第一百九十九章
薙切家有一项绝技,叫做“衣衫炸裂。展开来说，就是在吃到美味食物的时候，衣服会不受控制地**开来,展现出主人对食物的满意程度。在日本料理界，对薙切仙左卫门素来有“衣服越少，口碑越好的评价。
某种程度上，薙切仙左卫门也成为料理界最受欢迎、最公平、选手最不想遇见又最想遇见的美食评委。
谁不想要让薙切仙左卫门在品尝自己的美食时,衣衫炸裂呢？
“炸开了！
“天啊。还没有吃到嘴里,衣服就、就已经没有了。
“是上衣吗？还是裤子也没了。一旁的工作人员贴心的递上备用衣物，乾十字文那点微不足道的好奇心由此被扼杀——他还真以为帅气长胡老爷子会光着膀子坚持到比赛结束。
他的注意力重新转移到白石凌的料理上。
“澳大利亚料理？
“是的。白石凌很好说话，谈论到羊肉和家乡话匣子一下子打开了，“我尝试将澳大利亚料理和华夏料理做了融合。你要品尝一下吗？澳大利亚的肉馅饼也很有自己的特色。
来到澳大利亚就必须尝尝澳大利亚的肉馅饼,就好像来到日本必须吃寿司和刺身一样。
乾十字文没想到白石凌做了自己那一份，有些欣喜,又觉得出人意料。“居然也有我的份。
“是的。白石凌介绍道：“听说你专攻华夏料理。我有很多关于羊肉烹饪上的技术想要和你切磋一下……其实，我不擅长其他料理。我最拿手的就是羊肉。
这也是为什么，白石凌没有成功闯入八强的原因。
某种程度上，他算是极为严重的偏科选手：只擅长一种食材，无法很好地发挥出个人特色，或者某个地区的特色。而在远月学院里，羊肉又是一个不那么大众的赛题，被抽中的概率大幅度减少。
“真是走运啊。
“这是你运气好啊。乾十字文笑眯眯凑过来,打开外面保温用的盖子，伸出手拿走一块澳大利亚肉馅饼。
和用炉火烘烤的脆硬的煎饼不同,澳大利亚馅饼让乾十字文想起一种名为“车轮饼的华夏小吃。但因为采取的面团粉浆不同,手感和车轮饼有天差地别。
“最传统的澳大利亚肉馅饼是牛肉口味。当然也可以随意组合成其他口味。你要来一点番茄酱吗？
乾十字文并不抗拒番茄
你的朋友正在书荒，快去帮帮他吧
酱。
只是他觉得番茄酱沾馅饼有那么一点奇怪。眼下,他结束和白石凌的对话，学着薙切仙左卫门的样子，掰开肉馅饼——香味扑面而来。
大块大块切成块状的羊肉包裹在面饼中。和牛肉极容易形成颗粒状的纹理不同，羊肉上的油脂在炙烤过后，形成不规则的模糊正方体。乾十字文肉眼可见切成碎末的洋葱和青红辣椒，中间捣鼓着几种他暂时分不出来的蔬菜。
似乎每一块羊肉用烧烤的方式制作后，刷上蜜汁酱料，被填充到肉馅饼中，再经历第二轮烘烤。乾十字文在脑海中飞速模拟出一个烹饪过程，那些气味与他过去的烹饪经历融合在一起，勾勒出一种前所未有的好胜心。
好香。
这味道简直是一记圆月弯刀。
乾十字文深吸一口气，他克制住自己的味蕾，匆忙到没有任何礼仪，张开口咬下——羊肉中丰厚的汁水在口腔内溅开。密密麻麻的蔬菜因为切碎，没有在口感上喧宾夺主，它们汇聚成一种蔬菜中特有的甜味，迅速缓解着每一口下肉质带来的油腻。
“筋膜剔除得很干净。”
乾十字文自己也能做到这一点，但他无法评价他人料理的好坏。毕竟，他不擅长居高临下评价什么东西，最多直观地表示出“这里可以加入什么，会变得更加美味”。
当然，在某些人看来，这种评价只是在加重“乾十字文”本人的风格。
“卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油。”乾十字文快言快语道：“是把这些食材放下去浸泡了……10还是15分钟？感觉时间会更长一些。”
他再次咬下一口。
声音从后面传来，奇异地像是带着一种蛊惑性，让所有人的目光投射过去。
“阿咩。”
乾十字文：？
他咬着肉馅饼，僵硬回头，开始怀疑自己和其他人到底在不在一个世界里。是，白石凌选手的肉馅饼很好吃他承认。但怎么会有人好意思在大庭广众之下发出这种“阿咩”的羞耻声音呢？
乾十字文无法理解薙切仙左卫门对美食的敏感。和他这种用无数经验和实践慢慢堆积起来的天赋相比，薙切家所有人都有一双敏锐的舌头。
他们中大部分人可以品尝到普通人数倍之多，更家细腻的味道，厉害者就如这一代的薙切绘里奈，从出生开始就对母乳的味道评价颇多，所有入口的味道无数倍放大在她面前，令她痛苦，也令她欢愉。
这是味觉感官被放大的天赋，也是味觉感官被放大的痛
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苦。
听说和异性朋友讨论本书情节的，很容易发展成恋人哦
这就是“神之舌”。
故而，薙切仙左卫门承受得是比常人强大数倍的来自草原的冲击。乾十字文刚刚表述出来的所有食材，在他口中被放大无数倍，冗杂的食材并没有成为桎梏，反而化身为推力，仿若火箭上天般，将地上的羊放牧到天上。
“这绝对不是简单的烤羊肉。”
他微微睁开眼，整个人宛若利剑，锋芒毕露，“这应该是华夏所说的炸羊肉吧。”
炸……羊肉？
乾十字文脑袋宕机一下。下一秒，他罕见地露出一种茫然。
摄影机在他的面前闪过，毫不客气，将他这表情传输到海另一头的石家。
“子文没有吃过炸羊肉吗？”
石老爷子瞪了小刘哥一眼，唾弃道：“当然没有。华夏这么大，他能知道八大菜系里大部分菜的名字和做法就很不错了。怎么可能所有菜都吃过？”再说了，石老爷子作为一个传统老人家，顽固地认为小孩子要少吃点油炸食品，炸物类的食品，乾十字文吃得很少。
哪怕后来，乾十字文去日本后自学了炸的做法，也尝试了很多华夏料理中与“炸”相关的菜肴：炸酥肉、茄盒等等。
炸羊肉，却一直都没有尝试过。
理由很简单：日本人很少有吃羊肉的习惯。
不出现，自然不会提醒乾十字文购买和消费，周边人也自然而然地没有想到“羊肉”也该是乾十字文烹饪中需要熟悉的食材。
“是的。”白石凌倒是对薙切仙左卫门的话很惊讶，“不过，我并没有完全使用炸羊肉的手法，是烤和炸相互配合一下。”
他选用的炸羊肉手法，来自华夏一道名为“松肉”的料理。
乾十字文稍微往下咬两口，果然看见小块的，用油皮包裹着的炸物。咬下的一瞬间，清脆的咀嚼口感在脑海中响起。
“阿咩？”
我，不会输吧。
作者有话要说
主角不会输。只是小小惊讶一下。
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