第116章 饭馆中秋聚餐。
饭馆堂铺里的顾客吃得高兴, 汤鲜味美,肉菜嚼完咽下后满嘴留香。最后一人一小碟的金桂茶酪更是提升了这顿午饭的格调,清香淡雅, 特别有中秋佳节的氛围。
还在外面排队的顾客也是一重欢喜一重忧。
这会排队等待的时间和耐性反而成了最次要的事。
他们高兴自己取到号, 中午吃上这一顿丰盛美味的菜品是铁定的事, 又悲伤听到刚进堂铺坐下点菜的人在说金桂茶酪没了。
没了……
这会在堂铺里点菜的人都点不到那金桂茶酪, 他们这些还在饭馆外排队等待的人就更加没希望了,于是一时又有点惆怅和失落。
金桂茶酪哎, 顾氏私房菜要么不做甜品卖, 做甜品出来卖的话那必然是甜品中的美味,秒杀正宗糖水铺的那种, 这是大家共有的认知。
早在十点那会他们从顾氏私房菜官号上看今日菜单时就留意到这道金桂茶酪,不止是因为它是唯一一道甜品,也是因为菜品名后面备注着今日午晚限量各四十份!
听着好似数量不少, 仔细一想这甜品不同于菜品可以一桌子人共吃, 大概率是得一人一份的。以顾氏私房菜每天招待的客流量来看, 小桌最少都有四人,大桌少则五六人多则九十人,甚至更多的都有。
暂且以最大概率来算吧,每桌四人也就撑个十桌,这金桂茶酪就得售罄了, 他们这些在外面排队等的人还真没份。
大伙这会交头接耳讨论几句瞬间明了这事,一时各个都垂头丧气。
有人试图转移注意力拿出手机打开小红书翻到顾氏私房菜今天发的笔记想刷下评论区看美味的菜品解解馋, 这会看这些评论照片也不像平时那样羡慕嫉妒恨只能叹息自己吃不上,而是带着一种提前欣赏菜品心思,嘿嘿这会看到的这么诱人的菜待会自己都能吃上,简直不要太幸福好吗!
谁知道随意一刷, 看几条评论后脸上的神情越来越沉重,有种错失一亿的懊悔。
评论区前排这些评论有和平时一样全面评价夸赞所有菜品的,也有单独挑着评价自己最喜欢的菜品的,这其中出现频率最高的就是自己早已错失的金桂茶酪。
什么淡黄色的外观真就应了“金桂茶酪”的名字,很有秋天的气息适合中秋这天品尝,吃起来入嘴即化顺滑细腻,淡淡的桂花清香和浓郁的牛奶箱交织融合在一起简直太香了!
什么裹在茶酪里的茶冻吃起来q弹软嫩,醇厚的茶香和桂花清香混在一起特别清雅,跟在桂花树下品茗茶水一样,而且据说里面还下了香梨肉一起煮,才会有清甜的梨韵!
什么就连铺在盘底的淡黄清透茶汤喝起来也比多数茶要好喝得多了,延续了茶冻的香味,喝起来同样是醇厚的红茶香和淡雅的桂花香萦绕在口齿间,清甜的梨韵融在茶汤里衬得这茶汤甘甜不少!
不少顾客看到这些评论被诱惑得疯狂心动,只恨不得时间流转回到早上那会自己一定抛却所有东西早早过来排队,争做第一拨顾客进店用餐,将这据说很好吃的金桂茶酪吃进嘴里率先品尝起来。
他们还剩最后一点点倔强,文字描述得再怎么淡雅清甜又怎么样,得看到菜品真正的色相才行。
手不受控制地往下点开网友们晒出的金桂茶酪照片,手机屏幕上瞬间出现一张放大的照片,那淡黄色的金桂茶酪看起来跟个圆润柿子似的,不对,比柿子的颜色要浅些,更接近桂花的颜色。
茶酪上方还撒着几片淡黄桂花花瓣,花瓣下是清透的茶冻,看起来确实q弹软嫩,这样一道甜品光是拍照就已经值回价钱了,更别说还能吃,他们忍不住去想象吃进嘴里该是怎样的味道。
先前看到的那些文字适时地再次浮现在脑海里,搭配着这会手机屏幕上的金桂茶酪照片一起用精神凭空享用,一时不少顾客嘴角都不自觉地轻扬起来。
但人总归是要回归现实的,等这些顾客反应过来后嘴角顿时下垂,垂头丧脸的,心里那股惆怅像剪不断理还乱的丝线,一时之间连刷手机或和朋友聊天的说话兴致都没有了。
当然,不管怎样等到号进店用餐,喝上鲜嫩醇厚清甜的牛腩白萝卜汤吃上那些淡雅咸香的桂花板栗排骨、鲜嫩酸香的柠檬干煎鸡、鲜嫩清甜酸甜多汁的金汤玉羹烩青蟹和鲜香咸香的秋时素菜煲,这些顾客在排队那会不断翻涌的惆怅失望早已消失得无影无踪,只剩下满心欢喜,专注品尝这会饭桌上的所有菜品。
独属中秋的快乐涌上心动,吃上一桌美味的饭菜,和亲朋好友聊天说笑,别提多幸福了!
饭馆生意很好,顾客们吃饭的热情高涨,可能因着想细细品尝菜品滋味和亲朋好友聊天的缘故,每一桌用餐时间都比平时要长一些。
哪怕如此,也还是在中午一点钟前送走了最后一桌顾客,饭馆木门关上隔绝了外头的街巷热闹,又一张饭桌上陆续摆满了一道道菜品,顾清秋和周姐三个准备吃个饭馆版团圆饭了。
顾清秋摘了围裙走出来到饭桌前坐下,瞬间感觉双腿和腰都得到放松,不由得轻喘了口气。
接着她脸上漾出笑容来,因为在后厨炉灶前炒菜被炉火烘出来的红润脸颊这会看起来格外好看,加上一双杏眼水润润的,周姐去打饭回来看到都被惊艳一瞬,回过神来后笑道:“老板,今天辛苦了。”
唐姐去后厨拿了骨碟出来,也是忍不住点头:“是啊老板,今天顾客们老热情了,一个个吃得特别高兴,你辛苦了。”
她今天也是提前过来店里帮忙,自然知道堂铺这边有多热闹,比平时要热闹多了。
王美玉在后厨把待会要吃的金桂茶酪准备好,只等饭后再进来拿,免得一股脑端出去饭桌倒是放得下,她们就得纠结到底是先喝汤吃菜还是吃金桂茶酪了。
她从后厨走出来听到周姐唐姐的话,笑着点头附和:“是啊老板今天确实辛苦了,平时还说中间有空隙可以抓紧休息下,今天一直在炉灶前炒菜一点没停过,待会得好好午休会才行。”
想着今天中秋估摸着生意会很好,她和老板去菜市场采购食材都比平时多买了些。
食材供应量多了些,招待量自然也多了些,老板工作量增加,中间还没有休息过,有多劳累可想而知。
顾清秋听她们说完笑了笑:“好我知道了,中午肯定好好休息。你们今天也都辛苦了,待会忙完也回去好好休息,今晚还有场硬仗要打呢。”
周姐半开玩笑半真心说道:“谢谢老板关心,我们中午吃上这顿丰盛的饭瞬间回满血复活,不用担心!”
王美玉点头:“是啊,能吃上这么顿美味的中秋饭菜,我下午在后厨备菜还能唱歌呢!”
唐姐说的比较朴实:“老板放心,我们肯定好好休息好好干!”
顾清秋笑着应好:“好啊,既然这样那我们赶紧吃吧,这顿就当是我们饭馆工作人员的中秋聚餐了!”
她也是想着今天中秋,中午才把菜单上所有菜品都做了份,连金桂茶酪也都算上,来了桌丰盛的午饭,想着好好庆祝犒劳下。
当然像今天中秋工作,到时候也是给周姐三个算假期三倍工资的。
周姐三人听了后纷纷笑着应好,等老板动了筷子后才纷纷拿起筷子或喝汤或吃肉。
顾清秋先往自己碗里舀了些牛腩白萝卜汤,汤是关键,牛腩和白萝卜只有那么两三块当做添头。
这道汤是早先就熬煮好放在炉灶上小火温着的,这会也不热,她直接端起碗来大口喝汤。
淡黄清透的汤很是鲜美,牛肉的肉香和油脂全都融在汤里了喝起来很是醇厚浓郁,白萝卜则为这道汤增添了些许清甜。
都说冬吃萝卜夏吃姜,这会喝着牛腩白萝卜汤就已经有暖胃舒心的效果了。
连着喝完一大碗汤后,顾清秋只觉得浑身热乎乎的随时要冒汗的感觉,又很舒畅,感觉整个人都舒服开来。
她拿起筷子夹了牛腩吃,肉质鲜嫩咸香还带着少许韧劲,更是吸收了些白萝卜的清香,嚼起来很是美味。
白萝卜则煮得软烂,咬上一口顿时全部化开,因为吸收了牛肉的油脂和肉香吃起来水润油香的,很有特色。
吃完后她直接拿筷子夹了块排骨吃。
这些排骨是提前油炸过的,因为和板栗焖煮过裹上酱汁颜色要深沉些,吃起来还能感受到那股微微的焦香酥脆感,咬下去肉质鲜嫩多汁也不韧,牙齿用力轻轻一撕扯就能扯下块排骨肉来,很容易脱骨。
顾清秋还挺喜欢这排骨味道的,鲜嫩咸香又带着桂花的清香,连着吃了两块后才夹了颗板栗吃。
板栗她没有另外再片开,直接下了整颗进锅里煮,这会咬着也不会发硬,软糯香甜,那股板栗的香味有种让人一秒入秋的错觉。
咬着品尝板栗的软糯香甜,体会其中的绵密细腻,顾清秋想这道菜里的板栗还是要比以前在街边小摊买的烤板栗要好吃些。
板栗吸收了排骨的肉香和焖煮酱料的咸香,该是那种浓郁厚重口味的,偏又有桂花的淡香调和着,顿时这颗板栗成了咸香清爽的口味,吃着很上头。
她没忍住又夹了颗板栗吃,在这道菜上板栗和排骨可以说是不分上下一样的好吃。
尝过桂花板栗排骨后,顾清秋尝起金汤玉羹烩青蟹来。
说实话这道菜不管从菜名、食材原料和烹饪方式上都比较高端,也就是说成本高备菜时间长,如果按照饭馆日常定的58块钱一道肉菜,不说亏但肯定也没赚头的,所以她提升价钱变成88块钱一道金汤玉羹烩青蟹。
照中午卖出去的菜品来看,88块钱一道并不能阻挡住顾客的热情和喜欢,这会听周姐说顾客们的反应,说是大家都对这道菜很满意,觉得蟹肉很清甜蟹黄好吃,完全值这个价!主要是大口吃蟹肉的感觉太爽了!
顾清秋听完笑了笑,嚼着嘴里鲜嫩清甜的手拆蟹肉,也觉得这样子吃肉不用啃蟹壳的感觉很爽。
她吃了两筷子的蟹肉后才夹了点蟹黄吃,蟹黄吃起来沙沙的很是绵密细腻,鲜香浓郁又带着些咸香,是要比蟹肉好吃点的。
吃完蟹肉蟹黄,她又尝了绵密软烂的土豆、爽脆清甜的胡萝卜块,吃起番茄汤汁来只觉得味道丰厚酸甜可口。
柠檬干煎鸡也不错,鸡腿肉鲜嫩咸香,又带有柠檬的酸香,连着吃两三块也不会觉得油腻,顾清秋还是挺喜欢这道菜的。
方才周姐要帮着装饭时,顾清秋就交代她不用帮自己打饭,这会单纯吃肉特别有满足感。
她接着吃秋时素菜煲,冬菇咸香入味、腐竹软烂带着浓郁豆香、木耳爽脆嫩滑,虫草花也煮得很浓郁鲜香,至此她对自己今天这顿中秋菜品无比满意。
她是最先吃完的,拿起手机刷了会消息。
叔叔婶婶还有堂哥都发了消息来问候中秋快乐,婶婶还发了老家那边中秋到祠堂祭拜的视频,发来语音笑着汇报说爸妈那份都祭品在哪都买了什么,等回头冷冻寄过来给她吃。
婶婶强调说,这些都是得自己吃的,家里也有摆公婆祖先那些一大份,实在是吃不完。
早在前几天婶婶就发消息来问过她中秋休息回家不,邀请她回老家一块过中秋,顾清秋谢过后说饭馆中秋正是生意好的时候,走不开就不回去了。
其实主要还是回老家那边纵然有叔叔婶婶一家在,爸妈不在就好像没根的浮萍,没什么意思,还不如在饭馆这边赚钱,和周姐三人一起过中秋也挺热闹的,更何况还有那么多顾客过来一起聚着过中秋呢。
那会婶婶听了就说那还是生意重要,让她安心忙,也别太累着自己。
这会顾清秋先语音回复婶婶:“婶婶中秋快乐,你们吃午饭了吗?我这边已经忙完在吃饭啦。谢谢婶婶,辛苦你了,那这样子的话就麻烦你到时候帮忙把那些东西寄给我吧,回头我发地址给你,你帮我发到付就好了。”
接着再以文字分别回复叔叔和堂哥中秋快乐。
除此之外蓝静程也给她发了中秋祝福,顾清秋也回了句祝福回去。蓝静程可能今天也休息正好在看手机,秒回消息,俩人也就顺势聊了几句。
周姐三人吃得差不多,起身把光盘的端进去后厨洗碗池放着,再把四小碟的金桂茶酪端出来。
顾清秋和蓝静程聊天,知道她中午因为没空过来,就喊了跑腿过来代买顾氏私房菜所有菜品到家里吃。
她担心今天饭馆生意太好,跑腿照着平常的时间点过来买不到,还特意提前下单另外加小费让骑手早早过来这边饭馆排队等着,好在幸运买到所有菜品送到家里,这会已经和家里人吃完了。
顾清秋回复多谢对饭馆的支持,能顺利买到就好,让她记得回头照着福利卡上的步骤申请跑腿外送补贴,能回血一点是一点。
蓝静程笑着说好的,该省省该花花这才是咱们得优良传统美德,只要她别心痛就好,接着又笑着分享每道菜品的美味和家里人吃后的反应。
顾清秋笑着看她接连不断发来的消息,和小作文差不多的长度昭示着蓝静程对自家饭馆菜品的喜欢,她看着自然也高兴。
看小红书和微博评论区里那些网友们发的长评,每一条都真诚详细地写满了每道菜品的色香味和自己的喜欢,和这会看蓝静程发来的夸赞是不一样的感受。
当然前者也足够真诚,隔着网络光是看文字都能看出对方流淌出的喜欢和愉悦,这会看蓝静程更多是多了些熟人间的真实感,份量是不一样的。
能够同时得到素不相识或者说可能只有一饭之源的网友和相熟的好朋友如此肯定,顾清秋也很有成就感,只觉得自己提前制订菜单弄的这一顿中秋家常宴席是值得的。
看着蓝静程新发过来的消息,连声夸金桂茶酪如何好吃,还说这绝对是她近两年吃过最心仪最满意的甜品,如果顾氏私房菜接下来不出新甜品的话,那么这道金桂茶酪将会是她心目中的甜品Top1。
顾清秋弯唇笑了笑,点开拍摄举起手机拍了张眼前四份金桂茶酪发过去,告诉她自己也要来吃这道甜品啦。
蓝静程回了个“OK”的手势,催促她赶紧去吃这道金桂茶酪,那味道绝对是连她这个制作人吃了也会惊艳的程度。
顾清秋回了个“好”,没说自己在试做那天就连着吃了两个金桂茶酪了。
经过那天的试做,熟悉做金桂茶酪的流程和调整优化一些步骤次序,她有信心今天做出来的金桂茶酪只会更好吃。
周姐三个那天都是尝过金桂茶酪的,当时就对这道甜品夸了又夸,说这种淡雅清新漂亮有格调吃起来又不会齁甜的甜点是最受欢迎的了。
她们吃过一回后对今天这道菜的热卖和得到的夸赞早有预期,也期待着中秋这天能再吃到这道甜品。
这会终于等到了,一个个的拿着勺子开吃,有先喝茶汤再吃茶酪的,自然也有先吃茶酪再喝茶汤的,吃上后全都不由自主地发出满足的喟叹。
顾清秋上回试做是先喝茶汤后吃茶酪,这回决定反过来吃。她用勺子由上而下挖了一大块茶酪,放入嘴里轻轻一抿瞬间化开,顺滑细腻,浓郁的奶香混着清淡的桂花香顿时盈满口腔。
稍微咬上两口,还能尝到茶酪里裹着的茶冻q弹软嫩,醇厚的茶香和秋月梨的清甜随着咀嚼不断四溢开来,反倒是那桂花香存在感大大降低,不过还能感受到就是了。
这一口金桂茶酪瞬间尝遍桂花的淡香、牛奶的浓香、红茶的醇厚和秋月梨的清甜,甜度适中很是清爽,将人一瞬间带入到月圆中秋桂花飘香的时节。
嘴里品尝的的仿佛不是简单的甜品,而是一整个金秋佳节。
顾清秋吃完咽下后又用勺子挖了一大块金桂茶酪接着吃了起来。这个茶酪看起来不大但也不小,在她的连续舀动品尝下很快就吃完了,嘴里好似还残留着那顺滑细腻q弹软嫩的口感,着实让人回味。
她不带停歇地用勺子舀了茶汤喝起来。
小盘铺底的茶汤看着淡黄清透,喝着茶香味还是挺醇厚的,桂花的淡香和秋月梨的清甜融在里面,在口齿间蔓延开来,很是甘香。
茶汤覆过口腔多少驱散了原先茶酪留下的浓郁甜香,只留下淡雅清香,很是清爽。
顾清秋想着,以后自己倒是可以时不时泡杯桂香红茶喝,这味道着实是香啊。
她慢悠悠舀着茶汤品味着,周姐三人哪怕早前几天就吃过金桂茶酪了,这会还是赞不绝口。
周姐:“我感觉今天金桂茶酪的味道比上回老板你给我们试吃的还要好哎,整体外形看起来要更平滑光整些亮眼很多,吃起来茶酪入口即化丝滑浓郁,茶冻的话q弹鲜嫩有茶香和桂香浓郁,茶汤喝起来也很醇香甘甜。”
王美玉:“吃这道甜品真的太幸福了,淡雅清香甜度适中也不用担心吃一点就热量超标,我刚帮着做这道金桂茶酪最清楚这里面下了什么的,食材超级无敌干净,糖都没下一点!”
唐姐:“我感觉确实是要比上回吃的再好吃些,一切都是刚刚好的程度,当然上回的也很好吃。怪不得中午用餐的那些顾客对这道甜品夸了又夸,真就是没有什么糖水能够与之媲美的,吃到就是赚到啊!”
她们都清楚,照着自家饭馆这样每日更新菜单还不轻易重复菜品的架势,这道金桂茶酪过了今天就不知道什么时候还能再吃上了。
倒不是这道金桂茶酪多么难做,像周姐和唐姐可能还不太清楚,早上那会王美玉可是参与进这道甜品的制作中的,只是会做是一回事,能不能做到像老板做的金桂茶酪这么美味,那就是另外一回事了。
顾清秋听完笑了笑:“我也觉得比前几天试做的是要好吃点。放心,你们要喜欢吃的话,我们晚上还能再吃一份,反正就像美玉说的热量不高偶尔放纵下没什么的。”
王美玉听了当即眼前一亮:“好啊好啊,那晚上我再吃一份甜甜嘴。”
周姐连连点头:“那我也再吃一份甜甜心。”
唐姐跃跃欲试:“我再吃一份能甜一整年哈哈哈!”
第117章 力气真的变大了!
中秋眨眼而过, 那天的营业流水可以说是整个九月的巅峰,哪怕这会九月还没结束,也可以断定再没有哪天可以异军突起反超的了。
顾清秋估计啊, 近期能超越中秋这天流水的, 那必然得是十月国庆当天了, 还得是同样增加采购的情况下。
中秋假期小三天, 除了第一天生意爆火外,第二、三天的生意也比平时要好。
不少顾客积攒下经验赶在饭馆没开门之前就过来排队等候, 无奈机灵的顾客太多了, 一时之间倒和平时没差,除了前七拨顾客幸运地在饭馆木门敞开后第一时间进店用餐, 其他顾客还是得老实该取号就取号,该接着排队就接着排队。
后者虽然还得接着排队,但起码有号, 这意味着哪怕排队等待的时间长点, 是能够保证他们这顿能吃上顾氏私房菜的, 顿时无比安心。
素里街一些大爷大妈也都是顾氏私房菜的忠实顾客,他们这大半年里最得意的一件事就是家住素里街,去顾氏私房菜吃饭也就家门口出去走几步的事,比那些特意从外省跑过来的顾客不知道要占据多少优势在那。
他们吃得随心,啥时候想出来搓一顿就往顾氏私房菜这边走。
不过随着顾氏私房菜生意越来越好, 稍微去晚些都得排队,大爷大妈不干了, 论时间没人能抢得过他们,于是但凡决定要过来顾氏私房菜吃饭干脆就早早过来等着,要吃就吃头桌多有面子啊!
中秋那天他们有些喊上家里人到顾氏私房菜这边吃顿团圆饭,那排队抢位可真是够呛的, 但不可否认坐在饭馆里吃上那桌丰盛美味的菜品,吃上那很新鲜茶香四溢甜度适中的金桂茶酪,就觉得一切都是值得的了。
大爷大妈都是精明的,也有一些作为顾氏私房菜忠实老顾客,江市本地人的自豪感和包容感,头天中秋特殊嘛该吃必吃,剩下这两天他们就不凑这热闹的了,把机会让给特意从外地赶过来就为了吃上这口顾氏私房菜的顾客吧。
于是小长假剩下的两天招待的顾客中没见到眼熟的素里街大爷大妈,周姐这个一直在堂铺这边招待转悠的人自然有留意到,但也不过是吃饭时随意和老板嘀咕上一句,也就抛之脑后了。
顾清秋知道后也没去细想,反正不是什么大事。
这三天小长假对顾客们来说是尽情放松快乐翻倍,她的话在后厨忙得脚不沾地,抡锅都能抡出残影来了,但凡有点休息的时间只能瘫着,身体不想动脑子也不想动。
三天小长假结束,全网都在感叹假期好像一眨眼就过了,纷纷混上假期综合征和上班恐惧感,顾清秋却是终于松了口气,可以放松了。
等周一营业结束,她晚上睡前直接关掉第二天的闹钟,打算好好补觉到自然醒,接着周二一整天无所事事虚度光阴,三餐全靠外卖解决,除了玩手机就是睡觉,主打一个完全放松。
当然到了晚上临睡前,顾清秋还是很负责任地坐在书桌前,翻着自己买的一些食谱参考书,结合白天里刷短视频看到的一些菜品灵感,很快定好了明天的菜单,老样子四菜一汤,没有甜品。
她顺带把明早需要打电话订购的食材列在便签纸上的前面,后面列上所有要去菜市场采购的食材,万事俱备后这才躺回到床上玩会手机,困了就入睡。
翌日早上顾清秋醒来神清气爽,可谓是满血复活,接着开启一天的忙碌。
转眼到了九月底,明显感觉人心翻飞,不管是网上刷小红书微博时还是偶尔从后厨走出来饭馆门口这边透气时,都能听到大家在聊国庆快到了要去哪玩,各种放松娱乐计划频繁冒出,只待商榷确定。
顾清秋也在做国庆计划,计划国庆当天的菜单,计划国庆七天的每日菜单。
她既期待国庆的到来,这个除了春节外一年之中人流量最大消费能力最高的小长假,想来饭馆多准备些食材供应,月流水能突破开店以来的最高记录,达到新的巅峰。
同时又有点担心到时候饭馆的招待力,自己和周姐三人能否应付得过来,为了这个把自己累倒那也是不划算的。
结果等她问过周姐三人,意料之中又有点意外地收到她们的期待。
周姐是最早进顾氏私房菜工作的店员,平时和老板相处得好,也深深地了解老板的性子。
这会实话实说道:“老板,我们不怕辛苦,早就做好迎接国庆生意更好的准备了,饭馆生意好我们才高兴啊!而且这可是今年最后一次赚三倍工资的机会,我们当然得好好把握住,期待还来不及呢!”
饭馆给的薪资待遇是真的丰厚,她和唐姐、王美玉私底下聊过,就算是那些大酒楼也拿不出这样的待遇。
是,大酒楼可能给的工资更高些,相应的工作量那是翻倍的增长恨不得把一个人当做三个人来用,更别说三倍工资这些了,节假日工作加班那叫一个理所当然。
相比之下,饭馆给的节假日三倍工资简直是比某些国企还要更好的福利。
干同样的活,可能节假日是会比平时再忙些,但能拿三倍工资就跟白捡的一样,谁能不爱啊。
说实话,周姐三人都爱上了每月月底领工资时开盲盒的惊喜,那工资往往都比她们预想的要高,简直不要太幸福。
等周姐说完,唐姐和王美玉纷纷点头表示自己也是这个想法,随时做好准备,期待着国庆的到来。
顾清秋听了笑着点头:“好,那我就放心吧。接下来我先制订国庆期间的菜单,到时候可能会有以前的菜品返场。”
周姐三人听了顿时期待起来,看老板浅笑的模样和国庆这样的小长假肯定得整波大的,也不知道到时候会有什么菜品返场。
若要让她们提建议,短时间内还真想不出特别喜欢想吃的菜品来,实在是自家饭馆一直以来的每样菜品都很香,令人回味,分不出个一二三来。
九月底的某天,早上十一点顾氏私房菜准时敞开大门迎客。
早先已经在门口排队等候的顾客这会顺着次序进店用餐,截止至第八拨顾客苦笑无奈的先去找店员取号。
虽然说这事早在排好队后往前数就知道了,这会还是忍不住失落,就差那么一点点啊,死腿怎么就不知道再来早一点点呢。
他们身后第九拨顾客取了号过来的顾客瞧见对方这模样,忍不住开口安慰道:“开心点啦,换个角度想你们可是除了里面那七桌外,在我们排队这些人中第一拨能进店吃饭的顾客,多么幸运啊,我们都得比你们再多等一会呢!”
可能差之毫厘是最难受的,第九拨顾客难受也有,但前面还隔了一桌顾客就没这么难受了,也看得开,所以这会还能反过来安慰前头这桌顾客。
第八拨顾客都是些男生,听中年男人这么一说,勉强提起笑容来:“谢谢啊,我们就是一时落差大心里接受不了,等一会就好了。”
其他几个男生也是陆续点头道谢,其中一个展开爽朗笑着说道:“是啊谢谢叔,听你这么一说我们心情好多了,确实得这样想才行。能吃上顾氏私房菜就是高兴事,我们得开心些才行。”
中年男人见状挥挥手:“嗐不用客气,都喜欢吃顾氏私房菜,我们就是同道中人!”
后头排队那些顾客原先多少有些失落,这会听了中年男人和那些年轻小伙子的对话,多少也转变了心态,纷纷笑着刷起手机或和亲朋好友聊起天来。
王柏今天接了单过来顾氏私房菜这边代买菜品,他掐着时间点算是来得早的,所以照着排队的顺序很顺利就先在周姐这边先登记下单了菜品。
他经常跑这边代买菜品,加上偶尔休息也会舍本和家里人过来这边享受一顿,交流多了自然知道在堂铺这边招待顾客收银的店员姓周,就亲切地喊上周姐了。
手头上拿着两份点菜单,见周姐把另外两份送去玻璃窗口那边压着又接着去招待堂食的顾客,王柏也识趣地先去门口附近找了个阴凉的地方待着。
他靠在墙边刷着手机上的跑腿平台订单,衡量着有什么单是可以接的。
这接单也是一门技巧活,特别是他们这种接跑腿单的,顾客的时间就是最大的标准,得急雇主所急,多数单子都是不能耽误的。
这时候就得规划跑这些单子的路线和时间是否契合,最好是方便顺路。
王柏从入行到现在四五年了,刚开始着急忙慌的还容易出岔子,现在基本上单单好评,月度单王也是拿过好几回的。
他挑着接单时还看到有顾氏私房菜代买的单,看起来单子价格不错,甚至还加了小费,可惜这会是接不上了,只能看哪位兄弟顺带接一下了。
有关顾氏私房菜的跑腿代买单子比较好做,下单的雇主一般都比较好说话,可能是吃上美味的菜品心情好吧,签收后都乐意给个五星好评。
随着饭馆生意越来越好需要排队等候,甚至出现有时候来晚了连号都取不到的情况,不少雇主都改成下预约单,并且加小费让他们赶在饭馆开门前早些过来排队等。
王柏和好些个经常接顾氏私房菜代买跑腿单的骑手高兴得不行,这种单提前过去等待和平时到店去排队等待花费的时间差不多,还多了小费,这事多好啊。
而且如果能同时接到两三单收货地比较近的代买单,那是再好不过的了。花费一份排队的时间能够赚两三份的跑腿费和小费,性价比特别高。
也就是顾氏私房菜针对这事出了规定,每个骑手过来代买最多只能下两单全菜品,不然他们能一次性接四五单也不好说。
因为饭馆生意太好,排队经常排出长龙来,发放的号也有限,基本上只能排一次,不可能说等他去送完手头上这单再来排队的。
所以最佳的安排还是头天晚上就先接好两单,十点多左右赶早过来顾氏私房菜这边排队,饭馆营业后照着次序下单就好了。
王柏今天就很幸运,昨晚提前接到的两个预约单都是送去江省工伤康复医院的。
得嘞,还省了他送两趟的功夫,直接跑一趟赚两单的跑腿费和小费,这么想着王柏乐滋滋地哼起歌来。
他刷着手机又接了午后的三单,这会是真悠闲下来了。
陆续有穿着黄衣服或蓝衣服的骑手小哥过来他这附近站着等待取餐,大家基本上都混了个眼熟,见面也都笑着打了个招呼,互相聊起这会手头上的单子。
“我昨晚运气不错,接到了两单顾氏私房菜的预订单,而且都在同个区内送起来也算顺路。本来想着赶早过来排队的,谁知道上一单的顾客打电话半天没接,让我等一会马上到接过多等了二十分钟,这才晚了。你们知道吗我那会心都凉了,就怕赶过来排队晚了取不到号,一路上就差把轮子蹬成风火轮了!还好过来排队还不算晚,也算是顺利点上了,不然我都没脸回复这两单的雇主。”
“嗐我也是上单去的那路段出车祸耽误了时间才来晚了,好在顺利点上单了。我运气没你们那么好接了两单,好在这单独苗子给的小费不少,嘿嘿我做一单顶两单了。”
“好家伙!你这得是送云港新城那边的吧,才大方给这么多小费,慕了慕了!我今天也是只接了一单,顾客给加了小费提醒我早点过来排队,我也就排在第十四五桌这样子吧,还好没辜负了他的好意,这笔小费我拿得心安理得哈哈哈!”
“我现在最喜欢接顾氏私房菜代买的单子了,钱多事少有好评,还能在这等取餐的时候多闻下飘香的肉菜味,待会晚点吃饭都能多吃点。不行!等休息的时候我一定得来顾氏私房菜这边吃顿,天天跑这边代买闻着真的很难不心动啊,天知道我有多馋!”
王柏刚都只是笑着在听,听到这里忍不住应道:“是啊,我也是打算等休息了带上家里人过来这边大吃一顿,吃过几回就一直惦记着。更别提我们经常往这跑帮着代买,每天有什么菜品味道怎样那是门儿清,馋得都快没法过日子了。”
另外一个蓝衣服骑手笑道:“是啊,我以前跑这些饭馆单从来不在那买东西吃的,特别是一些高档酒楼代买价钱那叫一个贵,我要是各个都犯馋,赚的钱哪够花啊?不过顾氏私房菜我是真忍不住,天天这么跑知道这家饭馆菜品味道有多香,食材新鲜健康饭馆干净卫生,那么多顾客跑过来排队吃那么多雇主点跑腿单就知道顾氏私房菜名副其实。自从上回过来给顾客代买顺带点了份湿炒牛肉面后啊,我就上瘾了,时不时多点一道肉菜加碗米饭就能吃得饱饱的,跑单劲头都足了!”
另外几个陆续应道,笑说自己也是这样,仔细想想顾氏私房菜菜品味道这么好价钱说贵也不算真的贵,偶尔吃下还是能吃得起的。
那么不如偶尔犒劳自己,积攒点生活的幸福感和动力,才接着去赚钱养家。
这些骑手靠在饭馆门口右侧的墙边自顾自地聊着,一时氛围也很不错,另外一头排成长龙的顾客也得各自成团说说笑笑,两拨人看似泾渭分明,实际上也都因着顾氏私房菜而相聚在这,哪怕是擦肩而过也是一种缘分。
听到店员喊号,王柏低头看了下手头两张点菜单,和这群兄弟打了声招呼后赶忙走去收银台。
周姐交代:“一单三袋都绑在一起了,你千万别送错了哈!我这就给你开发票。”
“好的,多谢周姐。”王柏笑着应道,左右手各提过两袋肉菜,对着上头贴着的点菜单看了下,确定哪单是哪位顾客的。
两单都是全点顾氏私房菜所有菜品,只不过今天的苹果瘦肉汤和先前的花旗参瘦肉汤汤一样是按盅来算的,有一单点了四盅汤,另外一单点了六盅汤,这才有了区别。
等周姐开完发票,王柏将发票和这些菜品拍照分别发给对应的雇主,接着收好发票和点菜单放进袋子里,左右手各提着走出饭馆去找到自己的小电驴,全部放进保温箱后,开车直往江省工伤康复医院去。
素里街在云江区,江省工伤康复医院在云白区,相距路程挺远,王柏骑着小电驴将速度提到高速,飞速疾驰着。
这种跑腿费高有小费的两单还在同个目的地,简直不要太爽快。
当然他开得快,也遵守交通规则,红灯停绿灯行,不把自己这条珍贵的生命当儿戏,反正能在规定的时间点送达就行。
四十分钟后,王柏骑着小电驴停在江省工伤康复医院门诊部对着的大门这边,等待早在上个红绿灯后等候时就已经打电话通知下来拿外卖的两位雇主。
他看到有人出来就会望一眼,如果对方无视而过那不用说,如果对上眼神就会报手机尾号,确认是否是来取货的雇主。
很快有个三十岁的女人过来取了一单六盅汤的饭菜,接着又有一个看起来有五六十岁的短发大妈过来取了剩下四盅汤的那三袋打包肉菜。
王柏笑着骑车离开,这会中午打算去附近打个十五块的盒饭吃,接着再去忙下一单。
李奶奶也高兴地提着三袋肉菜走回住院部这边,忍不住哼起:“今天是个好日子啊~”
中秋小长假那三天连着吃顾氏私房菜,那会问乐乐,这孩子也只是觉得吃饭没那么累玩一下午也没那么累,整个人挺舒服的。
等回到家里再带这孩子做康复锻炼,就发现些许不同了。
比如说仰卧位转坐位这个动作,也就是正常人躺着坐起,乐乐是没办法完成的。
平时借助三十度的楔形垫让乐乐躺着,他自己手肘发力侧身撑住抬起头的同时,还得李奶奶帮着扶住他的手肘免得力气不够下滑,再帮着出点力这孩子才能左右手轮换着撑起整个身子。
这回李奶奶像往常一样辅助躺在楔形垫上的乐乐坐起,发现这孩子全程脸不红气不喘的特别轻松,不像以前撑起来一次脸颊酡红红的还冒汗大喘气。
乐乐还主动提道:“奶奶,我感觉我这会挺有力气的,待会再来一次,你别扶我,我看看能不能自己起来。”
说完脸上露出跃跃欲试的表情来。别看他年纪小,已经知道自己生病了,才会和幼儿园里的小伙伴们不一样。他也渴望自己能早日康复,能完成一些做不到的动作。
李奶奶听了高兴,她也觉得乐乐今天状态很好,孩子自己乐意尝试进阶锻炼她自然是主持的,只是:“乐乐,你要不要休息会再来一次?”
SMA孩子用医生和康复师的话来说就是力气可能小,耐力更是差,康复时做一些动作很容易就耗尽力气,神奇的是只要休息一小会就能恢复大部分力气接着做运动。
当然以前住院时康复师也会引导训练孩子的耐力,指导家长带孩子居家康复时也会着重强调这一点。
李奶奶以前都是半哄着乐乐强撑着虚弱的身子再做一些动作,试图挑战提高耐力。
这还是头回孙子主动想做运动她提醒要不要先休息下,主要还是想乐乐攒些力气一次成功,这样子孩子高兴她也开心。
乐乐摇头:“不用了,我觉得我现在不累,还有力气试试。”
“好,那这回奶奶不帮你,乐乐你自己加油试试能不能坐起来。”李奶奶笑眯眯说道。
乐乐应好,自己躺回到30度的楔形垫上,眼睛亮亮的带着期待和坚强,下一秒开始动作。
他右手力气好一些,于是第一时间往右侧身,右手肘撑在楔形垫上撑起,先将头部抬起后试图用核心发力让身子跟着撑起,同时左手也搭过来想撑起助力。
左手倒是撑住了,但身子撑起失败又靠回楔形垫上,他深吸一口气重新再来一次。
这回右手肘撑住成功抬起头部,双手并用撑起身子,大半个人已经快坐起来了。
李奶奶看得激动,早在孙子开始之前她就拿出手机打开录像模式记录这一刻。
只见这会手机屏幕上的乐乐左右手开始轮换着往里撑,速度不快,但能看到他的上半身在不断地撑起,直至完全坐起,双手松开转回正位,对着手机镜头露出灿烂的笑容来。
“奶奶,我成功坐起来了!”
李奶奶高兴得过去搂住他,声音都在颤抖着:“乐乐真棒!你自己成功坐起来了!”
乐乐高兴得眯眯眼,不仅是高兴自己成功完成这个动作,也为奶奶对自己的肯定感到开心。
李奶奶奖励道:“今晚我给你做最喜欢吃的奥尔良鸡翅怎么样?”
乐乐听了眼前一亮:“好耶!我爱吃鸡翅!”
李奶奶搂着孙子笑着摸摸他的小脑袋:“乐乐今天有进步,这是奖励。等回头你爸妈回来了,再让他们给你奖励。”
乐乐兴奋点头:“嗯嗯,等爸爸妈妈回来,我再做一次给他们看,这样子他们就会奖励我了!”
李奶奶笑着应好。她已经在想着,乐乐今天成功靠在30度的楔形垫上坐起来,回头再稳固练一阵子,回头换15度的楔形垫练,接着再平躺着练,迟早能把这个动作练好,到时候乐乐就可以自己从平躺撑着坐起来了。
她不忘把视频发到家庭群里,让儿子儿媳妇好好看。
这群消息自然是炸了,李承安和郑凡雁又惊又喜还有点不敢置信,在确定是真的后更是连声夸乐乐真棒要奖励她。
乐乐这边从奶奶手机里听到爸爸妈妈发的语音,也是高兴得乐开花。
小小的变化在李家引起轩然大波,带来无限惊喜。
而接下来的一周就是不断发现惊喜的过程,乐乐的手脚力气变大了,四点支撑比以前更稳、蹲着双手撑地抬起更高、跪立时间更久……
郑凡雁李承安和李奶奶喜不自胜,只觉得日子越来越有盼头了,心知顾氏私房菜是真的有神奇效果啊。不管这是什么原理,反正对乐乐无害且有用就够了。
李奶奶更是提出要带乐乐到江市租房多吃顾氏私房菜,或者去江市工伤康复医院住院康复,这样也能到店去吃饭或者喊跑腿代买送到医院来。
郑凡雁和李承安刚开始犹豫,主要是担心老太太一把年纪还带着孙子跑外省做康复没得累坏了人,在家里起码他们还能搭把手照顾乐乐。
但最后还是抵不住老太太的劝说和对乐乐康复的渴望,他们同意了,开始规划这件事。
乐乐还在读幼儿园,平时有需要住院康复也是随时请假的,幼儿园这边也能理解。
办好转诊收拾好一切行李后,某个周末李承安郑凡雁带着李奶奶和乐乐过来工伤康复医院这边办理入院,陪了一天后才返回居住地上班。
李奶奶带着乐乐在这边住院康复也特别适应。这边有不少SMA的小孩在住院康复,乐乐也跟着交了几个好朋友。
而且这边家长体会过顾氏私房菜菜品的好,也爱喊跑腿代买顾氏私房菜送过来吃,李奶奶看着都学了不少,会自己操作来点跑腿外送了。
这会她提着三袋外卖先坐电梯到二楼运动治疗大厅接上结束又一个项目的乐乐,把打包袋挂在轮椅把手上,她推着坐轮椅的乐乐搭电梯回八楼病房。
第118章 苹果瘦肉汤、豆芽焗肉片、……
回到病房, 李奶奶把三袋饭菜提着放到床头柜这边,接着先带乐乐去上个厕所,洗干净手后把他推到床头柜前。
他们住的是三人间, 病区倒是有双人间, 但那都是给危重症康复病人住的。
这回比较幸运的是住在靠窗这边的病床, 光线好很多, 偶尔开窗也能呼吸到新鲜的空气。
靠厕所那边的病床要稍微嘈杂些,晚上有人起夜就会受到影响, 不过那边靠墙只需要一面对着隔壁床, 蓝色帘子一拉就能遮挡住所有外界干扰。中间床是最不舒服的,两边都得和隔壁床接触, 经常会受影响。
李奶奶打开外卖袋的绳结,将三袋打包袋打开分别看了看,里头装了什么东西大概有数。
她和孩子说:“我们先喝苹果瘦肉汤好不好?剩下的等佩琪她们回来再一起吃, 算起来应该也快了。”
今天这顿午饭是和中间床的佩琪母女拼着吃的。
佩琪也是SMA的孩子, 李奶奶来了才知道原来最初听劝勇于去吃顾氏私房菜的就是佩琪一家, 也是佩琪妈妈在群里分享佩琪连着吃顾氏私房菜一顿时间后的向好变化,才引发了江市甚至江省病友群里的关注和期待,一个个地很是激动带孩子去顾氏私房菜吃饭,连带着把这个振奋人心的消息传到别的群去,让自家看到。
如今大家能相聚在医院这, 成了同个病房的邻居,也是缘分, 还是佩琪妈妈亲手筑造的缘分,李奶奶心里感激她,加上两人性格合得来又都是SMA孩子的家属,一下子竟也成了好朋友一般。
这一周多的时间里但凡点顾氏私房菜, 都是两人拼着点的。
如果单纯只是李奶奶和乐乐吃,一老一少的也吃不了多少,点多了浪费点少了又不甘心放过其它菜品,和佩琪母女俩拼单就可以奢侈点全点所有菜品,大家一起吃饭每样都能尝个香味。
当然顾氏私房菜的肉菜汤份量都很大,四人吃大概率也还是吃不完的。
反正病房里有空调,她们就会留着剩菜等傍晚再拿去加热接着吃,不够的话再添点医院对面饭馆买的小炒肉菜也就够吃了。
平时如果是普通的汤那李奶奶肯定是要和乐乐一起等佩琪母女俩做完康复回来再一起吃的,说好拼单结果自家先开吃那叫什么回事。
好在今天的汤是按盅算,她们点了四盅,这会单独先拿出两盅来喝倒也没事。
乐乐对顾氏私房菜无比期待,现在但凡听说中午能吃上顾氏私房菜能从早高兴到吃饭那会,连带着去做康复项目都有劲不少,配合程度高到连康复师都忍不住夸赞。
他点头:“可以啊,那我们先喝汤吧,这个苹果瘦肉汤肯定很好喝的。”
乐乐是个小人精,玩手机那叫一个厉害,现在也学会拿奶奶的手机看小红书上顾氏私房菜官号发的每日菜单。
但凡当天有点顾氏私房菜的外卖,他能把每道菜品名记得顺溜,私下也不知道在心里默念多少次惦记着了。
李奶奶笑着应好,打开装汤的打包袋,拿出两汤碗的苹果瘦肉汤和配套的勺子来,然后把打包袋重新合上贴好魔术贴好保温着。
盅汤的份量不比一份58元的汤,用的是比寻常汤碗少三倍有多的汤碗,不过深度够深,整盅汤碗看起来比寻常家用的碗要大不少,李奶奶估算着用家里的碗来装起码能装两碗有多。
她打开汤碗盖,看到里头淡黄清透的汤,带着红彤外皮的苹果块、一片片稍显厚实的瘦肉、深黄色的无花果,汤料一如既往的丰富。接着她闻到清甜的果香和醇厚浓郁的肉香味,这道汤味道很不错!
乐乐闻着这香味也忍不住咽了咽口水,愈发期待,但也没有急着开口去催促奶奶。
李奶奶把藏着床头柜里的餐边板拉出来,把一盅汤放上去,这个高度正好够乐乐喝汤吃饭。
她把辅具勺放到汤碗里,把乐乐坐着的轮椅推进来些正对着餐边板然后刹好手刹:“行了喝汤吧。”
“好,奶奶你也赶紧喝汤吧,趁新鲜才好喝。”乐乐点头应道。
他兴奋地把手搭到餐边板上,拿起勺子舀了汤送到嘴边喝起来。
入嘴是比刚才闻到更浓郁的味道,苹果的清香和瘦肉片的肉香味交融在一起,喝着鲜香清甜,很是润口。
这汤喝着味道新奇,有点像奶奶平时在家煲给自己喝的说是能补血的苹果水,因为加了瘦肉一起煮多了肉香味,顿时味道丰富不少。
清清甜甜的还混着肉香味,乐乐还挺喜欢这味道,加上早先在做运动累了渴了,这会像是猛地接触润泽的水源,迫不及待想多喝些。
他一勺接着一勺舀着苹果瘦肉汤喝,本来想端起来直接大口喝的,但是乐乐有自知之明,这么大一汤碗自己怎么可能端得起来,回头要是洒了得哭死,还是老实舀着喝吧。
他一口一口喝着汤,细细品尝其中的清甜鲜香,好似在吃苹果又好似在吃瘦肉片,那精髓全都融入到汤里被他喝到肚子去了,幸福得眯眯眼,像只晒到太阳很舒服一片慵懒的猫咪,又像饕鬄食客吃到心仪美味惊艳的菜品特别满足。
李奶奶坐在病床边,就着床头柜的高度喝起自己那盅汤。
她也是先用勺子舀了汤喝,入口清甜的果香瞬间溢开,裹挟着浓郁的肉香味,喝着很香又不会让人觉得油腻。
尝到这汤的味道,她有点惊艳。
李奶奶没想到苹果还能和瘦肉一起炖汤喝,和平时经常煮的苹果水比起来,可能是瘦肉片沁出来的少许油脂中和了苹果可能带来的微酸,吃起来只剩清甜香。
当然这股清甜香也离不开无花果的助力,整体喝起来丰润清甜肉香浓郁,偏又清爽不腻,正适合忙碌半天后喝着解渴解乏。
侧坐在床边对着床头柜喝汤总归是不方便的,在连着喝了两勺汤后,李奶奶干脆把睁整个汤碗端起来凑近嘴边大口喝起来,咕噜咕噜地跟抽水机抽水似的。
乐乐听到动静抬头看向奶奶,顿时露出羡慕的神情,接着又是低头满足地喝起汤来。
李奶奶大概喝了小半汤碗的苹果瘦肉汤,这才放下汤碗,用勺子舀了两片瘦肉片吃。
这种炖煮出来的瘦肉片一般都很软烂,这会尝到的口感确实也是如此,牙齿轻轻一咬整片肉片就在舌尖上散开,倒也不会发柴寡味,反而还很鲜香。
吃这瘦肉片是能感受到苹果的清甜果香的,味道还挺不错。
她连着舀了几块瘦肉片吃后,又舀了块苹果块吃。
苹果块切得不大不小,正好可以一口一块,整块吃进嘴里还能尝到肉香汤香,但在一口咬开果肉后那果香瞬间覆盖住肉香汤香,只剩满嘴清甜。
并不会说因为长时间炖煮,这苹果的香味就全部熬到汤里去了。
一时间李奶奶忍不住怀疑,自己平时在家把放久快怀了的苹果切块煮苹果水,只喝水不吃果肉会不会浪费了些。
可是她明明也尝过,煮完苹果水后的苹果块吃起来没滋没味的,浑然不像这会这么爽脆清甜。
很快老人家找到理由了,顾氏私房菜的菜品用的都是新鲜优质食材,这道苹果瘦肉汤里的苹果自然也不一般,那么煮完汤后苹果块还这么好吃就不奇怪了。
她高兴地啃了两块苹果,因着煮汤的缘故苹果吃起来依旧爽脆但要软上不少,对自己的牙口也很是友好,于是李奶奶再次在心里提高了对这道汤的评价。
尝过瘦肉片和苹果片后,李奶奶又夹了颗无花果吃。
无花果煮得软糯绵密,一口咬下去就能尝到无限的清甜,比糖果还要好喝。
她暗自点头,心想以后要是再煮苹果水,干脆多买点瘦肉片和无花果来煮苹果瘦肉汤算了,多好啊又有苹果又有猪肉还有无花果吃的。
乐乐连着舀了好多勺汤喝过后,余下满嘴清甜肉香,开始尝起汤料来。
肉片煮得软烂咬起来很是鲜香,苹果爽脆清甜,就连那小小圆润的无花果吃着也是软糯绵密很是清甜。
就在奶孙俩喝汤吃汤料吃得正欢时,张丹烟推着佩琪回来了。
张丹烟带着歉意说道:“不好意思啊李奶奶,我们回来迟了。佩琪喝水喝多了,我就先带她去上厕所,加上这个点电梯难等就耽误到现在才回来。”
每个人排的康复项目时间不同,乐乐十二点结束都算晚的了,佩琪做的项目因为康复师的个人时间原因更是晚到十二点二十分才结束。
加上这个时间点等电梯的人都比较多,有康复项目结束要回病房的也有去外面打包盒饭回来的,简直就是电梯大拥堵。
她们好不容易才等到电梯回来的。
也正因为如此,今天点单后才拜托李奶奶去帮着提回来,佩琪做的这个项目得家长跟在一旁帮忙,她走不开的。
佩琪笑着挥手喊人:“李奶奶、乐乐,我回来啦!”
说完她眼睛直勾勾地望向床头柜上饭菜,知道那是自己心心念念的顾氏私房菜,顿时感觉肚子更饿了。
她坐在推车上仰头看向妈妈催道:“妈妈,我要快点洗手吃饭,饿死啦。”
李奶奶闻言笑道:“好,佩琪快去洗手完来吃饭。我和乐乐忍不住先喝了苹果瘦肉汤,剩下的就等你们回来一起吃了。”
“好,谢谢李奶奶了。”张丹烟笑着道谢。她推着女儿去洗手间洗手。
像康复医院这边病房的厕所有一个好处就是足够大,无障碍坐得特别好,不管是轮椅还是推车都能直接推进厕所,在洗手台这边可以让孩子直接洗手,旁边的马桶两旁也有无障碍扶杆,另一边淋浴的地方也特别空旷,花洒连着的水管是加长过的,可以直接拖到马桶这边坐着冲洗。当然她一般都是给佩琪坐洗澡椅来洗。
母女俩洗好手后,张丹烟推着佩琪回到病床这边,就见李奶奶已经把所有菜品都拿出来摆在床头柜上。
因为两家是隔壁床,床头柜更是并排摆着的,这会相当于直接凑成张小桌子,勉强能把所有菜品摆上。
李奶奶见她们过来说道:“这两盅苹果瘦肉汤是你们俩的,我们刚喝过了味道特别清甜鲜美,快尝尝吧。”
“好的谢谢。”
张丹烟自己先站到前面靠近床头柜这边,坐下后把推车往前拉到床头柜正对着刹住手刹,她拿了一盅汤放到餐边板上,再把辅具勺塞佩琪手里:“先喝汤吧。”
佩琪吃过不少回顾氏私房菜,知道这家饭馆的汤不比那些大鱼大肉差,于是兴冲冲地拿起勺子舀了汤喝。
她连着喝过几勺后,忍不住夸道:“这汤真好喝,有苹果的香味也有肉的香味,没想到苹果还能这么煮汤喝。”
张丹烟刚也喝了好几口汤,笑道:“这汤确实好喝,挺清润的,苹果和瘦肉片的量把控得好,这清甜香和肉香也就调和得比较和谐,还放了无花果来增添点甜香。”
佩琪可听不懂这些,只知道这汤很好喝得多喝点才行,于是又奋斗着用勺子舀汤喝。
倒是李奶奶很有同感,点头应道:“丹烟不愧是有在家做菜的人,才喝几口汤就尝出个七七八八来了。我看啊这道汤倒也不难做,等以后回家有空我们可以做给孩子喝。”
张丹烟笑道:“李奶奶你客气了,最近我才和你学了不少炖汤的知识呢。这道汤确实不错,以后可以多炖给孩子们喝。”
她低头接着喝汤,又先后夹了些肉片、苹果和无花果吃。
乐乐这个先前喝过汤的,这会已经在吃肉了。
他率先夹了离自己最近的这道豆芽焗肉片吃,肉片是那种很漂亮的肉色,看起来裹着浓稠酱汁泛着油光,吃进嘴里只觉得咸香入味,肉片也很鲜嫩,嚼上几下就能咽下了。
他接着夹了块瘦肉片吃,越吃越香,隐约还能尝出豆芽的清香味来。
瘦肉片吃够了后,乐乐又夹了一筷子豆芽吃。因为盘底蓄了些酱汁,豆芽铺底泡在里面也跟着染成酱色,油光闪烁,还没吃上就知道这味道不会差了。
豆芽入嘴尝到的是和方才瘦肉片同出一源的咸香味,混着豆芽的清香很是美味,咬下去是爽脆多汁的,乐乐也很喜欢吃。
他吃完后接着又夹了一筷子豆芽吃,边嚼着豆芽感受其中的爽脆多汁,边在想要不要夹点韭菜吃。
这道豆芽焗肉片中不止有豆芽和肉片,两者中间还铺了小层的翠绿韭菜,看起来也是焗煮得软嫩很是咸香。
又吃完一筷子豆芽,乐乐还是抱着尝一尝的心态夹了平时他绝对不会主动去吃的韭菜塞进嘴里,熟悉的咸香味入口就已经让他这韭菜印象好了几分,等嚼起来感受到其中的软嫩清香,突然就觉得韭菜其实也没自己印象中那么难吃了。
他三两口把嘴里的韭菜嚼碎咽下,接着又夹了一筷子韭菜吃。
李奶奶也在尝这道豆芽焗肉片,看见孙子主动夹了夹菜吃本就觉得稀奇,见他吃完后又接着夹了一筷子吃,只能说明这韭菜很香了。
她没急着说什么,赶忙先夹一筷子韭菜尝尝味道先。
佩琪也喝够了苹果瘦肉汤,汤里的瘦肉片、苹果块和无花果也都吃了些,很喜欢。
但这孩子已经懂得这顿午饭每道菜味道都会很香,不能一下子就让这汤占了自己的大半肚子。
她让妈妈帮自己把面前喝剩的这盅汤先挪开,再拿一盒饭过来,手上的勺子也换成辅具筷子,等妈妈弄完后佩琪说道:“妈妈,你帮我夹点那个鱼片吃。”
张丹烟顺着她的话望过去看那道椒麻鱼片,上头撒着颜色鲜艳的青红辣椒,蒜末也有不少,鱼片雪白嫩滑边缘微微蜷曲,裹着些许酱汁,漂浮着不少油星。
不管是听那菜名还是看这道菜的色相,就知道就菜够重口味的。
她询问:“佩琪,这道鱼片可能有点辣哦,今天没有饮料给你解辣,只有热汤哦,你确定要吃吗?”
这孩子倒是能吃点辣,只不过每回都会吃辣的食物都会搭配着些冰镇饮料喝,也不知道单独吃辣菜能不能受得住。
不过这孩子大概率是劝不住的,以这阵子吃顾氏私房菜的经验来说,这道椒麻鱼片估计也是微麻微辣,比较符合本地人的口味,不会说真的辣到哪里去。
佩琪信誓旦旦点头:“可以的,我不怕辣。而且我们有牛奶啊,喝牛奶可以解辣。”
她习惯喝牛奶,在家里有冰箱方便就喝鲜牛奶,到了医院这边住院就喝盒装的纯牛奶。这会属于她们床号的柜子里就放着一箱纯牛奶来着。
张丹烟被她逗乐:“行,有牛奶喝够底气,那你就尝尝这椒麻鱼片吧。”
她拿过佩琪那盒白米饭,分了一半到盒盖上打算待会自己吃,再夹了四五片椒麻鱼片放到盒里剩下的一半米饭上,这样子还能借着米饭吸收一下鱼片上的油汁。
怕这孩子放肆乱吃真被辣到,她只给夹了鱼片,把鱼片上沾的青红辣椒全都给撇掉了。
“行了先吃吧。”张丹烟把这盒搭了鱼片的米饭放回佩琪面前让她吃,自己则起身去拿牛奶过来。免得这孩子待会辣到嗷嗷叫,她难受,自己看着也难受。
佩琪笑着应好,她用筷子夹了块鱼片吃。
这鱼片比她以前吃酸菜鱼的鱼片还要大块些,裹着些淡黄酱色,往常她必然是要等妈妈帮着去掉边角的黑鱼片才肯吃的,这会也顾不得什么了,直接放入嘴里吃起来。
鱼片入嘴酱香浓郁,带着点辣味和蒜蓉香,味道很是丰富,吃起来那鱼肉更是鲜香嫩滑,甚至还有点爽脆。
佩琪嚼着很快就把这块鱼肉嚼碎咽下,半点没顾及到她平日里不喜欢吃的鱼皮,或者说这鱼片的味道过于香,直接让她忘却了鱼皮这回事。
佩琪吃完刚想说这鱼片好像也不怎么辣嘛,自己完全能够接受,下一秒口齿间残留的辣意好像终于发挥威力,舌头和嘴唇开始有点发麻发辣了。
妈妈这会去拿牛奶了,乐乐也夹了块鱼片在吃,看起来表情正常好像也没被辣到,佩琪不好意思说出自己的感受,也是不死心,又夹了块鱼肉接着吃。
一如既往地咸香入味,鱼肉鲜香滑嫩,那股蒜蓉味混着辣味充斥在口齿间,随着咀嚼鱼肉愈发深入浓郁,佩琪觉得这鱼肉就得这么才有味道,感觉比先前吃过的酸菜鱼还要好吃。
但在嚼完嘴里的鱼肉咽下后,唇角是麻的,口腔里能承受的辣味好像已经到极致,佩琪忍不住张大嘴巴呼呼呼地吐出辣气,随着热气呼出,吸入新鲜空气才觉着好些。
张丹烟去拿了牛奶过来就见她这副样子,好笑又无奈地摇摇头,走过来先给她插了盒牛奶递过去:“快喝吧!”
佩琪顾不上说什么,连忙接过盒牛奶喝了起来。
入口的牛奶哪怕是常温的,也迅速地扑灭口腔内翻涌的辣意,辛辣味逐渐被驱散,取而代之的是浓郁的奶香。她甚至舍不得一口咽下,而是含在嘴里好一会试图最大程度地解辣。
张丹烟见她缓过来了,把两盒牛奶递给李奶奶和乐乐:“这椒麻鱼片看起来还挺辣的,喝牛奶能解辣,咱有备无患,李奶奶和乐乐你们别客气哈。”
乐乐刚吃了鱼片确实感觉有点辣,但还能忍着,他平时在家康复锻炼取得进步后讨奖励没少要辣条吃,所以接受程度更高些。但能有牛奶喝肯定是更好的,他望向奶奶,一切听奶奶的。
李奶奶也没客气,佩琪的反应她看在眼里,估计乐乐也不好受,这会牛奶能解辣是最好的。反正住院的日子还长着,总能送些东西还回这份情的。
她笑道:“好啊,那就多谢丹烟了,这会的牛奶那是拿来救急的,要不然我们都不敢吃这椒麻鱼片了。”
乐乐听了也赶忙道谢:“谢谢阿姨的牛奶!”
张丹烟谦虚笑了笑:“乐乐乖,李奶奶你不用客气,我们都是病友嘛,还这么有缘住在同个病房隔壁床,送盒牛奶也不是什么贵重的东西,我还感谢你帮忙去提这些饭菜回来呢。”
李奶奶顺着话开玩笑说道:“你要这么说的话,我得感谢你和我们一起拼单呢,不然我和乐乐也吃不上这么全乎多样的菜品。”
张丹烟笑得乐不可支:“行行行,李奶奶我们都别客气了,趁热吃菜吧。”
乐乐和佩琪可不管大人在说些什么,这会有了牛奶如有神助,吃起椒麻鱼片来更加肆无忌惮。
畅享鱼片的鲜香嫩滑、咸香浓郁,偶尔受不住那辛辣味就喝上口牛奶镇压,再接着使劲霍霍这道菜,吃得老欢快了!
第119章 金针菇肥牛卷、素炒白菜、……
张丹烟刚才只喝了苹果瘦肉汤吃了些汤料就去给女儿拿牛奶了, 这会因着对牛奶解椒麻鱼片辣意的事,对这道菜品很感兴趣。
她平时还挺能吃辣的,出去吃烤鱼都点山城麻辣味, 能趁着烤鱼烤得焦香热乎的时候去品尝, 面不改色吃完还很享受, 不需要任何冰镇饮料解辣。
这会她是真没把椒麻鱼片这点辣意看在眼里, 光是看那青红辣椒末就知道不可能辣到哪里去,只不过佩琪和乐乐是小孩, 李奶奶上了年纪肯定也不常吃辣的, 才会需要牛奶解渴。
像这会李奶奶提前插好牛奶才夹了鱼片去吃,张丹烟就没这顾虑, 拿起筷子先夹了三片鱼片放自己这装了半份米饭的盒盖上,尝起鱼片来。
和预想的差不多,鱼片入口尝到的辣味还能接受, 甚至对张丹烟来说有点不痛不痒, 就跟下在鱼片上的调味料一样, 就增多点辛香辣味罢了。
辣味占主导,蒜蓉香和咸香混在其中,形成了丰富香浓的味道,难得的是不会掩住鱼片的鲜香,反而衬托得愈发明显。
一口咬下去顿时能感受到鱼片的鲜香嫩滑, 还带着些许爽脆,嚼上几口那鱼肉就散得彻底, 直接就能咽下。
怪不得刚才佩琪辣成那样了还要接着吃这椒麻鱼片,味道确实够香够味!
张丹烟吃完后想着,手上动作已经快一步,又夹了块椒麻鱼片接着吃。
她吃完后忍不住夸:“这椒麻鱼片还得是顾氏私房菜做得地道, 鱼片一如既往地很新鲜,味道也调得好,咸香味适中蒜蓉味很是浓香,辣味的话算是比较符合我们一般能吃辣的人口味的了。”
佩琪见妈妈吃得脸不红气不喘,就跟吃普通鱼肉一样,自己有了牛奶喝都还辣得时不时吐口气,忍不住说:“妈妈,我们是一般能吃辣,你那是特别能吃辣才对!”
李奶奶刚吃了鱼片,感叹这鱼片鲜香美味的同时也在庆幸有瓶牛奶可以解辣,要不然她还真吃不了这鱼肉,得唰水去辣才能吃。
这会自然也留意到张丹烟的淡然吃鱼肉,笑着附和道:“是啊,没想到丹烟你这么能吃辣,挺不错的,能吃的东西多。”
乐乐刚吃了好几片椒麻鱼片,真的是越吃越上瘾,他没有佩琪那么明显反应,但也好不到哪去,牛奶喝了有大半盒了。
他仰头看向张阿姨,满眼都是佩服:“阿姨你真厉害,希望我以后也像你一样会吃辣,这样子就不用喝牛奶了。”
张丹烟被逗乐:“乐乐加油,你现在是小孩子不能吃太辣的东西,等以后长大了能吃辣了多去吃,吃多了就习惯了。”
她回李奶奶的话,“我读大学那会就特爱吃辣的东西,像吃火锅要吃麻辣锅底、吃烤鱼要吃山城麻辣味,刚开吃的时候还辣到拉过肚子呢,后面吃多了习惯了,也就觉得那点辣不算什么,完全能够接受。就顾氏私房菜这道椒麻鱼片来说真的不算辣,饭馆每回做的辣菜都是绝大多数人能接受的辣,稍微加点牛奶或别的冰镇饮料就能缓解过来了。”
对自家小宝贝的话,张丹烟则是摸摸她的小脑袋以示亲近。
佩琪顿时乐得眯眯眼,顿时觉得嘴里咬着的鱼片更香了。而且听妈妈说多吃就会没那么怕辣了,等她长大后要多吃点辣的菜品才行。
她吃够了椒麻鱼片,又开始吃豆芽焗肉片。
肉片鲜嫩多汁,咸香入味,咬起来软烂不柴,还吸收了豆芽的清香。
铺底的豆芽因为泡在酱色汤汁里也很咸香,咬起来软嫩又爽脆多汁。
就连那混着其中的韭菜,佩琪也夹了些吃,这回韭菜的味道变得特别可人,混着咸香味随便嚼吧几下就能咽下了。
佩琪分享道:“妈妈,这个豆芽焗肉片还挺好吃的,你快试试!”
张丹烟笑着应好,她刚才吃了不少块鱼片,这会正想着收手尝别的菜呢。
等她吃过豆芽焗肉片,连韭菜也没放过,也是不住地点头:“确实好吃,整道菜吃起来很清爽味道也够咸香,不止是肉片够味,像豆芽也蒸得软烂咸香,韭菜味道也不错,都挺下饭的。”
李奶奶吃不了太多辣的食物,哪怕有牛奶解辣,也就过了把嘴瘾尝了几片鱼肉就停了。
她瞧见乐乐早先就吃过豆芽焗肉片,也比较好奇味道,所以也夹了些豆芽和肉片吃,韭菜自然也尝了点。
这会她笑着附和:“这道菜挺好吃也下饭,我看乐乐和佩琪都爱吃,到时候回家咱们都可以试着做这道蒸菜给他们吃。”
张丹烟点头应好:“可以的,这道菜应该提前把瘦肉片腌制好,调好酱汁准备好这些食材上锅蒸不难。味道可能没有饭馆做的这么好吃,但比起我平时煮的那些菜味道应该还是要好一点的。”
李奶奶:“别谦虚,你厨艺肯定还是不错的,我可没少听佩琪说她妈妈做什么好吃的给她吃。咱熟能生巧嘛,越做越好吃。”
张丹烟笑着应是。
乐乐吃够了椒麻鱼片和豆芽焗肉片,扯了扯奶奶的衣袖说:“奶奶,你帮我夹一下那个金针菇肥牛卷吧,我想吃那个了。”
李奶奶点头应好:“你要多少个?”
金针菇肥牛卷装了满满一盒估摸着是两层那样叠放着的,同样看起来酱香浓郁,葱花和小米辣点缀在上面,顾名思义就是肥牛卷着金针菇,光是看这色相就知道味道不会差的。
而且李奶奶很喜欢今天的菜品搭配,像刚才的豆芽焗肉片和这会的金针菇肥牛卷都是肉搭配着蔬菜吃,这样子孩子吃着营养够均衡,还不用自己费心去提醒多吃菜。
不过哪怕没有,顾氏私房菜炒出来的青菜也很有吸引力,乐乐向来很爱吃。
乐乐想了下:“先夹两个吧,我试试味道先。”
话里满是期待。
李奶奶应好,拿起他那盒饭,直接用自己的筷子连着夹了两块金针菇肥牛卷放过去:“吃吧。”
她自己也紧跟着夹了块金针菇肥牛卷先尝了起来,裹在外面充当面皮的肥牛卷吃起来焦香中带着鲜嫩,嫩滑中带着点微微的韧劲。
这一口咬下去不止尝到肥牛的鲜香,往里还有脆嫩爽口的金针菇吃,吸收了酱汁和调料吃起来带点嚼劲的同时也很清甜。
整体上这个金针菇肥牛卷是鲜香入味带着点辣味的,口感丰富不少,这点辣比起前面椒麻鱼片的辣简直就是小巫见大巫,李奶奶完全能够接受,不用喝牛奶来解辣。
她这回才算是真正地在享受这点辣带来的香味,不管是肥牛卷还是金针菇吃起来都咸香带辣很是美味,在这些味道的烘托下尝到的肥牛要更加焦香鲜嫩,金针菇那点韧劲也更加展现了它的清香微甜。
李奶奶不住地点头,招呼道:“丹烟佩琪你们也都试试这金针菇肥牛卷,怪好吃的。而且不会说很辣,我都能接受,佩琪吃着肯定也不会难受的。”
佩琪闻言眼睛一亮,望向妈妈。
张丹烟笑着应好,夹了两块金针菇肥牛卷给佩琪吃,自己也夹了块尝了起来。肥牛焦香冒着沁出的油脂,入嘴当即尝到浓郁的肉香味,带着些许辛辣咸香,咬起来鲜嫩可口。
里头裹着的金针菇要稍微脆嫩爽口些,带着点弹牙的韧劲,足够咸香,也很美味。
她再夹了块金针菇肥牛卷吃,这回拌上口米饭混着吃嚼起来要更香些。
等吃完咽下后夸道:“这道金针菇肥牛卷吃着确实好吃,也很下饭!”
张丹烟就佩服顾氏私房菜这点,像做这些荤菜哪怕是用来搭配佐味的素菜都能做得特别好吃,半点不比主菜差,像刚才的豆芽这会的金针菇都是。
乐乐:“这个金针菇肥牛卷好好吃,肥牛是我喜欢的味道,金针菇也很好吃。”
佩琪:“我也很喜欢吃这个金针菇肥牛卷,肥牛吃起来特别嫩边缘还有点焦脆,金针菇平时我不爱吃的,现在吃着也不错。”
李奶奶笑道:“你们俩喜欢吃就多吃点。”
见乐乐把盒饭上的金针菇肥牛卷都吃完了,她又给夹了两块放他面前的盒饭上。
张丹烟也给佩琪再夹了两块金针菇肥牛卷,佩琪高兴道谢后接着吃起来。
一眼望去,在床头柜前排排坐的佩琪和乐乐,小小的人儿这会嘴巴嚼着美味的肉菜,脸上洋溢着幸福享受的笑容,张丹烟和李奶奶看着只觉得一切都是值得的。
只要孩子高兴,只要孩子身体能好转,她们多花点钱吃顾氏私房菜完全值得,舍弃自己的生活在医院陪护完全值得!
张丹烟吃了不少肉,这会干脆夹点素炒白菜吃。
说是素炒,这白菜看起来就很诱人,翠绿嫩白的混着蒜蓉末增香,看起来炒得软烂,还勾芡了浓稠的淀粉水,泛着油光看起来很是光滑。
一筷子白菜刚入嘴,她就知道这味道差不了。嫩滑咸香,白菜真的特别软烂咬起来带着点爽脆,清甜多汁,蒜蓉香混在其中嚼着更香。
把嘴里的白菜嚼完咽下,嘴里还残留着那清甜咸香味,勾芡出来的酱汁顺滑够味,这会也滋润着口腔壁,让人忍不住回味。
她当即又夹了一筷子素炒白菜吃,边吃边感叹看来以后炒青菜还是得勤快点弄碗淀粉水倒锅里勾芡下才行,口感和味道真的要好上不少。
平时自家炒菜,她最常做的就是拍点蒜末放进去青菜里炒,有猪油就用猪油来炒,已经觉得很香了。
诚然这样煮出来的青菜比较清淡爽口,这会吃的用淀粉水勾芡过的素炒白菜吃着要粘稠些,但偶尔吃下还是很惊艳的。
没想到今天反而是这道素炒白菜出挑,味道出乎意料地好。
张丹烟连着吃了几筷子的菜,眼见佩琪把金针菇肥牛卷拌饭吃完了,干脆帮着夹了两筷子的白菜放她的盒饭里:“这个白菜好吃,你快试试。”
白菜本就是佩琪爱吃的青菜,她甜甜笑着应好,夹起根白菜开吃。
乐乐这孩子吃完肥牛后,正在想是先吃素炒白菜还是吃南瓜烤蛋奶,这会听了张阿姨和佩琪的话,干脆道:“奶奶,你帮我夹点白菜吃吧。”
李奶奶刚也吃了点素炒白菜,同样觉得这青菜炒得够味很够香很是好吃,这会听了孙子的话自然是应好,拿起他那盒饭直接夹了三筷子大白菜。
“谢谢奶奶。”
乐乐拿起筷子开始尝这素炒白菜,滑腻咸香,咬起来软烂带着点爽脆,还能尝到些许白菜原汁原味的清甜。
他吃完又夹了白菜接着吃,感觉这白菜比平时家里做的要好吃些。
可是好吃在哪呢,乐乐边吃白菜边想,最后得出个大概的答案——这些白菜很清甜,裹着的酱汁咸香滑腻,连带着这素炒白菜也跟着好吃起来了。
他想到刚才奶奶和张阿姨说的,以后回家要试着做苹果瘦肉水和豆芽焗肉片,那么:“奶奶,这个素炒白菜好好吃,回家你能不能也试着做这道菜啊?”
李奶奶刚把这道素炒白菜的做法琢磨得七七八八,和自家做的区别大概就在多勾芡了淀粉水,再就是白菜本身足够新鲜美味。
这会孙子仰头满脸期待地看着自己,她自然是满口应下:“好啊,等回家我也试着做下这道素炒白菜给你吃,只不过味道我也不能保证有没有今天这么好吃哈。”
乐乐顿时咧开嘴角笑着:“谢谢奶奶,你放心吧,只要你做了肯定就是好吃的白菜,我肯定吃很多的!”
李奶奶笑着应好,又问他要不要再吃点白菜,见这孩子点头,又帮他夹了三筷子的白菜。
在奶孙俩商量回家后要做这道菜的时候,佩琪看似在吃白菜,耳朵也悄悄竖起在听。等他们说完后,佩琪望向妈妈,对上妈妈疑惑的眼睛还俏皮地眨眨眼。
得,张丹烟明白这姑娘的意思了,哭笑不得地保证:“行啦我知道了,回家肯定会做给你吃的。”
佩琪顿时笑开花:“好的,谢谢妈妈。”
“我再给你夹点白菜吧。”不用女儿多说,张丹烟主动说道,见她连着点头这才拿过她那盒减少不少的盒饭又夹了三筷子白菜给她吃。
还别说这素炒白菜看着平平无奇,吃起来又勾人心弦,多勾芡了淀粉水真的就是给这道菜加了精致的门面,让人尝着新奇吃着喜欢。
四人一致地吃着这道素炒白菜吃,很快就把这盒份量挺多的菜吃完了,一根菜叶都不剩。乐乐甚至要了盒底的菜汁在喝,真是一点也舍不得浪费。
李奶奶笑道:“没想到今天第一份吃空了的是青菜。”
张丹烟点头:“今天的素炒白菜确实好吃,我们四个战斗力还是很不错的。”
佩琪摸摸自己的肚子说道:“我还能吃呢。”
乐乐喝完白菜汤汁,眼睛已经望向下一个目标:“对,我还能吃南瓜烤蛋奶的。”
话音刚落,有人进来:“都在吃饭呢?闻着好香啊。”
张丹烟笑着点头:“是啊正在吃饭,你吃过了吗?”
护士拿着记录本和笔:“吃过了,你们吃的顾氏私房菜吗?闻着就很香。”
不怪乎她知道顾氏私房菜,不知道从哪天开始病区这边SMA孩子的家长都爱点这家饭馆的菜,每回中午去巡房都是一种折磨,无它,那些菜品的味道太香了,看着也诱人。
有同事问过后在办公室里说,她们也才知道这家饭馆,上网了解后顿时心动沦陷。可惜这家饭馆没有线上外卖,跑腿代买的费用又太贵了。
说实话护士们私底下也在奇怪,这些家长怎么会这么舍得花钱让跑腿代买这家饭馆的菜品,经常是好几个人拼单着买,那频率高得几乎是隔天一次了。
她们知道,哪怕现在药物纳入医保,SMA家庭的负担依旧挺大的,除了药物费用外还有康复费用,在这边住院康复不止有康复医疗费用还要伙食费。
偏偏她们每回点顾氏私房菜都是全点所有菜品,看着就很丰盛,有时候两三家人一起吃倒也不会浪费。
每回过去如果碰巧遇上她们在吃顾氏私房菜,那必然是满脸享受和轻松愉快的。
后来护士们某天也一起下单了跑腿代买顾氏私房菜,送过来吃上后瞬间爱上这家饭馆的菜品,实在是太香了,吃一顿能幸福一整天。花这钱吃顿美味的饭绝对值得!
李奶奶笑着点头:“是啊,今天点的顾氏私房菜,两个孩子都爱吃,味道确实不错。”
乐乐仰头:“姐姐好。”
佩琪咧嘴笑:“姐姐好。”
“你们好,乐乐先来吧。”护士笑着打招呼,拿出拇指型血氧仪夹在乐乐伸出来的手上检测,看到结果后在记录本上登记,又询问今天是否有解大便。
乐乐点头:“有的。”
“好,佩琪也来吧。”护士记录好后给佩琪测血氧,看到结果后记录下来,再询问同样的问题。
佩琪回答后,等护士把自己食指上夹着的血氧仪拿走才说:“谢谢姐姐。”
“不客气。”护士问张丹烟,“你们有见到张桂苗吗?”
张桂苗是靠厕所墙那一床,张丹烟:“她们好像说中午去饭堂吃饭,估计待会吃完就回来了。”
“行吧,那你们慢慢吃哈。”护士说道,准备转身去下一个病房。
李奶奶:“哎好,辛苦了。”
张丹烟:“慢走。”
等护士走出病房拐进隔壁病房,四人才接着吃起午饭。
这会就剩最后的南瓜烤蛋奶还没吃了,一个圆形打包盒里放着圆形开了盖的南瓜,绿色偏深色调的南瓜外壳看起来很是养眼,内里的瓜肉是金黄偏橘的,南瓜里还藏了烤成金黄色带着点焦糖色的蛋奶,可以想象如果挖开表面这层焦脆的蛋奶皮,里面的烤蛋奶应该会是蛋挞内陷那样q弹细腻的口感。
当时下单的时候李奶奶还在和张丹烟商量,不知道这烤蛋奶有多大,点一份的话够不够大家吃。
光是看这价钱的话,一份38块钱就感觉份量应该不算很大,就像那汤一份58块钱和一盅汤16元相差还挺大的。
最后两人一商量,已经点那么多菜品了,如果点两份南瓜烤蛋奶回头大概率吃不完放着也是浪费,等晚上再吃这种东西味道就差了好多,还是点一份南瓜烤蛋奶尝尝鲜就好了。
回头如果份量小的话,那么两人不吃,留给乐乐和佩琪吃好了。
这会看这南瓜烤蛋奶,南瓜是普通的大小但耐不住够深啊,里头的空间大估计藏了不少烤蛋奶,用勺子挖着吃也能吃不少了。
店家也在这装了南瓜的打包盒里塞了四根勺子,也不知道是凑巧还是什么的,或许是照着四盅汤的份量来算的吧。
张丹烟把这盒南瓜烤蛋奶捧起来,不用她多说,李奶奶帮忙把靠近孩子这边餐边板的餐盒顺势给推进去一些,腾出空间让张丹烟把手头上的南瓜烤蛋奶整盒放下。
“行了,你们两个用自己的勺子好了,试试这南瓜烤蛋奶味道怎么样。”张丹烟笑道。她拿了一柄勺子递给李奶奶,招呼着,“份量看着还挺多的,我们俩也都尝下。”
李奶奶接过勺子笑着应好,等乐乐和佩琪都各挖过一勺去吃后,这才伸出去挖了一勺南瓜中间裹着的烤蛋奶吃。
最先入嘴的是表皮呈诱人焦糖色看起来很是酥脆的部分,稍微咬下去就能感受到细微的咔嚓声,不算太响全都闷在口齿间,咬起来还挺浓稠黏糊的,能尝到鸡蛋香和牛奶香,还挺甜的。
吃完这层稍微酥脆浓香的表皮后,往里吃到的是鲜香滑嫩的烤蛋奶,充分发挥出鸡蛋香和浓郁牛奶香的东西,糖的甜香也交融在其中吃起来不会过分齁甜也不会说太寡味,甜得恰到好处。
李奶奶吃着这烤蛋奶,感觉嘴里这口怕是比那新鲜豆腐还要嫩滑,就勺子上剩下这小半口,轻轻晃动几下这淡黄色光滑的烤蛋奶晃动得颤颤巍巍的,吃进嘴里满口浓郁的蛋香、牛奶香,甜丝丝的很是醇厚,隐约还能尝到些许南瓜的清甜香。
乐乐也吃完一大勺的南瓜烤蛋奶,兴奋道:“这个烤蛋奶好好吃啊,滑溜溜的咬着又有蒸水蛋的香又有牛奶的香,还甜甜的!”
佩琪吃干净勺子上残留的烤蛋奶说道:“我觉得这南瓜烤蛋奶的味道有点像蛋挞里裹着的奶香馅,表层那个脆脆的皮就像蛋挞皮,不过还是这个南瓜烤蛋奶要好吃点。”
李奶奶和张丹烟听了笑,说两人夸得很实在,就是这么好吃!
第120章 制订国庆菜单。
张丹烟刚才吃了也觉着这烤蛋奶的味道有点像蛋挞里的蛋挞液, 或许是原料中都有鸡蛋和牛奶的缘故,不过显然南瓜烤蛋奶吃着味道要纯粹醇香些,或许在热量上比之蛋挞也会少一些。
眼见佩琪和乐乐又挖了勺烤蛋奶笑呵呵地吃了起来, 她也忍不住再挖一勺。
只不过不同于两个孩子只挖烤蛋奶喝, 这回她沿着南瓜肉边缘伸下去挖烤蛋奶时稍微用力些穿透南瓜肉连着挖上一些到勺子里。
吃的时候张丹烟依旧是先吃勺子外围的烤蛋奶, 口感细嫩滑腻如同果冻还带点很软的q弹, 蛋香和牛奶香交织在一起甜香醇厚,很是美味。
饭后吃点甜品真的会幸福感翻倍, 这会她就是这种状态。
吃完勺子上大半的烤蛋奶, 再往里吃南瓜肉,张丹烟不出所料地验证了这南瓜肉也很好吃, 软糯甜香。
这种甜不同于烤蛋奶加了糖烘托出来的甜,是源于南瓜本身很清爽浓密的甜。
南瓜肉估计是连同裹着的蛋奶一起烤的,这会吃起来要稍微干一些, 又有烤过后的微微焦香, 一咬就散, 还吸收了蛋香奶香,味道比吃单纯的蒸南瓜肉要丰富许多。
她忍不住分享:“李奶奶还有乐乐佩琪,你们也试下挖这南瓜肉吃,超级无敌香,味道不比烤蛋奶差!”
佩琪第一个支持妈妈:“好, 那我也试试。”
她刚好吃过又一勺烤蛋奶,这会伸勺子探进南瓜内部直用力挖那南瓜肉, 勺子倒是戳进去一些了,但佩琪的力气不足以深戳进去挖出一勺南瓜肉来。
张丹烟见状笑道:“我来帮你吧。”
她接过佩琪手中的辅具勺子帮着在南瓜里挖出一勺瓜肉给佩琪吃。
李奶奶见状也帮着乐乐挖了一勺南瓜肉给他吃,再用自己的勺子也挖了一勺扎实的南瓜肉:“我也来试试这南瓜,刚闻着味道就觉得不错, 只不过光顾着甜些的烤蛋奶去了。”
老太太是刷手机冲浪才知道,自己老年跟着儿媳妇吃甜品才发现自己也是有个甜品胃的,吃到甜品整个人心里美滋滋的,知道自己这个年纪不好吃太多糖油混合物平时也能忍住,这嘴巴一碰上就容易上瘾失控。
想到这她不好意思地笑了笑,吃起勺子上的南瓜肉来。
咬上一口感受了下,李奶奶脑海里冒出“软糯香甜”四个字。
是真的特别软糯吃起来粉粉的,带着烤过后的适当干糯,又带着南瓜特有的清甜香。
一口南瓜肉嚼几下就能咽下,一勺能吃两三口,吃完她就发现了,这南瓜肉吸收了蛋香牛奶香,怪不得吃起来这么香,比平时家里煮南瓜饭吃到的南瓜肉香得多了!
乐乐吃完南瓜肉也夸:“嗯这个南瓜确实很香,就是小红书上那些博主说的糯叽叽的,带着丝丝甜味。”
佩琪也很喜欢这口南瓜肉:“我感觉南瓜肉混着烤蛋奶一起吃是最香的,比蛋挞还要香。”
“你们俩喜欢吃就好。”
张丹烟和李奶奶又分别给自家孩子挖了勺南瓜给他们吃,自己也跟着吃点。
吃到最后先停下来的还是她和李奶奶,乐乐和佩琪充分展现了遇上美味的甜点胃口是可以无限延伸扩大的。
明明刚才在吃完素炒白菜后,一个两个已经在喊着饱了,结果这会还能一勺又一勺接着吃南瓜烤蛋奶,瞧着很是轻松的样子。
张丹烟忍不住开口劝:“佩琪,差不多就行了啊,吃不完晚上还可以加热继续吃。你要是撑到了,就要难受一下午的。”
佩琪倒也听劝:“妈妈,我再吃一勺就停。”
闲着的左手配合着竖了个“1”的手势,脸上是平时撒娇讨要奖励时卖萌的表情。
张丹烟眼里也溢出笑意来:“行行行,那就吃最后一勺啊!”
佩琪笑着点头应好:“肯定的。”
她抓紧吃眼前还剩半勺的南瓜烤蛋奶。
乐乐听着这一出,心领神会,望向奶奶不等她开口忙保证道:“奶奶,我也再吃一勺就不吃了。”
李奶奶笑得慈祥:“可以,乐乐真棒!”
果然两个孩子凑一块就是好处多多,这会吃饭互相学着吃,就连该克制的时候也是一起克制。
平时晚上闹着看手机不肯睡觉,但凡有一个愿意睡了,另外一个准毫不犹豫放下手机躺倒,非要比谁最快睡着。
早上也能比谁最快起床洗漱收拾好,比谁去做康复项目迟到次数多,她和张丹烟只需要偶尔给些奖励就够这俩孩子高兴的了。
乐乐和佩琪都遵守承诺,最后再吃一勺南瓜烤蛋奶,就乖乖放下勺子拿纸巾擦嘴巴了。
张丹烟和李奶奶早已吃饱,这会合作收拾餐边板上剩下的饭菜,除了素炒白菜光盘,每道肉菜都剩了一小半,就连两个孩子那汤也是剩了小半碗和好些汤料,她们自己的那盅汤就全部喝完了。
好在米饭就要了两盒,和孩子分着吃,倒也全部处理掉了。
空了的打包盒单独放一边,剩下的肉菜全部原盖盖回去,拿纸巾擦掉盖子周围沾到的油星酱汁,也不放回到保温袋里了。
这会保温反而不是什么好事,就这么直接放在空调房里也不怕热坏,回头晚上再拿去开水房用微波炉加热就好了。
李奶奶想拿空了的饭盒去扔,张丹烟率先抢过:“李奶奶我去扔就好了。”
李奶奶话都来不及说,张丹烟就一溜烟走出了病房。
她好笑摇摇头,这姑娘也是热情,干脆从抽屉里拿了包湿巾出来抽了张擦干净两张餐桌板和床头柜上可能沾染到的油星和酱汁,免得招惹蚂蚁那些。
佩琪和乐乐本来轮椅推车就凑一块,这会已经在玩儿童手表上的游戏了。
这头张丹烟沿着走廊走去尽头楼梯间扔垃圾,恰好经过另外一间病房,认识里头住的两家SMA家长,远远瞧见她们在收拾吃完的东西,桌子上分明摆着熟悉的豆绿色保温袋。
见其中一个家长拿着空盒子要出来,她站在门口等了会打招呼道:“你们今天也吃顾氏私房菜了?”
昊昊妈点头:“嗯,锋锋妈说今天想吃顾氏私房菜,我干脆就和她一起拼着点了,这样子还能吃得丰盛些。孩子多吃顾氏私房菜的菜品也有好处嘛,加上菜品味道也特别好,就跟去外面吃大餐一样,还方便。”
她们以前在这边住院康复,偶尔会一起约着去医院隔壁那家乡下饭庄吃。
自从尝过顾氏私房菜后,就没怎么去过乡下饭庄吃了,实在是顾氏私房菜性价比太高,同样的价钱能吃到更多更美味的菜品,最重要的是对孩子身子有好处。
光是最后这一点,就足够她们抛弃别家饭馆果断选顾氏私房菜了。
张丹烟笑道:“我们也是和乐乐奶奶拼了点顾氏私房菜吃的,今天菜品味道还是那么香,每道菜我们都特别喜欢吃,最后那南瓜烤蛋奶就很绝,和蛋挞有点像,但是那个烤蛋奶要更醇厚浓香些,连带着南瓜肉也是软糯香甜的。”
昊昊妈:“是,不光我们大人爱吃,昊昊和锋锋也都特别喜欢,吃了不少南瓜烤蛋奶来着,那肚子好像永远都吃不撑一样。昊昊其实在家不爱吃南瓜的,但今天吃那南瓜肉一勺接一勺的,那叫一个香啊。”
两人边往走廊尽头走边聊天,张丹烟:“是啊,我家佩琪也这样,吃顾氏私房菜就没她不喜欢吃的,每样都能吃不少,不像平时吃没两口就说不吃了,还得哄着劝着喂,现在舒心多了。”
昊昊妈特别认同:“我家就是这样啊,现在吃顾氏私房菜估计是吃得多了,营养吸收也好了点,我称过昊昊这半个多月里涨了两斤呢。而且啊他整个人做一些康复动作力气确实大了些,耐力也有提高,康复师都在夸来着。”
说来也是惭愧,当初群里那位饶晓青分享时还不信,甚至还去劝佩琪妈妈说不要信这些,怎么可能光靠连续吃某家饭馆的菜品就能够让孩子恢复些力气,改善由基因缺陷带来的进行性疾病病程呢?
事实证明,世界之大无奇不有,确实有这种可能性,哪怕想不出任何科学性的解释。
佩琪妈妈在群里分享佩琪的进步,每一项小小的变化都用照片或视频对比的方式晒出来后,由不得大家不信。
群里那些在观望的家长瞬间激动,出来聊有关顾氏私房菜和孩子的事,那晚群里的消息刷了无数个99+。
昊昊妈自然有在关注群消息,她一条条地看下来,把佩琪妈妈晒的视频和照片仔细地看了个遍。
在其它因素照旧的情况下,佩琪这样向好的变化只能是连续吃顾氏私房菜吃出来的。
也就是说,连续多吃顾氏私房菜确实对SMA孩子的身体有好处。
这个结论让昊昊妈也激动起来了,谁不盼着孩子啊,自从孩子确诊后的这些岁月里,无数个日夜她做梦都盼着让自己替孩子来受罪,只要孩子健健康康能够跑跑跳跳就好。
梦醒后又只能苦笑,知道这是不可能的事,除非未来科技医术发达到可以修复已经损伤坏死的神经元。
但现在,她好像又看到新的希望了。哪怕只能让孩子好一点,那也够了,值得她们飞蛾扑火般去尝试。
昊昊妈当晚就在群里@佩琪妈妈和@饶晓青道歉,承认自己当时的态度太过武断,不应该没有试过就妄下结论,说话语气也比较生硬,再次诚恳道歉。
之后她在群里和网上了解不少顾氏私房菜的消息,越看心里越有底,那期望也跟着逐步增大,接着开启带孩子吃顾氏私房菜的进程。
别的不说,光是冲那菜品的味道那么香,就已经值得去吃了。
昊昊每回吃顾氏私房菜更是胃口大开,那饭量和在家吃时相比就跟两个人一样。
她和丈夫都特别开心,孩子本来患病营养吸收就不好,瘦得都快只剩骨架了,哪怕平时在吃营养膳都不怎么管用,希望吃顾氏私房菜吃多些,多少能长点肉。
她是辞职在家专门带昊昊的,学校那边因为昊昊还在基础年级知识比较简单,学校也理解,沟通过后每个月会有半个月带昊昊过来医院这边住院康复。
吃顾氏私房菜的话有时候晚上丈夫会过来,然后一家去顾氏私房菜吃饭,更多的时候是下单喊跑腿代买顾氏私房菜直接在病房这边吃。
慢慢地她也就发现了昊昊一些小变化,各个项目的康复师也都有反馈感觉昊昊的力气和耐力也都有所上升,大家都为之高兴。
不过康复师们更多的以为是坚持康复和用药量变产生质变,只有昊昊妈知道前两者固然有关系,但顾氏私房菜也在其中出了很重要的一份功劳。
她欣喜若狂,和家里人分享完这一好消息后,又在群里分享了昊昊进步的视频和照片。
那会佩琪妈妈和饶晓青是第一时间出来恭喜的,昊昊妈也很开心谢过她们的祝福,接着好些家长出来聊天,又开始分享自家孩子的进步。
这会昊昊妈和张丹烟也是在聊自家孩子的进步,脸上带着明媚舒心的笑容。
一定程度上她们同病相怜,因为孩子聚在同个病友群里,先前的矛盾也不过是意见不合,说开了就好,加上经常在医院这边遇上,其实交情还不错。
两人边聊边走到走廊尽头楼梯间这边垃圾桶前扔掉手上吃空了的打包盒,接着又往回走。一路聊着回到昊昊病房门口。
昊昊妈这才意犹为尽地结束了话题:“好了大家都早点休息,我们下午见。”
“好,我也要回去带佩琪早点睡觉了,下午两点就有理疗要做来着。”张丹烟笑道。
她走回病房,就见乐乐捧着自己的平板在玩,佩琪凑在一旁满脸兴奋观战,时不时指点几句,这会正激动就差直接抢过乐乐手中的平板替他玩。
张丹烟好笑摇摇头走进来:“别玩了,我们准备睡觉吧。”
佩琪不舍地把目光从平板上收回,看向妈妈:“妈妈你怎么扔个垃圾去那么久啊?”
张丹烟:“遇上昊昊妈妈就和她聊了几句,快准备睡吧,待会一点四十分就得起床了,到时候可别给我赖床说自己困。”
佩琪嘟嘟嘴:“行吧,那准备睡觉。”
张丹烟:“还上厕所不?”
佩琪摇头:“不用了,睡醒再上。”
张丹烟这才帮她解开推车上的安全带,把佩琪抱着坐到床上,帮她脱掉脚上的鞋和袜子,扶这孩子躺下,摆正姿势后盖好被子。
李奶奶刚坐在床边看手机,先是和儿子儿媳妇分享中午的饭菜聊了几句,又看了些别的消息。
等张丹烟打理好佩琪才笑着开口:“我还说你怎么去那么久呢,原来是和昊昊妈聊天去了。”
张丹烟笑道:“刚好碰上了,昊昊妈她们病房中午也吃顾氏私房菜来着。”
李奶奶恍然大悟:“我中午去取外卖之前是有看到前头刚有一个人去取了离开,大概就是昊昊妈了。”
她来到这边倒是对病区里几个SMA的家长眼熟,多数都是年轻妈妈跟着在陪护,也有个孩子是外婆在照顾着,但平时少聊天,还是和同病房的佩琪妈妈更熟。
张丹烟点头:“那应该是了,我们一起走去扔垃圾,顺便聊了些孩子进步的事。”
李奶奶理解了:“怪不得聊这么久了,说起孩子的进步我们是一天一夜也说不完的。”主要还是太激动,说起这事的分享欲直接爆棚。
说完她望向孙子,“乐乐,我们也快点午睡吧,睡够了下午做康复才有力气。”
乐乐见佩琪早已屈服,这会也乖乖点头放下平板:“奶奶,我要上个厕所再睡。”
李奶奶自然应好,推上轮椅去洗手间带乐乐上个厕所洗干净手出来,轮椅推到病床边,直接把乐乐抱到床上坐着,帮他脱掉鞋子袜子,放这孩子躺下盖好被子睡觉。
她把轮椅推到走廊这边对应床号的轮椅停放位放好,回到病房这边拉了陪护床到病房旁边的走道展开铺好。
接着把病窗帘给拉上,李奶奶再把放病床上的枕头拿下来放好,自己跟着坐到陪护床上,拉了床薄被顺势躺下盖好。
李奶奶看到躺在比陪护床高的病床上睁着黒润的眼睛看着自己的乐乐笑道:“闭上眼睛快睡吧。”
乐乐点头应好,乖乖闭上眼睛。
李奶奶见状笑了笑,也跟着闭上眼睡觉。
乐乐其实人还挺精神的,听话闭上眼睛好一会还是清醒着,就已经听到奶奶累得呼呼入睡的声音。他听着这道呼噜声莫名安心,慢慢意识渐沉,很快睡了过去。
隔壁床佩琪母女俩也相继入睡。
稍微晚些,靠厕所墙这边的病人和家属才轻声回来,上床午睡。
素里街这边,顾氏私房菜的生意一如既往地兴旺红火,现在整条街最热闹的就是路中间这家饭馆了。
但凡走进这条街的人,十有八九都是冲着顾氏私房菜去的。
刚开始素里街其它饮食店的生意还会说受影响,顾客锐减,日流水下降得厉害,也就是老王家常菜不断上新菜品增强新鲜感才留住了大部分顾客,还吸引来好些顾客。
或者说这些顾客大多也被顾氏私房菜吸引过去了,但偶尔也愿意来老王家常菜这边吃饭。
不过到现在,大多数饮食店都是感谢顾氏私房菜的。
熬过了最开始那段受顾氏私房菜影响客流量锐减的时期,自家小店生意渐渐回温。
并且随着顾氏私房菜越来越红火,很多顾客慕名而来却取不到号吃不上饭时,还是有不少人乐意就近在素里街这边解决一餐饭的,像老王家常菜、披萨店、小炒店、面馆饺子店等生意可不就来了。
忙碌过后回头一算,这客流量和日流水有时候比过往的巅峰都还要好,稍微差点的日子也和往常没有顾氏私房菜之前的差不多。
现在素里街一周里人流量最少最安静的时候,就是顾氏私房菜周二休息的时候了。
他们这些小饭馆全年无休的,有些顾客过来跑空也有可能会随便找家饭馆吃饭,他们开门迎客多少也能赚点钱。
所以这会素里街开饮食店的老板都对顾氏私房菜特别有好感,连带着那些开早点店开饼铺开杂货铺的蹭了顾氏私房菜的光,生意渐好。
现在若是有谁盼着顾氏私房菜千好万好,他们也是能占上一席之地的。
忙碌一天到晚上,七点五十分左右正是别家饭馆招待顾客正热闹的时候,顾氏私房菜已然安静下来。
木门虚掩着阖上,隔绝了素里街独属夜晚的喧闹,堂铺里周姐在擦洗桌子拖洗地板,后厨这边王姐在洗碗池前洗碗,王美玉刚把炉灶这边的东西简单收拾好,提上帆布袋准备下班回家。
顾清秋的话早先吃过晚饭站在饭馆门口吹了会晚风,和周姐三人打过招呼后就先上二楼去洗澡了。
她洗漱好后回房间去吹干头发,整个人清爽舒服了坐下来歇会,才又拿着手机下楼。
周姐和唐姐也都忙完手头上的活准备离开,见她下来周姐笑着打招呼:“老板,我们就先回去了,你也早点休息。”
唐姐挥手:“老板再见,明早见哈哈哈。”
顾清秋点头:“明早见,路上注意安全哈。”
送走两人,她把木门阖上锁好,窗户也都关好,这才关灯上二楼回房间。
顾清秋坐在房间书桌前,看了会手机后放下,开始来计划国庆当天的菜品。
要说国庆七天长假最受欢迎的肯定还得是国庆当天,而且这天的菜品弄得好受顾客欢迎,也算是开了个好头。
她翻阅着菜谱书,结合着平时自己看过的菜品教学vlog衡量选取着,倒也能挑出几道不错的菜品来。
顾清秋有信心到时候做出来的菜品色香味俱全,去除食材杂质后再有灵力加持,绝对会广受顾客喜欢和好评。
只是她总觉得这样的菜品不够出色,没什么新意。
顾清秋想着时常会在小红书或微博评论区下看到网友们期盼说某些菜品能返场,瞬间冒出好几道经典菜品来。
都是网友们惦记了又惦记的,甚至有些顾客过来饭馆吃饭碰上她出来门口透气,也会特意过来打招呼询问什么时候能够返场的菜品。
这么多可选,她自己琢磨不定,于是决定把选择权交给粉丝朋友们,就当做是提前宣传了。
这么想着,顾清秋在便签纸上大致列好可以返场的菜品,拿起手机编辑好文字,先后发布到小红书和微博上,还搞了个投票让大家献出宝贵的意见。