炎云瑞跟着给自己说话的人到了后堂，正好碰上已经放了行李出来的圭清瑶。
“哎。”
“哎。”
跑腿的人迎面打了个招呼。
炎云瑞只是扫了两个人一眼，以为也是店里的伙计，还和两人很客气地点了点头。相比炎云瑞的淡定，圭清瑶略显拘谨，从眼神到肢体都透露着小心翼翼，生怕自己做错了什么。所以面对两个人的招呼，也只是生硬地点点头，表情都没来得及做。
“哎哎哎。”正在拨算盘的人把和圭清瑶一起出来的人喊了过去，“你把那人打发了吧。”
“啊？”
“六子带过来一个他的熟人，就先让他走吧。”
“这......我找个什么理由啊头哥？”跑腿的问。
“这还用我教你吗？随便找个借口就是了。”
“我这不是怕有损咱们店里的名声嘛。”跑腿的人面露难色地转身。
“你好，忘记问了，那个人是掌柜的吗？就是那个头哥，我也这么称呼吗？”圭清瑶想问对方叫什么名字，在店里是什么职位，自己以后好注意。
“他不是，他是店里的总管，也是掌柜的亲戚。”对方先回答了圭清瑶的问题，也想尽可能组织语言，如何请走圭清瑶。
“对了，你怎么称呼啊？”圭清瑶又问。
“那个......”跑腿人想到不过是一面之缘，自己还要充当恶人，还是不告诉圭清瑶自己名字的好。
“我擦桌子就行吗？传菜去哪里啊？”圭清瑶这就准备上手了。
“那个，你跟我回去拿你的行李吧。”跑腿人说着转身又往后堂去。
“嗯？”圭清瑶没明白对方的意思。
“刚才总管说他忘了已经招到人了，所以就不用你了，你拿着包袱再另寻他处吧，这条街上店铺很多，再找个活儿应该不难。”跑腿人尽可能安慰圭清瑶。
“等一下。”圭清瑶喊住对方，“总管说的吗？那我去找总管。”说着直奔总管跟前。“总管......”
“哎！”对方跟着跑过来，“头哥，我没拦住他......”
总管示意对方去忙。
“总管，您刚说让我来干活儿的。”听到消息的那一瞬间圭清瑶一头雾水，甚至有些生气，但走到总管跟前开口的瞬间语气又变成了委屈和乞求。
“嗯，昨天我们掌柜的就招到人了，他忘了和我说，反正你也没开始干活儿，就再寻个他地儿吧。这样，我让伙计给你上几个菜，你吃了饭再走。”
“总管，你留我在这儿干活儿吧，我保证不出丝毫错误，求您了总管。”除了乞求，圭清瑶不知道还能用什么办法让总管留下自己。
“我也没办法，说了不算啊，你再找找吧。”总管不想再和圭清瑶纠缠，继续低头打起算盘。
“求您了总管，求求你让我留在这儿吧。”圭清瑶快急哭了，看总管依旧不为所动，也顾不得别人的眼光，索性给总管跪了下来，“总管，求您了让我留在这儿吧，钱我可以少要一些......”
圭清瑶跪地乞求的一幕正好被从后堂回来的炎云瑞看到，刚才只想着自己如何能留下来干活儿挣钱的炎云瑞，此刻心里却很不是滋味，自己没想伤害别人的，可是，自己的行为实实在在挤了别人的位置，因为自己，对方甚至到了跪地的程度。可，人总要先为自己着想。“对不住了。”炎云瑞在心里默念。
“以后招呼客人，记下客人点的菜，然后从那边把菜传上来。”跑腿的人给炎云瑞介绍他在店里的主要职责，“菜价虽然墙上都有，但菜品、菜价你都要背下来，来我们店里的大部分都是有钱人家，再不就是南来北往的商人、商队，切记不要和客人发生冲突。”跑腿的看炎云瑞没反应，又提高了声音，“记住了吗？”
“哦哦记住了。”炎云瑞回过眼神，但还是没忍心又看了圭清瑶一眼，直到圭清瑶出了店门。
跪地乞求也没能让自己留下，圭清瑶这一刻才发觉自己是如此弱小，没有一点点能力，也没有任何对别人有用的地方，如果自己会做天下第一好吃的菜，如果自己一个人可以干十个人的活儿，应该就能留在店里工作了吧。没错，自己总要会点什么对别人有用，才能为自己争取一席之地。
圭清瑶站在店前踟蹰了良久，虽然难掩心里的失落和无助，但眼下还是要赶紧找到活儿干，不然今晚连落脚的盘缠都没了。
圭清瑶继续往前走去，不停地四处张望，就希望看到哪里还有招人的牌子。路过一家药铺时，圭清瑶忽然闪出一个念头，以前村里小，郎中也少，现在来到这繁华的大都会，说不定这里的郎中医术更加高明，自己要是能在这里寻个活儿，说不准阿娘的病都不用再去寻什么莲花了，对，去问问。
“您好？”圭清瑶走进药铺，“我来看病。”
“师傅在那边。”一个小药童指了指里屋。
“您好，我来看病。”圭清瑶小心翼翼地说。
“坐。”对方抬手，示意圭清瑶坐下，“什么症状？”
“半年前，我阿娘吃了一条鱼，午休起来就呕吐不止，后来就一直昏迷不醒，您知道是什么原因吗？”
“半年前？”对方和圭清瑶确认。
“嗯。”
“时间太长了，而且你描述地也太笼统，我没法当下就做判断，家在哪里，我需要看到病人之后才能做进一步的诊治。”大夫说道。
“可是......我们家离这里太远了......”
“见不到病人我也不好说。”
“那，大夫，您知不知道有一种通体碧蓝的莲花啊？也是药，但长在白茫茫一片的地方。”圭清瑶又问。
“通体碧蓝的莲花？莲花倒是可以成药，我们这里也有莲花，但通体碧蓝的莲花，我还真不知道。要不您到别处去问问。”
“好吧......”圭清瑶失望地起身，想着还能问点什么，便磨磨蹭蹭地往外走，“大夫。”圭清瑶鼓起勇气又问：“您这里缺人吗？我可以采药、抓药、熬药，啥都行，只要您管我吃喝，每个月给我一点钱就行。”
对方看着圭清瑶思索了几秒，“那一个月给你500文可以吗？”
“可以可以！”圭清瑶按捺不住的激动，刚才的阴霾一扫而散。还真被那个店小二说对了，店里不留爷自有留爷处，果然大都会就是好，到哪里都能找到活儿干。
这两天炎云瑞一直在适应店里的活儿，菜品、菜价都好记，招呼客人也没什么困难，收拾残羹剩饭更没什么难，难的是客人一多，问过两桌客人之后，就忘了哪个桌点了哪几个菜，哪个菜该上哪个桌。一次两次情有可原，但再三再四，总管可就没那么好脾气，客人更不会管你是不是新来的。为此，炎云瑞自己也没少苦恼，怪自己生了个笨脑袋。
“喝点儿去？”六子看炎云瑞闷闷不乐，打算开导开导他。
“不去，没心情。”炎云瑞坐在台阶上，没好气地侧了侧身。
“欸，喝点儿就有心情了，喝点儿，说不定问题就解决了。”六子硬拉着炎云瑞偷偷来到了厨房。
“你不怕被总管发现啊？”炎云瑞倒是也知道店里的伙计有时候会就着厨房里的剩菜剩饭偷吃点或是偷喝点，但真到了自己要这么做的时候，还是有点担心，毕竟他们都是老油子，自己刚来，万一被发现了，肯定第一个赶自己走。自己可不想好不容易找来的活儿就这么没了。
“放心，这个算是默许，只要白天有剩余，晚上大家吃点也无所谓，有的客人一桌子菜就动了动筷子，倒了岂不是浪费，厨房的生继哥自动就给留下了。”
“那你怎么知道今晚其他人不会去吃？”
“这个无所谓，谁去了谁吃。再说了，时间长了你就知道了，天天让你吃你都吃腻了。”六子和炎云瑞进了厨房，“哇，今天二楼那桌客人的菜还剩这么多，走，都拿过去。”
炎云瑞看着满桌子的菜，不能说饕餮盛宴，那也是足够奢侈，让人垂涎欲滴。“这是哪家客人点的菜，这么奢侈，我怎么没见过。”
“这是李家公子来的标配，光这些菜就得四十两银子了，加上美酒佳人，每次都得上百两银子。前厅的那些都是小意思啦。”六子给炎云瑞介绍，“还有啊，你可知道，谁要是能去雅间伺候李家公子，那你的钱就源源不断了。”
“什么意思？”炎云瑞没听明白。
“咱楼上有李家公子专门的房间，只要是进去伺候的，结束了人人都有赏赐，多则几十两，少则几两。”
“真假？那进去伺候的都是谁啊？怎么样才能进去？”炎云瑞来了兴趣，这要是进去伺候两次，自己就不用在这里磨蹭一个月甚至更长时间了。
“那得是掌柜亲点的，不是掌柜的亲戚，就是和掌柜有关系的，或者是得给掌柜送过礼，才能进去呢。”
炎云瑞若有所思地点点头。
“咱们这些人就不要想了。”六子看出炎云瑞的想法，“无论如何是不会让我们进去的。”
“这些咱俩今晚都能吃？”进不进去先抛在一边，此刻眼前的佳肴才是重点。
“当然，放开了吃。”
看着满桌子山珍海味，炎云瑞都不知道该从哪下嘴，恨不得一口全尝个遍，只能左右开弓，不停地往嘴里塞。
“嗯～嗯～”炎云瑞不间断地感叹，每一口都是自己没吃过的味道，每一口都只能用惊叹来表达。
“你慢点吃，没人跟你抢，来来，再尝尝这酒。”
“哇！”一口酒下肚，炎云瑞整个人都通畅了，“我今天真是开了眼了，世间还有这么美味的东西，我居然现在才吃上，以前根本不知道。”炎云瑞感叹。
“世间好的东西多了去了，这才哪儿到哪儿。”
不知不觉，炎云瑞已经一瓶酒下肚，桌上的菜也所剩无几。