冯六跑到孟嫣面前停下，乐呵呵压着声音道：“孟娘子来吃面？里面请，后院有地方。”
孟嫣：“……你是怎么认出我的？”
她带着帷帽，虽仅仅只是一层纱，却也没到让人远远看上一眼就认出来的程度。
冯六又呵呵一笑，还没说话，小胖墩就抢先开口了：“我爹说，孟娘子人美心善，知道我们不收您吃面钱，就不会亲自过来了，即便要过来，也会把脸遮起来。我爹说，若是见到这样的人，就让我过来问问，不回答不说话的十有八九就是孟娘子了。”
孟嫣奇道：“为何不回答不说话的就是我？”
小胖墩：“我爹说，说话的要么会说自己不是，要么会问孟娘子是谁，绝对不会承认自己就是孟娘子。”
孟嫣：……
冯六笑呵呵道：“孟娘子，后面请。”
既然已被认出，孟嫣就没再推辞，跟着冯六和小胖墩穿过人群去了铺子后面，期间还见到了煮面的冯六娘子。
冯六娘子爽快的朝孟嫣笑了笑，说煮完排队的这几个，就给孟娘子煮，让她在后面稍后。
孟嫣朝她笑了笑，已经走到后面才记起自己带着帷帽……
冯六的食店是汴京常见的前店后宅。
后宅有一间正房两间厢房，院中晾着洗净的衣裳，角落整整齐齐码放着柴炭。
正屋前面，摆了一张木桌，上面放着木盆、坛子、陶罐之类。
不用走近就能闻到一阵浓烈的辣油香。
孟嫣好奇地朝木桌走去，木盆里是红彤彤的茱萸和豆瓣，陶罐里似是刚炸好的茱萸辣油，和冯六衣襟袖口上的暗红味道相同。
想来是不知怎么沾上的。
孟嫣目光又放在木盆里，这倒是和豆瓣酱有几分相似。
冯六见孟嫣好奇，就介绍道：“这本是豆酱，不过我们蜀中喜欢在里面加一些茱萸川椒之类，我正准备装坛，再发上一阵子就能吃了。”
孟嫣：“这豆酱也和茱萸酱一样吃法？”
冯六笑呵呵点头：“对，一样的吃法，吃面、吃饭加上一些，我们蜀中就喜欢这麻辣的味道。”
孟嫣心思动了动。
有豆瓣酱好啊，麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、水煮鱼……简直可以豆瓣一切！
孟嫣：“冯掌柜，这样的豆酱怎么没见汴京别处卖过？”
冯六：“孟娘子有所不知，这豆酱做出来味道比之茱萸酱要咸上许多，我们蜀中也只有那等嗜咸的人喜欢，汴京人连茱萸酱都少食，更别说加了茱萸和川椒的豆酱了，我做这一坛也是因为我家娘子喜欢。”
也就是说，汴京城内还没人用豆瓣酱炒菜的。
孟嫣看了一直乐呵呵的冯六一眼，盘算着要不要说服他扩大店面，也像那些大一些的食肆一样，提供一些炒菜。
这样她自己想吃的时候，就可以不用自己动手了。
只是这心思刚起，就见冯六搓着手似是有话要说。
孟嫣：“冯掌柜，可是有什么事？”
冯六又搓了搓手，笑道：“自从孟娘子推荐我在大燠面里加了耙豌豆，店里的生意就好了几倍有余，我就将此告诉了其他川饭店的同业，大家在汴京谋生不易，我想能一起多赚些银子就多赚些。”
孟嫣诧异，没想到冯六竟这么大度，愿意在赚钱一事上分别人一杯羹。
冯六：“所以几家川饭店私下一合计，就创立了个川饭行，还推我做了行首。”
孟嫣笑：“冯掌柜能带着他们赚银子，他们都信任你，这是好事。”
冯六却摆摆手：“我岂能将这功劳独揽了？”
孟嫣眉心一跳。
果真，冯六下一句说道：“我将耙豌豆是孟娘子出的主意同他们说了，所以几家又一合计，决定这个行首由孟娘子来做更好，我就做娘子的副手。”
孟嫣：……
冯六见孟嫣不说话了，进一步解释道：“孟娘子放心，咱们这个川饭行，与汴京那些鱼行、肉行、鹅鸭行这些正经行会不同，咱们无需参与什么定价定规，承接官府科索，咱们就闲来一起琢磨琢磨吃食，一起赚赚银子。”
说到赚银子冯六又接着道：“我们几家还决定了，日后每卖出五碗大燠豌杂面，就分给娘子一文，只要娘子来我们任何一家吃饭，都不要银子。”
孟嫣还没从自己莫名成了川饭行的行首一事缓过神来，就又听到了这样一句。
她正要开口推拒，就听冯六又道：“无论娘子说的耙豌豆是不是随便一说，结果都让我们生意好了起来，我们也不是那忘恩之人，还希望娘子勿要推辞。”
苒霜在旁边听得有几分惊讶。
这大燠豌杂面竟是孟小娘子出的主意？
她不禁侧首看了孟嫣一眼，猜测着老夫人是不是冲着吃才让她过来照顾孟娘子的？
而孟嫣在听到冯六的这翻话后就闭了嘴，她知道她这次一样推辞不过。
孟嫣看着那盆豆瓣酱，思索片刻道：“既然这样，那我也不能只出一个耙豌豆的主意。”
毕竟一样饭菜再好吃，也不能一直吃，等食客吃腻了，客流就会流失，生意就又会回到原点。
冯六一听，立时眉开眼笑，道：“那好，只要是孟娘子出主意的吃食，我们几家都会按数分银给娘子。”
这阵子除了他们川饭店的大燠豌杂面，还有一道梅酱烧鸭在汴京也十分流行。
他去那余家炙鸭铺买烧鸭时顺便同人打听了一下，据说也是一个小娘子出的主意。
从那人形容的身形样貌来看，像极了孟娘子。
孟娘子其人真是个大善人，不要半分银子就给人出主意，还帮人家试味配味。
若是换成别人，肯定得索求几两银子。
不过这样说来，孟娘子也是个会吃之人，只要她愿意再给他出几个主意，那他们这些川饭店生意岂不是就不愁了？
冯六喜滋滋地暗暗自得，还是自己聪明，眼光长远。
这时孟嫣却道：“不过这个行首还是由冯掌柜来做吧。”
冯六正要再劝，孟嫣又道：“你们分我银子诚意已经足够，何况我今后去你们几家吃饭还不要银子，这行首总要换个人当，不能所有好事都落到我一个人头上。”
冯六却摸了摸鼻子，就是要好事都落到你头上，你才能安心给我们出主意啊！
只是他没说出来，点头同意了孟嫣的要求。
说了这么一会话，冯六终于将孟嫣二人让进堂屋，又搬来火盆，让二人稍后。
很
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快，两碗热腾腾的大燠豌杂面送了过来，一块送过来的还有冯六自家泡的酸萝卜。
苒霜也终于见到了传闻已久的豌杂面。
她学着孟嫣将面拌匀，刚吃了一筷子就被辣出眼泪来。
冯六知道孟嫣吃的豌杂面从不减辣，以为她带来的人也一样，就做了两碗不减辣的豌杂面。
孟嫣也忘了问苒霜了。
她帮苒霜到了盏茶，让她清清口，正要问要不要换一碗，就听她一边红着眼睛一边赞道：“娘子，这豌杂面果真名不虚传，没想到豌豆还能拌面吃，还有，我喜欢这辣辣的感觉。”
看来不用换了。
孟嫣笑道：“若你喜欢，我们明日再来。”
说完朝院子里看了看，悄声道：“让别人帮我们买来。”
苒霜从孟嫣和冯六说话中已经了解到，这家店是不要孟娘子银子的，并且今后孟娘子去其他几家川饭店吃饭也同样不要银子。
短短一上午的时间，孟嫣已经让她多次感到了诧异。
此刻，她竟冒出了个不可思议的想法，若孟娘子能嫁来侯府就好了，她们这些下人可就都有福了。
二人吃完，孟嫣问冯六要了纸笔。
既然川饭行极可能就是她的长期饭票，那她今日自然要出第一份力，若是日后川饭行做成了大酒楼这般，她岂不是躺着就能数钱了？
想到这里，孟嫣心底振奋了几分。
她穿过来一直没开始琢磨赚钱一事，一来是原身有一些银子，可以让她安逸几年。
其次就是她的懒，她还不想这么辛苦，除非是真的无路可走。
现在她只要给人出出主意，就能有银子进账，这简直就是天上掉馅饼。
孟嫣立即提笔蘸墨，刚要动笔骤然停住。
虽然她照着萧遇的字临摹了许久，可让她单独写字，那字还是有些不忍入眼。
孟嫣问苒霜：“你可会写字。”
苒霜嘴吧还微微泛红：“会的。”
孟嫣也不觉得有什么不好意思，直言道：“那正好，我说，你来写，我的字太丑了。”
苒霜少见这般坦诚直言的女子，越发觉得孟娘子若是嫁来侯府就好了，不像那些大家闺秀，说话说半分，余下半分让人去猜。
孟嫣自然不知道苒霜在想什么，她今日出的第一份力，就是宫保鸡丁。
在现代，孟嫣吃过多种做法的宫保鸡丁，有加玉米粒、胡萝卜的，也有加黄瓜的，还有加葱白的。
无论哪一种，都会有鸡丁和花生这两样食材，再者就是酸甜口为主。
不过她最喜欢的是加葱白的酸甜带辣口的这一种，花生酥香，葱白清甜，鸡丁滑嫩，一不留神就能吃上两大碗饭。
不过现在这个时候还没有花生，倒是可以用榛子代替，炒过的榛子一样酥香可口，味道不输花生。
孟嫣先将所需食材和调味料一一说出，然后又说出做法。
最后还加了一句，若是吃不了辣的人，则可少放或无需放茱萸。
冯掌柜拿到方子时，又眉开眼笑地搓了搓手，没等孟嫣开口，就直接道：“那等明日晚些时候，我将菜蔬备齐，孟娘子过来指点一二？”
孟嫣毫不犹豫地同意了，明日有宫保鸡丁吃了！