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10. 烙大饼

作者:菇菇弗斯本书字数:K更新时间:
    穆家老夫郎的话说得模棱两可,但整个双井屯还有哪家称得上是大户?


    无外乎是地主沈家。


    事涉地主老爷,怕是丢个值钱的盖碗儿也劳动得起捕快,霍凌一下子没了兴趣,不欲多打听,只想早办完事早回村。


    他跟着穆家夫郎一道,在后院搭起的木工棚下见着穆老爹,说明来意。


    穆老爹乐呵道:“成亲好,成亲好,是该添置两样大件儿,走,去看看你带来的木头料。”


    长林县多山,便也多林木,制家具来得比别处实惠,不少走商喜做这生意。


    且有专门的“放排人”,凭大江水路将成千的木材运抵关内。


    说回木材,当中最常见的属榆木和松木,后者价廉但质软,年份长了就不耐用,要想拿得出手,还得是榆木。


    而新砍下的木头太湿,做不成料,需得放上少说一年才得用。


    似穆老爹这样的木匠,都会在自家后院囤放好些木头,若是主顾不自带料子,就需用他的,再多给一份料子钱。


    但更多人为了省银钱,亦会叫上几个相熟肯搭把手的青壮,去山上伐木,反正家家院子都够大,几根木头总还是放得下。


    存了木料,儿孙娶亲、姑娘哥儿嫁人,都可拿来制物件,家里盖新屋,更是不能缺一根好梁木。


    以及还有一桩,就是棺材木,许多人早早就备下了,只等岁数大了打成合心意的棺,过身后直接用。


    穆老爹上前去,绕着霍凌带来的那棵木看了两圈,抬手敲了敲,“没毛病,可用,你们赶山客的眼睛毒,寻的都是一等一的好料,干得也透,打成箱柜儿不好裂的。”


    霍凌颔首道:“只是不知今日定下,哪日才能取。”


    “十日后你来,保管就好了。”


    穆老爹看准了料,唤他去前面择式样。


    霍凌比划着,说要一只带柜樘的平角柜,再添一口能挂铜锁的大衣箱。


    两样都放在卧房,前者能存些零散日用,后者能收得下被褥衣裳,寻常人家有这两件足矣。


    以后东西多了,或是添了孩子,再置办就是。


    穆老爹边听边在一块木板上用炭条画道道,估计只有他自己能看懂,画完把炭条往耳朵上一别。


    “乡里乡亲,给你实在价,两样算一处,你给我八两半银,定钱二成。”


    霍凌还待饶价。


    “老爹,那半两银不能抹了去?”


    “你是自带了料,不然十两打不住嘞!想你也知,这样两件去镇上木作行得要上多少,人家还不似我好说话。”


    不过卖家喊的价儿总有往下压的空当,霍凌费了半晌嘴皮子,到底又省了五钱银,不过转而便换了只新木盆儿,已是现成箍好的,倒了水不见漏,提着就能走。


    山上有他自用的盆,但不好给颜祺用。


    今日先买上,明日他背上山去,下回扛家具时也能省些力。


    “有劳老爹,到日子我携着银钱再来取。”


    “成,路上慢些。”


    穆老爹得了新生意,把霍凌送到门外道上,远见皂衣捕快从沈家那头走来,不过是另一条道,并不会经过穆家门前。


    “这也没瞧着拿了什么人去镇上。”


    穆老爹踮脚看了看,自嘟囔一句。


    霍凌也奇怪,可谁又真敢上去问。


    他见那捕快是要出村的样子,特地等了等,待人走了方离开。


    ——


    霍家屋顶,炊烟不断。


    颜祺见霍凌来家,恰赶上第一张干烙的大饼出锅,他用刀切一个角下来,按着家里人头分成几份,先给凑到近前的霍凌递上。


    “你尝尝,热乎的最好吃。”


    霍凌道:“我还没洗手。”


    颜祺动作一顿,善解人意道:“那你先去洗?”


    霍凌哽住,因没得逞,只得自己厚着脸皮开口,“多麻烦,你举着,我咬一口就成。”


    这不就是要人喂,颜祺看了看左右,见哥嫂和侄女都不在,抿着嘴往前送了送。


    霍凌这回忍不住笑,张嘴咬掉一个尖,嚼了两下,口中含混道:“用了苞米面?这饼够厚实的,发得绵软,外面的硬壳子焦香。”


    又看剩下的大半张,奇道:“外面还有花样呢。”


    颜祺语气怀念,“以前跟我娘学的,顺手就用擀面杖压了,这样烙时上了色好看,还能更脆些。”


    “算来好久没做了,先烙一张试试,你们吃着好,我多多烙上几张,除了你带走的,家里也能吃两日。”


    说罢让霍凌吃自己手里剩下的,霍凌也是不客气,连咬了两下,剩最后一块时才直接叼着走。


    颜祺在干净抹布上蹭了下手,端着余下的去给霍峰一家子尝。


    以前叶素萍也烙干饼让霍凌带上山,不过是那种圆圆的杂面饼,经得住放,就是吃前要在汤里使劲泡一泡,或是先喝口水润一润,干啃格外费牙口。


    苞米面则都做成了窝头,扎实顶饱,有野菜的季节,再剁些野菜混进去,撒点盐吃起来有滋味。


    颜祺烙的大饼她还真没做过,今日也跟在旁边学了两手。


    其实道理都差不多,只是各人手法不一,做出来的吃食也便有着不同,称不上谁好谁坏。


    大饼送了一圈,吃了的都说好。


    颜祺有了信心,回到灶屋,预备拿葫芦瓢继续舀面。


    霍凌帮他搬出面口袋,实打实地舀了不少出来。


    “这些面,估计能做个七八张,你带五张走,然后再给你炒个茄子酱。再多不是不能带,只是恐放坏了。”


    想来也就最后一回,下一次他就能跟着上山,日日都能吃到现成新鲜的。


    面粉里倒上水,搅成面絮后揉成面团,盖上盖子放到一旁醒发。


    颜祺转而将泡好的干茄条切作细细的丁,茄子酱要熬上一阵子,得早些做,不然占着锅耽误家里做饭。


    锅热后,估摸着往锅里多加了些菜油,一是茄子吸油,而是油要多放些酱才不易坏。


    看着多,但一想到未来十几日霍凌在山上只能拿这个下饭,摊到每顿饭上也不剩多少,就不觉浪费。


    油汪汪的香气里,霍凌被叫去屋内,和哥嫂两个看日子。


    霍峰一早也出门,去了村里李仙婆家,李仙婆今年都奔着七十去了,是下山村有名的老寿星,家里供着保家仙,能掐会算,外村常有人来找。


    看日子是小事,又是同村的,没多久就得了结果。


    “仙婆选了两个日子,让咱们家里商量着办,三月里好日子不多,宜嫁娶的只一个十八,一个廿六。”


    叶素萍算了算道:“十八好似有些赶,今儿就初六了,不过也不是不行。”


    她笑道:“老二你十五下山,中间这十几日,我和你大哥一概张罗好,你只管当你的新郎官儿,旁的啥也不用操心。”


    霍峰也说,三月廿六的话,一下子拖得太长,能趁早就不赶晚。


    “再过十来天天也暖了,届时祺哥儿养好身子随你上山,正是赶趟儿。”


    霍凌亦觉得廿六太晚,都够他下山两回的,哥嫂的话正说到他心坎儿上。


    “那就定十八,正巧穆老爹那处也赶得上,辛苦大哥和嫂子了。”


    日子有了,一家人皆是喜气洋洋。


    叶素萍是长嫂,家中无长辈,这些事尽归她操持,只是先前未曾办过,唯恐办砸了。


    这不下午就拿着针线活计,去齐家找齐红梅串门子,打听当初齐家老二娶金氏时摆席面的章程,譬如请哪个灶人,请几个帮工,借多少桌椅碗碟。


    霍家吃亏在亲戚少,从老太爷起到霍老爹都没有兄弟,娶的媳妇也是外村的,人过世了,多和那边淡了走动。


    要是亲戚多,很多事不消发愁,


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    不必开口都有人抢着来干活。


    一晃到了晚间,各家吃罢饭食,杨庆生拎着酒来同霍凌闲坐。


    得知霍家已择了日子,笑吟吟道:“我今日回来,赶得正是时候,也省了家里打发人去镇上送信儿。”


    霍凌给他添上酒。


    “我也有日子没见弟妹和你家大俊,可一向都好?”


    “都好,昨晚上我和青曼还说起,商量商量给你和小嫂备什么礼,至于大俊,别提了,皮小子一个,也不知随了谁,不是招猫就是逗狗,成日追着他屁股后面揍三回。”


    杨庆生说到烦恼处,端起酒碗和霍凌一碰,品咂了两口。


    “这话说的,总不是随了弟妹,你难不成忘了自个儿小时多淘。”


    杨庆生咧嘴乐,“你也不差,回头要是生个小哥儿就罢,若是小子,你等着他上房揭瓦。”


    喝罢提了筷,桌上两碟下酒菜,都是颜祺张罗的,一碟子大葱、芫荽和绿辣子拌的老虎菜,一碟子五香煮花生,吃得杨庆生感慨道:“可见你的福气来了,天王老子都挡不住,祺哥儿多贤惠,说是擅灶也当真不假,这小菜拌得,是那个滋味儿。”


    又问:“他能不能吃酒,要是能吃,一道进来吃些。”


    关外这边女子哥儿能喝酒的多,其中不少海量,汉子都比不过。


    “他吃着药呢,哪能吃酒,不单是他,我答应他也不能吃多了。”


    霍凌面前这一碗酒,放在从前早就下去一多半,结果现下还有半碗多。


    “哎呦,这就管起来了?”


    霍凌端起碗和他碰一下,笑骂道:“就像弟妹不管你似的,吃你的去,有酒有菜都堵不住你这张嘴。”


    两人喝了一个时辰,颜祺始终在东屋里,和叶素萍点着灯缝衣裳。


    他缝白棉布裁的里衣,叶素萍则在剪鞋样,她方才描了颜祺的鞋样,说做一双予他,留待成亲那日穿。


    妯娌之间互赠鞋脚本也常见,颜祺没多推拒,心里想着回头也给对方做一双。


    还有上次霍凌拿回来的布头,能拼一拼给英子制个手绢儿,攒两朵小头花。


    大个儿百无聊赖地趴在几人脚下,任由霍英东一下西一下地给它梳毛,耳朵时不时抖一抖,显然留意着西屋的声响。


    等那边有了脚步声,大个儿猛地坐起来,家里人都和杨庆生相熟,见状一道出去送人。


    霍家和杨家不算远,月光照得小路铺一层银霜,霍峰本意让霍凌去送送,担心杨庆生喝多了,后者摆手道:“哪里多了,一斤都没喝到,大峰哥你回去吧,我自己溜达着,正好散散酒气,省的我爹和小爹念叨。”


    又跟叶素萍与颜祺作别,二人客气地同他点点头。


    送走杨庆生,时辰不早,霍凌明日还要早起上山,一家人不多说话,洗洗去睡。


    颜祺本想进屋收碟,发现已让霍凌送了出来。


    “杨大哥吃着可还好?”


    “他夸你灶上手艺厉害,比镇上食肆里的小菜也不差什么,没看都吃得精光。”


    两人就着水刷干净碗碟放进柜中,洗漱罢,人也有了困意。


    颜祺揉了揉眼,又提霍凌检查了一遍明日要带上山的东西。


    一罐子茄子酱,细封了罐口,挖一勺就能配饼佐粥,五张烙饼又大又厚,扎实得很,一张切成四块,以霍凌的饭量,一日就得吃下一张。


    算着太少,还有大个儿在,晚食后又额外添了一锅不用发面就能做的窝头。


    此外还有灯油和新买的木盆,为怕忘了,零散的东西都搁在了盆子里。


    “一共没几样,总不能丢了,过来睡觉。”


    霍凌抖开被子喊人过去,他们另一床被彻底不用,叠成方块搁去了炕尾。


    颜祺乖乖坐在炕边脱了鞋,却听霍凌用有些犹豫的语调问道:“当初去双井屯沈家的那几人里面,可有和你相熟的?”
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