“花椒。”苏兮点点头,肯定他的疑惑。
说到这些花椒。
苏霆就觉得有些心疼,那么一点就要几十文铜板。
他的心疼反馈在表情上。
苏兮见他这个模样,实在是哭笑不得,用筷子夹起一块排骨塞到他嘴边,无奈道:“花椒是有些贵。”
古代花椒的主产区在四川、陕西一带,整体产量不算太大,所以就导致它价格比较昂贵。
“不过花椒做出来的椒盐排骨还是挺不错的。”苏兮轻笑着说。
不偏不倚。
给苏霆塞一块,也顺带给苏诚塞一块。
苏霆很想继续说花椒的事。
但是椒盐排骨一入口,他整个人根本没时间说花椒的事情。
咬开排骨炸得酥脆的外壳,里面的排骨肉鲜嫩多汁,一口爆汁。
至于让他“耿耿于怀”的花椒,咀嚼的时候,花椒的微麻与椒盐的咸香形成对比,椒麻让舌尖仿佛在跳动,粗盐的颗粒感点缀在其中,显得恰到好处。
苏霆觉得他每一口都能尝到层次分明的滋味,先是焦香,中间是鲜甜,后是咸辣。
不知不觉,他将排骨啃完,手中只下一截光秃秃的骨头。
他不自觉舔舔嘴巴,然后去看苏诚。
只见苏诚也啃完一截排骨,正眼睛冒光地看着那一大锅椒盐排骨。
苏兮看到他啃得干净的骨头,眼中含笑,挑眉问他:“花椒的味道如何?”
“……”苏霆捏着排骨骨头有些尴尬,耳根微红,老实地点头,“花椒味道很不错,跟粗盐意外地相配。”
其实这点绝对是让他意外的事情。
他从来没有想过,粗盐用水浸泡再用草木灰过滤晒干,然后捣臼研磨之后会变成细盐,更没想过处理后的粗盐跟这个昂贵的花椒如此的搭配。
两者呈现出来的麻、椒、咸、鲜,实在是让人唇齿垂涎。
苏兮似乎并不意外于他的观点,笑眯眯地听他说完,然后才开口。
“其实花椒不仅可以与椒盐搭配制成椒盐,还可以与生姜、八角、桂皮一起研磨搭配制成五香粉。”
比如,在后代广受青睐的“麻辣”口味,其中的椒最初指的就是麻椒。
“椒盐粉可以做椒盐排骨、椒盐大虾,五香粉可作卤料制作红烧肉,还可以做麻椒汤,总之花椒的用处实在很多。”苏兮对着他列举一些。
苏霆从只言片语中似乎想到一些什么。
所以他问:“阿姐是想…?”
“种花椒。”苏兮笑盈盈地看着他,然后指着堂屋后面那一大块地说,“我准备把那块地买下来,然后以后在那里种地!”
本以为提出这个计划会得到他的反对或者是质疑。
却没有想到。
既不是反对,也不是质疑,而是奇怪。
苏霆“奇怪”地问:“阿姐,那就是咱们的地,为什么还要买?”
苏兮一愣。
?
什么情况?
不是艰难开局,什么时候还有一块地???还是那么大一块地??!!
…
有地这件事在前,后面吃椒盐排骨的时候,苏兮都有些心不在焉。
直到苏霆解释清楚情况,她这才直到具体关于那块地的内容。
“那块地是之前里正分的。”苏霆似乎是不想多提当时分地发生的事情,语言也很简练,一顿才往下后面说,“不过分过来的地都是紧靠着大山的地,都是庄稼长得不太行的地,要是种花椒,也不知道能不能行。”
苏霆有些担心。
苏兮一听他说这个,不必问也能想到。
这个分的地应该原本是村里的荒地,所以庄稼才长不成。
不过,荒地长不成庄稼,对于别人算是问题,但是对于她么…
应该不是个问题。
“那等明个回来,去地里看看再说,要是不行就另说。”苏兮并没有把话说满。
苏霆这才答应。
翌日。
汴京城东城门舟桥边角落的小摊跟前两日一样排起队来。
排队的客人无聊便逗起坐在旁边的苏诚,问他东西价钱。
“煎饼果子有三文钱、五文钱、八文钱哒。”苏诚摇头晃脑地说着,伸出不同的手指比划,还不忘对他说,“不同的价格,但是同样的口味和服务,客官可要来一个?”
客人一听,被他模样逗乐,对忙着翻面的苏兮说:“小郎君跟掌柜小娘子一样还挺有生意头脑的,会做生意。”
苏兮用余光去看苏诚。
“什么是生意头脑?”苏诚眨着圆溜溜的眼睛,歪着头问。
客人的话被他这么一反问,一时竟不知道怎么解释。
另外一边忙着记账的苏霆注意到这边情况,转过头来对他说:“就是说人对做生意这件事特别精通很有想法。”
“那阿诚就是有生意头脑的人!”苏诚听到他的解释,忙不迭地应下来。
苏霆一顿,并不附和,只对他说:“那等下回去把《算术》前两章背出来。”
苏诚:……
他并不作答,只是无声地把脑袋转过去。
客人见此情形,对苏兮笑道:“两个郎君甚是有趣啊。”说这个话的时候,他的眼睛一直未从苏霆身上移开过。
苏兮抬眼,正看到这一幕。
“苏小娘子。”这人收起目光,继而又问,“大郎君聪敏不凡,为人端正,勤学苦读几年相必定能够成就一番伟业。”
“若是因为囊中羞涩无法进学,某尚有几分家资,可助一二。”
他没有说特别明白的话,但是有些事情就是要点到为止。
苏霆记账的动作一顿。
“不必。”苏兮莞尔,看着苏霆说,“他马上就要回去读书了。”
而提这件事的人松口气的同时也有些敬佩眼前的小娘子。
“小娘子不嫌某多事即可。”
苏兮也没有觉得这人多管闲事,很明显面前这人素色长袍,袖中藏着书卷,经典的夫子模样。
既然是夫子,那么劝学岂不是再正常不过??
“无碍。”苏兮轻笑,然后将他的煎饼果子利落地包起来递过去。
他轻颔首,接过煎饼果子,转身离开。
差不多走出街口,在过一个路口,那里停着一架马车。
马车前站着的仆人见他回来连忙上前,对他说:“郎君,府上有人拜访。”
这人一怔。
一大早来拜访?