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108. 上元圆1

作者:甘蔗渣渣本书字数:K更新时间:
    四人进到账房里,负责收钱的先生掀眸瞧了一眼阿生。


    “大名是什么?多大岁数了?”


    “许与生,六虚岁。”阿生走在最前头,回答了账房先生的问题。


    “启蒙孩童……一月一百文,我们学堂按季度收钱,若中途因故无法继续学业,我们会退还部分学费。”


    先前红姑已经和吴头家打听过了学费,今日她还多带了一点。


    一百文一串,共三串铜钱交给账房先生点数,账房先生的手倒是快,铜钱在他手里丁零当啷地过数。


    阿生一动不动地看着那些铜钱,眼里满是不舍。


    每一文都是他阿嬷的血汗钱。


    账房先生确认齐数之后,将钱收到了钱箱里,而后抽出早已拟好的收票写上阿生的名字,递给红姑,“这是学费的收票,您收下,若是中途有何变故,尽管拿这收票来此处退钱。”


    说罢,账房先生看向阿生,“你可得好好读书,不要辜负你家里人对你的期望!”


    阿生用力点头。


    出于生意人的谨慎,苏月娘向红姑要来了收票,仔细读过上头的每一个字,确认姓名、款项无误之后才还给红姑。


    “辛苦了。”苏月娘搭着阿生的肩膀,对着账房先生道别。


    ——


    次日,早起的第一波客人离开之后,红姑领着阿生上门了。


    昨日刚去学堂报了名,今天阿生就已经开始当起了读书人,吃过了一碗花生汤和一块马蹄酥后,阿生也不出去和伙伴们满大街疯跑了,而是举着昨天干爹干娘给他买的书本看。


    苏月娘给客人们送完面线糊,见阿生一本正经地盯着《千字文》认真地看着。


    “认识几个字啊?看得这么认真?”苏月娘在阿生身边落座。


    阿生放下书本,两颊有些红,“好像也不认识几个……”


    苏月娘哭笑不得,“没事,干娘认识,你跟我读——”


    “天地玄黄,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列张(1)。”


    阿生皱着眉,叽里咕噜地跟着苏月娘念了几回,苏月娘听他念得还成,便让他自己巩固巩固,自己去忙别的事情。


    等阿生觉得自己学会了苏月娘教的,又顺手拦下出来透透气的许东山往下教了两句。


    后来苏月娘和许东山没空了,阿生又捧着书本去找许春喜和林大松,同样不认得几个字的两口子一同看着书本,竟然给出了两种不一样的读音。


    于是,两口子还就着谁的回答是正确的争论了一番。


    ……


    午后闲下来了,阿生兴致勃勃地给要给大家展示一番他今早零零碎碎地学来的东西。


    大家围坐在一起,将正中间的位置留给阿生,阿生挺直腰杆,摇头晃脑地背诵了起来。


    “天地玄黄,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列张……”


    ……


    “云腾致雨,露结为霜。金生丽水,玉出昆冈。”(2)


    虽说阿生只背出了四十八个字,其中还掺杂了不少错误的读音,但是大家伙还是夸赞了阿生就是一个读书的材料,区区一个早上,就零零碎碎地背诵了这么多东西。


    红姑更是激动得红了眼睛,直说家里要有读书人了。


    “背得真好!姑姑给你做上元圆吃!”


    许春喜在家已经琢磨好了上元圆的馅料了,今天许东山托铁匠作的敲馅工具才送来,正好可以试试手。


    “太棒了!我初一都没吃够呢!”阿生兴高采烈地拉着许春喜的手要往厨房走,走了一半,阿生忽然想起了他的书,便松开了许春喜的手,返回去将书带上。


    大家见阿生这样皆是哭笑不得。


    阿生也不太能帮得上什么忙,许春喜就安排他坐在灶边,叫他一边看书,一边顾着柴火。


    许东山和林大松已经干了半天的重活了,便没有再进来帮忙,只是让没有那么累的阿平进来搭把手。


    “猪油和葱头酥都有了,你就负责把花生炒熟了,再把皮搓掉,然后把花生仁捣碎。”许春喜将花生递给阿平。


    “我呢!”苏月娘已经撸好袖子,准备帮忙了。


    “店里生意这么红火,咱们就不弄太多花里胡哨的,就单做一样最传统的花生油麻味的……我从浮桥带了一袋干芦柑皮和冬瓜糖,你去拿下来剁碎,越碎越好!”


    给苏月娘和阿平布置完任务后,许春喜着手炒起了黑油麻。


    油料作物味道的味道总是要浓郁一些的,经过炒制的花生和油麻香味迅速窜了出来,占满了整个厨房。


    还在努力念书的阿生闻这味道,还是忍不住走神了。


    他的视线从书本上,挪到了正挥动胳膊炒花生的阿平身上,不消多时,花生熟了,阿平取来一个大碗,将花生装了进去。


    阿生立即放下了书本,噔噔噔跑上去,凑到阿平的身边,“哥哥,你去歇着吧!我来给花生搓皮!”


    任务是许春喜分发下来的,阿平还不肯将这活给阿生干呢。


    后方传来许东山的低笑。


    “把花生给他吧,你出去歇一歇,等馅调好了,让你敲馅。”


    师父发话了,阿平这才将花生递给阿生,阿生笑眯眯地从盆里抓起两粒花生往嘴里一丢,才开始干活。


    许东山轻轻捏了捏阿生的脸蛋,“别花生还没捣碎,你就把花生吃光了。”


    阿生不好意思地笑了笑。


    一旁,苏月娘正在慢条斯理地切干芦柑皮,许春喜交代过这芦柑皮越碎越好,所以她先将这芦柑皮切成细丝,再慢慢地剁碎。


    “怎么样?我的刀工是不是比你那个大徒弟厉害?”苏月娘得意地拎起了一条细丝再许东山面前晃了晃。


    许东山点了点头,“是比阿平厉害不错……下回就由你这个做师娘的来教导他!”


    苏月娘将手边的冬瓜糖往许东山那儿一推,“你来都来了,帮我把冬瓜糖剁碎了。”


    “好。”


    许东山从刀架子上取下了一把趁手的大菜刀,质地不算太硬的冬瓜糖很是轻易地就能被切成小块。


    许东山剁着剁着,冬瓜糖的沫子都飞到了苏月娘那儿。


    苏月娘皱眉,“你去边上自己拿一块菜板去切!挤死了!”


    “大冬天的这么冷,两个人挤在一起才暖和。”许东山还就扎根在那儿了。


    路过的许春喜在两人背后笑了一声,“我哥难得粘人,你就别嫌弃我哥挤了!你们两口子就好好地贴在一起吧!”


    反正两口子也没少被许春喜调侃,如


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    今两个人都习惯了,许东山甚至还往苏月娘的身上贴了贴。


    苏月娘抬头看了一眼许东山,“……你这人的脸皮也是越来越厚了。”


    许春喜去捣油麻了,许东山见身后没了人,快速弯下腰,在苏月娘的脸颊上亲了一口,“好了,你专心切芦柑皮。”


    这语气说得好像非黏着人的是她……苏月娘冷哼一声,抬起脚,在许东山的腿上轻轻踢了一脚。


    ……


    东西备得差不多了,许东山将阿平叫进来热猪油。


    花生油麻碎、冬瓜糖碎、芦柑皮碎、白糖、葱头酥倒在了大盆里头,许东山端起大盆,随意晃了几下,盆里的料便被晃均匀了。


    阿平热好猪油后,便提着小油锅过来了。


    “猪油别下太多,不然一会儿馅不好成形。”许春喜从墙上的勾架上取下一把小锅勺,递给阿平,“这个量的料,大概需要一勺半的猪油。”


    阿平小心翼翼地从锅里舀出一勺半的猪油淋在了大盆里。


    “哥你不怕烫,等我把料用筷子搅一搅之后,你下手去揉一揉。”


    又黄又清澈的猪油还挂在那些料的上面,许东山又晃了晃大盆,语重心长地对阿平说道:“一个合格的厨子要适应高温,这回我先弄着,下回就该你了!”


    阿平点头。


    许春喜拌了料之后,许东山感受着这些料扑面而来的热气,抿着唇,伸手下去揉料了。


    这馅料里头有猪油、花生、油麻以及葱头酥这样油足的东西,许东山一下手,整只手便沾上了一片油光。


    “怎么样?这料会不会太稀?”


    手下的料可以轻易团成球,且表面泛着糖油黏性,程度刚刚好。


    “可以了,春喜你带阿平去敲馅吧!”许东山的手伸起来时,还捏着一小颗油麻灰中含混着花生黄的馅料球,这馅料球,自然是要进到苏月娘的嘴里。


    在许东山手里显小的馅料,到了苏月娘的嘴里已经可以微微顶起她一边的腮帮子了。


    各样料碎团在一块儿的馅料吃起来颗粒感十足,油而不腻,甜而不齁。


    许春喜已经带着阿平在敲馅料了,苏月娘尝完那一小颗馅料后,便拉着许东山的手腕,带他出去清洗手上的残余。


    夫妻俩站在水池边,许东山张大碰了馅料的手,等着苏月娘舀水给他冲洗。


    苏月娘舀起一大瓢子凉水一口气淋在了许东山的手上。


    黏在宽大手掌上的那些料碎随着水流被冲走了,苏月娘双手沾了一点皂荚水,捧着许东山的手慢慢搓了起来。


    “你以后可不许为了刻意显摆你的手艺把手伸到这么烫的料里面了!”苏月娘皱着眉头将许东山的手翻来覆去地看了几遍,见许东山的手掌上已经没有了刚伸出盆时的红,她才松了一口气。


    许东山没想到苏月娘还注意到了这个,“我也不是刻意显摆……就是习惯了!”


    “习惯?春喜嫂夸你两句不怕烫你还真的把手伸进去了!”苏月娘搓去了许东山手上的油渍后,狠狠地在他手掌心里抽了好几下,“你再有下次,你自己看着办!”


    苏月娘打手的力道不算大,落在手心里还有些发痒。


    许东山蜷了蜷手指,垂眸温声道:“不会再有下次了……”
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