清晨,拉开窗帘。
哇,下雪啦。
11月下旬迎来了入冬的第一场雪。今天是周末,晚上去婆婆家包饺子吃。还有东北人冬天最爱之一的菜,猪肉炖冻豆腐大白菜。主食是饺子,炖菜的汤汁就大一些;主食是米饭,炖菜的汤汁就少一些。
当然,不能只有一个菜。全家一共11口人呢,还要有些下酒菜的,大姐从鞍山买回来的熟食,哥例旧会拌好两个凉菜。
哥四个人,先打八圈麻将,娱乐一下。嫂子的炖菜是拿手的,通常炖菜由嫂子完成,普通炒菜由大姐、二姐操作,上难度的硬菜由哥、大姐夫完成。我主要是打下手,摘菜、洗菜、洗碗这等琐碎的工作。
我以前说过,要跟嫂子学习猪肉炖冻豆腐白菜。正好今天嫂子要做这个菜,我全身心的投入炖菜的学习中。
嫂子是喜欢打麻将的,由于今天四人已够,嫂子第一场没能上场。有一些心不在焉,所以对我摘菜、切菜、洗菜,也没有太关注。大白菜最外边的几层的已用,剩下大半颗白菜心,一瓣,一瓣的掰下白菜,然后三四片摞一块,切成稍大一点的斜薄片。
嫂子说:“你听我指挥,我先炒肉片,然后是葱姜爆一下锅,我说‘倒!’你就把白菜倒大锅里。”
我说:“好的,嫂子。我懂了,你就瞧好吧!”
嫂子先是将整整半盘子切好五花肉,倒入大勺里翻炒,我专心看着炒肉的时间和火候,而后嫂子把葱、姜、大料倒入锅里,卡卡一顿爆香,小味道‘挠’一下就上来了。这时,只听嫂子一声令下,“把白菜搁里头。”嫂子连忙快撤到一步,我端着一盆白菜,冲向灶台,一下就把白菜倒入锅里。嫂子再上前咔咔开炒,翻了几下。
嫂子愣了一下,问道:“白菜,你没洗吗?”嫂子感觉到白菜上一点水也没有,产生质疑。
“没洗呀!”我答道。
“你咋没洗呢?”嫂子问我。
“你也没叫我洗呀!再说,我看白菜是个心,很干净的呀!”我无辜的答道。
“没洗,就炒。算了,不干不净吃了没病。”嫂子笑着说。
“我就进屋看会热闹的功夫,少说一句话,你就没洗白菜。我没叫你洗,你就没洗......”嫂子嘴里念叨着,说着,说着就哈哈笑起来!
“那是,听老师话,不叫洗就不洗。”说着我也笑起来。
“哈哈哈哈”“哈哈哈哈”我俩狂笑。
大姐和二姐从屋内走出来,问:“你俩笑啥呢?”
嫂子说:“我让她切白菜,她没洗就直接倒锅里炒了。”
我连忙解释:“嫂子没告诉我要洗白菜的。”
我知道我的说法不太合理,但我第一反应确实是这么想。(捂脸)
二姐说:“听你俩笑的这么大声,就知道你俩没干好事!”
大姐、二姐也跟着笑,进屋就对婆婆说:“你的两个儿媳妇大白菜不洗就直接倒菜锅里炒了。”
婆婆说:“行,爱咋做,就咋做,做啥样都行。”“我说这俩人,怎么在外屋嘎嘎嘎一直笑呢?”
“谁不洗菜,就炒!”哥和大姐夫问,华少和二姐夫看着二姐。
“老弟妹!”二姐轻松的说。
“哦,那能怎么办?不干不净,吃了没病!”哥笑呵呵,无奈的表情说道。
二姐夫和大姐夫呵呵笑,没有评论。
华少笑笑说:“能做,这就挺好了。还得是我媳妇,你们谁能做到这么省水的。”
“对,你媳妇做啥都对。到时候,菜你多吃点。”二姐调侃道。
“必须多吃!”华说着,摸了一张牌‘啪’掀开,“会儿,胡了。”“大姐夫十个、我哥二十、二姐夫庄家四十个,满了。”“还得我媳妇,白菜没洗,我就抓会儿了。”华少笑嘻嘻的说着。
“对,还得我老弟。”大姐笑着宠溺的说着。
我郑重的声明一下:我不是有意的,那白菜真的、真的很干净的。当时也是跟着里外屋的忙活,没人提醒,就忘了洗了。
不一会,冻豆腐白菜就满屋飘香了。
这小味道,谁不说这叫一个“绝”。
时间差不多了,包饺子。饺子皮是个体力活,我们换着擀皮,一人擀皮,两人包饺子,一个人烧水准备蒸饺子。婆婆总指挥,各种东西的位置及摆放,这样就会听到无数次的“妈,大蒸锅在哪?”“妈,饺子馅里放盐了吗?”“妈,白糖放哪了?”“妈,家里还有紫菜吗?”“妈......”
今天的馅有猪肉芹菜,韭菜鸡蛋,都是我喜欢的馅。
先蒸好两锅饺子,麻将休停。然后哥和大姐夫炒菜,二姐、嫂子切盘、摆盘。大家放桌子,摆凳子,准备吃饭。东北有饺子就酒,越喝越有说法。满桌的家常菜,喝点小酒,聊一聊工作中、生活中的乐事和烦恼,不知不觉华灯初上,夜色茫茫......
看着一盆猪肉冻豆腐白菜所剩无几,并没有影响大家的食欲,我很是安慰。
看时间,还早。可以再打12圈麻将,大家动手收拾餐桌,洗碗的洗碗,扫地的扫地。嫂子终于可以上阵了,这时哥哥一般会让着嫂子,让嫂子接着玩,他会睡一会儿,醒来会陪在嫂子的身后看热闹,与大家品评牌张、聊天。
北屋,麻将打得热火朝天。看热闹的比玩的人多,出来进去的。
今天的饺子很成功,两锅饺子所剩无几。我想打包带回家第二天早晨煎饺,婆婆说把剩下的饺子蒸熟,谁想打包带走,你自己动手吧。
OK!我看姐姐们都很忙,我自己蒸饺子,这是我第一次自己独立操作。很自信的我,装饺子,锅里放了足够多的水,上气,蒸15~~18分钟。
严格把控时间,我蒸熟了饺子,然后用盘子捡出20个,晾凉打包。剩下的继续放在蒸锅里保持温度,谁饿了吃几个,还是温的。
麻将室内,很是热闹,四个人打麻将,四个人围观。一把好牌,八个人感慨;一个人连庄,两个人叫好,剩下六个人或称奇,或惋惜自家没胡。八圈结束,中场休息,上厕所,喝水,也可以换人,大姐夫酒醒了,有点饿了,就去厨房找饺子吃。
大姐夫揭开锅问了一句“谁蒸的饺子,怎么不捡饺子呢?装的这么密,好嘛,全沾一块啦!”
闻声,大姐、二姐、嫂子......都来看锅里的饺子,都笑着看着我。
“也没人告诉我,饺子要捡呐!我为了保温就没动饺子,抱在一起是不是更暖和呢?”我一脸无辜的看着满屋的看官。
“对,对。妹,你说的对。抱得真紧,一打开就露馅。”二姐笑着说。
哥哥姐姐们,全都是笑,没有人埋怨。俗话说,不知者不怪吗?下回再蒸饺子就知道了。从那以后,我再也没在婆家炒过菜,蒸过饺子,我只配洗碗。(我给自己定位的)嘻嘻,我真的不是有意的。我的妈妈确实从来没有让我干过这样活,在娘家只做过扫地、洗碗、擦地这样的劳动。而且还有一件事,只要我学习或看书,我的母亲基本上是不用我干活的。(我的妈妈,在我们成长的路上真的一直的默默付出。爱你,妈妈。)
为了奖励我的过错,老公说:“你打四圈麻将吧,你今天太辛苦了,你需要放松、放松。”
“好啊,我可以玩四圈的。”说着我便坐在麻将桌前了。
“晕,真受不了你们了!”嫂子说。
“怎的,今天就你媳妇辛苦了呗,我们都不辛苦呗?”二姐调侃的问道。
“我不知道,你们辛不辛苦,问你自己老公去?”华少笑嘻嘻的说道。
“对,老弟说的对。”大姐说到。
“老公,今天我辛苦吗?”二姐夫撒娇的问二姐夫。
“你,辛苦、辛苦。你,你,别整这出!”二姐夫不好意的看着二姐说。
哈哈哈哈、哈哈哈哈......
“干什么玩意,你们太也夸张了!”嫂子不服的说。
“媳妇,你也辛苦了!”哥看架势,连忙说道。
哈哈哈哈,屋子里又是一顿爆笑。
“大姐夫,你不说,‘媳妇辛苦了’,就有点不合群了。”二姐调侃大姐夫。
大姐夫抿着嘴笑,看着大姐说:“嗯,对。俺也一样!”
“不行,太敷衍了。”二姐说道。
“你以为你是张飞呢,还俺也一样。”华少笑着说道。
“行,行。媳妇辛苦啦!”大姐夫抑制不住笑着,并真诚的说道。
“你们可真行,逼着直男说情话!”大姐笑着说。
“俺也一样!”哥说到 。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈......
麻将结束都快夜里11点了,我们收拾好东西,回家。
天晴了,月亮爬上枝头。雪下得不大,气温下降了,地上薄薄的一层雪,夜更静。
华少有了一辆旧桑塔纳,车身上已全是雪和霜了。我们把二姐一家三口送到家,前车窗的霜融化了大半,我俩到家里的楼下,车的暖风已暖和。
停车回家,我俩踩在雪地上,地面上的雪在我们的足下发出“咯吱、咯吱”的声音,夜更静,空气很清新。
回家,洗漱,睡觉。
晚安......
21世纪的中国,小镇里的人们安居乐业,社会一片祥和。
梦里的三国,仍旧是刀光剑影。
时光机,带我穿梭。无数颗闪烁的星星擦肩而过,点点星空承载了地球的上下五千年。梦里的我,暂时只想去三国。那个无数英雄辈出的乱世,在作家罗贯中创作的历史演义小说里,人物丰富,内容精彩,故事代代相传。
桃花园里的桃花开得繁盛,桃花朵朵,芳香四溢。
现实是美好的,梦境之地如是。
寻路而行,俩侍从手捧着祭拜用的香炉等用品从我身边而过,我快走两步,跟近两人,紧随其后,顺手接过酒壶、酒器。看架势桃园里有三兄弟要结义了。我们三摆好祭台的器皿,香炉、器具。
名场面时刻,三兄弟桃园结义。
“这一拜,春风得意遇知音,桃花含笑映祭台;这一拜,报国安邦志慷慨,建工立业展雄才;这一拜,忠肝义胆,患难相随,誓不分开;这一拜,生死不改,天地日月壮我情怀。”94年刘欢演唱的《这一拜》,我记忆犹新,脱口而唱。使大家沉浸在肝胆相照的结义气氛中,纷纷感动的落泪。
“太感人啦!”我哭着说。
“是呀,真的太感人啦!”身边的两位,同样沉浸在这千古名场面里掩面哭泣。
庄重的仪式结束后,三兄弟手牵着手入座叙述衷情。
刘备双手抱拳说:“为图大事,我飘流半生,到今日,上天将二位英雄赐予刘备。”
关羽同样抱拳而说:“正所谓择木之禽,得栖良木。择主之臣,得遇明主,关某平生之愿足矣。从今往后,关某之命即是刘兄之命,关某之躯既是刘兄之躯,但凭驱使,绝无二心。”
张飞看着二哥的真情实意的流露,赶紧说到:“俺也一样!”
关羽动情地看着刘备,继续说到:“某誓与兄患难与共,终身相伴,生死相随。”
张飞崇拜的看着云长二哥,紧跟着说到:“俺也一样!”
我转过头,内心这一刻是有点绷不住的。我提袖挡住脸,抿住嘴角克制笑意,不敢笑出声音。张三爷可是莽撞之人,我还是保小命要紧,快步退出。
怪我、怪我,这感人的场景,竟然带入21世纪的思绪,双手抱拳。
平静、平静。轻嗅花香,沁人心脾,沉睡至天明。