孙谨言被他逗乐了。
嘴角弯起一个好看的弧度。
懒洋洋地“嗯”了一声,算是默认了这个新头衔。
她心中默默盘算着此行的收获。
不仅拿下了红星饭店,还将张爱国这个地头蛇.
变成了自己在A市餐饮界最卖力的推销员。
利益的捆绑,远比人情可靠。
这台财富机器的开关,算是彻底打开了。
接下来,就等张爱国把“免费试菜”的风声放出去。
让整个A城的饕客们,都闻着味儿过来。
夫妻俩并肩走在傍晚的街道上,路灯拉长了他们的影子。
身后,一个崭新的商业帝国,已经悄然拉开了序幕。
而在红星饭店的后厨里.
一场由鹌鹑引发的味觉风暴,正准备席卷整座城市。
事实证明,张爱国的商业嗅觉,比猎犬还要灵敏。
“红星秘制香烤鹌鹑”和“金汤玉珠羹”两道菜.
在推出的第一天,就引爆了食客的味蕾。
最开始,只是几个老饕客在张爱国的“友情推荐”下尝试了一下。
结果一发不可收拾。
那惊为天人的味道,通过食客们的口口相传。
以病毒式的速度,在京城上流圈子里迅速扩散。
“听说了吗?红星饭店出了道神仙菜!”
“什么神仙菜?就是那个烤鹌鹑?有那么邪乎?”
“你没吃过你不知道!那味道,啧啧,我跟你说,吃完之后,看什么山珍海味都觉得是糟糠!”
“真的假的?这么厉害?明儿必须去尝尝!”
一时间,去红星饭店点一份“李氏鹌鹑”,成了最有面子的事。
这个名字是张爱国自作主张加上去的,为了彰显其独一无二的来源。
这不仅仅是吃饭,更是一种身份和资源的象征。
因为,这道菜,每天限量供应。
想吃?
得提前预定,还得是张主任亲自点头的贵客才行。
饥饿营销和口碑效应,被张爱国这个“特约顾问”玩得明明白白。
红星饭店的门槛快被踏破了。
其他几家大饭店的采购主任,在亲自“偷”尝过味道后,彻底坐不住了。
一个个拎着礼物,火急火燎地找到了张爱国,求他“牵线搭桥”。
张爱国享受着众星捧月的待遇,心里乐开了花。
表面上却还要故作为难,拿足了架子。
最后才在“万般无奈”下,将孙谨言的养殖场介绍给了他们。
于是,“李氏鹌鹑”这个品牌。
以一种王者降临的姿态,迅速占领了A市最高端的餐饮市场。
各大副食店也闻风而动,开始争抢“李氏鹌鹑蛋”的供货权。
养殖场的仓库,再也没有了堆积的烦恼。
每天生产出来的鹌鹑和蛋。
还没等入库,就被各大饭店和商店派来的货车拉得一干二净。
钞票,像雪花一样,源源不断地飞进了养殖场的账户。
孙谨言一手打造的财富机器,终于开始发出震耳欲聋的轰鸣。
巨大的利润,就像黑夜里的火炬,不可避免地吸引来了逐利的飞蛾。
京郊的一些小养殖户,看着“李氏鹌鹑”的火爆,眼睛都红了。
一个名叫王老五的养殖户,是这群人里闹得最凶的。
他本就是个投机倒把的性子,看着红星饭店门口排队的长龙,眼珠子都红了。
他唾了一口,对身边的人说。
“一个女学生懂个屁!肯定是李副主任拿公家的技术给她撑腰!”
“咱们把她那俩工人挖过来,秘方不就到手了?”
一股模仿和跟风的浪潮,在暗地里悄然兴起。
他们花高价,从孙谨言厂子里那两个临时工嘴里。
套出了养殖场的大致构造和管理方法。
然后,他们依葫芦画瓢。
也学着建通风口,搞什么半自动喂食。
一时间,市面上出现了好几种“王氏鹌鹑”。
“赵氏鹌鹑”,打着“品质媲美李氏,价格更加亲民”的旗号,试图分一杯羹。
对于这一切,孙谨言早有预料。
她甚至没等李承云提醒。
就花了100积分,从系统里兑换了一份【市场信息分析报告(鹌鹑养殖)】。
报告里,京郊所有鹌鹑养殖户的规模。
术水平,饲料配方,销售渠道。
甚至连王老五昨天晚上在哪家小酒馆吹牛,都记录得一清二楚。
看着报告上那些拙劣的模仿和幼稚的商业计划,孙谨言嘴角勾起一抹嘲讽的冷笑。
蝼蚁,也妄图撼树?
她不慌不忙,又花了80积分,兑换了【高效饲料配方(初级)】。
这个配方,才是她真正的技术壁垒。
它能通过精准的营养配比。
极大地优化鹌鹑肉和蛋的风味。
形成一种独特的,让人吃过就忘不掉的“李氏风味”。
这,是那些模仿者永远无法复制的核心竞争力。
做完这一切,她让老赵去工商部门,正式注册了“李氏鹌鹑”的商标。
并且给所有出厂的产品。
都贴上了一张设计简洁却极具辨识度的标签——“李氏鹌鹑,正品保证”。
一场无声的战争,就此打响。
最先感受到不对劲的,是食客。
“老板,你这‘王氏鹌鹑’不对劲啊!”
“怎么吃着一股子土腥味?跟我在红星吃的完全不是一个东西!”
一家试图用仿冒品以次充好的小饭馆里。
一个客人把筷子重重地拍在桌上。
饭馆老板满头大汗地解释.“
这……这不能啊!都是鹌鹑,能有多大区别?”
“区别大了去了!”客人一脸嫌弃。
“人家李氏鹌鹑那是鲜香,你这叫腥臊!骗人也不是这么骗的!”
类似的事情,在各个地方不断上演。
那些贪便宜买了仿冒品的饭店和副食店。
很快就遭到了顾客的疯狂吐槽和退货。
他们的名声一落千丈,生意一泻千里。
而王老五那些跟风的小养殖户,也彻底傻眼了。
他们养出来的鹌鹑,无论怎么精心喂养。
就是没有“李氏鹌鹑”那种独特的风味。
他们的产品,在“李氏”这个金字招牌面前。
就像粗制滥造的地摊货,根本无人问津。
王老五不信邪,想用低价策略冲击市场。
他把价格降到了“李氏鹌鹑”的一半,找到一家小饭店合作。
结果,饭店的生意非但没有因为降价而变好,反而被砸了招牌。
老顾客纷纷流失,新顾客吃过一次再也不来。
不到一个星期,饭店老板就哭丧着脸。
跑到孙谨言的养殖场,求老赵高抬贵手。
恢复对他的供货,哪怕价格再高点也行。
这个活生生的例子,成了压垮骆驼的最后一根稻草。
模仿者们彻底绝望了。
他们这才明白,人家孙谨言的成功
。根本不是靠运气和关系,而是掌握着他们无法理解的“独家秘方”。
这道技术鸿沟,是他们无论如何都跨越不过去的。
竞争,在开始之前,就已经结束了。
那些跟风的养殖场,一夜之间,从香饽饽变成了烫手山芋。
成千上万只鹌鹑滞销,每天光是饲料钱,就是一笔巨大的开销。
没过多久,当初雄心勃勃的王老五等人。
就灰溜溜地找到了老赵,姿态放得极低。
几乎是哀求着,想把手里的活鹌鹑。
以一个低到尘埃里的价格,卖给“李氏养殖场”。
老赵请示孙谨言的时候,心里还在打鼓。
“场长,这……收了他们的货,不是资敌吗?”
孙谨言躺在她的专属躺椅上。
手里拿着一份养殖场的财务报表,眼皮都没抬一下。
“收,为什么不收?”
她声音懒懒的。
“把价格再往下压三成,告诉他们,爱卖不卖。”
用最低的成本,收购竞争对手的失败产品。
再用自己的“秘方”饲料进行“风味改造”。
最后贴上“李氏”的标签高价卖出。
这,才是赢家通吃的商业法则。
老赵听完,倒吸一口凉气。
看着自家厂长那张美得不像话的侧脸,后背竟窜起一股寒意。
狠!
太狠了!
这简直是把人往死路上逼,还要扒下别人最后一层皮啊!
他不敢再多问,连忙领命去了。