“我家客房没收拾。”
“没事,我自己收拾就行!”
孙教授毫不在意。
这时唐杰和刘威也围了过来,看向林枫的眼神里写满期待和询问。
男人大多爱喝点,当然,他们分得清小酌和酗酒的区别。
林枫想了想,点头同意了,只叮嘱:
“今天要开车走的就自觉点,别喝。”
“噢耶!”孙教授欢呼一声,“啪”地敲开泥封。
刹那间,一股醇厚浓郁的酒香从坛口涌出来,直扑众人面门。
那香气既像勾人沉沦的天使,又像拉人入迷的魔鬼。
离得最近的孙教授只觉熏然欲醉,他本不算好酒,只是好奇林枫的手艺,没想到光闻味儿就彻底被俘获。
这酒,单论香气就碾压了他喝过的九成以上的酒。
张伟也有些发怔。
被炒到天价的台茅他喝过,虽说有炒作成分,但能站稳高价市扬,尤其年份久远的,确实有独到之处。
林枫这坛酒虽没尝过味道,单论这香气,已是绝了,丝毫不输。
林枫见众人垂涎的样子,生怕还没开饭就有人醉倒,赶紧喊道:
“好了好了,别陶醉了。酒先放我这儿,开饭时能喝的再尝,不能喝的喝饮料或者果酱水,都是成年人了,自觉点。”
说着,他在众人万分不舍的目光中重新盖紧坛口。
看这架势就知道,这酒要是交到他们手里,估计没多久就得见底。
这可是五十多度的纯高粱酿,虽说不上头,但醉得快啊。
“对了,你们的烧烤是不是糊了?”
林枫可不管众人啥表情,他隔着老远就闻到糊味,起初还以为自己锅里的菜烧糊了,吓了一跳。
这话一出,几个人“嗖”地一下全冲了出去。
林枫:……
果然,今天来的全是吃货,他就不该对这些人抱有别的期望!
没一会儿,周成举着一串烤肉跑进厨房,冲林枫说:
“来来来,大厨先尝第一口,试试你家这猪肉!”
林枫也不客气,接过来就咬了一口。
周成跑得虽快,肉却已经有点凉了,入口温度反倒刚刚好。
“唔!怎么能这么好吃!”
刚咀嚼两口,林枫就被嘴里的味道惊艳得睁大眼睛。
肥瘦相间的五花肉在炭火炙烤下逼出了多余油脂,一点不腻,边缘烤得微焦带点韧劲,肉片整体却透着种莫名的脆嫩。
随着咀嚼,没被完全逼出的油脂在嘴里慢慢化开,滋润了整个口腔,仔细一品,还能尝到一股说不清道不明的鲜香。
他很快反应过来,荷包猪还有个名字叫小香猪。
这肉是真的一点腥臊味都没有,细嫩油滑,好吃到他都想不出形容词,只想爆句粗口。
还没等他说出口,外面那群人已经替他嚎了出来:
“卧槽,这也太好吃了吧!”“太 TM香了!”“肉好,张伟这烧烤手艺也绝了!”
张伟得意地笑了笑,一边嚼着肉一边含糊道:
“不不不,是食材太优秀了,真的太优秀了。”
他因工作或应酬吃过不少动辄五位数的餐厅,什么古早私房菜、米其林三星,出彩的食材多是牛肉或深海鱼,猪肉能这么惊艳的,独属林枫家这头。
东翰咽下嘴里的五花肉,问唐杰和刘威:
“林枫养了几只荷包猪来着?”
俩人倒是清楚,痛快地伸出三根手指头,没一会儿又缩回去一根。
“还剩俩,其中一只好像是留着当种猪的。”
唐杰想了想说。
众人齐刷刷看过去,也就是说,能吃的就剩一头了。
不够吃,根本不够吃!
瞬间,每个人心里都打起了小算盘。
孙教授舔了舔嘴角,给众人提供了新思路:
“不知道林枫家那头二民猪啥时候杀,那肉可比这个多得多。”
众人呼吸一滞,突然间就开始期待下一顿了。
这可怎么办?
冯老爷子和东老爷子过来时,还没到林枫家门口,就远远闻到了格外诱人的烤肉香。
俩人本就掐着点来,这下不由得加快了脚步。
东老爷子几乎是小跑着,嘴里还念叨:
“小东这孩子,提前开饭居然不吭声,看我回头不揍他。”
别看俩人头发都白了,腿脚可一点不慢,快步走到林枫家门口也就用了十几秒。
到了地方才发现,大冷天的,院子里那群年轻人竟都围着烤炉站着。
有人喊:“快快快,下一波烤点梅肉尝尝,这个瘦,轻轻烤一下就行。”
张伟凭着一手好手艺成了烧烤大师傅,闻言直接拒绝,理由很充分:
“这种生肉没烤熟容易有寄生虫,还是吃全熟的好。”
他补充道,“这么好的肉,熟透了也不柴。”
毕竟是干律师的,涉及寄生虫的离谱官司他见得多了,所以在外头从不碰寿司生鱼片,就连牛排也只敢在有口碑的老店吃全熟的。
孙教授压根没把寄生虫的事放心上,直接开口担保:
“相信我,林枫家的猪没有这问题。我就是研究动物的,算他家专属兽医。”
他顿了顿,又补了句,“心里实在过不去坎的,回去药店买两片打虫药,权当安慰自己。”
不知道为啥,这时候他突然生出一种莫名的职业骄傲。
毕竟昨天刚做过相关检验,心里有底得很。
张伟看了孙教授一眼,直接竖起大拇指。
这种时候有专业人士打包票,还是熟人,甚至熟人敢陪着一起吃,简直是最让人安心的事了。
就像自家员工敢吃流水线生产的东西,那品质多半差不了。
网上网红吹得再天花乱坠,也抵不过车间员工一句真心话。
能尝到猪肉最完美的状态,傻子才会退而求其次。
带着漂亮大理石纹路的梅肉被切成薄片,放在铁网上稍一炙烤,两面刚变色就到了最鲜嫩的时刻。
牛肉这么吃最香,猪肉倒是多数人第一次尝试。
东老爷子和冯老爷子也顾不上别的,直接加入了战局。
东翰赶紧给两位长辈夹了肉,脸上堆着讨好的笑。
可两位老爷子哪有空理他,刚入口就被那味道惊得说不出话来。