“……”
尽管陈桥川很想转身就走,以此来表示对他行为的鄙夷。
可是,想想夏日啵啵茶冻,再想想古法金玉鲈鱼,江南老姜炖鸭,胡椒羊肚菌汤和扬州炒饭。
一时之间他又觉得,这也不是一点不能退步,反正大丈夫能屈能伸,能进能退。
所以施教谕没有意外地得到他一个字的回答。
“趁!”
施教谕对他的选择毫无意外,轻轻颔首,捋捋胡须,接着把双手交叉放在前面转去看另外两个人。
只见卫学官和谢夫子对视一眼,然后极其有默契地齐声说:“趁。”
施教谕点头,再次提醒他们:“那一人一张集章卡,可不准赖账,要是赖账,这事就贴在府学门口。”
陈桥川:……
很难让人不认为,这个赖账的惩罚措施绝对是冲着他来的。
这一秒,陈桥川还有些为趁号而损失一张集章卡有些难过。
但是在四道新菜端上来后,他是一点难过的心情都没有。
只剩下目不转睛和发自内心的庆幸,好险,幸亏他提前蹭号进来了。
古法金玉鲈鱼,鲈鱼约莫有一尺长,鱼身有细密的花刀,经过高温清蒸后略微上翘,透出雪白的鱼肉,姜丝葱丝经过热油一淋,只听“滋啦”一声,一股浓郁的清鲜鱼香直直沁入人心脾。
果然是不负“金玉”之名啊!
陈桥川还正为鲈鱼而感叹着,那头卫学官一掀开砂锅盖,也**南老姜炖鸭而惊艳到。
砂锅盖刚掀开,就有一股醇厚的浓姜香气扑鼻而来,老鸭在文火慢炖的做法下已经炖得酥烂,筷子轻轻一拨,骨肉便轻易分离开来。老姜切成的片状,早已经随鸭肉炖得酥烂软糯,辛辣的风味让人闻之恨不得就着两碗米饭。
“谢夫子,给老夫递一碗米饭。”卫学官艰难地吞咽口水,眼睛盯着老姜炖鸭移不开,只指名叫姓要求一碗米饭。
结果,没有人回应。
卫学官等待许久,见没有人给他米饭,甚至都没回他的话,不由得才朝谢夫子的方向望去。
这一看,就知道谢夫子为什么不搭理他了。
只见一碗色彩缤纷的扬州炒饭盛在青瓷盘子中,金黄的蛋丝缠绕着雪白的米
,清脆的豌豆,还有那红白相间的虾仁,和血红色的腊肉丁,米粒颗颗分明又饱满,散发着诱人的光泽。
卫学官瞬间改了主意,推推有些呆住的谢夫子,对他说:“谢夫子,你把炒饭的汤匙给我,我先盛一碗!”
谢夫子懵懵地就要把汤匙递过去,就被施教谕一推:“先把汤匙给我,我先盛碗胡椒羊肚菌汤。”
“不,先给我,我先盛一碗扬州炒饭。”
“不行,得先给我,胡椒羊肚菌汤盛完再去盛炒饭。”
两个人隔着施教谕争吵起来。
明碾米来上“夏日啵啵茶冻”,顺带送刚才落下的木汤匙,看到的就是这样一副画面。
四个府学的大儒。
一个正在狼吞虎咽夹着鲈鱼埋头苦吃,一个有些懵眼睛盯着炒饭,手中拿着汤匙左右为难,一个虎视眈眈端着空碗只为争取一碗米饭,而另一个则是端着空碗跟人唇枪舌战中。
“不好意思。”明碾米眨眨眼睛,把木汤匙放到胡椒羊肚菌汤中,无辜地说,“刚才忘记放木汤匙。”
施教谕一顿。
不过他还是很稳的住的,轻轻点头,然后松开跟卫学官相争的手,飞快地用木汤匙舀了几勺胡椒羊肚菌汤。
他把一小碗胡椒羊肚菌汤放在嘴边,汤的热气一下子蒸腾上升,霸道的胡椒香钻入鼻腔。
“阿嚏。”施教谕**椒呛到,端着汤的手微微一抖。
正在跟鲈鱼“作战”的陈桥川听到此声,才抬起头看他一眼。
没说话,但是鄙视的意识很明显。
施教谕才没有搭理他的挑衅,端稳小碗,用汤匙轻轻一搅。
这一搅就发现,羊肚菌汤的料很足,汤匙随便一翻就能看到成片的野菌以及数不胜数的羊肚丝。
到这里,施教谕就觉得,但是这个料就对得
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起它的价钱了。
他轻轻点点头,然后舀起一勺放在嘴边,一入口就是羊汤的浓香,再然后就是羊肚。羊肚处理得很干净,切成条状后柔韧又有嚼劲,弹牙筋道。只需野菌,那更不必多说,吸满了汤汁的菌类,一口咬下去,满口生汁,鲜香就更别提了。
一碗羊肚菌汤下肚,施教谕瞬间觉得通体舒泰了。
“这个羊肚菌汤,鲜香辛辣,胡椒香,
羊肚香,野菌香,层次丰富,实在很不错!
陈桥川抬头:“古法金玉鲈鱼口感更不用说,鲜嫩雪白的鲈鱼一口下去,吃到的就是海鲜。
“以某看来。卫学官摇头,指着他面前小碗里的扬州炒饭和江南老姜炖鸭说,“四道菜还当属此二道菜为极品,老鸭汤清润而不腻口,鸭肉滋补而不辛辣,入口即化,配着入口弹牙,火候精准,米粒颗粒分明的炒饭,这才是绝配。
“非也,卫学官,这鲈鱼清鲜,清蒸做法更能保证它的原汁原味,葱香姜丝配豉汁鲜而不咸,它才是最好的。陈桥川第一个表示不服气。
施教谕也表示不服气,指着汤说:“胡椒辛辣通气,羊肚温润滋补,野菌取自天然之味,依我看来,这胡椒羊肚菌汤才是最好。
三个分明各有所好,各执一词,各不让步。
于是,在无法达成共识后,他们选择一起看向始终没有发表言论的人。
也是这个时候,陈桥川才注意到一个很“严肃的问题。
他看着谢夫子前面,那凝如茶色碧玉,剔透晶莹,另有乌墨小球相配,表面飘浮着细碎冰晶的裂纹小碗一顿。
只是令他心碎的画面是此时碗里只剩一口茶冻。
“谢夫子,你面前的是什么?陈桥上川问。
说实话,此时三个人心中有了一些猜测,不过他们还没敢肯定。
谢夫子被陈桥川提问,但是他并不慌乱,相反还很“沉稳镇定。
他镇定地把最后一口茶冻吃掉,然后说:“夏日啵啵茶冻。
陈桥川:?
是谁的心破碎了?!