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78. 过寿

作者:不垂本书字数:K更新时间:
    “金盘献瑞~”李老头拖着调子,开始上第一盘菜。


    这是道凉菜,就是卤水金钱肚和卤牛肉的双拼,王瑶为了金钱肚和牛肉足够入味,整整两三个小时。


    但是大家看到这道菜时,第一眼看的不是金钱肚和牛肉,而是被盘子上的花样吸引。


    切成细丝的生菜和苦菊铺满盘底,上面撒了各种颜色的小花瓣,然后才摆上金钱肚和牛肉,在金钱肚和牛肉的四周还摆放了好几种颜色的花,这些花一看就不是真花,而是手工雕刻出来的。


    虽然大家一眼就能看出来盘子的花是手工雕刻的,但是也足够让大家惊叹。


    “啧啧啧,这摆的可真好看,跟大饭店也不差什么了。”


    可不是嘛,王瑶在后厨雕花的时候,店里几个人都围在一旁观看,虽然没有专门的雕花刀,但是看到王瑶手起刀落间,胡萝卜、白萝卜、红萝卜变成了一朵朵栩栩如生的花,大家都惊叹不已,陈秀还叮嘱王瑶有时间一定要教她。


    老太太呵呵笑道:“饭菜好看不顶什么用,好吃才是硬道理,大家都动筷子,吃!”


    她一声令下,大家都开始伸筷子。


    入口的第一感觉就是香,卤味的香,肉香都有,然后吃到金钱肚的人,感觉就是弹糯和咸鲜,吃到牛肉的人,感觉就是劲道,糯而不散。


    总之,不管吃到哪一种,大家下意识的反应就是再夹一筷子。但是很遗憾,一桌子十个人,金钱肚和牛肉都各只有十片,有人一筷子下去就夹起来两三片。所以动作快的人还能捞着第二筷子,稍微矜持一点的人,嘴里的肉还没吞下去,盘子里就只剩下花和菜了!


    “哎呀,我都还没尝出味儿呢,咋就没了?”


    “就是啊,这一桌席面多少钱啊?怎么一人一筷子就没了?这量也太小了!”


    真不能怪菜量小,虽然金钱肚和牛肉各只有十片,但是每片都切的巴掌大小,所以吃的快,纯熟是因为这些人囫囵吞枣,猪八戒吃人参果。


    不过后厨也没让大家等,第一盘菜刚吃完,第二盘菜就上来了。


    “年年有余~”


    一听名字大家就知道是鱼,这盘菜也没有什么太多花样,就是简单的清蒸鲈鱼,不过是把鲈鱼腹部切成一指宽的花刀,孔雀开屏似的铺开在盘子里,然后在鱼背上摆上葱丝和红色辣椒段,整体看着喜庆又热闹。


    第三盘就是金玉满堂,这道菜尤其特别,玉米、青豆、虾仁焯水入味儿以后,都放在了豆腐布袋里,布袋口还用绿色小葱叶缠绕绑了一圈,做出谷满仓的效果。


    别说是小孩子见到这个菜立刻就激动的呲哇乱叫了,就算是大人都啧啧称奇,连声说这家店的厨师很有点儿小巧思。


    然后就是团圆美满(四喜丸子)、鸿运当头(红烧肉)、节节高升(糖醋排骨)、蒸蒸日上(粉蒸肉)、金牛贺寿(牛腩煲)五个荤菜,金瓜纳福(翡翠南瓜盅)、五福临门(素菜拼盘)两个素菜。


    每一样菜上来之后,都取得了不同人的喜爱,牙口不好的人对红烧肉和粉蒸肉赞不绝口。喜好清淡的人对素菜拼盘连连夸赞,毕竟现在很多菜都罢园了,桌上的一个素菜拼盘是刘小梅跑遍县里所有菜市场和小超市才拼凑出来的。


    唯一的汤品就是象征长寿的甲鱼汤,但是叫唤着菜量太小的人,等到甲鱼汤上桌的时候,都已经撑到开始松裤腰带了。


    “快,这个清炖甲鱼汤看起来很滋补,大家一人一碗分了。”


    “哎呀哎呀,别分给我,我不要,我实在撑不下去了。”


    “我也不要,我一口都喝不下去了,我肚子里的菜都堵到嗓子眼了。”


    “那怎么行?一人一碗,必须分了,刚刚谁叫唤的菜量少?叫唤的最欢的人分的最多啊!”


    众人都连连摆手,坚称不是自己。


    见大家实在喝不下去,季科长只好打包,但是一说打包,大家又激动了。


    “打包给我,我家大黄还没吃饭呢,我打包回去,给他泡点剩饭对付对付。”


    “这么好的甲鱼汤,你打包回去给狗喝,你家狗要成仙呀?别给他,给我,我拿回去晚上吃。”


    “就是啊,我一看就知道这汤鲜灵的很,你们都不要跟我抢,我媳妇儿今天不在家,我晚上没饭吃,这汤应该给我。”


    季科长一个都没理,打算带回去自己吃。


    “刘老板,刘老板,帮我打包一下。”


    刘向梅听到季科长的声音,匆匆赶来,见这些人都挺着肚子坐着,就知道肯定是吃美了。


    她提醒道:“季科长,还有最后一份主食,马上就上,您稍等!”


    还有主食?对呀,完全把主食忘了。


    季科长感觉自己撑的脑子都转不动了,他拍了拍脑门,问:“主食是啥?”


    “主食就是咱们那天定好的长寿面,因为面比较细,煮得比较快,所以等您这边吃的差不多了,我们再下锅煮面。”


    不知道为什么,听到面没下锅,季科长松了一口气,他赶忙说:“面没下就别下了,直接打包吧,这个甲鱼汤也帮我打包。”


    这是怎么个意思?谁家里老人过寿,寿面不是寿宴上吃,还放在第二顿吃啊?


    刘向梅不懂,但刘向梅也不会问,客人让打包就打包吧,看包间里这些人的样子,八成也是实在撑不下去了。


    王瑶准备的是鸡汁手工面,所以长寿面不仅要打包面条,还得把鸡汤打包了,再加上甲鱼汤,季夫人走的时候拎了一大包。


    当然不只是季夫人,其他两个包间,也有好几个人把没吃完的剩菜都打包了,在这个年代,打包剩菜这是非常常见的现象,更何况今天的菜道道惊艳,不打包完全是浪费。


    季科长结尾款时,将刘向梅好一顿夸,直是说下次再要请客吃饭还来好再来饭店。更让刘向梅惊喜的是,有好几个人临走时都问她要了电话号码,虽然知道只有周天才能订宴席时有点不高兴,但也还是坚持想要记下她的电话号码。


    很可惜,好再来饭店里还没有拉电话线,所以刘向梅就将隔壁小卖部的电话给了他们,这也让刘香梅决定尽快在饭店里拉一根电话线,要不有什么事,总是去隔壁小卖部打电话,确实不太方便。


    送走这些人,刘向梅


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    匆匆吃了一碗鸡汤面,就开始盘账,发现去掉成本,做宴席确实要比自助餐来钱更快啊,但她并没有打算停掉自助餐,因为店里现在除了王瑶,还没有谁有能力办出这么漂亮一桌宴席。


    所以她觉得现在周一到周六做自助餐,周天有宴席就接宴席,没宴席就继续做自助餐,这种模式就是最好的。


    刘向梅找到了店里最佳的经营模式,王瑶却没找到提升成绩的最佳方法。


    学期过半,期中考试即将到来,最近一星期,从高一到高三,所有学生都进入了备战状态。


    一般而言,学习成绩最好和最差的同学都不太紧张,排名不上不下的同学最是慌张。


    王瑶作为全班排名倒数第二的学生,按理说属于不太紧张那一类,但她最近已经到了食不下咽的地步,不仅仅因为这是时隔几十年第一次参加考试,还因为班主任已经提前说过了,期中考试结束后,会召开一次家长会。


    从小到大,她的学习成绩在班里都是名列前茅,妈妈也一直为她的成绩自豪。但是进入县一中后,她成了班里倒数第二名,这件事妈妈一直不知道。


    她想这次考试能够将自己的排名提高一点,让妈妈来开家长会的时候,不至于那么丢人,可是她不知道自己能不能做到,只能更加努力的复习每一个知识点。


    王瑶的紧张也影响到了身边人,牛玲见她为了节省时间,连午饭都不回家吃了,一边啃方便面,一边做题,就劝她放轻松一点,就是一场普通的考试,不用那么在意。


    这话王瑶没有听进去,却被前桌的关倩听去了。


    这段时间,关倩一直把成婷的话记在心里,无论多么想损牛玲,都死死忍住了,这会儿看成婷不在,她又欠欠的开口:“临时抱佛脚有什么用呀,脑子不行,再学也是白搭,成绩这东西,投机取巧是靠不住的,还以为是像上次在报纸上,啊……王瑶,你疯啦!”


    王瑶这会儿正被地理里的季风洋流搞得头晕脑胀,关倩还一直在旁边叨叨叨叨叨,她没忍住,直接把手上的地理课本扔向关倩。


    关倩被王瑶偷袭次数多了,这次反应也快,一个闪身就躲过了,但也被吓得尖叫。


    王瑶才不管她是不是被吓到,直接从桌兜里拿出一把折叠刀,一边把玩,一边走到关倩身边,捡回自己的课本。


    关倩知道王瑶力气大,但是没想到王瑶这么疯,竟然敢直接拿刀子,狠人也怕菜刀,更何况她只是一个欺软怕硬的贱人,屁都不敢放一个,直接吓得落荒而逃。


    其实要是换了另一个人,在关倩面前耍刀子,她也不一定会害怕,她是被王瑶身上的戾气震慑住了。其他人耍刀子可能真的只是耍耍,而王瑶让她感觉到那把刀子可能真的会捅到她身上。


    王瑶轻嗤一声,若无其事的回到自己的座位。


    在一旁观战的牛玲,再次佩服的五体投地,要是她,估计得跟关倩打几百个来回的口水仗,气个半死,还不一定能赢,而王瑶一句话都没说,关倩就夹着尾巴跑了,吾辈楷模啊!


    王瑶继续低头研究季风洋流,牛玲则在旁边研究王瑶的那把折叠刀。
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