一路行到太常寺对面，柳金枝将项志轩给的银子称出来五钱兑了铜子，便让柳霄将旗招子扬手一抖，高高挂起来。
此时已是卯时左右，街面已有行人来去，对这街面上多出来的一家新食摊亦是有些好奇。
趁此机会，柳金枝直接站上台阶，提高声量道：“诸位！走过路过莫要错过！咱们今日柳氏食摊正式开业，有铜钱开路，封利是红包！”
柳霄为了给柳金枝助声威，找隔壁米粮铺子借了个铜锣，大力敲击：“来来来，瞧一瞧！看一看！有利是红包！”
月牙也跟着出力，来一个人她就给人家鞠一躬，小身板摇摇晃晃，憋红了脸，道：“欢迎欢迎！”
若说有个食摊开业，众人倒没什么稀奇可看，但一听有利是铜子拿，立即就有人凑了过来瞧热闹，结果发现这新食摊还是拖家带口来开业的，做主的似乎还是个年轻漂亮的小娘子，不由觉得新奇。
但不拘是抱着什么想法，人总算是聚拢了一些。
柳金枝清清嗓子，提高音量道：
“奴就是柳氏食摊的摊主，诸位大可唤奴一声柳娘子。”
“今日在贵宝地开业经营食摊，早上兜售朝食，夜市也卖热菜。”
“只要是您叫得上名字的，奴都能设法为您一一做来！寻常人家的饭食，咱家更是准备齐全！”
月牙立马接上话茬，小脸绷得紧紧的，一本正经道：“我们食摊上，冬日里有馉饳、包子、兜子、角子各类面点，还有……”
不愧是过目不忘，月牙一口气流利背出至少三十余种饭食，叫周围人面露惊奇之色，直夸赞：
“好乖觉的娃娃！”
“倒是没见过这般形式，当真新奇。”
同时，因着昨日蔡老襄助，现下也有人开始想起：
“这个柳娘子虽然从未听过，但我昨日见到蔡老门前贴有一张红纸，特意介绍了柳氏食摊。”
“蔡老在御街开店几十年，由他介绍的人必然不会有错。”
……
蔡老算是一个活招牌，柳金枝自然不吝惜于蹭蹭蔡老的热度。
于是她再度提高声音，笑道：“奴入食饭行，所拜行老就是蔡老。蔡老言传身教，所以奴摊上所有饮食必然价钱公道，用料实在！”
随后一抖茄袋，露出百十来个铜子。
“今日开业后，还要仰承各位父老乡亲们支持，今日将这利是喜钱洒与诸位，大伙儿一同沾沾喜气！”
便伸手一抓，抛着弧线洒出去，刹那间引起十几双手高举空中争抢。
与此同时，耳边传来几声鞭炮锣鼓齐天响，炸的红纸满天飞。
原来是有两个小子举着竹竿，一边燃放鞭炮，一边跑近，笑着恭贺柳金枝开业大吉。
再抬头一看，对街之处，蔡老站在蔡氏饭馆门前对着柳金枝遥遥叉手一拜。
原来这两个小童是蔡老请来，以鞭炮齐鸣祝柳金枝开业大喜。
柳金枝一笑，便也遥遥对着蔡老福身回礼。
正好众人已弯腰拾取了铜子，念在铜钱开街的面上，在柳氏食摊前面排起了长队。
柳金枝跳下台阶，招呼食客：
“您要的炊饼两个，拨鱼儿一碗，承惠十五文！”
“馉饳二两，承恵十文，我替您新鲜现煮，您旁边请好！”
柳金枝闪到一边下锅煮馉饳，柳霄则默契的闪身顶上，继续在摊前招揽生意。
月牙人矮个子小，站起来都没食摊高。眼瞧着帮不上什么忙，急得跟什么似的。
好在目前食客众多，又老有人点些个汤汤水水，柳金枝叫月牙去跑去问蔡老借了两套桌椅，摆在食摊旁边，让客人好坐下来慢慢享用。
月牙也就顺理成章的成为了“侍应生”，专管收盘子、洗盘子、擦桌子。
只是目前食摊上生意火爆，客人来了一拨又一拨，给小姑娘忙成了脚不沾地的旋螺。
柳金枝忙碌之余，抽空瞧月牙一眼。
小小的孩子坐在小杌子上埋头洗碗，腰深深弯下去，恨不得把自己也摔进盆里，却来不及休息，因为刚洗完一堆碗，便又有客人吃完，于是赶紧起来收拾桌椅板凳。
柳金枝心中微酸，心里默念：
一定要赚钱！一定要赚钱！
她不愿意月牙过这样的苦日子！
日头渐渐西移，御街人不减少，反而越来越多起来，整条街仿佛复苏了一般，逐渐人声鼎沸。
甚至还可以看见不少着茄紫、绯红、天青等颜色官袍的大人，一个个拉脸怂眉，极其疲惫，面如菜色般从宣德门缓缓走出，仿佛在皇宫中经历了一场饥荒。
有不甚讲究的武将，都顾不得礼数，急急忙冲到一个食摊面前，掏出银子就道：“来三大碗汤饼！”
汤饼就是面。
一口气要三大碗，可见这人要被饿急了眼。
但周围食贩对此见怪不怪，反而打趣着笑道：“卖汤饼的，快些做，当心王将军饿极了晕死在你摊上，到那时可分说不清楚。”
众人一同哄笑。
把个王将军急的大声反驳：“这事儿都过去几年了，你们怎么还笑我？要是叫你们一大清早也饿他个半日，一连饿上十多年，我瞧你们晕不晕。”
众食贩又笑，但都捧了自家兜售的朝食过去请王将军享用，王将军也不与他们生气，一一结过银钱，便埋头大快朵颐。
柳金枝略微疑惑。
当年柳家父母还在时，曾供柳霄念过几年圣贤书，因而柳霄在一旁解释道：“汴京城的高官们都得赶在五更之前去上朝，到辰时方才能散。”
五更是凌晨三点至五点，而辰时是上午七点到九点。
这么一算，宋朝官员每个人得饿着肚子，在皇宫里头像根棍子一样杵最多六个小时！
这要是遇上些血糖不高的官员，几天下来，不知要在皇宫里晕几回。
难怪这群人出来就一副面如菜色的模样。
都是活生生饿出来的。
不过此时就显出将食摊开在御街上的好处了，除却行人以外，这群官员就是最好的客户。
宋朝重文，每个文臣都有丰厚的俸禄。
所以这群人不仅有权，还很有钱！
柳金枝与柳霄对视一眼。
她清了清嗓子，深吸一口气：“卖朝食咯！卖朝食咯！新鲜上好的馉饳！馄饨！拨鱼儿！现场下，现场煮！”
女儿家的声音又清亮又甜美，像是一汪清冽甘美的山泉泼进来，顿时吸引了不少官员的视线。
一部分稍微年轻些的官员不由调转脚步，笑道：“哪儿来的一个新食摊？咱们且去尝尝。”
近前一看，却见食摊上虽然摆放着的都是些寻常饮食，旁边诸多食客吃的却津津有味，时而还有人赞叹：
“当真美味！”
“柳娘子，再来一碗！”
“我也再要一碗！”
……
官员们颇为稀奇。
当真有这么好吃？莫不是这位年轻娘子为了在汴京城站稳脚跟，刻意请来了几个托儿吧？
几人对视一眼。
其中一位面白的清秀青年笑道：“柳……娘子？那些食客要多加一碗的是什么吃食？”
柳金枝对着几人福身，温声道：“回禀几位大人，是馉饳。”
“有什么馅儿？”
“白菜猪肉馅儿和野山蕈冬笋馅儿。”柳金枝眉眼带笑，清丽姿色晃得人目眩神摇，“不知几位大人喜欢什么馅儿的？”
面对美人洗手作羹汤，饭食好不好吃已经没什么要紧的了。
那青年便笑道：“那就野山蕈冬笋馅儿的，我们这五人一人一碗。”
手腕一翻，拿出一锭一两银子放在摊前。
柳金枝微笑：“是。”
于是利落挑拣了六十个馉饳赶入高汤之中，又请五人在旁边落座。
煮了约莫小一刻钟，几十个馉饳在汤中沉沉浮浮。
一看表皮已经略略发白，就知是熟了。
赶忙用笊篱捞起来，反扣入碗中，再放入葱姜蒜并老抽、酱油等调味，最后浇上一勺浓浓的高汤，热气滚滚冲天，香味儿扑鼻。
等到端上桌时，几人都有些新奇。
“居然这样香。”年轻官员拿起竹箸，“我先来试试。”
夹了一个馉饳咬了一口，眉毛便忍不住一挑。
他人见此，不由笑道：“怎的这幅表情？当真好吃？”
于是纷纷动箸。
没想到这一吃，便停不下来。</p
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这馅儿虽素，却格外鲜香美味。野山蕈鲜滑爽口，冬笋也清脆鲜香，这擀出来的面皮更是软滑弹牙，劲道的很！
直到把汤底都呼噜呼噜喝完，几人才回过神来。
还以为美人下厨足够赏心悦目也就罢了，没想到这吃食着实好吃。
几人对视一眼，不由为方才的轻视颇为羞愧。便都站起来与柳金枝叉手行了一拜，又多买了好些面点，这才去了。
又卖了约莫两刻，官员们也散的差不多了。
此时却有位锦帽貂裘的俊美大官人，骑着俊俏白马款款过来，身后跟着两三仆从，各自肩上都挑着货物，似是要去哪家送礼。
男人本是目不斜视，但路过柳氏食摊的时候，余光瞥见柳金枝锅中高汤熬的实在醇香浓厚，就停下马来，吩咐身边奴仆去买了碗馄饨。
正好馄饨只剩最后十六个，柳金枝干脆就一块儿煮了递与他，笑道：“多的算奴送的，不多收您的银子，算是给官人您取个六数，愿您六六大顺，心想事成，得贵人垂青。”
柳金枝肚子里多的是吉祥话，又耳聪目明，常挑人希冀之处加以恭祝，所以人缘很好，遇到难处时也有贵人愿意伸手帮一帮她。
果然，柳金枝这话正中男人下怀，便居高临下地瞥了柳金枝一眼，见柳金枝居然还是名容貌清丽的年轻娘子，不免勾唇一笑，声音低沉富有磁性：
“那便承娘子吉言。”
言罢又随手掷出一件黑影，柳金枝下意识伸手去接，却不偏不倚，正落在她手心。
打开一看，却正是一两碎银。
男人轻笑道：“娘子嘴甜，这是赏钱。”
尔后叱一声夹紧马腹，信步而去。
“赏钱便有一两，这也太大方了。”
有个外乡食客不由惊叹。
“你不知，那可是潘大官人！”本地食客不屑，“他家中经营许多铺面生意，田宅千亩，奴仆成群。平日里便是挥金如土，赏钱给一两又如何？”
另有食客道：“但这般殷实家底，潘家却至今缺一位主母，全是因为潘大官人一心奉养寡母。如今寡母害病，他现下正打点礼品要亲自去请御医瞧病，也不知能不能请到。”
原来不仅是个富户，还是位孝子，难怪听了她的话便打赏一两银子。
柳金枝看了看手中银子，转手抛给柳霄：“收起来，算是今日进账。”
柳霄也面露微笑，高兴地把银子收了起来。
由于柳金枝成本和人力都有限，所以做的东西不多，还没到午时，就陆陆续续卖的差不多了。
生意比想象中的火爆，算是一个开门红。
月牙迫不及待想要清点今日赚了多少钱，于是一家三口做贼似地窝进食摊里头，围坐在一起，扒拉着手中的铜板一个个数。
一文、两文、三文……
柳霄拨弄着算盘，最后缓缓停下手，低声道：“如若不算那位官人给的赏钱，今天仅靠我们自己，就挣了四百五十文！”
竟然有四百五十文！
月牙眼睛都瞪大了，嘴巴咧的大大的，难掩激动地扯着柳金枝的袖子：“阿姐！我们挣钱了！我们挣钱了！”
柳金枝也很高兴。
可是柳霄并不怎么激动，而是又拨弄起算盘，扣去了两个数，道：“我们虽然赚得多，但还没扣去成本。算上面钱、炭火钱、调料钱……咱们今天一上午所赚不过一百九十六文。”
平常市民一天净赚是百文左右，他们赚得一百九十六文已经算是不错了。
可是柳金枝的目标不仅仅只有赚得糊口钱。
她想要做夜市，想要将来有自己的铺面开饭馆，甚至于还想开座像樊楼一样的酒楼。
当然，万事开难头，她现在只有一个小小的食摊。
而想把这个小食摊做大做强，她还得重新装修摊子，买更多的桌椅，买好菜，买好肉，请专人帮忙……
净成本必须得攒下五两银子才行！
如果只靠他们自己挣的，却不知要猴年马月才能攒够十两。
唉。
柳金枝叹了口气，幽幽地想：要是现在能有一大笔钱送上门就好了。
正思钱若渴时，耳边却传来中年妇人一声不可思议的惊呼：“你、你是金枝？！”