到家时天色不早，母女三人累得不想动弹，瘫坐半天，决定晚饭随便糊弄一下。
正好晚上要熬番茄酱为明天的出摊准备，尤兰达干脆做起沾片子。
一到萝卜上市的季节，她总绕不开拍一期沾面片为主题的视频。
地道的、创新的、颠覆的，各个地区做法又有不同，她全试了个遍，现下做起驾轻就熟。
俩孩子不挑嘴，也无需展示出去，尤兰达不搞那些五彩缤纷的漂亮饭，偷懒做基础款。
笃笃笃——
菜刀挥出残影，像施了魔法，莴苣、土豆、胡萝卜眨眼化作均匀细丝。下锅焯水捞出，很快又变成碎末，动作行云流水。
西芙拉一刻不错过，眼睁睁看着两瓢小麦粉一点点加进去，再洒一点橄榄油，稍加搓揉，红黄绿相间的蔬菜碎便与面粉融合成一大团色彩斑斓的面团，像嵌了碎宝石的云絮，漂亮极了。
“妈妈，你做的饭真好看。”她捧着脸小声惊叹。
尤兰达笑，见两个女儿喜欢盯着她下厨，之后每道步骤，她都放慢动作，配上简短讲解。
说话间，锅里的水咕嘟冒泡，她揪起一小团面，轻轻一搓，扯成宽长条滑入锅中。
手里忙个不停，眼睛也没闲着，尤兰达紧盯旁边熬番茄酱的锅，提醒西芙拉认真搅动汁水
两口锅同步操作，番茄酱熬得殷红浓稠时，第二锅蔬菜沾片子也出锅了。
咻一下，菲奥娜拈起一片片子往嘴里塞：“好烫好烫。妈妈，这面团怎么没味道啊？”
尤兰达斜她一眼：“当然没味道，我还没做酱汁呢。”
西芙拉指着妹妹大声嘲笑。
眼看动嘴即将发展成动手，尤兰达赶紧分开两人，一个继续搅番茄酱，一个去井边洗番茄，安排的明明白。
待厨房只剩下柴火噼啪，尤兰达另起小锅，爆香蒜末、洋葱与干辣椒，舀来一大番茄酱、鹿肉酱同炒成深色浓酱。
酸甜咸辣，滋味层次分明，别说沾片子，沾骨头都能多啃几口。
果不其然，新酱汁刚一上桌，配合晾至温热的蔬菜沾片子，两女孩一吃一个不吱声。
尤兰达是习以为常，没什么可说的。西芙拉和菲奥娜被塑料姐妹夺过几次食，已经学会护□□髓。先埋头猛猛吃，好听话吃饱了再说。
晚饭过后，两人苦着脸包揽洗碗工作，尤兰达守着泥炉熬酱汁。
想装满一整罐，少说需要熬6、7升，可不轻松，尤其用的还是土灶。
尤兰达纠结片刻，终究没敢把东西带进空间换天然气。
空间的存在太过特殊，稍有不甚露出痕迹，就可能面临被打成“异端”的风险。
这个时代的异端是什么下场呢？
如果认罪态度好，轻则终身坐牢、家产半没、身败名裂，全家沦为奴隶。不是四选一，而是全都有。
如果死不悔改或被人抓到再犯，更完蛋，直接拉去修道院街的广场，当场火化。
回忆原身围观过的几场火刑，尤兰达获得空间金手指的激动心情终于沉下些许。
算了，老老实实用土灶吧。
对了，卧室的洗澡水也得老老实实用木桶送出来倒掉。
哪哪都是力气活，偷不了一点懒，尤兰达捶捶胳膊，认命搅动锅底。
月亮升上半空，小约翰清粪离开约莫一小时后，她抱起满满一罐番茄酱塞进橱柜暂放。
两个女孩洗碗磨磨唧唧，盆里还剩下大半碗碟，见到又来一堆脏盆脏罐子，两人一边表达自己的不满，一边飞快挑拣。
小餐具归自己，大餐具硬塞给姐姐\妹妹。不大的洗碗盆，姐俩愣是分出了三八线。
尤兰达额角直抽抽。
两人洗碗慢就算了，还耗灯油，用起草木灰一点不心疼。
哪是干活啊，简直糟心。
尤兰达眼不见为净，转身进了屋子。锁门、关窗、拉窗帘，她闪身回空间，舒舒服服泡热水澡。
勤洗澡也有概率被当成异端，以后只能在空间偷摸着洗了，倒也挺好，省的她一趟趟加水、倒水。
尤兰达浑身清爽地走出空间，上弦月躲进云层后若隐若现，院中依稀传来细碎的蛐蛐鸣叫。
才晚上九点不到，整座皇城已陷入沉睡，没有一点夜生活。
她轻手轻脚在桌前坐下，点燃蜡烛，翻出羊皮纸和鹅毛笔。
咬着鹅毛尖苦思数秒，顶格居中写下一行花体大字——豆腐制作全过程
……
“铛——铛——铛——”
次日清晨，初时祷的钟声响第三下，尤兰达睁开了眼。
8月18日，星期五，天气晴好
她穿来黑森王国的第三个白天，恰好是当地一周一次的斋戒日，也是她事业的新起点。
前世的私厨餐馆没能正式营业，成了她的遗憾，穿来童话世界，反倒囫囵着支起了小吃摊。
匆匆洗漱，尤兰达顺着梯子爬上柴棚顶。
她的出现惊动了角落里的喜鹊，尴尬收回戳煤球玩的爪子，扑棱棱飞走。
尤兰达撑着棚顶检查一圈，煤球要干不干，估摸明后天能用上。
查看完煤球，她收了梯子，从厨房拖来一大盆土豆清洗。
洗到一半时，西芙拉和菲欧拉先后揉着眼睛走出门，摇摇晃晃找厕所。
看到院中忙碌的老母亲，她们惊喜询问：“妈，今天的早午饭吃什么？”
尤兰达想了想手里的活，和紧巴巴的时间，“三明治。”
斋戒日不食荤，做全素三明治更省事。
她起身让开位置，西芙拉接替她洗土豆，菲奥娜蹲去灶边帮忙看火。
这一上午可不轻松，要熬蜂蜜芥末酱，要切土豆、煮土豆、捣土豆泥……
“笃、笃、笃——”
“费尔南多夫人？”
尤兰达正盘算着，店门口传来连续敲门声。
拉开门，四个金棕须发、胡子拉碴、身形敦实的小矮人努力仰起头看她，他们肩上扛着成捆的干稻草与橡木板。
“早上好，费尔南多夫人，可以叫我红发苏珊，老格伦陶器为您效劳。”
顶着一头毛糙红发的女性小矮人扒开同伴，挤到最前面，一面整理歪斜的头巾，一面微笑同她打招呼。
尤兰达想起，斋戒日的上午，约了陶瓦坊的工匠们上门铺茅草和橡木板。
好忙碌的上午。
她尽量克制打量他们的目光，侧身让开道，领小矮人们上楼。
事实上，小矮人可不是真的矮，他们平均身高足有1米6多，和前世的她差不多。
因矮人身形娇小，力气巨大，行动敏捷的特质，城中许多建造、锻造的活计都由矮人承揽。
比如铁匠、石匠、深林猎人等行当，简直像是为矮人量身打造。
矮人的口碑无需质疑。
为了在人族主导的社会中安稳生活，他们极为珍惜每一个工作机会，偷工减料、敷衍了事的行为从不曾有过。
尤兰达放心地回到厨房。
土豆切成手指粗细的条状，下锅焯水后沥干水分，均匀裹上一层薄薄的小麦粉，便可倒入陶盆中备用。
初次出摊试水，尤兰达只备了一盆土豆条。
脆脆薯饼可以多做一盆，工匠们胃口大，分量少了反而没人愿意买。
然而薯饼做起来也更费工夫。
熟土豆捣成绵密的泥，多加小麦粉搅匀，铺平成厚片，撒上当地人喜爱的鼠尾草与欧芹碎，再切成长方小块，滑入油锅初炸定型。
炸好的薯饼捞出，在另一只陶盆里垒成堆。
煮土豆、捣土豆、炸土豆，母女三人形成一条流水线，尤兰达顺带盯住锅里的蜂蜜芥末酱。
整整一上午，厨房不断飘出诱人的香气，丝丝缕缕钻进别家院墙，勾得四周街坊邻居频频探头，四下打听。
“红发苏珊，你闻到了吗？”
三楼屋顶，撅着屁股铺稻草的小矮人忽然停住动作，鼻翼用力耸动，四下乱嗅。
红发苏珊吸溜一下口水，眼珠子滴溜溜转，寻找着什么。
“当然，当然，不知道从谁家飘来的，我的肚子咕咕叫了半天。”
另一小矮人指了指楼下院子，惊喜万分，“上帝啊，我早该想到的，是费尔南多夫人，她在做早午饭。”
其余几个矮人立刻放下手中活，手脚并用爬下房顶，扶住露台的墙垛，探出半边身子往下瞧。
院子里
尤兰达掀开杂物棚用来遮尘的厚稻草帘，从底下扒出一架半旧的小推车。
小推车两根辕木四个轮子，四周钉了木板围住，结实又耐用，家家户户必备，运送谷物、蔬菜等，正好可以拿来摆摊。
泥炉、陶锅、天平、木柴搬上车，土豆条、薯饼和两罐酱汁盖上麻布挡灰，放在车板中央，少量堆放了几件厨具。
小吃摊所需物品齐备，她试着推起车，比想象的易操作，一个人操作也很稳当。
尤兰达环顾一圈，招手唤来西芙拉和菲奥娜，安排她们采摘葡萄叶，要挑比巴掌大的那种。
小摊贩通常采葡萄叶、睡莲叶当垫底，叶子一对折，就能打包食物带走。
讲究点的会提前采购酸模叶、车前草放井水浸泡，当然，需向客人多收5铜分的“叶子钱”。
尤兰达入乡随俗，也用叶子当一次性餐具。
昨天耽误了许多时间，回来的一路没见着有人卖树叶子，只好冲自家的葡萄藤伸出黑手。
西芙拉和菲奥娜听到召唤，嚼着素三明治摇头晃脑出来，都不问一句采叶子做什么用，乖乖爬上梯子。
尤兰达忙活一通，要紧事安排妥当，总算定下心来，端起放凉的早午饭。
才将三明治送到嘴边，厨房通往店面的拱门，几个小矮人推推攘攘挤进来。
尤兰达匆忙放下食物，“屋顶出了什么问题？”
“没、没什么问题……”红发苏珊连忙摆手，搓了搓粗短的手指，“哦，我是说，屋顶的活都做完了。夫人要上去检查一下吗？”
尤兰达狐疑扫他们一眼，一个小矮人按捺不住，羞涩开口。
“其实，我们想问问夫人，您做了什么食物？
那味道顺着风飘上来，我们被它折磨了整整一上午，实在忍不住了。”
尤兰达惊了一下，她做的食物，竟然沦落到用“折磨”两个字形容？
红发苏珊见费尔南多夫人神色惊疑，忙补充：</
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“不知是哪位厨娘的手艺？它们闻起来太美妙了，我们想知道这叫什么名字，希望在别的餐馆也能品尝到它们。”
小矮人们一大早去城外运茅草和木板，又一路拖进城里，一口饭、一口淡啤酒都没顾上喝，肚子直冒酸水。
和往常一样，大家想着熬一熬，上午很快过去。谁知楼下不断飘来的食物香气，勾得他们心神不宁，满脑子只惦记着赶紧做完活好好吃一顿。
一来二去，他们不自觉地加快了速度，预计要干一上午的活，硬生生提前两个小时完成。
几人一合计，实在好奇楼下究竟做了什么能香成这样，借口请主家验收，趁机进来打听几句。
尤兰达松了一口气，差点以为自己出师未捷身先死，费尽心力做出土著们最讨厌的口味。
“三明治，或者脆脆薯饼？”她试探着回答，“我只做了这两样。当然，如果都不是，那么一定是别家的早午饭。”
她闹不清对方具体被哪种香气勾住了。在尤兰达看来，除了油炸的油脂香，并无太多特别。
小矮人眨了眨茫然的大眼睛，面面相觑。
三明治是什么？
脆脆薯饼又是什么？
皇城什么时候冒出了他们不知道新吃食？
“抱歉，夫人，请原谅我们的无知，三明治和脆脆薯饼是吗？我能在哪家餐馆找到它们？”
尤兰达心思一动，正愁找不到两个女儿以外的人试吃，这不，送上门来了。
“三明治和脆脆薯饼是我自己研究的，”她指着桌上餐盘里那十几块刚出锅、正晾着的金黄薯饼，舀了一勺浓稠的番茄酱推过去，“要尝尝看吗？”
小矮人们集体呆住了。
上帝啊，他们遇见天使了吗？
除了天使，谁会主动请陌生人吃东西？
小矮人们陷入了激烈的天人交战。
费尔南多夫人分明准备去市集摆摊，这说明她的家境绝不宽裕，食物对她们而言，每一口都弥足珍贵。
即便如此，心善的夫人依然愿意邀请他们品尝……
“还没有其他人尝过呢，这让我没什么信心，期待你们的评价。
说实话，我打算一份薯饼卖10铜币，不知道价格会不会不太合适？”尤兰达诚心发出邀请。
她原打算请邻居开一个试吃大会，顺带以此为由，经营一下邻里关系，经过昨天傍晚那一遭，她怀疑发出邀请会被误会投毒杀人。
红发苏珊委婉提醒：“10铜币可不便宜，恐怕只有工匠们才愿意掏钱尝尝鲜。”
算上食材成本、人工成本、耗损、摊位费等，以及目标利润率和市集溢价，取整后得出三块薯饼为一份、一份10铜币的最终售价，再低就没赚头了。
闻言，尤兰达心里安定许多，完全符合她瞄准的食客群体。
“尝尝吧，如果你们喜欢，欢迎来我店里用餐。”她指了指外面，热情打广告：“瞧，就是这间店铺，我打算经营一家饭馆，下个月开业。”
几个小矮人对视一眼，终究抵不过近在咫尺的美食诱惑。
“咻咻咻”，几只粗短手指灵活伸出，各自捏起一块金黄薯饼，迅雷不及掩耳之势往嘴里塞。
尤兰达那句“蘸酱会更好吃”的提示，在一连串“咔嚓、咔嚓”的脆响下，几乎没人听清。
小矮人们眯着眼，细细咀嚼品味。
薯饼外酥里软，咸味恰到好处，鼠尾草与欧芹碎的香气点缀其中，并不会喧宾夺主。
这口感、这滋味……他们发誓，这辈子绝对没吃过。
不知不觉，一块薯饼已下了肚，意犹未尽的几人舔起油汪汪的指腹。
红发苏珊这才想起夫人的话，懊恼地挥巴掌，拍上学徒后脑勺。
“你们几个馋嘴的土拨鼠，夫人说的话要听完，我们都太失礼了。”
学徒委屈地捂着脑袋，不敢反驳，和大家一起盯住陶碗。
殷红浓郁、泛着诱人光泽，脆脆薯饼都这么好吃了，番茄酱又会是什么滋味呢？
小矮人们露出眼巴巴的样子，和馋嘴的西芙拉、菲奥娜如出一辙。
尤兰达忍笑将盘子推近他们几寸，“再尝一块？”
红发苏珊的脸顿时比头发还红，神情真诚：
“谢谢夫人，很高兴听到饭馆开业的好消息，我们一定会光顾的。10铜币对吗？我十分愿意为它付钱。
最后，我要收回我说过的话，脆脆薯饼卖10铜币可真划算，它和其他食物完全不同。
原谅我形容不出它有多好吃，不过我保证，它会得到大家的喜爱。”
“对，我也会付，10铜币不算什么，谢谢夫人让我们有机会吃到它。”
“稍等，我还没吃完，我也愿意付钱。”
有人急着掏钱，有人急着捏起第二块，先满足味蕾。
小矮人们将薯饼浸入番茄酱里滚了一圈，沾上厚厚一大坨酱汁。
然后，他们齐齐露出惊艳神色，含糊而陶醉的惊叹脱口而出。
“o.o 哦~”
“上帝啊~”
“这、这酱汁！”
尤兰达左瞄瞄，右瞧瞧，弯起唇角。
她的小吃摊，稳了。