夜雨淅沥。
晨起时,起先还是微微细雨,顷刻间便听得雨水敲得瓦片噼里啪啦作响,檐前一片白茫水幕,院内情景看不甚真切,连院中那颗老榆树都只见模糊的绿影。
"还好屋顶早已修好了。"
姜稚鱼如是想。
这貌似还是她来这里后,下的第一场雨。
耳边是雨打屋顶的清脆声响,屋外是连绵不绝的豆大雨滴,姜稚鱼也不多纠结,打了个哈欠,伸了个懒腰。旋即又缩回尚有余温的被窝,听着雨声,难得的睡了个回笼觉。
多日忙碌,在这场大雨里,难得的有了休憩日。
待再起时,雨已渐小。
简单梳洗后,姜稚鱼步入灶间。
近日正琢磨着增加品类的事儿。
正值夏日,天气越发炎热,正是食冷饮的季节。
此时的汴京,冰雪凉水已然盛行:樱桃乳酪,砂糖冰雪冷元子,雪泡豆儿水,荔枝膏,金橘团,紫苏饮,凉浆……
消暑佳品已然进入普通百姓日常生活,是街头巷尾立等可得的平民美食,亦是炎炎夏日百姓的心头好。
是以,夏日卖冷饮再好不过。
正巧近日有了想法,姜稚鱼便是趁着今日得空想着做一做在现代广受欢迎的饮品——奶茶。
食材已然采买好。
因着此时没有木薯,是以姜稚鱼选择使用糯米粉,加水搓揉成光滑柔软的面团,再搓成一颗颗浑圆小巧的小球,煮熟,以其代替Q弹软糯的珍珠丸子。
慢慢炒香茶叶,茶香被激发出来,倒入清水煎煮。茶汤滚沸,加入乳酪,长柄木勺搅拌酪浆与茶汤至完全融合,温润奶香与茶香混合的气息随着温热散发。
加入饴糖,一小撮盐以及香料粉末,再稍煮片刻,使其充分融合。
用细密纱布滤去茶渣,倒入青釉盏中。
基础版奶茶便完成了。
姜稚鱼还在再此基础上加两款不同口味。
宋代流行香药入馔,姜稚鱼在奶茶中加入肉桂粉,少量丁香,再缀以蜜渍梅花瓣点缀,便是一款颇具观赏性的肉桂丁香奶茶。
继而姜稚鱼再添制了一款坚果杏仁奶茶。
炒香后捣碎的杏仁与核桃碎撒入,坚果的焦香又增添了别样的风味。
分别倒入盏中,冰镇。
"好甜蜜的香味儿啊。"
伴随着房门被推开的轻微吱呀声,赵蓉推门而入。
"你在做什么呢?"赵蓉探进头来,鼻翼翕动,好奇询问。
因着吃过姜稚鱼的炸鸡,又继姜稚鱼如约续上"房租"后,到现在赵蓉对姜稚鱼熟稔了一些,今日下着雨她也没能出门。
"奶茶。"
姜稚鱼如是回答。
不过,她准备换一个比较文雅点的名字。
于是她再出口,改称,"茶乳酪。"
姜稚鱼持起一杯点缀红梅花瓣的杯盏,递与赵蓉,"来得正好,可要尝尝?"
赵蓉接过带着冰凉的青釉盏,观赏片刻,"真好看,这是要售卖新品吗?"
"自然,新尝试做的饮子。"
姜稚鱼点头,示意她先品尝,
"帮忙尝尝?看看味道如何?"
赵蓉捧起杯盏,先轻啜一口,回味片刻,眼睛微亮继而大口畅饮,杯中饮水一下下去一大半。
"好喝!"
她脸上满是惊喜,"是有茶和乳酪吗?茶香和奶味融合得恰到好处,又香又滑,甜而不腻!"
她此外也想不出说什么顶好的词,反正就是"丝滑","香甜",再加肯定多次的"好喝"!
最终还夸张地道:"这比外头卖的那好多饮子都强!"
得到赵蓉肯定的评价,姜稚鱼心下稍安,再递与一杯赵蓉给屋里的苏大娘带去。
而剩下那些镇凉的"茶乳酪"她一并装好放在茶柈里,准备着也送去邻里一些。
俗话说远亲不如近邻,她独自一人来这儿,已然没有亲人,搞好邻里关系总是没错的。
送与邻里时姜稚鱼脸上带着笑意,话语也朴实亲切,
"新调了一盏茶乳酪,送与娘子/郎君尝个鲜,看合不合口味。"
年龄大些的便唤称呼大哥婶子。
邻居们对此举大都颇感意外和欣喜,欣然接受,继而道谢。
对于好心馈赠,品鉴结果自然是获得一致夸赞。
一切顺利,却在送与最后一杯时,遭遇那么一点意外。
这户屋内亮着昏黄灯光,姜稚鱼轻叩门扉,那人开门身影清瘦,一身朴素襕衫,看过来时眼神淡淡扫过她,视线在她手中的茶盏上略微一顿,还未待她开口,便冷声吐出两个字,
"不必。"
接着啪地一声关上门。
姜稚鱼站在紧闭的门前眨眨眼。
她被拒之门外了。
"姜娘子,你不必理会他。"
旁边一位年轻娘子见状出声,拉过她,"他来这这么久了都不跟我们来往的,也不怎么搭理人。"
她努努嘴,声音压低了些,"也不对,"
"近日来就常有一位小姐来找他,那气质……"她啧一声,"一看就是富家千金。"
她似是越说越有兴致,打开了话匣子,看了一眼紧紧关着的门,拉远了些距离,小声开始唠嗑,
"也不知怎么搭识上的人家。"
"你别说,那人平时里只吃清粥白菜的,寡淡得很,那富家小姐一来,若至饭点时那小姐还在这儿呢,嘿,你猜怎么着,他那屋也能飘出肉香味!"
说着又是啧啧两声,
"也是有些手段的……"
话里不外乎是,对着他们这些人爱搭不理,只对着富贵人家殷勤,且还勾得人常往这来。
对此,姜稚鱼笑笑,不好搭话。
"你这怎地背地里说起人家来……"
旁边插入一句声响,两人回过头,是赵蓉。
"嘶……你不会是嫉妒吧?"
"是因着别人搭上了富小姐?"
"还是‘那谁’对人富小姐的另眼相待?"
前者是酸别人相识富贵人家,后者么……
"你乱说什么?!"
"那怎地一天天就偷偷关注着别人。"
"你……"
那姑娘一噎。
"……我不跟你说了。"
说着转身羞恼地走了。
*
待下午时,雨已渐渐停了。
嘟嘟两声姜稚鱼房门被敲响,接着是赵蓉的声音响起,"你今日还出摊吗?"
未及回答,她接着又道:"听说
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近日‘芙蓉渠’的荷花话开得正好,好多人前去赏玩呢,我便想趁今日雨后清爽,也去瞧瞧。"
她询问姜稚鱼,"你要不要一起?"
姜稚鱼一听,并没怎么犹豫便答应了。
本就因着不知什么时候雨停,她并没有备下今日下午出摊的食材。
况且来这已有些时日,整日忙于生计的,难得有机会放松游玩,欣赏一下此地风物景致。
收拾一番,与赵蓉一同出门。
别说,看来这芙蓉渠还是挺有名的赏荷地,虽地处城外,但景致极佳,前来赏玩的人络绎不绝,有布衣平民,也有身着绫罗的富家子弟和文人墨客。三五成群或几人作伴,颇为热闹。
除去一大片一眼望不到头的碧绿荷花池,水池杨柳边还有一片开得正盛的石榴。
枝叶间点点火红石榴花点缀其上,为此地又添了一份明亮色彩。
正当姜稚鱼与赵蓉两人行至繁茂石榴树下时,却听身后一声呼唤,
"姜姐姐?"
姜稚鱼闻声回头。
太阳恰在这时又隐隐约约露了头,她立在这片红与绿的光影交界处,这一动,光影便在她身上流转起来,秋香色的上衫随着转身的动作,在枝叶漏下的光斑里倏然明亮,玉白色的百褶裙随之荡开,展露隐隐流光。
微风袭来,拂起发丝以及素色发带在阳光下的光晕里随之飘扬。
"姜姐姐,"
裴歆乐看清她的脸,惊呼,"真的是你!"
他提着裙摆快步上前,仔细打量一圈姜稚鱼,
"刚远看着身影就觉着像你,却不敢认。"
"没成想当真是你!"
"姜姐姐,你今天可真好看!"
说着许是觉得有歧义,她又慌乱补充,"啊,我……我不是说姜姐姐平日不好看。"
她扰扰头急切道,"平日姜姐姐也很好看!今日特别、特别地好看!这身衣裙真衬你!"
姜稚鱼自然明白她的意思,笑道:"我当然知道啦!"
她接着问,"歆乐,你也是来这儿赏荷吗?"
"是呀!"裴歆乐点头。
"我和阿兄他们……"
她这才想起她身旁还有两人,想着自己与姜姐姐也已熟悉,裴歆乐想起来介绍,拉过身边穿月白襕衫的男子,介绍一番,"姜姐姐,这是我兄长,裴律。"
又指指另一位,"另一位是我兄长好友兼同窗,周继明。"
姜稚鱼顺着她的介绍,随之向裴歆乐身旁望去。
原本嘴角噙着的笑意微微一僵。
嚯,这不是她营业第一天,那位皱着眉头一脸嫌弃,说她小摊不洁的那位公子吗!
想到此姜稚鱼不由有些愤愤。
这人竟然是,裴歆乐的兄长。
这么可爱活泼又善良率真的女孩儿,怎么会有这么挑剔的,看着就难以相与的兄长!
裴律也不由想起初见之事,移开视线,面上不由有一丝讪色。
两人之间的气氛隐有尴尬蔓延。
裴歆乐观两人面色,疑惑地看了看姜稚鱼,又看了看自家兄长,
"姜姐姐,阿兄,你们……认识?"
姜稚鱼咬牙,"见过。"
裴律偏头,轻咳一声,"不算。"
"……"