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第391章 过桥米线里的方便面饼

作者:清光独映君本书字数:K更新时间:
    老板心中一突,以为自己到手的大单要飞了,却听到夏云淑接着道:


    “400盒不一定经得住卖,给我来800盒。”


    老板抑制不住自己的笑容,一个劲儿点头:“好好,你要这么多可以送货上门,需要吗?”


    夏云淑点头:“当然,等下我把仓库地址给你,麻烦你帮我送过去。”


    哎呀,感谢发达的现代食品工业,梅干菜这种耗时极长的复杂菜品,算起来买现成的居然比自己做还划算。


    而且厂家舍得下料,吃起来也比自己在家做的香。


    毕竟乙基麦芽酚和酵母提取物可不是摆设,这玩意儿说香就香,就算蒸鞋底子它都是香的。


    夏云淑买好梅干菜扣肉,又溜达去了厨具区。


    首先,能和大锅配套的大蒸笼,得来4层。


    其次,得买上些粗陶小盘子,为了防止客流量大时洗盘子赶不及,粗陶盘子最起码得备双份。


    等看到蒸笼的实物时,夏云淑忽然发现,4层好像也不怎么高,她临时加量,直接买了6层。


    等所有东西都送齐以后,她就带着货,传送去了河阳府锦绣街的铺子里。


    夏云淑嘱咐后厨:“将这些盘子全都洗出来,蒸笼也洗干净,大锅里烧水,准备一会儿蒸菜。”


    后厨立即在夏云淑的指挥下忙碌了起来。


    等到水烧开,蒸笼已经洗好了,下人说指挥着他们将纸箱中的梅干菜扣肉取出来,整齐地摆放进蒸笼里。


    这玩意儿使用起来到底有多方便,不需要提前解冻,也不需要预先打开包装,直接放进蒸笼里蒸就行了。


    夏云淑也不多犹豫,指挥着他们将六层蒸笼码得满满当当,由两个帮厨踩着凳子,将蒸笼抬上锅。


    她买的蒸笼,大小和大锅完美匹配,放上去严丝合缝,几息时间,蒸笼里就已经上气了。


    夏云淑看了眼出往里放着的钟表,说:“看好时间,蒸25分钟就能出锅。”


    说完,她又看向秋霜:


    “20分钟以后,告诉客人,今天店里有新菜。”


    秋霜满脸期待一个劲儿点头:“是,夏姑娘,等会儿我就让小二给进店的客人都推荐一次。”


    趁着梅干菜扣肉在蒸笼里加热的时间,夏云淑马不停蹄地赶往了卖过桥米线的店。


    她径直进入后厨,对厨师说:“从今天开始加一道新菜,新菜和米线一样都是主食。”


    厨师原本还在疑惑,夏姑娘会拿出什么新菜来,看到方便面的时候,他恍然大悟,原来是这个!


    夏云淑对他笑笑,“这个不用我说,你也知道该怎么煮吧?”


    厨师用力点头:“知道,知道!和米线一起下锅就行。”


    夏云淑打了个响指,“不错,很聪明。”


    被夏云淑夸奖了,厨师的脸顿时红了起来。


    夏云淑将没有调料的方便面饼传送进仓库里,又去找李红霞。


    “今天店里上新品,是方便面,等会儿记得给客人宣传一下。”


    李红霞连忙答应:“是,夏姑娘!”


    方便面她以前在家时可没少吃,那爽滑筋道,弯弯曲曲的面饼,令她记忆犹新。


    她不由脱口而出:“夏姑娘真是太聪明了,这个面饼放进过桥米线里,一定好吃!”


    夏云淑笑笑,“那就交给你了。”


    夏云淑走后,李红霞立即将店里的小二召集过来,叮嘱道:


    “今天店里上新菜,就是方便面,一份还是4文钱,有顾客点菜的话,你们记得推荐一下。”


    小二此起彼伏的咽起口水。


    “过桥米线里煮方便面?这得多好吃呀。”


    “还是夏姑娘有主意,咱们以前怎么就没想到呢。”


    “就是就是,我申请今天的午饭里,也放一份方便面。”


    李红霞笑着说:“夏姑娘向来仁善,一直都是放开了让你们吃的,还能少了你们的方便面不成?行了,都快干活去。”


    小二们满脸笑容的散了,感觉今天干起活来,精神头更足了。


    刘宁为了能悠悠闲闲吃顿饭,特意赶了个早,避开午饭高峰期,来吃过桥米线。


    在小二热情的“欢迎光临品川美食……”的招呼声中,他随便找了个位置坐下,说:


    “一份过桥米线,加火腿肠和海带。”


    小二立即推荐道:“客官,今天店里有新品,可以加方便面,这个面饼子也是用白面做的,口感特别劲道,而且还入味,您要不要尝尝?一份也是四文钱,特划算。”


    刘宁闻到店里挥之不去的过桥米线香味,感觉自己胃口大开,听小二这么说当即就来了兴致,“那也行,给我来一份。对了,我爱吃辣,你叫厨师给我多加点辣。”


    小二:“好嘞,您稍等,加辣的过桥米线马上就来。”


    刘宁坐了没几分钟,热辣滚烫的过桥米线就上桌了。


    上层的汤汁上,漂浮着一层诱人的红油,看着就很辣,却非常符合刘宁的胃口。


    他迫不及待拿起筷子搅了一下,就看到了圆滚滚的米线旁边,弯弯曲曲形状奇特的方便面。


    “这个面条长得真奇怪,不过毕竟平川美食的新品,味道应该不差。”


    说着,他端起小碗,将砂锅里的菜各样夹了一些进去,用勺子舀了几勺汤,又倒上了多多的麻油,这才吃起来。


    第一口,他品尝的就是方便面。


    方便面的面条很细,但却并没有被他的筷子夹断,而且肉眼可见的比米线更加挂汁,裹满了辣椒油和麻油。


    入口后,料香与油香瞬间激活味蕾,面条也和小二说的一样,爽滑筋道。


    即使过桥米线的调味料再重,他也依然清晰地品尝到了面条里的谷物香气。


    真好吃!


    他看着砂锅里煮好的方便面,不由赞叹道:“这四文钱花的也太值了,分量好大!”


    说完,他就低下头埋头猛吃起来。


    等他回过神,身边已经坐了几位客人,小二正在向他们推荐方便面,这几人将目光转向刘宁,问他:


    “你吃了方便面?味道如何?”


    刘宁大声道:“这味道简直绝了!又顶饱又好吃,和米线完全是两种口感,我强烈推荐你们一定要试一下。”


    几人被他的言语感染,欣然点头,满怀期待地对小二说:“我们也一人加一份方便面!。”
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