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12、第 12 章

作者:伍子橙本书字数:K更新时间:
    番茄炒蛋舀进碗里,搅拌均匀,雪白的米饭染成了粉红,一大口吃进嘴里,鸡蛋软绵绵,吸满了番茄汁,每一口都是一口爆汁,既有沙沙的感觉,也能吃到米饭的颗粒感。


    大卫和小乔治一吃一个不吱声,只见扒饭的速度越来越快,小手快抡出虚影了。


    妈妈再也不担心我厌食了。


    赵诗琪终于可以放心地自己品尝美食了,生为海市人,她和m国人一样更偏爱甜口,但到了m国发现他们的甜口和她想象的差得太多了。


    毫不夸张,直击天灵盖,她接受不了。


    宫爆鸡丁是川菜系里面为数不多的甜口菜之一,入口后,舌尖最先感受到的是微麻和浅辣,再是冲击味蕾的一股酸甜,酱汁包裹下的鸡丁、葱段、黄瓜丁、胡萝卜丁以及花生米,每一样都鲜香味足,每吃一口都愣一下,配上软硬适中的甑子饭,让人欲罢不能。


    水煮牛肉也是滑嫩爽口,香味浓烈,还有酸辣土豆丝,每道菜哪哪都好,就是太费米饭了。


    赵诗琪平时饭量不大,尤其是午餐,已经习惯了m国人午餐从简,但今天一恍惚就吃了三碗饭。


    实在吃不下了,放下筷子前,最后夹了一块鸡丁,呜呜呜,太香了。


    终于吃到米饭,林晴天直接干到了嗓子眼,感觉再多吃一口就会吐了,才恋恋不舍地停下进餐,往后靠着椅背,看着还在吃的大卫和小乔治,以及约瑟夫,眼睛笑成一条缝。


    抛开辈分来说,她现在真是慈眉善目,就像奶奶看着大口吃饭的宝贝孙子。


    “好了,不能吃了,再吃该肚子疼了。”赵诗琪强行摁住还要吃第三碗的大卫和小乔治。


    大卫不情愿,“肚子饿,还要吃。”


    “肚子都圆了。”赵诗琪指着他圆鼓鼓的小肚子说,“你看多像气球,再来一碗,爆炸怎么办?”


    天真的大卫信以为真,立马妥协并央求道,“不吃饭,可以再喝一口米汤吗?”


    “可以。”赵诗琪起身去厨房给大卫盛米汤,问小乔治要不要再喝点米汤,小乔治看一眼自己的小圆肚,摇头。


    林晴天逗他:“小乔治怎么不喝米汤?不好喝吗?”


    其实小乔治已经喝了一碗米汤。


    小乔治捧起自己装米汤的空碗给林晴天看后,小手指着自己的小圆肚,告诉她再喝会爆炸:“嘭——”


    奶呼呼的呆萌模样,实在太惹人爱了,林晴天捏他的小脸蛋。


    三大两小,三荤一素,全部吃完了,就水煮牛肉剩了一些汤,约瑟夫要留到吃面,这是川省人对一道菜的最高评价。


    吃完饭,约瑟夫负责收拾厨房,赵诗琪带大卫和小乔治回去睡午觉,林晴天推着婴儿车里的小茄子去后院。


    巴迪不放心地跟在她屁股后面,盯得可紧了,这让林晴天哭笑不得,“小巴迪,她妈是我,不是你,我还能把她卖了?”


    巴迪冲她叫两声,表示跟她不熟。


    林晴天想想也是,她坐月子天天待在房间里,巴迪就没见过她,出月子没咬她就不错了。


    从后院回来,林晴天站在厨房外的草坪上,伸头跟里面的约瑟夫说:“爸爸,社区让后院种菜吗?”


    “只说了前院种草坪,后院没有明文规定,应该可以,赵的母亲住他们家的时候,就在后院种了很多蔬菜。”


    赵诗琪跟林晴天提过这茬,不过赵母回国后,他们家的菜园子就荒废了,现在就剩很小一片葱。


    “你想种菜吗?行啊,我等下就把后院整理出来,明天我先把面包店师傅招了,等开业了,我可以跟以前一样每天下午三点打烊,然后回家和你一块种地。”


    “不用那么麻烦,后院那点地,我一个人就能种,您帮我照看小茄子就行了。”林晴天现在愁的不是劳力,毕竟除了约瑟夫,还有身强体壮的丈夫,她一个人搞不定的重活,可以让他搭把手。


    让她头疼的是菜种和菜苗。


    海关严禁携带种子过境,华人街倒是有菜种卖,只是通过非常手段获得,价格过高不说,种类还非常少。


    船到桥头自然直,先把地翻出来再说。


    家里没有农具,林晴天去隔壁史密斯家借,赵诗琪一听说她要种地,太佩服了,做菜一绝,还会种地,怎么有这么能干的女同志!


    反正用不着,赵思琪非常大方地将家里的所有农具一并送给了林晴天,林晴天连连保证等瓜果蔬菜熟了,一定给他们做最好吃的饭菜。


    “那我就翘首以待了。”赵诗琪打开储物间,从里面拿出锄头、镐头、铁锹、镰刀……甚至还有耙,是她妈在m国自己用竹子做的,专门用来松土、耙草、崛地,农具太多了,赵诗琪帮林晴天抱回家。


    林晴天高兴坏了,一路跟赵诗琪夸婶子神通广大,居然在m国找到这么齐全的种地工具,有了这些农具加持,她的中式菜园子指日可待。


    “我想想啊,五月份可以种哪些菜?嗯,先撒小白菜和上海青,一个多月就能吃了,炝炒煮汤和下面都可以,想吃了,就到院子里摘一把,多方便,还健康,最重要的是省钱。”


    在m国,新鲜蔬菜可比快餐熟食贵多了,60美分能买到一个鸡肉汉堡,但不一定能买到一袋蔬菜。


    这也是m国人很多胖子的主要原因之一。


    “还要种大白菜和青菜,用来做东北酸菜和川省泡菜,赵姐,你吃过d国酸菜没有?虽然腌制方法和东北酸菜差不多,但他们用的是卷心菜,所以还是不够正宗,川省泡菜用来做酸菜鱼、酸辣鸡杂、泡椒猪肝才是灵魂,芹菜、香菜、小葱这些配料菜必不可少,对了,韭菜也要种,还有番茄、黄瓜、丝瓜、四季豆、豇豆……哎呀,差点把辣椒忘了,甜椒、小米辣、二荆条,每个品种都种几株,要是能搞到秦椒种子,我就此生无憾了。”


    林晴天规划着自己的菜园子,心神向往,让赵诗琪脑海里浮现出来的已经不是蔬菜,而是一道道经过她巧手烹饪的美味佳肴。


    赵母做饭也好吃,但赵诗琪从未像现在这么馋,归根结底都是因为林晴天,她身上有股神奇的力量,总能感染到你,让你对生活充满热爱。


    “来都来了,我帮你一起锄地。”赵诗琪脱下披肩放椅子上,蹲下来挑选趁手的农具。


    林晴天来不及阻止,赵诗琪已经拿了镰刀去割野草,没想到看着大家闺秀的赵诗琪,干起农活还真像那么回事,一抓一割,一把野草就扔在了地上,那叫一个干脆利落。


    “赵姐,晚上给你加大鸡腿。”今天超市鸡腿打折,居然才几美分一磅,林晴天买了不少,准备用来卤着吃,或者炒辣子鸡。


    辣子鸡就是要用鸡腿肉,鸡胸脯的肉质太老了,将鸡腿去骨切成小丁,炸至金黄捞出,炒香辣椒、花椒、蒜末,再放入鸡肉丁翻炒,最后撒上盐和白芝麻即可。


    辣椒里找肉吃,能把人香哭了。


    想到这,林晴天更加有干劲了,一定要多种辣椒,做最好吃的辣子鸡。


    林晴天和赵诗琪干了一会儿,把小茄子哄睡的约瑟夫也加入翻地小分队,大卫和小乔治午觉睡醒找过来,在收拾出来的空地上踢球,巴迪非常尽责地守着小茄子的婴儿车。


    有人帮忙干得就是快,到下午四五点,已经收拾得差不多,要是林晴天一个人,指不定要忙两三天。


    将农具收回储物间,林晴天换了身干净的衣服,先去厨房把鸡腿卤上。


    鸡腿洗净改刀冷水下锅,放入去腥三件套,绰去浮沫,捞出来清洗干净后,起锅炒糖色,重新下鸡腿,翻炒上色,加葱姜八角桂皮香叶,再来几克干辣椒和一小把花椒,适量清水没过鸡腿,扣上盖,大火烧开。


    林晴天使用的砂锅卤鸡腿,要比铁锅保温性更好,可以让食材里的鲜味物质充分地融进汤汁,汤汁再渗回食材。


    这样卤出来的鸡腿,肉好吃,汤也美味,拌饭最好吃了。


    为了晚上这顿,林晴天中午特意多蒸了甑子饭,等鸡腿卤好,把饭一热,浇上汤汁就可以开吃了。


    砂锅不像铁锅容易糊锅,转小火后,就不用守在灶台边了,林晴天脱了围裙,正要去院子里陪女儿,听到约瑟夫在喊她:“小甜心,你买的车到了,快来签收。”


    林晴天一听车送来了,连声答应:“来了来了。”


    赵诗琪听到约瑟夫喊话,也从隔壁过来了,太想知道林晴天给她丈夫买了一辆什么车。


    居然是一辆依发牌机车,通体漆黑,车身厚重,赵诗琪记得这个牌子的摩托车喇叭声特别大。


    二战过后,m国兴起了一种新型的制服文化,很多军人退役后,喜欢穿着皮夹克骑着摩托车四处集会,这是“机车族”的前身,八十年代的m国大街上随处可见机车身影,不过车主大多都是一些小年轻,他们打扮时髦另类,是叛逆暴力的代表。


    叛逆!暴力!


    赵诗琪实在没有办法将这两个词和老干部气质的安清风划上等号。《 》
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