第四十八章清明踏青传古俗，夏耘育苗盼丰登
清明的晨雾还未散尽，县城的巷口就飘起了艾草的清香。苏清欢站在灶台前，手里揉着面团——糯米粉里掺了少许艾草汁，揉成的面团泛着淡淡的青绿色，案板上摆着提前备好的豆沙馅和芝麻馅，都是巷口赵大娘昨天送来的，说用新收的红豆和芝麻做的，甜香更足 。
“夫人，孩子们都在院子里等着呢，说要学包青团。”春桃端着洗好的蒸笼走进厨房，额头上沾着细密的汗珠，“周先生也来了，正在给孩子们讲清明吃青团的习俗，说以前的人用青团祭祖，现在咱们吃青团，是为了记住传统 。”
苏清欢笑着点头，将面团分成小块：“让孩子们进来吧，每人发一块面团，先教他们揉圆，再包馅，慢慢来，不着急。”
院子里瞬间热闹起来——十二个孩子围在石桌旁，小手里捧着青绿色的面团，眼睛紧紧盯着苏清欢的动作。周先生站在一旁，手里拿着本线装书，轻声讲解：“清明吃青团，最早是为了纪念春秋时期的介子推，后来慢慢变成了清明的传统美食。你们看这青团的颜色，像不像刚长出来的青草？这就代表着春天的生机 。”
苏清欢拿起一块面团，手掌轻轻揉搓，面团在她手里渐渐变得光滑圆润：“先把面团捏成小碗的形状，注意边缘要薄一些，不然馅包不住。”她一边说，一边示范，将豆沙馅放进面团中间，手指轻轻收拢，很快，一个圆滚滚的青团就做好了，表面还印上了树叶的纹路，格外精致 。
孩子们跟着模仿，有的把面团捏得歪歪扭扭，有的把馅包漏了，豆沙馅沾得满手都是，却依旧笑得格外开心。小石头力气大，把面团揉得硬邦邦的，苏清欢走过去，握着他的手，教他用手腕的力气轻柔揉搓：“揉面团要轻，就像对待小树苗一样，太用力会把它弄坏的 。”
张婆婆的小孙女胆子小，捏面团的时候总是不敢用力，苏清欢蹲在她身边，耐心鼓励：“别怕，大胆捏，就算做得不好看，也是你自己做的，吃起来一样香 。”
周先生也加入进来，虽然包的青团形状有些奇怪，却引得孩子们阵阵欢笑。春桃则忙着把做好的青团放进蒸笼，灶火正旺，蒸笼很快就冒出了白汽，艾草的清香混着豆沙的甜香，在院子里弥漫开来 。
“青团要蒸十五分钟，咱们趁这个时间，准备踏青的东西。”苏清欢擦了擦手上的面粉，从屋里拿出十几个小竹篮，每个竹篮里都装着水壶、点心，还有一块干净的布，“等下咱们去后山踏青，山上的野花应该开得正盛，还能采些野菜回来，晚上做野菜鸡蛋汤 。”
青团蒸好后，孩子们迫不及待地拿起一个，吹了吹热气，轻轻咬下一口——艾草的清香、糯米的软糯、豆沙的甜润，在舌尖散开，孩子们吃得满脸都是，小脸上沾着青绿色的糯米粉，像一个个小馋猫 。
“好吃！太好吃了！”小石头一边吃，一边含糊地说，“比俺娘做的年糕还好吃，下次俺还要学包青团 。”
苏清欢笑着点头，给每个孩子的小竹篮里装了两个青团：“这是给你们路上吃的，还有给村里老人们带的，咱们踏青回来，就给他们送过去 。”
队伍出发时，巷口的邻里们都来送行，赵大娘给孩子们塞了些糖果，王大伯则叮嘱：“后山的路不好走，你们小心些，别摔着了 。”
萧彻骑着马走在最前面，手里拿着一把镰刀，准备帮孩子们清理路上的杂草。苏清欢和周先生走在队伍中间，孩子们跟在后面，叽叽喳喳地讨论着山上的野花和野菜，笑声顺着风飘得很远 。
后山的景色果然不负期待——漫山遍野的野花竞相开放，红的、黄的、紫的，像铺了一层彩色的地毯；山间的溪流清澈见底，水底的鹅卵石泛着光泽；空气里弥漫着青草和野花的香气，深吸一口，让人神清气爽 。
“大家看，这是蒲公英，”周先生指着路边的一种白色小花，“它的种子像小伞一样，风一吹就会飘走，落到哪里，哪里就会发芽。你们看，这是不是和咱们学的‘春风吹又生’很像？”
孩子们围过去，好奇地看着蒲公英，小石头轻轻一吹，白色的种子随风飘散，孩子们追逐着种子，笑声在山间回荡 。
苏清欢则带着几个孩子采野菜——嫩绿的荠菜、肥美的马齿苋、还有刚冒头的香椿芽，不一会儿，小竹篮就装满了。“这些野菜都是春天的宝贝，”苏清欢一边采，一边讲解，“荠菜可以做饺子馅，马齿苋能凉拌，香椿芽炒鸡蛋最香，晚上咱们就用这些野菜做晚饭 。”
中午时分，大家在山腰的凉亭休息，萧彻生起了火，煮了一锅热水，泡上带来的茶叶。孩子们拿出青团和点心，围坐在一起吃饭，阳光透过树叶的缝隙洒下来，在地上投下斑驳的光影，格外惬意 。
“萧大人，您给我们讲讲您小时候踏青的事吧 。”小柱子放下手中的青团，眼里满是好奇。
萧彻笑着点头，喝了口茶：“我小时候，每到清明，父亲就会带我去郊外踏青，会教我认识各种植物，还会给我讲历史故事。他说‘读万卷书，行万里路’，不仅要在学堂里读书，还要到大自然中学习，这样才能学到更多知识 。”
孩子们听得认真，小脑袋一点一点，把萧彻的话记在心里 。
踏青回来，孩子们提着给老人们的青团，挨家挨户送去。张爷爷接过青团，咬了一口，眼里满是欣慰：“好久没吃到这么地道的青团了，你们真是有心了 。”
小石头仰着小脸说：“爷爷，这是俺们自己包的，虽然不好看，但是很好吃，您多吃几个 。”
送完青团，苏清欢带着孩子们回到学堂，把采来的野菜交给春桃，让她晚上做野菜鸡蛋汤。孩子们则围坐在周先生身边，拿出纸笔，把今天踏青看到的景色画下来——有的画了漫山遍野的野花，有的画了清澈的溪流，还有的画了大家一起包青团的场景，虽然画得稚嫩，却充满了童真 。
接下来的日子，天气越来越暖和，学堂菜园里的菜苗长得格外旺盛——青菜已经可以采摘了，绿油油的叶子泛着光泽；萝卜的叶子也长得郁郁葱葱，埋在土里的萝卜已经有小拳头那么大；豆角的藤蔓顺着竹竿往上爬，开出了紫色的小花，预示着不久就能结出饱满的豆角 。
孩子们每天放学后，都会去菜园里浇水、除草、施肥，看着自己种的蔬菜一天天长大，小脸上满是自豪。小石头负责浇水，他提着小水桶，小心翼翼地把水浇在菜根旁，生怕把菜苗冲倒；小柱子力气大，负责除草，他蹲在地里，仔细地把杂草连根拔起；张婆婆的小孙女则负责给豆角藤蔓绑绳子，让藤蔓能顺着竹竿更好地生长 。
“夫人，您看，咱们种的青菜可以吃了，今晚就用青菜做汤吧 。”春桃指着菜园里的青菜，眼里满是欢喜。
苏清欢笑着点头：“好啊，让孩子们也尝尝自己种的青菜，肯定特别香。另外，咱们再种些西瓜和黄瓜，夏天的时候，孩子们就能吃到自己种的瓜果了 。”
第二天，萧彻从集市上买来了西瓜籽和黄瓜籽，孩子们兴奋地围过来，看着萧彻教他们播种——先在地里挖一个小坑，放入两三粒种子，再盖上一层薄土，最后浇上水。孩子们学得格外认真，每个人都负责一小块地，小心翼翼地播种，盼着西瓜和黄瓜能早点发芽 。
周先生则在一旁讲解：“西瓜和黄瓜都是夏天的水果，它们的生长需要充足的阳光和水分，咱们要好好照顾它们，经常浇水、施肥，这样才能结出又大又甜的瓜果 。”
日子一天天过去，菜园里的西瓜和黄瓜也冒出了嫩芽，孩子们每天都会去菜园里查看，看着嫩芽一点点长大，藤蔓一点点蔓延，眼里满是期待。苏清欢则每天都会去水渠边查看水位，确保渠水能够顺利流进菜园，滋润每一棵蔬菜 。
巷口的邻里们也时常来菜园里帮忙，赵大娘教孩子们如何给青菜施肥，王大伯则帮着搭建黄瓜架，张婆婆还带来了自己做的有机肥，说用这个施肥，蔬菜长得更旺，味道也更好 。
夏至那天，学堂菜园里的青菜已经收割了两茬，萝卜也可以拔了，豆角挂满了藤蔓，西瓜和黄瓜也结出了小果子。苏清欢组织孩子们一起收割蔬菜，孩子们拿着小镰刀，小心翼翼地割下青菜，抱着刚拔出来的萝卜，看着满架的豆角，脸上满是丰收的喜悦 。
“今晚咱们吃蔬菜宴，”苏清欢笑着说，“用青菜做汤，用萝卜做泡菜，用豆角炒肉，让大家都尝尝咱们自己种的蔬菜 。”
晚上，学堂的院子里摆上了桌椅，桌上摆满了用菜园蔬菜做的饭菜——青菜鸡蛋汤、凉拌萝卜丝、豆角炒肉，还有刚蒸好的馒头。萧彻、周先生、春桃，还有巷口的邻里们，都来参加这场蔬菜宴，大家围坐在一起，吃着香甜的饭菜，聊着家常，笑声不断 。
“这青菜真嫩，比集市上买的好吃多了 。”赵大娘咬了一口青菜，眼里满是赞叹。
“这都是孩子们的功劳，”周先生笑着说，“他们每天都来菜园里干活，付出了劳动，才能收获这么美味的蔬菜。这就像读书一样，只有付出努力，才能学到知识 。”
孩子们听得认真，小石头举起手里的馒头说：“俺以后还要种更多的蔬菜，还要好好学习，将来做个有用的人 。”
苏清欢看着眼前的景象，心里满是温暖——清明的青团、踏青的欢笑、菜园的丰收、邻里的情谊，这些温暖的瞬间，构成了县城最动人的风景。她知道，未来的日子里，还会有更多的美好等待着他们，而她和萧彻，会带着孩子们，带着邻里们，一起守护这片土地，一起创造更美好的生活，让希望的种子在这片土地上生根发芽，茁壮成长 。