“这、这……”
“哇哇哇！”
表达对一门奇巧的手艺的惊叹时，大人和小孩儿的反应截然不同。
大人眼看直，嘴愣愣，好半晌说不出话。小孩站在椅上，伸长脖子，用手指着，嘴里能“哇”好几声。
叶兰英掀开了一道又一道的菜，等这十道菜都掀开时，桌上的大多数都沉默了。
这是让叶兰英没想到的，怎这反应啊？
她望着这一张张熟悉，但今天又看不懂的脸，匪夷所思道：“吃啊，刚刚不还嚷着肚子饿吗，怎现在又不吃了？拿勺舀啊，跟我还客气啊！”她是提前见过并且陪着罗映做的，所以反应没他们大。
她想这么好看的饭菜，又是阿映辛苦做的，得趁热吃才不辜负啊！这一个个的，都愣在那儿干嘛呢？！
上来吃饭的韦阿爷、覃婆子、吴老三、李江梅、叶宏、王地、谢明燕几个看到眼前的菜，都在想自己是不是误入了镇上最好的酒楼，在吃那一桌要好几两银子的酒菜。
这是他们能吃的吗！
把自己那一双黝黑粗糙的手从桌底下抬起都难！看一眼都好似要给人家钱！
叶兰英见催了几遍还没有人动筷，有点生气了，瞪着眼睛道：“怎么，不喜欢啊？阿映一早起来做的，不喜欢也得吃几口啊。”
这孩子现在还在灶房收拾锅灶呢，这群人怎么能这么浪费他的心血！
叶兰英就是这德行，天王老子到她跟前，做了没理的事儿，她照骂，更别说这还是她相熟的一群人了。
眼看着又要叉腰骂起来，年纪最长的韦阿爷出声：“你误会了，我们不是不喜欢，而是做太好了，我们不敢吃。这和镇上酒楼里卖的有什么两样！想着吃这一桌席吧，得在桌上押一串钱才安心，不然我这手都不敢抬起来。”
说着他就低下头，从自己裹了好几层的钱袋里掏出了一串铜钱，押在了桌上。这代表着他不是吃白食，一会儿找他收钱他也有钱给。
他说出了桌上人的心声，桌上沉默的大多数都动了，纷纷低头去掏自己的钱袋子，拿出里头份量最重的一串钱押在桌上。
然后互相对了一个眼神，传递着：是的是的，这钱得押，不然我们压根不敢吃。
叶兰英看乐了：“你们一个个的，可真有意思。”
她还是头回见村里人吃饭这么拘谨的。以往不是端着半拉子粥，走到谁家，见谁桌上有什么菜就下筷夹的吗？这还不敢吃上了。
小孩这边，瑶姐儿见桌上的人都压了钱，自己也要跟，急吼吼地去扯她爹王地的衣兜。他爹衣兜缝在衣服里头呢，要翻得把衣襟拉开，她也不管，直接上手扯，嘴里嚷着：“爹，给我钱。”
王地急了，喊：“姑娘，慢着点，爹来拿爹来拿……”
他不是不给，是希望他这姑娘稳重点。这孩子吧，生就一副牡丹花的相貌，脸又红又嫩，一笑俩酒窝，早上出门前他再给扎两个漂漂亮亮的小辫儿，好看得紧，再大家的大家闺秀也比不上。
只是这小辫儿通常撑不了一个时辰就要变成喜鹊窝，晚上他从镇上收摊回来，再一瞧，得，好似跟人扯过了头花，鸡毛一样黏在头上，乱得当爹的都没眼看！
哪个当爹的不希望自家闺女漂漂亮亮、可可爱爱的，可他家瑶姐儿就不是那性子！你看见谁家的大家闺秀爬树很敢爬，鸡鸭很敢抓，看到蛇舞者棍子就过去的？
衣衫纽扣松了也不系，得她娘给她做衣服的时候，缝上两根布条，在她出去玩之前打上死结。不然回来呦，这这这……真是没眼看！
王地一蓄着络腮胡的红脸大汉，平日宰羊杀猪最是拿手，可拿他这年仅三岁的小闺女，也最是没法。
瑶姐儿要钱袋，他麻溜地把自己钱袋掏出来，任她取用。
瑶姐儿也不多拿，数了过年他要给自己的压岁钱，压在了碗边，笑嘻嘻地说：“我也压。”
叶兰英“嗐”了一声，说：“都别压了，快趁热吃吧，一会儿凉了。钱放桌上手也不好放啊，快收起来，别给碰掉了。”
说着她还上去催人把钱收起来。
映哥儿做的这顿饭是真心实意请大家伙儿吃的，不是要收他们钱。等那孩子从灶屋里过来，该怎么想啊。
“收起来，都快给我收起来！”
见她走近的都挥手，央道：“别别别，先放着先放着，不然我们真不敢吃了。”
桌上的菜瞥一眼，放在桌下的手就重一分，今儿能不能抬起来，就靠桌上的这几串铜子儿了。
叶兰英不跟他们耗了，直接拿起勺，一人碗里给添了一大勺的粥，夹了一块包子。
到王小年那，他要了粥，没要包子，拦着叶兰英的手道：“大、大、大娘，我有包子！你不用给我了！”
叶兰英看他护得跟宝贝似的一直没下嘴啃的包子，还是一样的想法：“那块你拿去赏吧，这块拿去吃。”
说着就没顾阻拦，给王小年碗中又放下一块。
小哥儿端着碗，看着碗里的两块包子，乐呵呵地傻笑。
罗映今天做了两种粥，一种是兔肉汆的粥，一种是鱼肉汆的粥。两种都切成了薄片，拿酱、花椒这些浸润过了，一点腥味没有，咸鲜适宜。
粥中除了这两样，还加入了泡好的笋干、菜干、菌子干，因为这三种食材太多了，成筐成篓地放着。他做吃食时，能加的都加了一点，表面撒入了切碎的葱、芜荽、芹菜叶儿，增色增香。
不少人第一口吃的都是这。
吃完腹中熨帖，通体舒畅，称赞：“好滋味！好滋味！”
都是面朝黄土背朝天的人，要让他们说出文绉绉的话来，比登天还难。村里唯一有学识的易秀才今儿守铺子去了，没在，不然能说出更精妙绝伦的形容。
一时间桌上只能听见众人捧着碗，呼啦啦喝粥的声音。
喝一半遇着片薄的兔肉，欲用筷子夹，可那兔肉薄得连筷子都夹不住呢，用筷子的人憨笑了一声，弃了筷子，用勺将兔肉往嘴里赶。
真不明白同样是兔肉煮粥，鱼肉煮粥，同样是放这些个东西，怎阿映煮出来的粥就这么好看，这么好吃，想一碗接一碗地往嘴里呼噜呢？
想不明白，先吃再说。
叶兰英本是站那招呼大家的，见这些人头都要埋在碗里了，小孩儿更是把碗高高捧起，不浪费碗底的一丁点儿水地往嘴里赶，给她看馋了。就着那早就没剩多少的描花瓷碗底部刮一刮，刮下一口汁水来送入口中，牙关一扣，舌一抿，眼睛登时就亮了。
好鲜！
糟糕了，刚才就不该那么大方，给每个人碗里都添那么多，现下一口都没给自己留！
叶兰英没吃上粥，将主意打到了还没人动筷的鸡子腊肉炒饭上。今早她就把炒饭里的鸡子看成了桂花，还把那腊肉看成了黑菌子，现在就让她尝尝这道辨不出食材来的炒饭是何种滋味。
舀起一勺，添入碗中。米饭、鸡子、腊肉是成粒落下的，像米在簸箕中扬起又落下的感觉，粒粒分明，松松散散。
怎么能油润成这样！
再用小勺舀着送入嘴里，一尝，还没咬呢，就闻到香了。勺子抽出，快速嚼两下，更是香得魂都要飞起。
“别光喝粥了，都来尝尝这炒饭，趁了吃啊，凉了怕没这个味儿了。”叶兰英开始招呼众人吃这碗她最心意的饭。
这下她没手给他们添了，叫他们自己都勤快点，吃多少舀多少。
还有叼着包子过来的，真是嘴没闲手也没闲。
易秀才的夫郎叶宏怀有七个月的身孕，腿肿得厉害，今早是被吴挑子的媳妇李江梅搀上来的。
怀有身孕的人看见这一桌子的菜，最先注意到的不是那润滑鲜香的粥，也不是粒粒分明的饭，而是这酸口开胃的小菜，闻着便觉得今天一
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天的胃口都很好。
桌上的人也很照顾他，给他盛了好多，可他下筷第一口夹的就是这小碟里的酸黄瓜。
一口下去，脆得耳朵里都能听见“咔嚓咔嚓”的声响。酸劲要多咬一口才会冲上来，不刺鼻，叫人眉目清朗，像夏日闷热的早晨，推开窗，以为是热浪滚滚，没想到下雨了，还伴着凉风。
就是那种清爽又直接的雨滴打在你舌尖上的感觉，打得叶宏的眼睛闪闪发光。
嘴里那口咽下，酱汁也被品了又品，叶宏还想吃，却不敢下筷了。谁家酸黄瓜是雕成一朵又一朵的小花泡在汁水里的，太精致了。
阿映摆出来的花样也是冬月里的腊梅，别被他一吃，腊梅花被采尽，腊梅树也被他吃倒了。
家里的圆桌挤得没有空位，叶兰英是边巡视边吃的，关注着桌子上的每一个人。
她看出了叶宏想吃又不敢下筷的心思，直接挪盘子道：“你看看他们吃粥的吃粥，嗦面的嗦面，都没空吃这开胃小菜。今儿这四道的重担就落你头上了，你要好好地尝，一会儿给阿映说说味道如何。”
叶宏扫了一眼桌上，见大家确实都好忙，无暇光顾这四道被他视为至宝的小菜，遂点点头。
除了腌黄瓜，叶宏还吃了罗映腌的南瓜、梢瓜与苦瓜。
他没想到苦瓜也能腌，而且腌起来一点苦味都尝不到。
坐在叶宏边上的李江梅是被这清脆的嚼瓜菜的声音吸引的。偏头去看，见这怀孕数月，胃口一直不好的叶小夫郎，今儿吃得眉头舒展，笑意不绝，好奇那腌瓜菜的味道，便伸过筷子过去夹了一朵。
吃完之后眼睛倏的亮了，招呼她的大小姐妹们：“覃婶儿、明燕、阿英，好滋味好滋味，你们快来尝尝。”
瓜菜罗映腌得多，因为吴挑子送上来的时候有两大筐，再不吃就要因失水过多而变得不脆爽了。
后面媳妇、夫郎专吃那酸爽开胃的小菜。那几个当家的汉子像几天没吃过饭了，在那猛地喝粥、吃饭、嗦面。小孩儿则钟爱包成花儿的包子、饺子，沾着罗映炒的蒜蓉酱，咬一口，嘻嘻笑两下，还互相看对方的鼻子有没有沾上酱。
起先叶兰英叫他们来吃饭，村里人以为就是简单吃顿早食，没想到吃完魂都要飞起来了。
“你说那满月楼，也就徒有个虚名，做的哪有阿映好看，哪有阿映好吃，还卖那么贵！”
“吴挑子，说大话了吧，说得好像你进满月楼吃过。”
确实是大话，一顿要好几两银子的饭，吴挑子怎么可能实打实地吃过。他是有一回，经人介绍，去帮满月楼挑酒去了，挑到了大中午，掌柜的给他盛了一碗前头客人剩的饭。
他坐在酒窖门前的石阶上，尝了一尝，是好吃，平头百姓做不出这滋味，可与阿映做的相比，差远了。里头的菜切得也不如阿映精细。
叶兰英见这些人吃饱了都往竹椅靠背上瘫，拢着人道：“都坐好都坐好，阿映想在我们那小铺里弄个吃食摊子，你们都说说卖什么合适。”
这话要这么问就难回答，韦阿爷改了一改道：“大家都说说你们最喜欢哪道菜。”
这问题显然小孩那头已经有了答案，个个都亮而有神地望着他，那就先从他们问起。
结果一连问了几个都说：“我都喜欢！咱们铺子上都卖！我要去帮阿映哥的忙，帮他洗碗洗菜！”
这说了跟没说一样，他们那铺子小，要起灶，最多起两个，多的放不下。而且要抢早市，时间得早，这么多吃食，阿映得累死。
所以说都喜欢的一律不做数。
问到小年，小年倒有明确的喜好，捧着自己一直没吃的包子，高高地举过头顶：“我、我、我……”
就这副守着宝贝似的表情，不用说大家伙儿也知道了。
“你们呢，你们来说说。”
现在轮到大人了，大人的偏好就明显了。