腻和智慧。


    直到天色渐暗,娄晓娥才起身告辞。临走前,她看着何雨柱,眼神真诚:“何师傅,明天的宴席,一定会非常成功!我很期待杨伯伯他们的反应。”她顿了顿,声音轻柔却带着一丝坚定,“如果以后…你这小院还需要试菜的…我很乐意效劳。”


    何雨柱心中微暖,送她到门口:“谢谢娄同志,一定。”


    看着娄晓娥窈窕的背影消失在胡同暮色中,何雨柱深吸一口气,眼中斗志昂扬。白月光的认可,是最大的鼓舞!明天的秘宴,只许成功,不许失败!


    ……


    翌日傍晚,暮色四合。


    小院里挂起了两盏气死风灯(煤油灯罩玻璃灯),昏黄的光线柔和地洒在打扫干净的石板地上。正房雅间里,榆木方桌铺着干净的格子桌布,摆放着几副何雨柱精心挑选的青花餐具。空气中弥漫着淡淡的、若有若无的“香飘十里粉”的余韵——何雨柱在客人到来前点燃了少许,此刻香气已变得醇厚内敛,如同背景音,无声地调动着来客的期待。


    杨厂长带着三位客人准时到来。一位身材高大、面色红润、穿着朴素中山装的老者,正是他的老战友,原南方某军区后勤部副部长赵刚。另外两位也是气度不凡的中年人,显然是赵部长的随员或老部下。


    “老赵,就是这儿!清净吧?”杨厂长笑着介绍,“小何,这位就是赵部长!这两位是张参谋和李干事!”


    “赵部长好!张参谋好!李干事好!杨厂长好!”何雨柱不卑不亢地迎上去,态度恭敬却不卑微。


    赵刚目光锐利地扫过小院,落在何雨柱身上,点点头:“小何师傅,老杨把你手艺夸上天了,今天可得让我们开开眼!”


    “赵部长放心,一定尽力!”何雨柱引着众人进入雅间落座,奉上早已准备好的、用“黯然销魂盐”微量调味的开胃酸梅汤。


    酸梅汤入口,冰凉酸甜,带着一丝奇异的、直抵心脾的舒爽感,瞬间驱散了初夏的微燥,让赵刚几人眼睛一亮!


    “嗯!这酸梅汤地道!开胃!”赵刚赞了一句。


    宴席正式开始。


    第一道:开水白菜!


    当何雨柱亲自端上那个青花大汤碗时,赵刚几人看着碗里清澈见底、只有几片嫩黄菜心的“清汤”,脸上都露出了错愕甚至有点失望的表情。这…也太素了吧?


    何雨柱微微一笑,拿起一个长柄汤勺,在众人疑惑的目光中,轻轻舀起一勺汤,缓缓淋在碗中央那朵用最嫩白菜心雕成的“莲花”上!


    奇迹发生了!


    那朵“莲花”在滚烫清汤的浇灌下,如同被注入了生命,层层叠叠的花瓣以肉眼可见的速度,缓缓地、优雅地绽放开来!花瓣舒展,嫩黄欲滴,在清澈如水的汤中微微摇曳,美轮美奂!


    “嘶——!”雅间里响起一片倒吸冷气的声音!


    赵刚猛地坐直了身体,眼睛瞪得溜圆!杨厂长虽然知道这道菜,但亲眼看到这“开花”的瞬间,也震撼不已!张参谋和李干事更是看得目瞪口呆!


    “这…这是…”赵刚指着那朵绽放的白菜花,声音都有些发颤。


    “赵部长,杨厂长,几位领导,请品尝,开水白菜。”何雨柱平静地说道,语气中带着强大的自信。


    赵刚迫不及待地拿起勺子,小心翼翼地舀起一片绽放的花瓣和少许清汤送入口中。


    轰——!


    味蕾瞬间被那极致纯粹、鲜美到无法形容的滋味彻底征服!清汤的鲜,白菜心的清甜,完美融合!那奇异的“黯然销魂”之力,更是将这种鲜美升华到了灵魂的高度!仿佛整个春天的精华都浓缩在了这一口汤里!


    “好!!”赵刚猛地一拍桌子,激动得脸色通红,“好一个开水白菜!神乎其技!神乎其技啊!老杨!你没骗我!值了!就这一道菜,这趟四九城就没白来!”


    杨厂长脸上笑开了花,与有荣焉。


    接下来的菜,一道道如同艺术品,更是引爆了味蕾的狂欢:


    文思豆腐羹:细如发丝的豆腐在清汤中根根分明,入口即化,搭配火腿等细丝的鲜美,让赵刚这位吃遍大江南北的老饕都叹为观止!


    葱烧海参:乌黑油亮的刺参软糯弹牙,吸饱了浓郁的葱香酱汁,一口下去,丰腴满足感爆棚!


    蟹粉狮子头:硕大的狮子头用清汤慢炖,用勺子轻轻一碰就微微颤动,入口即化,蟹粉的鲜甜完美融入猪肉的醇香,肥而不腻,鲜掉眉毛!


    清炒鸡毛菜:最简单的时蔬,却炒得翠绿欲滴,火候恰到好处,只用了微量盐和蒜末,却将蔬菜本身的清甜发挥到极致!


    极致扬州炒饭:虾仁、海参丁、火腿丁、青豆、鸡蛋…用料奢华考究,粒粒分明,金黄诱人,香气扑鼻!每一口都是满足!


    冰糖湘莲:清甜爽口,完美收尾。


    每一道菜,都伴随着“黯然销魂盐”那勾魂摄魄的提鲜效果和“美味加成光环”的润色,将顶级食材和厨艺的魅力发挥到了极致!席间,惊叹声、赞美声不绝于耳!赵刚这位见惯大场面的老领导,也彻底放下了架子,吃得满面红光,赞不绝口!张参谋和李干事更是埋头苦干,连话都顾不上说。


    杨厂长看着老战友满足的样子,看着何雨柱沉稳上菜的身影,心中感慨万千。这小何,真是一块蒙尘的璞玉啊!


    【叮!检测到重要人物(赵刚)品尝宿主菜肴,产生极致满足感、震撼感与高度赞赏!烟火值+500!(特殊人物+极致评价加成)】


    【叮!检测到重要人物(张卫国)…烟火值+200!】


    【叮!检测到重要人物(李明)…烟火值+200!】


    【叮!检测到重要人物(杨建国)…烟火值+300!】


    【叮!宿主成功举办首次高端私密宴请,获得巨大成功!声望在特定圈子(部队后勤、地方实权)初步传播!】


    【叮!“人间烟火系统”经验值大幅提升!】


    【叮!触发长期任务:私房菜馆的崛起!】


    【任务内容:以“无名小院”私房菜馆为起点,三个月内,成功接待十批高端客户(身份地位不低于赵刚),并获得80%以上满意度评价。】


    【任务奖励:系统空间升级(10立方米)!经营管理精通(技能)!特殊道具“宾至如归”光环(被动提升食客满意度)!】


    【失败惩罚:私房菜馆发展受阻,扣除2000点烟火值!】


    丰厚到爆炸的奖励!何雨柱心中狂喜!系统空间升级和经营管理精通,正是他急需的!


    宴席接近尾声,众人酒足饭饱(喝的是何雨柱兑换的陈年花雕),意犹未尽。赵刚拍着何雨柱的肩膀,语气热络:“小何师傅!了不得!真是了不得!你这手艺,放哪都是这个!”他竖起了大拇指,“以后我再来四九城,或者我的老战友、老部下过来,我可就认准你这小院了!老杨,你可不能藏私!”


    “放心!老赵你开口,绝对安排!”杨厂长满口答应,看向何雨柱的眼神充满了期许。


    送走心满意足的客人,小院恢复了宁静。何雨柱收拾着碗碟,心中充满了成就感。首战告捷!而且是大捷!


    就在这时,院门又被轻轻敲响。


    何雨柱打开门,门外站着去而复返的娄晓娥。她换了一身月白色的旗袍,外罩一件薄开衫,在月光下亭亭玉立,脸上带着温柔的笑意,手里提着一个保温桶。


    “何师傅,忙完了?辛苦了。”娄晓娥的声音轻柔,“我看你们喝了不少酒,熬了点醒酒养胃的山楂陈皮羹,给你送过来。”


    何雨柱看着月光下温婉动人的女子,看着她手中还带着温热的保温桶,一股暖流瞬间涌遍全身。前世孤苦伶仃,何曾有过如此温柔细致的关怀?


    “谢谢…太谢谢了。”何雨柱的声音带着一丝不易察觉的沙哑,侧身让娄晓娥进来。


    两人坐在石榴树下的石凳上。娄晓娥打开保温桶,一股酸甜的山楂香混合着陈皮的芬芳飘散出来。她盛了一碗递给何雨柱。


    何雨柱喝了一口,温热的羹汤酸甜适口,带着陈皮特有的香气,瞬间抚慰了忙碌后的疲惫。他抬头,看着月光下娄晓娥姣好的侧颜,心中某个角落,被悄然触动。


    “娄同志…”


    “嗯?”


    “以后…别叫我何师傅了,叫我柱子吧。”


    娄晓娥微微一怔,随即脸颊飞起一抹淡淡的红晕,在月光下美得惊心动魄。她低下头,轻轻搅动着碗里的羹汤,声音细若蚊呐:


    “好…柱子。那你也别叫我娄同志了…叫我…晓娥吧。”


    月光如水,石榴树的影子在两人身上轻轻摇曳。小院里弥漫着食物的余香、醒酒羹的酸甜,还有一丝若有若无的、名为情愫的暗香,悄然浮动。
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