刘宁将砂锅里的汤，都舀出来喝得干干净净，这才满意的打了个嗝放下筷子。
他见旁边的人还没吃上饭，也不着急走，和这些人闲聊起来：
“你们去平川锦绣街的铺子里吃过没？”
为首那人哈哈笑起来，热情开朗地说：“当然吃过了，最近我们天天在平川的铺子里吃饭，不是来这里，就是去锦绣街。”
“锦绣街的酱大骨啧啧啧，半夜做梦梦到，口水都能将枕头浸湿了。”
“除了酱大骨，我最爱的就是拌面条，那个面条也不知道怎么做的，松松软软全是孔，却特别有嚼劲，一口咬下去，面条里面湿润的汤汁都被牙挤了出来，那叫一个过瘾。”
“还好马上就能吃到过桥米线了，要是空着肚子聊这个话题，我怕得饿晕过去。我喜欢吃米饭就凉拌菜，锦绣街的平川凉菜也是一绝，尤其那个叫面藕的，口感特别软，而且比拌面条更吸汤，吃之前，我还要把面藕压进汤里再泡一泡。”
刘宁刚吃饱的肚子，被他们的话这么一勾，瞬间感觉空了两分，他暗下决心，今天下午他就去锦绣街吃饭！
来一份酱大骨，拌上一斤凉菜，先要一碗米饭，再来一份拌面条。
一口气稀里糊涂吃完，再喊小二来一份热气腾腾的米饭，用酱大骨和凉菜的汤汁拌上，感受米饭被汤汁浸润后湿润的口感，等吃完，要上一杯酸梅汤，这顿饭就算圆满了。
为首那人忽然若有所思地说：“长干街这边都上新品了，你们说锦绣街的平川，今天会不会也有新品？”
“嘿，你还真别说。”
“我猜会有！”
“说不定平川在新水街的零食铺子里，也有新品上市，等会儿吃完看看去？”
“等会儿时间紧张，明天再去吧……”
刘宁的心思已经飞走了，锦绣街的新品？不知道会上点什么呢，将方便面添进凉菜里？还是放进酱大骨里？
方便面特别挂汁，半斤酱大骨的汤汁里，应该也很好吃……
他肚子里刚才被过桥米线压下去的馋虫，这会儿又冒出来了，他开始期盼下午吃饭的时间，好好去锦绣街解馋。
他心心念念的锦绣街，梅干菜扣肉，已经新鲜出锅了。
时间一到，后厨的人立即将蒸笼抬下来，免得蒸过头。
在夏云淑的示意下，厨师用刀将扣肉上的塑料包装划开，动作干脆利落的扣上一枚盘子，再迅速翻转过来。
梅干菜扣肉，就被完整的扣进了盘子里。
挪开塑料盒子后，扣肉外形圆润饱满，一片片肉片整齐的码放在一起，肉片红润油亮，呈现漂亮的酱油色，下面的汤汁，更令扣肉多出几分湿润。
瞬间，梅干菜扣肉的香气，在厨房里蔓延开来，在场的所有人，齐齐咽了下口水。
此时，猪肉油脂的香气，已经浸透了梅干菜，梅干菜咸香的风味，与猪肉完美融合，两者混合，碰撞出了奇妙的化学反应。
此时前面的客人并不多，夏云淑干脆开口：“你们先尝尝，再给客人上菜。”
厨师当仁不让，抄起筷子，夹了一片肉。
夹肉的过程中，他都不敢使力气，生怕将软烂的肉片夹烂了。
扣肉夹起来后，他下意识伸手去盛着，免得半路掉落，毕竟筷子上的肉片颤颤巍巍的，勾人心弦。
迎着光，所有人都能看到，肥肉的部分，已经被蒸得透明，而瘦肉则是漂亮的酱红色，被汤汁完全浸透了。
扣肉入口，厨师轻轻一抿，极致软烂的肥肉与肉皮，立即在舌尖化开了，油香满溢，肥而不腻。
瘦肉保留了纹理，却又不柴不硬，极致的肉香中，还有梅干菜醇厚的香气。
厨师已经找不出合适的语言，来形容这道菜。
秋霜也是吃得两眼放光，在她看来，这道扣肉的火候，已经达到了最佳。
这么厚的肉片，不论是腌制还是蒸制，都需要时间来调和，要不然，做不到肥肉不腻瘦肉入味。
总之一句话，好吃！
后厨里的其他人，表现就奔放得多了。
“我的天哪，太香太好吃了！”
“要是能让我天天吃到这么好吃的扣肉，让我干什么我都愿意。”
“不愧是夏姑娘，这么好吃的扣肉，也只有夏姑娘才拿得出来。”
“呜呜呜太美味了，怎么会这么好吃！”
一碗扣肉，眨眼间就被他们瓜分的一干二净。
夏云淑笑着说：“好了，先去给前面的客人上菜，你们等会儿再多拆几盒慢慢吃。等中午这一波忙完，记得给新水街和长干街也送去。”
秋霜连忙答应。
夏云淑便回现代去了。
她的身影刚一消失，后厨里的惊呼声就变得更大了。
“真不敢想，得蒸多少时辰，才能将扣肉蒸的这么烂。”
“想那么多干嘛，这扣肉可是夏姑娘用仙法变出来的。”
“你说得对，夏姑娘真是太厉害了，咱们能跟着夏姑娘，真是祖上烧高香。”
说话间，小二已经脚步匆忙地将一盘盘扣肉送去前面。
他端着盘子刚从后厨走出来，前堂坐着的客人，都纷纷抬头张望起来。
“好香的味道。”
“这就是新菜吗？”
“果然不输之前的酱大骨，我刚才还没要，我这会儿又后悔了。”
“小二，你家这个新菜叫什么菜肉来着，给我来一份！”
小二笑着应道：“好嘞！梅干菜扣肉，马上就来。”
说着，他将盘子放在了客人面前，顿时引起一片惊呼。
“老天啊，平川这生意到底还做不做了，这么多这么大的肉片，一份才卖18文？”
“好香啊，这个味道闻着也太诱人了，不行，我今天必须得尝尝！”
而点了这道梅干菜扣肉的人，则两耳不闻窗外事，一心只想吃扣肉。
夹起一片扣肉，小心地铺在白花花的大米饭上，米饭立即染上了酱料的色泽，再夹上一筷子黑乎乎的梅干菜，张大嘴巴，满满当当地送进嘴里。
巨大的满足感和幸福感，从舌尖一路蔓延进心底。
怎么会这么好吃！
他们在河阳府里，自认比起下面城镇的人，见识过不少好东西，但却是头一次吃到，这么鲜香四溢的扣肉。