第二天一早,江婉是伴着隔壁的读书声醒来的。
她睁开眼,盯着头顶那根有些发黑的房梁,愣了好几秒才反应过来,她穿到了古代,现在正在香铺后的小院里。
隔壁的读书声还在继续,抑扬顿挫的,念的是《大学》。
江婉翻了个身,把被子往上拉了拉。
翠菏已经醒了,正轻手轻脚地穿衣服,看见她动,小声说:“小姐,吵着您了?我去让少爷小点声……”
“不用。”江婉坐起来,揉了揉眼睛,“让他念。读书是正事。”
翠菏愣了一下,然后笑了:“小姐现在可真不一样了。”
江婉没回这句话,下床穿鞋。
两人收拾妥当,推门出去。
院子里,江敛正坐在一棵歪脖子树下,捧着一本书摇头晃脑地念。听见动静,他抬起头,看见江婉,立刻站起来,书都差点掉地上。
“姐、姐姐。”
江婉点点头,走到井边打水洗脸。
翠菏在旁边絮叨:“小姐您别动,我来我来,这水凉……”
江婉已经一瓢水泼脸上了。
翠菏看着,心疼得直抽气。
江敛在旁边站着,不知道该干什么。江婉洗完脸,把水瓢扔回桶里,看着他。
“吃了吗?”
江敛摇头。
“那愣着干什么?去找吃的。”
江敛“哦”了一声,转身就要往外跑。
“等等。”江婉叫住他,从袖子里摸出几块铜板,“拿着,买点包子馒头回来,多买点,中午可能没空做饭。”
江敛接过银子,愣了愣,然后点点头,跑了出去。
翠菏看着他的背影,小声说:“小姐,少爷还挺听话的。”
江婉没接话,转身进了香铺。
铺子里空荡荡的,货架上积了一层灰。她站在铺子中央,看着那些落满灰尘的架子,脑子里飞快地盘算着。
香铺要重新开张,需要的东西不少。
首先是香料。东街上有几家香料行,可以去进货。但她是江家的人,那些香料行的老板认不认她,不好说。
其次是伙计。这么大的铺子,光靠家里三个人,肯定忙不过来。但她现在手头紧,只能先撑着。
最后是客源。江家香铺以前有老主顾,但那些老主顾认的是江家的招牌,现在江家把她逐出家门了,也不知道那些人还认不认。
翠菏在旁边拿着抹布开始擦灰,一边擦一边问:“小姐,咱们今天干什么?”
江婉收回思绪:“先打扫。把里里外外都收拾干净。”
翠菏本还想着劝江婉,说她一个人来就行。但她家小姐素来是说一不二的性格,恐怕劝了了不会听。
她心中暗叹一口气,盘算着她多干一些,小姐可以少干一些。两人开始干活。
翠菏负责擦货架,江婉负责扫地。扫了一会儿,江婉把扫帚一扔,盯着墙角那堆杂物看。
那堆杂物里,有个落满灰的木箱子。
她走过去,把箱子拖出来,打开。
里面是几本账册,还有一堆泛黄的纸。她翻了翻,是十几年前的账目,还有几张香方。
江婉的眼睛亮了。
她把那几张香方抽出来,仔细看了看。上面写的是几种古法制香的方子,用料、配比、工序,写得清清楚楚。
这是江家老祖宗传下来的东西。
她正看着,门口传来脚步声。
江婉抬起头,看见一个穿着绸缎褂子的中年人走进来。那人留着两撇小胡子,三角眼,一看就不是善茬。
“哟,还真有人啊。”那人扫了一眼铺子,目光落在江婉身上,“你就是江家那个丫头?”
江婉站起来,拍了拍手上的灰:“有事?”
那人在铺子里转了一圈,东摸摸西看看,然后说:“这铺子现在归你了?”
“对。”
“那行,”那人一屁股坐在椅子上,翘起二郎腿,“我是东街香料行的掌柜,姓钱。你们江家以前在我那儿进货,欠了三百两银子没结。现在你们家散了,这账,你得还。”
江婉看着他,没说话。
钱掌柜等了一会儿,不耐烦了:“怎么,想赖账?”
“欠条呢?”江婉问。
钱掌柜愣了一下:“什么欠条?”
“欠账的欠条。”江婉说,“你说我爹欠你三百两,欠条拿出来我看看。”
钱掌柜的脸变了变:“你什么意思?觉得我讹你?”
“我就是这个意思。”江婉看着他,“欠条拿出来,银子我马上给。拿不出来,门在那边,好走不送。”
钱掌柜的脸涨红了,拍着椅子扶手站起来:“你个小丫头片子,敢这么跟我说话?你们江家倒了,你以为你还是什么大小姐?”
江婉没动,只是看着他,眼神中分毫不让。
钱掌柜被这眼神看得,气势弱了下来,嘴硬道:“行,你等着!我倒要看看,你这破铺子能开几天!”
他一甩袖子,气冲冲地走了。
翠菏在旁边看得目瞪口呆,等那人走远了,才小声说:“小姐,您真厉害……不过,万一他真有欠条怎么办?”
“不会有。”江婉说,“我爹的账本我看过,所有欠账都记得清清楚楚。要是有三百两没结,不可能不记。”
翠菏点点头,又想起什么:“那他要是一直来捣乱怎么办?”
江婉没说话,只是看了看手里的香方。
捣乱?
她等着。
过了一会,江敛拎着包子回来了。不光有包子,还有一包卤肉,几块点心。
江婉看了他一眼。
江敛低着头,小声说:“我看姐姐昨晚没吃好,就……就多买了点。”
翠菏在旁边打圆场:“少爷还挺会心疼人。”
江敛的耳尖又红了。
江婉说:“拿着我的钱,还能买翠菏你一句会心疼人。”
翠菏只当没听见,招呼着把吃食摆好。
三人就着卤肉吃了包子,现在多了一个人,收拾起铺子来快了很多,基本都整理好了。
下午的时候,又来了一个人。
这回是个年轻女人,穿着打扮挺体面,一看就是哪家的太太。她进铺子转了一圈,问:“你们这儿还开吗?”
江婉迎上去:“开。过几天就重新开张,夫人想要什么?”
那女人说:“我以前在你们家买过一款香,叫‘清梦’,特别好闻。后来用完了,去别家买,都不是那个味儿。你们这儿还能做吗?”
江婉愣了一下,然后说:“能。夫人留个地址,做好了给您送去。”
那女人留了地址,走了。
翠菏在旁边高兴坏了:“小姐,来客人了!咱们还没开张就有客人了!”
江婉没说话,只是把那几份香方又拿出来看了看。
“清梦”。她在方子里翻了翻,找到了。
但问题是,她只能看懂部分繁体字,其他的看不太懂。
她抬起头,看向院子里。
江敛正坐在树下看书,他看得很认真,偶尔皱一下眉头,偶尔点点头。
“江敛。”她叫了一声。
江敛抬起头,立刻跑过来:“姐姐,什么事?”
“这上面的字,你认全了?”
江敛看了看那张香方,点点头:“认得。”
“那好,”江婉把方子递给他,“你给我念一遍,念的慢些”
江敛接过来,放在桌上,一字一句地念了起来。
家里没有多余的纸,江婉就着他念的,在香方上批注起来。
由于共用一张纸,两人此刻靠的极近,从远远看来,好像是江敛将对方拢在怀中一样。
念完之后,他脸上烫起来,看着江
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婉,欲言又止。
江婉看着他:“有话就说。”
江敛小声说:“姐姐,这方子……好像不全。”
江婉心里一沉:“不全?”
江敛指着方子上的几处地方:“这里,这里,还有这里,都写着‘适量’。到底是多少,没说。”
江婉低头看了看,还真是。
“适量”两个字,看着简单,实际上最难。香料配比,差一点,味道就全变了。
难怪那女人说别家做的都不是那个味儿。
翠菏在旁边急了:“那怎么办?咱们做不出来?”
江婉沉默了几秒,然后说:“做不出来,就试。”
翠菏愣了:“试?怎么试?”
“一遍一遍试。”江婉说,“把每一种香料的比例都记下来,做出来闻,不对就改,改到对为止。”
翠菏听得头都大了:“那得试到什么时候?”
江婉没说话,只是看着那张方子。
这是江家的东西。江家的老祖宗能做出来,她也能。
接下来几天,三个人就这么过上了“试香”的日子。
白天,江婉和翠菏收拾铺子,接待偶尔上门的客人。晚上,江婉就在后院的小厨房里,按着方子一遍一遍地试香。
江敛被拉来当壮丁,负责记录每次的配比和结果,并翻着以前留下来的古书,看看上面有没有相关配比。
“姐姐,这次是檀香三钱,沉香二钱,乳香一钱,龙脑半钱……”
江婉闻了闻,摇头:“不对,太冲了。减点乳香。”
江敛低头记。
翠菏在旁边打下手,一会儿递香料,一会儿递水,忙得团团转。
第一天,试了八次,全都不对。
第二天,试了十次,还是不对。
第三天,试到第七次的时候,江婉闻了闻那刚制好的香,眼睛突然亮了。
“翠菏,点着试试。”
翠菏把香点上,一缕青烟袅袅升起。
三个人围在香炉边,眼巴巴地看着那烟。
烟气散开,一股清淡的香味弥漫开来,像是初秋的清晨,推开窗时扑面而来的那一缕凉意。
翠菏吸了吸鼻子,小声说:“就是这个味儿……”
江婉看向江敛。
江敛低着头,正在翻之前的记录。翻了一会儿,他抬起头,眼睛里有一点光。
“姐姐,配比找到了。”
江婉接过他递来的纸,看了看。
檀香四钱,沉香二钱,乳香五分,龙脑三分……
她把这方子折好,收进袖子里。
“行了,”她说,“明天给那位夫人送去。”
翠菏高兴得直跳:“小姐真厉害!咱们做出来了!”
江婉看着她那高兴样,嘴角弯了弯。
江敛站在旁边,也笑了。那笑容很浅,但确实是笑了。
三天后,那位夫人来取香的时候,当场点了试闻。闻完之后,她眼睛都亮了。
“就是这个味儿!就是它!”她拉着江婉的手,“姑娘,你这香怎么卖的?我买十份!”
翠菏在旁边差点叫出来。
江婉淡定地报了价,收了钱,送了客。
等人走了,翠菏终于忍不住了:“小姐!十份!咱们发了!”
江婉看着手里那锭银子,心想,这才刚刚开始。
消息不知道怎么传出去的。接下来几天,陆陆续续有人上门,都是以前在江家买过香的老主顾。有要清梦的,有要凝露的,还有的拿着空盒子来,问能不能照着做。
江婉一一接下,晚上继续试香。
江敛的记录本越来越厚,上面密密麻麻写满了数字。他白天看书,晚上帮忙记,有时候熬到半夜,第二天早上照样起来念书。
翠菏看他辛苦,偷偷给他留了点心。
江婉看见了,没说话。