刘局长激动得满脸通红,一听这话,脸上的皱纹都笑成了一朵盛开的老菊。
他猛地一拍大腿,声音响亮。
“好!好!陈老师,您跟我来!”
他像个得了宝贝要献宝的孩子,领着众人从现代化的阳光玫瑰大棚里钻出,沿着田埂小路,拐进一个略显朴素的农家院落。
院子不大,搭着一个简单的凉棚,棚下摆着一张老旧的八仙桌和几条长凳。
桌上,一个巨大的竹编托盘早已静候多时。
托盘里,各色葡萄琳琅满目,宛如一场小型的万国博览会。
有紫黑如墨、圆润小巧的;有状如手指、金黄如蜜的;还有鲜红欲滴、外形奇特的……
之前在大棚里见过面的老农张叔,正憨厚地笑着,给桌上的粗瓷茶碗添满热水。
“陈老师,钱经理,几位老师,快请坐,快请坐!”
刘局长热情地招呼着,
“我们游仙区叫得上名号的品种,基本上都在这儿了!您几位先歇口气,喝口茶,尝尝我们自家种的宝贝!”
钱飞看着这阵仗,心里暗自佩服。
这位刘局长,看着朴实,办事却滴水不漏。
他知道陈品的规矩,不搞虚的,直接把所有家底都亮出来,让你一次验个够。
这份坦诚,比任何华丽的PPT都有力。
陈品也不客气,在长凳上坐下。
他没先动葡萄,而是端起那杯带着烟火气的炒青,喝了一口,润了润喉。
“刘局长,费心了。”
“不费心!不费心!”
刘局长连连摆手,
“只要能帮乡亲们把这销路打开,让我们干啥都行!”
陈品点了点头,目光终于落在了那盘五彩斑斓的葡萄上。
他的手,越过那些看起来最华丽的品种,首先捻起一串通体紫黑、果粒如同蓝莓大小的葡萄。
夏黑。
一个朴实无华,却遍布全国的早熟品种。
他摘下一颗,放进嘴里。
没有阳光玫瑰那种石破天惊的脆爽,但果皮同样很薄,牙齿一碰就破。
一股纯粹、直接、没有任何杂质的甜味瞬间涌出,带着一丝淡淡的草莓香气。
果肉软糯,无籽,汁水丰盈。
【叮!】
【菜品名称:游仙·夏黑葡萄】
【综合评分:79】
【食神辣评:一份简单直接的甜。像个没什么心眼、只会傻笑的村姑,虽然不够精致,但胜在真诚。勉强能入口的能量补充剂。】
陈品吃完一颗,又吃了一颗,味道很稳定。
他放下夏黑,又拿起一串形状奇特、形如女子手指、通体金黄的葡萄。
金手指。
一个听名字就很有噱头的品种。
这一颗入口,口感又完全不同。
果肉比夏黑要紧实得多,带着一股独特的韧劲,咀嚼起来更有口感。
甜味也更复杂。
除了葡萄本身的甜,还有一股非常清晰的、类似蜂蜜和牛奶混合的香气,在口腔里缓缓散开。
【叮!】
【菜品名称:游仙·金手指葡萄】
【综合评分:81】
【食神辣评:哼,总算来了个稍微有点意思的。这个味道,还算有点巧思,不像前面那个傻大姐一样单调。不过长得这么奇怪,凡人真的敢吃吗?】
陈品将两种葡萄都品尝完毕,心里已经有了一张清晰的蓝图。
他用餐巾纸擦了擦手,看向一脸紧张的刘局长和老张。
“刘局长,张叔。”
“哎!”
两人异口同声地应道,身体都不自觉地前倾,像两个等待老师发卷的小学生。
“东西,都是好东西。”
陈品先给了一句定心丸,然后拿起那串紫黑色的夏黑葡萄。
“这个夏黑,是基本盘。”
“基本盘?”
钱飞立刻凑了过来,掏出小本本准备记录。
“对。”
陈品解释道:
“它的优点是,甜得非常直接,没有籽,风味是大众最熟悉的那种葡萄味,不会出错。而且它是早熟品种,上市早,可以抢占市场先机。”
“听好了,它的目标人群,就是最广大的家庭消费者,尤其是家里有老人和小孩的。”
“他们对新奇口味不感冒,就喜欢这种传统、安全、吃起来方便的甜水果。”
“所以,它的定位,我管这叫‘开门大吉’,也叫‘国民葡萄’。”
“主打性价比,薄利多销,走量。”
陈品看向钱飞,眼神像在点拨一个不开窍的下属。
“包装要接地气,用家庭装、分享装。宣传语就突出‘无籽爆甜’‘全家都爱’,让它成为老百姓菜篮子里的常客。”
钱飞的笔在纸上疯狂飞舞,眼睛亮得像两千瓦的灯泡。
“明白了!这是我们的流量款!引流的尖兵!”
陈品赞许地点点头,又拿起那串金手指葡萄。
“至于这个,是我们的‘王炸’。”
“它的味道很特别,带着蜂蜜和牛奶的香气,口感也更有嚼劲。这种独特的风味,对普通家庭来说可能有点‘奇怪’,但对另一群人来说……”
陈品顿了顿,嘴角勾起一抹玩味的笑。
“……是致命的吸引力。”
他精准地描绘出客户画像。
“追求新奇、乐于尝鲜、注重生活品质的年轻白领,尤其是女性。”
“她们买水果,不光是为了吃,也是为了社交,为了拍照,为了发朋友圈。这个‘金手指’的名字和奇特的造型,本身就自带话题性,简直是天生的网红。”
“所以,它的定位,必须是‘精品轻奢’。”
“包装要小而美,走礼盒路线,突出它的稀有和独特。宣传上,要和下午茶、甜品、闺蜜分享这些场景死死绑定。”
“夏黑,是用来打开市场的。而金手指,是用来提升品牌调性和利润空间的。”
陈品放下葡萄,做了最后的总结,声音不大,却震得整个院子鸦雀无声。
“一个负责广度,一个负责高度。”
“再加上品质最顶级的阳光玫瑰,作为我们的镇店之宝,或者说,皇冠上的明珠。”
“高、中、低三个档次的产品线,齐活了。”
一番话,说得刘局长和老张张着嘴,像是听天书一样看着陈品。
他们种了一辈子地,只知道哪个品种甜,哪个品种好卖,哪里想得到,这小小的葡萄里,竟然还有这么多门道?这哪里是卖水果,这简直是在排兵布阵!
周斌缓缓点头,镜片下的目光满是藏不住的激赏。
这已经不是简单的测评了。
这是在为整个游仙的葡萄产业,做顶层设计!
【哼!算你这个凡人还有点商业头脑,没白浪费本神提供的顶级数据分析。】
小馋猫的声音在脑海里响起,带着一丝她自己都没察觉到的骄傲和满意。
陈品无视了脑内的声音和钱飞的彩虹屁,他站起身,神情重新变得严肃。
“刘局长,现在产品没问题了,规划也有了。”
“但最重要的,还是品控。”
他目光扫过桌上那些葡萄,像一位即将出征的将军在检阅他的士兵。
“我今天尝到的,是特级果。但我要保证,送到消费者手里的,不能差太多。”
“我需要亲自去看看,这几种葡萄的种植区,具体是什么情况。”