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3. 全村炖猪头

作者:元月月半本书字数:K更新时间:
    里正往旁边趔趄两下,正要教训谢景没大没小不懂尊卑,怎料抬头一看,是妻子一胳膊肘子把他挤开。


    “你——”


    里正一句话没说完又被妻子推一把,“五郎这么懂事的孩子,找你要糖肯定有用。”


    嫌弃地瞪一眼里正,其妻方氏便打开橱柜把半碗糖块全给了谢景。


    谢景乐了,“两块就够了。阿婆,明儿晌午别做饭,都去我家,我给你们做好吃的!”


    方氏好奇他哪来的钱买食材,“你家的钱不是买药材了吗?”


    谢景:“买个猪头。”


    “明儿做?不就臭了?”方氏表现得很是困惑,不明白聪慧的孩子怎么突然犯蠢,难不成猪头多放一夜会更美味。


    这种事也没听人提过啊。


    谢景被问住。


    来到此间之前他没机会用隔夜肉。上辈子吃的肉不是新鲜的,也是冷冻的,以至于他在这方面堪称生活白痴。


    谢景不确定地问:“不能放到明日啊?”


    合着这无赖真不懂啊?里正满肚子怨气瞬间消散,阴阳怪气地嘲讽,“你看看这天,下雪了?”


    谢景险些把猪头放臭,难得有一点点心虚,“我觉得猪头上没啥肉,放一晚不会坏。”


    里正又要借机数落谢景几句,耳边传来妻子的声音,“往年你娘还在,你没做过饭,也难怪你不知道这些。是不是还没收拾啊?咱们给你搭把手,炖熟了能放到明儿。”


    原身仅剩的几十文钱被谢景今儿用的一干二净。若是猪头坏了,明儿如何令祖父母松口同意他杀猪啊。


    谢景先向两位长辈道谢,接着请二老帮他收拾猪头。


    里正难得见到他低头,轻咳一声,装腔作势,方氏端着豆瓣酱对谢景说:“咱们快去吧。”


    谢景连连点头,请方氏先行。随后出了厨房转身之际,他回头冲里正挤眉弄眼,无声地嘲讽他。


    里正左右一看,抄起擀面杖追出去。


    “方阿婆——”


    里正陡然停下,本能把擀面杖藏至身后。


    方氏停下问:“咋了?”


    谢景余光瞥到里正神色慌乱,他心底忍不住暗笑,小老儿,我还收拾不了你。


    “以为糖块忘了。”谢景摊开手,“在我手里呢。”


    方氏:“这一点够吗?”


    谢景:“就像葱姜,提个味,足够了。阿婆,要是能做成,今儿都去我家用饭,您别拒绝啊。不然您就在家歇着吧。”


    方氏笑着说:“好,我们都去。我把几个孩子也喊过去。”


    方氏本有三儿一女。可惜长子同谢景的父亲一样积劳成疾早早去世。次子上了战场,尸骨无存。


    长媳和二儿媳要改嫁,方氏也不好阻拦。如今同小儿和儿媳照顾五个孩子,其中四个是长子和次子的。


    此时地里没啥活,家里的牲口早早喂饱,几个小孩无事可做都在门外玩闹。方氏出了院门就叫几个小的跟她去村东头。


    ——里正一家住在村西。


    里正听着妻子的声音越来越远,长舒一口气,他把擀面杖放回去,锁上大门就跟过去。


    他倒要看看小泼皮还能把腥臭的猪头变成人间珍馐不成!


    谢景回到自家,先把他从里正家抢来的各种调料放入橱柜中,又把柴搬到门外,水盆和陶锅也拿出去。


    万事俱备,谢景才提醒方氏点火烤猪毛,他拿着扁担拎着桶去村中打水。


    东边邻居婶子和嫂嫂虽然不知道谢景干什么,但错过他种“野草”,堆“土堆”之后,不敢再远远看热闹。


    以防再跟前两次似的后悔莫及。


    这样考量的不止二人,谢家前后和西边邻居也是这样想的,所以不约而同地上去搭把手。


    谢家阿婆和阿翁闲了下来。


    谢小六蹲在方氏身边,手臂抱住双膝撑着下巴,愁得唉声叹气:“黑乎乎的,咋吃啊?”


    “有的吃还这么多话?”谢景朝他脑袋上一下才放下水桶,“去把竹刷找过来。”


    谢景把陶锅中温热的水盛到盆中,刚打的水倒入锅中,又把烤得黑乎乎的猪蹄扔进盆中浸泡,他就去看看猪肚有没有洗干净。


    两炷香后,几个女子一人一个猪蹄使劲刷。里正夫妻俩刷猪头,谢景继续挑水。


    猪头、猪脚、猪内脏收拾干净,谢景找来斧头,猪脚剁成小块,猪头一劈两半,但他把猪耳朵切下来了。


    以便乡邻乡亲分食。


    谢景是这样考虑的——他家老的老小的小,八成要时常劳烦乡亲们看顾一二,不如趁机叫大伙儿都尝尝,日后也好麻烦他们。


    反正猪头肉不值钱,调料也不是他的。再说了,今日吃好,明日才有心思帮他捆猪杀猪。


    可惜谢景家的陶锅只能放下一个猪头和四个猪脚。


    谢景没钱做铁锅,空间里有,毕竟“末世人”哪能没有厨具。可是拿出来如何解释?家里另一口陶锅煮粥的很小,塞不下猪下水,他只能请隔壁婶子把她家的大陶锅找出来。


    谢景抓一把八角、桂皮和香叶,同酱油、豆瓣酱一样一分为二,一个锅里倒一半。末了又各放一块糖。


    里正好奇:“这就成了?”


    “成不成的半个时辰后就知道了。”谢景转向西边看看太阳,此刻最多申时两刻,估摸着天黑前能炖烂。


    一窝孩子闻言意识到今儿能吃到,一个两个都挤到几块土坯搭建的简易灶前,名曰他们会烧火,实则等尝鲜。


    哪怕谢小六不信不着调的兄长能做出美味,也不想错过。


    这些日子他可是不止一次听村里人念叨——


    “早知道我就跟着五郎种番薯。”


    “早知道五郎堆肥的时候我就不嘲笑他吃太饱。”


    “早知道我就多看看五郎咋养猪。”


    “早知道——”


    谢小六不想成为“早知道”一员。


    眼巴巴盯着陶锅,皇天不负有心人,两炷香后,谢小六闻到香味,难以置信:“不是臭的?”


    忙了大半个时辰的老弱妇孺仔细闻闻,比她们自个做的香。


    “五郎!成了!”


    众人不禁大呼小叫。


    谢景在热闹声中岿然不动,“我干事有不成的?是你们一个两个不信。”


    谢小六感觉声音有点远,左右一看,在西边路边找到兄长。


    谢晏屈着一条腿,手臂随意地搭在膝头,另一条腿屈膝放在地上,另一只手在腿上轻轻拍打,像是在心里唱曲,满眼笑意,跟在看戏似的。


    谢景面前不知何时画出楚河汉界,用大小土块作“将”、“马”、“车”、“卒”,对面是急得抓耳挠腮的里正。


    谢小六一脸无语。


    兄长欺负完小的又欺负老的!


    也不怕挨揍!


    “阿兄!”


    谢景悠悠道:“不怕把你的牙累掉,可以尝尝。”


    “咋知道我要说啥?”谢小六奇了怪了,兄长都没转过头来正眼瞧他啊。


    谢景:“你一撅屁股,我就知道你要拉什么屎。”


    面对着越来越浓的肉香,谢小六瞬间起了一身鸡皮疙瘩,“你恶心。”


    谢景:“心急吃不了猪头肉。”


    “心急吃不了热豆腐!”谢小六下意识反驳。


    谢景终于看他一眼,“你还知道啊?”转头按住里正的手,“干啥呢?干啥呢?以后不许说我无赖!”


    “我干啥了?”里正没想到这小子脑后还长眼,“不小心碰到,我放回去。”


    围观的几人扑哧笑出声。


    里正被笑得恼羞成怒,嫌弃地一个劲挥手:“烧火去!还想不想吃?”


    几人往灶前看一眼,除了一窝小孩,外圈还有七八个妇人,不远处还有十几人,几乎今儿下午没出去的村民都来了,哪用得着他们烧火。


    几人撺掇谢景杀他个片甲不留!


    谢景得了这句话,大杀四方,一炷香就把里正杀红眼。


    方氏起来上茅房注意到里正的样子,一脸嫌弃,“五郎说你小心眼,一点没说错。下个棋都能把你下急。”


    “我是没认真!”里正起身,“我看看猪头肉还要炖多久。”


    谢景白了他一眼,扫一眼叔伯兄弟们:“谁来?”


    “我来!”


    比谢景小两岁,姓张的小子坐到谢景对面,不巧看到里正拿着筷子掀开锅盖,“五郎,他偷吃!”


    老弱妇孺转向里正,本想趁机夹一块猪蹄的里正再次恼羞成怒,“看啥?我用筷子戳一下熟了吗。”


    谢小六盯着他,“那你快试试。”


    里正戳一下没能戳个洞,估摸着他满嘴即将罢工的牙咬不动,“早着呢。再烧半个时辰!”


    谢小六揉揉肚子:“要是臭的多好啊,我就不想吃了。”


    谢景离他不是很远,闻言甩他一记眼刀,“再废话我把你剁了炖了!”


    谢小六知道兄长故意吓唬他,所以一点不怕。


    离灶太近,谢小六馋的想要流口水,为了避免出现这么丢脸的一幕,小六爬起来,跳到兄长背上。


    预料的兄长五体投地没出现,屁股上挨了一巴掌,小六懵了一瞬,反应过来就找人,“阿婆,阿兄打我。”


    谢景:“你个坏小子,以为能把我撞摔倒?下来!”


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    谢小六悻悻地从他背上下来,“阿兄,我饿了。”


    “改用苦肉计?”谢景指着东边大伯院门前的红薯藤,“种子该长大了,同芋头一样可以烤着吃,挖两个出来——”


    “不成!”


    围观下棋的老翁打断,“那是明年的种子。”


    谢景:“跟芋头一样是杂粮,吃再多也不顶饿。借机烤两个尝尝,不想种的可以早做打算。”


    里正觉得有道理,就去谢家院中找来锄头,问谢景怎么挖。


    谢景:“先把番薯秧割掉,跟挖芋头一样。”


    方氏从茅房出来抢走锄头,担心里正手劲大把番薯挖烂了。


    里正拽掉一根番薯秧,方氏从番薯根外圈往里挖,但一锄头下去就看到硬物。方氏小心翼翼拨去硬物上的土坷垃,越拨越不对,怎么好像跟竹笋一样大。


    “五郎,别下了,过来看看。这咋比芋头大啊?”


    谢景头也不回地说:“有大有小,看运气。小的跟鸽子蛋一样,大的跟猪蹄一样。”


    珍惜粮食的老翁急了,一把把他拽起来,“去看看!”


    谢景习惯性拍拍身上的尘土,慢悠悠到跟前,“我不擅长种地,你们都知道,我十八岁还没学会犁地就上了战场。真要我挖啊?”


    这话是真的。


    谢家院门前种的番薯就是东一个西一个,杂乱无章。方氏不敢叫他动手,蹲下起一点点刨土。


    远远看热闹的村民看着土越来越多,心下奇怪,走到跟前问:“还没挖出来?”


    里正试着把番薯拽出来,劲使大了,嘭地一声坐到地上,番薯跟着出来,众人惊呼,“这么大!”


    谢景看一下也觉得不小,但他身为见多识广的穿越人士,哪能因为这点小场面失态,“也还行。还没有我家萝卜大。”


    也是啊。


    里正忽然想起不对,“萝卜里头是水,又不能当粮食!你小子没诓我们,真跟芋头一样能填饱肚子?”


    谢景:“您可以把这小东西洗干净,切块,用我家煮粥的陶锅煮熟——”


    “五郎,好像还有?”方氏突然开口。


    谢景看过去,方氏指着土里头。谢景左右看看,距离别的红薯很远,估计是一根藤上的,“大的是祖父,小的是儿孙呗。根没了,不挖出来也长不大,挖出来吧。”


    方氏又一点点刨土,估摸着再刨就会挖到别的番薯,她便停下来看看挖了多少,这一看了不得,一个大的六个小的。


    方氏震惊:“这几个得四五斤吧?五郎,一根就有这么多,要是地里种满得多少?”


    老老小小都在稀罕那个大番薯,没有意识到这一点。方氏的话令众人下意识掐算,转瞬间,吸气声一茬接一茬。


    谢景看着这一幕幕不是没想过拿出番薯会不会改变什么。


    但人都要饿死了,谁还在意日后会如何。


    世上少个他地球照样转,多个他也不会天塌地陷。


    是以,谢景决定在空间不会暴露的前提下随心所欲。


    “想啥美事的?我家门外长得大,是这些年没种过庄稼。咱们年年种庄稼的地——”谢景在书上看到过,没种过作物的土地很有劲,“长这么大都是祖宗保佑!”指着最小的红薯,“所以我才说跟芋头一个样!”


    擅长伺候庄稼的老农们不禁点头证明谢景所言不错。


    众人很是失望。


    里正提醒:“这个番薯不用伺候,也不用咱们除草,就是跟鸽子蛋一样大,咱们也赚了。”


    谢景先前种番薯时他们都看见了,雨后挖个坑埋点土就不管了,结果能长成这样,确实种下去就赚到。


    众人便提醒谢景先前的承诺别忘了。


    谢景:“我肯定记得。但是有人把我家地里和门外的挖走了,别怪我言而无信。”


    众人向好吃懒做的几人看去。


    那几人不敢同全村老少对着干,也担心迟一点被关起来,直到番薯收上来才被放出来,赶忙对天起誓绝不偷挖。


    里正脸色骤变:“五郎,快收起来!”


    方氏吓一跳:“你又咋了?”


    “我听到马蹄声,肯定是外人从咱们这边路过。”里正赶忙把挖的坑填回去,又去拽方才拽掉的番薯藤,“五郎,开门!”


    村里人都怕外人发现这一点趁着夜里他们睡着下地偷挖,闻言赶紧帮忙清理现场。


    可是谢景回去拿钥匙把大伯的房门打开显然来不及,因为马蹄声越来越近,几个手脚快的男女二话不说,拽着藤条拿着番薯放到谢景院中。


    刚放进去,打南边来了五匹马。


    里正佯装淡定的同人闲聊,祈求那几人别停。
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