且说香云吃饱后躺床上美美睡了一会儿,再醒来时见外头天已经黑透了。
她忙起身将碗筷桌面都收拾干净,忽地很想出去走走,心动就行动。
也不去别的地儿,自家门前河边就是个好去处,推开院门,几个大跨步,就到了。
她很庆幸,选择住在了这里,因为靠河边,又是最东头,是以平时都不大有人过来,这对香云来说正好合心意。
寻了块临水干净地方坐了,听着河水轻荡的声音,感受着那微微发凉的河风,她暗暗憧憬着往后的日子。
一定要早早置办好三亩良田,待一年后在新春落下户籍,往后的日子就越发好过了!
想到这里,她不禁仰头去看天上的月亮,果真又大又圆,看得人心头暖暖的。
又静静坐了会儿,夜晚的河风越发凉了起来,香云便起身回家去了。
回了屋里,因为晚上吃完饭睡了好一会,一时半会的倒没了困意,闲着也是闲着,香云便又开始打起了络子。
她将油灯端到跟前,又添上了些灯油,便继续打起了下午没打完的络子。
这手里打着络子,她心里也没闲着……
眼看着这天气一天比一天冷了起来,在天冷之前,必得给自己提前做上两身夹袄才好。
以后在码头上摆摊子卖吃食,早出晚归就是常事了,码头上风又大,可得提前准备好御寒的衣裳。
要是受了风寒实在不划算的很,不仅耽搁了做买卖的时间,而且看病吃药又是一大笔花销。
这边心里琢磨着,买布买棉花做袄子又是一笔花销,她手上打络子就越发快了起来。
“明儿还是花心思打几条别致复杂的络子出来才好,这样才能要得上好价儿!”她暗暗想着。
中途又添了两次灯油,她一直坐到半夜,又打了两根络子才上床歇了。
次日依旧是老时间就醒来,起来洗漱完之后,她煮了一锅地瓜粥在锅里熬着,就去干活了。
先去看了看昨儿放在那儿的豆腐,还是昨儿的样子,变化不大,将盖子盖上,继续慢慢等着就是了。
转身又去将昨儿晒了一天的萝卜条都铺在芦席上晒,再晒两个太阳也就差不多了。
老黄瓜和青瓜,香云则是准备用烫卤的法子,这样做出来会更脆爽好吃。
要烫卤,就得要有卤水,而这卤水则是那晚腌制老黄瓜和青瓜的盐水。
将盐水用大火煮开,直接倒进老黄瓜和青瓜盆里。
再用长筷子将每一块老黄瓜和青瓜都按在煮开的卤水里过上一遍。
这样,第一遍烫卤就算成了,明儿早起还得烫第二次卤。
烫完卤后,将老黄瓜和青瓜都捞出来,依旧是铺在芦席上晾晒。
这烫卤的盐水依旧是留着,盖好盖子不让脏东西进去,明儿早起烫卤依旧是用这盐水。
把所有的瓜菜都铺在院中后,香云就闻到了厨房里正熬着的地瓜杂粮粥传来的香甜味道。
现如今,手上银钱不多,地瓜这些对于香云来说,是美味又饱腹的好吃食。
眼看着前两日买回来的地瓜几乎没了,香云麻溜吃完早饭后便又挎着篮子出门了。
只是,刚打开院门,就见到地上除了昨儿送出去的篮子和里面的碗之外,还有两袋子分量不少的白面和杂粮面。
除了周秀才,再没有别人了,香云一手提了篮子,一面有些无奈地将两袋面粉一起送进厨房。
果然是读书人,做事就是讲究。
面既是已经送来了,自己若再送回去,一来一去的反倒不美,倒不如大方收下,心里有数就行。
东西放好,锁好门便出去,当然还是去绿柳巷大柳树下,今儿除了买地瓜,若是有老南瓜也要买上一些。
今儿早起,虽看天气应是个大晴天,但是这晨风吹在身上,明显觉得比前两日凉了不少。
要是再下上几场秋雨,这天气只会越发凉了,待进冬日后,这地里的菜蔬也就没多少了。
香云边想边加快了步伐,她思量着,冬日里的菜蔬价高,趁着现如今村里人地里的菜大丰收,还是应该多备着些。
正所谓好天防着阴天,准备充足些,等过冬的时候,手里有粮有菜,自然也就不慌乱了。
很快便到了绿柳巷前,香云一眼就看到了那日卖瓜菜的老夫妇,今儿摊前依旧是摆了很多菜蔬。
香云知道老俩口忠厚老实,是以还是选择他们,蹲在摊前跟老俩口边闲聊,边挑了不少菜蔬。
茄子、豆角、地瓜、老南瓜、冬瓜……,见样都买了些。
香云选的这些,都是可以做成干菜的,等院里的那些晒干了之后,她就腾出手来晒干菜了。
这次买的菜蔬比上次还多,那老丈见香云女子力气小,便主动跟着香云送了菜蔬到院门口就离开了。
把菜蔬都搬进堂屋放在角落里,厨房里经常烧锅,会比堂屋热,所以不宜放菜蔬。
忙得是气喘吁吁,坐定后喝了碗茶,香云便从卧房中拿了针线筐子,搬了凳子坐在院中。
昨天一整天她打了七条样式不算难的,卖了应该能赚个四十来文。
今天和明天两天时间,香云想好了,用心打几条复杂的出来,到时候一起去卖。
她在心里确定好要打络子的样式,又将丝线都拿出来放在日头底下,想着该配什么颜色。
络子想要别致好看,除了手艺好,色彩搭配也是一件极要紧之事,颜色搭配相宜,能给好手艺增色不少。
丝线全靠打络子的人来配,可是相同样式的络子不同的人打出来的络子却是意蕴大不相同。
香云这些年,跟在萍儿和琴儿两个姐姐身后虽说绣活只学了个皮毛,可在配色上却获益良多。
是以,她打出来的络子哪怕就是样式再简单不过,却依旧是一见了叫人就欢喜。
选定好不同颜色的丝线,香云便开始忙活了起来。
累了就起来在院中散散,活动活动筋骨,接着又继续干。
院中晒着的瓜菜也得适时翻动翻动,很快两日的时间就过去了。
辛苦两日,香云又打出了五条样式复杂精巧的络子,她估摸着应该能卖个好价儿。
待再攒上些,她就预备去绣铺再出一次货,到时候就有银钱置办冬衣了。
只是,打络子特别耗精神,这几日她都不想再动手了,待缓缓后再说。
明儿就是码头摊子赁期的
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第一天了,所以香云今儿还有很多事要做。
明儿早起运送家伙什去的驴车,她已经寻好了,是一家粮油铺子的老丈。
因为铺子要去码头接货,去的时候是空着车子的,所以答应三文钱顺带了香云和家伙什过去。
这运送东西的事儿定了,香云就开始预备做小菜了。
先将老黄瓜切成细长条状,再把晒干的萝卜条和切好的老黄瓜条放进两个盆里,倒入烧好的热水。
泡一会儿拧干水分,放在通风口晾干,趁这个空,香云就去准备调味的东西了。
她做的小菜之所以好吃,当然少不了香料。
今儿中午她还特地跑了一趟药铺,买了些小茴香、陈皮、砂仁、甘草等。
又转去杂货铺打了点素油、称了点芝麻和大酱。
她的小菜是要卖的,所以自然是要舍得下些本钱的。
将晾干水分的萝卜干和老黄瓜端进厨房,放入茱萸、花椒粒、各色香料和炒熟的芝麻。
小炉子生火,锅热后加入素油,将油烧得滚热即可。
将滚烫的热油一股脑都泼进放了萝卜干和老黄瓜的盆里,顷刻之间,就激发出了十分诱人的香气。
接着放入少许糖、再少来点酱油,搅拌均匀,这腌萝卜干和老黄瓜就做好了。
尝了尝,脆爽香辣,十分开胃,萝卜条肉厚吃了咯嘣脆,老黄瓜则是嫩脆,两者口感完全不同。
今年就算了,等以后遇上那老丈,让他多留些河虾给自己,晒干后压成虾粉,再加到小菜里头,滋味儿还要好。
将拌好的萝卜干和老黄瓜都用小瓮装好,香云接着又去做青瓜。
青瓜小菜不同于前两样,开水烫好挤干水分后,切成指甲盖大小的块状放着备用。
锅里添柴火,将锅烧热后加油,待油热后放入切好的青瓜块儿快速翻炒,接下来就调味了。
依次加入适量大酱、酱油、茱萸、花椒、糖还有各色香料和少许水,搅拌均匀,待锅里汤汁浓郁后就起锅。
这种叫做腌瓜子,比之刚才的腌萝卜和老黄瓜,要更入味,尝上一口,鲜香味美。
不管是吃粥亦或是吃面点还是饭食,都十分相配。
只是,香云唯一不满意的是,这大酱不是自己下的,滋味到底还是差了些。
待到天冷后,她一定得自己下一缸大酱备着,用来做各色好吃食。
将腌瓜子也做好了,香云便开始准备自己的晚餐了,明儿得早起去摆摊,所以今晚就煮了一大锅老南瓜。
配着自己腌的小菜,香云足足吃了两大碗炖南瓜,南瓜粉糯,再来上些开胃小菜,着实好吃。
吃完收拾好厨房,香云便将明日要做馒头的面都和了放在厨房醒发,明儿一早起来能省上不少事儿。
洗漱后上床歇着,再醒来外头天还黑着,香云利落爬了起来。
先去厨房看了看,做馒头的面都发的很好,自己简单做了点吃的垫了垫肚子,又将要带的东西都检查了一遍。
不一会儿,就听见门外赶车老丈的声音,香云忙去开门,跟老丈一起将家伙什都搬上了驴车。
锁好院门,爬上驴车,在透着黑的早晨,一路向码头而去。