陈桥川有些绝望，问他：“茶冻只有一份？”
刚才端来茶冻时，他没注意听一些细节要求。
“不是。”谢夫子严肃着表情，摸摸鼻子，把一份放在后面的小盏推出来，“其实有两份，每桌限量两份，刚才你们没注意，这里还有一份。”
卫学官眼睛微眯。
施教谕也微微拧紧眉头。
“等等。”陈桥川闭眼又睁开眼，看着那个小盏，语气里带着一些质疑，“刚才此处没有这个小盏吧？”
要是有的话，他们刚才为什么没有看到。
施教谕成天跟陈桥川吵架，性情也比较“直言不讳”，就附和说：“确实，吾等刚才可没有看到。”
面对质疑，谢夫子沉稳镇定，冷静的点点头说：“刚才就在那里，估计是看都不走心，没看清楚。”
陈桥川听他这么一说，难免产生自我怀疑。
莫非刚才确实那个空盏，后面还有一个小的盏？
“别想那么多事儿，不如赶紧尝尝这个茶冻。”谢夫子将在场所有人的反应收于眼底，不动声色地转移话题，“要是没有尝错，此款夏日茶冻的应该是用的青梅绿茶，入口即化，茶香悠韵，一口解暑啊。”
于是乎，众人随着他的话，又将视线转向那呈半透明琥珀色，内嵌圆子和翠绿梅丁的茶冻上。
也可能是茶冻过于Q弹，玉盏一晃，里面如玉山一样的差动就如春水一般晃动起来，甚是诱人。
看到这等画面，陈桥川也顾不得再去追究刚才的问题。
直接将玉盏移到面前，用另外的汤匙把里面的茶冻一分为三，相应的配料也一分为三，分给其他人。
“……”谢夫子很有自知之明的，没有开口说话。
卫学官又意味深长地看他一眼，而后才把茶冻端起来，放到鼻尖轻嗅。
冷冽且裹挟着青梅酸锌的茶香扑面而来，就像雨后的竹林携带着冷冽的青草香气和茶香，让人闻到便想要尝尝。
他将汤匙放到口中，茶冻接触到舌面，先是有一股微涩的绿茶苦味，然后才是酸甜的青梅味，裹挟着冰碎，青梅圆子在口中弹跳，回味无穷。
等他回过神，转眼间，一小碗茶冻已经见底。
卫学官用汤匙刮刮碗底
，直到又捞起一颗“落下的青梅圆子放到口中，他这才放下玉盏。
然后轻叹，很小的一声。
“不够吃啊！
跟卫学官一样，觉得茶冻不够吃的人还有很多。
他们一起去找苏霆反馈意见，有人还趁此时机提出具体要求：“明日至少每桌可以点四份吧，两份都不够分。
“四份也不够分，不说不限量，最起码前二十桌是不是都应该有，所以前二十桌应该一桌最多可以点八份！
“八份？其实也不行吧，以在下看来，前十桌不限量，苏记是完全可以做到的，所以要让在下说，明日前十桌夏日茶冻不限量是可行的。
“凭什么是前十桌？前二十桌不行吗？
只不过，还没等苏霆对他们的意见进行登记，来提意见的人先内讧起来。
苏霆：……
所以他应该把意见登记成哪一个的意见？
从巳时一直到未时，云厨的后厨基本没有停下来过。
前厅不断翻台，一桌又一桌的客人前赴后继，后厨忙得也是不可开交，洗刷碗筷的地方几乎没离开过人。
直到这会，洗刷碗筷的地方才停下来。
“刘大姐，白大姐，辛苦你们。苏兮把干汗巾递给面前的两个妇人擦手。
两个妇人中个子高挑，皮肤有些黑糙姓刘，叫刘胜娣，整个人看起来很是英气，男人在舟桥那边做搬运工。
另外身形微胖，脸也是圆圆的姓白，叫白雨娘，人如其名，皮肤白皙，看起来温温柔柔的，男人是在东城门摆摊卖糖水的。
不过这只是外形的区别。
要是细看，其实就会发现，无论是刘胜娣还是白雨娘全身上下都很干净，就连手指缝里都没有什么灰尘。
“不辛苦。刘胜娣接过干汗巾擦擦手，忙摇头。
白雨娘也一样，温温柔柔轻声细语地说：“也就是跟
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在家里刷碗一样，做一样的活计，哪里累。
苏兮没把这个话当真。
虽说刷碗的地方，设计的时候考虑过人体工学的理念，已经尽力让人觉得舒适。
不过人之所以是人，那就不是机器。
“刘大姐，白大姐，高侍跟你们说签契的事没有？
。
听到这个问题，刘胜娣和白雨娘对视一眼，互相交流了一下眼神。
最后，还是刘胜娣先开口：“苏掌柜，您真要招我们做工？”
“招工哪里还有假。”苏兮轻笑，“没错，是要招聘你们为苏记的正式后勤员工，试用期前三个月每月800文，每日包餐，月休两天，试用期过后每月900文，再加100全勤奖，其余不变。”
本来设定的转正以后待遇要比这个更高一点。
后来，经过苏霆的提醒，给的月钱还是跟市场保持了一致。
“800文。”刘胜娣张大嘴巴，有些难以置信。
她男人在码头累死累活做工，有船来时才能挣几十文，八百文要他们一家不吃不喝几个月才能存下来…
“我做！”刘胜娣迫不及待地点头。
相比她的急切，白雨娘其实显得有些纠结。
“刷碗不过还是有些伤手的，所以后面若是干得不错可以争取转其他后勤岗位。”苏兮也把丑话说在前头，“但是转其他岗位，月钱肯定没有这么多。”
闻言，白雨娘迟疑了片刻才点头应下：“我也做！”
苏兮嗯了一声，同时也松了一口气。
刘胜娣和白雨娘是这一堆临时工中，刷碗最符合要求的人了，要是她们不干，确实还是会影响些事情的。
幸亏幸亏，她们没撩挑子不干。
同时，为避免夜长梦多，苏兮当天下午就带着两个刷碗工两个帮厨还有两个伙计去府衙签押画了契。
雇佣契约一式两份。
苏兮给新员工一人一份，给到新帮厨卫九郎时，忽然想到出来时看到的意见册，微微一顿，问他：“那个冰粉籽可以再多弄一些吗？”