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13. 新鲜吃食

作者:迷途未返本书字数:K更新时间:
    大邺朝市肆这种市场模式有点像古代的朝市,地点和布局一般都是在城市相对中心的位置或城门边上,交通比较方便。


    市肆除了有衙门派人专门管理外,还规定了相应的营业时间,不过这个营业时间会跟着四季而相应调整。


    比如夏季天热,开市会比较早,百姓们也会趁着凉快出门买东西,但冬季则相反,一般都是快午时才会开市。


    江禾用扁担挑着两桶冰粉,徐知宁和娴姐儿则帮忙拿着一些摆摊用的其他东西,一家三口就这样兴致勃勃地出发了。


    谁知他们才一出家门,就碰到了早早等在自家门口的林水生,“宁哥儿,娴姐儿。”


    “水生哥。”两小只乖巧喊人。


    林水生见三人出来了,便直接起身走了过来,冲着江禾喊了一声:“嫂子。”


    江禾轻点了点头,她之前并未见过林水生,但原身的记忆里有,据说他是在一家米粮铺子里做伙计,只是不知一大早等在这里做什么。


    她打了声招呼后,问道:“这么早过来,可是有事?”


    林水生笑着回道,“也没旁的事,我娘说你们今个第一次出摊,让我过来看能不能帮点忙。”


    江禾愣了下,忙摆了摆手,“不用,我领着宁哥儿他们过去就行,别耽误你出工。”


    林水生却笑着摇了摇头,“我昨个已经向掌柜告过假了,不碍事。”


    说罢,他也没再给江禾拒绝的机会,接过她手中的扁担挑上了肩膀,然后转身招呼着两小只跟上就直接走了。


    江禾见状也不好再说什么,只能快走两步跟了上去。


    城南的市肆离他们这并不远,拐两条街就到了,这会时候还早,他们到的时候,不少商贩也都在忙活着出摊。


    进了市肆后,徐知宁便拿着拿着摊位牌找了起来,“拾肆号……是这个吗?”


    他转身看向江禾求证。


    江禾笑着点了点头,“就是这里。”


    徐知宁看着面前小小的摊位,明显变得有些激动起来,就在这寸步之地间来回走了好几圈。


    林水生把担子放下后,看暂时帮不上什么忙,便退到后面把位置让了出来。


    这摊位后面的空间确实不太大,江禾把木桶往跟前提了提,开始忙活了起来。


    昨个在衙门交摊位费时,那办差的人就同她介绍过了,和流水摊席不同的是,固定摊位前有摊桌,是市肆统一提供。


    江禾之前还担心这个来着,若是像流水摊席那边的摊位,真真就是划出一块空地出来,旁的什么都没有,那就难办了。


    她这做吃食买卖的,若是直接放在地上卖,总归是显得有些埋汰,不太好。


    关于像做个后世那样的小推车出摊的念头,江禾更是想都没想,穷鬼可不配啊,不过,以后倒是可以考虑。


    虽然这摊位桌只是一张几块木板制成简易桌子,简陋就不说了,也基本没什么美观可言,但却确确实实解了她的燃眉之急。


    江禾从背篓里拿出一块干净旧布,然后招呼徐知宁把装水的竹筒拿了过来,在旧布上沾了水后把摊位桌来来回回擦了个干净。


    木桶太重太深,一整个放在摊桌上不方便,瞧着也不美观,所以,他们从家里带了个空的木盆过来。


    江禾净了手后,开始一块块将冰粉从木桶中拿出放到木盆之中,直至木盆装的差不多了,她才停下来,将木盆端上了摊桌上,再在上面盖上了一块白色的粗布遮挡灰尘。


    至于木桶则盖上桶盖,放在了脚边,这样等木盆中的卖完了,再重复操作就行。


    这样来来回回是麻烦了点,但也没法子,卖入口的东西,瞧着干净利索是最基本的要求。


    “大嫂,这些荷叶放哪啊?”娴姐儿指了指自己一路背来的小背篓,问道。


    江禾笑着伸手了接了过来,“给我吧,放在这旁边就行。”


    这些荷叶是他们昨个下午特地去城外摘的新鲜荷叶,洗净晾干后,专门留着今个打包用的。


    古代没有塑料袋或打包盒,一般都是用荷叶或油纸打包,所以,打包在古代也称之为打荷。


    不过,用荷叶或油纸只能打包干的,稀的话就要用葫芦、竹筒之类的容器,或者是食盒,就是连盘子一起打包放进专门的食盒。


    当然,那种是大酒楼才会提供的。


    “小娘子,你这卖的是什么?”


    问话的是隔壁卖胡饼的摊主,是个三十来岁的中年汉子,他刚把自家的摊子支起来,便勾着脑袋往这边看了过来。


    江禾也没藏着掖着,掀开木盆上的给他看了一眼,回道:“大叔,我这卖的是冰粉。”


    胡饼大叔‘咦’了一声,冰粉是什么东西?


    没听说过。


    不过,那木盆中一块块、淡琥珀色晶莹剔透的东西瞧着还挺好看的。


    江禾见状也热情地推销了起来,“是一种新鲜的吃食,咸口甜口都能吃,口感清凉解暑,大叔要买一块回去尝尝吗?”


    胡饼大叔听到这话,忙摆了摆手,退回到自家胡饼摊前,“不了不了。”


    这自家的生意还没开张呢,哪里有先给旁人开张的道理,多不吉利啊。


    与此同时,胡饼大叔也下意识松了口气,虽说他不知这冰粉是何物,但只要没和他的买卖相撞就行。


    毕竟,他们这摊子是相邻的,若是卖的东西相撞了,那自家的生意多多少少也会受到些影响。


    但胡饼大叔忍不住又往旁边的摊子瞧了几眼,心里不由泛起了嘀咕来。


    方才听那小娘子的意思,这劳什子冰粉应该是一块块的卖,就像是卖豆腐那样,那不应该是去卖菜的那边嘛,怎的会把摊子支在他们这里了呀。


    但他也没敢再多问,主要怕江禾再继续给他推销。


    江禾见大叔的反应忍不住乐了,她方才其实就是这么顺嘴一问,不知道的还以为她要强买强卖呢。


    主要也是上辈子大学摆摊那会留下的习惯,别管对方是谁,问上一句又损失不了什么,主打的就是一个有鱼没鱼撒它一网。


    万一运气好呢,那不就赚了嘛。


    市肆开始陆续上人了,大家都开始忙活了起来,叫卖声此起彼伏地响了起来。


    “卖胡饼~正宗的胡饼~”


    “卖包子,大包子嘞~”


    “……”


    江禾见状,也不再耽搁,忙把提前做好的试吃碟子端了出来。


    “好吃的冰粉,走过路过不要错过咯,庆阳府独一份的新鲜吃食,您买不了吃亏买不了上当,错过这村可就没这店了……”


    她这突如其来又掷地有声的一嗓子喊出去,周围的人都纷纷停下脚步看了过来。


    与这市肆中旁的商贩那过于简洁的吆喝词比,她这吆喝词显然有些格格不入了。


    旁的也就罢了,这庆阳府独一份?还错过这村就没这店了……


    吼~这小娘子好大的口气啊!!


    面对众人的打量和质疑,江禾倒是表现的很淡定,她对着一个离摊位最近的妇人招呼道:“婶子,要不要尝一尝,试吃不要钱的。”


    妇人明显愣了下,下意识顺着江禾手指的方向看了过去,只见那盘中的东西,好像确实从未见过。


    她迟疑了下,有些不确定地开口:“要是尝了不买,也不要钱?”


    江禾笑呵呵地回道:“没错,婶子


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    放心,尝了不买也没事。”


    妇人一听还有这种好事,也不再迟疑,提着个篮子就朝着这边走了过来。


    江禾拿起了一小片荷叶,就等着妇人说想试吃什么口味的,她用勺子给她盛起来。


    “这两个盘子里的都能尝吗?”妇人问道。


    江禾点了点头:“这个是红糖口味的,这个是酸辣口味的,您都可以尝尝。”


    妇人犹豫了下,还是指了指红糖口味的,“那我先吃甜口吧。”


    “好嘞。”江禾麻利地给她舀出了一小块红糖口味的冰粉,放在荷叶上递给了她。


    妇人当即就仰头倒进了嘴巴里,咀嚼了两下后,眼睛倏地瞪大了好几分。


    凑过来的几个其他路人,纷纷好奇地问道:“如何?”


    妇人却压根没空打理他们,而是又指了指另一盘咸口的,本着不吃白不吃的原则,说道:“再给我尝尝这个。”


    江禾也不废话,直接又给她舀了一块酸辣口的。


    那妇人这次吃完也不等旁人开口询问,径直看向江禾,问道:“你这东西是怎么卖的?”


    江禾见有戏,忙掀开一旁木盆上的素布,“三文钱一块,带回去不管是凉拌给一家人添道菜,还是添道甜点,都很划算的。”


    三文钱的价格,是她昨个在市肆转悠了一圈后,对庆阳府物价有了基本了解后,她定下来的认为比较合适的价位。


    但谁料妇人直接皱起了眉头,质疑道:“你这小娘子不实在呀,东西怎么能卖这么贵,人家那边卖豆腐的,也和你这差不多一大块才两文钱,你这哪里划算了。”


    莫名被被呛了一顿,江禾也不恼,仍然好声好气地说道:“瞧婶子这话说的,豆腐您是随时都能吃,但咱家冰粉可是新鲜物,那两者都不是一个东西,怎好拿来比价呀。”


    妇人却还是不依不饶,“都是吃的东西,怎的就不好拿来比价了。”


    江禾笑了笑,哪里还看不出这妇人的意图,这是看上她家的东西想买,却又想借机砍价。


    按理说,这开张第一日也是可以做些优惠活动揽客的,比如买一块三文两块五文钱之类的,但瞧这妇人的架势,应该是想让她按照豆腐的价格卖她吧。


    那可不行,她虽不求什么开门红的好兆头的说法,但这要是给她开了先例,那这冰粉的定价就算是被压下来了,这接下来的生意可不好做了。


    妇人见江禾不搭话,轻咳了一声,故作大方道:“这样吧,我既尝了你家的东西,不买也不好,你便宜一些,两文钱吧,我买一块,也算是给你生意开张了。”


    江禾摇了摇头,笑着回道:“方才都说了,是试吃,尝了不买也没事,婶子你不用为难。”


    妇人见她竟油盐不进,不由有些恼火,她在这市肆买了这么久的东西,还就遇到过她砍不下来的价。


    “你这小娘子怎么回事,这么不知变通,我看你这生意早晚得黄了。”


    这话一出,周围众人都忍不住倒吸了一口气。


    好家伙,人家第一日做生意,你就咒人家生意早晚要黄,这哪里是要买东西,是来砸场子的吧。


    附近的商贩看向江禾的目光也夹杂了一丝同情,唉~这小娘子也真是够倒霉的,方才怎的偏偏就挑中了这妇人啊。


    要知道这妇人在他们市肆可是出了名的难缠,不管去谁家买东西,必须要砍价占些便宜才行,不然就会像现在这般死缠烂打。


    像他们打开门做生意的,和气生财,最怕的就是这种情况,若是任由她一人堵在摊位前纠缠不休,旁人的生意还做不做了。


    所以,几乎所有人都默认,江禾这次也只能咬碎牙自认倒霉了事了。
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