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42. 土笋冻

作者:甘蔗渣渣本书字数:K更新时间:
    被打得半死不活的许东石瘫软无力地朝着地靠在父母怀里,看着许东山与苏月娘走出自家家门。


    急火攻心,许东石猛咳几下,忽然一口带着两颗牙的血水从他口中喷出。


    李金花与许二福见儿子吐血了,着急忙慌地求身边的客人帮忙去喊郎中。


    虽说许东石真不是什么好东西,但毕竟也是一条人命,客人还是一边唾骂着,一边外出帮忙请郎中。


    剩余的客人三口两口喝了面线糊后便结伴买了鸡蛋和面线,去隔壁月娘面线糊店小坐一会儿。


    ……


    临近中午,客人们陆陆续续地离开了,家里又只剩下苏月娘许东山二人。


    没有什么需要忙碌的事情,身边更没有旁人待着,青天白日的,两人看到彼此,竟然觉得有些尴尬。


    干坐了许久,许东山搓了搓大腿,轻声道:“想吃点什么?”


    苏月娘支着下巴想了好半天,惊觉家里除了许东山昨日拎回来的两条芋圆新鲜点外,旁的食材怕是都不能用了。


    “你在家把芋圆炒了,我去街上看看能买些什么!”


    “好。”许东山手伸进两边衣兜里摸了摸,摸出了昨天黄阿三给的工钱交给苏月娘。


    两个人一起生活久了,在买些两人一起用、一起吃的东西时,倒也没有像刚一起生活时分得那么清了。


    黄阿三给的工钱实在太多了,苏月娘的小兜可装不下那么多,她解开绳子,取了一把出来,其余的还给了许东山。


    “一点就够了,剩下的还你!”将钱丢入自己随身携带的小荷包后,苏月娘回厨房挎上菜篮子便出门了。


    目送苏月娘出门,许东山低头看了看桌上的那两串钱,他苦恼地挠了挠脖子——


    这笔钱他是打算送给苏月娘当零用花的。


    没想到她没要,那便只好再找个机会让她花出去。


    ——


    因为昨日那倒霉事情的缘故,今日苏月娘上街,总是有一些认识的厝边将她拦下来慰问一番。


    菜还没买着,鸡蛋和面线就收了半篮子。


    总算走到了商贩聚集的地方,苏月娘赶紧挑了几样菜与肉将菜篮子填满,省得回去时厝边们再给她塞鸡蛋面线。


    苏月娘提着那满满当当一篮子东西往回走,没走几步便碰巧撞见给许东石看伤的郎中背着药箱走在对面。


    虽然知道许东石伤得极重,但苏月娘还是想知道点细节,于是她快步走上前去将老郎中拦下了。


    “老先生,借问一下您刚刚看的那个姓许的后生家怎么样了?”


    装满东西的篮子太重,苏月娘索性往篮子底下一摸,掏出几个鸡蛋和两把面线塞到老郎中的药箱里头。


    老郎中大概也知道苏月娘是何许人也,便没有拒绝苏月娘的询问与送礼。


    “伤得挺重的!他整个脸肿得跟猪头一样!上排牙掉了两颗,右边靠下的排骨和左手骨头都出了点问题……怕是没个半年都恢复不好!”


    “那小子做的事情请我去的人都说了,我方才给他正骨接骨的时候还特地下了狠劲儿,让他尝尝苦头!”


    这老郎中倒也是个嫉恶如仇的人,悬壶济世是要的,但救人之余教训一下恶人也是要的。


    苏月娘被老郎中的快意恩仇给逗笑了,同老郎中再三道谢后,老郎中摆摆手,挎着药箱走了。


    ……


    因为二福面线糊店也出了事的缘故,今天两家面线糊店所在那一片冷清得有些过分。


    想着方才在路上耽搁了不少时间,苏月娘便加快了回家的脚步。


    靠近面线糊店所在的巷口,苏月娘依稀听见附近有人吆喝:


    “卖土笋冻咯!刚做的土笋冻!冰冰凉凉的土笋冻!”


    土笋冻口感跟石花膏似的,加上蒜蓉酱油醋便是一道美味的凉菜,最是适合夏天吃。


    苏月娘顿住了脚步,朝着四周张望,遥见一个卖土笋冻的阿伯挑着担子摇摇晃晃悠悠哉哉地往下走。


    她赶忙提着东西回家,将菜篮子放在灶头后,便弯身去取碗。


    许东山翻了翻菜篮子,瞥见苏月娘急哄哄地拿着个碗又朝外头跑去。


    他还没来得及喊住她,她便三步做两步跑出了家门。


    苏月娘掐得正好,她返回了巷口时,卖土笋冻的阿伯正好走到跟前。


    看见苏月娘对着自己一直招手,阿伯笑呵呵地在苏月娘跟前放下担子。


    “小姑娘,我这土笋冻可好了,里面的土笋都挺肥!你要几个?”


    苏月娘将大碗递了过去,“帮我装半碗,我拿回家当凉菜吃。”


    “好嘞!”


    阿伯掀开盖在挑筐上的纱布,露出里头堆叠了一整篮的小碗土笋冻。


    土笋冻,虽名曰土笋却并非笋制,而是生长在滩涂上的一种长约二、三寸的蠕虫,因浑身沾满滩涂稀泥又形似小笋而得名“土笋”。


    洗清土笋身上棕黑的泥沙,用石槌反复挤压去土笋体腔内的污物与内脏,再放入水中沸煮出胶质,出锅后磨搓去土笋黑色的外皮,留下白色的土笋肉,与带有胶质的土笋水一起冷却变成土笋冻。


    阿伯的土笋冻个头不小,倒了六个,装满了半碗。


    “原来一个三文,你买这么多就算你十五文好了!要剪成小块吗?”


    “那麻烦您了!”正好许东山给的钱还剩不少,苏月娘便用许东山给的钱付给阿伯。


    阿伯从另一筐中取出一把大剪子,三下两下地将碗中的土笋冻剪成小块,接着挖一大勺蒜蓉、半勺姜丝甩入碗中,倒入酱油两勺、永春老醋一勺。


    “来,你的土笋冻!尽量早点吃完!”


    阿伯也没说什么好吃再买之类的话,土笋也就这段时间好卖一些,他不缺生意,也没有固定的售卖之处,今日在凤池镇,明日可能就在东街,去哪儿全凭心情。


    谁碰到他,那就是赚到!


    苏月娘捧着加了料就有七分满的土笋冻回了家,向来手快的许东山已经炒好一盘菜端出来了。


    “买土笋冻了?”许东山往苏月娘端回的碗里瞧了一眼。


    “是啊!这土笋冻看起来清清淡淡的,肯定下饭!菜就不用多炒了,再煮一盆汤就够了。”


    “汤温在锅里,你坐着等就好。”


    许东山向来是见缝插针做事的好手,方才等苏月娘买菜回来的时候,他已经炒好芋圆煮好汤,甚至摆好了筷子与汤勺。


    等着许东山盛汤盛饭的时候,苏月娘一时贪嘴,夹


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    起还热乎着的葱炒芋圆尝尝味道。


    昨日做的芋圆今日味道一点没变,经油爆炒过的芋圆味道比清蒸的芋圆好,热油将芋圆表面的地瓜粉皮炒得酥脆,咬起来能听见些许脆响,外酥里糯,清香可口,极为下饭。


    许东山分两次端来了米饭与紫菜丸子汤,而后又手痒回到厨房里将灶台擦了一番才真正入座吃饭。


    还好芋圆炒得够多,不然就苏月娘吃的那个速度,只能不能给许东山留下多少。


    “这芋圆真好吃!”苏月娘自觉吃了太多有些不好意思,便将芋圆推回许东山面前。


    许东山轻笑,将芋圆又推了回去,“喜欢吃就多吃点,这顿吃完要是没腻,过两天再蒸几条。”


    苏月娘点头如捣蒜。


    今天三菜一汤,每一样都是苏月娘喜爱的。


    吃过一点热乎的饭菜稍微垫了肚子后,苏月娘才用调羹舀了一块土笋冻入口。


    弹胶颜色比石花膏清一些,被禁锢在胶内的肥圆细长土笋身有些许黑环,排形笔直。


    原是没什么味道的胶块,但经过蒜蓉、酱油醋的点缀,清爽鲜脆,凉滑可口。


    “这碗土笋冻花我大价钱买的!味道可鲜美了!你吃!”


    如今有些事情尽在不言之中,苏月娘十分自然地舀了一勺土笋冻倒进许东山的碗中。


    在苏月娘期待的眼神下,许东山低头品尝这受了苏月娘极大好评的土笋冻。


    这附近卖土笋冻的小贩也就那么几个,许东山吃到了儿时熟悉的味道。


    “味道不错,可惜,可遇不可求。”


    幼时的许东山总期盼尝一尝这种走街串巷,又难得一见的市井小吃,但后来去拜师学艺,便极少见过。


    如今再见,甚是惊喜。


    “你喜欢啊?早知道方才我买一整碗好了!”


    “这东西吃多了倒也容易腻味,偶尔吃一两次,图个新鲜便好!”


    ——


    月娘面线糊店里三菜一汤吃得有滋有味,而隔壁的二福面线糊店里却是一片愁云惨淡。


    方才老郎中给许东石看诊时下了狠手,许东石一时没挨住,疼晕了过去,至今还未苏醒。


    李金花和许二福寸步不离地守在床边抹眼泪。


    “你这个侄子还真是个有良心的!为了个表妹将他亲堂弟打破相了!”


    许二福虽然心疼儿子被打,心里气愤,但一想起是他儿子去暗示那几个无赖趁着许东山不在上门去欺负苏月娘,他便只能默默咽下了满腔愤怒。


    “你说,这苏月娘到底是打哪来的!能得许东山这么维护!”李金花抹了一把眼泪,灵光一闪,“苏月娘既然不是你家这边的人,那便是许东山他娘那边的……诶……许东山他娘好像不姓苏?”


    许二福看了一眼眼冒精光的妻子,心头一惊。


    “你可不要再去惹那小子了!你小心他……”


    李金花被这话气恼了,“你儿子被打成这样你还忍气吞声!你怎么就这么窝囊呢!”


    许二福嘴笨,说不过李金花,只能坐在儿子床边生闷气。


    这可让李金花有了说头。


    二福面线糊店里李金花的喝骂不休,原在昏睡的许东石被聒噪的声响生生吵醒。
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